طرز تهیه مربای هلو | خواص شگفتانگیز هلو | این مربای خوشمزه را از دست ندهید
تاریخ انتشار: ۱۴ مرداد ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۶۷۹۳۷۱
به گزارش همشهری آنلاین، مربای هلو یکی از انواع مرباهای ایرانی است که همزمان با فرارسیدن فصل تابستان و رسیدن میوه هلو میتوانید آن را تهیه کنید. این مربا به دلیل داشتن میوه هلو عطر و طعم فوقالعادهای دارد و میتوان آن را با روشی بسیار آسان و صرف زمان کم در منزل تهیه کرد.
مواد لازم برای تهیه مربای هلوهلو: ۱ کیلوگرم
شکر: ۱ کیلوگرم
گلوکز: یک چهارم پیمانه
آب: سه و نیم پیمانه
آبلیمو: یک چهارم پیمانه
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
نکات مربوط به هلوهلو یکی از میوههای محبوب تابستانی است که خواص فراوانی دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
هلو در کاهش خطر ابتلا به سرطان مفید است، عملکرد قلب را تقویت میکند، باعث بهبود دستگاه گوارش میشود، در تقویت بینایی موثر است، به کاهش استرس، سمزدایی و پاکسازی بدن کمک میکند؛ همچنین مصرف هلو در دوران بارداری بسیار مفید است.
هنگام خرید میوه هلو توجه داشته باشد، هلویی که برای مربا انتخاب میکنید، نباید لهیده باشد. سعی کنید هلوهای زرد رنگ را تهیه کنید که رنگ پوستشان هیچ سبزی نداشته باشد.
نکات مربوط به گلوکزگلوکز مایعی است که در نتیجه هیدرولیز نشاسته با اسید یا آنزیم به دست میآید. این مایع چسبنده، روشن و بیبو است و ظاهری شبیه به عسل دارد. گلوکز در دو رنگ سفید و زرد شفاف در لوازم قنادیها موجود است. از گلوکز مایع در تهیه انواع کیک، گز، سوهان، شیرینی و شکلات استفاده میشود. مدت زمان نگهداری گلوکز در منزل شش ماه است و نیازی به نگهداری آن در یخچال نیست.
طرز تهیه مربای هلو۱ ـ برای شروع کار ابتدا شکر را همراه با آب و گلوکز داخل یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا به قوام برسد؛ سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید.
۲ ـ هلو را پوست کنید و از وسط به دو قسمت تقسیم کنید؛ سپس هسته هلو را بیرون بیاورید. هلوها را داخل شیشههای تمیز و خشک بریزید و با شربتی که از قبل آماده کردهاید، پر کنید و در شیشه را ببندید.
۳ ـ یک قابلمه نسبتا بزرگ را انتخاب کنید و آن را تا نیمه از آب پر کنید. شیشههای مربا را داخل قابلمه آب بچینید، طوری که سه چهارم شیشه داخل آب باشد. قابلمه را روی حرارت زیاد اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس حرارت را کم کنید و ۲۰ دقیقه زمان بدهید تا شیشههای مربا داخل آب بجوشند.
۴ ـ در این مرحله شیشههای مربا را از قابلمه خارج کنید و در آنها را باز کنید. وانیل و آبلیمو را را به نسبت مساوی داخل شیشهها بریزید و در شیشههای مربا را محکم ببندید. شیشهها را دوباره داخل قابلمه آب جوش بگذارید و بعد از اینکه یک دقیقه جوشید، اجاق گاز را خاموش کنید و شیشهها را از قابلمه خارج کنید. اجازه بدهید شیشههای مربا سرد شوند؛ سپس مربای هلوی شما آماده سرو است. حتما مربای هلو را داخل یخچال نگهداری کنید.
منبع: برترینها
کد خبر 695361 برچسبها تغذیه سالم شیرینیجات تغذیه مربامنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: تغذیه سالم شیرینی جات تغذیه مربا شیشه های مربا مربای هلو شیشه ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۶۷۹۳۷۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
دره خزینه، یکی از درههای زیبا و شگفتانگیز لرستان+فیلم
دره خزینه پس از فرسایش در طی سالیان دراز به وجود آمده است. رودخانه سیمره (از سرشاخههای سیمره) از میان این دره عبور میکند و سبب زیبایی هرچه تمامتر دره خزینه میشود.
برای دسترسی به دره خزینه، ابتدا به شهرستان پلدختر رفته و از آنجا وارد جاده اندیمشک شوید. پس از سپری کردن مسافت ۴۷ کیلومتر وارد روستای دره خزینه شوید و از آنجا نیز پس از دو کیلومتر مسیر، به محل کارگاه سدسازی کرخه ۲ برسید. با عبور از این محل و پس از طی مسیر سه کیلومتری، به بالای پل معلق میرسید.
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان لرستان خرم آباد