غذای محبوب مردم غزه چیست؟ + طرز تهیه
تاریخ انتشار: ۲۸ اردیبهشت ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۹۴۹۵۲۴
به گزارش همشهری آنلاین، همه ما شاهد روزهای سختی که بر مردم مقاوم غزه می‌گذرد هستیم؛ تلاش آنها برای مبارزه و مقاومت در حالیکه زیر آتش سنگین حملات صهیونیست‌ها زندگی می‌کنند قابل تحسین است.
این روزها بسیاری از مردم کشورهای مختلف جهان با برافراشتن پرچم فلسطین و شرکت در تظاهرات، همبستگی خود را با ساکنان مناطق اشغالی ابراز می‌کنند و در کنار این حرکت انسانی، آشنایی با فرهنگ مردم این منطقه نیز جالب توجه است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
نوار بسیار متراکم و در محاصره غزه در ساحل شرقی مدیترانه قرار دارد و آشپزی مدیترانه‌ای به سادگی و تازگی آن شهره است. یک غذای معروف در این منطقه وجود دارد که ترکیبی جذاب از عدس و بادمجان است.
طعم دوست داشتنی، ترکیب جدید و مواد در دسترس این خوراک باعث شد تا آن را به شما پیشنهاد دهیم. دستور این خوراک را سرآشپز لبنانی فاطمه کتشن منتشر کرده است:
برای تهیه این غذا ابتدا یک فنجان عدس را پاک کنید، بشوئید و خیس کنید؛ سپس بدون نمک بپزید تا نرم شود.
دو عدد بادمجان متوسط را پس از شست‌و شو، پوست کنده و به قطعات کوچک مربعی، برش کیوب، خورد و به آرامی سرخ کنید تا همزمان پخته شود.
چهار حبه سیر را با کمی نمک و فلفل سبز تند (به مقدار دلخواه) بکوبید تا به صورت خمیر در آید سپس، آب یک لیمو ترش تازه را به آن اضافه کنید.
در یک کاسه، یک حبه سیر له شده، مقداری نمک، شش قاشق ماست تازه و یک قاشق ارده کنجد را مخلوط کنید.
عدس و بادمجان را در یک کاسه بزرگ با دو قاشق روغن زیتون، مقداری زیره سابیده شده، مخلوط سیر ترکیب و نمک آن را اندازه کنید. مقداری نعنای پاک و شسته شده را ریز خورد کنید و به این ترکیب اضافه کنید.
ترکیب عدس و بادمجان را به ظرفی که برای سرو غذا در نظر دارید منقل کنید و مخلوط ماست و ارده را روی آن بریزید. با کمی نعنا و دانه‌های انار یا گوجه فرنگی تزئین و با نان تازه نوش جان کنید.
طرز تهیه باباغنوج | پیش غذایی خوش‌عطر و طعم از مدیترانه طرز تهیه حمص لبنانی | ملکه مزه‌های لبنانی را امتحان کنید کد خبر 601892 برچسب‌ها فرهنگ دریای مدیترانه فلسطین - غزه آشپزی - دستور پختمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: فرهنگ دریای مدیترانه فلسطین غزه آشپزی دستور پخت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۹۴۹۵۲۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
پاسخ مسئولان به مطالبات مردم در شبکه باران
روابط عمومی صدا و سیمای گیلان اعلام کرد: در راستای اجرای منویات مقام معظم رهبری در حوزه جهاد تبیین و پاسخگو بودن مسئولان به مردم و اجرای اصل مطالبه گری رسانه ملی عوامل برنامه ساز سیمای این مرکز درصدد تهیه برنامه‌ای با عنوان «پاسخ» برآمدند.
این برنامه به دلیل ویژگی مطالبه گری که دارد شفاف و بدون تعارف دغدغه‌های مردم را پیگیری می‌کند.
ذات و ماهیت این برنامه به دنبال طرح خواسته‌های مردم و پیگیری پاسخ آن از مدیران استان گیلان است.
شفاف سازی، ترویج و توسعه و افزایش ظرفیت پاسخگویی مدیران اجرایی و پیگیری مشکلات اجتماعی، فرهنگی، سیاسی و اقتصادی گیلان با حضور مدیران کل، روسای سازمان‌ها و نهاد‌های مختلف استان از اهداف برنامه «پاسخ» است.
این برنامه با بخش‌های گفتگو با مهمان، گزارش مردمی، تصاویر ارسالی مردم و سوالات مردمی همراه با مشاوره اساتید دانشگاه و کارشناسان و نخبگان استان چهارشنبه هر هفته از ساعت ۲۱:۳۰ به مدت ۶۰ دقیقه به طور زنده از شبکه باران به روی آنتن می‌رود.
عوامل برنامه تلویزیونی «پاسخ» عبارتند از:
تهیه کننده: محمود رحمتی، دستیار تهیه: زهرا فقیری، کارگردان: مهرداد محزون، مجریان: مهدی لطفی، شهریار سروری
باشگاه خبرنگاران جوان گیلان رشت
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد