به نقل از «ایمنا»

چه عواملی خطر ابتلا به مشکلات روحی و روانی را افزایش می‌دهد؟

تاریخ انتشار: ۲۷ بهمن ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۱۰۱۵۶۸۴

فاکتورهای زیادی مانند پیروی کردن از رژیم‌های غذایی نامناسب، کمبود مصرف بعضی ویتامین‌ها و کاهش قند خون، خطر ابتلا به مشکلات روحی و روانی را افزایش می‌دهد.

به گزارش خبرنگار ایمنا، مشکلات روحی و روانی شامل استرس، اضطراب، افسردگی، اختلالات دو قطبی، خستگی، بی‌خوابی و اختلال در تمرکز می‌شود. سازمان جهانی بهداشت (WHO) اعلام کرده است که یکی از اختلالات مهم در سراسر جهان، اختلالات بهداشت روان است و با رعایت رژیم غذایی مناسب، می‌توان به بهبود سلامت روان افراد کمک کرد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در خصوص ارتباط بین تغذیه و سلامت روح و روان، با مرجان منوچهری نائینی، کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، گفت و گویی داشتیم که شرح آن را در ادامه می‌خوانید:

علل ایجاد مشکلات روحی و روانی چیست؟

معمولاً واکنش‌های التهابی ایجاد شده در بدن که ممکن است بر اثر پیروی از یک رژیم غذایی نامناسب به وجود آمده باشد، باعث بروز مشکلات روحی روانی مانند افسردگی، استرس و اضطراب می‌شود. عوامل تأثیر گذار دیگر بر این اختلالات، بی‌خوابی و چاقی است. معمولاً افراد چاق، رژیم غذایی سالمی ندارند و بیشتر از مواد قندی و اسیدهای چرب اشباع استفاده می‌کنند که مواد مغذی مورد نیاز بدن آنها را فراهم نمی‌کند. بنابراین این افراد به دلیل بروز واکنش‌های التهابی در بدن، بیشتر از دیگران در معرض اختلالات خلقی قرار می‌گیرند.

پیروی کردن از رژیم غذایی مناسب چه تاثیری بر سلامت روح و روان افراد دارد؟

تغذیه و سلامت روان، تأثیر متقابل بر یکدیگر دارند. اگر فردی از رژیم غذایی مناسب پیروی کند، ممکن است از سلامت روان نیز برخوردار باشد و چنانچه فردی از سلامت روان برخوردار باشد، قطعاً تمایل دارد از تغذیه مناسب استفاده کند. "سروتونین"، هورمونی است که در بدن تولید می‌شود و به تنظیم اشتها، تثبیت خلق و خو، کاهش اضطراب و افزایش تمرکز کمک می‌کند. آمینو اسید پیش ساز سروتونین، "تریپتوفان" نام دارد که از طریق مصرف پروتئین تأمین می‌شود. بنابراین زمانی که میزان پروتئین دریافتی در رژیم غذایی افراد پایین باشد، ممکن است در معرض مشکلات روحی روانی قرار بگیرند. معمولاً این افراد احساس رضایت از خود ندارند و به افسردگی و اضطراب مبتلا می‌شود. سپس برای از بین بردن این تنش، به رژیم‌های غذایی نامناسب روی می‌آورند که باعث تشدید مشکلات روحی و روانی می‌شود.

نقش مواد معدنی در پیشگیری و بهبود مشکلات روحی و روانی افراد چیست؟

مصرف مواد معدنی مانند آهن، روی، ید و منیزیم در پیشگیری و بهبود مشکلات خلقی بسیار مؤثر است. بسیاری از واکنش‌های سیستم عصبی بدن به آهن وابسته است. بنابراین مصرف مواد غذایی حاوی آهن، خطر ابتلاء به استرس و اضطراب را کاهش می‌دهد. معمولاً مواد غذایی حاوی آهن دارای روی نیز هستند. این مواد معدنی در منابع غذایی حیوانی و گیاهی یافت می‌شود. مغزجات نیز حاوی مقدار زیادی روی است. عنصر ید که در ماهی‌های دریایی و نمک یددار تصفیه شده وجود دارد، علاوه بر اینکه مانع بروز مشکلات روحی و روانی می‌شود، خطر ابتلاء به اختلالات یادگیری را کاهش می‌دهد. مغز دانه‌ها، غلات سبوس‌دار، حبوبات و سبزیجات دارای برگ سبز تیره نیز سرشار از منیزم است که به کاهش استرس و اضطراب افراد کمک می‌کند.

