کدام فیبر به رفع یبوست کمک می‌کند؟
تاریخ انتشار: ۲۳ آبان ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۶۸۵۴۷۲
این قبیل افراد روزانه سهم بیشتری از بشقاب غذایی‌شان را باید ترکیبات فیبری و به‌خصوص فیبرهای نامحلول تشکیل دهد.
ابتدا باید بدانید فیبرها دیواره سلولی گیاهان و مهم‌ترین عامل لینت مزاج هستند. فیبرها دو نوع محلول و نامحلول دارند و تفاوت‌شان در این است که فیبرهای نامحلول در برابر آنزیم‌های دستگاه‌گوارش انسان مقاوم‌بوده و تجزیه نمی‌شوند اما فیبرهای محلول در دستگاه‌گوارش تخمیر و تا حدودی جذب می‌شوند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
فیبرهای محلول به دلیل حل‌شدن در آب و ایجاد ژل، سرعت عبور غذا را کاهش‌داده و بازده جذب مواد مغذی همچون کلسیم، روی، آهن و منیزیم را افزایش می‌دهند.
این نوع فیبر قدرت جذب کلسترول غذای دریافتی را کاهش‌داده و با این عمل موجب کاهش جذب چربی و تنظیم قند خون می‌شوند. این نوع فیبرها بیشتر در جو، جوی دو سر، انواع حبوبات، سیب، پرتقال و هویج وجود دارد.
اما فیبرهای نامحلول در آب حل نمی‌شوند اما آب را همچون اسفنج جذب و باعث افزایش حجم و نرمی مدفوع و با ایجاد گاز، سبب تحریک عملکرد تخلیه و لینت مزاج‌شده و با دفع به‌موقع سموم ازغلیظ‌شدن مواد سرطان‌زا در مجرای گوارش جلوگیری می‌کنند. در نتیجه مصرف موادغذایی حاوی فیبرهای نامحلول برای افرادی که دچار یبوست و مستعد ابتلا به سرطان‌های گوارشی هستند بسیار مناسب است. این قبیل فیبرها خشبی بوده و در سبوس گندم و برنج، انواع سبزی‌ها، سویا و حتی برخی مغزهای خام وجود دارند.
فیبرها درصدی کالری دارند اما میزان انرژی‌زایی آنها بسیار کم است. میزان مصرف غذاهای فیبری در کودکان باید کمتر از بزرگسالان باشد. فریزکردن، خشک‌کردن یا پختن میوه‌ها و سبزیجات باعث از بین رفتن فیبرها نمی‌شود. انواع گوشت، مرغ، ماهی، تخم‌مرغ، شیر و فرآورده‌های لبنی و قند و چربی‌ها فیبر نداشته و تقریبا به‌طور کامل جذب بدن‌شده و تولید مدفوع نمی‌کنند.
در میان سبزی‌ها و میوه‌ها آنها که فیبر محلول و نامحلول زیادتری دارند شامل جو، لوبیا، نخود، ذرت، خرما، اسفناج، گلابی و کلم بروکلی، آنها که فیبر متوسطی دارند همچون سبزی‌خوردن، کرفس، برگ‌مو، هویج، سیب و پرتقال و آنها که فیبر کمتری دارند مانند انواع آبمیوه‌های صنعتی و خانگی، انگور، انواع کمپوت‌ها و میوه‌های بدون پوست هستند.
بیشتر میوه‌هایی که طبع سردی دارند به‌شرط آن‌که به‌خوبی رسیده باشند، ملین هستند. اغلب میوه‌های تابستانی مانند گلابی، آلبالو، گیلاس، هندوانه، کیوی، زردآلو و به‌خصوص آلو از این جمله‌اند.
فاخره بهبهانی - سلامت / روزنامه جام جم
منبع: جام جم آنلاین
کلیدواژه: فیبر یبوست فیبرهای نامحلول میوه ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۶۸۵۴۷۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
توسعه فیبرنوری در شهر قره‌ضیاءالدین با اعتباری بالغ بر ۴۵۰ میلیارد ریال
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی، مدیرکل ارتباطات و فناوری اطلاعات آذربایحان‌غربی در مراسم کلنگ‌زنی پروژه ملی فیبرنوری در شهر قره ضیاءالدین گفت: طرح ایجاد فیبر نوری منازل و کسب‌وکارها در این شهر به طول بیش از ۲۵ هزار متر و اعتباری بالغ بر ۴۵ میلیارد تومان طراحی و آغاز شد.
قاسم جلیلی‌نژاد، با اشاره به اهمیت اجرای طرح ملی توسعه فیبر نوری و در مراسم کلنگ‌زنی پروژه فیبرنوری شهر قره‌ضیاءالدین اظهار کرد: ابر پروژه فیبر نوری منازل و کسب‌وکارها از اقدامات مهم و ارزشمندی بوده که به همت دولت سیزدهم صورت گرفته است.
وی با اشاره به تبصره‌های قانون بودجه و مصوبات کمیسیون تنظیم مقررات برای مشوق‌های اجرای این پروژه افزود: دولت جهت اجرای پروژه برای پروژه فیبر نوری یارانه ۳۲ میلیون ریالی به ازای هر خانوار پرداخت می‌کند.
مدیرکل ارتباطات و فناوری اطلاعات آذربایجان‌غربی گفت: طرح توسعه ملی فیبرنوری در شهرستان چایپاره با اعتباری بالغ بر ۴۵ میلیارد تومان به متراژ بیش از ۲۵ کیلومتر وارد فاز اجرایی شد.
جلیلی‌نژاد تصریح کرد: در قبال این طرح و تا پایان برنامه هفتم مقرر شده است ۸۰ درصد منازل و ۱۰۰ درصد کسب‌وکارها از طریق این شبکه که بین ۲۰ تا ۱۰۰ برابر سرعت بیشتر نسبت به اینترنت معمولی دارد، تحت پوشش قرار گیرد.
وی ادامه داد: ۸.۵ درصد از کل پهنای باند مصرفی استان روی اینترنت ثابت بوده که ناشی از توجه نکردن به زیرساخت‌های ارتباطات ثابت در گذشته بوده است.
در این مراسم، عملیات اجرایی طرح فیبرنوری منازل و کسب‌وکارها در شهر قره‌ضیاءالدین با حضور فرماندار، شهردار و شماری از مسئولان در میدان اصلی این شهر آغاز شد.
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»