به نقل از «عصر ایران»

چین به دنبال تولید شیر بیشتر/ این کشور گاو ندارد

تاریخ انتشار: ۱۳ خرداد ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۱۲۰۰۲۴

چین در آرزوی تامین شیر است. پس از اعلام پزشکان درباره خواص این ماده غذایی و فرآورده‌های لبنی در بهبود بیماری کرونا تقاضا برای شیر در این کشور افزایش یافته است. این موضوع باعث شده شوق و اشتیاق برای ساخت مزارع کشت و صنعت لبنی افزایش یابد.

به گزارش عصر ایران، رفع عطش برای تقاضای در حال افزایش شیر در چین مشکل است زیرا این کشور گاو کافی ندارد و این موضوع چالش اصلی برای توسعه مزارع  کشت و صنعت جدید و توسعه یافته لبنی چین به شمار می‌آید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

یک کارمند کارتن شیر را در قفسه یخچال سوپر مارکت در پکن می‌چیند/ عکس: رویترز

چین سومین تولید کننده بزرگ شیر در جهان محسوب می‌شود و در سال گذشته 34 میلیون تن از این محصول را تولید کرده است. این میزان 70 درصد از نیازهای داخلی این کشور را تامین می‌کند.

هزینه‌های خوراک دام در چین به شدت افزایش یافته و به بالاترین میزان خود در چند ساله گذشته رسیده است. کمبود زمین و آب نیز از دیگر عواملی هستند که این کشور را به مکانی پر هزینه برای تولید شیر تبدیل کرده‌اند.

براساس گزارش شرکت مشاوره "لبنی اورینت پکن" با وجود افزایش بی سابقه قیمت شیر خام ، حدود 200 واحد جدید لبنی چینی در سال گذشته احداث شدند.

بررسی‌ها نشان می‌دهد که پروژه‌های جدید با 10 هزار گاو اضافی شروع شده و برنامه تامین 2.5 میلیون راس گاو در چشم‌انداز آن در نظر گرفته شده است. این میزان تقریبا نیمی از گله گاو شیرده کنونی در چین است که قرار است در سال های آینده به تعداد گاوهای چینی افزوده شود.

فروش سالانه بازار لبنیات چین حدود 62 میلیارد دلار برآورد می‌شود و به خوبی توسعه یافته و جا افتاده است. دولت چین نیز برای حمایت از صنایع لبنی روستایی به شدت بر استفاده از شیر و فواید آن تاکید دارد.

 میزان تولید شیر در کشورهای جهان/ منبع: زارت کشاورزی آمریکا

 

براساس گزارش "یورو مونیتور اینترنشنال" سرانه مصرف سالانه شیر در چین 6.8 لیتر و در آمریکا 50 لیتر است.

"گائو لینا" مدیر عامل هولدینگ لبنی "مدرن دایری چین"به رویترز گفت: متوسط مصرف سرانه شیر در چین بسیار کم است.

وی افزود: پتانسیل زیادی در این زمینه وجود دارد.

او گفت چینی‌ها به ویژه کودکان بیشتر از قبل پنیر می‌خورند و همین مسئله تقاضا برای تولید شیر را بیش از پیش افزایش می‌دهد. برای تهیه یک کیلو پنیر  معمولا 10 کیلوگرم شیر لازم است.

شیر در چین هنوز به اندازه‌ کافی خاص است و می تواند یک هدیه محبوب باشد. هر لیتر شیر تازه در چین حدود 2 دلار قیمت دارد. این میزان تفریبا دو برابر قیمت شیر در بریتانیا و آمریکا است. یک بسته شیر پاستوریزه 240 میلی لیتری در چین حدود 40 سنت آمریکا می‌ارزد.

یک مشتری در 21 می سال 2021 از قفسه یخچال سوپر مارکت چین شیر برمی‌دارد/ عکس: رویترز

 

براساس داده‌های شرکت "نیلسن"، تقاضا برای شیر سرد تازه که یک پنجم فروش شیر در چین را تشکیل می‌دهد، رشد سریعی نشان داده است در 11 ماه اول سال 2020 حدود  21 درصد در مقایسه با سال گذشته آن افزایش یافته است.

به گفته تحلیلگران، برای تامین این تقاضا در چین بازیکنان بزرگ بخش لبنی باید منابع شیر خام را در نزدیکی مراکز جمعیتی ثروتمندتر توسعه دهند.

 واردات گاو؛ توقف صادرات گاو نیوزلند به چین

 شرکت‌های لبنی چین مانند "مدرن دایری" در طرح‌های کلان خود تلاش دارند با ایجاد شرکت‌های کوچکتر دامداری و ایجاد مزارع توسعه یافته، تولید خود را بیشتر کنند. "مدرن دایری" قصد دارد در 5 سال آینده گله گاوهای خود را دو برابر کند و تعداد آنها را 500 هزار راس برساند.

شرکت فراوری غذا و لبنیات "برایت دایری" شانگ‌های قصد دارد با تاسیس 4 مزرعه دیگر 31 هزار گاو را به 66 هزار گاو کنونی خود اضافه کند. شرکت لبنیاتی "یوران یوران" در حال برنامه ریزی برای "عرضه عمومی اولیه" (IPO) و تامین 800 میلیون دلار برای گسترش گله‌های خود، گسترش سیستم‌های مکانیزه تولید مثل و در نهایت راه‌هایی برای افزایش تولید شیر است.

در یک تعریف اقتصادی، عرضه‌ی عمومی اولیه (IPO)، عرضه‌ی اوراق‌ بهادار شرکت به عموم برای اولین بار و بدون سابقه قبلی قیمت‌گذاری است.

براساس گزارش شرکت مشاوره "لبنی اورینت پکن" مزارع کشت و صنعت جدید چینی که بسیاری از آنها در حال ساخت هستند  در مجموع به 1.35 میلیون راس گاو جدید نیاز دارند و احتمالا بسیاری از آنها پس از ساخت خالی خواهند مانند.

براساس برآوردها گله داخلی چین در دو سال آینده حدود 500 هزار گوساله ماده تولید خواهد کرد و اگر سرعت واردات مانند سال قبل باقی بماند این کشور حدود 400 هزار گوساله ماده را وارد می‌کند. چین در سال گذشته بیش از 200 هزار گاو و گوساله ماده را از استرالیا و نیوزیلند وارد کرده است.

میزان مصرف شیر در کشورهای جهان/ منبع: وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا

 

واردات گوساله و گاو ماده سریعترین راه برای راه‌اندازی یک مزرعه جدید است و حدود یک سال طول می‌کشد تا هر گاو یک گوساله دیگر به دنیا آورد. از طرفی دامداران واردات گاو را ترجیح می‌دهند زیرا گاوهای وارداتی عاری از چرخه بیماری گله‌های چینی هستند.

اما تصمیم ماه آوریل (فروردین) نیوزیلند برای توقف صادرات گاو زنده به مدت دو سال چشم انداز آتی چین در تامین گاو را تار کرد. نیوزلندی‌ها اعلام کردند که نگران رفاه و سلامت دام هایشان در مسیر طولانی صادرات در داخل کشتی ها به مقصد چین هستند.

یک صادر کننده گاو استرالیایی که از گفتن نامش خودداری کرد در این باره گفت: پس از آنکه نیوزلند صادرات گاو زنده به چین را متوقف کرد، ما بیشتر از قبل مورد توجه چینی‌ها قرار گرفتیم.  وی افزود: پرس و جو و تمایل بیشتر باعث شده تا گله دارن بیشتر از همیشه برای تولید گاوها هزینه کنند.

شیلی و اروگوئه نیز تعداد کمی گاو به چین صادر کرده‌اند. اما زمان ارسال این گاوها از این کشورها در برابر استرالیا و نیوزلند دو برابر بیشتر است. از طرفی گاوهای شیلی و اروگوئه شیر کمتری تولید می‌کنند و این موضوع جاذبه زیادی برای دامداران چینی ندارد.

پاکت های شیر در طبقه یک سوپر مارکت در پکن/ عکس: رویترز

 

"دو مینگ" اقتصاد دان و مدیر یکی از بخش های شرکت "لبنی اورینت پکن" در این باره گفت: برزیل، آمریکا و کشورهای اروپایی می‌توانند به منابع خوبی برای پرورش و ثادرات احشام برای چین تبدیل شوند.

او افزود: اگر دو کشور دیگر به منابع وارداتی ما اضافه شوند، شرایطمان خوب می‌شود.

چین و ایالات متحده متعهد شدند که تا طی یک توافق تجاری که فاز اول آن در ژانویه گذشته به امضا رسید در مورد تجارت گاوهای پرورشی مذاکره کنند اما هنوز تاریخی در باره  تجارت احشام  میان این دو کشور مطرح نشده است.

 میزان پرورش گاوهای شیری در کشورهای جهان/ منبع: وزارت کشاورزی در آمریکا

تحلیلگران و کارشناسان صنعت دامداری در این باره می‌گویند هزینه‌های خوراک دام و گران شدن آنها برایشان مشکل ساز است و پروسه تبدیل گوساله به گاوهای شیرده زمان بر است.

"گرانت بیلدز" مدیر چینی در شرکت "لند او لیکز" که دانه، خوراک دام و علوفه به بازار عرضه می‌کند در این باره گفت: قیمت ذرت به عنوان غذای گاو در سطحی جدید رکورد زده و قیمت یونجه و علوفه به دلیل رقابت با ذرت مرتب بالا می‌رود.

پاکت های شیر در طبقه یک سوپر مارکت در پکن/ عکس: رویترز

 

یک کارمند سوپر مارکت در حال چیدن شیر در یخچال در پکن/ عکس: رویترز

 

 

منبع: عصر ایران

کلیدواژه: سوپر مارکت شیر در چین سال گذشته تولید شیر هزار گاو

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۱۲۰۰۲۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

علم الهدی : برای حل مشکلات معیشتی کارگران نمی‌توانیم تنها به دنبال افزایش دستمزد باشیم

عضو مجلس خبرگان رهبری گفت: رفع مشکلات معیشتی کارگران نیازمند یک طرح جامع در کنار افزایش دستمزد است،برای حل مشکلات معیشتی کارگران باید برنامه‌ریزی‌های دقیق‌تری صورت بگیرد.

به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی نماینده ولی فقیه در خراسان رضوی، سید احمد علم‌الهدی در دیدار با جمعی از کارگران و مسئولان اداره کار خراسان رضوی که به مناسبت روز کار و کارگر برگزار شد، اظهار داشت: کارمندان و کارگران غیور و دلاور سرمایه افتخار و سرافرازی این ملت و نظام مقدس اسلامی هستند. شما عزیزان با مقاومت و مجاهدت خود چه در عرصه فعالیت و کار  و چه در عرصه کارآفرینی و محیط کار سرمایه ارزشمندی برای این نظام مخصوصاً در تقابل با کارشکنی‌های دشمنان ایجاد کرده‌اید.

وی افزود: نظام مقدس جمهوری اسلامی ایران تمام پیشرفت و تعالی که توانسته در مقابل توطئه‌ها، تهاجم‌ها و عدوات دشمن طی 45 سال عمر انقلاب به دست آورد را مدیون مجاهدات ارزشمند شما برادران زحمتکش و عزیزانی است که در عرصه کار و فعالیت توانستید رشد جامعه را به نقطه‌ای برسانید که دشمنان ما در همه سرکوب‌هایی که نسبت به ما داشتند ناموفق باشند.

کارگر تنها با طرح نهضت ملی مسکن خانه‌دار نمی‌شود

علم‌الهدی با بیان اینکه مشکل مسکن کارگران تنها با اجرای طرح نهضت ملی مسکن رفع نمی‌شود، ادامه داد: استفاده از این طرح در مرحله نخست نیازمند منابع مالی قابل‌توجهی است که با توجه به درآمد، اجاره‌بها و وضعیت معیشت کارگران، این قشر شریف نمی‌تواند از این طرح بهره‌مند شود؛ بنابراین باز هم افرادی که در جریان رفاه نسبی قرار دارند توان پرداخت این مبلغ را داشته و دوباره این قشر زحمتکش کارگر است که بی‌خانه می‌ماند.

رفع مشکلات معیشتی کارگران نیازمند یک طرح جامع است

عضو مجلس خبرگان رهبری با اشاره به اینکه برای حل مشکلات معیشتی کارگران نمی‌توانیم تنها به دنبال افزایش دستمزد باشیم، گفت: چراکه هم‌زمان با افزایش حقوق کارگران قیمت سایر خدمات اجتماعی نیز افزایش پیدا می‌کند و این اقدام تأثیر چشمگیری در زندگی آنان نخواهد داشت و بیشتر به ضرر این قشر و اقتصاد کشور است.

وی با بیان اینکه رفع مشکلات معیشتی کارگران نیازمند یک طرح جامع در کنار افزایش دستمزد است، اضافه کرد: شرایط زندگی در طول زمان برای کارگران سخت‌تر می‌شود، بنابراین برای رفع مشکلات معیشتی کارگر نیاز است، برنامه‌ریزی‌های دقیق‌تری صورت بگیرد تا او با خیال راحت و تمرکز کافی بتواند در محیط کار حاضر شود و از طرف دیگر لذت آسایش و رفاه را در کنار اعضای خانواده تجربه کند.

رشد اقتصادی کشور در گرو بهبود شرایط زندگی کارگر است

امام‌جمعه مشهد رشد اقتصاد کشور را در گرو بهبود شرایط زندگی کارگر و کاهش دغدغه‌های او عنوان کرد و افزود: یکی از اقداماتی که در حال حاضر برای کاهش فشار گرانی انجام می‌شود، دادن کالابرگ به عموم مردم است، بهتر بود این کالابرگ با اولویت‌بندی ابتدا به قشر کارگر داده می‌شد.

وی با تأکید بر نقش نیروی کار جوان و خلاق داخلی و اهمیت استفاده از آن ابراز کرد: خوشبختانه نیروی جوان، متخصص و خلاق در جامعه بسیار وجود دارد که اگر به‌خوبی از توان و نیروی آنان در تولید استفاده شود، ما شاهد رشد چشمگیر اقتصاد کشور خواهیم بود.

ضرورت نهادینه شدن «فرهنگ کار» در جامعه

علم‌الهدی به نواقصی که در «فرهنگ کار» جامعه وجود دارد اشاره کرد و گفت: یکی از مشکلات جامعه ما فرهنگ نادرستی است که در حوزه فعالیت‌های کاری وجود دارد که اگر این فرهنگ به درستی در نیروی کار ما نهادینه شود، بازدهی مجموعه‌های اقتصادی ما بسیار بالا می‌رود.

وی با انتقاد به زمان بازنشستگی نیروهای کار خاطرنشان کرد: اگر این فرهنگ به درستی در جامعه حاکم شود، دیگر شرایط سنی و جسمی عامل تأثیرگذاری در به‌کارگیری افراد نیست، شما ببینید درست زمانی که یک فرد به اوج توانمندی و تجربه در حوزه کاری خود می‌رسد، بازنشسته می‌شود؛ اگر این تخصص بعد از بازنشستگی در یک مجموعه دیگر به کار گرفته شود که خیلی خوب است اما اگر موجب منزوی شدن و خانه‌نشینی فرد شود، ضرر بزرگی برای اقتصاد و تولید کشور است.

نماینده ولی‌فقیه در خراسان رضوی با بیان اینکه فرهنگ کار را نمی‌توان با نصیحت و از بیرون به افراد انتقال داد، بیان کرد: این فرهنگ تنها می‌تواند توسط خود نیروی کار و کارگر ایجاد شود و مسئله‌ای نیست که از بیرون و با تعلیم و تربیت بشود به افراد دیکته کرد. بنابراین اگر در یک محیط کارگری 100 نفرِ تنها 30 نفر به درستی مشغول فعالیت شوند، ناخودآگاه آن 70 نفر دیگر را به دنبال خود می‌کشند. شما در شرکت‌های دانش‌بنیان می‌بینید که گاهی با 6 نفر کارمند نتیجه و دستاوردهای بیشتری از یک دستگاه تولیدی سابقه‌دار دارند.

تقدم مشارکت در کار نسبت به سرمایه‌گذاری

وی با اشاره به شعار سال که «جهش تولید با مشارکت مردم» است، عنوان کرد: منظور مقام معظم رهبری از مشارکت مردم بیشتر از نوع کار است، زیرا مشارکت در کار مقدم بر مشارکت در سرمایه است. البته مشارکت در سرمایه نیز ضروری و لازم است، نه اینکه مشارکت در سرمایه مهم نیست اما عمده تأثیرگذاری به قشر کارگر و تولید برمی‌گردد که اگر جهش پیدا کند، بازار کار گسترده‌ای را به وجود می‌آورد.

مشکلات حوزه معیشت کارگران به قوت خود باقی است

علم‌الهدی به کاهش نرخ بیکاری کشور به 8 درصد اشاره کرد و گفت: یکی از افتخارات نظام در این مدت کاهش نرخ بیکاری بوده است که این رقم خوشبختانه در استان با توجه به فعالیت شما قشر زحمتکش و برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته به 6.2 درصد رسیده است.

وی با اشاره به مشکلات حوزه کار و کارگر بیان کرد: معمولاً در ایام «روز کارگر» مسائل و راهکارهایی مطرح می‌شود که بعد به مرحله اجرا نمی‌رسد و مشکلات حوزه معیشت کارگران به قوت خود باقی می‌ماند.

کانال عصر ایران در تلگرام