به نقل از «همشهری آنلاین»

به این گیاهان خوشمزه و بهاری رحم نکنید | تا حالا اسم غازیاغی یا شنگ را شنیده‌اید؟

تاریخ انتشار: ۲۷ فروردین ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۴۸۰۴۲۴۹

به گزارش همشهری آنلاین به نقل ازایسنا، فرزاد بابایی، با اشاره به افزایش رویش انواع گیاهان در بهار گفت: گیاهان بهاری خوراکی متناسب با هر منطقه از مواد مغذی برخوردار بوده که در سلامت افراد موثر هستند.

بابایی گفت: در این گیاهان با توجه به شرایط اقلیمی، نوع خاک و... میزان مواد مغذی متفاوت است و در گیاهانی که در نواحی کوهستانی و مرتفع رویش پیدا کرده اند خواص دارویی هم مشاهده می شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این کارشناس تغذیه به دیگر خواص گیاهان بهاری اشاره کرد و افزود: تمام گیاهان بهاری منابع خوبی از پیش‌ساز ویتامین A، منیزیم، سدیم و سلنیم هستند که بر حسب نوع خاک میزان این مواد در گیاهان بهاری متفاوت است.

 وی افزود: همچنین گیاهان بهاری به دلیل وجود فیبر بالا، رفع کننده خوبی برای حل مشکل یبوست هستند.

بابایی به تشریح برخی نکات حائز اهمیت در مصرف این گیاهان هم اشاره کرد و افزود: بطور معمول گیاهان بهاری اگزالات بالایی دارند که مصرف زیاد آنها می تواند زمینه ساز تولید سنگ کلیه شود.

وی افزود: از جمله این گیاهان که اگزالات بالایی دارد "پاغازه" است که در همین راستا توصیه می شود بورانی آن همراه با ماست مصرف شود که اگزالات را جذب می کند.

این کارشناس تغذیه با اشاره به بروز حساسیت در برخی افراد به دنبال مصرف گیاهان بهاری گفت: در صورت مشاهده حساسیت توصیه می شود افراد از ادامه مصرف این گیاهان خودداری کنند.

بابایی اظهار کرد: به افرادی هم که قرص های رقیق کننده خون مصرف می کنند توصیه می شود سبزیجات برگ سبز که عمده گیاهان بهاری را شامل می شود، مصرف نکنند.

این کارشناس تغذیه در ادامه به برخی از گیاهان پرمصرف بهاری اشاره کرد و افزود: یکی از پرمصرف ترین این گیاهان بویژه در غرب کشور "غازیاغی" یا "پاغازه" است که مصرف این گیاه برای مشکلات روده و معده، رفع نفخ شکم و آلودگی های دستگاه گوارش توصیه می شود.

بابایی "شنگ" را هم گیاه بهاری پرمصرف دیگر در غرب کشور عنوان کرد و افزود: این گیاه حاوی آنتی اکسیدان بالایی است و قطعا مصرف آن در پیشگیری از سرطان ها موثر است.

وی افزود: از این گیاه در برخی موارد خونریزی دهنده هم استفاده می شود، چرا که ویتامین K بالایی داشته که می تواند جلوی خونریزی را بگیرد و بصورت موضعی هم از آن استفاده می شود.

این کارشناس تغذیه "پیچک" را گیاه بهاری دیگری عنوان کرد که از رسته پیاز و سیر بوده و منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها محسوب می شود.

کد خبر 670154 برچسب‌ها گیاهان و درختان گیاه دارویی

منبع: همشهری آنلاین

کلیدواژه: گیاهان و درختان گیاه دارویی کارشناس تغذیه گیاهان بهاری توصیه می شود

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۸۰۴۲۴۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

بسکتبال NBA | در لس آنجلس صدای جارو شنیده می شود

لس آنجلس لیکرز یک بار دیگر به دنور ناگتس باخت و حالا در آستانه سوییپ شدن (جارو شدن، به معنای شکست 0-4 در یک سری پلی آف) قرار دارد. 

طرفداری | بامداد جمعه به وقت تهران، 3 بازی در جریان رقابت های پلی آف NBA برگزار شد. در ادامه این مطلب مروری داریم بر نتایج و مهم ترین اتفاقاتی که طی این سه بازی رقم خورد. 

اورلاندو مجیک 121-83 کلیولند کاوالیرز (1-2 به سود کاوالیرز)

پائولو بنکرو به خودش آمد و به مجیک کمک کرد اولین برد خودش در این سری را کسب کند، آن هم خیلی راحت. بنکرو به جوانترین بازیکن تاریخ اورلاندو مجیک تبدیل شد که در یک بازی پلی آف، حداقل 30 امتیاز کسب می کند. او در دو بازی قبل روی هم 15 ترن اور داده بود اما در این بازی هیچ ترن اوری نداشت و جوانترین بازیکن 40 سال اخیر پلی آف شد که 30/10 را با 0 ترن اور ثبت می کند. بنکرو کارش را با آمار 31/14/5 و فیلدگل 50 درصد به پایان رساند و اولین پیروزی دوران حرفه ای خودش در پلی آف را جشن گرفت. در این بازی جیلن ساگز هم 24 امتیاز گرفت؛ زمانی که مجیک آخرین بار در پلی، پیروز شده بود، این دو بازیکن در دبیرستان بسکتبال بازی می کردند.

فیلادلفیا سونی سیکسرز 125-114 نیویورک نیکس (1-2 به سود نیکس)

جوئل امبید در این بازی صحنه زشتی را رقم زد و باعث مصدومیت میچل رابینسون شد. با این حال ام وی پی 2023 ستاره زمین بود. او در کنار یوکیچ به دومین سنتر تاریخ تبدیل شد که از آمار 40 امتیاز و 5 سه امتیازی در یک بازی پلی آف عبور می کند. امبید طلسم فیلدگل کمتر از 50 درصد خودش را شکست و بهترین عملکرد امتیازآوری خودش در یک بازی پلی آف را با 50 امتیاز تجربه کرد. او و الن آیورسن تنها بازیکنان تاریخ فیلادلفیا هستند که در یک بازی پلی آف، 50+ امتیا و 5+ سه امتیازی ثبت می کنند. امبید در این بازی 21 پرتاب آزاد داشت که 19 تای آن را وارد سبد کرد. جیلن برانسن در این بازی بهترین عملکرد خودش در این سری را به نمایش گذاشت اما 39 امتیاز و 13 اسیست او هم برای 0-3 شدن سری کافی نبود. 

لس آنجلس لیکرز 105-112 دنور ناگتس (0-3 به سود ناگتس)

در هیئت مدیره لس آنجلس لیکرز، همه از اظهارات آنتونی دیویس ناراضی بودند. ای دی گفته بود که تیمش گاهی اوقات انگار نمی داند که در دو طرف زمین مشغول چه کاری است، صحبت هایی که مشخصا مخاطب غیرمستقیم آن شخص داروین هم بود. اما آیا حق با دیویس نیست؟ لیکرز در بازی مرگ و زندگی که می توانست با پیروزی در آن به سری برگردد هم شکست خورد، این بار در خانه و مقابل چشم تماشاگران خودی. دی آنجلو راسل احتمالا بدترین بازی زندگی خودش را انجام داد و حالا دیگر بعید است او را فصل آینده هم در لیکرز ببینیم، حداقل اگر بخواهند کوچک ترین تغییری ایجاد کنند! دی لو 0 امتیاز با فیلدگل 0 از 7 ثبت کرد. روی هاچیمورا هم تنها 5 امتیاز به دست آورد و کل تیم لیکرز 5 از 27 سه امتیازی زد.

هواداران لیکرز احتمالا احساس می کنند که در یک حلقه گیر افتاده اند چون برای سومین بازی متوالی، با وجود برتری دو رقمی، شکست می خورند. در حالی که آنتونی دیویس 33/15 ثبت می کند و لبران جیمز هم 26/6/9 از خودش به جا می گذارد، ظاهرا هیچ بازیکن دیگری در لیکرز نیست که به توانایی این تیم در جهت شکست ناگتس باور داشته باشد؛ ای دی و پادشاه در این سه بازی روی هم 176 امتیاز گرفته اند و مجموع امتیازات بقیه بازیکنان لیکرز 131 است.

در سمت مقابل نیکولا یوکیچ 24/15/9 از خودش به جا گذاشت و یک بار دیگر ثابت کرد بهترین بازیکن جهان است. در میان رول پلیرها هم نوبت به آرون گوردون رسید تا با ثبت 29 امتیاز و 15 ریباند، بهترین بازی پلی آف خودش را تجربه کند. جمال موری و مایکل پورتر جونیور هم به ترتیب 22 و 20 امتیاز گرفتند. لس آنجلس لیکرز برای یازدهین بار متوالی به ناگتس باخت و حالا برای دومین سال متوالی، ممکن است مقابل دنور ناگتس سوییپ (جارو) شود. ناگتس به اولین تیمی تبدیل شد که 10 بار متوالی، لبران جیمز را شکست می دهد! 

از دست ندهید ????????????????????????

درخواست دروسی: سردار را در رم حفظ کنید اختلاف علنی رئیس فدراسیون با مجری تلویزیون اعتراض هوادار بارسلونا: ژاوی، مرد سر حرفش می‌ماند! رد پای آرتتا؛ اورتون بعد از 14 سال لیورپول را در خانه شکست داد!