به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

روش نگهداری از مربا به صورت صحیح

تاریخ انتشار: ۲۳ شهریور ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۱۰۹۱۹۱

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،مربا یکی از خوراکی است که خانم‌های با سلیقه با میوه‌های گوناگون درست می‌کنند. ولی بعد از درست کردن مربا نیاز به نگهداری مناسب دارد با ما همراه شوید تا شما را با چند نکته مهم در مورد نگهداری از مربا آشنا کنیم.خیلی از خانم‌ها به جای خریدن مربا‌های آماده از مغازه‌ها و سوپر مارکتها، خودشان در خانه با استفاده از انواع میوه‌های فصل مبادرت به تهیه مربا کنند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

به همین علت هم آن‌ها با گذاشتن وقت و زحمت و سعی زیاد به پختن مربا‌های گوناگونی مانند آلبالو، گیلاس، زردآلو، توت فرنگی، شاه توت، انجیر، سیب، به، هویج، کیوی و... می‌پردازند. تهیه مربا در خانه نه فقط به دلیل استفاده نکردن از مواد افزودنی سالمتر است بلکه از نظر اقتصادی نیز با صرفه‌تر است.

روش نگهداری از مربا

شیشه‌های استریلیزه
از ظرف‌های خود باید کاملا مطمئن باشید که تمیز باشند. برای انجام این کار، ظرف‌های شیشه‌ای را در آب جوش حداقل ۱۰ دقیقه قرار دهید. سپس ظرف‌ها را در آب سرد بگذارید تا خنک شوند. آنگاه می‌توانید شیشه‌ها را با یک چنگال یا یک وسیله‌ای بردارید (همینطور برای پیشگیری از آلودگی دوباره استریل می‌شوند).

بطری‌های شیشه‌ای را بر روی یک حوله تمیز بگذارید به همین ترتیب برای درب‌ها هم همین کار را انجام دهید، چون آن‌ها زود تیره می‌شوند.

به قوام شربت مربا توجه کنید
قوام شربت مربا خیلی اهمیت دارد و برای آنکه متوجه شویم شربت قوام آمده قدری از شربت را با قاشق بر میداریم و میگذاریم تا سرد شود، چنانچه شربت حالت کشدار مثل عسل بود و به سختی از قاشق ریخته شد قوام آن خوب است.

کپک زدن مربا
از میوه سالم برای درست کردن مربا استفاده کنید، میوه کپک زده یا له شده یا شل و پوسیده سبب خراب شدن مربا می‌شود.دلیل اصلی کپک زدن مربا، وجود آب اضافی در آن و رقیق بودن مربا است. چنانچه مربا کپک زد از آن استفاده نکنید.

نگذارید مربا شکرک بزند
علت اینکه مربا شکرک زده جوشیدن بسیار است که برای برطرف کردن آن باید قدری آب جوش داخلش بریزید و مربا را دو سه جوش دهید تا یکدست و شکرک برطرف شود.

مربای گرم را در شیشه نریزید
بهترین شیوه این است که مربای پخته شده را، یک شب نگه داریم و سپس آن را در شیشه‌های تمیز بریزیم، چون بعد از یک شب مشخص می‌شود که شربت آن رقیق است یا غلیظ. توجه کنید که مربا را پس از آماده شدن و سرد شدن، باید داخل شیشه‌ی در بسته و در جای خنک نگهداری کرد.

ظروف مناسب نگهداری از مربا کدامند؟
نکته مهم دیگر اینکه ظرف مناسب برای نگهداری مربا باید از جنس شیشه‌ای یا پیرکس باشد. برخی از خانم‌ها مربا را برای مدت طولانی در ظروف پلاستیکی نگهداری می‌کنند که این کار نیز می‌تواند در فاسد شدن مربا اثر گذار باشد، چون ظروف پلاستیک هر چند به طور تمیز شسته شوند باز هم در خود آثاری از مواد قبلی را که در آن‌ها نگهداری شده است، حفظ می‌کنند و این کار بر کیفیت و مزه مربا تاثیر می‌گذارد.

دقت کنید که پیش از ریختن مربا در درون شیشه‌ها باید از تمیز و خشک بودن آن‌ها مطمئن شوید. در شیشه‌ها هم باید سالم بوده، محکم بسته شوند تا هوا به داخل ظرف نرود.

استفاده از کاغذ آلومینیوم یا شمعی
یکی از شیوه‌های درست برای بستن در شیشه‌های مربا استفاده از کاغذ آلومینیوم یا فویل است؛ البته کاغذ شمعی نیز برای پوشاندن در شیشه مربا مناسب است.

برای درست کردن کاغذ شمعی می‌توانید، کاغذ معمولی تمیزی را داخل قدری شیر قرار دهید، آنگاه بگذارید خشک شود سپس آن را به اندازه مناسب در شیشه مربا ببرید و سپس روی آن در شیشه مربا را بگذارید و محکم کنید.

گذاشتن فویل آلومینیوم یا کاغذ شمعی این برتری را هم دارد که به جز پیشگیری از نفوذ هوا، از نفوذ آب یا زنگ زدگی در فلزی برخی از شیشه‌ها و یا بوی بد در بعضی از در‌های پلاستیکی به مربا پیشگیری می‌کند.

نکته آخر اینکه چنانچه کاغذ آلومینیومی در دست نداشتید می‌توانید از بسته‌های آلومینیومی آب میوه مصرف شده استفاده کنید، به این ترتیب که بسته را از یک طرف قیچی کنید، آنگاه آن را خوب بشویید و خشک کنید، بعد به اندازه دور در شیشه مربا ببرید (قدری بزرگتر ببرید تا بتوانید در شیشه آن را محکم کنید.)

منبع: بیتوته

انتهای پیام/

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: ترفندهای خانه داری نگهداری مواد غذایی شیشه مربا شیشه ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۱۰۹۱۹۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

جعبه آماده ۵۰ عددی از کجا بخریم

خرید جعبه آماده یک استراتژی بسته بندی برای کسب و کارهای کوچک و آنلاین شاپ ها می باشد. این جعبه ها در تعداد کم قابل چاپ هستند و می توانند ابزار بازاریابی برای تبلغ برند شما باشند. آن ها در ابعاد مختلفی وجود دارند و مونتاژ بسیار ساده ای دارند.

به گزارش ایسنا به نقل از سایت پانیک، با توجه به کیفیت بالا و مقاومت خوبی که جعبه های آماده دارند، برای بسته بندی انواع محصولات مناسب می باشند. این جعبه ها را می توان حتی برای ارسال پستی نیز استفاده کرد. شما می توانید جعبه های آماده را در تعداد ۵۰ عدد حداقل سفارش بدهید. ارسال این جعبه ها در تهران ۲ الی ۳ ساعته خواهد بود. برای ثبت سفارش می توانید به صفحه جعبه آماده مراجعه کنید و یا با شماره ۰۹۱۲۵۷۸۶۱۳۹ در تماس باشید. در ادامه بیشتر در مورد مزایای خرید و چاپ جعبه آماده با شما صحبت خواهیم کرد. 

چرا جعبه های آماده بهترین انتخاب برای بسته بندی هستند؟

اگر تا به حال محصولی را برای حمل و نقل یا جابجایی خانه یا محل کار خود ارسال کرده باشید، مطمئناً از یک جعبه مقوایی راه راه استفاده کرده اید. این شاید محبوب ترین ماده بسته بندی در کل دنیا باشد و دلیل خوبی هم دارد. ساده و کاربردی است و کار مورد نیاز را انجام می دهد. همچنین از منابع پایدار تهیه می شود و سازگار با محیط زیست است. بدون هیچ اغراقی، جعبه های آماده مواد بسته بندی ایده آل و انتخابی هستند.

آنچه باعث محبوبیت مقوای راه راه شده، جنس آن است. مقوای راه راه از سه لایه کاغذ ساخته شده است. یک لایه فلوت دار از مقوا توسط دو تکه کارتن ساندویچ شده و در نتیجه ماده ای ضخیم، بادوام و در عین حال سبک به وجود می آید. این ماده بالشتک و محافظت ثابتی را برای محصولات فراهم می کند. بنابراین محافظت بسیار خوبی از محصول خواهند داشت.

جعبه های آماده ارزان، قابل نگهداری آسان و قابل بازیافت هستند. این همه چیزی است که شما در بسته بندی به دنبال آن هستید.

چگونه خرید و چاپ کاغذ پوستی به زیبایی جعبه آماده کمک می کند ؟ 

کاغذ پوستی اغلب داخل جعبه را زیبا می کند. اغلب داخل جعبه ها بوسیله کاغذ پوستی بسته بندی می شوند. یکی از مزیت های کاغذ پوستی سفارش چاپ آن در تعداد کم است. شما حتی می توانید کاغذی پوستی آماده را بصورت طرحدار و ساده در سایزهای ۵۰ در ۷۰ سانتی متری یا ۳۵ در ۵۰ سانتی متر و حتی ۱۰۰ در ۷۰ سانتی متر سفارش دهید. حتی امکان چاپ اختصاصی کاغذ پوست نیز وجود دارد. شما می توانید کاغذ پوستی را در بسته های ۲۰۰ عددی یا ۵۰۰ عددی و یا ۱۰۰۰ عددی سفارش دهید . برای سفارش کاغذ پوستی می توانید به صفحه کاغذ پوستی مراجعه کنید و یا با شماره ۰۹۱۲۵۷۸۶۱۳۹ در تماس باشید. 

مزایای استفاده از جعبه آماده چیست؟

سبک و در عین حال محکم هستند

ماده فلوت دار توخالی است، به همین دلیل جعبه های آماده راه راه سبک بوده و حمل و نقل آن آسان است. همین ویژگی فلوت دار به جعبه ها مقاومت و استحکام در برابر ضربه می دهد و از محصولات شما در برابر فرورفتگی و خراش محافظت می کند.

مقرون به صرفه می باشند

مقوای راه راه یک ماده بسیار ارزان است که اکثر مشاغل و افراد می توانند از عهده خرید آن برآیند. این امکان را به شرکت شما می دهد تا بدون اینکه بودجه شما را خیلی تحت تاثیر قرار دهد، جعبه های سفارشی بسازید. ضمن آنکه این جعبه ها در تعداد کم نیز قابل سفارش هستند تا برای مشاغلی که بودجه ی کمی دارند نیز، قابل استفاده باشند.

چه زمانی نیاز به سفارش چاپ جعبه اختصاصی دارد ؟ 

اگر شما نیاز به چاپ جعبه در تیراژ بالا دارید، و میخواهید جعبه شما با رنگ اختصاصی شما چاپ شود و هزینه خرید جعبه آماده ۵۰ عددی برای شما بصرفه نیست و میخواهید حداقل ۱۰۰۰ عدد جعبه سفارش دهید، چاپ جعبه اختصاصی بهترین گزینه برای شما به حساب می آید. برای سفارش میتوانید به صفحه چاپ جعبه مراجعه کنید و یا با شماره ۰۹۱۲۷۳۸۶۳۸۴ تماس بگیرید.

خرید جعبه آماده ۵۰ عددی از کجا؟ 

اگر می خواهید در سریع‌ترین زمان بهترین مجموعه برای ارائه خدمات در زمینه چاپ و بسته بندی (جعبه آماده یا ساک دستی آماده) را پیدا کنید باید این نکته را درنظر بگیرید که تخصص و تعهد مجموعه، مهمترین ملاک انتخاب شما باشد.

اگر بخواهیم یکی از مجموعه‌های متخصص در زمینه تولید و چاپ بسته بندی از جمله چاپ بند گردن آویز را به شما معرفی کنیم که سابقه فعالیت بیش از ۱۰ سال در این زمینه را دارند، می‌توانیم به مجموعه چاپ و تبلیغات پانیک به آدرس https://panick.pro/ اشاره کنیم.  اشاره کنیم. این مجموعه فروش محصولاتی مانند ساک دستی آماده، جعبه آماده، ساک پارچه‌ای آماده، کاغذ پوستی آماده، چاپ روبان در متراژ کم، فروش بند ساک دستی و خدمات مربوط به هدایای تبلیغاتی را انجام می‌دهد.

انتهای رپرتاژ آگهی