چگونه لواشک زردآلو درست کنیم؟
تاریخ انتشار: ۱۱ خرداد ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۰۹۴۲۰۵
لواشک یکی از تنقلات خوشمزه و پرطرفدار بین کودکان و همچنین بزرگترها است و کمتر کسی است که عاشق آن نباشد! به گزارش «تابناک»، لواشک اگر به صورت خانگی و سالم و بهداشتی تهیه شود، نه تنها مضر نیست بلکه خاصیت بسیاری هم دارد. از انواع میوه‌ها و حتی ترکیب چند میوه میتوان برای تهیه لواشک استفاده کرد. در این بین، لواشک زردآلو بسیار پرطرفدار و خوش رنگ و خوشمزه است.
بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
۲- زردآلو‌های هسته گرفته رو داخل قابلمه‌ای بریزین و نصف لیوان آب بهش اضافه کنید. (نیازی به آب بیشتر نیست؛ چون خود میوه‌ها به اندازه کافی آب میندازن.)
۳- قابلمه رو روی حرارت کم قرار بدین تا کم کم آب از پایین شروع به جوشیدن بکنه و میوه‌ها آب بندازن.
۴- به تدریج قابلمه با آب پر میشه؛ اجازه بدین میوه‌ها به آرومی بجوشن، کاملا بپزن و له بشن! طوری که وقتی با قاشق فشار میدین پوست و گوشت میوه به راحتی از هم جدا بشه و میوه له بشه.
۵- صافی رو داخل ظرفی گودی قرار بدین و میوه‌های پخته رو داخلش بریزین. آب میوه‌ها جدا میشه و از صافی رد میشه.
۶- با پشت قاشق میوه‌ها رو له کنید تا گوشت میوه‌ها هم از صافی رد بشه. (برای راحتی کار میتونید صبر کنید میوه‌های پخته کمی خنک بشن و از دستتون برای رد کردن میوه‌ها کمک بگیرید.)
۷- وقتی خالصی و گوشت میوه‌ها کاملا از صافی رد شد و فقط پوست اون باقی موند، صافی رو کنار بذارید و مواد داخل ظرف رو مخلوط کنید و مجددا داخل قابلمه بریزین و روی حرارت ملایم قرار بدین.
نکته: توجه کنید که اضافه کردن شکر یا نمک و یا چاشنی‌های دیگه به لواشک اختیاریه! اما زردآلو، چون میوه شیرینیه، لواشک اون هم به صورت شیرین آماده میشه و نیازی به افزودن نمک یا شکر نیست. اما چنانچه مایل به اضافه کردن چاشنی دلخواهتون بودین، در این مرحله میتونید به مواد اضافه کنید تا بجوشه و آب اضافیش تبخیر بشه و غلیظ‌تر بشه.
۸- در این بین هرازگاهی هم بزنید تا ته نگیره! وقتی مواد غلظت گرفت، حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدین کمی خنک بشه و از دما بیفته.
۹- داخل سینی‌های مورد نظرتون رو با نایلون ضخیم بپوشونید و از مایه لواشک داخل سینی‌ها بریزین و به صورت یکنواخت پخش کنید.
۱۰- سینی‌های لواشک رو مقابل آفتاب قرار بدین تا کاملا خشک بشن. بسته به ضخامت لواشک و میزان گرمی هوا و شدت تابش نور آفتاب ممکنه دو الی سه روز طول بکشه. سوالات متداول برای تهیه لواشک زردآلو: ۱- اگر در آپارتمان فضای باز برای خشک شدن لواشک نداریم، چه کنیم؟
میتونید لواشک‌ها رو داخل خونه و جلوی پنکه خشک کنید؛ اما توجه کنید که در این روش زمان زیادی برای خشک کردن لواشک باید صرف بشه. لواشک‌های نازک نسبت به لواشک‌های ضخیم زودتر خشک میشن و برای مدت طولانی تری قابل نگه داری هستن.
۲- چه جنسی از سینی برای لواشک مناسب‌تر است؟
لواشک داخل سینی‌های فلزی زودتر از سینی‌های پلاستیکی خشک میشن؛ چون این سینی‌ها بخاطر جنسشون گرما رو بیشتر به خودشون جذب میکنن.
۳- برای مقابله با نشستن گرد و خاک روی لواشک، چه کنیم؟ از همون ابتدا روی اون‌ها رو با توری بپوشونید. اگه از این روش استفاده نکردین، بعد از خشک شدن لواشک‌ها، اون‌ها رو با آب بشورین. بعد برای چند ساعت، روی رخت پهن کنید تا خشک بشن یا اینکه با دستمال نم گرد و خاک رو از روی لواشک پاک کنید.
۴- غلظت و ضخامت لواشک در سینی چقدر باشد؟ سعی کنید غلظت مایه لواشک به صورتی باشه که به راحتی داخل سینی پخش بشه؛ اگه مایه لواشکتون خیلی غلیظ بود با وسیله‌ای مثل پالت اون رو به ضخامت یکسان در سینی پخش کنید تا یک طرف ضخیم و یک طرف نازک نباشه
اگه لواشک خیلی ضخیم باشه، دیرتر خشک میشه و اگه خیلی نازک باشه، سفت و لاستیکی میشه.
۵- برش و نگهداری لواشک چگونه است؟
بعد از خشک شدن لواشک‌ها، به دلخواه میتونید اون‌ها رو با قیچی در اندازه‌های دلخواه برش بزنید، یا به صورت درسته داخل نایلون یا ظرف در بسته در یخچال نگه داری کنید. (لواشک‌ها تا یکسال داخل یخچال قابل نگه داری هستند.)
بعضی از افراد از ابتدا و همراه با جدا کردن هسته پوست زردآلو رو هم جدا میکنن و در نهایت میوه‌های پخته رو با غذا ساز یا گوشت کوب برقی میکس میکنن که باعث راحت‌تر شدن کار میشه، اما روش آموزش داده شده روش سنتی و قدیمی تهیه لواشک هست که گفته میی شود خاصیت بیشتری دارد. منبع: blog.okala.com
منبع: تابناک
کلیدواژه: انتخابات 1400 محسن رضایی اکبر کمیجانی نامزدهای سیزدهمین دوره انتخابات ریاست جمهوری لواشک زردآلو انتخابات 1400 محسن رضایی اکبر کمیجانی نامزدهای سیزدهمین دوره انتخابات ریاست جمهوری داخل سینی قرار بدین اون ها رو لواشک ها سینی ها میوه ها رو داخل
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tabnak.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تابناک» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۰۹۴۲۰۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
الان وقت حاشیه درست کردن، نیست؛ انتقاد لوتار ماتئوس از اولی هونس
لوتار ماتئوس از اولی هونس بابت صحبت‌هایش درباره توماس توخل انتقاد کرده است
در حالی که سه‌شنبه شب بایرن مونیخ در یک بازی مهم در آلیانتس آرنا در مرحله نیمه‌نهایی لیگ قهرمانان اروپا باید به مصاف رئال مادرید برود، اما در این باشگاه تمامی توجهات به‌جای این بازی به درگیری اولی هونس و توماس توخل معطوف شده است.
اولی هونس در یک مصاحبه مفصل، درباره توماس توخل گفت که او اعتقاد دارد اگر از بین بازیکنان جوان مانند جمال موسیالا، الکساندر پاولوویچ یا آلفونسو دیویس عملکرد خوبی نداشته باشند، بهتر است بازیکن دیگری به‌جای آن‌ها جذب شود تا اینکه روی پیشرفت آن‌ها وقت بگذارند.
توخل نیز در یک مصاحبه پس از بازی مقابل آینتراخت فرانکفورت که موفق شدند با نتیجه 2-1 پیروز شوند، از هونس بابت این صحبت‌ها انتقاد کرد و گفت برایش قابل درک نیست چرا در چنین مقطع مهمی چنین حرف‌های زده شده است.
بیشتر بخوانید: توماس توخل: چرا اولی هونس باید پیش از بازی با رئال مادرید چنین حرف‌هایی بزند؟به نقل از اسکای؛ حال لوتار ماتئوس بازیکن سابق و اسطوره بایرن مونیخ به این جنجال‌ها واکنش نشان داده و او نیز ضمن اینکه به توماس توخل بابت عصبانیتش حق داده، از اولی هونس بابت زمان‌بندی نامناسبتش برای گفتن چنین حرف‌هایی انتقاد کرده است. او گفت:
اولی هونس لازم نبود در این لحظه چنین حرف‌هایی بزند و من آن را درک نمی‌کنم. شاید به او اطلاعات غلط داده می‌شود، شاید او چیزی شنیده و نتوانسته تکه‌های پازل را کنار هم بگذارد. سه روز پیش از بازی مقابل رئال مادرید در نیمه‌نهایی لیگ قهرمانان اروپا، هیچ‌کس به این صحبت‌های تیترساز نیاز ندارد.
ماتئوس در ادامه افزود:
توماس توخل حق دارد عصبانی باشد، اگر من هم بودم، عصبانی می‌شدم چون چنین چیزی غیر قابل قبول است. شما باید نشان دهید مانند یک تیم در کنار یکدیگر هستید، حدأقل برای چند هفته پایانی فصل. همچنین به نظر من، توخل مربی‌ای است که باعث پیشرفت بسیاری از بازیکنان جوان شده است.
از دست ندهید ????????????????????????
عبدالکریم حسن هم نامش را تغییر داد اعتراض سرمربی چلسی: VAR به فوتبال ضرر زده است آقای الگری سال بعد هم در تیم ما بمان! درگیری صلاح با کلوپ: ساکت شو!
اعلام محدودیت های ترافیکی پایان هفته در جاده های شمالی کشور