ناز مرغ‌ها دیگر خریدار ندارد!/ مشکل صادرات و مصوباتی که اجرا نمی‌شود
تاریخ انتشار: ۱۸ خرداد ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۱۷۹۳۹۲
این روزها فعالان صنعت مرغداری از کاهش میزان جوجه‌ریزی‌ها در مرغداریهای مازندران خبر می‌دهند؛ موضوعی که در صورت صحت آن قطعا تبعات کمبود گوشت مرغ و آینده صنعت مرغداری نگران‌کننده خواهد بود.
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از بلاغ؛ در پی اجرای طرح اصلاح نظام یارانه‌ها از سوی دولت، مرغداران تمایل زیادی به جوجه ریزی در واحدهای مرغداری ندارند که دلیل اصلی این موضوع عدم قطعیت هم در قیمت نهایی عرضه محصول و هم در تامین نهاده‌های مورد نیاز واحدهای مرغداری است که این موضوع در کنار کاهش قدرت خرید مردم بی‌انگیزگی بیشتر مرغداران از جوجه ریزی را به دنبال داشته است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
این روزها فعالان صنعت مرغداری از کاهش میزان جوجه ریزی‌ها در مرغداریهای مازندران خبر می‌دهند؛ موضوعی که در صورت صحت آن قطعا تبعات کمبود گوشت مرغ و آینده صنعت مرغداری نگران‌کننده خواهد بود.
*جوجه‌ریزی در مازندران طبق روال در حال انجام است
عطاءالله حسن‌زاده مدیرعامل اتحادیه مرغداران مازندران در این باره به خبرنگار بلاغ گفت: با توجه به حذف ارز ترجیحی یارانه‌ای از سبد حمایتی طیور، هزینه‌های تمام شده برای مرغداران افزایش یافته است.
وی افزود: در حال حاضر که در نیمه اول خردادماه هستیم در سطح مرغداریهای مازندران حدود 7 میلیون قطعه جوجه‌ریزی داریم؛ یعنی در واقع جوجه‌ریزی طبق روال قبل در حال انجام است.
مدیرعامل اتحادیه مرغداران مازندران، خاطرنشان کرد: قاعدتا در شرایط حاضری که پیش آمد، طبیعی است وقتی قیمت‌ها بالا کشیده شد تقاضا هم کاهش پیدا می‌کند و لذا وقتی تقاضا در بازار مصرف کاهش پیدا می‌کند، تقاضای تولید هم بر اساس تقاضای مصرف کاهش پیدا می‌کند.
این مسئول، ادامه داد: باید در چنین شرایطی، برای میزان تولید، برنامه‌ریزی شود؛ چرا که انجام جوجه‌ریزی بدون برنامه موجب تبعات و خسارات خواهد شد.
حسن‌زاده گفت: ما در فروردین‌ماه شاهد افزایش 20 درصدی جوجه‌ریزی بودیم، در اردیبهشت‌ماه نیز 4 درصد افزایش جوجه‌ریزی داشتیم و در خردادماه که بحث حذف ارز ترجیحی را داشتیم تا الآن حدود 7 میلیون قطعه جوجه‌ریزی انجام شده است و پیش‌بینی می‌شود به طور میانگین تا پایان ماه، این میزلان به 12 تا 13 میلیون قطعه برسد.
وی بیان کرد: هر چند در برخی از استان‌های کشور شاهد کاهش جوجه‌ریزی هستیم؛ اما در استان مازندران تا الآن، طبق برنامه‌ریزی و سنوات گذشته، جوجه‌ریزی در حال انجام است.
*بقای تولید مشروط به عدم زیان تولیدکننده است
مدیرعامل اتحادیه مرغداران مازندران، عنوان کرد: این انتظار را باید داشته باشید که به هر میزانی که هزینه‌های تولید افزایش پیدا می‌کند افزایش قیمت را نیز در دستور کار داشته باشیم؛ اگر قرار باشد هزینه‌های تولید بالا برود و تولیدکننده متضرر شود، فردا تولیدی باقی نمی‌ماند که بیاییم و برای تولید، قیمتی را تعیین و تکلیف کنیم.
این مسئول، اعلام کرد: در شرایط حال حاضر نکته مهم آن است که اگر تولیدکننده، سودی نمی‌کند حداقل متضرر هم نشود، تا بتواند تولید را ادامه دهد.
حسن‌زاده تاکید کرد: در شرایط حاضر باید بپذیریم که هزینه تولید، بالا رفته است و نباید تقاضای تولی به حدی برسد که نگران‌کننده شود و لذا وقتی بنگاهی به ضرر برسد، ادامه کار برایش سخت و یا غیرممکن می‌شود.
*حمایت از تولید و مصرف‌کننده نیازمند مدیریت است
وی مطرح کرد: ما امیدواریم که بازار و تطابق آن با هزینه‌های تولید به نحوی رقم بخورد که از یک سو، مرغدار متضرر نشود و از سویی دیگر مصرف‌کننده نیز آسیب نبیند و این امر نیاز به مدیریت شرایط دارد.
مدیرعامل اتحادیه مرغداران مازندران، تصریح کرد: دولت باید در امر ذخیره‌سازی حداقل مرغ‌ها را همسان با هزینه‌تولید از مرغدار خریداری کند تا مرغدار متضرر نشود و بتواند تولید خود را ادامه دهد.
این مسئول متذکر شد: قطعا اگر نهاده‌ها به میزان و در زمان مقتضی از سوی دولت تامین و در اختیار مرغداران قرار گیرد، طبیعتا اگر نگرانی هم بابت تولید وجود دارد که عمدتا به تامین نهاده بر می‌گردد، مرتفع خواهد شد؛ چرا که اگر نهاده، تامین شود تولیدکننده بالاخره در بازار عرضه و تقاضا، سود و زیان خود را پوشش خواهد داد.
حسن‌زاده یادآور شد: تنش‌های بازار جوجه مستقیما تحت تاثیر نهاده‌ها قرار دارد و اگر نهاده تامین شود علیرغم اینکه هزینه تولید بالا رفته است، جوجه ریزی طبق روال انجام می‌گیرد.
* مشکل تامین مرغ نداریم
مسعود احمدی‌حاجی معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی مازندران در گفتگو با خبرنگار بلاغ می‌گوید: در حال حاضر، وضعیت جوجه‌ریزی در سطح مرغداریهای مازندران، عادی است و مشکلی وجود ندارد.
وی افزود: با توجه به میزان جوجه‌ریزی انجام شده طی ماه‌های فروردین، اردیبهشت و خرداد، مشکلی در تامین مرغ نداریم.
معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی مازندران، خاطرنشان کرد: برخی شنیده‌ها خبر از کاهش جوجه‌ریزی در برخی از استان‌های کشور می‌دهد اما در استان مازندران، طبق روال در حال انجام است.
این مسئول ادامه داد: در حال حاضر، نهاده به میزان کافی وجود دارد و در خصوص قیمت‌گذاری نیز ما تابع تصمیم دولت هستیم و مشکل خاصی برای تولید وجود ندارد.
* عبور از دوره گذار با تعامل میان دولت و تولیدکننده
احمدی‌حاجی بیان کرد: طی انعقاد قراردادی با اتحادیه مرغداران مقرر شد که ضمن تامین جوجه برای تولیدکننده، مرغ هم از او به‌صورت تضمینی خریداری می‌شود و اگر مرغ آرین باشد تا 12 درصد بالاتر از قیمت تعیین شده برای سایر مرغ‌ها، خریداری می‌شود.
وی عنوان کرد: باید این دوره گذار را پشت سر بگذاریم و این نیاز به مشارکت و تعامل میان هم دولت و هم تولیدکنندگان دارد.
معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی مازندران، اعلام کرد: دولت در حال حاضر در حال حمایت از تولیدکننده و تامین نهاده‌ها است و از سوی دیگر مرغداران مازندران تولیدکنندگان بسیار کارکشته و خبره‌ای هستند و با تلفیق تعامل و توانایی میان دولت و مرغداران، می‌توان از این شرایط عبور کرد.
این مسئول، اظهار کرد: دولت در شرایط حاضر در حال حمایت از مرغداران است و در شرایط موجود، به یکباره پشت تولیدکنندگان را خالی نکرد و تا لحظه آخر، نهاده با ارز 4200 تومانی در اختیار آنان قرار داد و ما به‌التفاوت فروش مرغ با قیمت آزاد برای تولیدکننده، سرمایه برای دوره‌های بعدی خواهد بود.
احمدی‌حاجی تاکید کرد: ما از مرغدار و دامدارانی که تقاضای ثیت‌نام تسهیلات داشته باشد، استقبال می‌کنیم و محدودیتی در ارائه تسهیلات 10 درصدی نداریم.
وی متذکر شد: میزان تسهیلات شناور و بدون محدودیت تعیین شده است که می‌تواند مشکل نقدینگی و سرمایه در گردش، تولیدکنندگان را مرتفع کند.
*افزایش قیمت مرغ موجب کاهش مصرف شد
حسین ایزدیار یکی از فعالان صنعت مرغداری در مازندران به خبرنگار بلاغ می‌گوید: رابطه بین قیمت و مصرف یک رابطه معکوس است یعنی هرچه قیمت یک کالا در بازار افزایش یابد، به همان میزان مصرف آن کالا در بازار نیز پایین می‌آید.
وی افزود: حالا اگر این کالا، اقلامی نظیر نان یا مرغ باشد طبیعتا خودش را بیشتر نشان می‌دهد و لذا با افزایش قیمت اخیر مرغ در بازار، شاهد کاهش مصرف آن نیز هستیم.
این مرغدار مازندرانی، خاطرنشان کرد: حال که مصرف، پایین آمد، روی قیمت اثر می‌گذارد؛ چرا که تولید به همان نسبت، کم نشده است و جوجه‌ها طبق روال وارد سالن می‌شود و به بازار عرضه می‌شوند.
*شکستن قیمت مرغ در پی کاهش تقاضا
این فعال صنعت مرغداری، ادامه داد: با توجه به اینکه دولت آمد و نرخ جدیدی را اعلام کرد اما باید به این نکته توجه کنیم که از یکسو، مرغ یک تاریخ مصرف کوتاه و مشخصی دارد و از سویی دیگر دولت هم نمی‌تواند مازاد تولید را خریداری کند؛ در نتیجه موجب کاهش قیمت مرغ در بازار می‌شود.
ایزدیار بیان کرد: مرغ در واقع در این فرآیند جزو تره‌بار محسوب می‌شود چرا که نه قابل نگهداری و نه انبار است؛ در واقع فاسد شدنی است و مرغدار مجبور است که مرغ را به بازار عرضه کند؛ لذا قیمت آن می‌شکند؛ اما کالایی مثل روغن که هم قابل نگهداری و هم انبار است مشمول کاهش قیمت در چنین شرایطی نمی‌شود.
*تولید دیگر به‌صرفه نیست
وی عنوان کرد: البته دولت نیز از قبل پیش‌بینی و تدارک کاهش تولید را ندید؛ هر چند بارها این موضوع را متذکر شدیم که باید با توجه به سیاست اصلاح ارز ترجیحی باید حداقل تولید کاهش 20 درصدی داشته باشد اما دولت سیاست‌های خودش را دارد و لذا این شد که قیمت مرغ پایین آمد، قیمت نهاده‌ها بالا رفت، قیمت تمام شده محصول افزایش پیدا کرد و قیمت خرید محصول هم پایین کشید؛ لذا تولید برای تولیدکننده دیگر مقرون به صرفه نخواهد بود.
این مرغدار مازندرانی، گفت: در حال حاضر قیمت مرغ طبق آن چیزی که دولت اعلام کرد حدود 60 هزار تومان است که اکنون در بازار قیمت عرضه حدود 45 هزار تومان است؛ طبیعتا هیچ عقل سلیمی نمی‌آید و دست به تولید ببرد؛ چرا که تولیدکننده نه از آینده جوجه ریزی و قیمت فروش خبر دارد و نه می‌خواهد سرمایه‌اش را از دست بدهد.
*افزایش قیمت تمام شده برای تولیدکننئده تا لزوم حمایت دولت برای تعدیل هزینه‌ها
این فعال صنعت مرغداری، ادامه داد: لذا همه این عوامل دست به دست هم می‌دهد تا میل به جوجه‌ریزی پایین می‌آید و ما پیشنهاد دادیم دولت برای پیشگیری از این اتفاق بیاید و قیمت تولید را برای مرغدار، تعدیل کند.
ایزدیار اعلام کرد: همواره بین مرغداران و دولت یک تفاوت 10 درصدی وجود دارد، ما می‌گوییم قیمت ما این است اما دولت کمتر اعلام می‌کند و باید بپذیریم در ایام کرونا طی حدود دو سال، لطمات فراوانی با توجه به تعطیلی واحدهای پذیرایی و رستوران‌ها به این صنف وارد شد و حالا این فشارها موجب کم میلی تولیدکنندگان به ادامه فعالیت می‌شود.
وی عدم به صرفه بودن تولید در شرایط حال حاضر را عامل اصلی کاهش جوجه‌ریزی در مرغداریهای کشور عنوان کرد و گفت: در حالی دولت بر اساس مولفه‌هایی که اعلام کرده است نرخ خرید را 40 هزار تومانم تعیین کرده است که هم اکنون مرغ را از مرغدار کیلویی 34 هزار تومان خریداری می‌کند؛ یعنی همان حداقلی را هم در عمل شاهد اجرا نیستیم.
*درهای بسته صادرات به‌روی مرغداران
این مرغدار مازندرانی، تاکید کرد: باید تولید به نحوی ساماندهی شود که دولت مجبور به خرید مازاد تولید نشود؛ چرا که همین امر در ادامه موجب آسیب به تولید خواهد شد؛ از سویی دیگر چون یارانه صادرات هم داده نمی‌شود راه صادرات این محصول نیز برای تولیدات مازاد وجود ندارد و لذا تنها راه پیش رو، کاهش قیمت است.
این فعال صنعت مرغداری، تشریح کرد: متاسفانه باید تصمیمات کارشناسانه باشد چرا که ما نمی‌توانیم این موضوع را نادیده بگیریم که افزایش قیمت بر روی مصرف، اثر نمی‌گذارد؛ چرا که نه تنها قیمت را پایین می‌آورد حتی بر روی کالاهای جانبی و جایگزین نیز اثر می‌گذارد.
ایزدیار اذعان کرد: علیرغم کاهش جوجه‌ریزی اما شاهد تبعات آن‌چنانی نخواهیم بود، چرا که در نهایت قیمت طی ماه‌های آینده با توجه به اختلاف قیمت 15 هزار تومانی حال حاضر، به نرخ مصوب حدود 60 هزار تومانی می‌رسد و از آن فراتر نمی‌رود.
* آینده مبهم صنعت مرغداری در زیر سایه سنگین رکود/دخل و خرج تولید با هم نمی‌خواند
وی افزود: از سویی دیگر آن قدر دولت ذخیره‌سازی انجام داده است که بعید است بازار دچار تنش کمبود مرغ در بازار شود، شاید در تابستان امسال در یک مقطع کوتاهی به نرخ مصوب برسد؛ چرا که اکنون نزدیک به 100 هزار تن مرغ در انبارها ذخیره سازی شده است و اگر دولت بخواهد روزانه 1000 تن به بازار تزریق کند کفاف سه ماه آینده را خواهد داد.
این مرغدار مازندرانی، تصریح کرد: اما در شرایط حال حاضر، من آینده بدی را برای فعالان صنعت مرغداری پیش‌بینی می‌کنم؛ چرا که این روال موجب رکود در این صنعت و خروج بخش قابل توجهی از تولیدکنندگان از چرخه تولید به دلیل مقرون به صرفه بودن خواهد شد.
این فعال صنعت مرغداری، خاطرنشان کرد: در حال حاضر هر مرغدار حداقل کیلویی 10 هزار تومان ضرر می‌دهد و اگر مرغدار بخواهد با همین قیمت در فصل تابستان تولید کند به ازای هر مرغ، 25 هزار تومان ضرر می‌دهد و این ضرر برای یک سالن 10 هزارتایی حدود 250 میلیون تومان از اصل سرمایه است و این موجب می‌شود که مرغدار دیگر توانی برای تولید در دوره بعد را داشته باشد.
ایزدیار متذکر شد: در حال حاضر حداقل نقدینگی در سالن‌ها حدود 4 برابر شده است، یعنی یک سالن 10 هزارتایی که با نرخ قبل نیاز به 120 میلیون سرمایه داشت اکنون نیاز به حداقل 500 میلیون تومان دارد و حال سایر هزینه‌ها هم هست که روی قیمت تمام شده می‌آید.
