پاسخ به ادعای عجیب و غلط یک پزشک در خندوانه/ یک لیوان دوغ به اندازه یک لیوان نوشابه قند دارد؟
تاریخ انتشار: ۳۰ آبان ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۷۳۸۰۷۷
چند روز پیش یک پزشک در برنامه تلویزیونی "خندوانه" به ارائه اطلاعات غلطی درباره دیابت و تغذیه پرداخت که با واکنش‌های زیادی از سوی متخصصین تغذیه روبرو شد. - اخبار اجتماعی -
به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری تسنیم؛ چند روز پیش یک پزشک در برنامه تلویزیونی "خندوانه" به ارائه اطلاعات غلطی درباره دیابت و تغذیه پرداخت.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی راهکار مبارزه با دیابت را پرهیز از چهار سم سفید شامل شکر، آرد سفید، سیب‌زمینی و شیر و ماست و دوغ عنوان و ادعا کرد: "یک لیوان دوغ به اندازه یک لیوان نوشابه قند دارد!"
وی در ادامه اظهارات خود، مدعی شد: آرد جو قند ندارد!
این اظهارات عجیب و بی‌اساس این پزشک منجر به واکنش‌های زیادی در بین جامعه متخصصین تغذیه در فضای مجازی شد.
در همین راستا دکتر غزاله اسلامیان، متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت‌وگو با تسنیم اظهار داشت: آنچه در مدیریت قند خون یک بیمار دیابتی مطرح است، مقدار کل کربوهیدرات دریافتی، توزیع آنها در وعده‌ها و میان وعده‌های غذایی و مقدار فیبر دریافتی است و در درجه بعدی، نوع کربوهیدرات دریافتی مهم است که با مشورت با یک کارشناس یا متخصص تغذیه می‌توان از مناسب بودن نوع رژیم غذایی دریافتی، اطمینان حاصل کرد تا مطمئن شویم تمام مواد مغذی مورد نیاز جهت ساخت انسولین و سایر اعمال حیاتی بدن را دریافت کند بنابراین اگر یک ماده غذایی بتواند بخش زیادی از مواد مغذی مورد نیاز فرد را تأمین کند و مقداری کربوهیدرات نیز داشته باشد نباید به سبب دارا بودن کربوهیدرات از برنامه غذایی حذف شود.
وی تأکید کرد: توصیه‌های تغذیه‌ای شخصی سازی شده بهترین روش در کنترل بیماری دیابت است.
عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در پاسخ به ادعای این پزشک عنوان کرد: این گزاره که یک لیوان نوشابه معادل یک لیوان دوغ، قند دارد کاملاً غلط است؛ به اشتباه این دو نوشیدنی از نظر میزان قند، معادل هم اعلام شده است. از طرفی دوغ یک نوشیدنی مناسب برای افراد دیابتی است، زیرا علاوه بر اینکه قند آن در حدود 5 گرم است، قند آن از نوع قند ساده نیست و این ماده غذایی سرشار از پروتئین، کلسیم و سایر املاح است. از طرفی نمایه و "بار گلیسمی" در لبنیات بالا نیست یعنی قند حاصل از مصرف آنها در خون با سرعت زیادی، بالا نمی‌رود. لبنیات به تنظیم مناسب فلور باکتریایی روده نیز کمک می‌کند و می‌تواند اثرات مفیدی در کنترل دیابت داشته باشد بنابراین مصرف "متعادل" لبنیات کم چرب در رژیم غذایی افراد دیابتی مشکلی ایجاد نمی‌کند.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی افزود: میزان قند آبغوره نیز به اندازه قند یک لیوان نوشابه نیست؛ سیب‌زمینی نیز اگر به درستی طبخ شود و همراه با سبزیجات در مقدار نیازِ انرژی استفاده شود، مضر نیست و سم محسوب نمی‌شود. همه انواع آردها قند دارند و اینکه آرد جو، جودوسر و آرد چاودار بدون قند اعلام شد، اشتباه است و اگر بیمار دیابتی در مصرف این مواد غذایی زیاده روی کند، اتفاقا می‌تواند منجر به افزایش قند خون بیمار شود.
اسلامیان همچنین گفت: در مورد دمنوش‌ها نیز فاقدِ قند بودن، مجوز دریافت آزادانه را به فرد نمی‌دهد و حتما باید بر اساس شرایط فرد، به‌ویژه بررسی تداخل‌های دارویی باشد.
به گزارش تسنیم؛ در حالی که متخصصین و فارغ‌التحصیلان تغذیه با ارائه خدمات رژیم‌درمانی به بیماران دیابتی نقش محوری و مهمی در کنترل این بیماری دارند؛ اولاً مشخص نیست که چرا برنامه "خندوانه" از یک پزشک با تخصص غیرمرتبط به تغذیه، برای اظهار نظر در این زمینه استفاده کرده است و ثانیاً چه کسی پاسخگو و مسئول تبعات این اظهارنظرهای غلط و بدون مبنای علمی است که ممکن است اثرات منفی بر سلامتی بیماران دیابتی داشته باشند!
هر 5 ثانیه یک نفر بر اثر دیابت جان می‌بازد ابتلای 422 میلیون نفر در جهان به دیابت/ علائم دیابت چیست؟ احتمال تزریق دوز سوم واکسن کرونا به همه افراد در سال 1401 شرایط تزریق دوز سوم واکسن کرونا اعلام شدانتهای پیام/
منبع: تسنیم
کلیدواژه: تغذیه سالم بهداشت و درمان وزارت بهداشت تغذیه سالم بهداشت و درمان وزارت بهداشت یک لیوان نوشابه یک پزشک
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tasnimnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تسنیم» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۷۳۸۰۷۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
یونیسف: ۶۰۰ هزار کودک در رفح مصدوم، بیمار و دچار سوء تغذیه هستند
آفتاب‌‌نیوز :
یونیسف اعلام کرده است که تقریباً تمام ۶۰۰۰۰۰ کودک در رفح «مصدوم، بیمار و دچار سوء تغذیه» هستند.
وبگاه «کامن دریمز» روز یکشنبه به نقل از «کاترین راسل» مدیر عامل یونیسف نوشت، عملیات نظامی بزرگ اسرائیل علیه شهر رفح فاجعه‌ای برای کودکان به همراه خواهد داشت.
به گفته خانم راسل، حدود ۶۰۰۰۰۰ کودک مستقر در رفح مجروح، بیمار، دچار سوءتغذیه و معلول هستند.
رئیس یونیسف خاطرنشان کرد: «بسیاری چندین بار آواره شده‌اند و خانه‌ها، والدین و عزیزان خود را از دست داده‌اند. هیچ جای امنی برای رفتن به غزه وجود ندارد. خانه‌ها، جاده‌ها ویران شده و زمین مملو از مهمات منفجر نشده است.»
راسل گفت: «یونیسف به درخواست حمایت از همه زنان و کودکان در رفح و سراسر نوار غزه و حفاظت از زیرساخت‌ها، خدمات و کمک‌های بشردوستانه که آنها بر آن تکیه دارند، ادامه می‌دهد.»
این در حالی است که ارتش رژیم صهیونیستی همچنان در حال بمباران مناطق مختلف رفح است و نخست‌وزیر رژیم صهیونیستی بر انجام حمله زمینی به این منطقه با ادعای نابودی آخرین گردان‌های حماس پافشاری می‌کند. هرچند که کشور‌های اروپایی، ایالات متحده آمریکا به عنوان متحدان اصلی رژیم اسرائیل از نتانیاهو می‌خواهند که از این اقدام پرهیز کند.
علاوه بر خسارات انسانی که این حمله بر نوار غزه تحمیل می‌کند، به منزله یک ضربه قوی به عملیات‌های امدادرسانی در سراسر نوار غزه است، زیرا رفح در قلب عملیات‌های امدادی قرار دارد.
منبع: خبرگزاری فارس
حقوق کدام یک از ایثارگران در سال ۱۴۰۳ افزایش داشت؟