به نقل از «ساعت24»

دینامیت و درخت گردو در آستانه اکران در سینماهای کشور

تاریخ انتشار: ۱۶ تیر ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۴۶۶۱۲۹

همزمانی اکران یک فیلم کمدی و یک درام تلخ معاصر که بسیاری از مخاطبان جدی سینما منتظر دیدنش بوده‌اند، را باید انتخابی هوشمندانه دانست. انتخابی که می‌تواند طیف وسیعی از مخاطبان را کنجکاو کرده و راضی ‌کند پس از مدتی طولانی برای تماشای فیلم محبوبشان به سینما بیایند.

مخاطبان می‌توانند مثل همیشه با مراجعه به سایت سینماتیکت بلیت فیلم مورد علاقه خود را خریداری کنند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

تمام سینماهای کشور به جز سینماهایی که در شهرهای قرمز کرونایی قرار دارند، با ظرفیت محدود میزبان مخاطبان هستند. سینمادوستان می‌توانند با رعایت کامل دستورالعمل‌های بهداشتی به تماشای فیلم‌های تازه اکران شده بنشینند. ‌

درخت گردو به کارگردانی محمدحسین مهدویان

کارگردان: محمدحسین مهدویان
بازیگران: پیمان معادی، مینا ساداتی، مهران مدیری، مینو شریفی

درباره فیلم :
فیلم درخت گردو نخستین‌بار در جشنواره سال 1398 به نمایش درآمد و مانند سایر فیلم‌های محمدحسین مهدویان به سرعت به فیلمی پر سر و صدا تبدیل شد. فیلمی که علی‌رغم نظرات مثبت و منفی توانست مردم را راضی کند و به یکی از پرمخاطب‌ترین فیلم‌های جشنواره تبدیل شود. مهدویان نیز برای همین فیلم اولین سیمرغ بلورین خود را در رشته بهترین کارگردانی به دست آورد.

این فیلم تصویری واقعی از فاجعه سردشت را به نمایش می‌گذارد. تصویری هولناک و غم‌انگیز که هیچگاه از ذهن مخاطبان پاک نمی‌شود. مهدویان پیش‌تر با فیلم‌های ماجرای نیمروز و ایستاده در غبار ثابت کرده بود به خوبی از پس دراماتیزه کردن وقایع تاریخ معاصر و نمایش آن درقالب یک داستان جذاب برمی‌آید. او اینبار نیز در درخت گردو سه مقطع از زندگی مردی کورد تبار به نام قادر مولان ‌پور را به تصویر کشیده است. قادر مردی ساده و خانواده دوست است که زندگی‌اش گره می‌خورد به بمباران شیمیایی سردشت. او با تمام توان تلاش می‌کند خانواده اش را حفظ کند.

بازی متفاوت و تماشایی پیمان معادی در نقش قادر برای او سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش اول مرد را به ارمغان ‌آورد. معادی در این فیلم نقشی چالش برانگیز را تجربه می‌کند. نقشی که باید آن را متفاوت‌ترین نقش کارنامه او دانست. صحبت کردن با زبان و لهجه کوردی و توجه به جزئیات رفتاری یک مرد کورد باعث شده مخاطب او را باور کرده و به راحتی با قادر مولان پور همذات پنداری کند. از طرفی بازی باورپذیر معادی باعث شده بین او و سایر بازیگران بومی فیلم یکدستی خاصی از نظر شیوه بازی دیده شود.

مهران مدیری و مینا ساداتی دیگر ستاره های فیلم هستند که هر کدام در جایگاه خود بازی قابل قبولی ارائه داده اند. ساداتی که راوی داستان هم هست مانند معادی و مدیری همکاری با مهدویان را برای نخستین بار تجربه کرده است. او نیز با دوگریم متفاوت در فیلم حضور دارد و به بیننده کمک می‌کند بهتر با زوایای مختلف داستان ارتباط برقرار کند.

مهران مدیری دیگر بازیگر درخت گردو با وجود نقش کوتاهش، حضوری تاثیرگذار در روند داستان دارد. او که بیشتر عرصه کمدی را تجربه کرده است در فیلم مهدویان با گریمی متفاوت در نقش یک پزشک ظاهر شده است. پزشکی که تلاش می‌کند به قربانیان فاجعه سردشت کمک کند.

برگ برنده درخت گردو علاوه بر بازی‌های خوب بازیگران، فضاسازی واقعی و تاثیرگذار فیلم است که مخاطب را به آن فضا می‌برد، کاری که مهدویان در انجام دادن آن استاد است.
 

دینامیت به کارگردانی مسعود اطیابی

کارگردان: مسعود اطیابی
بازیگران: پژمان جمشیدی، احمد مهران فر، محسن کیایی، نازنین بیاتی، زیبا کرمعلی، نادر سلیمانی، میرطاهر مظلومی، امید روحانی

درباره فیلم:
این فیلم را باید یکی از امیدهای خارج شدن سینماها از دوران رکود دانست. فیلم دینامیت تمام ویژگی‌هایی که یک فیلم برای موفقیت در گیشه به آن احتیاج دارد را در اختیار دارد. از ستاره‌های کمدی سینما مانند پژمان جمشیدی، احمد مهرانفر و محسن کیایی گرفته تا کارگردانی که فیلم‌های رکورد شکنی مانند تگزاس 1 و تگزاس 2 را در کارنامه دارد.

اگر به آمار فروش فیلم‌های مسعود اطیابی نگاهی بیاندازیم خواهیم دید، او پیش‌تر ثابت کرده است کمدی را خوب می‌شناسد و می‌تواند مخاطبان میلیونی را به سینما بکشاند. او پس از دو تجربه موفق برای سومین بار با جمشیدی همکاری می‌کند.

در این بین نباید از داستان تازه و جالب توجه دینامیت غافل شد. حال و هوای این فیلم که تا حد زیادی یادآور فیلم اجاره نشین‌ها اثر بی‌نظیر داریوش مهرجویی است. تمام ماجراها در یک خانه می‌گذرد. خانه‌ای که یک ساقی، دو طلبه جوان و دو دختر با بازی زیبا کرمعلی و نازنین بیاتی ساکن آن هستند.

قابل پیش‌بینی است که طرز تفکر متفاوت و گاها متضاد شخصیت‌های فیلم پتانسیل ایجاد موقعیت‌های کمدی متفاوت را داشته است. بنابراین می‌توان امیدوار بود با فیلم کمدی‌ای طرف باشیم که علاوه بر شوخی های کلامی که در اکثر فیلم‌های کمدی این سال‌ها شاهد آن هستیم؛ موقعیت‌های طنز جالبی هم برایمان تدارک دیده باشند.

اما برگ برنده فیلم می‌تواند تیم بازیگری آن باشد. پژمان جمشیدی با خوب بد جلف 2 و محسن کیایی با مطرب هر دو از بازیگران پولساز چند سال اخیر بوده‌اند.
 نازنین بیاتی نیز با فیلم آینه بغل به کارگردانی منوچهر هادی تجربه موفق بازی در یک کمدی پرفروش را در کارنامه دارد. همبازی شدن او با زیبا کرمعلی که در فیلم لاتاری بازی خوبی از خود به نمایش گذاشت می‌تواند یک ترکیب جالب و بامزه بسازد.
 این مطلب تبلیغاتی است و محتوای آن توسط سفارش دهنده تهیه شده است.

منبع: ساعت24

کلیدواژه: رپور درخت گردو

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۴۶۶۱۲۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

آموزش روز سوم، خورش مرغ و گردو

فراروـ  مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می‌شود. مرغ در انواع خورش‌ها، پلوها، سالادها، فست فود‌ها و خوراک‌ها استفاده می‌شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش و خوراک رواج بیشتری دارد. روش‌های طبخ مرغ معمولا با رب، زعفران و یا به صورت سرخ کرده است که می‌توان گفت همگی به اندازه کافی تکرار شده‌اند! توصیه ما این است که روش‌های قدیمی طبخ مرغ را فراموش کنید و با ما همراه شوید تا با استفاده از یک روش جدید بتوانید یک مرغ خوشمزه و خوش طعم را برای خود و اعضای خانواده تهیه کنید. در این روش ویژه مرغ همراه با سسی از آلو، گردو، پیاز و رب انار طبخ می‌شود و طعم بسیار لذت‌بخشی دارد که توصیه می‌کنیم حتما یکبار این روش پخت مرغ را امتحان کنید. اگر دوست دارید این مرغ و گردوی خوشمزه را همراه با ما در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب همراه ما باشید.

