طرز تهیه شیرینی ترکی قرابیه پرتقالی
تاریخ انتشار: ۱۷ دی ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۵۹۱۹۸۱
طرز تهیه شیرینی کوکی قرابیه پرتقالی به همراه فوت و فن‌هایش به عنوان یک شیرینی خانگی برای عید نوروز را در ادامه بخوانید.
مواد لازمزرده تخم مرغ: ۳ عدد
کره: ۲۵۰ گرم
شکر: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار
پودر قند: ۱ قاشق غذاخوری
روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری
آب پرتقال: ۱ قاش غذاخوری
پوست پرتقال رنده شده: ۱ قاشق مربا خوری
به کینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری
وانیل: ۸/۱ قاش چای خوری
اسانس پرتقال: ۱ قطره
آرد: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی
مراحل و دستور تهیه کوکی قرابیه پرتقالی ترک دارشیرینی خانگی کوکی‌های ترک خورده با طعم پرتقال به عنوان یک شیرینی خانگی برای عید نوروز به سادگی آماده می‌شوند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
حالا زمان اضافه کردن آرد کم کم و به آرامی رسیده است. خمیر را به خوبی ورز دهید و این کار را تا زمانی که خمیر به دست نچسبد، ادامه دهید. اما توجه داشته باشید که نباید آرد بیشتری از میزان تعیین شده در مواد اولیه به این ترکیب اضافه کنید. اگر خمیر به دست شما چسبیده، آن را با یک قاشق یا لیسک جدا کنید.
روی خمیر را با یک کیسه مناسب بپوشانید و آن را برای مدت حدوداً ۳۰ دقیقه یا بیشتر برای استراحت کردن در یخچال قرار دهید. زمانی که مطمئن شدید خمیر فرم گرفته، می‌توانید آن را از یخچال خارج کنید.
در مرحله چهارم، از خمیری که دوباره آن را ورز داده‌اید، به اندازه یک نارنگی بردارید و آن را رول کنید. خمیر رول شده را با پودر قند بپوشانید و روی سینی فر که البته با کاغذ روغنی آن را پوشانده‌اید، قرار دهید. رول کردن کوکی‌ها را تا زمانی که خمیر تمام شود، ادامه دهید.
فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید و در نهایت پیش از قرار دادن این کوکی‌های ترک دار در فر، دوباره روی آن‌ها را با پودر قند بپوشانید. قرابیه پرتقالی لذیذ و خوشمزه شما بعد از ۱۵ دقیقه آماده سرو است. من مطمئنم که شما این کوکی پرتقالی را دوست خواهید داشت. بافت نرم قرابیه ترکی همان چیزی است که خیلی‌ها به دنبالش هستند.
فوت و فن‌های طرز تهیه شیرینی کوکی قرابیه پرتقالی نرم و مجلسی* برای اینکه بافت این کوکی‌ها نرم و لطیف باشد، نباید آن را بیشتر از ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در فر نگه دارید.
* قبل از سرو قرابیه ترکی، حتماً به آن در یخچال استراحت دهید.
* زمانی که کوکی‌ها در فر ترک می‌خورند، یعنی آماده خارج شدن هستند.
* اضافه کردن آرد بیشتر به مواد در صورتی که به دست شما می‌چسبد، باعث سفت شدن بافت قرابیه ترکی و در نهایت حذف ویژگی خوشمزه بودن آن می‌شود.
* فر را پیش از آماده شدن قرابیه روشن و گرم کنید.
* اگر علاوه بر پرتقال عاشق طعم شکلات هم باشید، می‌توان برای تزئین قرابیه از شکلات تخته‌ای پرتقالی و شکلات تلخ استفاده کنید.
* برای فوق العاده‌تر شدن طعم این کوکی‌ها هیچ محدودیتی ندارید. می‌توانید علاوه بر اسانس و پوست رنده شده پرتقال از پودر نارگیل هم استفاده کنید.
* گردو و فندق هم می‌توانند به عنوان چاشنی‌های کوکی قرابیه پرتقالی استفاده شوند.
* برای تزئین قرابیه می‌توانید از برش‌های حلقه‌ای پرتقال استفاده کنید. حتی تصورش هم جذاب است.
* بعد از آماده شدن کوکی‌ها دوباره روی آن‌ها را با پودر قند بپوشانید.
اگر دوست داشته باشید می‌توانید برای درست کردن این کوکی‌ها آن را به شکل حلزونی قالب بزنید.
منبع: پارسینه
کلیدواژه: طرز تهیه شیرینی شیرینی خانگی طرز تهیه شیرینی قرابیه شیرینی خانگی سبک زندگی پارسی خبر کوکی ها پودر قند
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۵۹۱۹۸۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۱۲۵ هزار تن کیوی و مرکبات از مبدأ مازندران صادر شد
به گزارش خبرنگار مهر، بابک مؤمنی صبح شنبه در گفت وگو با خبرنگاران از صادرات مرکبات و کیوی از مبدأ استان مازندران خبر داد و افزود: امسال ۷۶ هزار و ۵۷۷ تن پرتقال در قالب ۳ هزار و ۶۳۴ محموله و ۲۵ هزار و ۱۲۱ تن نارنگی در قالب هزار و ۳۱۹ محموله از مبدأ مازندران صادر شد.
وی با بیان اینکه در مجموع ۱۰۱ هزار و ۷۰۰ تن مرکبات در قالب ۴ هزار و ۹۵۳ محموله از استان صادرات داشتیم، گفت: ۲۴ هزار و ۲۰ تن کیوی نیز در قالب یک هزار و ۵۵ محموله صادرات انجام شد.
سرپرست سازمان جهاد کشاورزی مازندران از صادرات ۱۰ هزار و ۲۵۶ تن کیوی با ۴۲۵ محموله طی سال گذشته از مازندران به کشور هند خبر داد.
مؤمنی با اشاره به اینکه سال قبل ۴۸ هزار و ۹۱۲ تن با ۲ هزار و ۴۵۱ محموله پرتقال از استان مازندران صادرات انجام شد، ادامه داد: در این مدت ۱۳ هزار و ۲۸۷ تن نارنگی با ۷۳۵ محموله صادر شد.
کد خبر 6089711
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است