خطر مسمومیت غذایی با کدو تنبل!
تاریخ انتشار: ۱ آبان ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۴۷۴۳۷۴
به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، به نقل از فالینگ فور فال، کدو تنبل یکی از میوه‌های بسیار دوست داشتنی است که به روش‌های مختلف مصرف می‌شود. با این حال، کمتر کسی می‌داند که برخی از کدو‌ها سمی هستند.
در حقیقت کدو دارای ماده‌ای طبیعی به نام کوکوربیتاسین‌ای (Cucurbitacin E) است که سمی بوده و از این میوه در برابر حشرات محافظت می‌کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
ساده‌ترین راه برای تشخیص سمی بودن کدو این است که میزان کمی از آن را بچشید. اگر مزه آن تلخ بود بدان معناست که سطح "کوکوربیتاسین ای" آن بالاست و باید از مصرف آن اجتناب کنید. البته به طور طبیعی کدو در زمانی که سبز و نارس است مزه تلخ دارد و در صورت رسیدن و تغییر رنگ به زرد، خطر ایجاد مسمومیت آن کاسته می‌شود.
کدو‌ها انواع مختلفی دارند. کدوی بوفالو یکی از انواع رایج کدوهاست که در مکزیک و آمریکای لاتین کشت می‌شود. یکی از ویژگی‌های این کدو مقاومت آن در برابر هوای گرم و بیابانی است. این نوع کدو گرد بوده و زمانی که نارس است پوست سبز تیره‌ای دارد. با این حال، زمانی که این نوع کدو می‌رسد، رنگ آن به زرد تغییر می‌کند.
کدو خواص بی شماری دارد که از مهمترین آنها می‌توان به موارد ذیل اشاره کرد:
۱- بسیار مغذی بوده و غنی از ویتامین A است.
۲- به دلیل دارا بودن سطح بالایی از آنتی اکسیدان ها، خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهد.
۳- به دلیل غنی بودن از ویتامین‌های مختلف، سطح ایمنی بدن را افزایش می‌دهد.
۴- ویتامین A، لوتئین، و زآکسانتین موجود در آن باعث حفاظت از قدرت بینایی می‌شود.
۵- دارای کالری کمی است و می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
۶- باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان می‌شود.
۷- پتاسیم، ویتامین C و فیبر موجود در آن باعث تقویت سلامت قلب می‌شود.
۸- به سلامت و زیبایی پوست کمک می‌کند.
۹- تطبیق پذیری آن باعث می‌شود که بتوانید به راحتی آن را با مواد غذایی دیگر ترکیب کنید.
بیشتر بخوانید
عارضه‌ای که چشم را هدف می‌گیرد مخوف‌ترین آسیب‌های عصبی دیابت نوع ۲ به بدنانتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: کدو تنبل خواص کدو مسمومیت با کدو
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۴۷۴۳۷۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مسمومیت ۵ عضو یک خانواده بر اثر گاز گرفتگی
به گزارش «تابناک» به نقل از خبرگزاری صداوسیما مرکز چهارمحال وبختیاری، رئیس اورژانس و مدیر حوادث دانشگاه علوم پزشکی استان گفت: با اطلاع به مرکز اورژانس استان از مسموم شدن اعضای یک خانواده پنج نفره با گاز مونوکسید کربن در بروجن یک دستگاه آمبولانس اورژانس به محل حادثه اعزام شد.
شمسی پور افزود: این حادثه ۵ مصدوم داشت که تمامی مصدومان پس از دریافت خدمات درمانی پیش بیمارستانی برای ادامه روند درمان به بیمارستان ولیعصر (عج) بروجن منتقل شدند.
شمسی پور خاطر نشان کرد: از شهروندان تقاضا می‌شود از اصول ایمنی تجهیزات گرمایشی، اطمینان از باز بودن لوله‌های بخاری و استفاده از تجهیزات استاندارد اطلاع داشته و نسبت به رعایت دقیق آنها اهتمام ورزند و از روشن کردن وسایل گرمایشی گاز سوز، درون فضا‌های بسته مشابه چادر مسافرتی بپرهیزند.
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت