طرز تهیه سیب زمینی با سس قارچ کلاسیک
تاریخ انتشار: ۲۵ آذر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۳۴۲۸۱۹
در این مقاله می‌خواهیم طرز تهیه دو مدل سس به شما آموزش دهیم که یکی با پنیر ورقه‌ای پارمسان و دیگری با پنیر پودری پارمسان درست می‌شوند و بهتان قول می‌دهیم خوش‌خوراک‌ترین سس‌هایی باشند که با مزه کردن آن‌ها با سیب زمینی وارد یک دنیای تازه‌ای از طعم و خوشمزگی شوید.
با طرز تهیه سیب زمینی با سس قارچ و سس کاراملایز همراه ما باشید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
کره ۵۰ گرم
آرد دو قاشق سوپ‌خوری
استاک گوشت یک پیمانه
خامه نصف پیمانه
پنیر پارمسان ۲۰۰ گرم
رزماری به میزان لازم طرز تهیه سیب زمینی با با سس کاراملایز
پیاز را شسته و بعد از پوست کندن به صورت خلالی خرد کنید.
مقداری روغن کنجد داخل تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا روغن حسابی داغ شود. بعد از این که روغن حسابی داغ شد، پیاز خلالی را داخل تابه بریزید و بعد از کمی تفت دادن، استاک گوشت را به آن اضافه کنید. اجازه دهید تا استاک و پیاز خوب تفت بخورند و رنگ آن‌ها حالت قهوه‌ای شود.
در این مرحله سیب‌زمینی‌ها را که از قبل سرخ کردید، داخل ظرف سرو بریزید. پیازچه و ترخون را روی سیب زمینی ریخته و پنیرهای ورقه‌ای را روی سیب زمینی‌ها بچینید تا کم‌کم با حرارت سیب زمینی‌ها ذوب شوند.
در آخر پیاز کاراملی شده را روی پنیر بریزید و ژامبون‌ها را خرد کنید و کناز ظرف بچینید. اولین سس‌مان آماده است. حالا سراغ تهیه دومین سس‌مان می‌رویم.
برای شروع قارچ‌ها را خوب شسته و بعد از خشک شدن به صورت ورقه‌ای خرد کنید.
کره را داخل تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. آرد را به کره اضافه کنید و به کمک یک قاشق چوبی آرد را با ته قاشق داخل کره حل کنید.
بعد از این که آرد و کره کمی حرارت دیدند، قارچ‌ها را اضافه کنید و مواد را با هم تفت دهید.
در این مرحله استاک گوشت را اضافه کنید و اجازه دهید تا قارچ‌ها با استاک گوشت پخته و آب بیندازند.
حالا وقت اضافه کردن خامه است. شعله را خاموش کنید و خامه را اضافه کنید. بعد از هم زدن کم‌کم بافت سس شکل خودش را می‌گیرد.
در آخر پنیر پارمسان و رزماری را اضافه کنید. سس قارچ کلاسیک آماده است.
منبع: کاله
منبع: پارسینه
کلیدواژه: سس قارچ سیب زمینی سس قارچ سیب زمینی تنوری سیب زمینی آشپزی سبک زندگی پارسی خبر تهیه سیب زمینی اضافه کنید استاک گوشت طرز تهیه ورقه ای
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۳۴۲۸۱۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ماجرای انتشار دود در نمایشگاه بین‌المللی اصفهان چه بود؟
مدیرعامل شرکت نمایشگاه‌های بین‌المللی استان اصفهان گفت: از ظهر امروز (جمعه) خبری به‌صورت کذب و با غرض‌ورزی در کانال‌های خبری استانی منتشر شد که در اصل مربوط به یک شوی نمایشگاهی برای تهییج بازدیدکنندگان در نمایشگاه خودروهای کلاسیک بوده و با تشویق آن‌ها روبه‌رو شده است.
احمدرضا طحانیان در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا با اشاره به برگزاری چهارمین نمایشگاه «خودروها و موتورسیکلت‌های کلاسیک، آفرود و مسابقه‌ای» که بیست‌ونهم فروردین تا دوم اردیبهشت در نمایشگاه بین‌المللی استان اصفهان برگزار شد، اظهار کرد: این نمایشگاه با استقبال بی‌نظیر مردم روبه‌رو شد، به‌طوری که بیش از ۳۰ هزار بازدیدکننده را به خود جذب کرد.
وی افزود: در این نمایشگاه مردم از صدای اگزوز خودروهای کلاسیک و قدیمی که موتور آن‌ها تقویت شده است یا موتورسیکلت‌هایی سی‌سی‌های بالا دارد، لذت می‌بردند و حس مفرح و شادی در آن‌ها به وجود می‌آمد به‌طوری که روشن کردن این خودروها یا موتورسیکلت‌ها تشویق بازدیدکنندگان را به‌همراه داشت.
مدیرعامل شرکت نمایشگاه‌های بین‌المللی استان اصفهان تصریح کرد: از ظهر امروز _جمعه هفتم اردیبهشت_ خبری به‌صورت کذب و با غرض‌ورزی در کانال‌های خبری استانی منتشر شده است که در اصل مربوط به یک شوی نمایشگاهی برای تهییج بازدیدکنندگان بوده و همان‌گونه که در فیلم مشخص است، با تشویق آن‌ها روبه‌رو شده است و صدای آژیر نیز مربوط به همین غرفه بوده و سیستم اعلام حریق نمایشگاه عمل نکرده است.
طحانیان تاکید کرد: کانال‌های خبری باید پس از اطمینان از صحت و سقم یک واقعه نسبت به وایرال کردن آن در فضای مجازی اقدام کنند.
وی گفت: چهارمین نمایشگاه خودروها و موتورسیکلت‌های کلاسیک، آفرود و مسابقه‌ای بدون کوچک‌ترین حادثه در مدت زمان ۵ روز برگزار شد و استقبال مردم از آن بی‌نظیر بود، به‌طوری که برگزارکنندگان نیز از استقبال بی‌نظیر مردم شگفت‌زده شده بودند و امیدواریم این نمایشگاه را سال آینده پربارتر برگزار کنیم.
کد خبر 748135
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد