غذاهایی که نباید در مایکروویو قرار دهید

به گفته‌ی کارشناسان استفاده از برخی مواد غذایی در مایکروویو منجر به بروز مشکلاتی برای سلامتی یا حتی آسیب جدی می‌­شود. در ادامه به آن‌ها اشاره شده است.   به گزارش پول نیوز یک دلیل برای محبوبیت بسیار زیاد پخت غذا در مایکروویو وجود دارد: پخت سریع، آسان و در بسیاری از موارد همراه با نتایج قابل قبول. با این حال، اگرچه ممکن است برای گرم کردن دوباره ذرت بوداده و قهوه‌­ی ولرم یا چای سرد شده به مایکروویو متکی باشید؛ اما غذا‌هایی وجود دارد که فقط در صورتی که در این دستگاه قرار بگیرند بدتر می­‌شوند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

از خروج مواد مغذی آن‌ها گرفته تا تولید ترکیباتی که می‌­توانند شما را بیمار کنند. این­‌ها غذا‌هایی هستند که به گفته کارشناسان هرگز نباید در مایکروویو قرار دهید:

۱. گوشت خام

چه بخواهید سینه مرغ را بپزید و چه یک همبرگر عالی درست کنید، مایکروویو جایی برای محصولات خام گوشتی نیست.
مایکروویو غذا را به طور مساوی و یکنواخت نمی­‌پزد، بنابراین بخشی از گوشت می­­‌تواند به شدت داغ و خشک شود قبل از اینکه بخش دیگر آن گرم شده یا پخته شود. طعم چنین غذایی وحشتناک است و خوردن آن بی‌خطر نیست.

در حقیقت، حتی تلاش برای یخ‌زدایی گوشت خام در مایکروویو نیز می‌­تواند منجر به عوارض جدی در سلامتی به دلیل نوسانات ناامن دما شود، در عوض پیشنهاد می‌­شود اگر نیاز دارید که یخ گوشت را به سرعت آب کنید، آن را زیر آب سرد قرار دهید.

طبق مطالعه‌­ای که در سال ۲۰۱۵ منتشر شد، مایکروویو کردن انواع فرآورده‌­های گوشتی فرآوری شده، از جمله سوسیس، بیکن و ژامبون‌ها تولید محصولات اکسیداسیون کلسترول (COP) را افزایش داد، که مؤلفان این مطالعه خاطرنشان می‌کنند این ماده نه تنها سرطان­‌زاست، بلکه می‌تواند به طور قابل توجهی در تجمع پلاک‌­های شریانی نقش داشته باشد

۲. کلم بروکلی

اگر می­‌خواهید بیشترین میزان خواص تغذیه‌­ای را به دست آورید، کلم بروکلی را برای پخته شدن در مایکروویو قرار ندهید.
طبق یک مطالعه، قرار گرفتن کلم بروکلی در مایکروویو منجر به کاهش ۱۶ درصدی کلروفیل می­‌شود، در حالی که محتوای کلروفیل در کلم بروکلی بخارپز تقریبا بدون تغییر باقی می‌­ماند. اگر می­‌خواهید این مواد مغذی را تا حد زیادی دست نخورده نگه دارید، پیشنهاد می­‌شود که به جای آن، سبزیجات خود را بخارپز کنید.

۳. نان

گرچه ممکن است قرار دادن نان در مایکروویو هیچ اثر سو­ئی بر سلامتی نداشته باشد؛ اما مطمئنا از نتیجه نهایی لذت نخواهید برد. نان‌­ها در مایکروویو به خوبی گرم نمی­‌شوند، این دستگاه با برانگیختن مولکول­‌های آب و در نتیجه تولید گرما مواد غذایی را گرم می­‌کند. بدون توجه به نوع نان این فرآیند در نان­‌ها باعث می­‌شود که مولکول‌های نشاسته درون آن­‌ها به مولکول‌­های آب متصل شده و مواد را خیس کند.

۴. سیب زمینی کامل

نیاز است قبل از تلاش برای تهیه سیب زمینی پخته شده در مایکروویو، خوب فکر کنید. هنگامی که یک ماده غذایی کامل و بزرگ، مانند سیب‌زمینی را مایکروویو می‌­کنید، ممکن است در نهایت یک غذای بسیار داغ را بیرون بیاورید، و متوجه می‌­شوید که مرکز آن ولرم یا هنوز سرد است. ممکن است غذا‌های بزرگی که دوباره گرم یا پخته می­‌شوند بخش­‌های پخته شده‌­ای ­داشته باشد در حالی که نواحی دیگر آن به اندازه کافی پخته یا گرم نشده‌­اند که می‌­توانند باکتری­‌های بیماری­‌زا را درون خود نگه­ داشته و پرورش دهند.

