روایت قصه فرهنگ خوراک ایرانی از شمال تا جنوب در شبکه مستند
تاریخ انتشار: ۲۹ دی ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۴۱۷۵۱۵۱
باشگاه خبرنگاران جوان - تهیه کننده مستند «ترنج» درباره این مجموعه گفت: «ترنج» مجموعهای ۱۲ قسمتی با موضوع فرهنگ و تاریخ خوراک در ایران است. در هر قسمت از این مجموعه سراغ یکی از موضوعات اصلی در حوزه خوراک میرویم و به انواع سنتهای غذایی در کشورمان میپردازیم.
در یکی از قسمتهای این مستند به گندم و نان و سنتهای مختلف در تهیه آرد و نان در نقاط مختلف کشور پرداخته شده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
تنوع غذاهای دریایی در شمال و جنوب ایران، شیرینیها، نوشیدنیها، شامل انواع شربتها و چای از دیگر موضوعاتی است که در این مجموعه به آنها پرداخته شده است.
سنتهای غذایی و خوراکی هر کشور یکی از بخشهای مهم از فرهنگ آنجا محسوب میشود که با سیر تمدنی آن کشور آمیخته است.
به گفته تهیه کننده مستند ترنج، این مجموعه از نظر تولیدی بسیار مفصل بوده و در تولیدش تحقیقات کتابخانهای داشتیم و میدانی داشته اند.
عوامل تولید این مستند عبارتند از:
کارگردان: سام کلانتری، راوی، نویسنده و سرپرست پژوهش: نیوشا طبیبی، گروه پژوهش: ایمان پاکنهاد، نرگس جودکی، پریسا صهبا و نسرین جودکی، فیلمبردار: سیاوش مزروعی، تدوین: اوژن سیداشرفی، مدیر تولید: محسن مرادی، صدابردار: حمید غیاثی و آهنگساز: علی بوستان.
مجموعه «ترنج» پنجشنبهها ساعت ۲۲ از شبکه مستند پخش میشود و تکرار آن روز بعد ساعت ۱۰ و یکشنبهها ساعت ۲۰ خواهد بود.
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: مستند تلویزیونی شبکه مستند
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۱۷۵۱۵۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
پلمب کارخانه خوراک دام و طیور متخلف در سبزوار
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار، گفت: یک کارخانه خوراک دام و طیور به علت وجود ذرت آلوده به سم قارچ کش در انبار مواد اولیه با شکایت دامپزشکی و صدورحکم قضایی پلمب شد.
دکتر برات الله زیدآبادی افزود:در راستای دستورالعملهای سازمان دامپزشکی کشور و با هدف تامین سلامت و امنیت غذایی، مواد اولیه و محصولات تولیدی کارخانجات خوراک دام و طیور زیر نظر مستقیم کارشناسان شبکه دامپزشکی سبزوار قرار دارند.
وی گفت: در بازدیدهای انجام شده از یک کارخانه خوراک دام و طیور، حدود ۱۵ تن محموله ذرت آلوده به سم قارچ کش (توبوکونازول) کشف و ضبط شد.
دکتر برات الله زیدآبادی، افزود: بنابر شکایت شبکه دامپزشکی، پرونده فرد خاطی که مصداق تهدید علیه بهداشت عمومی میباشد به مراجع قضایی ارسال شد و با عنایت به سوابق قبلی کارخانه مذکور، حسب دستور دادستان شهرستان و دادیار شعبه اول دادسرای سبزوار، حکم پلمب صادر و کارخانه خوراک دام و طیور متخلف، توسط پلیس اماکن و کارشناسان نظارت شبکه دامپزشکی سبزوار پلمب شد.