به نقل از «پارس نیوز»

آشنایی با خواص و فواید عرق نعنا، عرق بادرنجبویه و روغن زیتون

تاریخ انتشار: ۷ دی ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۴۰۰۹۹۵۵

نعنا

نعنا یا نعناع یک گونه گیاهی متعلق به خانواده Lamiaceae و شامل حدود 15 تا 20 گونه گیاهی از جمله نعناع فلفلی و نعناع است. این گیاه محبوب، دارای فواید و کاربردهای گوناگونی است و به صورت تازه، خشک شده، عرق گیاهی و دمنوش مصرف می شود. استفاده از نعناع تازه در پخت و پز علاوه بر بهبود طعم غذا و ایجاد مزه های لذیذ و خاص می تواند میزان سدیم و قند مصرفی را کاهش دهد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

امروزه بسیاری از تولید کنندگان خمیر دندان، آدامس و آب نبات از اسانس نعناع در محصولات خود استفاده می کنند.

عرق نعناع

عرق نعناع یکی از فرآورده های گیاه نعناع است که معمولا برای کمک به تسکین علائم سوء هاضمه، حالت تهوع، استفراغ و نفخ استفاده می شود. ترکیبی به نام کارون (carvone) که به طور طبیعی در نعناع یافت می شود انقباضات عضلانی در دستگاه گوارش را مهار می کند.

عرق نعنا حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی از جمله رزمارینیک اسید، فلاون ها و فلاوانون هایی مانند لیمونن و منتول است. آنتی اکسیدان ها ترکیبات شیمیایی طبیعی موجود در گیاهان هستند که به محافظت در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند. رادیکال های آزاد مولکول های مضری هستند که می توانند منجر به استرس اکسیداتیو شوند. در مورد مضرات عرق نعناع، باید دقت شود که مصرف بیش از اندازه این عرق گیاهی نیز همانند هر ماده دیگری می تواند مشکلاتی را به همراه داشته باشد.

بادرنجبویه

بادرنجبویه یک گیاه معطر از تیره نعناعیان است که خواص آرام‌ بخشی دارد. این گیاه نیز مانند نعنا به صورت تازه، خشک، عرق گیاهی و دمنوش مورد استفاده قرار می گیرد. بادرنجبویه بومی اروپاست ولی در سرتاسر جهان به ویژه برای جذب زنبورها کشت می شود. این گیاه تا 2 فوت ارتفاع رشد می کند و در بهار و تابستان، دسته ‌هایی از گل‌ های زرد روشن می دهد. برگ های این گیاه از نظر شکل شبیه به برگ نعناع بوده و در واقع از یک خانواده هستند. از بادرنجبویه در محصولات کشاورزی، لوازم آرایشی و بهداشتی و تولید جلای مبلمان نیز استفاده می شود.

عرق بادرنجبویه

عرق بادرنجبویه یک عرق گیاهی مناسب برای بهبود مشکلات گوارشی و معده است. در طب گیاهی از عرق بادرنجبویه در درمان زخم روده و معده، نفخ، درمان یبوست، بواسیر و سم زدایی بدن استفاده می شود. عرق بادرنجبویه سرشار از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ‌ها با اتصال به رادیکال ‌های آزاد بیماری ‌زا که به سلول‌ ها آسیب می ‌رسانند، از التهاب جلوگیری می کنند. مهم ‌ترین ترکیبات شیمیایی موجود در بادرنجبویه، اسانس‌ها، پلی فنول‌ها و تانن‌ها هستند که در صورت مصرف صحیح در طول زمان، هضم را تحریک کرده و سیستم گوارشی را تقویت می‌ کنند. دیگر فواید عرق بادرنجبویه عبارتند از:

کاهش اضطراب و بهبود خواب آرام کردن تنش های عضلانی کمک به مدیریت پاسخ به استرس و تنش بهبود عملکرد تیروئید کمک به درمان سوء هاضمه  بهبود عملکرد شناختی و کاهش بی قراری در افراد مبتلا به بیماری آلزایمر

روغن زیتون

روغن زیتون (Olive oil) از میوه های درخت زیتون استخراج می شود. این روغن بخشی از رژیم غذایی مدیترانه ای محسوب می شود. برای تهیه روغن زیتون، زیتون ها را تحت فشار زیاد عصاره گیری کرده و ماده جامد را جدا می کنند تا روغن خام استخراج شود. روغن زیتون سپس در 3 سطح تصفیه می شود که شامل روغن زیتون تصفیه شده، بکر و فرا بکر است. روغن زیتون فرابکر از دو روغن دیگر کمتر تصفیه و فرآوری شده و خواص آن به زیتون طبیعی بیشتر نزدیک است.

خواص روغن زیتون

آنتی اکسیدان های قوی موجود در روغن زیتون از بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کنند. رادیکال های آزاد مولکول هایی هستند که مسئول پیری، بیماری ها و آسیب سلولی هستند.  آنتی اکسیدان ها با التهاب مبارزه کرده و از اکسیداسیون کلسترول خون جلوگیری می کنند، این ترکیبات همچنین به طور موثری خطر بیماری قلبی را کاهش می دهند.

روغن زیتون حاوی چربی اشباع شده، چربی غیراشباع شامل اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 است. بیشترین اسید چرب موجود در روغن زیتون اسید اولئیک است، یک چربی تک غیراشباع که در حدود 73٪ از کل محتوای روغن زیتون را تشکیل می دهد. اسید اولئیک التهابات زیادی را کاهش می دهد و اثرات مثبتی بر ژن های مرتبط با سلول های سرطانی (به ویژه سرطان سینه) دارد. روغن زیتون دارای مواد مغذی زیادی است که می تواند به طور موثری باکتری های مضر بدن را مهار کند یا حتی از بین ببرد.

از آنجایی که چربی‌های تک غیراشباع در برابر حرارت بالا مقاوم هستند، روغن زیتون فرابکر انتخاب خوبی برای پخت و پز است (روغن زیتون فرابکر دارای نقطه دود 376 درجه فارنهایت است). علاوه بر این، چربی‌های تک غیراشباع برای بیماری‌ های قلبی - عروقی نیز مفید هستند و به کنترل فشار خون بالا، سطح کلسترول و قند خون کمک می ‌کنند.

فواید و کاربردهای روغن زیتون

در ادامه به معرفی برخی از مهمترین فواید و کاربردهای این روغن محبوب می پردازیم.

سلامت ناخن ها

مصرف روغن زیتون در سلامت ناخن ها بسیار موثر است و ماساژ ناخن ها با چند قطره از این روغن می تواند به تقویت ناخن و پوست دست کمک کند.

کمک به درمان رفع یبوست

از جمله فواید بسیار مهم روغن زیتون، تقویت و بهبود عملکرد دستگاه گوارش است. ترکیبات موجود در روغن زیتون، سیستم گوارشی را تحریک کرده و در نتیجه مواد غذایی به نرمی در بدن حرکت و باعث درمان یبوست می شوند.

پیشگیری از دیابت (قند خون)

استفاده از روغن زیتون در رژیم غذایی به کنترل سطح قند خون کمک کرده و خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد.

کنترل کلسترول

روغن زیتون سطح کلسترول بد را در بدن کاهش می دهد. در واقع میزان چربی غیر اشباع در روغن زیتون به اندازه ای است که باعث ایجاد سطح مناسبی از کلسترول خوب را در بدن می شود.

حفظ رطوبت پوست

یکی از خواص روغن زیتون، آب رسانی به پوست و مو است. این روغن حاوی مقادیر زیادی از ویتامین E است. ویتامین E یک از پوست در برابر عواملی مانند اشعه مضر خورشید محافظت می کند.

بهبود سلامت پوست

از موارد مهمی که به زیبایی پوست و درخشندگی آن منجر می شود، توجه دائمی به سلامت پوست است. ویتامین E موجود در روغن زیتون به درمان التهاب و آکنه نیز کمک می کند.

کمک به پاک کردن آرایش صورت

برای پاک کردن آرایش صورت می توان از این روغن استفاده کرد. روغن زیتون گزینه مناسبی برای پوست های حساس بوده و می تواند جایگزینی برای محصولات شیمیایی پاک کننده باشد.

 

قیمت روغن زیتون

قیمت روغن زیتون و روغن های گیاهی دیگر تا حدود زیادی به میزان خلوص آن ها وابسته است. روغن های زیتونی که از زیتون تازه و بدون خرابی تهیه می شوند، خواص مطلوب تری داشته و در نتیجه قیمت های بالاتری نیز دارند.

نکته مهم در روغن گیری از زیتون، دمای روغن گیری است. روغن گیری باید در دمای پایین انجام شود. در این صورت روغن زیتون حاوی ترکیبات طبیعی مفید بیشتری برای سلامتی خواهد بود. روغن گیری در دمای بالا منجر به تولید روغن بیشتری می شود اما در دمای بالا آنتی اکسیدان و ترکیبات مفید زیتون از بین رفته و مواد شیمیایی مضر جایگزین آن ها می شوند.  تمامی موارد گفته شده می توانند در قیمت روغن زیتون تاثیرگذار باشند. بهترین فواید و خواص روغن زیتون در روغن زیتون های کاملا طبیعی و فرا بکر دیده می شود.

 

کلام پایانی

اگرچه استفاده از روغن ها و عرقیجات گیاهی و دمنوش ها می توانند برای تقویت بدن و درمان بسیاری از بیماری ها مفید باشند، اما احتمال بروز عوارض جانبی و یا تداخل با سایر گیاهان، مکمل ها یا داروها نیز وجود دارد. بنابراین عرقیات دارویی را با احتیاط و فقط پس از مشورت با پزشک یا متخصص گیاهان دارویی مصرف کنید تا بیشترین منافع سلامتی را برای شما داشته باشند.

 

 

منبع: پارس نیوز

کلیدواژه: خواب رژیم غذایی روغن زیتون ژن مشکلات موجود در روغن زیتون رادیکال های آزاد عرق بادرنجبویه روغن زیتون آنتی اکسیدان عرق گیاهی روغن گیری عرق نعنا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارس نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۰۰۹۹۵۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

انواع روغن‌های گیاهی؛ گنجینه ای از خواص و کاربردها

روغن ها به دلیل این که از دل طبیعت به دست می آیند میتوان گفت تقریبا بدون ضرر هستند البته به یاد داشته باشیم استفاده زیاد و اشتباه ممکن است اختلالی در بدن به وجود اورد. انواع روغن های گیاهی بیشتر برای روغن تراپی مو و پوست این دو بخش مهم از زیبایی زنان و مردان استفاده می شود، اما نباید از روغن های گیاهی خوراکی غافل شویم؛ بهترین روغن ها برای مصرف خوراکی روغن کنجد، زیتون، افتاب گردان و کلزا است باید توجه داشته باشیم روغن های نامبرده به صورت ارگانیک روغن گیری شود و هیچ گونه مواد افزودنی نداشته باشد تا سلامت بدن را بهبود دهد.

روغن های گیاهی به 2 صورت پرس و بن ماری تولید می شوند بیش از 500 نوع روغن را می‌توان به تولید رساند و از خواص ان بهرمند شد در ادامه به معرفی برخی از انواع روغن‌های گیاهی و کاربردهای آنها می‌پردازیم.

1- روغن آرگان؛ تقویت‌کننده پوست و مو، آنتی‌اکسیدان قدرتمند

روغن آرگان به واسطه ترکیبات بی نظیر خود همچون اسیدهای چرب غیر اشباع (اسید اولئیک و اسید لینولئیک)، ترکیبات فنولی، انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی، امگا 6 و آنتی اکسیدان‌های فعال به یک تقویت کننده مناسب برای پوست و مو تبدیل شده است.

خواص روغن آرگان برای پوست: روغن آرگان یک آبرسان طبیعی برای پوست است که می تواند بدون مسدود کردن منافذ یا ایجاد آکنه، چربی مورد نیاز پوست را تامین کند. ترکیبات بی نظیر این روغن نه تنها مانع از ایجاد چین و چروک می‌شود بلکه با افزایش کلاژن سازی چین و چروک‌ها را نیز برطرف می‌کند. بسیاری روغن آرگان را یک ضد آفتاب طبیعی می‌دانند زیرا استفاده از آن یک سد مقاوم در برابر اشعه‌های خورشید ایجاد می‌کند. در نهایت لازم به ذکر است با استفاده از این روغن می‌توان با مشکلات پوستی همچون التهابات، آکنه، اگزما و... خداحافظی کرد.

خواص روغن آرگان برای مو: روغن آرگان قادر است ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز مو را تامین کند. به همین دلیل استفاده از این روغن از یک طرف مانع ریزش موها می‌شود و از طرف دیگر با تحریک فولیکول‌ها به رویش مجدد آنها کمک می‌کند. این روغن نقش موثری در آبرسانی موها ایفا می‌کند. لازم به ذکر است، روغن آرگان بر برطرف کردن خشکی سر، رفع شوره و... نیز موثر است.

2- روغن آلوورا؛ مقابله با التهابات پوستی

قرار دادن این روغن در روتین پوست و مو با فواید زیر همراه است:

ایجاد پوستی روشن و شفاف

برطرف کردن جای جوش و آکنه

آبرسانی به پوست

درمان برخی از بیماری‌های پوستی همچون اگزما و پسوریازیس

رفع شوره سر

داشتن پوست و مو سالم با روغن گیاهی

3-روغن نارگیل؛ مرطوب‌کننده عالی با خواص ضدقارچ

روغن نارگیل یکی دیگر از انواع روغن‌های گیاهی است که منبع غنی از اسیدهای چرب اشباع نشده، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. به همین دلیل استفاده از آن موجب متعادل شدن چربی پوست می‌شود. از طرف دیگر ترکیبات ضد قارچی آن به برطرف کردن لکه‌های قارچی پوست و مو کمک می‌کند. از دیگر مزایا:

رفع میکروارگانیسم‌های مضر

کاهش التهابات پوستی

تقویت موی سر

رفع شوره

4- روغن زیتون؛ آنتی‌اکسیدان بالا و کاهش چین و چروک

خواص روغن زیتون برای سلامت بدن و بهبود عملکرد دستگاه گوارشی بر کسی پوشیده نیست. با این وجود مزایای استفاده از این روغن به موارد ذکر شده محدود نمی‌شود. آنتی اکسیدان‌ها یکی از ترکیبات اصلی روغن زیتون است که به برطرف کردن التهابات پوستی کمک بسیاری می‌کنند.

5- روغن جوجوبا؛ تعادل تولید چربی پوست و جذب سریع

ترکیبات اصلی روغن گیاهی جوجوبا را مواردی همچون ویتامین‌های E و B ، امگا6، آنتی اکسیدان‌ها و ... تشکیل داده است به همین دلیل این روغن خواص درمانی و تقویتی بسیاری یافته است که در ادامه به برخی از آنها اشاره می‌شود.

