مواد غذایی که به سلامت معده کمک میکنند
تاریخ انتشار: ۱ بهمن ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۴۱۸۹۲۱۷
باشگاه خبرنگاران جوان- علائم شایع ناراحتی معده عبارتند از حالت تهوع، سوء هاضمه، استفراغ، نفخ، اسهال یا یبوست. دلایل احتمالی زیادی برای ناراحتی معده وجود دارند و درمانها بسته به علت بروز آن متفاوت هستند.
خبر خوب این که برخی مواد غذایی میتوانند ناراحتی معده را برطرف کنند و به شما کمک کنند تا احساس بهتری داشته باشید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
حالت تهوع و استفراغ از علائم شایع ناراحتی معده هستند. زنجبیل، اغلب به عنوان یک درمان طبیعی برای هر دوی این علائم استفاده میشود. این ریشه خوراکی را میتوان به صورت خام، پخته، خیس خورده در آب داغ یا به عنوان مکمل مصرف کرد و در همه اشکال موثر است. زنجبیل اغلب توسط زنان مبتلا به تهوع صبحگاهی دوران بارداری مصرف میشود.
زنجبیل همچنین برای افرادی که تحت شیمیدرمانی یا جراحی قرار میگیرند، مفید است؛ زیرا این درمانهای تهاجمی میتوانند باعث تهوع و استفراغ شدید شوند.
مصرف روزانه زنجبیل به میزان یک گرم، قبل از انجام شیمیدرمانی یا جراحی، میتواند شدت این علائم را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
این که زنجبیل چطور تاثیر خود را میگذارد، هنوز کاملاً درک نشده است؛ اما تصور بر این است که زنجبیل سیگنالهای سیستم عصبی در معده را تنظیم کرده و سرعت تخلیه معده را افزایش میدهد. در نتیجه حالت تهوع و استفراغ را کاهش میدهد.
۲. بابونهبابونه، یک درمان سنتی برای ناراحتی معده محسوب میشود. این گیاه دارویی را میتوان خشک کرد و به صورت چای مصرف کرد.
بابونه از قدیم الایام برای انواع مشکلات روده از جمله گاز و نفخ، سوء هاضمه، اسهال، حالت تهوع و استفراغ استفاده شده است.
یک مطالعه کوچک نشان داد که مکملهای بابونه شدت استفراغ را پس از درمانهای شیمیدرمانی کاهش میدهند؛ اما مشخص نیست که اثرات آن روی انواع دیگر استفراغ مشابه است یا نه.
یک مطالعه حیوانی نیز نشان داد که عصاره بابونه با کاهش اسپاسم روده و میزان آب منتقل شده به مدفوع، اسهال را در موشها تسکین میدهد؛ اما تحقیقات بیشتری برای بررسی این که آیا این اثر در مورد انسانها صدق میکند یا خیر، مورد نیاز است.
۳. نعناع فلفلیبرای برخی افراد، ناراحتی معده ناشی از سندرم روده تحریک پذیر یا IBS است. IBS یک اختلال مزمن روده است که میتواند باعث درد معده، نفخ، یبوست و اسهال شود.
هرچند کنترل IBS میتواند دشوار باشد. مطالعات نشان میدهند که نعناع فلفلی ممکن است به کاهش این علائم کمک کند. مصرف روزانه کپسولهای روغن نعناع به مدت حداقل دو هفته، میتواند به طور قابل توجهی درد معده، نفخ و اسهال را در بزرگسالان مبتلا به IBS کاهش دهد.
محققان بر این باورند که روغن نعناع با شل کردن عضلات دستگاه گوارش و کاهش شدت اسپاسم روده که میتواند باعث درد و اسهال شود، تاثیر خود را میگذارد.
نعناع فلفلی برای اکثر افراد بی خطر است؛ اما مصرف آن برای کسانی که از رفلاکس شدید، فتق هیاتال، سنگ کلیه یا اختلالات کبد و کیسه صفرا رنج میبرند، با احتیاط توصیه میشود. زیرا ممکن است این اختلالات را بدتر کند.
۴. شیرین بیانگیاه دارویی شیرین بیان یک درمان محبوب برای سوء هاضمه و ممکن است از زخم معده دردناک جلوگیری کند.
