آیا گیاهخواری باعث چاقی می‌شود؟
تاریخ انتشار: ۱۴ آبان ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۵۹۳۴۰۴
یک متخصص تغذیه به بیان توضیحاتی در خصوص گیاهخواری پرداخت.
علی میلانی در گفت‌وگو با میزان در خصوص گیاهخواری و تاثیر آن بر افزایش و یا کاهش وزن گفت: ما چند نوع گیاه خواری داریم و دسته اول گیاهخواران افرادی هستند که تنها از ترکیبات گیاهی استفاده می‌کنند و هیچ ترکیب حیوانی در برنامه غذایی آن‌ها وجود ندارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی در پاسخ به سوال که گیاهخواری سبب لاغری می‌شود یا چاقی؟، توضیح داد: از آنجایی که عموما منبع چربی‌های اشباع ترکیبات حیوانی هستند و این ترکیبات مقدار کالری بالاتری دارند، معمولا افرادی که به سمت گیاهخواری می‌روند، دارای وزن کنترل شده هستند، مگر اینکه دریافت قند‌های ساده و روغن‌های گیاهی در برنامه غذایی این افراد بالا باشد، اما به طور کلی اشخاصی که به گیاهخواری روی می‌آورند به سلامتی خود اهمیت می‌دهند و دلیل انتخاب این شیوه تغذیه از سوی آن‌ها سلامتی و مسائل اخلاقی است.
بیشتر بخوانید: چند تفاوت علائم کرونای دلتا با آنفلوانزااین متخصص تغذیه در پاسخ به سوال دیگری مبنی بر اینکه آیا این شیوه تغذیه سبب آسیب‌های جدی به بدن در بلند مدت می‌شود؟، اظهار کرد: این موضوع به این امر بستگی دارد که این شیوه تغذیه در چه سنی و با چه شرایطی انجام می‌شود و در سنین رشد در دوران کودکی و بلوغ که نیاز به آهن و پروتئین افزایش پیدا می‌کند، این منابع حیوانی هستند که با درصد جذب بالا این نیاز‌ها را در بدن رفع می‌کنند و بنابراین اگر شخصی در این سنین و همچنین در دوران بارداری بدون استفاده از مکمل‌ها این رژیم غذایی را داشته باشد، قطعا دچار کمبود می‌شود.
این پزشک متخصص ضمن اشاره به اینکه، اما در دوران بزرگسالی و در سنینی که رشد به پایان می‌رسد گیاهخواری می‌تواند برای سلامتی مفید باشد، اما به شرطی که اصولی رعایت شود، ادامه داد: یکی از مسائلی که در گیاهخواری با آن رو به رو هستیم این است که باید تمامی اسید‌های آمینه ضروری برای بدن تامین شوند و این در حالی است که ترکیبات گیاهی به تنهایی نمی‌توانند تمامی این اسید‌های آمینه را تامین کنند و بنابراین بهتر است که ترکیبات گیاهی به صورت تلفیقی مورد استفاده گیرند و گیاهخواران تلفیقی از حبوبات و غلات را در رژیم غذایی روزانه خود داشته باشند در این صورت با وجود عدم استفاده از ترکیبات حیوانی اسید‌های آمینه ضروری برای بدن تامین می‌شوند.
وی با بیان اینکه برخی از عناصر معدنی نظیر آهن و روی در رژیم غذایی گیاهخواری جذب پایین‌تری دارند، افزود: بنابراین گیاهخواران باید از نظر کمبود زیر مغذی‌ها مورد بررسی قرار گیرند و معمولا می‌توان با استفاده از مکمل‌های غذایی این رژیم غذایی را رعایت کرد و از کمبود‌ها مصون ماند و این نکته لازم به ذکر است که ویتامین ب ۱۲ صرفا در منابع غذایی حیوانی وجود دارد و از این رو گیاهخواران با کمبود این ویتامین رو به رو هستند و باید به صورت مکمل این ویتامین را دریافت کنند.
انتهای پیام/
برچسب ها: تغذیه گیاه خواریمنبع: خبرگزاری میزان
کلیدواژه: تغذیه گیاه خواری رژیم غذایی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mizan.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری میزان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۵۹۳۴۰۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تالاب درگه سنگی نقده دارای بیشترین حجم آب است
لیدا شجاعی‌فر رئیس اداره تالاب‌های محیط‌زیست آذربایجان‌غربی در حاشیه بازدید از تالاب درگه سنگی نقده با بیان اینکه این تالاب بیشترین حجم آب را در بین تالاب‌های فصلی این شهرستان دارد، گفت: آبگیری تالاب بین المللی با بیش از ۶۰۰ هکتار از اواخر آذرماه پارسال آغاز شده و بیش از ۸ میلیون مترمکعب آب به داخل تالاب رها شده است.
وی با اشاره به اینکه منبع تغذیه این تالاب رودخانه گدار است، افزود: در سال‌های گذشته این تالاب در طول فصل تابستان خشک می‌شد، اما امسال پیش بینی می‌شود با این حجم آبگیری انجام شده، خشک نشود.
شجاعی‌فر اضافه کرد: تالاب درگه سنگی نقده از اواخر تیرماه بهترین مکان برای استراحت و تغذیه فلامینگوها است به‌طوریکه این تالاب پارسال پذیرای بیش از ۱۵ هزار قطعه فلامینگو بود.
وی در ادامه گفت: این تالاب بدلیل داشتن منبع غذایی عالی زیستگاه مهمی برای زمستان گذرانی، زادآوری و استراحت پرندگان است.
رئیس اداره تالاب‌های محیط‌زیست آذربایجان‌غربی همچنین بیان کرد: تالاب درگه سنگی از نظر وسعت بزرگترین تالاب شهرستان نقده است و تالاب‌های سولدوز، آق قلعه (شورگل حسنلو)، یادگارلو و طالقان به ترتیب در رتبه‌های بعدی تالاب‌های این شهرستان از نظر وسعت قرار دارند.
به گفته شجاعی‌فر، چنگر، مرغابی‌ها، اردک سرسفید و فلامینگوها از پرندگان شاخص این تالاب هستند.
باشگاه خبرنگاران جوان مهاباد مهاباد
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد