طرز تهیه خورشت به با لپه
تاریخ انتشار: ۲۶ دی ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۶۹۰۲۹۵
آفتابنیوز :
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه خورشت به با لپه آشنا کنیم.
مواد لازم:
به -۲۵۰ گرم
لپه - یک چهارم پیمانه (۷۵ گرم)
گوشت گوسفند - به میزان دلخواه (۷۵۰ گرم)
پیاز - یک عدد
سیر - ۳ حبه
رب گوجه فرنگی - یک چهارم پیمانه (۶۰ گرم)
روغن -۴ قاشق غذاخوری
زردچوبه - یک قاشق غذاخوری
فلفل سیاه - نصف قاشق غذاخوری
آب - ۲ فنجان
نمک و زعفران - به میزان لازم
آب لیمو - ۲ قاشق غذاخوری
چوب دارچین - یک عدد
شکر -۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)
طرز تهیه:
۱ - ابتدا پیاز و سیر را خرد و در روغن سرخ کنید؛ بهتر است پیاز و سیرها را بهصورت ریز خرد کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
۲ - گوشتها را بهصورت خورشی برش و در ماهی تابه تفت دهید تا آب آن گرفته شود.
سپس آنها را به پیاز و سیرهای سرخ شده اضافه کنید و به همراه زردچوبه و فلفل کمی تفت دهید تا بوی گوشت کمی گرفته شود.
۳ - بهتر است از شب قبل لپهها را در آب بخیسانید. در هر صورت در این مرحله لپهها را کمی آب پز کنید.
۴ - ترکیب گوشت را در ظرفی بریزید و به همراه آب روی شعله قرار دهید.
۵ - در ظرف جداگانهای مقداری روغن بریزید و دو قاشق از رب را در آن سرخ کنید.
۶ - بعد از پخته شدن گوشت، رب گوجه فرنگی تفت داده شده را به همراه لپههای پخته و چوب دارچین به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید مخلوط شما کمی دیگر پخته شود.
۷ - بهها را بشویید و به تکههای کوچک خرد کنید، سپس آنها را در ماهیتابه به همراه کمی روغن تفت دهید.
۸ - بههای تفت داده شده را با کمی نمک و زعفران دم کشیده و ربهای باقی مانده داخل ظرف اصلی تهیه خورش بریزید و با شعله ملایم اجازه دهید تا ترکیب گوشتهای آماده شده با به پخته شود. حرارت زیر خورش را ملایم کنید تا به طور کامل جا بیفتد و برای ۴۵ دقیقه پخته شود.
۹ - در ۱۵ دقیقه پایانی شکر و آبلیمو را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید خورش شما آنقدر پخته شود تا به غلظت مناسب برسد.
منبع: غذالند
منبع: آفتاب
کلیدواژه: خورشت لپه دارچین زعفران آب لیمو قاشق غذاخوری پخته شود
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۶۹۰۲۹۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قیمت گوشت مرغ امروز شنبه ۸ اردیبهشت ۱۴۰۳
قیمت گوشت مرغ، امروز ۸ اردیبهشت ۱۴۰۳ شامل ران مرغ، مرغ زنده، مرغ بدون استخوان، فیله مرغ، پا مرغ، مرغ کشتار روز، ران مرغ با پوست و مرغ سبز اعلام شد.
منبع: انتخاب
tags # گوشت مرغ سایر اخبار اسرار تکامل آلت جنسی؛ رابطه جنسی انسانهای اولیه مثل گوریلها بود؟ (تصاویر) «زو»؛ گاو عقیم و غولپیکری که توسط انسانها به وجود آمد! اتفاق عجیب که همزمان با انقراض دایناسورها در زمین رخ داد! (تصاویر) مرکز واقعی جهان کجا است؟