مصرف اسید چرب امگا ۳ نیز در مقابله با افسردگی و استرس بسیار مؤثر است، اما بدن انسان قادر به تولید این اسید چرب ضروری نیست و باید آن را از طریق مصرف مواد غذایی دریافت کند. ماهی‌های دریای آزاد حاوی مقدار زیادی اسید چرب امگا ۳ است و توصیه می‌شود افراد برای تامین این اسید چرب ضروری، دو بار در هفته ماهی مصرف کنند. روغن زیتون، روغن کانولا، گردو، خرفه، بذر کتان و دیگر دانه‌های گیاهی نیز سرشار از اسید چرب امگا ۳ است.

آیا مصرف ویتامین‌ها در کاهش خطر ابتلاء به افسردگی و اضطراب موثر است؟

اگر میزان آنتی اکسیدان‌های بدن که شامل ویتامین‌ها نیز می‌شود، کاهش پیدا کند، خطر ابتلاء به مشکلات روحی و روانی افزایش پیدا می‌کند. ویتامین‌های مورد نیاز بدن که در کاهش خطر ابتلا به این بیماری‌ها موثر است، شامل ویتامین‌های E ،C ،D و ویتامین‌های گروه B به ویژه B1 ،B6 و B12 می‌شود. معمولاً افرادی که از رژیم‌های غذایی گیاهخواری پیروی می‌کنند، با کمبود ویتامین B12 رو به رو هستند و باید حتماً مکمل‌های مورد نظر این ویتامین را دریافت کنند، زیرا ویتامین B12 بیشتر در منابع حیوانی یافت می‌شود. جوانه‌ها، روغن‌های گیاهی، دانه‌ها و مغزها به ویژه بادام، منبع خوبی از ویتامین E و میوه‌ها، مرکبات و سبزیجات به ویژه سبزیی های دارای برگ سبز سرشار از ویتامین C هستند. افرادی که از کمبود ویتامین D رنج می‌برند نیز باید مکمل آن را دریافت کنند. در این صورت بسیاری از مشکلات خلقی افراد برطرف خواهد شد.

مصرف کدام مواد غذایی در ابتلاء به اختلالات خلقی نقش دارد؟

مصرف چربی‌های مضر مانند روغن‌های جامد یا نیمه جامد، واکنش‌های التهابی بدن را افزایش می‌دهد و باعث بروز اختلالات خلقی می‌شود. کافئین موجود در قهوه نیز ممکن است خطر ابتلاء به مشکلات ذکر شده را افزایش دهد. از آنجایی که نوشابه‌ها نیز دارای قند بالا هستند، واکنش‌های استرس‌زای بدن را افزایش می‌دهند. همچنین مصرف فست فود باعث تحریک پذیری بدن می‌شود. در این صورت افراد در معرض ابتلاء به مشکلات روحی و روانی قرار می‌گیرند.

تأثیر کاهش قند خون بر بروز مشکلات روحی روانی چیست؟

معمولاً قند خون افرادی که به میزان زیاد از غلات تصفیه شده و شکر استفاده می‌کنند، به سرعت افزایش پیدا کرده و به همان سرعت کاهش پدا می‌کند. این افت سریع قند خون باعث تولید رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شود. در نتیجه واکنش‌های التهابی بدن افزایش پیدا کرده و فرد در معرض ابتلاء به افسردگی، اضطراب و استرس قرار می‌گیرد.

آیا کم آبی بدن نیز در بروز مشکلات روحی و روانی نقش دارد؟

اگر بدن به هر دلیلی کم آب شود، فرد تحریک‌پذیر می‌شود و خلق و خوی او تحت تأثیر قرار می‌گیرد. بنابراین توصیه می‌شود افراد به منظور پیشگیری از کم آبی بدن، روزانه بین ۶ تا هشت لیوان مایعات مصرف کنند. این مایعات شامل آب، چای و آب میوه‌های طبیعی می‌شود. نوشیدنی‌های انرژی‌زا یا گازدار در این دسته بندی قرار نمی‌گیرد، زیرا دارای مقدار زیادی قند است.

تأثیر مصرف لبنیات بر کاهش استرس و اضطراب افراد چیست؟

نوشیدن شیر کم چرب ولرم پیش از خواب، واکنش‌های استرس‌زا را در بدن کاهش می‌دهد و در نتیجه فرد خواب با کیفیت‌تری را تجربه خواهد کرد. افزایش تعداد و تنوع میکروب‌های مفید روده، مانع بروز واکنش‌های التهابی در بدن می‌شود و خطر ابتلاء به افسردگی و استرس را کاهش می‌دهد. بنابراین توصیه شده است افراد برای کاهش اضطراب از لبنیات کم چرب پروبیوتیک استفاده کنند، زیرا مصرف آنها به افزایش تعداد میکروب‌های مفید روده کمک می‌کند.

آیا افرادی که دچار استپ وزنی می‌شوند نیز مشکلات روحی و روانی را تجربه می‌کنند؟

افرادی که از رژیم‌های غذایی نامناسب پیروی می‌کنند و مواد مغذی لازم را دریافت نمی‌کنند، بیشتر از دیگران در معرض ابتلاء به اختلالات روحی و روانی قرار می‌گیرد. به عنوان مثال ممکن است این افراد مقدار کمی کربوهیدرات پیچیده مصرف کنند. این اتفاق باعث می‌شود قند خون آنها کاهش پیدا کند و احساس خستگی، بی حوصلگی، عصبانیت و سردرد کنند. همچنین کسانی که از طریق پیروی کردن از رژیم‌های غذایی نامناسب و غیرکارشناسانه به اهداف تعیین شده وزنی خود دست پیدا نمی‌کنند و به عبارتی دچار استپ وزنی می‌شوند نیز مشکلات روحی روانی را تجربه می‌کنند.

کد خبر 474586

منبع: ایمنا

کلیدواژه: سلامت روان سلامت روح و روان تغذیه سالم سلامت روانی تغذیه نامناسب مشکلات روحی و روانی افسردگی دوری از افسردگی درمان افسردگی کنترل استرس کاهش استرس بیماری روانی بیماری های روانی اختلالات روانی اختلال روانی شهر شهروند کلانشهر مدیریت شهری کلانشهرهای جهان حقوق شهروندی نشاط اجتماعی فرهنگ شهروندی توسعه پایدار حکمرانی خوب اداره ارزان شهر شهرداری شهر خلاق رژیم های غذایی نامناسب مشکلات روحی و روانی واکنش های التهابی مشکلات روحی روانی رژیم های غذایی بروز مشکلات روحی استرس و اضطراب خطر ابتلاء کاهش می دهد ویتامین ها مواد غذایی رژیم غذایی سلامت روان اسید چرب قند خون

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.imna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایمنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۰۱۵۶۸۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

خواص قهوه + تاثیر بر لاغری و عوارض مصرف بیش از حد

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های سراسر جهان به شمار می‌رود که خواص متعددی برای سلامتی به همراه دارد، اما در عین حال استفاده بیش از اندازه این نوشیدنی می‌تواند عوارضی از جمله افزایش فشار خون، سردرد، اضطراب، خستگی، سرگیجه، سوزش معده و لرزش عضلات را متوجه افراد کند.

به گزارش خبرگزاری ایمنا، قهوه به عنوان یک نوشیدنی در بسیاری از نقاط دنیا مورد مصرف قرار می‌گیرد که از دانه‌های قهوه تهیه می‌شود و انواع مختلف دارد، حاوی مواد معدنی و سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است؛ مهمترین ماده مؤثر در قهوه کافئین است، کافئین موجود در قهوه بلافاصله پس از نوشیدن جذب بدن و وارد گردش خون می‌شود و بر سیستم اعصاب مرکزی اثر می‌گذارد.

در واقع کافئین ابتدا عامل ایجاد آدنوزین که حامل احساس خستگی و خواب‌آلودگی است را از کار می‌اندازد و سپس بر عامل تولید نوراپی نفرین و دوپامین اثر می‌کند و تولید آن‌ها را افزایش می‌دهد؛ مزایای قهوه برای بسیاری از افراد در سنین مختلف به اثبات رسیده است و به دلیل خواص متعددی که برای سلامتی دارد، انگیزه افراد برای استفاده از این نوشیدنی محبوب را افزایش می‌دهد.

مزایای مصرف قهوه

از جمله مزایای مصرف قهوه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

افزایش سطح انرژی و کاهش خواب آلودگی کمک به افزایش فعالیت‌های فیزیکی و جلوگیری از بی حالی و کرختی در طول روز کاهش توده چربی بدن و کمک به افزایش سوخت و ساز و در نتیجه لاغری کاهش ریسک ابتلاء به بیماری‌های کبدی مانند کبد چرب کمک به کنترل بیماران دیابتی به ویژه دیابت نوع ۲ کاهش ریسک ابتلاء به زوال عقل و آلزایمر کاهش ریسک ابتلاء به بیماری پارکینسون افزایش قدرت باروری در مردان بهبود سلامت پوست به دلیل خواص ضد التهابی و ضد پیری بهبود سلامت قلب با کاهش فشارخون افزایش تنوع میکروبیوم‌های معده و روده و کمک به فرآیند هضم غذاها و بهبود سلامت گوارشی افراد کاهش ریسک ابتلاء به سنگ کیسه صفرا با پیشگیری از عوامل ابتلاء به این بیماری (اگر مبتلا به سنگ کیسه صفرا هستید، از نوشیدن قهوه اجتناب کنید) حاوی آنتی‌اکسیدان‌های زیاد و کمک به درمان سلول‌های آسیب دیده پیشگیری از رشد سلول‌های سرطانی و کاهش التهاب‌ها در بدن که عامل انواع بیماری‌های خود ایمنی هستند کمک به پیشگیری و درمان افسردگی

تأثیر قهوه بر لاغری و کمک به تناسب اندام

کافئین به تناسب اندام هم کمک می‌کند، چون با یاری رساندن به روده و ایجاد تغییرات در ذخایر چربی، ریسک ابتلاء به مشکلات مختلفی که به اضافه‌وزن مربوط می‌شوند مانند مشکلات قلبی را کاهش می‌دهد، پژوهشگران دریافته‌اند افرادی که مقادیر بیشتری از قهوه را به صورت مداوم مصرف می‌کنند، به خصوص در میان آقایان، سطوح چربی کمتری در بدن خود دارند.

پژوهشگران متوجه این نکته هم شده‌اند که میان مصرف قهوه و میزان فعالیت‌های ورزشی، ارتباطی مستقیم وجود دارد، زنانی که در روز یک یا دو لیوان قهوه می‌نوشند، ۱۷ درصد شانس بیشتر برای رسیدن به سطح فعالیت‌های فیزیکی پیشنهادی در روز برای سلامتی خود را دارند.

به طور کلی، قهوه علاوه بر تحریک سوزاندن چربی، باعث کاهش اشتها می‌شود و در نتیجه باعث کاهش میزان کالری مصرفی در طول روز خواهد شد، نتایج تحقیقات موجود نشان می‌دهند که نوشیدن منظم قهوه سبب افزایش قابل ملاحظه در متابولیسم بدن و در نتیجه، تقویت چربی سوزی می‌شود.

تأثیر قهوه بر بیماری آلزایمر و پارکینسون

بیماری آلزایمر، که به عنوان بیماری قدیمی شناخته می‌شود، بر سالمندان بالای ۶۵ سال تأثیر می‌گذارد و عامل اصلی زوال عقل است، همچنین شایع‌ترین بیماری اعصاب در سراسر جهان است که به تدریج افراد مبتلا به آلزایمر مهارت‌های حافظه خود را از دست می‌دهند؛ بسیاری از مطالعات نشان می‌دهند که مصرف کنندگان قهوه می‌توانند بیش از ۶۵ درصد شانس ابتلاء به بیماری آلزایمر را کاهش دهند.

بعد از بیماری آلزایمر، پارکینسون دومین بیماری عصبی شایع است که هنوز هیچ درمان شناخته شده‌ای برای این بیماری وجود ندارد، این بیماری در زمانی ایجاد می‌شود که نورون‌ها، دوپامین را در مغز مرده تولید می‌کنند، در افرادی که قهوه می‌نوشند حدود ۳۲ تا ۶۰ درصد این احتمال کاهش می‌یابد و می‌توان اعتقاد داشت این موضوع به این دلیل است که کافئین دارای اثر مثبت روی انتقال دهنده‌های عصبی دوپامین است.

فواید نوشیدن قهوه برای کبد

خواص قهوه تلخ برای کبد هم قابل‌توجه است، این موضوع درباره افرادی صدق می‌کند که روزانه چهار فنجان یا بیشتر قهوه می‌نوشند؛ مصرف این میزان و بهره‌گیری از فواید قهوه تلخ می‌تواند خطر ابتلاء به بیماری‌های کبدی را کاهش دهد، حتی نوشیدن قهوه بدون کافئین هم می‌تواند باعث کاهش سطح آنزیم‌ها را در کبد شود.

محققان ایتالیایی در تحقیقات مختلف متوجه شده‌اند خطر ابتلاء به سرطان کبد هم در بعضی از مصرف‌کنندگان قهوه به شکل چشم‌گیری کاهش پیدا کرده است، افرادی که روزانه سه فنجان یا بیشتر قهوه می‌نوشند، می‌توانند خطر ابتلاء به سرطان کبد را تا ۵۰ درصد یا حتی بیشتر، کاهش دهند.

قهوه از کرم خوردگی و پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کند

کرم خوردگی نوعی بیماری دندانی است و مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که قهوه می‌تواند به جلوگیری از کرم خوردگی کمک کند.

عوارض نوشیدن بیش از حد قهوه

از جمله عوارض نوشیدن بیش از حد قهوه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

افزایش فشار خون سردرد اضطراب خستگی سرگیجه سوزش معده لرزش عضلات بی‌خوابی (دشواری در به خواب رفتن یا کسب خواب کافی) تپش قلب یا ریتم غیر عادی ضربان قلب تکرر ادرار کم‌آبی پوکی استخوان بیشتر در دوران پس از یائسگی (اگر رژیم غذایی حاوی کلسیم کافی نباشد) افزایش سطح کلسترول خون (ناشی از قهوه فیلتر و جوشانده‌نشده) تأثیر قهوه بر افزایش اضطراب

کافئین به افزایش سطح هشیاری شهرت دارد و برای اینکه قادر به چنین کاری باشد، اثرات «آدنوزین» را در بدن خنثی می‌کند، از سوی دیگر کافئین به آزادسازی «آدرنالین» کمک می‌کند که افزایش انرژی را به همراه می‌آورد، هنگامی که قهوه را در مقادیر بالا مصرف می‌کنید، این اثرات شکلی برجسته‌تر به خود می‌گیرد و منجر به بروز حس تشویش و اضطراب می‌شوند.

در واقع «اختلال اضطراب ناشی از کافئین» یکی از چهار سندرم مرتبط به کافئین است که از سوی اتحادیه روان‌شناسان آمریکا به رسمیت شناخته شده است، در گزارش‌ها آمده که مصرف یک هزار میلی‌گرم کافئین یا بیشتر در روز می‌تواند به شکل‌گیری حس اضطراب و بی‌قراری در بیشتر افراد شود، اما برای افراد حساس به کافئین، این اتفاق حتی با مصرف مقادیر بسیار کمتر هم رخ می‌دهد؛ بنابراین اگر به صورت مداوم احساس تشویش، بی‌قراری و اضطراب دارید، میزان مصرف کافئین خود را بررسی کنید و در صورت نیاز از آن بکاهید.

کد خبر 750229