مریم ایراندوست: می گفتند زنان را چه به فوتبال؟ بهتر است شما قورمه سبزی بپزید!
تاریخ انتشار: ۲۶ دی ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۴۱۴۲۳۷۳
مریم ایراندوست در آستانه شروع جام ملت های بانوان با AFC مصاحبه کرده است
مریم ایراندوست از مشکلات زنان ورزشکار در ایران می گوید.
به گزارش طرفداری، مریم ایراندوست در گفتگو با سایت کنفدراسیون فوتبال آسیا در خصوص وضعیت زنان در ایران، عنوان کرد:
سالهای ابتدای فوتبال زنان مشکلات زیادی بود و الان خیلی خوب شده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
سرمربی تیم ملی فوتبال بانوان کشورمان در پاسخ به این سوال که تیم ایران به جام ملتهای آسیا راه یافت آیا از عملکرد بانوان رضایت دارید؟ خاطرنشان کرد:
از نظر نتیجه راضیترین آدم روی زمین هستم و خوشحالم. از نظر فنی ایراداتی هست و ما در تلاش هستیم با اردوهایی که برگزار میکنیم این نواقص را برطرف تا بتوانیم شرایط بهتری در بازی اجرا کنیم و نقاط ضعف را به حداقل برسانیم. همه میدانند فوتبال ایران نوپاست و نمیتوان با زمان کوتاه نواقص را برطرف کرد اما همه در تلاش هستیم با کار بیشتر این مشکلات را برطرف کنیم.
ایراندوست در پاسخ به این سوال که انتظار شما از نتیجه جام ملتهای آسیا چیست، گفت:
انتظار ما این است که تیم خیلی خونسرد، با آرامش و تمرکز بالا کار خود را انجام دهد آن هم فارغ از نتیجه. همه ما می دانیم کار سختی است. جام ملتها تورنمنت بسیار مهمی است و با توجه به اینکه تیم های آسیایی تیم های طراز اول جهان هستند و رقابت با آنها سخت است اما میتوانم بگویم با این صعود بچههای ما اعتماد به نفس لازم را پیدا کردهاند. امیدوارم بتوانیم نتیجه بگیریم.
ایراندوست در پاسخ به سوال دیگری مبنی بر اینکه به نظر شما جام ملتهای آسیا چقدر میتواند در کشور شما تاثیر گذار باشد، اظهار داشت:
ما انتظار داریم تیم های پایه از رده ملی سازماندهی شوند. برنامه ۵ ساله برای رشد و توسعه داشته باشیم و این مسابقات قطعا تاثیرگذار است.
وی در ادامه صحبت هایش با سایت afc درباره آینده فوتبال زنان ایران گفت:
اگر حمایتی که تا الان از سمت مسئولان و مردم شده ادامه داشته باشد ۵ سال آینده به شما قول میدهم این دختران را در جامجهانی میبینیم.
سرمربی تیم فوتبال بانوان کشورمان درباره اینکه چه پیامی برای زنان کشورتان دارید، یادآور شد:
دلسرد نشوند، میدانم همین راهی که در این ۴۲ سال گذراندم چقدر سخت بود؛ این که میگفتند زنان را چه به فوتبال؟ بهتر است شما قورمه سبزی بپزید! آیا باورتان میشود دیگر قرمه سبزی دوست ندارم؟ دختران کار خودشان را بکنند، به حواشی کاری نداشته باشند. به آنها میگویم سخت کوش بوده و هدف داشته باشند.
