به نقل از «خبرگزاری آریا»

با خواص نخود فرنگي بيشتر آشنا شويد

تاریخ انتشار: ۱۳ اسفند ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۱۱۹۶۹۷۵

خبرگزاری آریا- نخود فرنگی یا نخودسبز، دانه‌های کروی کوچکی هستند که درون غلاف‌های گیاه پیسوم ساتیوم (Pisum Sativum) قرار دارند. صدها سال است که بخشی از رژیم غذایی انسان‌ها بوده و در سراسر جهان مصرف می‌شوند. این گیاه خواص زیادی برای بدن دارد و بسیاری متخصصان تغذیه نیز مصرف آن را توصیه می کنند. از این رو در این مقاله به بررسی خواص و مضرات نخود فرنگی و بهترین شیوه های استفاه از آن خواهیم پرداخت.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

مواد معدنی و ویتامین های نخود فرنگی آهن فسفر ویتامین C منیزیم ویتامین K روی منگنز ویتامین‌های B2 و B6 مس فولات ویتامین B1 ویتامین A

طبیعت نخود فرنگی در طب سنتی سرد و تر است و در طب سنتی برای برطرف کردن بوی بد دهان استفاده میشود و موجب تقویت قوای جنسی زنان میشود.همچنین به دلیل داشتن فیبر بالا برای رفع یبوست توصیه می شود. همچنین برای رفع خون دماغ، درمان کم خونی، احتقان کبد، کواتر، واریس و زایمان راحت نیز مفید است.

خواص نخود فرنگی برای بدن 1-کاهش وزن

نخود فرنگی غذای کم چربی و کم کالری است. از این رو، در رژیم های گیاهی و همچنین غلات گیاهی وجود دارد. سبزیجات سبز به عنوان یک منبع سلامت خوب در نظر گرفته می شوند، اما نخود فرنگی بطور موثری میتواند در خصوص مدیریت وزن نقش داشته باشد، در مقایسه با لوبیا و حبوبات، نخود نسبتا کم کالری است.

2- سرطان معده

این دانه های کوچک دارای ظرفیت جلوگیری از بیماری های ناخوشایند مانند سرطان معده است. این دانه محتوای پلی فنول محافظت شده به نام کومسترول است، این ماده شناخته شده است برای جلوگیری از سرطان مفید است که در نخود فرنگی فراوان است.

3- تقویت سیستم ایمنی

سطح بالای آنتی اکسیدان ها در نخود فرنگی از چندین واکنش در بدن که ممکن است باعث بیماری های جدی شود جلوگیری می کند. آنها منابع غنی بسیاری از مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، روی، مس، منگنز و غیره هستند که باعث افزایش کارایی سیستم ایمنی بدن شما می شود.

4- ضد پیری

نخود ها همچنین دارای خواص ضد پیری میباشد. آنتی اکسیدان هایی که در آن وجود دارند مانند فلاونوئیدها، کاتچین، اپیکاتچین، کاروتنوئید، آلفا کاروتن و غیره در جلوگیری از فرآیند پیری پوست و روشن کردن رنگ پوست مفید هستند.

5- چین و چروک و پوکی استخوان

خواص ضد التهابی نخود فرنگی همراه با عمل آنتی اکسیدان ها در جلوگیری از چین و چروک و پوکی استخوان ها بسیار موثر است. گاهی اوقات درمان التهاب می تواند بسیار دشوار باشد و آنتی اکسیدان های موجود در نخود میتوانند التهاب را بخوبی کنترل کنند.

6- آلزایمر و آرتروز

ویتامین K موجود در نخود فرنگی به پیشگیری از بیماری های جدی مثل آلزایمر و آرتریت کمک می کند. در بیماران مبتلا به آلزایمر، مصرف منظم نخود فرنگی، آسیب های عصبی در مغز را محدود می کند. نخود فرنگی بهترین منبع ویتامین K می باشد.

7- قند خون

فیبر زیاد و پروتئین در نخود فرنگی هضم قند را کند می کند. نخود فرنگی حاوی قندهای فراوری شده مثل شکر سفید و یا مواد شیمیایی نیست و از این طریق قند خون را در بدن تنظیم می کند. نقش پروتئین نخود در این عمل بسیار مهم است.

8- سلامت بارداری

غلاف نخود فرنگی تازه منبع عالی اسید فولیک است فلویت نوعی ویتامین کمپلکس است که برای سنتز DNA درون سلول مورد نیاز است. مطالعات انجام شده نشان می دهد که مقدار مناسب غذاهای غنی از فولیت در مادران باردار در پیشگیری از نقص شبکه عصبی در نوزادان کمک می کند؛ بنابراین، نخود فرنگی برای مادران باردار و سلامت نوزادان بسیار مفید است.

9- بهبود کارایی دستگاه گوارش

مقدار بالای فیبر غذایی نخود فرنگی آن را به یک کمک هضم خوب تبدیل کرده است. فیبر همچنین متابولیسم بدن را با بهبود عملکرد گوارش بهبود می بخشد.

منبع

منبع: خبرگزاری آریا

کلیدواژه: خواص نخود فرنگی نخود فرنگی آنتی اکسیدان

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۱۹۶۹۷۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

با سریع‌ترین روش‌های کاهش وزن آشنا شوید

به گزارش گروه بازار خبرگزاری علم و فناوری آنا، آیا واقعا راهی سریع و آسان برای لاغری وجود دارد؟ در این مقاله، به بررسی برخی از روش ‌های محبوب برای کاهش وزن سریع می ‌پردازیم و مزایا و معایب هر کدام را بررسی می ‌کنیم. به یاد داشته باشید که هیچ روش جادویی برای لاغری بدون تلاش و تعهد وجود ندارد. با این حال، با انتخاب رویکردی مناسب و پایبندی به آن، می ‌توانید در مدت زمان کوتاهی شاهد تغییرات مثبتی در سلامتی و تناسب اندام خود باشید.

انتخاب روش مناسب برای لاغری

قبل از اینکه به سراغ روش ‌های مختلف لاغری بروید، اولین قدم مهم تعیین شاخص توده بدنی (BMI) شماست. BMI یک معیار استاندارد برای سنجش تناسب وزن و قد افراد است و به شما کمک می‌ کند تا بفهمید که آیا در محدوده وزن سالم قرار دارید یا خیر.

محاسبه bmiبسیار ساده است. برای این کار کافیست وزن خود را (بر حسب کیلوگرم) بر قد خود (بر حسب متر مربع) تقسیم کنید.

تفسیر نتایج:

BMI کمتر از 18.5: کمبود وزن BMI بین 18.5 تا 24.9: وزن ایده آل BMI بین 25 تا 29.9: اضافه وزن BMI 30 یا بیشتر: چاقی

شاخص توده بدنی ابزاری ساده و اولیه برای سنجش تناسب اندام است و در برخی موارد، مانند افراد ورزشکار یا افراد دارای عضلات حجیم، ممکن است دقیق نباشد. برای تفسیر دقیق‌تر BMI، باید سن، جنس و سابقه پزشکی فرد را نیز در نظر گرفته شود. بهترین روش برای تعیین وضعیت سلامتی و تناسب اندام، مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه است. شما پس از تعیین BMI خود، می ‌توانید با توجه به آن، روش مناسب برای لاغری را انتخاب کنید.

پس از تعیین BMI خود، نوبت به انتخاب روش مناسب برای لاغری می ‌رسد. همانطور که در قسمت قبل اشاره شد، BMI به چهار دسته اصلی تقسیم می ‌شود: کمبود وزن، وزن ایده آل، اضافه وزن و چاقی. شما باید بر اساس نتیجه محاسبه شاخص توده بدنی خود یکی از موارد زیر را برگزینید.

BMI کمتر از 18.5 (کمبود وزن):

چنانچه در این دسته قرار دارید، تمرکز شما باید بر روی افزایش وزن سالم باشد. مصرف غذاهای پرکالری و مغذی، ورزش ‌های قدرتی و معاینه توسط پزشک برای بررسی علل احتمالی کمبود وزن توصیه می ‌شود.

BMI بین 18.5 تا 24.9 (وزن ایده آل):

اگر شما در این گروه قرار دارید، نیازی به کاهش وزن سریع ندارند و باید بر حفظ سلامتی و تناسب اندام خود تمرکز کنند. رژیم غذایی سالم، ورزش منظم و چکاپ ‌های دوره ‌ای برای حفظ سلامتی در بلند مدت ضروری است.

BMI بین 25 تا 29.9 (اضافه وزن):

برای افراد با اضافه وزن، کاهش وزن 5 تا 10 درصد از وزن فعلی می ‌تواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به بیماری ‌های مزمن مانند دیابت و بیماری ‌های قلبی را کاهش دهد. رژیم لاغری کم کالری و متعادل، افزایش فعالیت بدنی و تغییر سبک زندگی از جمله راهکارهای مناسب برای این گروه است.

رژیم های لاغری پیشنهادی برای افراد دارای اضافه وزن:

رژیم کتوژنیک:

رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی با چربی بالا و کربوهیدرات بسیار کم است که در آن بدن به جای گلوکز از چربی برای تولید انرژی استفاده می ‌کند. این فرآیند، "کتوز" نامیده می ‌شود و می‌ تواند منجر به کاهش وزن سریع و فواید سلامتی دیگر شود.

مزایای رژیم کتوژنیک:

کاهش وزن سریع: مطالعات نشان داده ‌اند که رژیم کتو می ‌تواند منجر به کاهش وزن بیشتر از رژیم ‌های کم چرب در کوتاه ‌مدت شود. بهبود قند خون: رژیم کتو می ‌تواند به طور قابل توجهی سطح قند خون و انسولین را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 یا پیش دیابت کاهش دهد. کاهش اشتها: رژیم کتو می ‌تواند به کاهش اشتها و احساس سیری بیشتر کمک کند، که می ‌تواند به پایبندی به رژیم غذایی و کاهش وزن کمک کند. کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری ‌ها: برخی تحقیقات نشان می‌دهند که رژیم کتو ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌ های قلبی، برخی انواع سرطان و بیماری آلزایمر را کاهش دهد. رژیم غذایی کم کالری:

رژیم غذایی کم کالری یک رژیم غذایی ساده و پایدار است که بر پایه کاهش کالری دریافتی روزانه برای ایجاد کسری کالری و در نتیجه کاهش وزن است. در این رژیم، کالری دریافتی روزانه به طور کلی به 1500 تا 1800 کالری محدود می‌ شود.

این رژیم محدودیت‌ های شدیدی در مصرف مواد غذایی ایجاد نمی ‌کند و به شما امکان می ‌دهد تا از غذاهای مورد علاقه خود در حد اعتدال لذت ببرید. همچنین به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ های مزمن کمک می کند. کاهش وزن در این رژیم به تدریج و به مرور زمان اتفاق می ‌افتد و ممکن است به صبر و حوصله بیشتری نیاز داشته باشد. البته انجام فعالیت و ورزش های روزانه به تسریع کاهش وزن کمک می کند.

رژیم روزه‌ داری متناوب:

این رژیم شامل چرخه‌ های متناوب روزه‌ داری و غذا خوردن با الگوهای مختلف است. روش ‌های مختلفی از روزه ‌داری متناوب وجود دارد، مانند روش 16/8 (16 ساعت روزه‌ داری و 8 ساعت غذا خوردن) یا روزه‌ داری 5:2 (دو روز در هفته روزه‌ داری کامل و 5 روز رژیم غذایی معمولی).

BMI 30 یا بیشتر (چاقی):

در افرادی که دارای چاقی مفرط هستند قضیه فرق می کند. احتمالا این افراد انواع رژیم های لاغری را امتحان کرده و نتیجه دلخواه را به دست نیاورده اند. به علاوه بیشتر کسانی که از چاقی مفرط رنج می برند دارای بیماری های مزمن نظیر دیابت، فشار خون، ناراحتی قلبی و ... نیز می باشند. ممکن است در این گروه، به مداخلات تخصصی‌ تر مانند عمل لاغری نیاز باشد.

جمع بندی

در این مقاله، به بررسی برخی از روش‌ های محبوب برای کاهش وزن سریع پرداختیم. به یاد داشته باشید که هیچ روش سریع، آسان و بدون عارضه ای برای لاغری وجود ندارد. بهترین روش برای کاهش وزن، انتخاب رویکردی ایمن، پایدار و متناسب با شرایط فردی و شاخص توده بدنی افراد است. به یاد داشته باشید که لاغری سریع و پایدار، نیازمند تعهد و تلاش در بلند مدت است. صبور باشید، به برنامه خود پایبند باشید و از فواید سلامتی که در طول مسیر به دست می ‌آورید لذت ببرید.

انتهای پیام/