قبلا ریشه شیرین بیان به طور کامل مصرف میشد. امروزه بیشتر به عنوان مکملی به نام شیرین بیان گلیسیرین زدایی شده (DGL) مصرف میشود.
DGL بر ریشه شیرین بیان معمولی ارجح است؛ زیرا دیگر حاوی گلیسیریزین نیست. نوعی ماده شیمیایی طبیعی در شیرین بیان که در صورت مصرف زیاد میتواند باعث عدم تعادل مایعات، فشار خون بالا و کاهش سطح پتاسیم شود.
مطالعات روی حیوانات و لوله آزمایش نشان میدهد که DGL با کاهش التهاب پوشش معده و افزایش تولید مخاط برای محافظت از بافتها در برابر اسید معده، درد و ناراحتی معده را تسکین میدهد.
این تاثیر شیرین بیان به ویژه میتواند برای افرادی که از ناراحتی معده ناشی از اسید معده زیاد یا رفلکس اسید رنج میبرند، مفید باشد.
۵. تخم کتانتخم کتان، دانهای کوچک و فیبری است که میتواند به تنظیم حرکات روده و درمان یبوست و درد شکم کمک کند. ثابت شده است که تخم کتان که به صورت پودر یا روغن مصرف میشود، علائم ناراحت کننده یبوست را از بین میبرد.
۶. پاپایاپاپایا نوعی میوه گرمسیری شیرین با گوشت نارنجی است که گاهی اوقات به عنوان یک درمان طبیعی برای سوء هاضمه استفاده میشود. پاپایا حاوی پاپائین است، نوعی آنزیم قدرتمند که پروتئینهای موجود در غذا را تجزیه و هضم و جذب آنها را سادهتر میکند.
برخی از افراد آنزیمهای طبیعی کافی برای هضم کامل غذا تولید نمیکنند؛ بنابراین مصرف آنزیمهای اضافی مانند پاپائین ممکن است به تسکین علائم سوءهاضمه کمک کند.
تحقیقات زیادی در مورد فواید پاپائین انجام نشده است؛ اما حداقل یک مطالعه نشان داد که مصرف منظم کنسانتره پاپایا یبوست و نفخ را در بزرگسالان کاهش میدهد. پاپایا در برخی از کشورهای غرب آفریقا به عنوان یک درمان سنتی برای زخم معده استفاده میشود.
۷. موز سبزناراحتی معده ناشی از عفونت یا مسمومیت غذایی اغلب با اسهال همراه است. چندین مطالعه نشان داده اند که مصرف موز پخته سبز توسط کودکان مبتلا به اسهال میتواند به کاهش میزان، شدت و مدت زمان حملات کمک کند. اثرات ضد اسهالی قوی موز سبز به دلیل نوع خاصی از فیبر موجود در آن است که به نام نشاسته مقاوم شناخته میشود.
۸. مکملهای پکتینهنگامی که بیماری ناشی از غذا باعث اسهال میشود، مکملهای پکتین میتوانند روند بهبودی را سرعت ببخشند. پکتین نوعی فیبر گیاهی است که به مقدار زیاد در سیب و مرکبات یافت میشود. اغلب از این میوهها جدا میشود و به عنوان محصول غذایی یا مکمل فروخته میشود.
پکتین توسط انسان هضم نمیشود؛ بنابراین در دستگاه روده باقی میماند و به سفت شدن مدفوع و جلوگیری از اسهال کمک میکند. پکتین همچنین با افزایش رشد باکتریهای خوب در دستگاه گوارش، ناراحتی معده را تسکین میدهد.
گاهی اوقات، افراد به دلیل عدم تعادل باکتری در روده، علائم آزاردهندهای مانند گاز، نفخ یا درد شکم را تجربه میکنند. مکملهای پکتین میتوانند با افزایش رشد باکتریهای خوب و کاهش رشد باکتریهای مضر به تعادل مجدد روده و کاهش این علائم کمک کنند.
۹. غذاهای کم فادمپبرخی از افراد در هضم کربوهیدراتهای معروف به فادمپها مشکل دارند. هنگامی که فادمپهای هضم نشده وارد روده بزرگ میشوند، به سرعت توسط باکتریهای روده تخمیر شده، باعث ایجاد گاز و نفخ بیش از حد میشوند. آنها آب را جذب میکنند و به این ترتیب باعث اسهال میشوند.
بسیاری از افراد مبتلا به مشکلات گوارشی، به ویژه آنهایی که IBS دارند، متوجه میشوند که اجتناب از غذاهای دارای سطوح بالای FODMAPs میتواند به کاهش گاز، نفخ و اسهال آنها کمک کند.
۱۰. غذاهای غنی از پروبیوتیکگاهی اوقات ناراحتی معده میتواند ناشی از دیس بیوز، یا عدم تعادل در نوع یا تعداد باکتریهای روده باشد. خوردن غذاهای غنی از پروبیوتیکها (باکتریهایی که برای روده مفید هستند) ممکن است به اصلاح این عدم تعادل کمک کند.
برخی غذاهای حاوی پروبیوتیک که برای سلامت روده مفید هستند، عبارتند از ماست، دوغ، کفیر، میسو، ناتو، تمپه، کلم ترش، کیمچی و کومبوچا.
۱۱. کربوهیدراتهای ملایمکربوهیدراتهای ملایم مانند برنج، بلغور جو دوسر، کراکر و نان تست اغلب برای افرادی که از ناراحتی معده رنج میبرند، توصیه میشود و در دسته غذاهای مفید برای معدههای ضعیف قرار میگیرند.
در واقع بسیاری از افراد مبتلا به ناراحتی معده تحمل کربوهیدراتهای ملایم را راحتتر از سایر غذاها میدانند؛ اما شواهد کمی وجود دارد که نشان دهد آنها در واقع علائم را تسکین میدهند.
۱۲. مایعات شفاف حاوی الکترولیتهاوقتی ناراحتی معده با استفراغ یا اسهال همراه باشد، به راحتی آب بدنتان کم میشود. استفراغ و اسهال باعث میشود بدن الکترولیت از دست بدهد. مواد معدنی که تعادل مایعات بدنتان را حفظ و به عملکرد درست سیستم عصبی کمک میکنند.
دهیدراته شدن چه بلایی سر ارگانهای بدن میآورد؟کم آبی خفیف و از دست دادن الکترولیتها، معمولاً با نوشیدن مایعات شفاف و خوردن غذاهایی که به طور طبیعی حاوی الکترولیت هستند مانند سدیم و پتاسیم قابل جبران است. آب، آب میوه، آب نارگیل، نوشیدنیهای ورزشی، آبِ گوشت و کراکرهای نمکی راههای عالی برای بازگرداندن مایعات از دست رفته و اصلاح عدم تعادل الکترولیتهای مرتبط با کمآبی خفیف هستند.
مواد غذایی زیادی وجود دارند که میتوانند به تسکین ناراحتی معده کمک کنند. گیاهان و ادویههایی مانند زنجبیل، بابونه، نعناع و شیرین بیان دارای خواص تسکین دهنده طبیعی معده هستند. در حالی که میوههایی مانند پاپایا و موز سبز میتوانند هضم را بهبود بخشند.
هرچند، گاهی احساس ناراحتی معده بسیار رایج است؛ اما خوردن غذاهای مفید برای معدههای ضعیف میتواند به شما کمک کند احساس بهتری داشته باشید و در مسیر بهبودی قرار بگیرید.
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: معده درد سیستم عصبی روده تحریک پذیر دستگاه گوارش تهوع و استفراغ ناراحتی معده سوء هاضمه حالت تهوع عدم تعادل یک درمان غذا ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۱۸۹۲۱۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ابتلا به سرطان پروستات با مصرف این مواد غذایی
تحقیقات نشان میدهد مردانی که رژیم غذایی سرشار از میوهها، سبزیجات و غلات کامل دارند، در مقایسه با مردانی که کمترین میزان سبزیجات را در برنامه غذایی خود مصرف میکنند، ۵۲ درصد کمتر در معرض خطر پیشرفت سرطان قرار دارند و خطر عود بیماری ۵۳ درصد در آنها کمتر است.
به گزارش خبرآنلاین، یک مطالعه جدید نشان میدهد که رعایت یک رژیم غذایی گیاهی سالم (پس از تشخیص سرطان پروستات) در افراد میتواند به جلوگیری از پیشرفت یا عود بیماری کمک کند.
به گفته ویویان لیو، محقق ارشد این مطالعه، تغییر روند معمول سرطان پروستات به درجهی پیشرفته آن، یکی از نگرانیهای اساسی در میان بیماران مبتلا، خانواده و پزشکان آنها است.
رژیمهای غذایی حاوی گوشت قرمز، لبنیات و چربیهای حیوانی اغلب با پیشرفت سرطان پروستات همراه هستند.
لیو میگوید: «یافتههای جدید پیرامون رعایت رژیم غذایی گیاهی با هدف بهبود سرطان پروستات و پیشگیری از پیشرفت آن، به حفظ سلامت و کاهش عوارض شایعترین سرطانی که مردان با آن مواجه هستند، کمک میکند. عمل به این دستورالعمل غذایی، علاوه بر داشتن دیگر فوایدی که برای سلامتی دارد، در پیشگیری از ابتلا به سایر بیماریهای مزمن نیز مؤثر است.»
همچین میوهها و سبزیجات موجود در یک رژیم غذایی گیاهی، حاوی آنتیاکسیدانها و عناصر ضد التهابی و فیبر رژیمی هستند که کنترل گلوکز را بهبود میبخشد و التهاب را کاهش میدهد.
رژیمهای غذایی حاوی گوشت قرمز، لبنیات و چربیهای حیوانی اغلب با پیشرفت سرطان پروستات همراه هستند. گوشت قرمز (مانند گوشت گاو و گوسفند) سرطان پروستات را به سمت تهاجمی شدن سوق میدهند. علاوه بر این، رژیمهای غذایی سرشار از پروتئین حیوانی ممکن است مقاومت به انسولین را نیز افزایش دهند.
دادههای مورداستفاده در این مطالعه، حاصل جمعآوری اطلاعات پزشکی بیش از ۲۰۰۰ مرد مبتلا به سرطان پروستات است. طی یک بازه زمانی هفتساله، محققان دریافتند آقایانی که در برنامه غذایی خود، بیشترین مقدار سبزیجات و میوهها را گنجاندهاند، در مقایسه با مردانی که کمترین مقدار سبزیجات را مصرف کردهاند، خطر پیشرفت و عود کمترِ بیماری را دارند.
گفتنی است که متغیرهایی، چون سن افراد، شدت سرطان، استعمال دخانیات و ... بر نتایج تجزیه و تحلیلِ ارتباط میان رژیم غذایی گیاهی و کاهش خطر پیشرفت سرطان پروستات تأثیری نداشتند.
رژیمهای گیاهخواری سالم که شامل سبزیجات، میوهها، حبوبات و غلات کامل است، علاوه بر اینکه در کاهش خطر پیشرفت و عود سرطان پروستات نقش دارند، دارای فواید متعددی از جمله کاهش دیابت، کاهش بیماریهای قلبی عروقی و کمتر شدن نرخ مرگ و میر هستند. افزون بر این، شواهد بیولوژیکی نشان میدهد رژیمهای غذایی مبتنی بر گیاهخواری، سالمتر هستند و میتوانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند.
دکتر آنتونی دامیکو، رئیس بخش انکولوژی تشعشعات ادراری تناسلی در مؤسسه سرطان دانا-فاربر در بوستون، در همین راستا میگوید که اگرچه یافتههای فوق امیدوارکننده هستند، اما نمیتوانند ثابت کنند که رژیم غذایی گیاهی باعث بهبود نتایج سرطان پروستات میشود؛ فقط ارتباطی بین این دو وجود دارد. او میگوید: «توصیه من این است که افراد پیرو یک سبک زندگی سالم باشند تا از انواع بیماریها دور باشند؛ ورزش کنند، سیگار نکشند، غذاهای سالم و مفید مصرف کنند و استرس خود را کنترل کنند. سبک زندگی سالم به طور کلی خطر عود و پیشرفت سرطان را کاهش میدهد.»