خاصیتی که شما را مشتاق به مصرف شیر بز میکند
تاریخ انتشار: ۲۵ تیر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۵۰۶۱۹۰
آشنایی با فواید و خواص فوق العاده شیر بز برای سلامت و زیبایی تفاوت شیر بز و شیر گاو چیست؟ هضم شیر بز بسیار آسان‌تر است مروری بر ویژگی‌ها و خاصیت مزایا و خواص نقش و اهمیت شیر بز در معالجه امراض زیبایی پوست و جوانی بدن فواید شیر بز برای گروه سنی مختلف کودکان شش ماه تا یک سال سنین یک تا ۳ سالگی بانوان بهبود سیستم ایمنی بدن آقایان سالمندان مضرات احتمالی مصرف شیر بز کلام آخر آشنایی با فواید و خواص فوق العاده شیر بز برای سلامت و زیبایی
به عقیدۀ بسیاری از کارشناسان، متخصصان تغذیه و طب سنتی، شیر بز می‌تواند گزینه‌ای سالم‌تر از دیگر شیرها برای انسان باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
تفاوت شیر بز و شیر گاو، سوال رایجی است. پاسخ به این سوال را باید از جوانب مختلف بررسی کرد. تفاوتی که در ساختار شیر گاو و بز وجود دارد را پیش از موارد دیگر باید بررسی کرد. مهم‌ترین تفاوتی که بین شیر گاو و بز وجود دارد در میزان چربی موجود در آن‌هاست. در هر ۱۰۰ میلی‌لیتر از شیر بز، چیزی حدود نیم گرم چربی کمتری وجود دارد. با این حال، میزان پروتئین، کربوهیدرات، کلسیم و انرژی موجود در شیر بز بیشتر است. با این حساب می‌توان این‌گونه تصور کرد که مصرف شیر بز، مواد مغذی بیشتری را در اختیار بدن قرار می‌دهد.
هضم شیر بز بسیار آسان‌تر استاز طرفی، شیر بز به دلیل هضم آسان‌تر، گزینۀ مناسب‌تری برای افراد مبتلا به اختلالات گوارشی است. همچنین مصرف شیر بز با احتمال بروز آلرژی کمتری همراه است. تفاوت در چربی شیرهای گاو و بز نیز تنها در میزان آن نیست. بلکه ساختار چربی‌های این دو نیز متفاوت هستند. به صورتی که چربی شیر بز به صورت یکنواخت در آن پراکنده شده است. این در حالی است که چربی شیر گاو تمایل به متصل شدن به هم و قرارگیری در سطح را دارد. به همین دلیل است که سرشیر موجود در شیر گاو بیشتر از شیر بز است.
مروری بر ویژگی‌ها و خاصیتشیر بز به دلیل ارزش غذایی بالا، رفته رفته جایگاه خود را در رژیم‌های غذایی افراد پیدا کرده است. در بسیاری از موارد، کودکانی که از شیر مادر گرفته شده‌اند امکان مصرف این شیر را خواهند داشت. این مسئله به خاطر شباهت زیاد آن به شیر مادر است. همچنین که در تولید صنعتی آن از مواد افزودنی کمتری استفاده می‌شود.
ساختار شیر بز بسیار شبیه به شیر مادر است. بسیاری از افرادی که در هضم لاکتوز مشکل دارند از این شیر به عنوان منبع کلسیم استفاده می‌کنند. میزان چربی اشباع شیر بز کم است. این ویژگی آن را در ردۀ غذاهای رژیمی قرار می‌دهد. مصرف شیر بز در بیماران قلبی عروقی می‌تواند بسیار مفید باشد. از خواص شیر بز می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی
کاهش التهاب بدن، تقویت متابولیسم
استحکام استخوان‌ها
هضم آسان
افزایش جذب آهن
تنظیم اسیدیتۀ بدن و بهبود کارکرد مغز
مواد مغذی موجود در شیر بز شامل انواع پروتئین‌ها و ویتامین‌ها، سدیم، امگا۳، منیزیم، مس و روی از مواد مغذی شیر بز هستند.
مزایا و خواصبه صورت کلی می‌توان موارد زیر را به عنوان خواص شیر بز در نظر داشت:
سطح بالای کلسیم آن منجر به تقویت استخوان‌ها می‌شود.
آنزیم‌های موجود در آن دارای خواص ضد التهابی است.
جذب مواد مغذی آن توسط بدن راحت‌تر صورت می‌گیرد.
سلنیوم موجود در شیر به تقویت سیستم ایمنی کمک میکند.
شیر بز می‌تواند در درمان بیماری‌هایی نظیر سل و آسم موثر باشد.
دارای مواد مغذی کامل برای زنان باردار و شیرده است.
در درمان آلرژی‌های پوستی نقش دارد.
با متعادل‌سازی کلسیم و آهن به رفع کم‌خونی کمک میکند.
منجر به بهبود کارکرد لوزالمعده می‌شود.
به کاهش دردهای ناشی از سرطان کمک میکند.
