به نقل از «ایران اکونومیست»

خواص سرکه برای سلامتی قلب و شادابی پوست

تاریخ انتشار: ۱۷ اردیبهشت ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۸۲۶۵۴۶

ایران اکونومیست- متخصصان انگلیسی می‌گویند مصرف سرکه سیب برای سلامت قلب، کاهش وزن و شادابی پوست بسیار مفید است.

 

به نقل از اکسپرس، سرکه سیب یکی از محبوب‌ترین مواد غذایی است که از دیرباز از سوی مردم برای خواص درمانی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. با این حال، سرکه سیب در هیچ کجای جهان به اندازه ژاپن محبوب نیست.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

پژوهش‌ها نشان می‌دهد سابقه مصرف سرکه سیب در ژاپن به ۱۲۰۰ سال پیش از میلاد مسیح باز می‌گردد. جنگجویان ژاپنی بر این باور بودند نوشیدن سرکه سیب باعث افزایش انرژی و تقویت سلامتی بدن می‌شود.

در این مطلب به بررسی خواص بی نظیر مصرف سرکه سیب می‌پردازیم:

۱- تقویت کننده سیستم ایمنی بدن

تحقیقات نشان داده است باکتری‌های مفید موجود در سرکه سیب باعث می‌شود افراد پس از بیماری دوره بهبود را سریعتر طی کنند؛ همچنین خواص آنتی باکتریایی سرکه سیب به بدن در مبارزه با عوامل بیماری زا کمک می‌کند.

۲- سلامت موی سر

اگر از موی خشک و شکننده و خارش سر رنج می‌برید به جای استفاده از شامپوهای معمول و نرم کننده، سرکه سیب را جایگزین آن کنید تا به خواص شگفت انگیز آن پی ببرید. تحقیقات نشان داده است استفاده از شامپوهای دارای قلیائیت بالا منجر به شکستگی و خشکی بیش از اندازه موی سر می‌شود.

با این حال، استیک اسید موجود در سرکه سیب باعث تنظیم اسیدی بودن (pH) موی سر شده و نرمی و لطافت مو را درپی خواهد داشت.

۳- کاهش دهنده سطح قند خون

تحقیقات نشان داده است مصرف سرکه سیب باعث کاهش سطح قند خون می‌شود. در واقع، استیک اسید موجود در سرکه سیب باعث توقف مکانیسم اثر آنزیم‌هایی می‌شود که نشاسته را تجزیه و به قندهای ساده تبدیل می‌کنند. این قندها به خون ریخته شده و سطح قند خون را بالا می‌برد.

متخصصان توصیه می‌کنند افراد پیش از مصرف غذاهای سرشار از کربوهیدات مانند پاستا و ماکارونی چهار قاشق چای خوری سرکه سیب مصرف کنند. این کار مانع از افزایش ناگهانی قند خون می‌شود.

تحقیقات در سال ۲۰۱۷ نشان داد مصرف سرکه به همراه وعده‌های غذایی می‌تواند باعث کاهش نوسانات انسولین و قندخون پس از صرف غذا شود.

۴- جلوگیری از شوره سر

سرکه سیب دارای خواص ضدقارچی است که می‌تواند باعث جلوگیری از بروز شوره سر در افراد شود.

۵- کمک به کاهش وزن

تحقیقات نشان داده است مصرف سرکه سیب می‌تواند به کاهش وزن افراد کمک کند. در واقع، مصرف سرکه سیب باعث احساس سیری در فرد شده و مانع از زیاده روی افراد در خوردن غذا می‌شود؛ از دیگر خواص مصرف سرکه سیب می‌توان به افزایش جذب مواد مغذی و بهبود سلامت قلب اشاره کرد.

منبع: باشگاه خبرنگاران

منبع: ایران اکونومیست

کلیدواژه: تحقیقات نشان داده سرکه سیب باعث مصرف سرکه سیب قند خون

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت iraneconomist.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایران اکونومیست» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۸۲۶۵۴۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

خواص بی نظیر نخود فرنگی برای لاغری | هر فنجان نخود فرنگی چقدر کالری دارد؟

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسکانیوز، نخود فرنگی علاوه بر خوشمزه بودن گنجینه کوچکی از مواد مغذی هستند که دارای فواید بسیاری برای سلامت بدن می باشند. برخی افراد علاقه ای به خوردن آن ندارند، اما باید بدانند که حتما در ذائقه خود باید تغییر ایجاد کنند. نخود فرنگی دارای آمینو اسیدهای ضروری، سیستئین، لیسین و بسیاری از مواد مغذی مهم مانند پروتئین ها، ویتامین B، ویتامین E، نشاسته و چربی ها است. نخودفرنگی از محدود حبوباتی است که هم بصورت خام و هم پخته، جزء سبزیجات تازه محسوب می گردد.

کاهش وزن با نخود فرنگی؟

افزایش وزن و تغییر سایز به دلیل سبک زندگی ناسالم و مصرف غذاهای پرچرب و کالری به وجود می آید. برای تغییر در رژیم غذایی بهتر است انواع مختلف غذاها را دریافت کنید، نخودفرنگی یکی از مواد غذایی مهمی است که در کاهش وزن موثر است. نخودفرنگی به طور طبیعی یک ماده غذایی کم کالری، کم چرب، حاوی پروتئین، فیبر و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است.

به طور کلی هر فنجان نخود فرنگی حاوی ۱۳۴ کالری است اما فیبر بالایی دارد، به همین دلیل برای کاهش وزن بسیار مناسب است. اگر مایل به کاهش وزن خود هستید، سوپ سبزیجات خود را با افزودن نخودفرنگی تکمیل کنید. این سوپ با فیبر و پروتئین بسیار، احساس سیری در شما ایجاد کرده و جلوی اشتهای شما را می گیرد. این سوپ را قبل از غذای اصلی میل کنید تا غذای کمتری بعد از آن مصرف نمائید. زیرا این سوپ حجم زیادی از معده شما را اشغال کرده و از پرخوری جلوگیری می کند.

مواد مغذی نخود فرنگی

سه چهارم فنجان نخود فرنگی دارای ۱۰۰ واحد کالری است، مقدار پروتئین آن از یک چهارم فنجان بادام یا یک قاشق غذا خوری کره بادام زمینی بیشتر است. هر فنجان نخود فرنگی ۸ گرم فیبر و ۲۸ درصد فیبر مورد نیاز روزانه را تامین می کند. بسیاری از افراد فیبر کافی در طول روز مصرف نمی کنند، که می توانند با افزودن نخودفرنگی به غذای خود، فییبر مورد نیاز را دریافت کنند.

علاوه بر فیبر و پروتئین منبع مناسبی از ویتامین های گروه B، ویتامین A، ویتامین C، بتا کاروتن، آهن، منیزیم و ویتامین K است.

آیا مصرف نخود فرنگی موجب چاقی می شود؟

تحقیقات بخش سلامت دانشگاه هاروارد نشان می دهد که میان افزایش مصرف سبزیجات نشاسته ای و بالا رفتن وزن ارتباطی وجود دارد. به طوری که نخودفرنگی را نیز یکی از عوامل افزایش وزن می دانند. در این مطالعه از اطلاعات یک پرسشنامه تغذیه ای استفاده شد که خطاهای محاسباتی داشت. این که بدانیم چه غذایی را در باید در کنار این سبزیجات استفاده کنیم، اهمیت بسیاری دارد.

با اینکه تحقیقات نشان داده است افزایش مصرف سبزیجات نشاسته ای باعث بالا رفتن وزن می شود اما تحقیقات دیگری نیز ثابت می نماید افزایش مصرف فیبر در برنامه غذایی به کاهش وزن کمک می کند.

کدام سبزیجات چاق‌کننده هستند؟ کد خبر 847497 برچسب‌ها خواص مواد غذایی چاقی خبر مهم