اخبار داغ
قتل پدر خانم مجری اخبار ! / المیرا شریفی فاش کرد پیچیده شدن معادلات خط دفاعی استقلال به دست عارف غلامی کشف حجاب مرجانه گلچین + عکس حمایت یحیی گل محمدی از کنعانی زادگان / عکس بنر هواداران اینتر خطاب به بونوچی: اگر می خواهی پُررو بازی دربیاوری، در بار منتظرت هستیم تعلیق بازی بتیس و سویا از سوی داور دیدار به دلیل اصابت میله پلاستیکی پرتاب شده از سوی تماشاگران به سر بازیکن سویا / فیلممنبع: طرفداری
کلیدواژه: مریم ایراندوست جام ملت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.tarafdari.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «طرفداری» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۱۴۲۳۷۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آموزش روز چهارم، پخت مرغ با سبزی معطر
فراروـ مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئینهای بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده میشود. مرغ در انواع خورشها، پلوها، سالادها، فست فودها و خوراکها استفاده میشود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش و خوراک رواج بیشتری دارد. روشهای طبخ مرغ معمولا با رب، زعفران و یا به صورت سرخ کرده است که میتوان گفت همگی به اندازه کافی تکرار شدهاند! توصیه ما این است که روشهای قدیمی طبخ مرغ را فراموش کنید و با ما همراه شوید تا با استفاده از یک روش جدید بتوانید یک مرغ خوشمزه و خوش طعم را برای خود و اعضای خانواده تهیه کنید. در این روش ویژه مرغ همراه با سسی از پیاز، رب انار، گردو، سبزی معطر و ادویه پخته میشود و طعم بسیار فوقالعادهای دارد که پیشنهاد میدهیم حتما آن را امتحان کنید. اگر دوست دارید این مرغ خاص و خوشمزه را در منزل بپزید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.
مواد لازممرغ: ۴ تکه
پیاز: ۱ عدد
سیر: ۱ حبه
گردو: ۵ عدد
رب انار: ۱ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی: نصف قاشق غذاخوری
سبزی معطر (شامل نعناع و جعفری): ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
برای درست کردن این مرغ خوشمزه ابتدا تکههای مرغ را با نمک و زردچوبه خوب ماساژ بدهید، سپس کمی روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و تکههای مرغ را داخل روغن کمی سرخ کنید. مرغهای سرخ شده را از ماهی تابه خارج کنید و در مرحله بعد پیاز خرد شده را داخل همان روغن مرغ بریزید. اجازه بدهید پیاز سبک و طلایی شود، سپس سیر رنده شده را همراه با زردچوبه و فلفل سیاه داخل پیاز داغ بریزید. در مرحله بعد رب انار و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و سی ثانیه داخل پیاز داغ تفت بدهید، سپس مغز گردوی خرد شده را همراه با سبزی معطر به آن اضافه کنید. در آخر ۱ لیوان آب جوش داخل ماهی تابه بریزید و تکههای مرغ سرخ شده را داخل سسی که درست کردهاید، بچینید. حالا درب ماهی تابه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید. حدودا ۴۵ دقیقه زمان بدهید تا مرغ بپزد و سس به غلظت برسد. بعد از این مدت زمان مرغ خوشمزه شما آماده سرو است که میتوانید آن را در کنار کته زعفرانی میل کنید، نوش جان.
نکات مهم
۱ ـ رب انار نوعی رب گرفته شده از دانههای انار است که به دو صورت ترش و ملس در بازار موجود است. رب انار معمولا رنگ تیرهای دارد؛ ولی نباید بیش از حد سیاه باشد که نشانه سوختگی رب هنگام پخت است. رب انار مرغوب نباید بیش از حد سفت باشد؛ همچنین نباید بوی ترشیدگی بدهد. برای طبخ این نوع مرغ سعی کنید رب انار را از فروشگاههای معتبر و یا از کسانی که به صورت خانگی و تمیز رب انار را درست میکنند، تهیه کنید.
۲ ـ اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیازها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروفترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایمتری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و میشود آن را به صورت خام خورد و یا در سالادها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش میتوان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوهبر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچها هم انتخاب مناسبی است. پیازهای قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمیدهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمیگیرند.
۳ ـ اگر نعناع و جعفری تازه برای پخت این مرغ در دسترس ندارید، میتوانید از نعناع و جعفری خشک استفاده کنید.
۴ ـ برای پخت این غذا میتوانید به دلخواه از سینه، ران و یا فیله مرغ استفاده کنید. وقتی میخواهید مرغ بخرید، حتماً جاهایی مانند ران و بال را که اتصال دارند، چک کنید؛ زیرا ماندگی و ناسالم بودن مرغ در این قسمتها زودتر مشخص میشود. اگر این قسمتها بوی نامطبوعی بدهد؛ یعنی مرغ تازه نیست. حواستان باشد مرغهایی را که خیلی خیس هستند، انتخاب نکنید. رطوبت زیاد مرغ نشان دهنده این است که قبلاً فریز شده است. اگر از مرغهای بستهبندی استفاده میکنید، حتما تاریخ آن را چک کنید و حواستان باشد که خونآبه نداشته باشد. به طور کلی برای تهیه این غذا مرغ تازه مناسبتر است.