طرز تهیه چای لاته حرفه‌ای و خوش عطر و طعم در خانه
تاریخ انتشار: ۱۰ بهمن ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۸۳۷۵۹۲
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چای لاته یک نوشیدنی جذاب و کاراملی از ترکیب چای، شیر و ادویه است که مثل لاته با شیر گرم دم می‌شود.
این چای بسیار شبیه چای ماسالا است، اما از لحاظ مواد اولیه و شیوه دم کردن کمی با چای ماسالا تفاوت دارد. این چای محبوب به خاطر داشتن کافئین و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن خواص بسیار زیادی برای بدن دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
کمک به سیستم گوارش و هضم غذا، کمک به کاهش وزن و افزایش سوخت و ساز بدن به خاطر ادویه‌های موجود در آن، کاهش قند خون بالا و کاهش استرس و ایجاد آرامش از خواص بی‌نظیر این چای محسوب می‌شود.
در ادامه طرز تهیه چای لاته حرفه‌ای با تمام نکاتی که باید در مورد آن بدانید تا یک چای خوش‌دم و خوش‌عطر و خوشمزه داشته باشید، آمده است. دستورالعمل را دنبال کنید و تجربه‌تان را با ما در میان بگذارید.
مواد لازم برای تهیه چای لاته
چای کیسه‌ای سه عدد
شیر کم چرب دو لیوان
شکر یک تا دو قاشق غذاخوری
زنجبیل دو سانتی‌متر
رازیانه یک برگ
فلفل سیاه به مقدار کم
هل هشت عدد
میخک چهار عدد
چوب دارچین دو عدد
بیشتر بخوانید
آموزش آشپزی؛ از مرغ سوخاری اسپایسی خوشمزه و تاوا کباب مخصوص تبریزی تا آفوگاتو یک دسر خوشمزه ایتالیایی + تصاویرطرز تهیه چای لاته حرفه‌ای و خوش عطر و طعم در خانه
چای لاته یک نوشیدنی‌های گرم و مناسب برای روز‌های سرد پائیزی و زمستانی است که به راحتی می‌توانید در خانه آن را تهیه و نوش جان کنید. برای تهیه چای باید آداب دم کردن چای مرغوب را خوب بدانید و فراموش نکنید که در مصرف آن زیاده‌روی نکنید.
پیش از این طرز تهیه چای سبز لاته را به شما آموزش داده‌ایم، اما برای تهیه چای لاته باید ابتدا ادویه‌ها را داخل یک تابه روی حرارت قرار دهید تا عطر آنها بلند شود. سپس ادویه‌های تفت داده شده را همراه تی بگ و چای به مدت ۱۰ دقیقه داخل دو لیوان آب جوش بریزید.
شکر و شیر را داخل یک قابلمه کوچک ریخته و روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملا حل شود. صبر کنید تا شیر داغ شود سپس آن را داخل یک ظرف در بسته بریزید که بتوانید آن را چند بار محکم تکان دهید تا لایه فوم (کف شیر) روی شیر ایجاد شود. چای که احتمالا تا الان دم کشیده شده را از صافی عبور داده و داخل چهار فنجان بریزید.
به کمک قاشق فوم ایجاد شده روی شیر را کنار بزنید و شیر شیرین شده را به چای داخل فنجان‌ها اضافه کنید. در نهایت کف را روی فنجان‌ها بریزید و روی نوشیدنی را با مقداری پودر دارچین تزئین کنید. چای لاته شما آماده است و می‌توانید آن را با بیسکویت کره‌ای خوشمزه نوش جان کنید.
فوت و فن‌های طرز تهیه چای لاته
برای تهیه چای لاته باید تقریبا از دو برابر چای استفاده کنید. چون این چای با شیر درست می‌شود، شیر میزان غلظت و عطر و رنگ چای را کاهش می‌دهد. بیشتر دم گذاشتن چای باعث می‌شود لاته تلخ شود؛ بنابراین به جای این که زمان دم کشیدن را زیاد کنید از مقدار چای بیشتری استفاده کنید.
استفاده از چای‌های سیاه برای تهیه چای لاته می‌تواند بهترین گزینه باشد. چای ارل گری، سیلان و آسام گزینه‌های مناسبی از چای برای تهیه این دستورالعمل هستند.
استفاده از چای معمولی هم به جای تی بگ باعث می‌شود کیفیت چای شما بالاتر رود. اما اگر تی بگ تنها چیزی است که برای تهیه چای در اختیار دارید برای این میزان آب و شیر از سه کیسه چای استفاده کنید.
برای تهیه چای لاته از ادویه‌ها و طعم دهنده‌هایی مثل هل، میخک، چوب دارچین، زنجبیل تازه، فلفل سیاه می‌توانید استفاده کنید.
می‌توانید به جای شکر از شیرین کننده شربت افرا، شکر گرانول، شکر قهوه‌ای استفاده کنید. این شیرین کننده‌های جایگزین شکر باعث برجسته شدن طعم ادویه در چای می‌شوند. فراموش نکنید که استفاده بیش از حد شیرین کننده‌ها باعث می‌شود طعم ادویه‌ها مشخص نشود.
منبع:کتاب کاله
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش شیرینی پزی چای لاته چای ماسالا طرز تهیه چای لاته استفاده کنید ادویه ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۸۳۷۵۹۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۳ فیلم در راه اکران
قرارداد سرگروهی «تاوان»، «نیلگون» و «قلهک» ثبت شد.
به گزارش خبرگزاری ایمنا، چهارمین جلسه شورای صنفی نمایش، امروز _یکشنبه نهم اردیبهشت_ در خانه سینما برگزار شد.
شورا بعد از بررسی درخواست‌ها و موارد مطرح شده، قرارداد سه فیلم سینمایی «تاوان» (لایه‌های دروغ) به کارگردانی رامین سهراب‌زاده و تهیه‌کنندگی محسن صرافی به سرگروهی پردیس سینمایی هنرشهر آفتاب شیراز، «نیلگون» به کارگردانی حسین سهیلی‌زاده و تهیه کنندگی ایرج محمدی با پخش «رسانه فیلمسازان مولود» به سرگروهی سینما فرهنگ و فیلم سینمایی «قلهک» به کارگردانی و تهیه‌کنندگی مصطفی شایسته با پخش «هدایت فیلم» به سرگروهی پردیس سینمایی ملت را ثبت کرد.
همچنین مقرر شد اکران فیلم‌های سینمایی «تاوان» و «نیلگون» از ۱۹ اردیبهشت در سینماهای سراسر کشور آغاز شود.
منبع: ایرنا
کد خبر 748850
حمله به نمازگزاران در گذره هرات افغانستان/ ۶ نفر شهید شدند