به نقل از «اقتصاد آنلاین»

۷ دلیل برای مصرف بیشتر مرکبات

تاریخ انتشار: ۱۶ دی ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۴۰۶۱۸۹۹

این دسته از میوه‌ها شامل لیمو، لیموترش، پرتقال و گریپ فروت و همچنین بسیاری از هیبریدها و گونه‌های دیگر است. آنها دارای یک سری فواید سلامتی هستند، از تقویت ایمنی گرفته تا مبارزه با سرطان.

مرکبات چیست؟

مرکبات روی درختان و بوته‌های گلدار رشد می‌کند. آنها با پوست براق و مغز سفید مشخص می‌شود که بخش‌های آبدار را در بر دارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

مرکبات بومی استرالیا، گینه نو و احتمالاً آسیای جنوب شرقی است.

امروزه در سراسر جهان در آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری کشت می‌شود. مراکز اصلی تولید، شامل اسپانیا، برزیل، چین، ایالات متحده، مکزیک و هند است . جالب توجه است که نزدیک به یک سوم کل مرکبات برای تهیه آب میوه استفاده می‌شود.

شما می‌توانید انواع مرکبات را در طول سال پیدا کنید. فصل اوج پرتقال و گریپ فروت در نیمکره شمالی بین اواسط دسامبر تا آوریل است.

در اینجا برخی از انواع محبوب مرکبات آورده شده است:

پرتقال شیرین: والنسیا، پرتقال خونی، کارا 

ماندارین: ساتسوما، کلمانتین، تانگور، تانجلو

آهک: ایرانی، آهک کلیدی، کافیر

گریپ فروت: سفید، قرمز یاقوتی، اوروبلانکو

لیمو: اورکا، مایر

انواع دیگر: سیترون، سوداچی، یوزو، پوملو

۷ دلیل برای اضافه کردن مرکبات به رژیم غذایی

۱. سرشار از ویتامین ها و ترکیبات گیاهی است

مرکبات منبع عالی ویتامین C هستند، یک ماده مغذی که سیستم ایمنی را تقویت می‌کند و پوست شما را صاف و براق نگه می‌دارد. در واقع، فقط یک پرتقال متوسط همه ویتامین C مورد نیاز شما در روز را تامین خواهد کرد.

مرکبات همچنین دارای مقادیر خوبی از سایر ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که بدن شما برای عملکرد صحیح به آنها نیاز دارد، از جمله ویتامین‌های B، پتاسیم، فسفر، منیزیم و مس . علاوه بر این، آنها سرشار از ترکیبات گیاهی هستند که دارای مزایای سلامتی مختلفی از جمله اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است.

این ترکیبات شامل بیش از ۶۰ نوع فلاونوئید، کاروتنوئید و اسانس است که علت بسیاری از مزایای سلامتی مرکبات هستند.

۲. منبع خوبی از فیبر است

مرکبات منبع خوبی از فیبر هستند. فقط یک فنجان از تکه‌های پرتقال حاوی چهار گرم فیبر است. برای درک این موضوع، توصیه می‌شود به ازای هر ۱۰۰۰ کالری که می‌خورید، ۱۴ گرم فیبر مصرف کنید. تخمین زده می‌شود که تنها ۴ درصد از مردان و ۱۳ درصد از زنان در ایالات متحده این مقدار را دریافت می‌کنند . فیبر فواید متعددی برای سلامتی دارد، از جمله بهبود سلامت دستگاه گوارش و کمک به کاهش وزن.

پرتقال به خصوص سرشار از فیبر محلول است، نوعی فیبر که به کاهش سطح کلسترول کمک می‌کند. در مقایسه با سایر میوه‌ها و سبزیجات، مرکبات از این نظر منحصر به فرد هستند که نسبت فیبر محلول به نامحلول بالاتری دارند .

۳. مرکبات کالری کمی دارد

اگر مراقب کالری دریافتی خود هستید، مرکبات انتخاب خوبی است. آنها کالری کمی دارد، اما محتوای آب و فیبر آنها به شما کمک می‌کند تا سیر شوید. علاوه بر این، یک مطالعه که عادات غذایی و وزن افراد را در طول ۲۴ سال بررسی کرد، نشان داد که مصرف مرکبات با کاهش وزن مرتبط است.

۴. کاهش خطر ابتلا به سنگ کلیه

سنگ‌های کلیه کریستال‌های معدنی دردناکی هستند. هنگامی که ادرار شما بسیار غلیظ است یا زمانی که مقادیر بالاتر از حد طبیعی مواد معدنی سنگ ساز در ادرار شما وجود دارد، می‌تواند تشکیل شوند. یکی از انواع سنگ کلیه به دلیل سطوح پایین سیترات در ادرار ایجاد می‌شود. بسیاری از میوه ها و سبزیجات، به ویژه مرکبات، می‌تواند سطح سیترات را در ادرار شما افزایش داده و خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش دهد.

نوشیدن آب مرکبات و خوردن این میوه ها می‌تواند جایگزینی طبیعی برای مکمل های سیترات پتاسیم باشد. بر اساس داده‌های مربوط به عادات غذایی آمریکایی در ۴۰ سال گذشته، سنگ کلیه در افرادی که کمتر مرکبات مصرف می‌کنند شایع‌تر است.

۵. کمک به مبارزه یا محافظت در برابر سرطان

بسیاری از مطالعات، مرکبات را با کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان ها مرتبط دانسته اند . در یک مطالعه، افرادی که روزانه یک گریپ فروت می خوردند یا یک وعده آب گریپ فروت می نوشیدند، کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان ریه بودند . مطالعات دیگر نشان داده‌ است که مرکبات ممکن است در برابر سرطان‌های مری، معده، سینه و لوزالمعده نیز محافظت کند.

این میوه ها حاوی مجموعه ای از ترکیبات گیاهی از جمله فلاونوئیدها هستند که ممکن است به محافظت در برابر سرطان کمک کنند .

برخی از این فلاونوئیدها به عنوان آنتی اکسیدان عمل می‌کنند و ممکن است بیان ژن های خاصی را که مسئول برخی بیماری های دژنراتیو از جمله سرطان هستند، مسدود کند.

مرکبات همچنین ممکن است با سرکوب سرطان ها، جلوگیری از تشکیل سرطان های جدید و غیرفعال کردن مواد سرطان زا به مبارزه با سرطان کمک کند . مرکبات به دلیل اثرات محافظتی بر انواع سرطان ها به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته اند.

۶. حاوی مواد مغذی است که سلامت قلب را تقویت می‌کند

خوردن مرکبات می‌تواند برای قلب شما مفید باشد. در واقع، یک مطالعه ژاپنی نشان داد که افرادی که مقادیر بیشتری از این میوه ها را مصرف می‌کنند، میزان کمتری برای بیماری قلبی و سکته دارند . علاوه بر این، یک بررسی در سال ۲۰۱۷ نشان می‌دهد که گریپ فروت با کاهش فشار خون سیستولیک مرتبط است . چندین ترکیب موجود در مرکبات می‌تواند نشانگرهای سلامت قلب را بهبود بخشد. به عنوان مثال، فیبر و فلاونوئیدهای محلول آنها ممکن است سطح کلسترول را با افزایش کلسترول HDL "خوب" و کاهش کلسترول "بد" LDL و تری گلیسیرید بهبود بخشد. و بسیاری از فلاونوئیدهای موجود در مرکبات، از جمله یکی به نام نارینگین، آنتی اکسیدان های قوی هستند که به طرق مختلف برای قلب مفید هستند .

خلاصه: بسیاری از ترکیبات موجود در مرکبات می تواند با بهبود سطح کلسترول و کاهش فشار خون برای سلامت قلب مفید باشد.

۷. ممکن است از مغز شما محافظت کند

فلاونوئیدهای موجود در مرکبات ممکن است به جلوگیری از بیماری‌های تخریب‌کننده عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون، که از تجزیه سلول‌های سیستم عصبی ناشی می‌شوند، کمک کند. بخشی از این بیماری ها ناشی از التهاب است.

فلاونوئیدهای موجود در مرکبات دارای قابلیت‌های ضد التهابی هستند که تصور می‌شود به محافظت در برابر زنجیره‌ای از رویدادهایی که باعث خراب شدن سیستم عصبی می‌شوند کمک می‌کنند .

نشان داده شده است که انواع خاصی از فلاونوئیدها، از جمله هسپریدین و آپیژنین، از سلول‌های مغز محافظت می‌کنند و عملکرد مغز را در مطالعات آزمایشگاهی و موش‌ها بهبود می‌بخشد . چندین مطالعه در افراد مسن نشان داده است که آب مرکبات ممکن است عملکرد مغز را تقویت کند.

این مطلب برایم مفید است بلی ۰ نفر این پست را پسندیده اند

منبع: اقتصاد آنلاین

کلیدواژه: مرکبات پرتقال نارنگی نارنگی و پرتقال خواص پرتقال پرتقال تامسون خواص مرکبات موجود در مرکبات خطر ابتلا گریپ فروت سنگ کلیه سرطان ها میوه ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۰۶۱۸۹۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

نحوه تاثیر آسپرین در پیشگیری از سرطان روده بزرگ

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که آسپرین چگونه در برابر سرطان روده بزرگ عمل می‌کند.

طبق یافته‌های منتشر شده، به نظر می‌رسد آسپرین جنبه‌های پاسخ ایمنی بدن را در برابر سلول‌های سرطانی تقویت می‌کند.

دکتر «مارکو اسکارپا»، محقق ارشد و جراح عمومی دانشگاه پادووا در ایتالیا، گفت: «مطالعه ما مکانیسم مکمل پیشگیری یا درمان سرطان با آسپرین را در کنار مکانیسم دارویی کلاسیک آن که شامل مهار التهاب است، نشان می‌دهد.»

برای این مطالعه، محققان نمونه‌های بافتی را از ۲۳۸ بیمار که بین سال‌های ۲۰۱۵ تا ۲۰۱۹ تحت عمل جراحی سرطان روده بزرگ قرار گرفته بودند، به‌دست آوردند. از این تعداد، حدود ۱۲ درصد مصرف‌کننده آسپرین بودند.

به گفته محققان، نمونه‌های بافتی از مصرف‌کنندگان آسپرین، گسترش کمتر سرطان به غدد لنفاوی و فعالیت تهاجمی‌تر سلول‌های ایمنی در برابر تومورها را نشان داد.

در آزمایشگاه، آنها کشف کردند که قرار دادن سلول‌های سرطانی روده بزرگ در معرض آسپرین، توانایی سلول‌های ایمنی را برای هشدار به یکدیگر در مورد وجود تومورها افزایش می‌دهد.

به طور خاص، سلول‌های ایمنی شروع به بیان بیشتر پروتئینی به نام CD۸۰ کردند. به گفته محققان، در بیماران مبتلا به سرطان رکتوم، مصرف‌کنندگان آسپرین بیان CD۸۰ بالاتری در بافت‌های سالم داشتند که نشان می‌دهد آسپرین توانایی سیستم ایمنی را برای جستجو و از بین بردن سلول‌های سرطانی افزایش می‌دهد.

اسکارپا گفت: «گام بعدی یافتن راهی برای ورود آسپرین به عمق روده و تقویت اثرات ضد سرطانی آن خواهد بود.»

کد خبر 6090456