طرز تهیه کیک اسفنجی ویژه روز مادر
تاریخ انتشار: ۱۵ بهمن ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۸۹۱۰۵۹
به گزارش همشهری آنلاین، کیک اسفنجی همیشه جزو پرطرفدارینترین و البته سختترین کیکها بوده است؛ اما روشهای متفاوتی برای پخت نیز دارد که میشود آن را به راحتی در خانه درست کرد و نگران خرابشدنش نبود. کیک اسفنجی را میشود بعد از پخت با انواع خامهها تزیین کرد و روز مادر جذابی ترتیب داد. این طرز تهیه کیک اسفنجی بدون نیاز به فر درست میشود و کافی است یک قابلمه و گاز داشته باشید تا بهترین کیک اسفنجی را در خانه درست کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
تخم مرغ: ۶ عدد
آرد: ۲ پیمانه
آب سرد: یکچهارم پیمانه
شکر ۱ پیمانه
روغن مایع: یکچهارم پیمانه
عسل : ۱ قاشق سوپخوری (به دلخواه)
بکینگ پودر: یکدوم قاشق چایخوری
وانیل: یکچهارم قاشق چایخوری
نمک: یک پنس
۱. ابتدا سفیده و زرده را از هم جدا میکنیم (در این دستور برعکس دستور بقیه کیکها که توصیه میشود مواد به دمای محیط رسیده باشند تخم مرغها باید سرد سرد باشند)
۲. ابتدا تمام مواد لازم را روی میز کار آماده میکنیم. در یک ظرف بزرگتر آب سرد و عسل را با هم مخلوط میکنیم. حالا آرد و بکینگ پودر و وانیل و یک پنس نمک را ۲ تا ۳ بار الک میکنیم. سپس سفیدههای خنک را با دور تند همزن میزنیم تا سفید شود و پف کند. (ظرفی که سفیده در آن ریخته میشود و تیغههای همزن باید کاملا تمیز و خشک باشند)
۳. سپس شکر دانه ریز را به سفیدهها اضافه کرده و حدود ۳ الی 4 دقیقه با دور تند همزن میزنیم. سپس دور همزن را کند کرده و زردهها رو یکی یکی به سفیدهها اضافه میکنیم و بعد از مخلوط شدن زردهها مجددا دور همزن را زیاد کرده و حدود ۱ تا ۲ دقیقه مواد را میزنیم. حالا دیگر همزن را کنار بگذارید. تخم مرغها و شکر زده شده را به ظرف مخلوط آب و عسل اضافه کرده (فقط اضافه میکنیم).
۴. حالا آرد و وانیل و بکینگ پودر و نمک الک شده را آرام آرام به مواد اضافه کرده و با لیسک به حالت دورانی آرام مخلوط میکنیم تا مواد کاملا یکدست شوند. حالا روغن را نیز به مواد اضافه کرده و خیلی آرام مواد را یکدست کنید و در قالب ریخته دو سه بار به زمین بکوبید تا حبابهای داخل کیک از بین برود.
۵. سپس ظرف را روی شعله بگذارید و ۴۰ دقیقه به آن زمان دهید.
منبع: ایرنا
کد خبر 582748 برچسبها آشپزی - دستور پختمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: آشپزی دستور پخت کیک اسفنجی اضافه کرده
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۸۹۱۰۵۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تشییع و خاکسپاری مادر شهید در فرادنبه
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز چهارمحال و بختیاری؛مدیر کل بنیاد شهید و امور ایثارگران استان گفت: سیده زهرا حسینی مادر شهید ابراهیم ملک محمدی پس از تحمل سالها فراق دارفانی را وداع گفت و به فرزند شهیدش پیوست.
عسگری افزود: پاسدار وظیفه شهید ابراهیم ملک محمدی ۲ آذر ۱۳۴۵ در فرادنبه متولد شد. دوران کودکی، ابتدایی و راهنمایی در روستای قدیم فرادنبه گذراند. دانش آموز سال سوم رشته علوم تجربی بود که به جبهه اعزام شد و۲۵ اسفند ۱۳۶۶براثر اصابت ترکش به پا در عملیات والفجر ده در منطقه غرب استان کرمانشاه، استان سلیمانیه عراق، حوالی دربندیخان، ارتفاعات صعب العبور شاخ شاخ شمیران به شهادت رسید.
مزار این شهید والامقام در گلزار شهدای شهر فرادنبه قرار دارد.