به نقل از «فرارو»

رژیم غذایی که شما را افسرده نمی‌کند!

تاریخ انتشار: ۲۲ دی ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۴۱۱۴۰۲۵

یک کارشناس ارشد تغذیه بالینی تاکید کرد که مصرف کردن یا نکردن بعضی از خوراکی‌ها و داشتن رژیم غذایی، در کسانیکه مستعد یا دچار افسردگی هستند، تاثیر فزاینده یا پیشگیرانه دارد.

به گزارش ایسنا، افروز پیش‌بین، گفت: افسردگی از شایع‌ترین مشکلات بهداشت روان است که عوامل تغذیه‌ای نقش مهمی در بروز و البته پیشگیری از ابتلا به آن دارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

او گفت: کسانی که دچار افسردگی هستند، اغلب تغذیه نامناسبی داشته و از این جهت نیز در معرض خطر قرار دارند. هنگامی که فردی دچار افسردگی باشد، سطح انرژی در او کمتر از حد معمول است و اشتیاق و اشتها برای غذا در او از بین می‌رود، در نتیجه تغذیه فرد دچار اختلال می‌شود.

این کارشناس تغذیه گفت: کمبود برخی از مواد در رژیم غذایی فرد می‌تواند سبب ایجاد افسردگی شود یا حالت افسردگی را در فرد تشدید کند.

او توضیح داد: اسید‌های چرب امگا۳، اسید فولیک، ویتامین ب۱۲، روی، آهن، منیزیم و ... جزو مواد غذایی و مغذی قرار دارند که بر ایجاد یا تشدید افسردگی تاثیرگذار است.

پیش‌بین در خصوص اسید‌های چرب امگا۳، گفت: کمبود این مواد در رژیم غذایی می‌تواند فرد را مستعد افسردگی کند. منابع غذایی این اسید چرب شامل غذا‌های دریایی، تخم مرغ غنی شده با امگا۳، روغن کانولا، روغن بذرکتان، گردو، سویا و سبزی‌های برگ سبز است.

این کارشناس تغذیه با بیان اینکه سطح اسید فولیک در خون برخی از افراد مبتلا به افسردگی پایین است، گفت: جگر، قارچ، سبزی‌های برگ سبز، گوشت گاو کم چربی، نان گندم کامل و لوبیا از منابع اسید فولیک است.

او اضافه کرد: سطوح بالاتر ویتامین ب ۱۲ در خون افراد افسرده سبب می‌شود که این افراد به درمان پاسخ بهتری بدهند بنابراین مبتلایان به افسردگی باید از منابع غذایی حاوی این ویتامین نظیر جگر، شیر، ماهی، تخم مرغ و گوشت در رژیم غذایی خود بگنجانند.

پیش‌بینی همچنین "روی" را یکی از عناصر تاثیرگذار در عملکرد مناسب سیستم عصبی دانست و گفت: تعادل این عنصر در بدن در پیشگیری و درمان افسردگی موثر و مرغ، ماهی، شیر، جگر، غلات کامل و مغز‌ها از منابع این عنصر تاثیرگذار است.

وی با یادآوری اینکه کمبود آهن نیز می‌تواند سبب بی حوصلگی فرد شده و استفاده از مکمل‌های حاوی آهن در بهبود خلق و خوی افراد تاثیرگذار است، گفت: غلات کامل، نان غنی شده، غذا‌های دریایی، گوشت فاقد چربی، زرده تخم مرغ و ... از موادغذایی تامین کننده آهن مورد نیاز بدن است.

این کارشناس ارشد تغذیه با اشاره به اهمیت ویتامین "ای"، گفت: این ویتامین به علت اثر آنتی اکسیدانی زیادی که دارد می‌تواند در پیشگیری و درمان افسردگی موثر باشد. از آنجایی که این ویتامین به کمک گیاهان ساخته می‌شود، روغن‌های گیاهی بهترین منابع آن است. باید توجه داشت که سرخ کردن در دمای بالا باعث تخریب ویتامین E می‌شود.

پیش‌بین با اشاره به اینکه سطح منیزیم در افراد مبتلا به افسردگی کمتر از افراد سالم است، خاطرنشان کرد: به نظر می‌رسد که دریافت منیزیم در کاهش افسردگی موثر خواهد بود بنابراین پیشنهاد می‌شود که همه افراد در رژیم غذایی روزانه، دانه ها، مغز ها، حبوبات، سبزی‌های برگ سبز تیره را بگنجانند.

کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی شیراز تاکید کرد که پیروی از یک رژیم غذایی سالم، متنوع و متعادل، دریافت مواد مغذی به اندازه کافی و داشتن وزن مناسب در پیشگیری و درمان افسردگی موثر است.

منبع: فرارو

کلیدواژه: طرز تهیه تغذیه افسردگی اسید فولیک رژیم غذایی افسردگی موثر پیش بین

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۱۱۴۰۲۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

خواص بی نظیر نخود فرنگی برای لاغری | هر فنجان نخود فرنگی چقدر کالری دارد؟

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسکانیوز، نخود فرنگی علاوه بر خوشمزه بودن گنجینه کوچکی از مواد مغذی هستند که دارای فواید بسیاری برای سلامت بدن می باشند. برخی افراد علاقه ای به خوردن آن ندارند، اما باید بدانند که حتما در ذائقه خود باید تغییر ایجاد کنند. نخود فرنگی دارای آمینو اسیدهای ضروری، سیستئین، لیسین و بسیاری از مواد مغذی مهم مانند پروتئین ها، ویتامین B، ویتامین E، نشاسته و چربی ها است. نخودفرنگی از محدود حبوباتی است که هم بصورت خام و هم پخته، جزء سبزیجات تازه محسوب می گردد.

کاهش وزن با نخود فرنگی؟

افزایش وزن و تغییر سایز به دلیل سبک زندگی ناسالم و مصرف غذاهای پرچرب و کالری به وجود می آید. برای تغییر در رژیم غذایی بهتر است انواع مختلف غذاها را دریافت کنید، نخودفرنگی یکی از مواد غذایی مهمی است که در کاهش وزن موثر است. نخودفرنگی به طور طبیعی یک ماده غذایی کم کالری، کم چرب، حاوی پروتئین، فیبر و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است.

به طور کلی هر فنجان نخود فرنگی حاوی ۱۳۴ کالری است اما فیبر بالایی دارد، به همین دلیل برای کاهش وزن بسیار مناسب است. اگر مایل به کاهش وزن خود هستید، سوپ سبزیجات خود را با افزودن نخودفرنگی تکمیل کنید. این سوپ با فیبر و پروتئین بسیار، احساس سیری در شما ایجاد کرده و جلوی اشتهای شما را می گیرد. این سوپ را قبل از غذای اصلی میل کنید تا غذای کمتری بعد از آن مصرف نمائید. زیرا این سوپ حجم زیادی از معده شما را اشغال کرده و از پرخوری جلوگیری می کند.

مواد مغذی نخود فرنگی

سه چهارم فنجان نخود فرنگی دارای ۱۰۰ واحد کالری است، مقدار پروتئین آن از یک چهارم فنجان بادام یا یک قاشق غذا خوری کره بادام زمینی بیشتر است. هر فنجان نخود فرنگی ۸ گرم فیبر و ۲۸ درصد فیبر مورد نیاز روزانه را تامین می کند. بسیاری از افراد فیبر کافی در طول روز مصرف نمی کنند، که می توانند با افزودن نخودفرنگی به غذای خود، فییبر مورد نیاز را دریافت کنند.

علاوه بر فیبر و پروتئین منبع مناسبی از ویتامین های گروه B، ویتامین A، ویتامین C، بتا کاروتن، آهن، منیزیم و ویتامین K است.

آیا مصرف نخود فرنگی موجب چاقی می شود؟

تحقیقات بخش سلامت دانشگاه هاروارد نشان می دهد که میان افزایش مصرف سبزیجات نشاسته ای و بالا رفتن وزن ارتباطی وجود دارد. به طوری که نخودفرنگی را نیز یکی از عوامل افزایش وزن می دانند. در این مطالعه از اطلاعات یک پرسشنامه تغذیه ای استفاده شد که خطاهای محاسباتی داشت. این که بدانیم چه غذایی را در باید در کنار این سبزیجات استفاده کنیم، اهمیت بسیاری دارد.

با اینکه تحقیقات نشان داده است افزایش مصرف سبزیجات نشاسته ای باعث بالا رفتن وزن می شود اما تحقیقات دیگری نیز ثابت می نماید افزایش مصرف فیبر در برنامه غذایی به کاهش وزن کمک می کند.

کدام سبزیجات چاق‌کننده هستند؟ کد خبر 847497 برچسب‌ها خواص مواد غذایی چاقی خبر مهم