طرز تهیه خوراک به و آلو
تاریخ انتشار: ۲۱ بهمن ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۴۳۴۳۵۰۴
خوراک های به معمولا آب زیادی ندارند و می توانید آن ها را با برنج میل کنید. طعم این خوراک ها ملس و یا شیرین تهیه می شود. در ادامه با 2 روش طرز تهیه خوراک به خوشمزه آشنا می شوید. ناطقان:
مواد لازم برای خورش به با مرغ برای دونفر :
پیاز 1 عدد
به متوسط 1 عدد
آلو 4-5 عدد
مرغ 2 تکه
رب گوجه فرنگی 1 قاشق
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه خورش به با مرغ :
پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدهید زمانی که سبک شدند تکه های مرغ را اضافه کنید و اجازه بدهید روی شعله ی متوسط کمی تفت بخورند بعد از کمی تفت خوردن زردچوبه را اضافه کنید و تفت بدهید و بعد یک قاشق رب و نمک و فلفل به آن اضافه کنید و کمی تفت بدهید و در پایان به آن آب اضافه کنید زمانی که جوش آمد بگذارید با شعله ی ملایم مرغ ها بپزند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در این حین به سراغ به ها بروید، آن ها را بشویید و به صورت پره های پرتقال برش بزنید یا می توانید به صورت نگینی درشت خرد کنید. این سلیقه ای است. نیم ساعت پایان پخت آلوهای خیس خورده را داخل خورش بریزید و به ها را به آن اضافه کنید و بگذارید با شعله ی ملایم بپزد و خورش جا بیفتد.
اجازه ندهید خورش زیاد بجوشد زیرا به ها سریع له می شوند. حتی برای رنگ و طعم خورش می توانید از زعفران استفاده کنید.
• اگر عجله دارید مرغ ها را خرد کنید تا زودتر بپزند. برای زیباتر شدن در این صورت به ها را نگینی درشت خرد کنید.
طرز تهیه ی خوراک به با گوشت :
مواد لازم برای تهیه خورشت به اصفهانی :
گوشت گوسفندی خرد شده 400 گرم
به بزرگ 2 عدد
پیاز متوسط نگینی خرد شده 1 عدد
آلو بخارا 15 تا 20 عدد
شکر 1 تا 2 قاشق غذاخوری
کره 30 گرم
رب گوجه فرنگی در صورت تمایل
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
* اگر رب گوجه فرنگی را حذف کردید حتما از زعفران دم کرده استفاده کنید.
طرز تهیه خوراک به آلو :
خورش به آلو اصولا خورشتی شیرین است اما می توانید آن را به صورت ملس تهیه کنید. ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدهید، زمانی که پیازها سبک شدند، گوشت ها را اضافه کنید و مخلوط کنید تا تغییر رنگ بدهند. سپس کمی زردچوبه و فلفل به گوشت و پیاز اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
روی گوشت ها آب بریزید و بگذارید تا بجوشد سپس شعله را کم کنید و اجازه بدهید تا به آرامی گوشت ها بپزند.
در این حین به سراغ به ها بروید. به ها را بشویید و به صورت مکعب های درشت خرد کنید، اگر مکعب ها ریز باشند در حین پخت له می شوند و خوراکی زیبایی نخواهید داشت. داخل تابه ای کره را ذوب کنید، بلافاصله بعد از ذوب شدن به ها را اضافه کنید و اجازه بدهید تفت بخورند و به آرامی هم بزنید زمانی که به ها کمی سرخ شدند آن ها را از روی حرارت بردارید.
زمانی که گوشت ها پختند به ها را به آن اضافه کنید و هم بزنید در قابلمه را بگذارید و برای اینکه به ها خوش رنگ شوند حدودا نیم ساعت در آن را باز نکنید. نیم ساعت پایانی پخت آلوهای شسته شده و خیس خورده را به خوراک اضافه کنید. مقدار کمی نمک و رب گوجه به آن اضافه کنید و بگذارید همه ی مواد با هم پخته شوند.
در پایان مقداری شکر به آن اضافه کنید و اجازه بدهید 5 دقیقه بجوشد تا طعم آن به خورد خورش برود. میزان شکر را می توانید به سلیقه ی خود تغییر بدهید. (مطلب پیشنهادی: طرز تهیه خورشت آلو)
طرز تهيه خوراك به
نکاتی برای تهیه خوراک به و آلو :
• این یک نوع خوراک است که البته به عنوان خورشت به هم شناخته می شود می توانید آن را با برنج میل کنید.
• برای خوشمزه شدن خوراک به آلو از مقداری زعفران آب کرده استفاده کنید.
• وجود آلو و رب گوجه فرنگی این خورش را ملس می کند اگر شکر به آن اضافه کنید و یا از آلوهای خیلی شیرین استفاده کنید خورش شما شیرین می شود.
منبع: ناطقان
کلیدواژه: کنید و اجازه بدهید آن اضافه کنید اضافه کنید تهیه خوراک رب گوجه فرنگی استفاده کنید خرد کنید طرز تهیه گوشت ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۳۴۳۵۰۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
فعالیت ۸ سایت تبدیل بقایای کشاورزی به خوراک دام در کشور
مدیر کل بهبود تغذیه و جایگاه امور دام وزارت جهاد کشاورزی گفت: در کشور ۸ سایت تبدیل بقایای کشاورزی به خوراک دام وجود دارد که مجموعه نیشابور تنها کارخانه شرق کشور است. - اخبار استانها -
به گزارش خبرگزاری تسنیم از نیشابور، سیداحمدرضا سید علیان در حاشیه بازدید از شرکت دامداران نیشابور در جمع خبرنگاران اظهارداشت: به جای کلمه ضایعات بخش کشاورزی بهتر است از کلمه بقایا و پسماندهای این بخش استفاده کنیم و این بقایای بخش کشاورزی وحتی خانگی می‌تواند در کارخانجاتی تبدیل به خوراک دام شوند.
وی ادامه داد: پایداری تولید شرط اولیه امنیت غذایی است و اکنون جنگ علوفه بصورت نرم در کنار جنگ آب شروع شده و کشت گیاهان کم آب طلب مانند سورگوم بجای ذرت علوفه ای اهمیتی بالاتر از بقایا و بازماندهای این بخش دارد.
سید علیان بیان کرد: در کشور 8 سایت تبدیل بقایا به خوراک دام وجود دارد که مجموعه نیشابور تنها کارخانه شرق کشور است.
علی مبارکی، معاون سازمان ومدیر جهاد کشاورزی نیشابور نیز در این بازدید اظهارداشت: شهرستان نیشابور از شهرستان های پیشرو در زمینه دام در استان است.
وی ضمن تقدیر از خدمات ارزنده تشکل های بخش دامی شهرستان ادامه داد : این شهرستان با بیش از 61 هزار راس دام سنگین و تولید شیری حدود 26 هزار تن در سال در استان در رتبه اول و در تولید گوشت با 7 هزار و500 تن در سال، رتبه دوم استانی را دارد.
مبارکی با تاکید این نکته که یکی از عوامل محدود کننده توسعه بخش کشاورزی تولید نهاده است؛ بیان کرد: در بخش کشاورزی بیش از 30 درصد بقایا داریم و قسمت عمده آن یا سوزانده و یا به دور ریخته می شود که باعث ایجاد مشکلات زیست محیطی نیز می شود و از طرفی نیاز شدید به واردات نهاده های خام دامی از خارج کشور داریم، لذا لازم است در خصوص صدور مجوزها وتسهیلات لازم جهت بازگرداندن این پسماندها به چرخه خوراک دام که منجر به کاهش قیمت آن وتامین امنیت غذایی می شود اقدام عاجل صورت پذیرد.
احمد داوطلب زرقی، مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی نیز ضمن تاکید برایجاد زنجیره تولید شیر توسط دامداری های صنعتی گفت: با توجه به ظرفیت های تعاونی دامداران نیشابور در بخش تولید شیر به منظور خدمات دهی بهتر به گاوداران، تکمیل زنجیره شیر این تعاونی با سرمایه گذاری در حوزه لبنیات می تواند قدم موثری برای اعضای تعاونی و دامداران شهرستان باشد.
وی افزود: برخی مشکلات پیش روی گاوداران صنعتی و سنتی استان در خصوص سامانه بازارگاه نیز امروز در حضور مدیرکل تغذیه وزارت جهاد کشاورزی بیان شد.
انتهای پیام/282/.
ام فهد، زن مشهور عراقی کیست و چرا کشته شد؟