روشی موثر برای درمان کبد چرب با گیاه خواری
تاریخ انتشار: ۲۸ دی ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۷۰۹۹۴۲
ایران اکونومیست- یک متخصص تغذیه گفت: برای افراد مبتلا به کبدچرب در مرحله ۲ و ۳ توصیه میشود که رژیم غذایی خود را به رژیم گیاهخواری تغییر دهند.
نرگس جوزدانی، رژیم شناس و متخصص تغذیه اظهار کرد: تجمع چربی به صورت غیرعادی در کبد که معمولا در اثر رژیم‌های پرانرژی و پرچرب صورت می‌گیرد، منجر به بیماری کبد چرب میشود.بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
او افزود: در واقع بیماری کبد چرب با ۴ مرحله ایجاد میشود که با عدم مصرف مواد بسیار چرب و پرانرژی، انواع نوشابه‌ها و فست فودها در مرحله اول، کبد چرب را درمان می‌کند. همچنین ورزش روزانه و پیشگیری از چاقی بسیار حائز اهمیت است.
این متخصص تغذیه بیان کرد: برای افراد مبتلا به بیماری کبدچرب در مرحله ۲ و ۳ توصیه میشود که تمرکز پایه رژیم غذایی خود را با رژیم معمول گیاه خواری در نظر بگیرند. این رژیم غذایی به افراد مبتلا در مرحله ۲ و ۳ کمک بسیاری می‌کند. همانطور که در قسمت بالا اشاره کردیم این افراد غذا‌هایی مثل فست فودها، روغن، نان‌های سفید، نمک، شکر و شیرینی را بیش از حد معمول استفاده می‌کنند. مصرف الکل هم یکی از عوامل تشدید کننده بیماری کبدچرب است. در واقع مصرف الکل در هر شرایطی باعث پیش روندگی کبدچرب میشود.
کبد چرب می‌تواند هر شخص در هر سنی را مبتلا کند
جوزدانی ادامه داد: چاقی شکمی و اضافه وزن در ابتلا به کبد چرب بسیار مهم تلقی میشود و مهم‌تر این است که در شرایط امروزی بیماری کبد چرب، مربوط به یک رده سنی خاص نمی‌شود و در صورت عدم رعایت نکات توصیه شده، می‌تواند هر شخص در هر سنی را مبتلا کند. حتی کبد چرب می‌تواند نوجوان دارای اضافه وزن را مبتلا کند. توصیه میشود افراد دارای اضافه وزن حتما با مشاوره تغذیه‌ای مورد اعتماد و فعالیت ورزشی، وزن خود را کاهش دهند.
او گفت: تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که به کبد چرب مبتلا هستند و از قهوه استفاده می‌کنند، تا حدودی می‌تواند نقش بازدارنده داشته باشد. در واقع کافئین موجود در قهوه اثرات تخریبی چربی بر روی کبد را کاهش می‌دهد. مصرف سبزیجات برگ سبز و ماهی‌ها در کاهش التهابات کبد چرب نقش بسیار موثری دارند. همچنین جایگزین کردن جو به خصوص جو دوسر به جای نان سفید و برنج یک کمک دهنده خوب در رژیم غذایی محسوب میشود.
این متخصص تغذیه افزود: گردو می‌تواند در بهبود عملکرد کبد نقش داشته باشد. البته به این معنا نیست که روزانه ۱۰ عدد گردو مصرف شود، بلکه همان ۲ عدد با صبحانه کفایت می‌کند. همچین استفاده از روغن آووکادو در برنامه غذایی بسیار مهم است. توصیه می شود مصرف کلی روغن های خوراکی را کاهش دهید و برای پایه مصرف از روغن آفتابگردان و زیتون استفاده کنید. همچنین می توانید آجیل به میزان متعادل در طول روز مصرف کنید. سعی کنید لبنیات مورد استفاده شما در حالت بدون چربی یا نهایتا کم چرب باشد.
جوزدانی بیان کرد: سیر و پودر آن اثرات مثبتی در عملکرد کبد ایجاد می‌کنند. همچنین تا حدودی در کاهش وزن موثر هستند. افراد مبتلا یا در معرض کبد چرب از گوشت قرمز تحت هیچ عنوان استفاده نکنند و حتی از گوشت سفید هم فقط قسمت سینه آن را مصرف کنند. یکی از منابعی که می‌توانند برای تامین پروتئین مصرف کنند، خوراک عدسی و لوبیاست. بهتر است افراد مبتلا، مصرف شیرینی را به طور کلی از برنامه خود حذف کنند چرا که اختلال و التهاب‌های متفاوتی در قسمت‌های مختلف ایجاد می‌کند.
این مشاور تغذیه مطرح کرد: در مورد میوه‌ها توصیه به مصرف انواع توت شده است، چرا که کم کالری هستند و در مقابل اثرات آنتی اکسیدان بالایی دارند. همچنین مصرف انگور یاقوتی برای کاهش التهابات کبدی توصیه میشود. در تحقیقات صورت گرفته افراد مبتلا به کبد چرب می‌توانند از عرق خارشتر استفاده کنند، زیرا می‌تواند اثرات مثبتی در عملکرد کبد داشته باشد.
جوزدانی در پایان تصریح کرد: بیان این نکته بسیار حائز اهمیت است که کمبود ویتامین D در بدن افراد باعث افزایش و تشدید بیماری کبد چرب میشود؛ بنابراین سعی کنید از منابع ویتامین D و مکمل‌های آن با دستور پزشک استفاده کنید. همچنین برای تامین پتاسیم می‌توانید از ماهی به خصوص سالمون و دریای جنوب، موز، کیوی و زردآلو استفاده و از کلم بروکلی، نخود سبز به عنوان منبع گیاهی مصرف کنید. باید به این نکته اشاره کرد رژیم غذایی گیاه خواری در صورتی که به صورت متعادل و تحت نظر مشاور تغذیه انجام شود، هیچ مشکلی برای افراد ایجاد نمی‌کند. باشگاه خبرنگاران جوان
منبع: ایران اکونومیست
کلیدواژه: بیماری کبد چرب توصیه می شود افراد مبتلا متخصص تغذیه رژیم غذایی کبد چرب
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت iraneconomist.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایران اکونومیست» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۷۰۹۹۴۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
افراد مبتلا به آب‌سیاه نقاشی‌های معروف را چه شکلی می‌بینند؟ (+عکس)
در اینجا به برخی از معروف‌ترین نقاشی‌های بریتانیا نگاهی می‌اندازیم تا نشان دهیم که برای فردی که مبتلا به آب سیاه است این نقاشی‌ها چگونه به نظر می‌رسد.
به گزارش ایسنا، هر یک از این آثار هنری، از جمله «شام در امائوس»(۱۶۰۱) اثر میکل آنژ مریسی دا کاراواجو را می‌توان در گالری ملی لندن یافت. با این حال، محققان آنها را با محو کردن لبه‌هایشان و از دست رفتن جزئیات نشان داده‌اند و این موضوع را شبیه‌سازی کرده‌اند که چگونه افرادی که با آب سیاه به عنوان یکی از عوامل اصلی از دست دادن بینایی درگیر هستند این نقاشی‌ها را می‌بینند.
به نقل از اس‌اف، آب سیاه علت اصلی کاهش بینایی غیرقابل برگشت در سراسر جهان است که در حال حاضر ۸۰ میلیون نفر در کل جهان و سه میلیون نفر در ایالات متحده به آن مبتلا هستند.
گیلز ادموندز(Giles Edmonds)، مدیر خدمات بالینی در شرکت Specsavers که این پروژه را رهبری کرد می‌گوید: مشاهده از بین رفتن جزئیات در این آثار هنری معروف نشان می‌دهد که این وضعیت چه تأثیری می‌تواند نه تنها هنگام تماشای آثار زیبا، بلکه در زندگی روزمره داشته باشد.
انجام آزمایش چشم حداقل هر دو سال یک بار، صرف نظر از سن، بسیار مهم است، زیرا این بیماری قابل درمان است و می‌توان از کاهش بینایی احتمالی یا حتی کوری غیرقابل برگشت جلوگیری کرد.
از دیگر آثار هنری گرانبهایی که تغییر یافتند می‌توان به «حمام‌کنندگان در اسنیر»(۱۸۸۴) اثر ژرژ سورات و «سفیران»(۱۵۳۳) اثر هانس هولبین جوان اشاره کرد.
گلوکوم یک بیماری شایع چشم است که در آن عصب بینایی بین چشم و مغز آسیب می‌بیند و معمولا از طریق یک آزمایش معمول چشم تشخیص داده میشود. این بیماری که اغلب به عنوان «دزد خاموش بینایی» نامیده میشود، می‌تواند بدون هیچ علامتی وجود داشته باشد و تقریبا نیمی از افرادی که با این عارضه زندگی می‌کنند از ابتلا به آن بی‌اطلاع هستند.
تریسی جونز(Tracy Jones) از گالری ملی می‌گوید: این به همه یادآوری مهمی درباره اهمیت انجام آزمایش‌های بینایی منظم می‌کند تا همچنان از آثار هنری مورد علاقه‌شان لذت ببرند، و علائم اولیه بیماری‌هایی مانند آب سیاه را نیز تشخیص دهند.
جونز ادامه می‌دهد: خوشبختانه، گالری ملی طیف وسیعی از امکانات در دسترس را برای کمک به عموم مردم برای تجربه مجموعه، بازدید از نمایشگاه‌ها و حضور در رویدادها ارائه می‌دهد. این رویدادها که به طور خاص برای مخاطبان نابینا و کم بینا طراحی شده‌اند، نقاشی‌ها را در سطوح چند بعدی از طریق کلمات، موسیقی و صداها نمایش می‌دهند.
اعلام زمان و مکان بررسی مدارک آزمون استخدامی آموزگاری در فارس