۵. تخم مرغ

اگر می­‌خواهید در مایکروویو تخم‌مرغ خام را بپزید یا تخم‌مرغ آب‌پز درسته را دوباره گرم کنید، در نهایت ممکن است خود را در وضعیت خطرناکی قرار دهید.

گرم کردن تخم‌مرغ­‌های آب‌پز (با پوسته یا بدون آن) باعث ایجاد فشار در داخل آن‌ها می­‌شود که باعث می­‌شود تخم‌مرغ در مایکروویو یا در بشقاب شما منفجر شوند. تلاش برای پختن تخم مرغ از حالت خام در مایکروویو نیز ممکن است نتایج خوبی نداشته باشد. مطالعه‌­ای که اخیرا منتشر شده است نشان داد، باکتری­‌های خطرناک سالمونلا در طی پخت تخم‌مرغ در مایکروفر زنده باقی ماندند.

۶. گوشت‌های فرآوری شده

با این که محصولات گوشتی فرآوری شده، مانند سوسیس و کالباس و ...، ممکن است در سالم بودن شهرتی نداشته باشند، با این حال ویژگی­‌های تغذیه‌­ای‌شان بعد از قرار گرفتن در مایکروویو به طور قابل توجهی بدتر هم می‌­شود.

طبق مطالعه‌­ای که در سال ۲۰۱۵ منتشر شد، مایکروویو کردن انواع فرآورده‌­های گوشتی فرآوری شده، از جمله سوسیس، بیکن و ژامبون‌ها تولید محصولات اکسیداسیون کلسترول (COP) را افزایش داد، که مؤلفان این مطالعه خاطرنشان می‌کنند این ماده نه تنها سرطان­‌زاست، بلکه می‌تواند به طور قابل توجهی در تجمع پلاک‌­های شریانی نقش داشته باشد.

منبع: فارس

منبع: پول نیوز

کلیدواژه: مایکروویو غذا غذا خوردن غذا و دارو فرآوری شده قرار دهید تخم مرغ

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.poolnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پول نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۷۹۹۷۹۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

وظیفه قالیشویی چیست؟

قالیشویی‌ها با هدف شستشوی سریع و آسان فرش‌ها و موکت‌ها و مبل‌ها شروع به فعالیت کرده‌اند. به میزانی که خدمات قالیشویی در زمینه شستشوی فرش‌ها با کیفیت و بی نقص انجام گیرد روز به روز شاهد پیشرفت چشمگیر و افزایش تعداد مشتریان آن مجموعه خواهید بود. پس چنانچه آوازه خوشنامی یک مجموعه قالیشویی به گوش‌تان خورد می‌توانید از کیفیت خدمات آن اطمینان حاصل کنید. البته در ادامه این مقاله ما نکات و ویژگی‌هایی را برای شما عزیزان عنوان می‌کنیم که با توجه به آن‌ها می‌توانید بهترین قالیشویی را برای شستشوی فرش‌های خود و اعتماد به آن‌ها انتخاب کنید.

ویژگی‌های بهترین قالیشویی

یک مجموعه معتبر و حرفه‌ای در زمینه شستشوی فرش‌ها باید بتواند قیمت‌های منصفانه‌ای برای خدمات خود در نظر بگیرد. در واقع بهترین قالیشویی بندر عباس تعرفه‌های خدمات خود را مطابق با نرخ اتحادیه تعیین می‌کند تا از این طریق رضایت مشتریان را کسب نماید.

مشتریانی که به دنبال استفاده از خدمات قالیشویی هستند بی شک تقاضای یک شستشوی باکیفیت در سریع‌ترین زمان ممکن را دارند که در عین حال هیچ آسیبی فرش آن‌ها را تهدید نکند. پس بهترین قالیشویی مجموعه‌ای خواهد بود که ضمن اعزام سریع نیرو برای دریافت فرش‌ها، در سریع‌ترین زمان ممکن و با استفاده از کادر حرفه‌ای و مواد تجهیزات حرفه‌ای نسبت به شستشوی فرش‌ها اقدام کند.

عامل مهم دیگری که باعث مراجعه مردم به قالیشویی‌ها و استفاده از خدمات آن‌ها می‌شود سهولت استفاده از خدمات قالیشویی نسبت به شستشوی شخصی است. در واقع بهترین قالیشویی باید خدمات مربوط به حمل و انتقال فرش‌ها را قبل و بعد از شستشو به بهترین نحو ممکن و بالاترین سرعت انجام دهد.

اگر در شهرهای بزرگی مانند تهران زندگی می‌کنید بهترین قالیشویی برای شما مجموعه‌ای خواهد بود که در منطقه نزدیک محل زندگی‌تان باشد یا اینکه خدمات مربوط به کل مناطق ۲۲ گانه تهران را پوشش دهد.