متعادل کردن چربی پوست و آبرسانی عمیق

پاکسازی پوست از انواع آلودگی‌ها

کاهش چین و چروک و علائم پیری

درمان بیماری‌های پوستی همچون اگزما

تقویت موی سر و جلوگیری از ریزش آن

حفاظت از پوست سر در برابر عفونت‌ها

درمان شوره

6- روغن لاواندر یا اسطوخودوس؛ ضدباکتریایی، آرامش‌بخش و آروماتراپی

روغن لاواندر یا اسطوخودوس دارای خواص بسیاری است که از جمله‌ی آن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

روشن کننده طبیعی پوست

رفع چین و چروک

ترمیم زخم

برطرف کننده التهابات پوستی

8-روغن آووکادو؛ تغذیه عمیق پوست و جلوگیری از خشکی

خواص روغن آووکادو برای پوست: ویتامین E، مواد معدنی، پتاسیم، لسیتین و سایر مواد مغذی موجود در روغن آووکادو، آن را به یک آبرسان طبیعی برای پوست و مو تبدیل کرده است. این روغن چربی پوست را متعادل می‌کند و مانع از باز شدن منافذ پوست و ایجاد جوش و آکنه می‌شود. آنتی اکسیدان‌های موجود در این روغن به رفع التهابات پوستی کمک می‌کند. روغن آووکادو مانع از نمود چروک‌های پوستی می‌شود و به از بین بردن چروک‌های قدیمی نیز کمک می کند.

خواص روغن آووکادو برای مو: تغذیه مو، جلوگیری از ریزش، تحریک فولیکول‌ها برای رشد مجدد، برطرف کردن شوره سر، ممانعت از خشکی سر و... تنها بخش محدودی از فواید روغن آووکادو برای مو است.

9- روغن شاهدانه؛ ضدآفتاب طبیعی با افزایش رطوبت پوست

روغن شاهدانه به واسطه خواص درمانی خود از دیرباز تا کنون در طب سنتی استفاده گسترده‌ای داشته است. استفاده از این روغن به درمان بیماری قلبی، سرطان، بیماری‌های چشمی و... کمک بسیاری می‌کند. روغن شاهدانه یک ضد آفتاب طبیعی است که از پوست در برابر اشعه‌های مضر خورشید و رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.

10- روغن بادام؛ آبرسانی فوق‌العاده برای پوست خشک

در روند بررسی انواع روغن گیاهی نوبت به روغن بادام می‌رسد. این روغن یک انتخاب مناسب برای کسانی است که پوست خشک دارند زیرا خاصیت چربی‌رسانی و آبرسانی آن فوق العاده است. روغن بادام به از بین بردن لک‌های صورت و داشتن یک پوست روشن و شفاف کمک می‌کند. با کمک این روغن امکان از بین بردن سیاهی دور چشم وجود دارد. استفاده روزمره از آن به از بین بردن ریزش مو و همچنین تقویت مو، مژه و ابرو کمک بسیاری می‌کند. روغن بادام می‌تواند نقش ضد آفتاب را ایفا و از پوست در برابر اشعه‌های مضر خورشید محافظت کند.

11- روغن بنفشه؛ تقویت عمیق ریشه‌های مو و جلوگیری از ریزش.

در راستای بررسی خواص روغن‌های گیاهی نوبت به روغن گیاهی بنفشه می‌رسد. روغن بنفشه برای پوست و مو خواص بیشماری دارد که در ادامه به برخی از آنها اشاره می‌شود:

کاهش التهابات پوستی

از بین بردن چین و چروک

آبرسانی به پوست

از بین بردن لک و شفاف کردن پوست

متعادل کردن رطوبت پوست

رفع شوره سر

12- ماکادمیا

اسید لینولئیک، آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین‌های موجود در روغن ماکادمیا موجب شده است که این روغن خواص درمانی بسیاری داشته باشد. از اینرو گنجاندن آن در روتین‌های پوست و مو با فواید زیادی همراه است که در ادامه به برخی از آنها اشاره می‌شود.

رفع خشکی پوست و مو به دلیل خاصیت آبرسانی و مرطوب کنندگی

تقویت ریشه مو و پوست سر

از بین بردن لک‌ها

به تاخیر انداختن پیری

https://reevak.com/ تولید کننده بیشتر از 350 نوع روغن گیاهی است این تولیدی محصولات خود را با ضمانت اصالت و بازگشت به مصرف کنندگان ارائه می‌کند.

برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1900561