وقتی سیب زمینی سرخ شده، باعث مرگ می شود
تاریخ انتشار: ۱۰ اسفند ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۱۱۵۴۲۳۱
افرادی که دو بار در طول هفته سیب زمینی سرخ شده مصرف میکنند، دو برابر بیشتر از آنهایی که از مصرف این ماده غذایی اجتناب میکنند در معرض خطر مرگ هستند.
به گزارش گروه روی خط رسانههای برنا، نتایج یک مطالعه جدید نشان داده است، خوردن سیب زمینی سرخ شده با افزایش خطر مرگ در ارتباط است.
محققان در تازهترین مطالعات خود دریافتند، افرادی که دو بار در طول هفته سیب زمینی سرخ شده مصرف میکنند، دو برابر بیشتر از آنهایی که از مصرف این ماده غذایی اجتناب میکنند در معرض خطر مرگ هستند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
پژوهشگران همچنین اظهار داشتند، آزمایشات نشان داده است سیبزمینی اگر در روغن سرخ نشود، خطر مرگ زودرس را تشدید نمیکند.
دکتر نیکولا، نویسنده ارشد این مطالعه در آمریکا و یک دانشمند در شورای ملی تحقیقات در ایتالیا هشدار دادهاند که مصرف سیب زمینی سرخ کرده در همه کشورهای جهان رو به افزایش است، لذا باید مضرات سیب زمینی سرخ کرده بررسی شود و با جدیت بیشتر به مردم به خصوص کودکان و نوجوانان عدم مصرف چنین ماده غذایی را توصیه کرد.
در یک مطالعه برای دریافتن قطعیت افزایش خطر مرگ با مصرف سیبزمینی سرخ کرده، 4440 نفر در سنین 45 تا 79 سال به مدت هشت سال مورد بررسی قرار گرفتند؛ از این افراد 236 نفر تا پایان مطالعه درگذشتند و بر اساس آن محققان اظهار داشتند: شرکتکنندگانی که دو بار در هفته سیبزمینی سرخشده مصرف میکنند، نسبت به افرادی که سیبزمینی سرخ شده مصرف نمیکنند، دو برابر بیشتر خطر ابتلا به مرگ زودرس را دارند.
به گفته دکتر نیکولا، سرپرست این تیم تحقیق، روغن پخت و پز سرشار از چربی ترانس است و همین موضوع عامل مهمی در مرگ و میر افرادیست که سیبزمینی سرخ شده مصرف میکنند، از این رو کودکان و نوجوانان بیش از بزرگسالان در خطر هستند.
نتایج این مطالعات به طور کامل در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شده است.
منبع: خبرگزاری برنا
کلیدواژه: سیب زمینی شده مصرف می کنند سیب زمینی سرخ زمینی سرخ شده خطر مرگ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۱۵۴۲۳۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
فیلم| وقتی پلیس راهور راه خودروها را باز میکند!
تصاویری از اقدام زیبای یک پلیس راهور منتشر شده که خودش برای باز کردن راه خودروها دست به کار شده است.
کد خبر 750696