مواد لازم

مرغ: ۳ تکه
پیاز بزرگ: ۱ عدد
مغز گردوی خرد شده: نصف لیوان
آلو خورشتی: ۱۰ عدد
رب انار: ۲ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم

طرز تهیه

برای درست کردن این مرغ خوشمزه ابتدا داخل یک ماهی تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید تا روغن داغ شود. کمی زعفران دم کرده داخل روغن بریزید، سپس تکه‌های مرغ را همراه با کمی نمک داخل روغن سرخ کنید. هر دو طرف مرغ را کمی سرخ کنید و بعد مرغ‌های سرخ شده را از روغن خارج کنید. حالا پیاز را پوست و بعد خرد کنید. پیاز خرد شده را داخل همان روغن بریزید و تفت بدهید و کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه روی آن بریزید. حالا گردوی خرد شده و آلو خورشتی را که از قبل خیس داده‌اید، به پیاز داغ اضافه کنید و کمی تفت بدهید، سپس رب انار را اضافه کنید و سی ثانیه همراه با مواد تفت بدهید. در این مرحله تکه‌های مرغ سرخ شده را به مواد بالا اضافه کنید و نصف لیوان آب جوش و کمی زعفران دم کرده بریزید. درب ماهی تابه را ببندید و حرارت را کم کنید تا مرغ کم کم بپزد و خورش غلیظ شود. حدودا ۴۵ دقیقه بعد خورش مرغ و گردوی خوشمزه شما آماده سرو است که می‌توانید آن را همراه با پلوی زعفرانی میل کنید، نوش جان.

نکات مهم
۱ ـ رب انار نوعی رب گرفته شده از دانه‌های انار است که به دو صورت ترش و ملس در بازار موجود است. رب انار معمولا رنگ تیره‌ای دارد؛ ولی نباید بیش از حد سیاه باشد که نشانه سوختگی رب هنگام پخت است. رب انار مرغوب نباید بیش از حد سفت باشد؛ همچنین نباید بوی ترشیدگی بدهد. برای طبخ این نوع مرغ سعی کنید رب انار را از فروشگاه‌های معتبر و یا از کسانی که به صورت خانگی و تمیز رب انار را درست می‌کنند، تهیه کنید.

۲ ـ همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش‌تری دم کنید، کم‌رنگ‌تر می‌شود و مجبور می‌شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه‌تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای ۱ قاشق چای‌خوری زعفران ۲ قاشق سوپ‌خوری آب جوش و ۲ تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می‌شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش‌تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می‌کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران‌های تقلبی معمولاً براق هستند.

۳ ـ اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز‌ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف‌ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم‌تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می‌شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد‌ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می‌توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه‌بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ‌ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز‌های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی‌دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی‌گیرند.

۴ ـ برای پخت این غذا می‌توانید به دلخواه از سینه، ران و یا فیله مرغ استفاده کنید. وقتی می‌خواهید مرغ بخرید، حتماً جا‌هایی مانند ران و بال را که اتصال دارند، چک کنید؛ زیرا ماندگی و ناسالم بودن مرغ در این قسمت‌ها زود‌تر مشخص می‌شود. اگر این قسمت‌ها بوی نامطبوعی بدهد؛ یعنی مرغ تازه نیست. حواستان باشد مرغ‌هایی را که خیلی خیس هستند، انتخاب نکنید. رطوبت زیاد مرغ نشان دهنده این است که قبلاً فریز شده است. اگر از مرغ‌های بسته‌بندی استفاده می‌کنید، حتما تاریخ آن را چک کنید و حواستان باشد که خون‌آبه نداشته باشد. به طور کلی برای تهیه این غذا مرغ تازه مناسب‌تر است.