انتهای پیام/
منبع: دانا
کلیدواژه: مرغداری های مازندران حال انجام کاهش جوجه ریزی جوجه ریزی سویی دیگر افزایش قیمت حال حاضر هزار تومان برای تولید قیمت مرغ متذکر شد نهاده ها هزینه ها طبق روال حسن زاده خواهد شد تمام شده
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.dana.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «دانا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۱۷۹۳۹۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تنظیم بازار و جهش تولید با مشارکت تشکل ها
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، برنامه گفتگوی ویژه خبری ،موضوع تنظیم بازار کالاهای اساسی با مشارکت تشکل‌ها را با حضور میهمانان برنامه آقایان علیرضا پیمان‌پاک؛ قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی و حمید کاشانی؛ رئیس اتحادیه سراسری تولیدکنندگان تخم مرغ بررسی کرد.
مقدمه: در خبرها به نقل از قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی داشتیم که بازار تخم مرغ با الگوی مشارکت تشکل‌ها به ثبات رسیده به طوری که صادرات این محصول ظرف یک سال، افزایش بیش از ۲ برابری داشته، به گفته آقای پیمان‌پاک، این الگو برای سایر کالاهای اساسی هم قابل تسری است.
(پخش گزارش)
سؤال: آقای پیمان‌پاک درباره این شیوه تنظیم بازار که در بازار تخم مرغ اتفاق اقتاده، توضیح بفرمایید.
علیرضا پیمان‌پاک: یکی از مسائل مهم و راهبردی در بحث تنظیم بازار، همان طور که سال‌هاست روی آن صحبت می‌شود، این است که ما بتوانیم تعادل به بازار بدهیم با تقویت و رونق تولید. وقتی شما تولیدتان رونق داشته باشد، وقتی عرضه شما از تقاضا فزونی بگیرد و اختلاف داشته باشد، طبیعتاً تنظیم بازار اتفاق می‌افتد. وقتی شما نتوانید تولید را تثبیت کنید، ثبات داشته باشید، استمرار تولید داشته باشید، منافع تولیدکننده تأمین شود، طبیعتاً با هر گونه تعزیر و قیمت گذاری دستوری و هر گونه نظارت و فشار روی بازار واقعاً نمی‌توانیم به آن ثبات، تعادل و تنظیم بازار دست پیدا کنیم. حوزه تخم مرغ یک حوزه نمونه در این زمینه است، ما طی سه سال گذشته رونق تولید و رشد قابل توجهی در حوزه تولید داشتیم. خود آقای کاشانی می‌توانند به این فرایند و افزایش تولید اشاره کنند. در کنار این افزایش تولید و بحث این که ما بتوانیم نهاده‌ها و هزینه تولید را کاهش دهیم و عرضه را افزایش دهیم، یک اطمینان خاطر هم باید به تولیدکننده دهیم در خصوص بازار. بحث تخم مرغ یک مسأله حساسی است. ما در ۶ ماه اول سال به دلیل افزایش دما و گرما یک کاهش مصرفی را داریم و در ۶ ماهه دوم سال یک افزایش تقاضا. ما چطور بتوانیم این را تنظیم کنیم؟ یک راه این بود که به صورت سنتی در سال‌های گذشته می‌گفتند که وزارت جهاد و پشتیبانی امور دام، مجموعه‌های مختلف باید بیاید خرید تضمینی کند، این خرید تضمینی یعنی شما می‌آیید یک تخم مرغی را خرید می‌کنید، یک ماه و نیم، ۲ ماه دیگر این تخم مرغ صنعتی می‌شود، کاهش قیمت پیدا می‌کند، یک هزینه تنظیم بازاری روی دست دولت می‌گذارد. یک شیوه دیگر این که دولت با حمایت و همراهی بخش خصوصی بیاید برنامه‌ریزی کند برای این که این مازاد عرضه را صادر کند به بازارهای کشور‌های اطراف که بازارهای خوبی هستند، تقاضا دارند هم در حوزه عراق، هم در حوزه افغانستان، کشور‌های حاشیه خلیج فارس و برنامه‌ریزی که ما با همراهی تشکل‌ها داریم برای حضور در بازار اتحادیه اوراسیا.
سؤال: الان این اتفاق افتاد؛ یعنی در واقع از یک طرف بازار تنظیم شده، قیمت‌ها زیر قیمت مصوب است، از طرف دیگر صادرات.
پیمان‌پاک: دقیقاً، قیمت‌ها پایین است، آن جا تولیدکننده می‌تواند در ازای صادرات، درآمد ارزی بدست بیاورد، با همراهی که با بانک مرکزی داریم، برنامه‌ریزی داریم برای تسهیل بازگشت ارز، این که با نرخ‌های رقابتی بتوانند ارز خود را عرضه کنند و عمدتاً زیان یا درآمد کمتری که از قِبَل فروش در بازار داخلی به دست می‌آورند، از مسیر صادرات بتواند جبران شود و آن ثبات و استمرار تولید بتواند ادامه پیدا کند.
