طرز تهیه کباب دو رنگ تابه‌ای؛ خوشمزه و لذیذ
تاریخ انتشار: ۱۷ اسفند ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۱۲۳۳۲۷۰
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه کباب دو رنگ تابه‌ای را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم
گوشت فیله گوساله۳۰۰ گرم
فیله مرغ ۳۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای ۱۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
زعفران (آب کرده و غلیظ) ۲ قاشق سوپ خوری
آبلیمو ۲ قاشق سوپ خوری
کره ۳۰ گرم
گوجه فرنگی ۲ عدد
لیمو ترش ۲ عدد
سیر ۲ حبه
برگ بو ۱۰ عدد
پودر سیر به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
بیشتر بخوانید:
آموزش آشپزی؛ از کباب مخصوص خلیج فارس و پتله پلوی سنتی تا سوپ جدید و خوشمزه اتم + تصاویر
طرز تهیه
ابتدا گوشت و مرغ را به اندازه‌های دلخواه و ترجیحا ۲ سانتی‌متری خرد میکنیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
بعد از مدت طی شده گوشت‌ها را از مواد جدا کرده و به آن کمی نمک و فلفل و پودر سیر میزنیم و آن‌ها را به سیخ چوبی میزنیم طوری که یک تکه گوشت و یک عدد گوشت مرغ قرار بگیرد. این کار را تا جایی که سیخ پر شود ادامه میدهیم.
سیخ‌های پر شده را داخل تابه که به همراه کره چرب شده قرار میدهیم و با شعله ملایم میپزیم و نیم ساعت آخر گوجه را نصف کرده و کنار آن‌ها قرار میدهیم تا سرخ شود و آن را با لیمو تزیین میکنیم.
سایر نکات
۱) بهتر است گوشت‌ها را از شب قبل مزه دار کنید.
۲) حتما مواد را داخل جای خنک مثل یخچال قرار دهید.
۳) بهتر است مرغ را جدا و گوشت را جدا در مواد بخوابانیم و برای مرغ به جای پیاز آب پیاز استفاده کنیم.
منبع: پاپیون
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی طرز تهیه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۲۳۳۲۷۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
فرآیند دیدنی تهیه قهوه ترک روی شن در خیابان‌های استانبول (فیلم)
منبع : فرادید
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع کباب در خیابان‌های استانبول ترکیه (فیلم) طرز پخت و سرو غذاهای مشهور خیابان از بره بریانی و کباب کوبیده (فیلم) محله‌ای قدیمی و رنگارنگ در قلب استانبول (فیلم)
تصادف مرگبار در محور دره شهر-بدره ۴ کشته برجای گذاشت