کوچکترین سهل انگاری و اشتباه در شستشوی فرش‌ها می‌تواند خسارت‌های جبران ناپذیری برای سرمایه و اعتبار قالیشویی‌ها به بار آورد. پس یک قالیشویی برای اینکه بتواند اصطلاح بهترین قالیشویی را به دوش بکشد باید از تجهیزات مدرن و حرفه‌ای و کادر مجرب استفاده کند تا شستشوی فرش‌ها را به صورت کاملا اصولی و مطابق سلیقه مشتری انجام دهد.

بهترین قالیشویی باید راه‌های ارتباطی خود با مشتری را هموار کند و در سریع‌ترین زمان ممکن پاسخگوی نیاز مشتری بوده و نسبت به اعزام نیرو به محل موردنظر اقدام نماید.

دلیل استفاده از خدمات قالیشویی

در گذشته به دلیل محدودیت‌هایی که وجود داشت و عدم پیشرفت تجهیزات و در دسترس نبودن امکانات افراد مجبور بودند در حیاط منزل نسبت به شستشوی فرش‌ها اقدام کنند. چنین کاری نه تنها حرفه‌ای محسوب نمی‌شد بلکه ممکن بود آسیب‌های جسمانی برای افراد به دنبال داشته باشد زیرا در طی شستشو ممکن بود از موادی استفاده شود که قدرت کافی برای پاک کنندگی فرش‌ها را ندارند و همچنین این امکان وجود داشت که هنگام جابجایی و پهن کردن فرش‌ها به کمر این افراد آسیب وارد شود، در نتیجه استفاده از خدمات قالیشویی می‌تواند این مشکلات را از بین ببرد. همچنین به طور مثال قالیشویی اهواز نیازی به صرف وقت زیاد برای شستشوی فرش‌ها نیست و به دلیل وجود دستگاه‌های پیشرفته و کادر مجرب فرآیند شستشو در سریع‌ترین زمان ممکن و با بهترین کیفیت انجام می‌گیرد.

در برخی اوقات ممکن است به دلیل کثیف یا لکه‌دار شدن بخشی از مبلمان خود به فکر تعویض آن باشید. در چنین شرایطی می‌توانید برای صرفه‌جویی در هزینه‌ها از خدمات مبل شویی قالیشویی‌ها استفاده کنید و با نظافت مبل‌ها چهره تمیزتر و بهتری به آن‌ها ببخشید. توجه داشته باشید که شاید در نگاه اول شستشوی مبل‌ها یک کار ساده به نظر برسد که تصور کنید به تنهایی از عهده انجام آن برمی‌آیید. اما اگر انتخاب شوینده‌ها با توجه به جنس و رویه مبل و نوع آلودگی و سن مبل انجام نگیرد نتیجه مطلوب حاصل نخواهد شد و چه بسا ممکن است بعد از انجام شستشو چهره مبل شما چرک‌تر و زشت‌تر به نظر برسد و یا آسیب و صدمه‌ای به ظاهر مبلمان شما وارد شود‌. در نتیجه استفاده از خدمات قالیشویی برای شستن مبل‌ها می‌تواند اطمینان لازم برای کسب نتیجه نهایی مطلوب را به شما ارائه کند.

تعرفه خدمات قالیشویی

تعرفه خدمات قالیشویی با توجه به فاکتورهای مختلفی تعیین می‌گردد که این تعرفه در مجموعه‌های مختلف متغیر است. برای مثال اگر فرش شما دستباف باشد هزینه شستشوی آن بیشتر از فرش‌های ماشینی خواهد بود زیرا شستشوی این نوع فرش‌ها احتیاج به مهارت و دقت بیشتری دارد. همچنین اگر جنس فرش شما از ابریشم یا سایر متریال ارزشمند دیگر باشد تعرفه مربوط به شستشوی آن بیشتر از فرش‌های معمولی خواهد بود‌. از جمله عوامل دیگری که تعرفه شستشوی فرش را تحت تاثیر قرار می‌دهد مربوط به ابعاد فرش است که هرچه ابعاد فرش بزرگتر باشد هزینه مربوط به شستشوی آن نیز بیشتر خواهد بود.

لازم است عنوان کنیم که برخی قالیشویی‌ها خدمات مربوط به رفوگری و ترمیم فرش را نیز انجام می‌دهند. در نتیجه اگر علاوه بر شستشوی فرش خود احتیاج به ترمیم یا رفوی آن نیز داشته باشید هزینه مربوط به این خدمات نیز به هزینه قالیشویی افزوده خواهد شد.

نتیجه‌گیری

در نهایت اگر به دنبال استفاده از خدمات بهترین قالیشویی هستید هیچگاه فراموش نکنید که تخصص کارکنان و تجهیزات مجموعه است که کیفیت کار مجموعه موردنظر را تضمین می‌کند. همچنین در انتخاب بهترین قالیشویی توجه داشته باشید تا مجموعه موردنظر از سابقه و تجربه کاری بالایی برخوردار باشد. اطلاع از این موارد را می‌توان از تجربه سایر مشتریان و مراجعه کنندگان کسب کرد.