سؤال: آقای کاشانی میزان صادرات چقدر بوده و به چه ترتیب است؟
حمید کاشانی: ما سال ۱۴۰۰ واردکننده تخم مرغ بودیم، یعنی تا سال ۱۳۹۸ تخم مرغ در کشور ما وارد می‌شد. یعنی با حضور دولت جدید که روی کار و برنامه‌ریزی که صورت گرفت و یک کار بی‌نظیری که آن زمان صورت گرفت، با واگذاری کلیه وظایف تولید، برنامه‌ریزی صادرات، واردات به تشکل ما برنامه‌ریزی صورت گرفت و سال بعد یعنی سال ۴۰۰ که دولت جدید روی کار آمد ما تخم مرغ وارد می‌کردیم و سال ۴۰۱ پنجاه و چهار هزار تن و سال ۱۴۰۲ با استمرار این و اعتقاد مسئولان الان وزارت جهاد کشاورزی و نگاه درست بازرگانی که به تولید داشتند به ۱۳۷ هزار تن رقم صادرات در سال گذشته رسیده است، که این رقم بسیار بی نظیری است، یعنی ما حتی ترکیه که رقیب ما در کشور‌های اطراف در زمینه تولید تخم مرغ است، امسال ما تولید مطلوب‌تری نسبت به آنها داشتیم.
سؤال: الان به چند کشور صادر می‌کنیم؟
کاشانی: ما تا گذشته صادرات سنتی به افغانستان و عراق داشتیم، ولی الان خداراشکر به قطر، امارات، عمان، ترکمنستان و حتی در مقاطعی ما به پاکستان که خود یکی از تولیدکنندگان تخم مرغ است، صادر کردیم و با حمایت ویژه‌ای که در بحث کشور‌های اوراسیا انجام می‌گیرد، امیدواریم که تمام اقدامات آن بعد از سفر ریاست جمهوری برای این که ما بتوانیم تخم مرغ به روسیه صادر کنیم که فکر می‌کنم اولین محموله آن هفته آینده ارسال شود و پروسه بسیار بلندی دارد و یکی از کشور‌هایی است که روسیه واقعاً شرایط قرنطینه و ضوابط بهداشتی آن؛ بسیار شرایط سختی است که فکر می‌کنیم برای اولین بار در کل صنعت دام و طیور ما در کل صنعت طیور کشور ما صادرات به روسیه را هفته آینده یا تا ۱۰ روز آینده اولین محموله‌ها آماده و ارسال شود.
سؤال: آقای کاشانی کلاً تولید ما چه تغییری کرده در این سال‌هایی که فرمودید؟
کاشانی: ما سال ۱۳۹۹ نهصد هزار تن تولید تخم مرغ ما بوده که سال ۴۰۲ به یک میلیون و ۳۰۰ هزار تن تولید ما رسیده یعنی ۴۰۰ هزار تن افزایش تولید سالانه، یعنی نسبت به سال ۹۹ داشتیم که این رقم اصلاً رقم...
سؤال: بیش از ۴۰۰ هزار تن.
کاشانی: بیش از ۴۰۰ هزار تن است که امسال هم باز در صدد این هستیم که افزایش تولید داشته باشیم و باز بتوانیم این تولید را افزایش دهیم.
سؤال: آقای کاشانی همیشه در خصوص این بحث تأمین نهاده، مرغداران مشکلاتی داشتند، این مشکلات ادامه دارد یا تا حدودی حل شده، به چه ترتیب است؟
کاشانی: در زمینه‌ای که ما در بحث تولید تخم مرغ وزارت جهاد و مسئولین وقت اعتقاد به بحث شعاری که در بحث سال است؛ جهش تولید با مشارکت مردم، نمونه‌اش در وزارت جهاد دارد در بخش تولید تخم مرغ انجام می‌شود، یعنی اگر ما بخواهیم یک مثالی را که حضرت آقا فرمودند بزنیم، در بحث تولید تخم مرغ دارد انجام می‌شود، یعنی کل برنامه‌ریزی صادرات با سیاست‌گذاری درست وزارت جهاد و نگاه درست برنامه‌ریزی تولید و نگاه درست بازرگانی که بخواهد از بازرگانی که در خدمت تولید باشد و حمایت کند از تولید کننده و امنیت خرید را برای تولیدکننده به ارمغان بیاورد شاید در ۶ ماه گذشته ما این روند را در هفت، هشت ماه گذاشته داریم که در بحث تأمین نهاده‌ها، در بحث تنوع تأمین نهاده‌ها و بازیگرانی که دارند در بحث تأمین نهاده برای مرغدار الان فعالیت می‌کنند، بسیار گسترده شده و مرغدار الان در سامانه بازارگاه بخواهد خرید کند با شرایط بسیار ایده‌آل می‌تواند از هر شرکت‌های مختلفی که به بازار ورود کردند و با نگاه انحصارزدایی که وزارت جهاد دنبال می‌کند، می‌بینیم که واقعاً می‌تواند با تنوع در کشور‌هایی که تأمین مواد اولیه برای ایران انجام می‌دهند می‌تواند تأمین کند.
سؤال: آقای پیمان‌پاک الان کار شما در خصوص تنوع دام و طیور چیست؟
پیمان‌پاک: اول توضیحی راجع به بحث صادرات بدهم و بعد بحث تنوع، من باز اشاره می‌کنم یک شیوه قدیمی سنتی غلط این است که ما با تحمیل هزینه به دولت بیاییم یک هزینه‌هایی را به عنوان هزینه تنظیم بازار بدهیم، یک جا این است که با کمک به رونق تولید و کمک به موضوع صادرات بتوانیم بازارهای بیرونی را بدست آوریم تا این تولید ما استمرار داشته باشد. این مسأله‌ای که آقای کاشانی اشاره کردند؛ فعالیت گسترده‌ای که در هماهنگی وزارت صمت، سفارتخانه ما در روسیه، رایزن بازرگانی ما و وزارت جهاد و تشکل، سه ماه مستمر تلاش بود تا ما توانستیم مجوز‌ها را در روسیه به دست بیاوریم و یک بازار بسیار بزرگ بکر مستمر مطمئنی را که نیاز به محصول ما دارد ازآن خود کنیم و بتوانیم در این بازار نفوذ کنیم. این یک همکاری نزدیک بین دولت و بخش خصوصی بود که اینجا اثرش در سفره مردم است که استمرار تولید، تنظیم و تعادل بازار را دارد.
سؤال: بالأخره این نهاده‌های دامی با ارز ترجیحی ۲۸ هزار و ۵۰۰ وارد می‌شوند و یارانه می‌گیرند، الان بحثی که هست، این صادراتی که ما می‌کنیم این نیست که به کشور‌هایی که صادرات می‌کنیم یارانه می‌دهیم؟
پیمان‌پاک: آن جا یارانه‌ای وجود ندارد، چون شما فروشی که داری، فروش ارزی است، یعنی آن جا اگر کشور امارات، قطر، عمان، عراق و روسیه خرید می‌کند، به ازای نرخ دارد ارز پرداخت می‌کند به ما، که این ارز برمیگردد و به عبارتی منافع آن متوجه تولیدکننده است، یعنی ما یارانه‌ای که نمی‌دهیم، آن جا که به قیمت ریالی محاسبه نمی‌کنیم. تولید یارانه‌ای بوده، اما این بخشی که حالا عدد کوچکی است برای هزینه تنظیم بازار، برای این که ما بتوانیم آن قیمتی که شما ببینید، شما اگر در فصل گرم صادرات انجام ندهید، کاهش درآمد تولید باشد، زیان به تولیدکننده منعکس شود، این باعث حذف مرغ‌های مولدش می‌شود و در ۶ ماه دوم سال ما بحران تخم مرغ داریم.
