اگر فیبر کافی به بدن نرسد چه می‌شود؟
تاریخ انتشار: ۱۱ مرداد ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۶۵۳۷۵۵
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از سلامت، فیبر معمولا در گروه مواد مغذی محبوب قرار نمی‌گیرد، اما یکی از بهترین مواد مغذی برای ارتقای سلامت بدن انسان‌ها محسوب می‌شود. فیبر غذایی نوعی کربوهیدرات است که در بدن انسان‌ها نسبت به هضم و جذب مقاومت می‌کند و در انواع میوه‌ها، سبزیجات، غلات سبوس‌دار، لوبیا، انواع حبوبات، مغزها و دانه‌ها یافت می‌شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وجود مقادیر زیاد فیبر در رژیم غذایی، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌ـ‌عروقی، سرطان‌ها، دیابت نوع ۲ و چاقی را کاهش می‌دهد. اما اگر به‌طور منظم و به اندازه کافی فیبر دیافت نکنیم، چه اتفاقی برای بدن می‌افتد؟
۱. خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌ـ- عروقی بیشتر میشودبیماریهای قلبی‌ـ‌عروقی به‌عنوان علت اصلی مرگ‌ومیر بزرگسالان در بعضی از کشورهای جهان شناخته می‌شود. با این‌حال، دانشمندان موفق شده‌اند گروهی از عوامل تغذیه‌ای و عوامل مربوط به سبک زندگی را شناسایی کنند که از ابتلا به بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کنند. جالب‌تر این است که رژیم غذایی سرشار از فیبر در صدر این فهرست مهم قرار می‌گیرد. اما کسانی که فیبرهای غذایی را جدی نمی‌گیرند و مقادیر مطلوبی از فیبر را به رژیم غذایی اضافه نمی‌کنند، به‌وضوح خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌ـ‌عروقی را هم بیشتر می‌کنند.
۲. شاید عمر طولانی نداشته باشیدیکی دیگر از مزیت‌های بزرگ افزایش فیبر در رژیم غذایی، این است که می‌تواند طول عمر شما را بیشتر کند، حتی در میان کسانی که به بیماری‌های قلبی‌ـ‌عروقی مبتلا نیستند. براساس تحقیقات علمی وسیع، افرادی که بیشتر فیبر دریافت می‌کنند (در مقایسه با افرادی که فیبر کافی مصرف نمی‌کنند)، خطر مرگ‌ومیر بر اثر عوامل مختلف را کاهش می‌دهند. نکته جالب‌تر این است که افزودن ۱۰ گرم فیبر غذایی به برنامه غذایی روزانه می‌تواند خطر مرگ‌های زودهنگام را تا ۱۰ درصد کاهش دهد.
۳. التهاب در بدن را افزایش میدهیدالتهاب مزمن یکی از عوامل خطر اصلی برای چندین مورد از بیماری‌های مختلف است، مانند بیماری‌های قلبی‌ـ‌عروقی، دیابت نوع ۲ و سرطان‌ها. رژیم غذایی و عوامل سبک زندگی مانند استرس، سیگار کشیدن و عدم دریافت فیبر کافی می‌توانند التهاب را افزایش دهند و احتمال ابتلا به بیماری‌های التهابی را هم بیشتر کنند. محققان هنوز درحال تحقیقات بیشتر برای درک فواید فیبر هستند، اما تا به امروز هم می‌دانیم که مصرف مواد غذایی سرشار از فیبر مانند غلات سبوس‌دار با کاهش نشانگرهای التهاب مرتبط است.
۴. سیستم ایمنی بدن ضعیف میشودمطالعات نشان داده‌اند که فیبر غذایی می‌تواند با التهابات داخلی بدن مبارزه کند و این کار را از طریق سوخت‌رسانی به باکتری‌های مفید روده و تقویت سیستم ایمنی مرتبط با دستگاه گوارش انجام می‌دهد. تقویت سیستم ایمنی مرتبط با روده‌ها برای تقویت سیستم ایمنی کلی بدن و همچنین مبارزه با عفونت‌ها ضروری است. به همین دلیل هم اگر مصرف خوراکی‌های حاوی پروبیوتیک مانند ماست پروبیوتیک یا کفیر را با مصرف خوراکی‌های سرشار از فیبر مانند گندم، گردو، موز، حبوبات و... همراه کنید، باکتری‌های مفید روده بهتر تغذیه می‌شوند و سلامت شما هم در وضعیت بهتری حفظ خواهد شد.
۵. کاهش وزن برای شما سخت‌تر خواهد شدکاهش وزن و جلوگیری از افزایش وزن به‌طور کلی کار سختی است، اما عدم دریافت فیبر کافی مستقیما این کار را سخت‌تر از قبل خواهد کرد. دلیلش هم این است که فیبرهای غذایی به شکل‌گیری احساس سیری و رضایتمندی پس از غذا خوردن کمک می‌کنند. علاوه بر این، فیبرهای غذایی مستقیما سرعت هضم و جذب مواد غذایی را کاهش می‌دهند و درنتیجه احساس سیری طولانی‌تر به‌وجود می‌آورند. مزیت دیگر فیبرها به متعادل‌سازی قند خون و پاسخ انسولین برمی‌گردد که درنهایت اشتها را تثبیت می‌سازد و میزان چربی‌سوزی را نسبت به ذخیره‌سازی چربی افزایش می‌دهد.
کد خبر 695154 برچسب‌ها سلامت خبر مهم تغذیه سالم تغذیهمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: دیابت قلبی ـ عروقی سلامت خبر مهم تغذیه سالم تغذیه ابتلا به بیماری های قلبی بیماری های قلبی ـ عروقی بیماری های قلبی ـ سیستم ایمنی رژیم غذایی فیبر کافی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۶۵۳۷۵۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نخودفرنگی وزن را کاهش می‌دهد؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز نخود فرنگی علاوه بر خوشمزه بودن گنجینه کوچکی از مواد مغذی هستند که دارای فواید بسیاری برای سلامت بدن می باشند. برخی افراد علاقه ای به خوردن آن ندارند، اما باید بدانند که حتما در ذائقه خود باید تغییر ایجاد کنند. نخود فرنگی دارای آمینو اسیدهای ضروری، سیستئین، لیسین و بسیاری از مواد مغذی مهم مانند پروتئین ها، ویتامین B، ویتامین E، نشاسته و چربی ها است. نخودفرنگی از محدود حبوباتی است که هم بصورت خام و هم پخته، جزء سبزیجات تازه محسوب می گردد. در مطلب قبلی خواص نخود فرنگی را کامل گفتیم و حالا در این بخش اثر این نخودهای سبز کوچک را در لاغری و کاهش وزن بیان خواهیم کرد.
بیشتر بخوانید:
افرادی که در فصل گرما کمتر آب می‌خورند بخوانند
کاهش وزن با نخود فرنگی؟افزایش وزن و تغییر سایز به دلیل سبک زندگی ناسالم و مصرف غذاهای پرچرب و کالری به وجود می آید. برای تغییر در رژیم غذایی بهتر است انواع مختلف غذاها را دریافت کنید، نخودفرنگی یکی از مواد غذایی مهمی است که در کاهش وزن موثر است. نخودفرنگی به طور طبیعی یک ماده غذایی کم کالری، کم چرب، حاوی پروتئین، فیبر و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است. به طور کلی هر فنجان نخودفرنگی حاوی ۱۳۴ کالری است اما فیبر بالایی دارد، به همین دلیل برای کاهش وزن بسیار مناسب است. اگر مایل به کاهش وزن خود هستید، سوپ سبزیجات خود را با افزودن نخودفرنگی تکمیل کنید. این سوپ با فیبر و پروتئین بسیار، احساس سیری در شما ایجاد کرده و جلوی اشتهای شما را می گیرد. این سوپ را قبل از غذای اصلی میل کنید تا غذای کمتری بعد از آن مصرف نمائید. زیرا این سوپ حجم زیادی از معده شما را اشغال کرده و از پرخوری جلوگیری می کند.
مواد مغذی نخود فرنگیسه چهارم فنجان نخود فرنگی دارای ۱۰۰ واحد کالری است، مقدار پروتئین آن از یک چهارم فنجان بادام یا یک قاشق غذا خوری کره بادام زمینی بیشتر است. هر فنجان نخود فرنگی ۸ گرم فیبر و ۲۸ درصد فیبر مورد نیاز روزانه را تامین می کند. بسیاری از افراد فیبر کافی در طول روز مصرف نمی کنند، که می توانند با افزودن نخودفرنگی به غذای خود، فییبر مورد نیاز را دریافت کنند.
علاوه بر فیبر و پروتئین منبع مناسبی از ویتامین های گروه B، ویتامین A، ویتامین C، بتا کاروتن، آهن، منیزیم و ویتامین K است.
تحقیقات بخش سلامت دانشگاه هاروارد نشان می دهد که میان افزایش مصرف سبزیجات نشاسته ای و بالا رفتن وزن ارتباطی وجود دارد. به طوری که نخودفرنگی را نیز یکی از عوامل افزایش وزن می دانند. در این مطالعه از اطلاعات یک پرسشنامه تغذیه ای استفاده شد که خطاهای محاسباتی داشت. این که بدانیم چه غذایی را در باید در کنار این سبزیجات استفاده کنیم، اهمیت بسیاری دارد.
با اینکه تحقیقات نشان داده است افزایش مصرف سبزیجات نشاسته ای باعث بالا رفتن وزن می شود اما تحقیقات دیگری نیز ثابت می نماید افزایش مصرف فیبر در برنامه غذایی به کاهش وزن کمک می کند.
منبع: ایسنا
انتهای پیام/
کد خبر: 1228762 برچسب‌ها دانستنی ها
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است