Web Analytics Made Easy - Statcounter

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  برای کم کردن وزن تان باید مقدار کالری که دریافت می‌کنید کمتر از مقدار کالری باشد که می‌سوزانید. یک راه برای کاهش کالری دریافتی این است که تمرکز خود را بر مواد غذایی کم کالری بگذارید.

کسری کالری حاصل از در پیش گرفتن رژیمی با مواد غذایی عمدتاً کم کالری ممکن است باعث کاهش وزن شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

با این حال، همه‌ی مواد غذایی کم کالری یکسان نیستند. به طور کلی، مواد غذایی کم کالری – که معمولاً کربوهیدرات‌هایی همچون میوه‌ها و سبزیجات هستند – به اندازه‌ی مواد غذایی پرکالری‌تر حاوی پروتئین و چربی، سیر کننده و ارضا کننده نیستند.

پروتئین، فیبر و چربی‌ها معمولاً بیشترین اثر سیرکنندگی را دارند، در حالی که معمولاً کمی بعد از خوردن کربوهیدرات‌ها دوباره احساس گرسنگی می‌کنیم. نکته‌ای که هنگام انتخاب مواد غذایی باید مدنظر داشت این است که در عین کم کالری بودن، مملوء از مواد مغذی باشند.

در ادامه با تعدادی از این مواد غذایی آشنا خواهیم شد.

۱- سیب

سیب فیبر زیادی دارد و آنقدری شیرین هست که هوس‌های غذایی ما را ارضا کند.

تحقیقات از وجود ارتباط میان مصرف روزانه‌ی سیب با کاهش وزن حکایت دارد.

سیب را حتماً با پوست مصرف کنید، چون بیشتر فیبر آن در پوستش قرار دارد.

۲- سبزیجات ترد

تعجبی ندارد که میان مصرف سبزیجات که مواد غذایی کم کالری و مغذی هستند و برخورداری از وزن مناسب ارتباط تنگاتنگی وجود دارد.

برای آنکه غذای حاوی سبزیجات تان واقعاً به شما احساس رضایت دهد، از سبزیجات تردی مثل کلم بروکلی، هویج، کرفس، خیار یا فلفل دلمه استفاده کنید.

۳- غلات کامل

مصرف غلات کامل – مانند جو دو سر، نان یا پاستای تهیه شده از غلات ۱۰۰ درصد کامل و برنج قهوه‌ای – باعث می‌شود مدت بیشتری سیر بمانید.

چون غلات کامل فیبر زیادی در خود دارند و هضم آن‌ها زمان بیشتری می‌گیرد تا غلات سپیدی همچون آرد تصفیه شده.

تحقیقات از وجود ارتباطی قابل توجه میان مصرف بیشتر غلات کامل و پایین‌تر بودن میزان چربی بدن حکایت دارد.

۴- بادام

مغز‌های خوراکی را معمولاً میان وعده‌ی کم کالری نمی‌دانند، چون از مواد مغذی زیادی برخوردار است.

۱۰ تا ۱۲ عدد بادام نزدیک به ۱۰۰ کالری دارد، اما خوردن این ۱۰۰ کالری می‌تواند شما را سیر نگه دارد و احتمال دریافت کالری بیشتر طی ساعات بعدی روز را کاهش می‌دهد و مانع از مصرف بیشتر شیرینی جات می‌شود.

تعجبی ندارد که تحقیقات از مرتبط بودن مصرف مغز‌های خوراکی با کاهش وزن و پیشگیری از دیابت حکایت دارد.

۵- تخم آفتابگردان

دانه‌های خوراکی هم همچون مغز‌های خوراکی کالری زیادی دارند، اما ماده غذایی فوق العاده سالمی محسوب می‌شوند، چون از چربی‌های سالم، فیبر و مواد مغذی همچون ویتامین E به وفور برخوردارند.

تحقیقات از وجود ارتباط میان مصرف تخم آفتابگردان با کاهش وزن حکایت دارد.

۶- تخم مرغ

تخم مرغ پروتئین زیاد و کالری کمی دارد، امری که این ماده غذایی را به یکی از سالم‌ترین گزینه‌ها برای صبحانه به منظور کاهش بیشتر وزن تبدیل کرده است.

۷- گریب فروت

گریپ فروت، آب، فیبر و مواد مغذی زیادی در خود دارد که سیر و ارضایتان می‌کند. علاوه بر این، مزه‌ی ترش و شیرین این میوه از آن خوراکی لذت بخشی می‌سازد.

۸- ماهی

ماهی مملوء از پروتئین است که تحقیقات از مرتبط بودن مصرف آن با کاهش وزن حکایت دارد. یک دلیل آن این است که پروتئین شما را سیر نگه می‌دارد و سرعت هضم پایینی دارد.

کارشناسان توصیه می‌کنند ماهی‌های سفید همچون کاد و همینطور ماهی‌های حاوی اسید چرب امگا-۳ مانند سالمون و ساردین مصرف کنید.

۹- تن ماهی

اگر طبخ ماهی کار راحتی برایتان نیست، تن ماهی می‌تواند همان فواید را با دردسر کمتری داشته باشد. از ترکیب تن ماهی با مواد پرکالری مانند سس مایونز خودداری و از گزینه‌های سالم تری استفاده کنید.

مزه‌ی تن ماهی به همراه سبزیجاتی مانند گوجه فرنگی، پیاز، گشنیز و فلفل یا تنها با کمی آب لیموترش و نمک بسیار عالی می‌شود.

۱۰- ماست چکیده

تحقیقات از وجود ارتباط میان مصرف ماست با کاهش بیشتر وزن و همینطور کاهش چربی‌های بدن حکایت دارد. به خصوص ماست چکیده به این دلیل انتخاب خوبی است که به طور طبیعی چربی کم و پروتئین زیادی دارد.

از ماست چکیده می‌توان برای درست کردن سس‌های کم کالری استفاده کرد.

۱۱- گوجه فرنگی

گوجه فرنگی سبزی بسیار کم کالری، اما به طور شگفت انگیزی سیر کننده و ارضا کننده است. طعم خوش و قوی و آب و فیبر زیاد این سبزی کمک می‌کند احساس سیری کنید.

با اضافه کردن اندکی روغن، زیتون و فلفل اثر سیر کنندگی آن را بیشتر کنید. گرچه روغن زیتون ماده‌ای پرکالری است، اما اضافه کردن چربی به گوجه فرنگی می‌تواند کمک کند مدت بیشتری سیر بمانید.

۱۲- سینه مرغ

سینه مرغ یک منبع کم چربی و کم کالری برای پروتئین به شمار می‌رود. تحقیقات از مرتبط بودن مصرف گوشت ماکیان، مانند سینه مرغ با بهبود سلامت کلی بدن حکایت دارد. ۱۰۰ گرم گوشت مرغ همان قدر پروتئین دارد که در یک تکه گوشت گاو به همان اندازه وجود دارد، در حالی که میزان کالری آن ۲۵ درصد کمتر و چربی آن نصف است.

کارشناسان توصیه می‌کنند سینه مرغ را رنده کنید و در سالاد بریزید یا دور آن کاهو بپیچید و یک لقمه‌ی کم کالری با آن درست کنید.

۱۳- سوپ

سوپ آب فراوانی دارد، اما کالری آن زیاد نیست. به همین دلیل می‌تواند سیرتان کند و باعث شود در ساعات بعدی روز غذای کمتری بخورید.

تحقیقات نشان داده کسانی که به طور مرتب سوپ می‌خورند احتمال چاقی یا اضافه وزن در آن‌ها در مقایسه با سایرین کمتر است.

از مصرف سوپ‌های خامه دار خودداری کنید و سراغ سوپ‌هایی بروید که در آن‌ها سبزیجات ترد و گوشت وجود دارد.

۱۴- پاپکورن

هر پیمانه پاپکورن بدون روغن یا کره تنها ۳۱ کالری دارد، امری که این میان وعده‌ی کم کالری را به گزینه‌ی کاملاً مناسبی برای وقت‌هایی تبدیل می‌کند که هوس خوردن یک چیز شور و ترد می‌کنید.

۱۵- آب

آب هیچ کالری ندارد و برای سلامت بدن ضروری است. تحقیقات نشان داده نوشیدن آب پیش از غذا می‌تواند کمک کند بیشتر احساس سیری کرده و کالری کمتری دریافت کنید.

پژوهش‌ها همچنین از وجود ارتباط میان نوشیدن آب به جای نوشیدنی‌های شیرین با کاهش وزن حکایت دارد. مردان باید ۳/۷ لیتر در روز آب بنوشند و زنان ۲/۷ لیتر. به جای نوشیدنی‌های قندی، ترکیب آب و عصاره‌ی لیموترش را امتحان کنید.

منبع: روزیاتو

انتهای پیام/

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: رژیم غذایی کالری دریافتی تحقیقات از وجود ارتباط وجود ارتباط میان مواد غذایی کم کالری گوجه فرنگی ی کم کالری غلات کامل مواد مغذی میان مصرف سینه مرغ تن ماهی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۶۹۶۶۲۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

ابتلا به سرطان پروستات با مصرف این مواد غذایی

تحقیقات نشان می‌دهد مردانی که رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل دارند، در مقایسه با مردانی که کمترین میزان سبزیجات را در برنامه غذایی خود مصرف می‌کنند، ۵۲ درصد کمتر در معرض خطر پیشرفت سرطان قرار دارند و خطر عود بیماری ۵۳ درصد در آن‌ها کمتر است.

به گزارش خبرآنلاین، یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که رعایت یک رژیم غذایی گیاهی سالم (پس از تشخیص سرطان پروستات) در افراد می‌تواند به جلوگیری از پیشرفت یا عود بیماری کمک کند.

به گفته ویویان لیو، محقق ارشد این مطالعه، تغییر روند معمول سرطان پروستات به درجه‌ی پیشرفته آن، یکی از نگرانی‌های اساسی در میان بیماران مبتلا، خانواده و پزشکان آن‌ها است.

رژیم‌های غذایی حاوی گوشت قرمز، لبنیات و چربی‌های حیوانی اغلب با پیشرفت سرطان پروستات همراه هستند.

لیو می‌گوید: «یافته‌های جدید پیرامون رعایت رژیم غذایی گیاهی با هدف بهبود سرطان پروستات و پیشگیری از پیشرفت آن، به حفظ سلامت و کاهش عوارض شایع‌ترین سرطانی که مردان با آن مواجه هستند، کمک می‌کند. عمل به این دستورالعمل غذایی، علاوه بر داشتن دیگر فوایدی که برای سلامتی دارد، در پیشگیری از ابتلا به سایر بیماری‌های مزمن نیز مؤثر است.»

همچین میوه‌ها و سبزیجات موجود در یک رژیم غذایی گیاهی، حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و عناصر ضد التهابی و فیبر رژیمی هستند که کنترل گلوکز را بهبود می‌بخشد و التهاب را کاهش می‌دهد.

رژیم‌های غذایی حاوی گوشت قرمز، لبنیات و چربی‌های حیوانی اغلب با پیشرفت سرطان پروستات همراه هستند. گوشت قرمز (مانند گوشت گاو و گوسفند) سرطان پروستات را به سمت تهاجمی شدن سوق می‌دهند. علاوه بر این، رژیم‌های غذایی سرشار از پروتئین حیوانی ممکن است مقاومت به انسولین را نیز افزایش دهند.

داده‌های مورداستفاده در این مطالعه، حاصل جمع‌آوری اطلاعات پزشکی بیش از ۲۰۰۰ مرد مبتلا به سرطان پروستات است. طی یک بازه زمانی هفت‌ساله، محققان دریافتند آقایانی که در برنامه غذایی خود، بیشترین مقدار سبزیجات و میوه‌ها را گنجانده‌اند، در مقایسه با مردانی که کمترین مقدار سبزیجات را مصرف کرده‌اند، خطر پیشرفت و عود کمترِ بیماری را دارند.

گفتنی است که متغیرهایی، چون سن افراد، شدت سرطان، استعمال دخانیات و ... بر نتایج تجزیه و تحلیلِ ارتباط میان رژیم غذایی گیاهی و کاهش خطر پیشرفت سرطان پروستات تأثیری نداشتند.

رژیم‌های گیاهخواری سالم که شامل سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات و غلات کامل است، علاوه بر اینکه در کاهش خطر پیشرفت و عود سرطان پروستات نقش دارند، دارای فواید متعددی از جمله کاهش دیابت، کاهش بیماری‌های قلبی عروقی و کمتر شدن نرخ مرگ و میر هستند. افزون بر این، شواهد بیولوژیکی نشان می‌دهد رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاهخواری، سالم‌تر هستند و می‌توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند.

دکتر آنتونی دامیکو، رئیس بخش انکولوژی تشعشعات ادراری تناسلی در مؤسسه سرطان دانا-فاربر در بوستون، در همین راستا می‌گوید که اگرچه یافته‌های فوق امیدوارکننده هستند، اما نمی‌توانند ثابت کنند که رژیم غذایی گیاهی باعث بهبود نتایج سرطان پروستات می‌شود؛ فقط ارتباطی بین این دو وجود دارد. او می‌گوید: «توصیه من این است که افراد پیرو یک سبک زندگی سالم باشند تا از انواع بیماری‌ها دور باشند؛ ورزش کنند، سیگار نکشند، غذا‌های سالم و مفید مصرف کنند و استرس خود را کنترل کنند. سبک زندگی سالم به طور کلی خطر عود و پیشرفت سرطان را کاهش می‌دهد.»

دیگر خبرها

  • این دروغ را درباره کاهش افسردگی باور نکنید
  • ابتلا به سرطان پروستات با مصرف این مواد غذایی
  • کالری مصرفی نیمی از ایرانیان در سال ۱۴۰۱ کمتر از استاندارد بوده است
  • خوراکی‌هایی که افسردگی شدید می‌آورند
  • هشدار مرکز پژوهش‌های مجلس درباره سبد غذایی خانوار
  • کالری مصرفی 50 درصد ایرانیان زیر استاندارد
  • خوردنی هایی که افسردگی می‌آورند
  • هشدار مرکز پژوهش های مجلس درباره سبد غذایی خانوار : کالری مصرفی نیمی از ایرانیان در سال ۱۴۰۱ کمتر از استاندارد بوده است
  • نخودفرنگی وزن را کاهش می‌دهد؟
  • اگر می‌خواهید لاغر شوید این ۵ صبحانه کم کالری معجزه می‌کند