نقش و اهمیت شیر بز در معالجه امراضسالهاست که شیر بز، جایگاه خود را در طب سنتی یافته است. درمان و پیشگیری‌هایی که با استفاده از این شیر انجام می‌شود بسیار قابل توجه هستند. یکی از مهم‌ترین کاربردهای آن در بهبود وضعیت بدن در دوران نقاهت بعد از شکستگی‌های استخوان در بزرگسالان و کودکان است. امراض متعددی هستند که مصرف شیر بز می‌تواند منجر به درمان یا بهبود آن شود. مواردی از قبیل:
دیابت نوع دوم
ورم‌های معدی
درهم‌روی معده
کولیت
زخم‌های سطحی
میگرن
پانکراتیت
سرطان
آسم
سل
بیماری‌های پوستی
زیبایی پوست و جوانی بدنیکی دیگر از خواص مهم لبنیات بز و به خصوص شیر، تاثیرات آن در سلامت و زیبایی پوست است. نقش و اهمیت شیر بز در زیبایی پوست و جوانی بدن به طرق مختلفی است. مصرف مستقیم شیر یا استفاده از آن در تولید محصولات رژیمی و مراقبتی، دو شیوۀ کاربردی هستند. با استفاده از شیرِ بز می‌توان انواع محصولات مراقبت از پوست و مو را تهیه کرد که خواص آرایشی آن به ترتیب زیر است:
منجر به تحریک فرآیند‌های متابولیک می‌شود.
روند پیر شدن سلول‌های پوست را کاهش می‌دهد.
خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.
مرطوب‌کنندۀ پوست است.
به تقویت بافت پوست کمک میکند.
خواص ضد باکتریایی دارد.
منجر به تغذیه و بازسازی سلول‌ها می‌شود.
فواید شیر بز برای گروه سنی مختلففواید و اثرات شیر بز در گروه‌های سنی مختلف، روال متفاوتی دارد. از گروه سنی شیرخوار تا بزرگسال، هر یک بنا به وضعیت بیولوژیکی می‌توانند از بخشی از فواید آن بهر‌ه‌مند شوند. دسته‌بندی خواص شیر بز با در نظر داشتن سن‌وسال فرد می‌تواند درک درست‌تری از استفاده از آن را به ما بدهد. پیش از موارد دیگر بهتر است مزایای این شیر را در کودکان بررسی کنیم.
کودکانشیر و دیگر محصولات لبنی مرتبط با بز، حاوی بسیاری از عناصر مورد نیاز برای رشد و نمو کودک است. مهم‌ترین خواص آن برای کودک را می‌توان در موارد زیر عنوان کرد:
ید موجود در آن به کارکرد بهتر سیستم غدد درون‌ریز کمک میکند.
کلسیم و فسفر منجر به تقویت بافت‌های همبند و عضلات می‌شود.
کارایی سیستم قلب و عروق با پتاسیم و منیزیم آن بهبود می‌‌یابد.
سدیم موجود در شیر منجر به بهبود سیستم اعصاب مرکزی می‌شود.
تولید آنزیم‌های ضروری در بدن کودک تقویت می‌شود.
منگنز و مولیبدن آن به بهبود کار کبد کمک میکند.
ویتامین‌ها باعث تقویت و تکمیل عملکرد عناصر کمیاب بدن می‌شود.
شش ماه تا یک سالمصرف شیر و محصولات بز، مکمل خوبی برای شیرخواران است. باید در نظر داشت که منظور از شیرخوار در این مورد، کودکان بالای شش ماه است. شباهت زیاد شیر مادر و بز به یکدیگر، آن را تبدیل به گزینه‌ای خوب برای شیرخواران کرده است. در ابتدا لازم است این شیر را با یک قاشق چای‌خوری و به میزان کم به کودک داد. در صورت عدم بروز اختلال، می‌توان مصرف آن را افزایش داد.
هرچند شیر بز دارای خواص ضد آلرژی است اما در مصرف این شیر در کودکان شیرخوار باید احتیاط زیادی کرد. غلظت بالای مواد مغذی موجود در محصولات لبنی بز می‌تواند باعث بروز اختلالاتی در سیستم گوارشی کودکان شیرخوار شود. مصرف شیر بز در شیرخواران بین شش ماه تا یک سال را باید به نسبت رقیق‌شدۀ ۵:۱ از آب و شیر در نظر گرفت.
سنین یک تا ۳ سالگیکودکان در سنین یک تا ۳ سالگی، بیشترین احتمال ابتلا به بیماری‌های ویروسی و عفونی را دارند. در این سن کودکان دائماً در حال فعالیت هستند و برخی از آنان احتمالاً به مهدهای کودک می‌روند. حضور کودک در محیط‌های جدیدتر و بزرگ‌تر، آن را در معرض عوامل بیماری‌زا و آسیب‌های ناشی از استرس میکند. مصرف محصولات غذایی که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن کودک شود باعث افزایش امنیت او از این آسیب‌ها خواهد شد. مصرف در سنین یک تا ۲ سالگی بهتر است به نسبت ۳:۱ از آب و شیر باشد. بعد از ۲ سالگی می‌توان شیر رقیق‌نشده به کودک داد.
بانوانسنین بین ۴۵ تا ۵۰ سال، دورۀ بازسازی بدن در بانوان است. در این سن، تغییرات هورمونی شروع می‌شود. بانوان میانسال ممکن است احساسات نامطبوعی را تجربه کنند. افزایش تحریک‌پذیری، ریزش مو و لایه‌برداری ناخن‌ها از علائم کاهش ویتامین‌ها و مواد معدنی در بانوان است. در این دوره خانم‌ها می‌توانند با مصرف شیر بز شاهد بهبود برخی از این علائم باشند. مصرف این شیر در بانوان می‌تواند منجر به نتایج زیر شود:
متعادل شدن سطح هورمون‌های بدن
کاهش سرعت روند پیر شدن سلول‌ها
تقویت پوست و بهبود رنگ آن
تقویت ریشه و ساقۀ مو
تسکین استرس و علائم اضطراب
تقویت ذخایر ویتامین‌ها و مواد معدنی
بهبود سیستم ایمنی بدناسترس و اضطرابی که زنان باردار تجربه می‌کنند به مراتب بیشتر از سایر افراد است. در این دوره، سطح مواد مغذی و ویتامین‌های بدن او دستخوش تغییر زیاد می‌شود. همچنین دوران شیردهی آنان نیز با چالش‌های فیزیولوژیک متعددی همراه است. افزایش و کاهش وزن، استرس و ضعف سیستم ایمنی، از مواردی هستند که می‌توانند با مصرف شیر بز تا حد زیادی بهبود یابند. واضح است که در دوران بارداری و شیردهی، مصرف هرگونه مکمل یا تغییر در رژیم غذایی را باید با مشورت و تحت نظر پزشک متخصص انجام داد.
آقایانخاصیت قابل توجه شیر بز، غلظت مواد مغذی آن است. یکی از اثرات مفید مصرف محصولات بز در آقایان، بهبود عملکرد و تقویت میل جنسی آنان میباشد. پروتئین موجود در شیر و لبنیات بز، اثرات قابل توجهی در قوای جنسی و جسمی آقایان دارد. افرادی که فعالیت جسمی زیادی دارند نیز می‌توانند با مصرف این شیر، بسیاری از نیازهای پروتئینی خود را برطرف نمایند. جبران انرژی از دست رفته در حین فعالیت‌های ورزشی نیز از قابلیت‌های بارز شیر و محصولات بز است. مجموعۀ ویتامین‌ها، پروتئین‌ها و مواد معدنی در شیر بز قادر به تامین انرژی برای فعالیت‌های مردانه خواهد بود.
سالمندانمصرف شیر بز و دیگر محصولات مرتبط با آن، فواید زیادی برای سالمندان دارد. پیشگیری از ابتلا یا درمان برخی از بیماری‌های مرتبط به کهولت سن می‌تواند با مصرف این نوع از شیر تامین شود. از این رو شیر بز می‌تواند نقش پررنگی در بهبود وضعیت سلامتی سالمندان داشته باشد. بی‌خواب، آرتروز، روماتیسم، مشکلات پوستی، ضعف سیستم ایمنی و اختلالات حافظه از جمله مهم‌ترین مواردی هستند که می‌توان با مصرف این شیر آن‌ها را درمان کرد.
مضرات احتمالی مصرف شیر بزدر صورتی که مبتلا به چاقی ناشی از اختلالات هورمونی، بیماری پانکراس، انواع آلرژی‌ها، هموگلوبین بالا و غلظت خون هستید از مصرف این نوع از شیر اجتناب کنید. با وجود تمام مزایای شیر و دیگر محصولات لبنی مرتبط با بز، لازم است مضرات و موارد منع مصرف آن را نیز بدانیم.
آنچه از بز و شیر آن به عمل می‌آید دارای توجیه تجاری کمتری نسبت به شیر گاو است. به عبارت بهتر، تولید انبوه این نوع از شیر به مراتب کمتر از شیر گاو است.
تمام فرآیند تغذیۀ بز تا رساندن شیر آن به دست مصرف‌کننده شامل موارد احتیاطی متعددی است. فرآیند تولید شیر بز در مقایسه با شیر گاو، شامل مواد نگهدارندۀ کمتری است. بنابراین لازم است در تمام مراحل تولید آن، پروتکل‌های بهداشتی و مراقبت‌های ضروری را انجام داد. عدم توجه به این مساله می‌تواند منجر به بروز مواردی از این دست شود:
افزایش هموگلوبین خون
بروز نفخ‌ها و دردهای شکمی
یبوست یا اسهال شدید
سنگین شدن معده
کلام آخرهمان طور که گفتیم، روند تهیه و تولید شیر اهمیت زیادی دارد. بنابراین پیش از مصرف آن لازم است از چگونگی و محل تهیۀ آن به خوبی اطلاع کسب کنید. شیر، ماده‌ای است که احتمال بروز مسمومیت آن بالاست. از آنجا که مسمومیت با شیر می‌تواند بسیار مهلک و خطر‌آفرین باشد لازم است به نکات زیر توجه داشته باشید:
شیر را همواره از بازارهای معتبر و با رعایت پروتکل‌های بهداشتی خرید کنید.
امکان یافتن شیر یا دیگر محصولات لبنی بز در برخی از سوپرمارکت‌ها وجود دارد. در هنگام خرید دقت کنید که محصول دارای تائیدیه‌ها و اعتبار کافی و لازم باشد.
در صورت تهیۀ شیر از تولیدکنندگان خصوصی، گواهی بهداشت دامپزشکی را از او بخواهید. در صورت امکان از وضعیت نگهداری، نظافت و سلامت بزها نیز بازدید کنید.
اگر از بهداشت و سلامت شیری که تهیه می‌کنید مطمئنید می‌توانید آن را بدون حرارت دادن بنوشید. با این حال همواره بهتر است محصول‌تان را تحت فرآوری حرارتی قرار دهید. به این منظور می‌توان شیر را در دمای ۷۲ درجۀ سانتی‌گراد قرار داد تا باکتری‌های موجود در آن کشته شوند. همچنین امکان آب‌پز کردن شیر برای نوزادان نیز وجود دارد. شیر جوشانده شده را لازم است در مدت ۳ روز مصرف کرد.
منبع: اسنپ مارکت لینک کوتاه لینک کپی شد ۰ این مطلب برایتان مفید است؟ ارسال نظر اخبار سلامت سلامت و زیبایی شیر بز خواص شیر بز اخبار مرتبط این خواص و فواید سیب زمینی شگفت زده تان میکند! ۱۴۰۱/۴/۲۰ آخرین ویدیو ها واردات خودرو در ایستگاه هیات دولت متوقف شد! ۱۴۰۱/۰۴/۲۵ ۱۹:۲۳ تولید ۱.۵ میلیون دستگاه خودرو؛ کمیت یا کیفیت، مسئله این است ۱۴۰۱/۰۴/۲۵ ۱۹:۱۷ دعوای دوباره حامد آهنگی در شب های مافیا! + فیلم ۱۴۰۱/۰۴/۲۵ ۱۶:۵۶ چرخ و فلکی وحشتناک با سرعت ۱۲۰ کیلومتر در ساعت! + فیلم ۱۴۰۱/۰۴/۲۵ ۱۶:۱۵ گاف جدید جواد خیابانی؛ به افتخار خودتان دست بزنید صلوات! + فیلم ۱۴۰۱/۰۴/۲۵ ۱۶:۰۷ بازارچه آنلاین گوشی موبایل گوشی سامسونگ گوشی اپل، آیفون گوشی شیائومی ارسال نظر خرید نرم افزار هلو صرافی ارز دیجیتال صرافی والکس خرید ارز دیجیتال خرید تتر نقشه مترو تهران تقویم ۱۴۰۱ قیمت مسکن آخرین خبر ها ۱۹:۳۰ جباری ول کن رامبد جوان نیست ۱۹:۲۶ اقدامات وزارت اطلاعات در کنترل بازار ارز رضایت مسئولان را به همراه داشته / حذف ارز ترجیحی از سوی دولت اقدامی شجاعانه و ستودنی بود ۱۹:۲۳ واردات خودرو در ایستگاه هیات دولت متوقف شد! ۱۹:۲۳ فدراسیون فوتبال: پرداخت بودجه به فدراسیون مشروط به استخدام سرمربی ایرانی نیست ۱۹:۱۷ تولید ۱.۵ میلیون دستگاه خودرو؛ کمیت یا کیفیت، مسئله این است ۱۹:۱۵ ایران و عربستان به عنوان دو بال جهان اسلام در رونق اقتصادی منطقه تاثیرگذار هستند ۱۹:۱۵ خودروهای غیراستاندارد تعیین تکلیف می شوند ۱۹:۱۲ یک هفته مهلت دارید کولر آبی های غیرمجاز رو جمع کنید ۱۹:۰۶ طبقات و درجات ارث چیست؟ ۱۹:۰۵ امضای توافقنامه تجارت آزاد با اوراسیا توسط پوتین صحت ندارد ۱۹:۰۵ فوت و فن خرید بهترین سرم پوست موجود در بازار ۱۹:۰۳ سکه امامی به کانال ۱۴میلیون تومان بازگشت ۱۹:۰۱ آخرین قیمت دلار و یورو در صرافی ها ۱۸:۵۸ موضع بن سلمان درباره تولید نفت؛ بیشتر از ۱۳ میلیون بشکه نمی توانیم ۱۸:۵۲ پیشنهاد افزایش قیمت مصوب تخم مرغ / قیمت پیشنهادی جدید چقدر است؟ ۱۸:۵۱ تست روان شناسی: شخصیت خود را از روی آسمان بشناسید! ۱۸:۴۶ خبر خوش برای ماینرها؛ برق پیوسته فراهم شد ۱۸:۴۳ با کودک لوس چطور برخورد کنیم؟ ۱۸:۲۸ کارهای ممنوع بعد از دعوای زن و شوهری ۱۸:۱۸ تورم محبوبیت بایدن را از ترامپ هم کمتر کرد! / معجزه در راه است؟ ۱۸:۱۴ پیشگیری از گرمازدگی در طب سنتی ۱۸:۰۵ بحران انرژی؛ داستانی متفاوت با رکود و تورم / زمستان نارضایتی اروپا در پیش است ۱۸:۰۰ آخرین جزئیات عرضه بلوکی سهام ایران خودرو و سایپا / واگذاری سهام خودروسازان نزدیک است؟ ۱۸:۰۰ قیمت تلویزیون ایکس ویژن چند؟ (جدول) ۱۷:۵۹ برنامه تحولی وزارت صمت فقط روی کاغذ خوب است ۱۷:۵۵ تاخیر در ثبت نام سامانه یکپارچه خودرو / آغاز ثبت نام تا دقایقی دیگر ۱۷:۵۴ ترفند تمیز کردن خانه در کمترین زمان ممکن ۱۷:۵۲ آمریکا به خاطر ایران به ژاوی ویزا نداد ۱۷:۴۹ تصاویر عجیب از دریاخواری! ۱۷:۴۵ ترفندهای ساده برای تمیز و مرتب نگه داشتن خودرو ۱۷:۴۳ بایدن: ایران خاورمیانه را بی ثبات می کند! + فیلم ۱۷:۴۲ آقایانی که پشت میز مذاکره می‌نشینند مجری هستند، تصمیم گیرنده نیستند / اینکه به آن‌ها بگوییم «شما برو و کار را تمام کن!» اینطور نیست ۱۷:۳۶ آزادی ۴ حاجی ایرانی در عربستان؛ ماجرا چه بود؟ ۱۷:۳۳ نظر الکاظمی درباره رابطه ایران و عربستان ۱۷:۳۰ یک مصوبه کنکوری جدید ابلاغ شد ۱۷:۲۵ بدحجابان موجب شده اند بسیاری از زنان به خاطر نداشتن آن زیبایی های اغلب مصنوعی، خواستگار نداشته باشند / این دلیلی برای طلاق هم هست ۱۷:۲۱ چرا مدام گرسنه می شویم؟ ۱۷:۱۱ دو کاپیتان پرسپولیس در لیست خروج یحیی؟! ۱۷:۰۹ دستور عجیب شهرداری برای افرادی که خودکشی کرده اند! ۱۷:۰۸ اولین حضور مدافع برزیلی در تمرین استقلال + عکس ۱۷:۰۸ جدیدترین شیوه دزدی از اموال شهری!!! ۱۷:۰۴ از سویه جدید کرونا چه می دانیم؟ ۱۷:۰۰ احتمال حذف مصاحبه از شروط صدور مجوزهای کسب و کار ۱۶:۵۶ اس ام اس و پیامک تبریک عید غدیر خم + عکس و گیف ۱۶:۴۸ نام نویسی کارشناسی بدون کنکور دانشگاه آزاد آغاز شد ۱۶:۴۰ استیضاح یک وزیر دیگر کلید خورد ۱۶:۳۲ گران قیمت ترین بازیکن ایرانی چه کسی است؟ ۱۶:۲۹ ارزش سهام عدالت من (۲۵ تیرماه) ۱۶:۲۰ چطور پیام های حذف شده در واتساپ را برگردانیم؟ ۱۶:۱۷ سجادی: فوتبال باید از بلاتکلیفی خارج شود/ فضای فوتبال مشوش نیست اقتصادآنلاین حوزه های پوشش خبری صفحه نخست اقتصاد کلان مسکن طلا و ارز خودرو بورس بیمه بازرگانی انرژی صنعت شهر فناوری شبکه های اجتماعی درباره ما تماس با ما آرشیو تبلیغات اخبار بیمه
کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت محفوظ و متعلق به
پایگاه خبری اقتصادآنلاینمیباشد و استفاده از آن با ذکر منبع بلامانع است.
طراحی سایت خبری آساممنبع: اقتصاد آنلاین
کلیدواژه: اخبار سلامت سلامت و زیبایی شیر بز خواص شیر بز سلامت و زیبایی محصولات لبنی دیگر محصولات مصرف این شیر موجود در شیر زیبایی پوست سیستم ایمنی مصرف شیر بز خواص شیر بز موجود در آن شیر بز ویتامین ها ۱۴۰۱ ۰۴ ۲۵ سنین یک مواد مغذی شیر بز مهم ترین شیر مادر بز و شیر شیر بز شیر گاو طب سنتی شش ماه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۵۰۶۱۹۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قلیان اکسیژن چیست و چه خطراتی می‌تواند داشته باشد؟
چند روزی است که بحث سرو «قلیان اکسیژن» در بسیاری از کافه‌ها و سفره‌خانه‌ها و مخاطرات پیدا و پنهان آن، سوژه رسانه‌ها و شبکه‌های اجتماعی شده است و بحث بر سر مضر بودن یا نبودن این قلیان بالا گرفته است.
به گزارش روزیاتو، قصه از این قرار است که وزارت ارشاد برای کاهش مصرف دخانیات در میان جوانان، در یک طرح بالینی و آزمایشی از ترکیب گاز‌های شیمیایی N۲O و اکسیژن استفاده کرده که به گواه مصرف‌کنندگان باعث احساس سرخوشی و خلسه موقتی می‌شود.
اما آیا دختران و پسران جوانی که طی این سال‌ها اقدام به استعمال قلیان اکسیژن کرده و می‌کنند، می‌دانند که عملاً در حال شرکت در «طرح مطالعاتی» وزارت بهداشت هستند تا این وزارتخانه از طریق این افراد به عوارض پیدا و پنهان استعمال قلیان اکسیژن پی ببرد؟!
آن‌گونه که مسئولان وزارت بهداشت به رسانه‌ها اعلام کرده‌اند، «پاکدم» یا همان «قلیان اکسیژن» ثبت اختراع شده و براساس یک طرح مطالعاتی درحال عرضه است.
یکی از مصرف‌کنندگان قلیان اکسیژن می‌گوید که حس استفاده از این گاز تداعی‌کننده احساس فصد خون بود! (فصد خون یا رگ‌زنی یکی از روش‌های خون‌گیری در طب سنتی است.) یعنی همان‌گونه که فصد خون، فشار خون را به میزان قابل‌توجهی پایین می‌آورد؛ ظاهرا استفاده از این ترکیب گاز شیمیایی نیز فشار خون فرد را تا حدی پایین می‌آورد.
مضرات قلیان اکسیژندر بررسی‌های صورت گرفته به این نتیجه رسیده ایم که در مراکزی که در ایران عرضه می‌شود، عموما N۲O همراه با اکسیژن یا هوای فشرده است. در کشور‌های دیگر به صورت کپسول است که این کپسول‌ها را مستقیم استنشاق می‌کنند یا اینکه این کپسول‌ها را داخل بادکنک آزاد می‌کنند و سپس بادکنک را استنشاق می‌کنند.
نسبت آن نیز ۲۵ به ۷۵ است. آن‌گونه که سایر پزشکان دیگر نیز گفته‌اند، گاز N۲O برای حالت نیمه‌بیهوشی در دندانپزشکی اطفال هم استفاده می‌شده، اما وزارت بهداشت استفاده آن را محدود کرده و تنها مراکز دولتی این گاز را برای ایجاد حالت نیمه بیهوشی استفاده می‌کنند.
مجری طرح قلیان اکسیژن؟ وزارت بهداشت!رئیس دبیرخانه ستاد کشوری کنترل دخانیات وزارت بهداشت در گفتگو با تسنیم گفته است که طرح مطالعاتی دستگاه «پاکدم» یا «قلیان اکسیژن» در زمان حاضر به‌صورت آزمایشی، تحت نظارت وزارت بهداشت حدود دو سال است که در ۱۰ استان کشور در حال اجراست.
این وسیله ثبت اختراع شده و بعد از اینکه تاییدیه آن از سازمان غذا و دارو گرفته شد به‌عنوان تجهیزات پزشکی ثبت شده و در سازمان غذا و دارو استاندارد‌هایی برای آن در نظر گرفته شده است.
در این وسیله از ترکیب گاز‌های اکسیژن و N۲O با رعایت حدود تعیین‌شده در سازمان غذا و دارو برای اطمینان از اینکه ضرری برای سلامتی افراد نداشته باشد، استفاده می‌شود.
او همچنین توضیح داده است: «این طرح در مرحله آزمایشی قرار دارد و بعد از مشخص شدن نتایج مطالعه که تحت نظارت دانشگاه‌های علوم پزشکی مرتبط انجام می‌شود، در صورت اثبات اثربخشی و تاثیر آن بر کاهش مصرف قلیان دخانی، به‌صورت سراسری اجرا خواهد شد.
وزارت کشور نیز به استان‌های مجری طرح، این موضوع را ابلاغ کرده و نمونه‌برداری‌ها از استان‌های تحت پوشش این طرح در حال انجام است. در مرحله اولیه مطالعه، شاخص‌های سلامتی هنگام استفاده از این دستگاه مورد بررسی قرار گرفت که نتایج نشان داد براساس شاخص‌های مدنظر، استفاده از دستگاه پاکدم یا قلیان اکسیژن ضرری برای سلامتی افراد ندارد.»
بهزاد، ولی زاده درباره ترکیب موجود در این قلیان گفته است: «در این دستگاه گاز N۲O به‌عنوان گاز خنده و شادی‌آور در ترکیب با اکسیژن مورد استفاده قرار گرفته و احتمال می‌رود که این ترکیب بتواند جایگزین اعتیاد به نیکوتین و تنباکو باشد.
شواهد تاکنون نشان داده افرادی که این وسیله را مصرف کرده‌اند پس از مصرف قلیان اکسیژن تمایل چندانی به مصرف مواد دخانی ندارند. البته باز هم باید نتایج آزمایش به‌طور قطعی مشخص شود. انتظار داریم که با پایان یافتن مرحله آزمایشی این طرح، علاوه‌بر مشخص شدن اثرات مرتبط با سلامتی، درباره بحث جایگزینی آن با مواد اعتیادآوری مانند نیکوتین و تنباکو نیز به نتیجه برسیم.»
مخالفان و مجریان طرح قلیان اکسیژن هر دو از یک نهادند!علی‌رغم تایید این طرح توسط یکی از مقامات وزارت بهداشت، ظاهرا همه مسئولان وزارت بهداشت موافق قلیان اکسیژن نیستند. تسنیم نوشته حسن آذری‌پور، عضو کمیته کشوری کنترل دخانیات وزارت بهداشت درباره خطرات قلیان اکسیژن گفته: «با توجه به اینکه اکسیژن خالص در حد مشخصی به‌لحاظ پزشکی عوارضی را برای فرد به‌همراه دارد، باید مصرف آن تحت‌نظر کارشناسان و مقدار اکسیژن آن مشخص باشد، چون بههرحال اکسیژن خالص منجر به مسمومیت می‌شود و در فرد استعمال‌کننده سردرد ایجاد میکند همچنین منجر به اتساع عروق مغزی می‌شود و برای فرد مشکلات چشمی به‌همراه می‌آورد.»
به‌دنبال استعلام سازمان میراث فرهنگی و گردشگری درباره استفاده از قلیان اکسیژن، مرکز نظارت و اعتباربخشی امور درمان این وزارتخانه طی نامه‌ای به معاونت سلامت دانشگاه‌های علوم پزشکی تهران، ایران و شهید بهشتی خواستار بررسی کارشناسانه و علمی این مورد شد. در پاسخ به این استعلام دانشگاه‌های علوم پزشکی شهید بهشتی و ایران طی نامه‌هایی به مضرات استفاده از قلیان اکسیژنی اشاره و مخالفت علمی خود را اعلام کردند.
احساس سرخوشی، خلسه و خنده پس از استنشاق گازیکی از مصرف‌کنندگان قلیان اکسیژن می‌گوید که حس استفاده از این گاز تداعی‌کننده احساس فصد خون بود! یعنی همان‌گونه که فصد خون، فشار خون را به میزان قابل‌توجهی پایین می‌آوردف ظاهرا استفاده از این ترکیب گاز شیمیایی نیز فشار خون فرد را تا حدی پایین می‌آورد.
ناگفته نماند این مساله مورد تایید پزشکانی بود که در رابطه با این ترکیب گاز با آن‌ها گفتگو کرده بودیم. طبق مشاهدات در یکی از کافه‌های عرضه‌کننده این قلیان در مرکز شهر تهران، تفاوت قلیان اکسیژن با قلیان‌های سنتی این است که دود ندارد؛ چراکه اقتضای شکل و سیاق عرضه کردن آن گاز به فرد، دقیقا همین بدون دود بودن آن است.
البته شکل قلیان هم تفاوت دارد و شیشه قلیان متصل به تجهیزات اصلی‌ای است که گاز را وارد قلیان میکند. در کنار شیشه پایینی قلیان، لوله‌های پلاستیکی کوچکی وصل است که گاز را وارد محفظه میکند. به قسمت بالایی نیز یک بادکنک وصل است که هنگام استنشاق خالی و بعد پر می‌شود. آن‌گونه که مشاهده شد، قلیان اکسیژن دوز دارد و بستگی به خواسته افراد، دوز آن سبک و سنگین می‌شود.
گروهی از جوانانی که درحال مصرف این گاز بودند، در هنگام مصرف خنده‌های عجیب و قابل توجهی داشتند. آن‌گونه که پزشکان متخصص بیهوشی می‌گویند، این گاز به میزان قابل توجهی احساس سرخوشی می‌دهد. یعنی فرد در هنگام مصرف، حالت شادی دارد و تا حدودی به زیاده‌گویی مبتلا می‌شود. اما باز هم این حالت آنقدر‌ها در فرد ماندگار نیست و وقتی از کشیدن یا استنشاق این گاز دست می‌کشد، آن حالت سرخوشی از بین می‌رود که همین موضوع هم در میان مصرف‌کنندگان قلیان اکسیژن قابل مشاهده بود.
تعدادی از متخصصان بیهوشی می‌گویند که معمولا N۲O در اتاق‌های زایمان و برای کاهش درد زایمان، اما به‌طور کنترل شده استفاده می‌شود. همچنین در برخی مراکز تخصصی دندانپزشکی کودکان نیز برای ایجاد یک حالت نیمه‌بیهوشی در کودکان و البته با مجوز وزارت بهداشت مورد استفاده قرار می‌گیرد و مراکز خصوصی اجازه استفاده از این گاز را ندارند.
یکی از متخصصان بیهوشی تاکید میکند که استفاده از گاز N۲O خالص باعث کاهش اکسیژن در خون و پس از چند ساعت مرگ فرد خواهد شد، بنابراین مصرف این گاز یا باید ترکیب شده با اکسیژن باشد یا با دوز کنترل شده مورد استفاده قرار بگیرد.
همچنین اکسیژن خالص نیز همین حالت سرخوشی را ایجاد میکند، اما باز هم استنشاق اکسیژن خالص باعث فیبروز ریه خواهد شد و امکان عرضه آن به صورت عمومی وجود ندارد؛ بنابراین ایده متخصصان بیهوشی این است که N۲O که در حال عرضه توسط کافی‌شاپ‌ها و قهوه‌خانه‌هاست، قاطی شده با اکسیژن یا هوای فشرده است.
جهانپور: باید از زیرزمینی نشدن طرح استقبال کردکیانوش جهانپور، سخنگوی سابق وزارت بهداشت معتقد است این موضوع جدیدی نیست. او گفت: «گاز N۲O به‌صورت اسپری دستی و کپسول‌های استنشاقی در خیلی از کشورها برای مصارفی غیر از مصارف پزشکی شروع شده بود و می‌توان گفت این ماجرا مدت‌هاست شروع شده و حتی در یک‌دسته از مکان‌ها تفریحی، کلاب‌ها و مکان‌هایی با عنوان اکسیژن پارتی چنین چیزی را ارائه می‌دهند.
بعضی کشورها رویکرد مخالفت با موضوع را داشتند و به‌نوعی ممنوع کردند. برخی کشورها هم این دارو را محدود و در زمره دارو‌های تحت‌کنترل قرار دادند. برخی ایالت‌های آمریکا نیز مصرف شخصی آن را آزاد اعلام کرده‌اند. در کشور ما نیز جدید نیست و حداقل چندسالی می‌شود که در قالب الگوی مصرفی با عنوان قلیان، مصرف آن شروع شده است.»
جهانپور در ادامه توضیح داد: «ظاهرا به‌دنبال اینکه در کافی‌شاپ‌ها بعضا استفاده می‌شد، تا جایی که شنیدم وزارت بهداشت نیز نوعی طرح آزمایشی به اجرا گذاشته تا بررسی کنند این طرح آیا می‌تواند رفتار‌های پرخطرتری مانند استعمال دخانیات را کمتر یا اصلاح کند؟ یا این امر را که رفتاری کم‌خطرتر از استعمال دخانیات باشد، به‌دنبال دارد؟ به‌نظر می‌رسد بیشتر جنبه آزمایشی داشته است. اما بههرحال نمی‌توان به آن واژه مطالعه بالینی یا کارآزمایی اطلاق کرد.»
سخنگوی سابق وزارت بهداشت، اما احتمال داد وزارت بهداشت رویکرد بهتر یا درست‌تری را اتخاذ کند. او ادامه داد: «من جزئیات طرح را نمی‌دانم. قطعا خود دوستان در وزارت بهداشت باید اطلاع‌رسانی کنند. اما باید از این رویکرد استقبال کرد. بههرحال با هر پدیده‌ای با واژه ممنوعیت یا غیرقانونی قلمداد داشتن یا حتی بزه و جرم‌انگاری مواجه نشده‌اند؛ چراکه در دنیا مطالعاتی وجود دارد که احتمال می‌دهند عوارض این نوع گاز از دخانیات و مواد روانگردان به نسبت کمتر است. اما همین هم نباید به‌گونه‌ای اطلاق یا نامگذاری شود که در نوع خود، تبلیغ این محصول باشد. دقیقا مانند همین نامی که به آن داده‌اند، یعنی قلیان اکسیژن. به‌عبارتی تبلیغات مثبت آن موجب ترویجش می‌شود.»
انتخاب بین بد و بدتر!جهانپور تاکید کرد این طرح ممکن است تغییر رفتاری از رفتار پرخطرتر نسبت به رفتار کم‌خطرتر باشد، اما تبلیغ آن نباید صورت بگیرد. او تصریح کرد همین قلیان اکسیژن هم بی‌عارضه نیست و آنچه باید در این رابطه گفته شود، این است که عارضه کمتری دارد.» ممنوعیت مطلق و زیرزمینی کردن این موارد تنها موجب می‌شود ایمنی و استاندارد‌های استعمال آن رعایت نشود و گاهی ممکن است خطرات آن بیشتر هم باشد.
باید از این رویکرد و سیاست استقبال کرد، ولی درمورد اینکه صرفا در کافی‌شاپ‌ها عرضه می‌شود و با یک فرمول خاص، این مساله قابل‌بررسی است و باید با دیدگاهی جامع‌نگر به موضوع نگاه کرد. بههرحال سیگار هم یک فرآورده آسیب‌رسان به سلامت است، اما هم به کشور وارد و هم مصرف می‌شود.»
جهانپور همچنین معتقد است می‌توان برای استفاده از سیگار در جامعه محدودیت گذاشت، مثلا برای افراد زیر ۱۸ سال ممنوع باشد یا اینکه عوارض و مالیات اعمال شود یا استاندارد‌های استفاده از سیگار در اماکن عمومی وضع شود. او درباره استعمال قلیان اکسیژن نیز گفت: «درباره این مساله بههرحال پاک کردن صورت‌مساله مثل برخورد قانونی یا ممنوعیت استعمال، برخورد درستی نیست و ظاهرا تا جایی که من شنیده‌ام، وزارت بهداشت تا الان درباره این موضوع چنین رویکردی نداشته است.»
عوارض مصرف قلیان اکسیژنجهانپور، اما معتقد است N۲O عوارضی به این شدت ندارد، اما بههرحال می‌تواند عوارضی هم داشته باشد که باید احتیاط کرد، ولی به‌صورت کلی عارضه مرگ را به‌دنبال ندارد. به گفته او «پیش از این در دنیا به‌صورت استنشاقی مصرف شخصی این گاز را داشته‌ایم، حتی در صنایع غذایی و شیمیایی نیز کاربرد‌هایی دارد.»
او ادامه داد: «بههرحال می‌توان با رویکرد یک کالای آسیب‌رسان سلامت با آن برخورد کرد، یعنی اجازه تبلیغ نباید داده شود. واژه‌ای مانند قلیان اکسیژن را نباید نشر داد؛ چراکه قلیان اکسیژن این شبهه را ایجاد میکند که افراد ماده مفیدی مانند اکسیژن را مصرف می‌کنند، درحالی که چنین امری نیست و بههرحال این‌گونه نیست که مصرف شدید آن مرگبار باشد یا رفتار پرخطرتری نسبت به برخی دیگر از دخانیات داشته باشد.»
جهانپور همچنین در رابطه با عوارض گزارش‌شده از استنشاق این گاز گفت: «تا امروز عوارضی که در جهان گزارش شده، یکی از بارزترین آن این است که موجب دفع و کاهش ویتامین‌ها ازجمله B۱۲ می‌شود و قاعدتا در درازمدت برای سیستم عصبی و حتی اعصاب محیط مرکزی مشکلاتی ایجاد میکند.
همچنین کم‌خونی‌هایی- ناشی از کمبود B۱۲- یکی دیگر از عوارض آن است. این البته جزء هشدار‌هایی است که فرد مصرف مکرر و مزمن داشته باشد و به‌صورت حاد با توجه به این گاز، حالت خنده یا خلسه، یک ضعف عمومی ایجاد کند. آنچه بیشتر گزارش شده، امکان کاهش فشار خون است که این امر موجب سرگیجه می‌شود.»
مطالعات طرح آزمایشی‌تان را در اختیار عموم قرار دهیدبا توجه به گفتگو‌های صورت‌گرفته توسط متخصصان بیهوشی، آنچه مورد مطالبه است، این است که وزارت بهداشت طرح مطالعاتی انجام‌شده برای استنشاق این گاز را در دسترس مردم یا رسانه‌ها قرار بدهد تا استدلالات علمی طرح شفاف و ابهامات در رابطه با عوارض این طرح، برای متخصصان و مردم برطرف شود.
مساله مورد انتقاد دیگر که در جریان و حاشیه گزارش میدانی تهیه‌شده به آن رسیدیم، این است که وزارت بهداشت از طریق چه مکانیسمی بر عرضه استاندارد و صحیح این گاز نظارت دارد؟ اینکه درصد عرضه‌شده در هر دستگاه به چه میزان است و مصرف‌کننده قلیان اکسیژن چند درصد N۲O همراه با اکسیژن یا هوای فشرده دریافت می‌کنند؟
در صورت تخلف در عدم اعمال استاندارد‌های ابلاغی و تحت‌الشعاع قرار گرفتن سلامتی افراد مصرف‌کننده چه کسی پاسخگو است؟ خود مرکز ارائه‌دهنده یا مجری طرح یعنی وزارت بهداشت؟ تمام این‌ها ابهامات و تناقضاتی است که وزارت بهداشت، با وجود موج رسانه‌ای به‌وجود آمده علیه این طرح، اما حاضر به شفاف‌سازی آن نیست.
کانال عصر ایران در تلگرام
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند