به نقل از «ساعت24»

خواص پیاز | خواص شگفت انگیز پیاز | خواص پیاز برای پوست

تاریخ انتشار: ۱۶ اسفند ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۱۲۳۲۴۴۲

پیازها نه تنها عطر و طعم ایجاد می کنند ، بلکه مواد مغذی مهم و فیتوشیمیایی هایی را نیز تقویت می کنند. تحقیقات بهداشتی زیادی در مورد پیاز، شواهد محکمی درباره ارزش غذایی آن ارائه می دهد.

ایروین گلدمن ، استادیار باغبانی ، دانشگاه ویسکانسین مادیسون ، گفت: "پیاز ممکن است جزو سبزیجاتی باشد که به دلیل افزودن آنها به غذاهای ما ، بلکه به دلیل ویژگی های سلامت آنها نیز ارزشمند خواهد بود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در اینجا چند نکات برجسته آورده شده است:

    سرشار از ویتامین C ، پیاز منبع خوبی از فیبر رژیم غذایی و اسید فولیک است.
    آنها همچنین حاوی کلسیم ، آهن هستند و از کیفیت پروتئین بالایی برخوردار هستند (نسبت میلی گرم اسید آمینه به گرم پروتئین).
    پیاز از نظر سدیم کم است و فاقد چربی است.
    پیازها حاوی کوئرستین ، یک فلاونوئید (یک دسته از ترکیبات آنتی اکسیدانی) هستند.
    پیاز حاوی ترکیبات ارگانوسولفور است که ممکن است مزایای سلامتی بی نظیری را به همراه داشته باشد.

آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که به تأخیر یا کند شدن آسیب اکسیداتیو به سلول ها و بافت های بدن کمک می کنند. مطالعات نشان می دهد که کوئرستین به از بین بردن رادیکالهای آزاد در بدن ، مهار اکسیداسیون لیپوپروتئین با چگالی کم (یک واکنش مهم در آترواسکلروز و بیماری عروق کرونر قلب) ، برای محافظت و بازسازی ویتامین E (یک آنتی اکسیدان قدرتمند) و غیرفعال کردن اثرات مضر یونهای فلزی کلات کمک می کند.

نحوه دریافت کوئرستین بیشتر در رژیم غذایی شما:

    سیب
    چای
    پیاز

مطالعات انجام شده در دانشگاه کشاورزی واژنینگن ، هلند ، نشان داد که جذب کورستین از پیازها دو برابر بیشتر از چای و بیش از سه برابر سیب است.

بر اساس مطالعات انجام شده در دانشگاه ملکه ، در بلفاست ، ایرلند و دانشگاه کشاورزی واژنینگن ، محتوای کورستین موجود در پیازها بین 22.40 میلی گرم و 51.82 میلی گرم در هر پیاز متوسط ​​(100 گرم) تخمین زده می شود. تحقیقات بیشتر در دانشگاه کشاورزی واژنینگن نشان داد که مصرف روزانه پیاز ممکن است منجر به افزایش تجمع کورستین در خون شود.

مطالعات زیادی برای ارزیابی اثرات کوئرستین از پیاز بر روی بدن انجام شده است. بسیاری نشان داده اند که مصرف پیاز ممکن است برای کاهش خطر برخی بیماری ها مفید باشد.

این مطالعه در سال 2015 ، که در مجله بریتانیایی تغذیه انگلیس منتشر شد ، نتیجه گرفت که مکمل 162 میلی گرم در روز کورستین از عصاره پوست پیاز باعث کاهش فشار خون سرپایی در بیماران مبتلا به فشار خون بالا می شود و این نشان می دهد که یک اثر قلبی محافظت کننده از کوئرستین است.

مطالعات دیگر نشان می دهد که افزایش تجمع کورستین از خوردن پیاز به آنتی اکسیدانی قابل توجه تبدیل می شود. نتایج این مطالعه نشان می دهد که متابولیت های کورستین موجود در گردش خون سیستمیک پس از مصرف کوئرستین ممکن است به عنوان آنتی اکسیدان های قوی و ضد التهاب عمل کنند و بدون شک باید در هنگام تعریف فعالیت بیولوژیکی کلی غذاهای غنی از کوئرستین در شرایط آزمایشگاهی و in vivo مورد توجه قرار گیرد.

این مطالعه نشان داد که پیاز در حیوانات دارای اثر ضد دیابتی و اثرات کاهش دهنده قند خون در انسان است.

این مطالعه ، که در آوریل 2020 در مجله آمریکایی بالینی تغذیه منتشر شد ، نشان داد که یک رژیم غذایی سرشار از فلاونوئیدها - که معمولاً در پیازها وجود دارد - می تواند خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و زوال عقل را کاهش دهد.

مصرف پیاز ممکن است با تراشیدن رادیکالهای آزاد و جلوگیری از رشد میکروارگانیسم های ایجاد کننده زخم ، Heliobacter pylori از زخم معده جلوگیری کند.

    محققان دانشگاه ویسکانسین-مادیسون دریافتند که پیازهای تند تر ضد پلاکت را نشان می دهند. تجمع پلاکت ها با آترواسکلروز ، بیماری قلبی عروقی ، حمله قلبی و سکته مغزی همراه است.

یک مطالعه اروپایی در سال 2006 بررسی کرد که میزان مصرف پیاز و ترکیبات خاص پیاز بر تجمع داخل بدن پلاکتها تا چه میزان تأثیر دارد. این مطالعه بیان می کند که رژیم غذایی سرشار از کوئرستین از پیاز حاکی است که "افرادی که ترجیحا مقادیر زیادی غذاهای حاوی کوئرستین مصرف می کنند ، خطر ابتلا به ترومبوز و بیماری قلبی عروقی را کاهش می دهند."

یک مطالعه در دانشگاه برن سوئیس نشان داد که مصرف یک گرم پیاز خشک در روز به مدت چهار هفته ، محتوای ماده معدنی استخوان در موش ها را بیش از 17٪ و تراکم مواد معدنی را بیش از 13٪ در مقایسه با حیواناتی که از رژیم غذایی شاهد استفاده می کنند ، افزایش داد. این داده ها حاکی از آن است که مصرف پیاز می تواند شیوع پوکی استخوان را کاهش دهد.

پیشنهاد می شود بخوانید : طرز تهیه دلمه پیاز / مواد لازم جهت تهیه دلمه پیاز

خواص پیاز

انواع پیاز

فایده های ضد سرطانی پیاز

پیاز از ابتلا به برخی از سرطان‌ها پیشگیری می‌کند و حتی می‌تواند جلوی رشد سلول‌های سرطانی را بگیرد. نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که پیاز می‌تواند باعث پیشگیری از سرطان معده و سرطان لوله‌ی گوارش شود. زیرا پیاز حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل آنتوسیانین و کرستین است که خواص ضدسرطانی دارند. نتایج یک پژوهش فرانسوی که روی موش‌های مبتلا به سرطان کولون انجام شده نشان می‌دهد عصاره‌ی پیاز می‌تواند جلوی تکثیر سلول‌های سرطانی را بگیرد.

استفاده پیاز و سیر خطر ابتلا به چندین سرطان را کاهش می دهد. مطالعه روی شرکت کنندگان در تحقیق مصرف زیاد پیاز نشان داده است که 84 درصد کاهش خطر ابتلا به سرطان دهان و گلو و 88% کاهش خطر ابتلا به سرطان مری،56% کاهش خطر ابتلا به سرطان روده، 83%کاهش خطر ابتلا به سرطان حنجره، 25% کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه، 73% کاهش خطر ابتلا به سرطان تخمدان، 71% کاهش خطر ابتلا به سرطان پرستات، 38% کاهش خطر ابتلا به سرطان کلیه در مقایسه با آنهایی که پیاز کمتری مصرف می کنند دارند. همچنین آنهایی که زیاد سیر مصرف می کنند 39% کاهش خطر ابتلا به سرطان دهان و گلو، 57% کاهش خطر ابتلا به سرطان مری 26% کاهش خطر ابتلا به سرطان روده، 44% کاهش خطر ابتلا به سرطان حنجره، 10% کاهش خطر ابتلا به سرطان 22% کاهش خطر ابتلا به سرطان تخمدان، 19% کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات و 31% کاهش خطر ابتلا به سرطان کلیه در مقایسه با کسانی که سیر  کمتری مصرف می کنند، دارند.

خواص پیاز برای  سرماخوردگی

خاصیت خلط آوری پیاز باعث می‌شود که این ماده غذایی تاثیر بسیار زیادی در درمان سرماخوردگی و هر نوع اختلال تنفسی دیگر داشته باشد. روغن سبک موجود در پیاز باعث راندن خلط از گلو شده و از ایجاد مجدد آن جلوگیری می‌کند. از دیرباز از پیاز به عنوان دارویی برای درمان سرفه، برونشیت، احتقان و عفونت متابولیسم استفاده می شده است. و نکته آخر اینکه برای جلوگیری از سرماخوردگی پیاز خام مصرف کنید.

خواص پیاز برای پوست

شیره یا همان آب پیاز خام اثر بسیار مفیدی در بهداشت و لطافت پوست دارد به‌خصوص برای پوست‌هایی که چرب و ضخیم هستند. یک عدد پیاز را رنده کنید و از پارچه تمیز عبور داده و شیره تهیه شده را توسط تکه ای پنبه روی پوست بمالید و حدود 10 تا 15 دقیقه صبر کنید که البته این زمان به میزان تحمل هر شخص قابل تغییر است. چنانچه پوست نازک و حساس باشد، زمان کمتری لازم است و اگر پوست ضخیم یا چرب باشد مطمئنا به زمان بیشتری برای ادامه کمپرس آب پیاز نیاز است. بعد از اتمام زمان مصرف عصاره مذکور، پوست را با آب و صابون یا شامپوی مناسب بشویید تا بوی احتمالی پیاز نیز رفع شود یا توسط پنبه آغشته به سرکه رقیق شده سیب، پوست را تلطیف کنید. هفته‌ای 4-3 مرتبه در هر موقع از روز یا شب این کار را انجام دهید. آب پیاز به علت داشتن مواد ضدعفونی‌کننده گوگرددار و اسیدهای مفید چون اسید سیتریک حتی می‌تواند به بهترین وجهی جوش‌های معمولی و سرسیاه صورت و نواحی بینی را ضدعفونی و سریع درمان کند.

پیشنهاد می شود بخوانید :طرز تهیه ترشی پیاز / طرز تهیه ترشی پیاز سفید / طرز تهیه دو نوع ترشی پیاز پرطرفدار خوشمزه

پیاز و دیابت مصرف پیاز برای دیابت

مصرف زیاد پیاز، باعث کاهش قند خود می شود؛ در نتیجه کسانی که با بیماری دیابت دست و پنجه نرم می کنند؛ بهتر است پیاز بیشتری مصرف کنند. بر اساس تحقیقات پزشکی، پیاز دارای یک ماده ای به نام «آلل پروپیل» است که باعث افزایش تولید انسولین در بدن و در نتیجه کاهش قند خون می شود. از سوی دیگر پیاز دارای ماده معدنی به نام «کرومیوم» است که باعث اثر بخشی بهتر انسولین در بدن می شود.

روش نگهداری پیاز

چگونگی انتخاب و تهیه پیازها به نوع پیازها و خواص آنها و همچنین تفاوتهای زیادی مثل خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی آن بستگی دارد.
پیازهایی انتخاب کنید که تمیز هستند و شکل خوبی داشته‌باشند و هیچگونه شیار یا شکافی روی آنها نباشد و پوستشان ترد و خشک باشد. آنهایی که جوانه زده‌اند یا نشانه‌هایی از کپک دارند را انتخاب نکنید. همچنین پیازهای درجه ۲ که لکه‌هایی صاف دارند و گردن آنها مرطوب و دارای لکه‌های سیاهی هستند را انتخاب نکنید چون اینها نشانه فاسد شدن هستند.

مدت زمان ذخیره‌سازی پیازها به نوع آنها بستگی دارد. آنهایی که خیلی بدبو هستند مثل پیاز زرد را می‌توان مدت زمان بیشتری به نسبت نوع شیرین آن مثل پیاز سفید نگهداری کرد. همه پیازها را باید جدا از سیب زمینی نگهداری کرد، چون آنها رطوبت و گاز اتیلن را به خود جذب می‌کنند که باعث فساد پیازها می‌شوند.
باقیمانده پیاز خرد شده را باید در یک کیسه پلاستیک یا یک ظرف دردار نگهداری کرد و بایستی تا یکی دو روز آینده استفاده شوند، چون پیازها اکسیده می‌شوند و مواد غذایی خود را سریعاً از دست می‌دهند. پیاز پخته در یک ظرف کیپ بهتر مزه خود را حفظ می‌کند و میتوان آن را تا چند روز نگهداری کرد.
هرگز آنها را در یک ظرف فلزی نگهداری نکنید چون این کار باعث تغییر رنگ آنها می‌شود. می‌توان پیاز پوست گرفته و خرد شده را فریز کرد ولی این کار باعث می‌شود که بعضی از طعمهای خود را از دست بدهند.

پیاز  می تواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد

پیاز علاوه بر ویتامین C حاوی آنتی اکسیدان های دیگری است که می تواند از آسیب سلول جلوگیری کند. در واقع پیاز حاوی بیش از 25 آنتی اکسیدان مختلف فلاونوئیدی است.

به ویژه پیاز قرمز سرشار از آنتوسیانین است. اینها رنگدانه های گیاهی خاصی هستند که همچنین عامل قرمز قرمز پیازها هستند.

مطالعات مختلف نشان داد که افرادی که غذاهای غنی از آنتوسیانین می خورند کمتر در معرض بیماری قلبی قرار دارند. این آنتوسیانین ها همچنین می توانند در برابر انواع خاصی از دیابت و سرطان محافظت کنند

امیدواریم مطلب خواص پیاز برایتان مفید باشد.

پیشنهاد می شود بخوانید : خواص جعفری / معجزه جعفری برای پوست و لاغری و کلیه و کبد

منبع: ساعت24

کلیدواژه: سرطان سئوی سایت کاهش خطر ابتلا به سرطان آنتی اکسیدان ها خواص پیاز نشان می دهد پیاز ممکن مصرف می کنند بیماری قلبی رژیم غذایی برای پوست انجام شده مصرف پیاز طرز تهیه میلی گرم

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۲۳۲۴۴۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

کرم معجزه

سلام دوستان عزیز امروز میخواهم کرم معجزه معرفی میکنیم چند بخش تقسیم کرد یکی از مهمترین آن ها خاصیت ضد لک بودن راحتی از بین میبرد راحتی از بین میبرد جهت عمده با ما در تماس باشید. در ادامه وبسایت پماد خشخاش عمده چیست؟ پخش لوازم ارایشی فروشگاه شیک کویین همراه باشید فروشگاه شیک کویین نمونه محصولات در کانال روبیکا و واتساپ برای شما عزیزان گذاشتم حتما به کانال ما سر بزنید شماره کانال 09031005468درخدمت شما هستیم

ترکیبات کرم معجزه گیاهی اصل جلد قرمز

پاستور درجه یک مرهم قهوه ای مرهم سبز روغن آرگان عصاره شیرین بیان سفید آب نقره زرد چوبه خاکشیر ارچ

ویژگی کرم معجزه گیاهی ضد لک و کک لک های بارداری از بین بردن جای جوش صورت پاکسازی پوست صورت کاهش دهنده عالی سیاهی دور چشم ضد التهاب و درمان آفتاب سوختگی پیشگیری کننده چین و چروک صورت ترمیم کننده سلول های آسیب دیده میزان رضایت بالا اثر بخشی بعد از 7 روز مواد گیاهی روغن هسته انگور روغن نارگیل عصاره شیر الاغ کرم دست ساز است ویتامینe کرم گلدن شاین عمده ضد لک کاربرد چیست؟

چگونه معجزه دست ساز مصرف کنیم؟

هر شب قبل از خواب صورت خود را با آب( کرم معجزه با صابون رزد چوبه ) شستشو بدین تا کاملا تمیز شود و زمانی که پوست صورت خشک کردن صورت خود مقداری از کرم وایت رز را بر روی صورت بزنید و به خوبی ماساژ دهید.

توجه داشنه باشید هیچ نوری در هنگام خواب نباشه.

چقدر مدت زمان کرم معجزه وی ای پی روی پوست بماند؟ حتما باید 7 ساعت روی پوست بماند.

صبح پس از بیدار شدن حتما صورت خود را با مجدد شستشو دهید، این کار را هر شب تکرار کنید تا به نتیجه برسید. حتما در طول روز ضد آفتاب بی رنگ وکالی و آبرسان خوب مصرف کنید

خواص کرم معجزه با صابون صندل اصل 

خواص کرم معجزه را میتوان به چند بخش تقسیم کرد که مهمترین آن ها خاصیت ضد لک بودن برایپوست صورت و حتی پوست بدن هم میباشد ، این کرم با کاهش رنگدانه های پوست و ترمیم مجدد آن لک های قدیمی که شامل لک های دوران بارداری و یا لک های آفتاب سوختگی میباشد را به راحتی از بین میبرد ، همچنین اگر مرتب جوشمیزنید و نمیدونید چیکار کنید ترکیبی از صابون معجزه و همچنین این کرم یک راهکار تست شده و جوابگو برای این مشکل شماست

کرم معجزه شب چه عوارضی دارد

همونطور توضیح دادیم عوارض معجزه دست ساز فیک خرید کرم هست که پوست دوچار مشکل میکنند

پیشنهاد بنده این هست که در صورتی که پوستتان لک ندارد از کرم های ضد لک حتی گیاهی استفاده نکنید از محصولات کرم های ابرسان تهیه کنند در فروشگاه شیک کویین خرید کنید.کرم وایت رز عمده  موجود هست.

 

 

خواص کرم دست ساز گیاهی چیست؟

1- روشن کننده و ضد آکنه قوی پوست

2- مناسب برای لک و جای جوش

3- کاهش منافذ باز پوستی

4- لیفت کننده و سفت کننده پوست

5- از بین برنده لک صورت

6- کاملا گیاهی

7- مناسب برای خانم ها و آقایان

کاربرد کرم معجزه شب چیست؟

فرق کرم وایت رز و کرم معجزه