دسر دلی بیتس فرانسوی با لبو؛ یک دسر جدید و دلچسب
تاریخ انتشار: ۱ دی ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۳۹۹۷۰۱
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دلی بیتس فرانسوی یک دسر پاییزی و خوشمزه با طعم لبو و کارامل است؛ که به دوست داران لبو توصیه میشود.
مواد لازم
لبو پخته و پوره شده ۲۰۰ گرم
آب لبو ۱ پیمانه
خامه قنادی ۲۵۰ گرم
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذا خوری
دنت تافی یا کارامل ۲ عدد
دلی کارامل ۱/۴ پیمانه
وانیل یا پودرهل نوک قاشق چای خوری
مواد سس:
آب لبو ۱ پیمانه
نبات (۵ سانت) ۱ شاخه
شکر ۱۰۰ گرم
آب نصف پیمانه
خامه صبحانه ۱/۴ پیمانه
بیشتر بخوانید:
آموزش آشپزی؛ از آش انار شب یلدا به سبک شهر‌های مختلف و مخلوط پلو چینی تا اسنک بادمجان و تخمه کدو اسپایسی + تصاویرطرز تهیه
ژلاتین را با ۳/۴لیوان آب بن ماری کنید تا شفاف شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
آب لبوی گرم را با ژلاتین بن ماری شده مخلوط کنید و بگذارید تا خنک شود.
خامه فرم گرفته را با مخلوط آب لبو و ژلاتین مخلوط کنید.
پوره‌ی لبو و دلی کارامل و دنت‌ها و وانیل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و مایع دسر را در قالبی که کمی چرب کرده اید بریزید.
دسر را ۴تا ۵ ساعت در یخچال بگذارید تا ببندد. بعد از خارج کردن دسر از قالب درصورت تمایل از سس لبو روش بریزید.
برای سس هم آب لبو را با نبات بجوشانید تا کمی غلیظ شود. بعد خک شدن روی دسری که آماده‌ی سرو است بریزید.
برای تهیه دلی کارامل شکر را با دو ق آب کارامل کنید وقتی شکر تغییر رنگ داد و کارامل شد یک چهارم پ آب و خامه‌ای که گرم کرده اید به کارامل اضافه کنید. کارامل ابتدا سفت میشود، ولی با همزدن صاف و یکدست میشود.
سایر نکات
خامه قنادی باعث لطافت بیشتر دسر میشود. در صورتی که خامه صبحانه را جایگزین کردید ۳تا ۴ ق غذا خوری با توجه به شیرینی لبو‌ها پودر قند اضافه کنید..
دلی کارامل به صورت آماده در لوازم قنادی فروشی‌ها موجود است.
رنگ این دسر با توجه به رنگ و کیفیت لبو ممکن است کمرنگ‌تر یا خوشرنگتر باشدو نیاز به اضافه کردن رنگ ندارد.
منبع: پاپیون
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش دسر طرز تهیه آب لبو
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۳۹۹۷۰۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
لوران کانته فیلمساز فرانسوی برنده نخل طلا و سزار درگذشت
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ورایتی، لوران کانته کارگردان فرانسوی که سال ۲۰۰۸ با فیلم «کلاس» برنده نخل طلای جشنواره کن شد، درگذشت. او ۶۳ ساله بود و صبح پنجشنبه بر اثر بیماری از دنیا رفت.
«کلاس» فیلم موفق کانته که با اقتباس از رمانی به همین نام نوشته فرانسوا بگودو ساخته شده و روایتی تقریباً زندگینامه‌ای از تجربه نویسنده به عنوان معلم در منطقه ۲۰ پاریس است، با بازی خود نویسنده ساخته شد. «کلاس» سال ۲۰۰۸ به اتفاق آرا نخل طلای کن را دریافت کرد و اولین فیلم فرانسوی شد که از سال ۱۹۸۷ تا آن زمان به این جایزه دست می‌یافت. این فیلم همچنین نامزد اسکار بهترین فیلم خارجی زبان هم شد.
کانته پس از تحصیل در انستیتو هنرهای سینمایی پاریس و کار در تلویزیون، نخستین فیلم بلندش را با عنوان «منابع انسانی» در سال ۱۹۹۹ ساخت. این فیلم درباره یک کارآموز مدیریت بود که در کارخانه پدرش شروع به کار می‌کرد، در جوایز سزار که معادل اسکار فرانسه است، برنده بهترین فیلم بلند شد. فیلم بعدی کانته «تایم اوت» در سال ۲۰۰۱ درباره مردی بود که با پنهان کردن حقیقت از خانواده‌اش طرد شد.
از دیگر آثار کانته می توان به «به سمت جنوب» (۲۰۰۵) درباره گردشگری در هاییتی، «۷ روز در هاوانا»، «فاکس فایر» (۲۰۱۲) اقتباسی از رمان جویس کارول اوتس به همین نام، کمدی درام «بازگشت به ایتاکا» (۲۰۱۴) و «کارگاه» (۲۰۱۷) یاد کرد. جدیدترین فیلم کانته «آرتور رمبو» بود که سال ۲۰۲۱ اکران شد و درباره نوجوانی بود که هویت آنلاینش فاش میشود.
کد خبر 6088914
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد