طرز تهیه کیک هویج خانگی
تاریخ انتشار: ۱۶ آبان ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۶۱۱۴۲۴
کیک هویج یکی از خوشمزهترین کیکهایی است که میتوانید به سادگی آن را در خانه تهیه و در کنار عزیزانتان نوش جان کنید.
خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: بسیاری از افراد خانواده، به ویژه خانمهای خانه دار، علاقه بسیار زیادی به پخت کیک و شیرینی دارند. به همین منظور، تهیه کیک و شیرینی در خانه را، به خرید کیک آماده از بیرون ترجیح میدهند، زیرا در این صورت، از کیفیت مواد اولیه به کار رفته در تهیه کیک نیز مطمئن هستند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
در این رسپی، از گردو و دارچین نیز استفاده میشود، در صورت دلخواه، میتوانید گردو یا دارچین را حذف کنید و موادی مانند فندق یا سیب را را به آن اضافه کنید، ترکیب کردن این مواد با یکدیگر سلیقهای است. همچنین میتوانید برای تزیین کیک هویج، از انواع مغزها یا شکلات استفاده کنید. اگر قصد پخت یک کیک خوشمزه خانگی با روغن خوراکی هوشمند را دارید، در ادامه با ما همراه باشید. همچنین میتوانید برای تهیه این کیک خوشمزه، از روغن آفتابگردان حاوی توکوفرول استفاده کنید.
دستور تهیه کیک هویج و گردو و دارچین مواد لازم برای تهیه کیک هویج و گردو و دارچینحتما باید به اندازه مواد دقت داشته باشید تا نتیجه مطلوبی را از پخت کیک شاهد باشید.
تخم مرغ:۴ عدد
هویج:۲ عدد یا یک لیوان رنده شده
آرد:۲ لیوان یا ۲۵۰ گرم
بکینگ پودر:۱ و ۲/۱ قاشق چای خوری
مغز گردو:۲/۱ لیوان
روغن مایع غنچه:۲/۱ لیوان
دارچین:۱ قاشق چای خوری
شکر:۱ لیوان
ابتدا تخم مرغها و شکر را تا زمانی که کرم رنگ شوند، هم بزنید. هنگام هم زدن تخم مرغ، شکر را کم کم به آن اضافه کنید.
پس از اینکه شکر و تخم مرغها را با یکدیگر مخلوط کردید، هویج رنده شده را به آن اضافه کنید.
همانطور که به هم زدن ادامه میدهید، کره گیاهی یا روغن مایع را به ترکیب به دست آمده، اضافه کنید.
پیشنهاد ما به شما، استفاده از روغن خوراکی هوشمند غنچه یا روغن آفتابگردان حاوی توکوفرول است که روغنی کامل و حاوی تمام مواد مغذی به میزان متعادل برای بدن است.
در یک ظرف دیگر، بکینگ پودر، دارچین و آرد را با یکدیگر مخلوط کرده و سپس الک کنید.
پس از الک کردن آرد، دارچین و بکینگ پودر، آن را به مایعی که از قبل آماده کرده اید، آرام آرام اضافه کنید.
اگر قصد پخت کیک هویج و گردو را دارید، میتوانید گردو را به مخلوط خود اضافه نمایید.
برای اینکه پف مواد کیک نخوابد، سعی کنید مخلوط کیک خود را به یک سمت هم بزنید.
سطح قالبی را که برای کیک آماده کرده اید، با استفاده از کره گیاهی چرب کنید. استفاده از کره گیاهی یا کره مارگارین به جای روغنهای مایع، باعث خوشمزهتر شدن کیک میشود.
مایع کیک هویج را درون قالب بریزید. برای ایجاد بافتی یکدست در کیک و از بین بردن حبابهای آن، قالب را چندین بار به آرامی به زمین بزنید.
۱۰ دقیقه قبل از اینکه کیک را در فر قرار دهید، آن را روشن کنید تا فر گرم شود.
قالب را درون فر و در دمای ۱۷۰ درجه قرار داده و بعد از ۴۰ دقیقه آن را بردارید.
از شکلات تلخ آب شده برای تزئین کیک هویج استفاده کنید.
برای تهیه کیک هویج ساده کافی ست، دارچین و گردو را از دستور پخت بالا حذف کنید.
مواد لازم برای تهیه کیک سیب و هویجمقدار مواد لازم جهت تهیه کیک برای ۴ نفر به صورت زیر است:
تخم مرغ:۴ عدد
هویج:۲ عدد یا ۱ لیوان رنده شده
سیب:۲ عدد یا ۱ لیوان رنده شده
آرد:۲ لیوان یا ۲۵۰ گرم
بکینگ پودر:۱ و ۲/۱ قاشق چایخوری
مغز گردو:۲/۱ لیوان
روغن مایع غنچه:۲/۱ لیوان
دارچین:۱ قاشق چای خوری
شکر:۱ لیوان
استفاده از گردو و دارچین اختیاری است. به طور کلی، طرز تهیهی کیک هویج ساده همانند طرز تهیه کیک هویج گردو است، با این تفاوت که تنها گردو به مواد اضافه میشود.
دستور پخت کیک سیب و هویجسیب و هویج را بعد از شستشو، رنده کنید. با استفاده از لیوان، مقدار مورد نیاز سیب و هویج را اندازه بگیرید.
شکر و تخم مرغ را با استفاده از همزن تا زمانیکه به رنگ کرم دربیاید، مخلوط کنید.
زمانی که مایع کرم رنگ آماده شد، همانطور که هم میزنید، کم کم سیب و هویج رنده شده را به آن اضافه کنید.
سپس همین کار را با اضافه کردن روغن ادامه دهید.
برای یکدستی بافت کیک، باید بکینگ پودر، آرد و دارچین را چندین بار الک کنید.
بعد از الک آرد، بکینگ پودر و دارچین، آنها را آرام آرام به مایع کیک خود اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.
در این مرحله میتوانید گردو را به مایع کیک خود اضافه کنید. استفاده از گردو کاملا اختیاری است.
قالبهای میان تهی برای پخت کیکهای میوهای بسیار مناسب است. با استفاده از کره گیاهی یا روغن هوشمند، کف قالب کیک خود را چرب کنید.
مایع کیک را داخل قالب بریزید و برای از بین بردن حباب، قالب را چندین بار به کف میز کار خود بزنید. این کار باعث پخت بهتر و یکنواخت شدن کیک میشود.
فر را روشن کنید تا کاملا گرم شود.
قالب کیک را درون فر به مدت ۴۵ دقیقه و در دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.
کیک شما آماده است و با استفاده از انواع میوهها و شکلات میتوانید آن را تزئین کنید.
سخن آخرکیک هویج یکی از کیکهای بسیار خوشمزه و مفید است که میتوانید با آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کیک هویج که در بالا بیان کردیم، آن را در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید. برای کیفیت بیشتر، بهتر است از مواد تازه و باکیفیت در تهیه آن استفاده شود. همچنین توصیه میکنیم برای آن که کیک سالم تری داشته باشید، از روغنهای مقوی و حاوی ویتامین غنچه، چون آفتابگردان حاوی توکوفرول استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دلمه سبزیجاتانتهای پیام/
خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانههای داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانهای منتشر میشود.
منبع: خبرگزاری میزان
کلیدواژه: کیک دسر آن اضافه کنید کیک هویج و گردو تهیه کیک هویج گردو و دارچین استفاده کنید بکینگ پودر سیب و هویج برای تهیه کره گیاهی مایع کیک طرز تهیه کیک خود ۱ لیوان تخم مرغ پخت کیک ۱ قاشق
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.mizan.news دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری میزان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۶۱۱۴۲۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اجرای طرح سرشاخه کاری درختان گردو در زارچ
کریمی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان زارچ گفت: با توجه به اینکه سطح زیرکشت درختان گردو در روستای دربید قابل توجه میباشد و برخی از درختان منطقه از ارقام کم محصول و کم کیفیت میباشد بحث اصلاح درختان گردو در این منطقه در دستور کار جهاد کشاورزی شهرستان قرار گرفت و بحث پیوند این درختان با ارقام پرمحصول مطرح شد.
وی افزود: امیدواریم با اجرای این طرح افزایش سودآوری و بهره وری در منطقه را شاهد باشیم.
طرح سرشاخه کاری درختان گردو با همکاری معاونت بهبود تولیدات گیاهی و مدیریت امور باغبانی سازمان جهاد کشاروزی در روستای دربید که از روستاهای ییلاقی شهرستان میباشد و سطح زیرکشت گردو قابل توجهی دارد اجرا شد.
پیوند سرشاخه کاری گردو یا عمل تغییر تاج درختان مسن به فعالیتی گفته میشود که با پیوند نوع رقم تاج درخت را تغییر داده و با این کار کیفیت و میزان عملکرد درخت را افزایش داد، در این کار پس از پیوند درخت به هر روشی باید تا یک سال از درخت مراقبت کرد؛ و از لحاظ چیدن و برداشت محصول بسیار راحتر میباشد؛ و باعث تولید یکدست و بالا رفتن بازار پسندی محصول خواهد داشت.
باشگاه خبرنگاران جوان یزد یزد