سؤال: یعنی هزینه‌اش از یارانه بیشتر است؟
پیمان‌پاک: دقیقاً، هزینه بسیار بیشتر است، به عبارتی درآمد و آن نفعش به شبکه تولید می‌رود. یعنی این موجب رونق تولید می‌شود، در عین این که ارز هم به کشور برمیگردد، یعنی معادل ارزی ما؛ این نرخ ریالی است که نمی‌فروشیم. در زمینه نهاده، اتفاقاً یکی از نکات مهم این است که ما یک دید سنتی قبلاً حاکم بوده، این که ما با افزایش قیمت و گران کردن کالا نتوانیم تولیدکننده را منتفع کنیم، اما طی یک سال گذشته استراتژی وزارت جهاد این بوده که هزینه تمام شده تولید را کاهش دهد. هزینه تمام شده تولید ازجمله یکی از مهمترین حوزه‌ها در حوزه طیور؛ بحث نهاده‌هاست. این که ما نهاده‌ها را بتوانیم به سرعت و سهولت با قیمت مناسب و به صورت رقابتی در اختیار مرغدار و دامدار قرار دهیم، فعالیتی بود که برنامه ریزی و امروز محقق شده است. امروز شما می‌بینید که نهاده‌ها به صورت مدت‌دار؛ ذرت، کنجاله و جو عموماً و خصوصاً ذرت به صورت مدت‌دار، بعضاً سه ماهه، چهار ماهه و ۶ ماهه در اختیار مرغدار قرار می‌گیرد با یک نرخ بعضاً ۲۰ تا ۳۰ درصد زیر نرخ مصوب. همین باعث رونق تولید و اطمینان خاطر می‌شود.
سؤال: همین نرخی که در بازار است برای مرغداران می‌صرفد؟
پیمان‌پاک: الان نرخی که وجود دارد بین هشت هزار تومان بوده که تقریباً در این یک هفته اخیر زیر هشت هزار تومان هم آمده؛ یعنی روی ۷۵۰۰ تومان و ۱۷۰۰ تومان است. نهاده را عرض می‌کنم.
سؤال: نرخ تخم مرغ؟ با توجه به این توضیحاتی که فرمودید پایین آمدن نرخ نهاده، قیمت تخم مرغ برای تولیدکننده می‌صرفد؟
پیمان‌پاک: آقای کاشانی باید اشاره کنند.
سؤال: آقای کاشانی از شما بپرسیم.
کاشانی: در رابطه با تخم مرغ، آخرین قیمت تخم مرغ ما برمیگردد به ۱۵ ماه گذشته، ما با توجه به مسئولیت تنظیم بازاری که داشتیم و تعهدی که به دو وزیر قبلی داده بودیم که اگر افزایش یک قیمتی را به ما اعلام کردند؛ ۴۷ هزار و ۳۰۰ تومان و گفته بودند اگر هفت درصد افزایش قیمت در مواد اولیه شما داشته باشد، ما قیمت را اصلاح می‌کنیم، ولی با توجه به نگرانی‌هایی که برای مصرف‌کننده و کشور داشتیم، نهایت همکاری را ما سال گذشته جهت تنظیم بازار با دولت و به دستور بازرگانی وزارت جهاد انجام دادیم. بسیار حرف درستی آقای پیمان‌پاک می‌گویند، ما کاهش قیمت نهاده را داریم؛ در بحث ذرت حداقل ۲۵۰۰ تومان تا سه هزار تومان..
ذرت کاهش قیمت دارد، سویا روی همان قیمت مصوب دارد انجام می‌شود، ولی قیمت تخم مرغ را من فقط خدمتتان بگویم از زمانی که قیمت ما اصلاح شده مثلاً مکمل دارو تقریباً نسبت به آن زمان سه برابر شده کرایه سه مرحله افزایش داشته حقوق و دستمزد دو مرحله افزایش داشته، افزایش سویا در سامانه بازارگاه سه مرحله بوده، افزایش هزینه‌های نگهداری و استهلاک همان بوده ما خدای ناکرده گران سازی نیست که بخواهیم بگوییم که محصولمان را می‌خواهیم گران یعنی بفروشیم نه ما یک قیمت تمام شده کف است به هیچ عنوان ما راضی به این نیستیم که بخواهیم خدای ناکرده محصولی را که داریم تولید می‌کنیم و می‌دانیم کالایی است که مردم باید استفاده بکنند و تمام شرایط کشور را هم درک می‌کنیم ما یک قیمت تمام شده کف قیمت را باید برای ما معین بکنند و تمام کالا‌ها هم شامل همین بوده ولی در تخم مرغ با توجه به مسئولیتی که ما داشتیم و افزایش تولیدی که ما داشتیم و صبر و لطفی که تولید کنندگان ما داشتند و دستوری که وزارت محترم جهاد کشاورزی داده بوده تا امروز ما این را یعنی با هر شرایطی بوده مهیا کرده‌ایم.
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلاله‌ای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت