استاندار مرکزی: خط‌قرمز ما کیفیت نان و خروج آرد از شبکه خبازی است
تاریخ انتشار: ۱۸ فروردین ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۴۷۳۰۴۲۱
مخلص الائمه، استاندار مرکزی در جلسه دیدار مسئولین با نانوایان در اتاق اصناف مطالبی به شرح زیر بیان کرد.
بنده به‌عنوان اولین استاندار بومی از شهرستان اراک هستم و در بین مردم رفت‌وآمد می‌کنم و بسیاری از مردم از کیفیت نان راضی نیستند.
خط‌قرمز ما کیفیت نان و خروج آرد از شبکه خبازی است که باید مورد توجه نانواها قرار بگیرد؛ بازرسی‌های پراکنده و موازی را قبول نداریم و باید سازماندهی شوند و اگر وظایف مستقل و متفاوتی دارند باید در قالبی باشد که مزاحمت برای نانواها ایجاد نشود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
برگزاری این جلسات برای درک بهتر مشکلات و حل آنها بسیار تاثیر گذار است و حل بعضی از مسائل و مشکلات ازجمله قیمت نان از عهده استان خارج است.
هر موضوعی که تحت فشار قیمت قرار بگیرد عوارض و پیامدهایی دارد و قابل استمرار نیست.
حتی اگر آرد رایگان به نانواها داده شود ولی قیمت کارگر و هزینه‌های جانبی افزایش پیدا کند باز هم نمی‌توان قیمت نان را حفظ کرد.
قیمت نان را تا حدی می‌توان با کنترل قیمت آرد کنترل کرد و از جایی‌که سهم قیمت آرد در قیمت تمام‌شده نان ناچیز است با کنترل قیمت آرد نمی‌توان قیمت نان را کنترل کرد بنابراین باید تمهیدات و اصلاح لازم انجام شود.
کارگری نانوایی جزو سخت‌ترین کارها محسوب می‌شود و باید فشار مسکن از این اقشار کم شود و شرایط ویژه‌ای که برای برخی از اقشار و اصناف وجود دارد به نانواها هم تعلق بگیرد.
در خصوص بیمه تکمیلی باید همه کارگران نانوایی تحت پوشش بیمه قرار بگیرند و مجموعه کارها به یک بیمه سپرده شود و همه اصناف را روی یک بیمه یکپارچه کنیم.
امیر هادی فرماندار اراک هم در این جلسه مطالبی به شرح زیر گفت.
شریف ترین و زحمتکش ترین شغلی که در میان اقشار مختلف وجود دارد نانوایی است چون بسیار سخت است و مراجعه کننده و افراد دولتی توقعات زیادی از نانوایی ها دارند.
فشارهای مختلفی بر نانوایی ها وجود دارد، نان حرمت دارد و اعتقادات روحی و مذهبی خاصی را می طلبد تا یک فرد نانوا شود به همین دلیل وضعیت نانوایی های اراک قابل دفاع است.
باید از ظرفیت نانوایان استفاده کرد و تجربه نشان داده که قرار گرفتن مسئولان در کنار نانوایان و همچنین قرار گرفتن نانوایان در کنار مسئولان اتفاقات خوبی را در حل مشکلات رقم زده است.
نانوایی و شغل نانوا بسیار شریف است، بسیاری از نانوایان تعطیلات ندارند زیرا چرخه تولید نان برای مردم با اهمیت است و نمی توان این کار را تعطیل کرد.
فرایند اصلاح یارانه نان باید در بلندمدت شروع شود و در دولت سیزدهم هم این مبنا وجود دارد و دولت سیزدهم اثبات کرد که خودش را در باطن جامعه می‌بیند و هم مردم را از بدنه دولت می‌داند.
در ایام نوروز امسال علیرغم اینکه مسافرت‌ها زیاد بود و نیاز مصرف نان بالا رفت ولی توزیع خوبی از اقلام اساسی صورت گرفت و مشکلاتی که در سنوات قبل وجود داشت را امسال شاهد نبودیم.
قیمت تمام‌شده بالا بود ولی کالا فراوان وجود داشت اما دولت در اصلاح هر یارانه‌ای قطعا از نظرات جامعه هدف ازجمله جامعه مصرف‌کننده و تولیدکننده استفاده می‌کند.
غلامرضا ملکی مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی هم وطالبی به شرح زیر گفت:
در زنجیره انتقال گندم تا تولید نان مشکلاتی وجود دارد که ما باید خودمان را در کنار نانوایان ببینیم تا این مشکلات رفع شود.
نانوایان در استان و در کشور ویترین عملکرد دولت در حوزه گندم و آرد و نان هستند.
برای تامین آرد و نان توجه زیادی به تولیدات داخلی در بحث گندم داریم ولی به‌خاطر اقلیم با برخی نوسانات مواجه هستیم.
سال گذشته حدود 200 هزار تن گندم برای مصرف آرد و نان و صنف و صنعت در استان به فروش رساندیم که خرید گندم 90 هزار تن بود و مابقی را از طریق واردات تامین کردیم .
سال گذشته 3میلیون و 750هزار کیسه آرد در بین خبازی‌هابه‌صورت مستمر و همیشگی توزیع کردیم تا آرد نانوایی ها همیشه تامین باشد.
باشگاه خبرنگاران جوان مرکزی اراکمنبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: نانوایی های استان مرکزی استاندار مرکزی نانوایی ها قیمت نان
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۷۳۰۴۲۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
علت تفاوت قیمت زیاد در انواع مختلف قهوه چیست؟
به گزارش گروه بازار خبرکزاری علم و فناوری آنا، نکته عجیب تر اینکه یک قهوه با یک اسم ثابت ممکن است تا دو برابر قیمت متفاوتی از یک قهوه فروشی به قهوه فروشی دیگر داشته باشد.
این اختلاف قیمت دلایل متنوعی دارد. در بررسی هایی که انجام داده ایم علت های اصلی این تفاوت قیمت و تنوع را پیدا کرده ایم و در این مطلب به صورت خلاصه به آنها اشاره می کنیم.
تاثیر نژاد عربیکا و روبوستا بر قیمت قهوهاصلی ترین علت تفاوت قیمت قهوه تفاوت نژاد اصلی قهوه است. قهوه یک محصول زراعی است و دو نژاد اصلی دارد. عربیکا و روبوستا. این تفاوت به حدی زیاد است که مثل این است که سیب و گلابی را با یکدیگر مقایسه کنیم.
قهوه های روبوستا قیمت بسیار پایین تری نسبت به عربیکا دارند. علت این تفاوت کشت بسیار ساده تر و کم هزینه تر قهوه های روبوستا و کیفیت پایین تر آن است. قهوه های روبوستا به آفات و تغییرات آب و هوایی مقاوم هستند و باردهی بیشتری دارند.
اگر قصد خرید قهوه را دارید مقاله مهم ترین نکات برای خرید قهوه عربیکا و خرید قهوه روبوستا را مطالعه کنید. در این مطلب اطلاعات خوبی برای انتخاب قهوه برای شما جمع آوری شده است.
قهوه کشور های مختلف از یک نژاد اصلی مثلا عربیکا زیرگونه های متفاوتی دارند. درست مثل سیب که انواع مختلفی مثل سیب گلاب، زرد، قرمز و … دارد، قهوه نیز صد ها زیرگونه مختلف با ویژگی ها و طعم های مختلف دارد.
زیر گونه هایی که کیفیت محصول بیشتری دارند قیمت بالاتری نیز دارند و برخی از زیر گونه ها به علت باردهی کم تر و کشت سخت تر قیمت بیشتری دارند. مثلا قهوه هایی که در ارتفاعات بالاتری می رویند با کیفیت تر و کم بازده تر هستند، بنابراین قیمت بیشتری نیز دارند.
هر چه کشور تولید کننده قهوه از ایران دورتر باشد قیمت قهوه افزایش پیدا می کند. علت این امر هزینه باربری قهوه به ایران است. به عنوان مثال قهوه برزیل در محلی بسیار دورتر نسبت به قهوه اتیوپی کشت می شود و این موضوع روی قیمت این قهوه تاثیر گذار است.
درجه کیفی قهوه چگونه باعث تفاوت قیمت می شود؟قهوه نیز مثل میوه ها درجه کیفی مختلفی دارد. قهوه های درجه یک قیمت بسیار بیشتری از قهوه های درجه چندم دارند. به عنوان مثال قهوه کلمبیا ۴ درجه کیفی مختلف دارد، سوپریمو اکسلسو، یو جی سی و کاراکل کیفیت های مختلف قهوه کلمبیا هستند. همین موضوع باعث می شود که با قیمت های مختلفی برای قهوه از یک نژاد مواجه شویم.
تولید قهوه با درجه کیفی بالاتر سخت تر است و دور ریز بیشتری دارد و این موضوع قیمت قهوه های مرغوب تر را افزایش می دهد. بسته به درجه کیفی قیمت ممکن است تا 3 برابر افزایش یا کاهش پیدا کند.
قهوه اسپشیالیتی چیست و چرا گران است؟
به عالی ترین کیفیت قهوه عربیکا قهوه تک خاستگاه یا اسپشیالتی گفته می شود. برای تولید این نوع قهوه از کشاورزی مکانیزه استفاده نمی شود و قهوه ها به صورت دست چین و دانه دانه از درخت گلچین می شوند.
فراوری قهوه اسپشیالتی بسیار سخت و گران قیمت است. در تولید قهوه های اسپشیالتی سختگیری بسیار زیادی وجود دارد و انجمن بین المللی قهوه بر روی کیفیت این قهوه ها کنترل دارد.
این قهوه ها به طور معمول چیزی بین ۳۰ تا ۸۰ دلار در کیلو معامله می شوند. اما جالب است بدانید در مواردی در حراج های خاص این قیمت به ۱۲۰۰۰ دلار برای یک کیلو هم رسیده است.
تاثیر نوسانات بازار جهانی بر قیمت قهوهقهوه یک کالای تجاری است. بازاری شبیه بورس برای معامله قهوه وجود دارد و معامله گران قهوه مانند بورس بر سر قیمت ها چانه می زنند.
عرضه و تقاضای قهوه بسته به میزان تولید قهوه در هر سال است. این میزان به وضعیت تولید کشورهای تولید کننده که وابسته به مسائل مختلفی از آب و هوا گرفته تا جنگ و رشد اقتصادی است بستگی دارد.
در نهایت قیمت ها در بازار جهانی قهوه مانند سایر کالاهای تجاری در حال تغییر هستند و این تغییر قیمت خود را در میزان مبلغی که شما در نهایت برای قهوه پرداخت می کنید نشان خواهد داد.
تفاوت قیمت قهوه به علت مسائل زیادی ممکن است اتفاق بیافتند. اما این تفاوت معمولا به علت گران فروشی نیست. قهوه نیز یک محصول زراعی است و مانند سیب و انگور انواع مختلفی دارد و درست به همان دلایلی که محصولات زراعی تفاوت قیمت دارند قیمت قهوه نیز متغییر است.
علاوه بر این قهوه یک محصول تجاری نیز است و محصولات تجاری مانند نفت و شکر دارای بورس جهانی هستند و میزان عرضه و تقاضای آنها بر روی قیمت آنها در طول زمان تاثیر گذار است.
انتهای پیام/
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند