۵ خاصیت شگفت‌انگیز مصرف کلم کیل
تاریخ انتشار: ۲۵ اردیبهشت ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۰۰۵۳۹۸
کلم کیل در گروه کلم‌ها قرار می‌گیرد و جزو سبزی‌های برگ سبز تیره است. کلم کیل یکی از پرخاصیت‌ترین انواع سبزی‌های بهاری است که خوشبختانه این روز‌ها در بسیاری از فروشگاه‌های مواد غذایی یافت می‌شود.
به گزارش سایت سلامت، تقریبا هر ۸۰ گرم از کلم کیل حاوی ۲.۷ گرم پروتئین، ۳.۳ گرم فیبر، ۳۶۰ میلی‌گرم پتاسیم، ۱۰۴ میلی‌گرم کلسیم، ۱.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در ادامه این مطلب به ۵ مورد از مهم‌ترین خواص کلم کیل اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از:
۱. افزایش قدرت سیستم ایمنیبیشتر ما می‌دانیم که در میان سبزی‌های برگ سبز تیره، اسفناج به‌عنوان منبعی غنی از ویتامین C و سلنیوم برای افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن معرفی می‌شود. جالب است بدانید که کلم کیل ۴ برابر بیشتر از اسفناج ویتامین C دارد و میزان سلنیوم موجود در آن هم ۲ برابر اسفناج است. از طرف دیگر، کلم کیل مقادیر قابل توجهی از بتاکاروتن و ویتامین E را هم در خود جای داده است. تمامی این ریزمغذی‌ها می‌توانند تاثیر قابل توجهی بر افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن داشته باشند.
۲. بهبود سلامت استخوانهاکلم کیل حجم قابل قبولی از کلسیم را در خود جای داده است و حجم محدودی از ترکیبی طبیعی به نام اگزالات هم در آن وجود دارد. زمانی که اگزالات به‌طور طبیعی در یک ماده غذایی وجود داشته باشد، باعث می‌شود که جذب کلسیم موجود در آن ماده غذایی توسط استخوان‌ها افزایش یابد. از طرف دیگر، کلم کیل منبع غذایی خوبی برای دریافت ویتامین K است و از این‌رو مصرف آن می‌تواند به حفظ سلامت استخوان‌ها کمک کند.
۳. پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبیکلم کیل دارای حجم قابل توجهی از پتاسیم است. دریافت پتاسیم کافی در طول روز می‌تواند به تنظیم فشار خون و پیشگیری از افزایش سطح کلسترول خون در بدن کمک کند. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف کلم کیل به‌صورت تازه و خام می‌تواند با تنظیم فشار و کلسترول خون تا حد قابل توجهی جلوی ابتلا به بیماری‌های قلبی‌ـ‌عروقی را بگیرد.
۴. افزایش قدرت بیناییکلم کیل منبع خوبی برای دریافت دو نوع ماده مغذی گیاهی (فیتونوترینت) به نام‌های لوتئین و زیگزانتین است. تحقیقات ثابت کرده‌اند افرادی که از مواد غذایی حاوی لوتئین و زیگزانتین در برنامه غذایی خودشان استفاده می‌کنند، چشم‌های سالم‌تری دارند و قدرت بینایی آنها نسبت به همسالان خودشان بیشتر است. از طرف دیگر، دریافت این دو ریزمغذی ارزشمند می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری‌های چشمی ناشی از افزایش سن مانند آب‌مروارید و دژنراسیون ماکولار را هم کاهش دهد.
۵. پیشگیری از یبوستکلم کیل حجم بسیار بالایی از فیبر غذایی را هم در خود جای داده است. افرادی که عادت به مصرف روزانه یک وعده کلم کیل دارند، کمتر دچار مشکلات گوارشی مانند یبوست مزمن می‌شوند.
منبع: فرارو
کلیدواژه: طرز تهیه کلم کیل کلم افزایش قدرت قابل توجهی میلی گرم کلم کیل
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۰۰۵۳۹۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کدام مواد غذایی را نباید با معده خالی خورد؟
کمتر کسی می‌داند که برخی مواد غذایی برای صبحانه مناسب نیستند، چون نباید با معده‌ی خالی خورده شوند.
به گزارش روزیاتو، در ادامه ابتدا از مواد غذایی‌ای خواهیم گفت که باید از خوردن آنها با معده‌ی خالی پرهیز کنید و بعد از آن، مواد غذایی‌ای را معرفی خواهیم کرد که می‌توان آنها را با معده خالی خورد.
مواد غذایی که نباید آنها را با معده خالی خورد ۱- شیرینی‌های درست شده با خمیر پای و خمیر هزارلامواد غذایی خمیرمایه دار باعث تحریک جداره‌ی معده می‌شوند و ممکن است باعث نفخ شوند.
۲- شیرینی و شکلاتخوردن مواد غذایی قندی باعث بالا رفتن سطح انسولین در بدن می‌شود، امری که فشار زیادی به پانکراس که هنگام صبح تازه بیدار و فعال شده، وارد می‌کند. این امر می‌تواند منجر به ابتلا به بیماری دیابت شود.
۳- ماست و دیگر محصولات لبنی تخمیریاگر با شکم خالی ماست بخورید، اسید معده باکتری‌های مفید لاکتیک اسید درون ماست را از میان می‌برد؛ بنابراین خوردن ماست با معده‌ی خالی فایده‌ای برای بدن ندارند.
۴- گلابیفیبر خام درون گلابی می‌تواند به غشای مخاطی ظریفی معده‌ی خالی صدمه بزند.
۵- گوجه فرنگیگوجه فرنگی حاوی مقادیر زیادی تانیک اسید است که اسیدیته‌ی معده را افزایش می‌دهد. این امر می‌تواند منجر به زخم معده شود.
۶- خیار و دیگر سبزیجات سبز رنگسبزیجات خام مملوء از اسید‌های آمینه هستند. با این حال، اگر با معده‌ی خالی خورده شوند می‌توانند باعث سوزش معده، نفخ و شکم درد شوند.
۷- موزاگر با معده‌ی خالی موز بخورید این کار باعث افزایش شدید میزان منیزیم موجود در خون می‌شود. این امر می‌تواند به قلب صدمه بزند.
۸- ادویه جاتغذاهای تند می‌توانند باعث تحریک شدن غشای مخاطی معده و وارد شدن صدمه به آن شوند و میزان تولید اسید معده را افزایش دهند، مسأله‌ای که عامل بسیاری از اختلالات دستگاه گوارش است.
۹- نوشیدنی‌های گازدار سردمصرف نوشیدنی‌های گازدار در زمان صبح می‌تواند باعث وارد شدن آسیب به غشای مخاطی معده شود و خونرسانی به معده را کاهش دهد. درنتیجه، مواد غذایی با سرعت کمتری هضم خواهند شد.
۱۰- مرکباتمرکبات سرشار از اسید میوه هستند. این میوه‌ها اگر با معده‌ی خالی خورده شوند می‌توانند باعث سوزش معده شوند و همینطور ریسک گاستریت یا همان التهاب معده و حتی زخم معده را افزایش دهند.
مواد غذایی که می‌توانید آنها را با معده خالی بخورید ۱- جو دو سرجو دو سر یک لایه‌ی محافظ به دور جداره‌ی معده ایجاد می‌کند که جلوی آسیب رساندن اسید معده به دیواره‌های این اندام را می‌گیرند. جو دو سر همچنین حاوی فیبر محلول در آب است که برای کاهش سطح کلسترول مفید است.
۲- گندم سیاهگندم سیاه دستگاه گوارش را با ملایمت تحریک می‌کند. این ماده غذایی منبع بسیار خوبی نیز برای پروتئین، آهن و ویتامین است.
۳- فرنی آرد ذرتفرنی آرد ذرت به از میان رفتن سموم و فلزات سنگین از سیستم بدن کمک می‌کند و به جمعیت میکروفلور دستگاه گوارش (میکروب‌های مفیدی که به طور طبیعی در دستگاه گوارش وجود دارند) تعادل می‌بخشد و سیری طولانی مدتی نیز ایجاد می‌کند.
۴- جوانه گندم۲ قاشق غذاخوری جوانه گندم نزدیک به ۱۵ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن به ویتامین E و ۱۰ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن به فولیک اسید را تأمین می‌کند. این ماده غذایی همچنین به دستگاه گوارش می‌کند عملکرد درستی داشته باشد.
۵- تخم مرغپژوهشها نشان داده مصرف تخم مرغ برای صبحانه می‌تواند میزان کالری دریافتی روزانه را به میزان چشمگیری کاهش دهد.
۶- هندوانهخوردن هندوانه با معده‌ی خالی، بدن را از مقدار مناسبی آب برخوردار می‌کند. به علاوه، هندوانه به دلیل داشتن لیکوپین فراوان برای سلامت چشم‌ها و قلب هم مفید است.
۷- بلوبریپژوهشها می‌گوید مصرف منظم بلوبری باعث بهبود حافظه و تنظیم فشار خون و سرعت سوخت و ساز بدن می‌شود، به ویژه اگر برای صبحانه مصرف شود.
۸- نان غلات کامل بدون خمیرمایهکربوهیدرات و دیگر مواد مغذی موجود در این نوع نان‌ها برای بدن ضروری هستند. بهترین زمان برای مصرف این نوع نان صبح زود است.
۹- آجیلآجیل اگر برای صبحانه مصرف شود باعث بهبود سلامت گوارشی می‌شود و سطح pH درون معده را متعادل می‌کند.
۱۰- عسلعسل به بیدار و فعال شدن بدن در زمان صبح کمک می‌کند و به سیستم بدن قدرت و انرژی می‌بخشد. این ماده غذایی همچنین فعالیت مغزی را بهبود می‌بخشد و میزان تولید هورمون شادی بخش ِ سروتونین را افزایش می‌دهد.
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد