۷ نکته برای خوشمزهتر شدن پیتزاهای خانگی
تاریخ انتشار: ۱۷ دی ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۴۰۶۲۹۶۳
یکی از مزیت پیتزاهای خانگی این است که شما میتواند هر چیزی که خواستید را به خمیر اضافه کنید و همه چیز طبق سلیقه شما باشد
خبرگزاری میزان _ فرارو نوشت: پیتزاهای خانگی میتوانند از تمام پیتزاهای بهترین رستورانها هم بهتر شوند اگر به فوت و فن آنها توجه کنیم و کمی خلاقیت را چاشنی درست کردن آن کنیم.
یکی از مزیت پیتزاهای خانگی این است که شما میتواند هر چیزی که خواستید را به خمیر اضافه کنید و همه چیز طبق سلیقه شما باشد؛ اما در رستورانها به هر حال یک چیزی در ترکیب پیتزا هست که شما آن را جدا میکنید و علاقهای به خوردنش ندارید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
از پنیر زیاد گرفته تا قارچ و فلفل دلمه و همه ترکیباتی که کاملا سلیقهای است. اما چه کنیم که یک پیتزای خانگی عالی داشته باشیم؟
۱. اولین و مهمترین نکته در درست کردن پیتزا خمیر آن است؛ خمیرهای آماده معمولا خشک هستند و بافت نرمی ندارند. به همین دلیل بهتر است خودتان خمیر دلخواهتان را درست کنید.
۲. سس خمیر هم نکته دیگری است که اگر خودتان درست کنید قطعا پیتزای خوشمزهتری خواهید داشت. برای درست کردن سس خمیر میتوانید از ترکیب گوجه پوره شده و فلفل و سیر و دیگر ادویههای دلخواهتان استفاده کنید و بعد ترکیبات را روی پیتزا بچینید.
۳. اگر میخواهید قارچ یکی از ترکیبات پیتزایتان باشد، آن را خام روی خمیر نگذارید؛ چون در حال پخت آب میاندازد و پیتزای شما را بد طعم میکند.
برای جلوگیری از این کار مقدار بسیار بسیار کمی از کره را کف تابه خود پخش کنید و وقتی داغ شد قارچها را با دمای بالا تفت دهید تا آب آن گرفته شود. پیش از انجام این کار وقتی قارچها را خرد کردید مقداری لیمو ترش به آن اضافه کنید تا قارچها سیاه نشوند.
۴. از آویشن غافل نشوید؛ این ادویه جادوی پیتزای شماست و از هر ادویه دیگری بهتر میتواند به طعم لذیذ پیتزا کمک کند. در کنار آن از نمک و فلفل و ادویه پیتزا و .. هم مطابق سلیقهتان استفاده کنید.
۵. ترجیحا اگر میخواهید از سوسیس و ژامبون استفاده کنید قبل از چیدن روی خمیر آن را در زمان کوتاهی تفت دهید.
۶. برای پیتزای سبزیجات هم، مخلفات خود را یا آبپز و طعمدار کنید یا کمی تفت دهید تا از حالت خامی بیرون بیاید.
۷. خمیر پیتزا هم که از مهمترینهاست و نمیشود از آن غافل شد؛ اما دقت کنید که بهترین نوع پنیر را استفاده کنید، زیرا خیلی از پنیرهای موجود در بازار دیر آب میشوند و لطافت و خوشمزگی پیتزا را از بین میبرند.
میتوانید قبل از ریختن مواد پیتزا هم از پنیر گودا استفاده کنید.
انتهای پیام/
خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانههای داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانهای منتشر میشود.
منبع: خبرگزاری میزان
کلیدواژه: پیتزا غذا پیتزا های خانگی استفاده کنید درست کردن
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.mizan.news دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری میزان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۰۶۲۹۶۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
70 نفر با قارچهای سمی مسموم شدند/ افزایش 300 درصدی مسمومیت با قارچ در کشور
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا؛ طی چند روز گذشته سازمان اورژانس از افزایش 300 درصدی آمار مسمومیت با قارچ در کشور خبر داد.
بابک یکتاپرست سخنگوی اورژانس کشور در گفتوگو با خبرنگار گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا با اشاره به مسمومیت 70 نفر در یک ماه گذشته گفت: از این تعداد 14 بیمار بستری و 56 بیمار در مراکز درمانی بهبود یافتند.
وی با بیان اینکه در 24 ساعته گذشته 9 نفر در استان فارس مسموم شدند، گفت: استان فارس با 33 مسمومیت و استانهای لرستان و کرمانشاه به ترتیب با 12 و 10 مسمومیت بیشترین آمار را به ثبت رساندهاند.
حسن نوری ساری معاون آموزش و اعتباربخشی سازمان اورژانس کشور هم درباره بیشترین محلهای رشد قارچهای سمی در کشور گفت: مناطق کوهستانی و دشتها با آب و هوای بهاری بیشترین مناطقی هستند که قارچهای سمی در آن رشد میکنند.
تشخیص سمی بودن و نبون قارچها
وی با اشاره به اینکه قارچهای سمی و غیرسمی را نمیتوان از هم تشخیص داد، گفت: کلاهک رنگی، لکهدار بودن و لزجبودن از علائم قطعی سمی بودن قارچ است؛ اما بعضی قارچها بدون داشتن این علامتها نیز سمی هستند و از روی ظاهر نمیتوان سمی بودن قارچ را مشخص کرد.
نوری ساری گفت: قارچهای سمی دارای سموم گوناگونی هستند و بر نقاط مختلف بدن تاثیر دارند که هرکدام دارای علائم و عوارض خاصی هستند.
وی با اشاره به اینکه اگر قارچی توسط فرد خورده شد اولین و تنها کاری که میتوان انجام داد تحریک به استفراغ است، تصریح کرد: با یک استفراغ عمدی در 30 دقیقه اول پس از خوردن قارچ، مواد سمی از بدن دفع و خطر مسمومیت میتواند به کلی رفع شود.
معاون آموزش و اعتباربخشی سازمان اورژانس ادامه داد: پس از گذشت 24 ساعت از خوردن قارچ اگر علائمی در فرد پیدا نشد اتفاقی برای فرد رخ نداده و مسمومیتی وجود ندارد.
علائم قارچهای گوارشی بعد از 5 ساعت بسیار خطرناکاند
وی گفت: سم در گروهی از قارچها دارای علائم گوارشی، درد شکم، اسهال و تهوع هستند که اگر این عوارض قبل از 5 ساعت پیدا شود خطرناک نیست؛ اما اگر بعد از 5 ساعت این علائم در فرد پیدا شود، نشان دهنده بسیار سمی و خطرناک بودن قارچ است که میتواند باعث آسیب به کبد شود.
نوری ساری با بیان اینکه گروهی دیگر از قارچهای سمی به عنوان قارچ جادویی یا مجیک ماشروم شناخته میشوند، خاطرنشان کرد: این قارچها توهمزا هستند و بعضی افراد از این نوع قارچ به عنوان مواد مخدر استفاده میکنند که در آینده موجب تغییر شخصیت میشوند و ممکن است یک فرد مهربان پس از مصرف آن به یک فرد خشن تبدیل شود.
وی افزود: اگر افراد در ساعتهای اولیه مصرف قارچهای سمی با اورژانس تماس بگیرند به راحتی میتوان از آسیبهای جدی و مسمومیتهای شدید جلوگیری کنند.
انتهای پیام/