2024-05-04@13:47:45 GMT
۳۱۵۱ نتیجه - (۰.۰۱۵ ثانیه)
جدیدترین‌های «نان کیفیت»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
نخستین دوره دانش افزایی نانوایان در آبادان به منظور افزایش کیفیت نان در نانوایی‌های آبادان، با حضور نانوایان این شهرستان برگزار شد. این دوره آموزشی با هدف افزایش کیفیت نان و بهبود عملکرد نانوایان در شهرستان آبادان برگزار شد. شرایط فنی و غذایی لازم برای پخت نان خوب، تشخیص آرد خوب، مختلط بودن آن با مواد دیگر، تهیه خمیر مناسب، تشخیص زمان ور آمدن و کار‌های مرتبط با انواع دستگاه‌ها و تجهیزات ویژه نانوایی از آموزش‌های ارائه شده در این دوره است. شیوه فعالیت نانوایان در خصوص رعایت شاخص‌های مورد رصد سامانه نانینو یا همان طرح هوشمندسازی نان و آرد از دیگر برنامه های این دوره آموزشی بود. این دوره آموزشی در سه روز و در ۲ نوبت صبح و...
فرماندار کاشان در مورد علت کاهش سهمیه برخی نانوایی‌ها توضیحاتی را ارائه داد و گفت:گلایه‌ها برای کاهش سهمیه به دلیل تراکنش نامتعارف بدون هماهنگی بوده است. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از کاشان، موضوع آرد و نان در شهرستان کاشان و عدم کیفیت برخی آردها به گفته نانوایان و عدم کیفیت برخی نان‌ها به گفته شهروندان موجب بروز گلایه‌هایی شده است. خبرنگار تسنیم این موضوع را از محمدشریف زارعی فرماندار ویژه شهرستان کاشان پیگیری کرد و وی در این رابطه توضیحاتی ارائه داد.محمدشریف زارعی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در کاشان، ضمن اشاره به محدودیت تولید آرد در کاشان اظهار داشت: در این شرایط مجبور هستیم بخشی از آرد مورد نیاز را از اصفهان تهیه کنیم و این...
فرماندار شهرستان شهرکرد با تأکید بر اینکه نانوایی‌های مرکز استان نباید پخت بیکیفیت داشته باشند، گفت: نظارت مستمر بر نانوایی‌های مرکز استان ضروری است. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از شهرکرد، بهادر عبدالغنی به همراه معاون برنامه‌ریزی فرمانداری شهرستان شهرکرد و رئیس جهاد کشاورزی شهرستان به همراه کارشناسان بازرسی جهاد کشاورزی ساعت 6 صبح امروز طی بازدیدی سرزده، از نزدیک وضعیت واحدهای نانوایی‌های سطح شهر شهرکرد از جمله چگونگی پخت نان، رعایت پروتکل‌های بهداشتی، ساعات پخت و کیفیت آرد و نان را بررسی کرد.وی در جریان این بازدید کیفیت و کمیت نان، رعایت بهداشت فردی کارگران، نوع برخورد فروشندگان با مردم، وزن چانه‌های هر قرص نان با توجه به نوع نان را مورد بررسی قرار داد.فرماندار شهرستان شهرکرد...
به گزارش خبرنگار مهر، بهادر عبدالغنی صبح دوشنبه در بازدید سرزده سرزده با نانوایی‌های شهرکرد که با هدف بررسی از نزدیک وضعیت واحدهای خبازی سطح شهر انجام شد، اظهار کرد: در این بازدید مواردی از جمله چگونگی پخت نان، رعایت پروتکل‌های بهداشتی، ساعات پخت و کیفیت آرد و نان را بررسی شد. وی افزود: همچنین در جریان این بازدید کیفیت و کمیت نان، رعایت بهداشت فردی کارگران، نوع برخورد فروشندگان با مردم، وزن چانه‌های هر قرص نان با توجه به نوع نان مورد بررسی قرار گرفت. فرماندار شهرستان شهرکرد بر لزوم نظارت مستمر بر نحوه پخت، عرضه نان مناسب، توزیع آرد، رعایت ساعات پخت و پروتکل‌های بهداشت نانوایی‌ها از سوی دستگاه‌های ذیربط تاکید کرد. عبدالغنی ادامه داد: نظارت مستمر بر...
به گزارش خبرنگار مهر، مهدی نقدی ظهر دوشنبه در جلسه کارگروه آرد و نان شهرستان با اشاره به تأثیر مثبت بکارگیری سامانه نانی نو در کاهش انحرافات معدود واحدهای خبازی اظهار کرد: نتیجه اخذ شده از سامانه نانی نو تأثیری بر دامنه نظارت‌ها نداشته و بازرسی دستگاه‌های متولی به صورت اختصاصی یا در اشتراک با سایر دستگاه‌ها با جدیت ادامه دارد. فرماندار شهرستان شفت افزود: بازرسان اداره صنعت، معدن و تجارت، اتاق اصناف و اداره تعزیرات برخورد قانونی با نانوایان متخلف را در دستور کار قرار دهند. وی با اشاره به اینکه نظارت بر نانوایی‌ها در شهرستان شفت تشدید میشود، عنوان کرد: تخلفاتی از قبیل کم فروشی، عرضه نان بی کیفیت، احتکار، توزیع آرد خارج از شبکه، تعطیلی بدون هماهنگی...
فرهاد کردی تمندانی در بازدید مشترک خود به همراه مسؤولان ادارات غله و جهاد کشاورزی و اعضای کارگروه آرد و نان خاش از برخی خبازی‌های سطح این شهر، گفت: برخی خبازی‌های خاش در سه نوبت پخت دارند و برخی نیز انبوه پز هستند و سهمیه آرد دریافتی شأن بیشتر از سایر واحدهای خبازی شهرستان است، بنابراین انتظار داریم این طیف از خبازی‌ها، نان با کیفیت و مطلوبی را برای شهروندان تأمین کنند. وی اظهار کرد: در بازدیدهای مکرر و نشست‌های کارگروه ساماندهی و تعزیرات آرد و نان خاش تلاش می‌کنیم تا نان با کیفیت در سفره‌های مردم بیاید و شاهد رضایتمندی مشتریان از خدمات واحدهای خبازی باشیم. کردی ادامه داد: با هرگونه موارد کم فروشی و یا عدم...
ایسنا/گیلان سرپرست فرمانداری تالش در شورای آرد و نان این شهرستان گفت: نان جزء کالاهای اساسی و از مهمترین نیازهای مردم بوده و دریافت نان با کیفیت حق مردم است. ایرج مؤذن امروز چهارشنبه، ۶دی ماه در جلسه شورای آرد و نان شهرستان با اشاره به اینکه تحویل نان بیکیفیت به مردم به هیچ وجه قابل قبول نیست و نانوا در قبال این موضوع مسئول و پاسخگو است اظهار کرد: باید بازرسی‌ها در این حوزه جدی‌تر و برخوردها بازدارنده باشد. وی با اشاره به بازدید سرزده از ۶ واحد نانوایی در سطح شهرستان و لزوم نظارت بیشتر توسط اتحادیه و دستگاه‌های نظارتی بر عملکرد نانوایی‌ها تأکید و بیان کرد: با هرگونه گران‌فروشی و اخلال در ساعات کاری و کیفیت...
به گزارش خبرنگار جام جم آنلاین یزد، جلسه تخصصی کارگروه آرد و نان استان یا هدف استفاده از آرد کامل و بهبود کیفیت نان با حضور نماینده ویژه استاندارد، نمایندگان فرمانداری، مدیرکل استاندارد، نمایندگان ادارات غله و معاونت غذا و دارو و مدیران و مسئولان کارخانجات آرد استان در سالن ولایت فرمانداری شهرستان یزد برگزار شد. برپایه این گزارش در این جلسه ابتدا ضمن ارائه توضیحات توسط اعضاء به اهمیت استفاده از آرد کامل در تهیه انواع نان مورد مصرف در سفره مردم پرداخته شد. مدیرکل استاندارد استان یزد در این نشست گفت: برای تهیه آرد کامل از تمامی قسمتهای دانه گندم، شامل سبوس، جوانه و اندوسپرم استفاده می شود، به همین دلیل این محصول، ارزش غذایی بالاتری نسبت به...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمامرکز یزد، جلسه تخصصی کارگروه آرد و نان استان یا هدف استفاده از آرد کامل و بهبود کیفیت نان با حضور نماینده ویژه استاندارد، نمایندگان فرمانداری، مدیرکل استاندارد، نمایندگان ادارات غله و معاونت غذا و دارو و مدیران و مسئولان کارخانجات آرد استان در سالن ولایت فرمانداری شهرستان یزد برگزار شد. مدیرکل استاندارد استان یزد در این نشست گفت: برای تهیه آرد کامل از تمامی قسمتهای دانه گندم، شامل سبوس، جوانه و اندوسپرم استفاده میشود، به همین دلیل این محصول، ارزش غذایی بالاتری نسبت به سایر آردها دارد. حمید مطهری افزود: از آنجا که املاح، ویتامین‌های گروه B و مواد سلولزی در آرد کامل بیشتر است، مصرف نان تهیه شده از این نوع آرد، میتواند بر سلامت...
به گزارش سرویس شهروند خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما، بعد از گذشت چندین‌سال و قیمت چند برابری نان، نه تنها دورریز نان به دلیل بی‌کیفیتی بسیار افزایش یافته، بلکه سردرگمی مردم در خصوص قیمت نان ناشی از قیمت آزاد یا دولتی بودن نانوایی‌ها، چندقیمتی بودن انواع نان، کاهش واضح و آشکار وزن نان، کاهش ساعات کار نانوایی‌ها، استفاده از جوش شیرین در برخی نانوایی‌ها به جای خمیر مایه از مشکلات متعدد عرضه نان است. متن شهروند خبرنگار ما: عکس ارسالی از شهرک صنعتی شمس آباد تهران در این شهرک نانواها بی کیفیت ترین کوچکترین نان رابه مردم وقشر ضعیفی که در این محل مشغول به کار هستند میدهند وبه اعتراض مردم هم توجهی نمی‌کنند درحالی اکثر بیشتر این قشر کارگران...
عبدالغفور حوت، فرماندار کنارک بیان کرد: تمامی نانوایی‌های سطح شهرستان نسبت به نصب بنر بارکد دار اقدام کنند و برای تسریع در شکایات مردمی، نصب بارکد و کیو آر کد بر روی هر واحد نانوایی الزامی است. وی افزود: مردم از امروز می‌توانند پس از هر بار خرید نان، نظرات و شکایات خود درباره قیمت و کیفیت نان را ثبت کنند. کیفیت نامطلوب پخت نان در کنارک قابل پذیرش نیست فرماندار کنارک با اشاره به کیفیت نامطلوب پخت نان در این شهرستان، تصریح کرد: در این راستا با نظارت‌های میدانی و سرکشی از واحدهای خبازی با متخلفان بدون اغماض و به شدت برخورد میشود.وی ادامه داد: تمامی نانوایی سطح شهر نسبت به کیفیت و بهداشت خود اقدام کنند، در غیر...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز مهاباد، حسن عباسی در بازدیدی سرزده، از نزدیک وضعیت واحدهای خبازی سطح شهر مهاباد از جمله چگونگی پخت نان، رعایت شیوه نامه‌های بهداشتی، ساعات پخت و کیفیت آرد و نان را بررسی کرد. او در جریان این بازدید کیفیت، کمیت، رعایت بهداشت فردی کارگران، نوع برخورد فروشندگان با مردم، وزن چانه‌های هر قرص نان با توجه به نوع نان را مورد بررسی قرار داد. فرماندار ویژه مهاباد همچنین بر لزوم نظارت مستمر بر نحوه پخت، عرضه نان مناسب، توزیع آرد، ساعات پخت و رعایت شیوه نامه بهداشتی نانوایی‌ها از سوی دستگاه‌های ذیربط تاکید کرد و گفت: بایستی به صورت مستمر بر چگونگی ارائه خدمات توسط نانوایی‌ها در شهرستان از طرف دستگاه‌های ذیربط نظارت شود....
خبرگزاری آریا- جلسه کارگروه آرد و نان شهرستان به ریاست سرپرست معاونت استانداری و فرمانداری و با حضور سایر اعضای کار گروه آرد و نان به منظور اتخاذ تدابیر لازم برای ارائه خدمات مناسب در حوزه آرد و نان به شهروندان و پیش بینی راهکارهای لازم جهت نظارت بر تامین و کیفیت نان در سطح شهرستان در محل سالن شهدای دولت فرمانداری برگزار شد.به گزارش خبرنگار آریا در نیشابور ،سرپرست معاونت استانداری و فرمانداری ویژه نیشابور اظهار کرد: فعالیت های مستمر و جدی اعضای کارگروه آرد و نان و ضرورت افزایش کیفیت نان مورد تاکیداست و از مدیران دستگاه‌های مربوطه می خواهیم با نظارت دقیق بر روند خدمات نانوایی ها ،هرگونه مطالبه و مشکلات شهروندان را با دقت و...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اصفهان؛ مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان گفت: ماهانه بیش از ۳۲ هزار تن آرد در بین ۴۸۰۰ واحد صنفی نانوایی و پخت نان فانتزی توزیع میشود.محسن ضیایی با اشاره به اینکه اصفهان جزو چهار استان اول تولید نان و آرد با کیفیت در کشور است افزود: امسال علاوه بر میزان تولید گندم استان، ۳۰۰ هزار تن از دیگر مناطق کشور و کشور‌های خارجی خریداری شده واین خرید برای نانوایی‌ها و کارخانه‌های تولید بیسکویت و ماکارونی اختصاص یافته است.ضیایی به خرید تضمینی بعضی از محصولات کشاورزی اشاره کرد و ادامه داد: با توجه به افزایش کشت و ایجاد انگیزه‌های تشویقی، خرید تضمینی امسال در مقایسه با سال قبل رشد بیش از ۱۰۰...
مدیر کل غله و خدمات بازرگانی اصفهان در کارگروه آرد و نان شهرستان تیران و کرون با اشاره به تولید نان و توجه به کیفیت این محصول گفت: ماهانه بیش از ۳۲ هزار تن آرد در بین ۴۸۰۰ واحد صنفی نانوایی و پخت نان فانتزی توزیع میشود. خبرداد. محسن ضیایی با اشاره به کیفیت نان تولیدی در این استان افزود: اصفهان جز چهار استان اول تولید نان و آرد با کیفیت در کشور است و با وجود آموزش‌ها و کیفیت آرد امکان تقویت کیفیت آن وجود دارد.مدیر کل غله و خدمات بازرگانی اصفهان با بیان اینکه امسال علاوه بر میزان تولید گندم استان، ۳۰۰ هزار تن دیگر از این محصول از دیگر مناطق ایران و کشور‌های خارجی خریداری شده، تصریح کرد: این...
سیاست‌گذاری نادرست برای کنترل قاچاق آرد در شهر مرزی زابل، بهانه‌ای شده تا هم سهمیه آرد نانوایی‌ها کاهش یابد و هم سهمیه گاز مایع آنها. دودش، اما به چشم مردمی می‌رود که با هر رنج و سختی‌ای که شده در مرز تاب آورده و مانده‌اند. به گزارش هم میهن، محدودیت توزیع آرد در سیستان و بلوچستان برای جلوگیری از قاچاق آن به کشور‌های همسایه، و همزمان قطع یارانه دامداران روستایی منجر به کمیابی و گاه نایابی نان برای مردمان خطه‌ای شده که رکن اصلی قوت روزانه شان نان است. این روزها، کمبود نان در کنار کمبود گاز دو چالش اصلی زندگی روزمره مردم محروم روستا‌ها و شهرهای سیستان و بلوچستان است «آب کم است، نان کم است، هوا خوب...
به گزارش خبرگزاری فارس از باشت، فرماندار باشت در جلسه کارگروه آرد و نان شهرستان با تاکید بر جلب رضایت مردم در تامین نان مناسب، گفت: نظارت بر کیفیت نان در سطح شهر تشدید شود. نادر گرامی در ادامه نان را از ملزومات سفره مردم ذکر کرد و خواستار جلوگیری از کم فروشی، احتکار و توزیع نامناسب شد. وی اظهار داشت: نان قوت غالب مردم است و آنها از نانوایی‌ها و مسئولان در این زمینه توقع به جایی دارند. رئیس کارگروه آرد و نان افزود: نانوایی ها اگر مشکلات یا درخواست‌هایی دارند باید مطرح تا توسط مسئولان در سطح استان پیگیری شود و ما آماده همکاری برای کمک به رفع آنها هستیم. وی افزود: بازرسی از نانوایی ها به منظور...
آفتاب‌‌نیوز : سیاست‌گذاری نادرست برای کنترل قاچاق آرد در شهر مرزی زابل، بهانه‌ای شده تا هم سهمیه آرد نانوایی‌ها کاهش یابد و هم سهمیه گاز مایع آنها. دودش، اما به چشم مردمی می‌رود که با هر رنج و سختی‌ای که شده در مرز تاب آورده و مانده‌اند. به گزارش هم میهن، محدودیت توزیع آرد در سیستان و بلوچستان برای جلوگیری از قاچاق آن به کشور‌های همسایه، و همزمان قطع یارانه دامداران روستایی منجر به کمیابی و گاه نایابی نان برای مردمان خطه‌ای شده که رکن اصلی قوت روزانه شان نان است. این روزها، کمبود نان در کنار کمبود گاز دو چالش اصلی زندگی روزمره مردم محروم روستا‌ها و شهرهای سیستان و بلوچستان است «آب کم است، نان کم است، هوا...
حسن عباسی فرماندار ویژه مهاباد طی بازدیدی سرزده، از نزدیک وضعیت واحدهای خبازی سطح شهر مهاباد از جمله چگونگی پخت نان، رعایت شیوه نامه‌های بهداشتی، ساعات پخت و کیفیت آرد و نان را بررسی کرد. وی در جریان این بازدید کیفیت، کمیت، رعایت بهداشت فردی کارگران، نوع برخورد فروشندگان با مردم، وزن چانه‌های هر قرص نان با توجه به نوع نان را مورد بررسی قرار داد. فرماندار مهاباد همچنین بر لزوم نظارت مستمر بر نحوه پخت، عرضه نان مناسب، توزیع آرد، ساعات پخت و رعایت شیوه نامه بهداشتی نانوایی‌ها از سوی دستگاه‌های ذیربط تاکید کرد و گفت: بایستی به صورت مستمر بر چگونگی ارائه خدمات توسط نانوایی‌ها در شهرستان از طرف دستگاه‌های ذیربط نظارت شود. وی افزود: وجود صف...
ملاشاهی گفت: همه مشاغل به مردم خدمت‌رسانی میکنند، اما برخی از شغل‌ها هستند که خدمت ویژه‌تری ارائه میکنند که یکی از این شغل‌ها نانوایی است. ملاشاهی با بیان اینکه در مسیر تهیه و توزیع نان به‌عنوان کالای اساسی و ضروری هیچ‌گونه کوتاهی قابل‌قبول نیست، تصریح کرد: نظارت و بازرسی بیشتر بر عملکرد نانوایی‌ها و ارتقای کیفیت نان و همچنین برگزاری دوره‌های آموزش خبازان در خصوص پخت نان، خمیرگیری و نحوه استفاده از دستگاه پخت نان در حال برگزاری و اقدام است. وی همچنین با تأکید بر جدیت بازرسین اعضای ستاد تنظیم بازار شهرستان به موضوع استمرار نظارت بر فعالیت نانوایی‌ها تأکید کرد: خبازی‌های سطح شهر باید در موعد مقرر شروع به کار کنند و کوتاهی از هیچ خبازی پذیرفتنی نیست. ملاشاهی...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز چهارمحال و بختیاری؛ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان گفت: براساس سامانه نانینو میزان مصرف آرد و سهمیه نانواها مشخص میشود و براساس سهمیه مشخص شده کارت آنها شارژ میشود.یزدان یگانگی با اشاره به توزیع ۶ نوع آرد در استان افزود: هم اکنون ۸۰۰ واحد نانوایی شهری و روستایی در چهارمحال و بختیاری فعال است.وی گفت: بحث کیفیت نان تنها مربوط به گندم و نوع آردی که به نانواها تحویل داده میشود نیست بلکه این امر شامل یک زنجیره کامل است که برای داشتن یک نان با کیفیت باید به کل این زنجیره که از مزرعه که شامل نوع کاشت گندم، کارخانه‌های آرد، سبوس‌گیری، خواب آرد قبل از تحویل به نانوایی، نحوه...
یزدان یگانگی مدیرکل غله و خدمات بازرگانی چهارمحال و بختیاری در خصوص کیفیت نان گفت: براساس سامانه نانینو میزان مصرف آرد و سهمیه نانواها مشخص میشود و براساس سهمیه مشخص شده کارت آنها شارژ میشود. وی با اشاره به توزیع ۶ نوع آرد در استان افزود: هم اکنون ۸۰۰ واحد نانوایی شهری و روستایی در چهارمحال و بختیاری فعال است. بیشتر بخوانید شناسه بهداشتی الزام فروش نان در واحدهای صنفی مواد غذایی یگانگی اضافه کرد: بحث کیفیت نان تنها مربوط به گندم و نوع آردی که به نانواها تحویل داده میشود نیست بلکه این امر شامل یک زنجیره کامل است که برای داشتن یک نان با کیفیت باید به کل این زنجیره که از مزرعه که شامل نوع کاشت گندم،...
محمد ادیب رامندی فرماندار بوئین زهرا در هشتمین جلسه کارگروه شورای آرد و نان شهرستان گفت: در راستای افزایش کیفیت نان، کلیه نانوایان شهرستان پس از شرکت در دوره‌های آموزشی، کارت مهارت آموزی دریافت می کنند. وی افزود: در راستای افزایش کیفیت نان و بهبود عملکرد نانوایان می‌بایست کلیه واحدهای نانوایی دارای دوربین مداربسته بوده و اتحادیه نانوایان موظف به پیگیری این موضوع تا تحقق صد درصدی می باشد. فرماندار بوئین زهرا گفت: یکی دیگر از اقدامات صورت گرفته در راستای افزایش کیفیت نان در سطح شهرستان، تخصیص تسهیلات به نانوایان جهت خرید دستگاه‌های پیشرفته پخت نان می باشد که این مهم درحال حاضر نیز در دست انجام می باشد. باشگاه خبرنگاران جوان قزوین قزوین
به گزارش خبرگزاری فارس از همدان، اسدالله ربانی‌مهر عصر امروز کارگروه آرد و نان شهرستان همدان با اشاره به لزوم حمایت از صنف نانوایی‌ها اظهار کرد: تسهیلات ویژه نانوایی‌ها برای تجهیز با هدف بهبود کیفیت نان توسط بانک سپه، اداره غله و اتحادیه نانوایان در حال پیگیری است تا در سال جاری عملیاتی شود. وی با بیان اینکه وضعیت نقاط مختلف شهر به لحاظ برخورداری از نانوایی بررسی کارشناسی شده است گفت: شهرداری همدان با توجه به وضعیت سرانه نسبت به راه‌اندازی نانوایی در نقاط فاقد نانوایی همکاری کند. معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری همدان از تشدید نظارت بر عملکرد نانوایی‌ها خبر داد و با بیان اینکه و هیچ تخلفی پذیرفته نیست تصریح کرد: نانوایی‌های فعال نیز تشویق و سهمیه...
به گزارش خبرنگار مهر، فاضل کارخانه عصر پنج شنبه در جلسه کارگروه آرد و نان پاکدشت که با حضور ارجستانی معاون برنامه ریزی و توسعه فرمانداری، فکری بخشدار مرکزی، مونسان بخشدار شریف آباد و اعضای کارگروه آرد و نان برگزار شد، با بیان اینکه در زمینه تأمین نان به عنوان قوت غالب مردم نباید مماشات شود، ادامه داد: حقوق شهروندان در بخش آرد و نان از نظر کیفیت محصول و نیز نحوه توزیع و عرضه آن باید به صورت جدی مورد توجه و حمایت قرار گیرد. کارخانه گفت: توجه به کیفیت و بهداشت نان باید در سرلوحه کاری نانوایان قرار گیرد و در این زمینه هیچ گونه کم کاری پذیرفتنی نیست. وی با بیان اینکه نظارت و بازرسی از نانوایی‌ها...
به گزارش خبرگزاری فارس از چاروسا، پس از درج خبری مبنی بر نارضایتی مردم قلعه رئیسی از کیفیت نان؛ بخشدار به همراه رئیس جهاد کشاورزی چاروسا از نانوایی های سطح شهر بازدید کردند. این بازدید که ساعت 6 صبح آغاز شد تمامی نانوایی‌های سطح شهر قلعه‌رئیسی مورد پایش قرار گرفت. در این بازدید مشکلات نانوایی ها بررسی و تذکرات به نانوایی ها داده شد تا نان با کیفیت به مردم تحویل دهند. ایزدخواه بخشدار چاروسا در این بازدید با تذکر به نانوایی ها مبنی بر پخت با کیفیت نان عنوان کرد: نان یکی از مصارف مهم روزانه مردم است که نیاز است در جهت پخت با کیفیت تلاش شود تا مردم راضی باشند. در این بازدید نانوایی ها کیفیت...
سرپرست اداره کل غله و خدمات بازرگانی گلستان با بیان اینکه ارتقای کیفیت نان از وظایف اتحادیه خبازان است، گفت: افزایش مهارت و دانش نانوایان حلقه مفقوده کیفیت نان در گلستان است. روح الله مهری در گفتوگو با خبرنگار ایمنا در گلستان با تاکید بر کیفیت گندم تولیدی در استان، اظهار کرد: کیفیت گندم گلستان در سطح کشور حرف اول را می‌زند؛ شاهد این مدعی نیز خرید ۱۳ استان کشور از کارخانه‌های آرد گلستان است. وی با اشاره به بازدید ماهانه اداره کل استاندارد و دانشگاه علوم پزشکی گلستان از کارخانه‌های آرد، افزود: در این بازدید که به صورت سرزده انجام میشود از آردهای موجود در کارخانه نمونه‌برداری خواهد شد. سرپرست اداره کل غله و خدمات بازرگانی گلستان ادامه داد:...
مردم از امروز می‌توانند پس از هر بار خرید نان، نظرات و‌شکایات خود درباره قیمت و‌کیفیت نان را در سامانه «نظر» ثبت کنند. به گزارش خبرگزاری میزان، از امروز با رونمایی از سامانه «نظر»؛ بزرگترین سامانه اشتراک گذاری تجربه خرید، مردم می‌توانند پس از هر بار خرید نان، نظرات و‌شکایات خود درباره قیمت و کیفیت نان را ثبت کنند. این نظرات در پرداخت کمک هزینه و تخصیص آرد یارانه‌ای به نانوایان نقش تعیین کننده‌ای خواهد داشت. مردمی سازی نظارت بر اجرای طرح هوشمندسازی توزیع یارانه آرد، یکی از مهمترین گام‌های این طرح است که از امروز کلید خورد. مردم می‌توانند با مراجعه به وبسایت «Nazar.ir» و تکمیل پروفایل خود، از این پس به ازای هر بار خرید نام، نظرات خود...
مردم از امروز می‌توانند پس از هر بار خرید نان، نظرات و‌شکایات خود درباره قیمت و‌کیفیت نان را در سامانه «نظر» ثبت کنند. به گزارش میزان، از امروز با رونمایی از سامانه «نظر»؛ بزرگترین سامانه اشتراک گذاری تجربه خرید، مردم می‌توانند پس از هر بار خرید نان، نظرات و‌شکایات خود درباره قیمت و کیفیت نان را ثبت کنند. این نظرات در پرداخت کمک هزینه و تخصیص آرد یارانه‌ای به نانوایان نقش تعیین کننده‌ای خواهد داشت. مردمی سازی نظارت بر اجرای طرح هوشمندسازی توزیع یارانه آرد، یکی از مهمترین گام‌های این طرح است که از امروز کلید خورد. مردم می‌توانند با مراجعه به وبسایت «Nazar.ir» و تکمیل پروفایل خود، از این پس به ازای هر بار خرید نام، نظرات خود در...
خبرگزاری فارس چاروسا- سید حسن آرمند- نان قوت اصلی مردم ایران بر سر سفره خانواده‌ای است که در استان کهگیلویه و بویراحمد نقش نان پر رنگ‌تر از هر سفره دیگری در نقاط مختلف کشور است. نان بخش اصلی غذای روزانه در بسیاری از کشورها است و به دلیل هزینه ارزان، تهیه آسان، طعم مطبوع و ارزش غذایی بالا به عنوان منبع انرژی، پروتئین و فیبر، همچنان پرمصرف‌ترین غذا برای بسیاری از مردم است. شهر قلعه رئیسی یکی از شهرهای استان کهگیلویه و بویراحمد است که قطعا مردم این منطقه هم نیازمند نان با کیفیت هستند. اما آنچه این روزها در صف نانوایی ها شنیده میشود نارضایتی مردم از بعضی نانوایی ها سطح شهر است و کیفیت پایین نان باعث شده...
خدایاری مدیر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی جهاد کشاورزی گفت: در بحث نانوایی‌ها که تعطیلات دارند در قرارگاه امنیت غذایی و کارگروه آرد و نان به موضوعیت این نانوایی‌ها رسیدگی میشود که بزودی این مشکل رفع خواهد شد. خدایاری گفت: در مورد کیفیت نان لازم به ذکر است که قبلا آرد کیفیت ۲ از خارج از استان وارد می‌شد و با همین آرد برخی نانوایی‌ها بهترین نان را به مردم عرضه میکنند و اگر نانوایی‌ها نتوانند به یک آرد نان باکیفیت پخت کنند با کارخانه موردنظر تماس گرفته میشود تا در اسرع وقت نسبت به تعویض آرد اقدام کنند. باشگاه خبرنگاران جوان قزوین قزوین
به گزارش خبرنگار مهر، ایرج مؤذن صبح پنجشنبه در جلسه شورای آرد و نان شهرستان تالش اظهار کرد: با توجه به اینکه شهرستان تالش مسافر پذیر بوده و دارای جمعیت شناور است بر همین اساس باید سهمیه آرد شهرستان افزایش یابد. سرپرست فرمانداری تالش با گلایه از وضعیت نان در شهرستان تالش گفت: کیفیت نان در این شهرستان رضایت بخش نیست که جا دارد برای کیفیت مطلوب نظارت‌ها افزایش یابد. وی با اشاره به اینکه صف‌های طولانی نانوایی‌ها برای مردم آزار دهنده شده است، ادامه داد: ساعات پخت نانوایی‌ها باید افزایش یابد تا مردم در تهیه نان دچار مشکل نشوند. سرپرست فرمانداری تالش با بیان اینکه باید در جهت جلب رضایت عمومی در حوزه کمیت و کیفیت نان تلاش کنیم،...
به گزارش خبرنگار مهر، بعد از ظهر سه‌شنبه طیب امینی در جلسه کارگروه آرد و نان شهرستان نمین که با حضور مدیرکل غلات استان، بخشداران و دیگر اعضای کارگروه به‌منظور اتخاذ تدابیر لازم برای ارائه کیفیت مناسب در حوزه آرد و نان برگزار گردید اظهار کرد: نانوایان زمان پخت را رعایت کنند تا سهمیه نان شهرستان کاهش پیدا نکند. وی کیفیت نان عده‌ای از نانوایی‌های شهرستان نمین را مناسب ندانست و افزود: نظارت دقیق بر نانوایی‌ها و نحوه تخصیص سهمیه آرد متناسب با نیاز منطقه و نحوه کارکرد نانوایی‌ها در دستور کار فرمانداری و اداره صنعت، معدن و تجارت قرار گیرد. طیب امینی به رعایت نظارت مستمر بر عملکرد نانوایی‌ها، وزن چانه، رعایت ساعت پخت تاکید و افزود: متولیان گزارش...
به گزارش خبرگزاری فارس در کرج، احمد اسماعیل زاده، مدیر کل بهبود تغذیه وزارت بهداشت در همایش نان کامل که در موسسه تحقیقات اصلاح و نهال و بذر استان البرز برگزار شد، با تاکید بر نقش موثر نان کامل در زندگی مردم، بیان کرد: امروز حدود ۵۰-۶۰ درصد کالری مورد نیاز مردم از کربوهیدرات‌های تصفیه شده مثل نان، ماکارونی و سیب‌زمینی تهیه می شود که بیش از ۹۰ درصد این مواد از غلات تصفیه شده است. بخش مفید گندم یعنی سبوس آن تصفیه شده و بخش غیر مفید آن مورد استفاده قرار می‌گیرد. وی با بیان اینکه در جامعه ما مشکلات متعدد به کربو هیدرات تصفیه شده مربوط میشود، افزود: شیوع چاقی، کبد چرب و سندروم متابولیک و چاقی شکمی...
به گزارش خبرنگار مهر، علیرضا مهاجر عصر امروز شنبه ضمن سفر به خوزستان در جمع خبرنگاران اظهار کرد: استان خوزستان رتبه نخست تولید گندم کشور را به خود اختصاص داد و استان طلایی کشور نام گرفت. مهاجر افزود: با توجه به ظرفیت‌ها و پتانسیل‌های استان خوزستان در تولید انواع محصولات کشاورزی به خصوص گندم، این استان میتواند نقش بسزایی را در دستیابی به خودکفایی در تولید این محصول استراتژیک ایفا کند. معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی به فرمایشات مقام معظم رهبری در خصوص دستیابی به خودکفایی در تولید محصولات استراتژیک در کشور اشاره و بیان کرد: در راستای تحقق فرمایشات مقام عظمای ولایت به فضل الهی و همت کشاورزان و همه دست‌اندرکاران این عرصه باید بتوانیم با افزایش تولید...
ایسنا/قزوین معاون هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منطقه‌ای استانداری قزوین گفت: از کارخانه‌های آرد در استان قزوین انتظار داریم که کیفیت آرد را به قدری افزایش دهند که نیاز نانوایان به آرد با کیفیت تأمین شود. علی رحمانی در جلسه کارگروه استانی آرد و نان اظهار کرد: در استان قزوین نانوایان به استفاده از آرد با کیفیت تمایل نشان میدهند و همین امر سبب میشود از کارخانه‌های خارج از استان آرد مورد نیاز خود را تأمین کنند، از کارخانه‌های استان انتظار داریم که کیفیت آرد را به قدری افزایش دهند که این نیاز تأمین شود. بنا بر اعلام روابط عمومی استانداری قزوین، وی در این جلسه بیان کرد: آرد خام روستایی برای ما دارای اهمیت است و نباید اجازه...
علی رحمانی معاون هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منطقه‌ای استانداری قزوین در نشست کارگروه آرد و نان استان قزوین گفت: نانوایان استان به دنبال آرد با کیفیت هستند و همین امر سبب شده تا از کارخانه‌های خارج از استان آرد مورد نیاز خود را تامین کنند. وی با بیان اینکه تامین آرد با کیفیت در کارخانجات نیاز نانوایان را تامین می‌کند، اضافه کرد: آرد خام روستایی برای ما دارای اهمیت است و نباید اجازه دهیم میزان این آرد کاهش پیدا کند، البته باید نظارت صورت بگیرد که این آرد حتما به نان تبدیل شده و در اختیار مردم قرار گیرد. رحمانی تصریح کرد: آرد خبازی‌ها باید گونه‌ای تامین شود که سهمیه آرد خام روستایی تحت تاثیر آن قرار نگیرد، چون...
به گزارش خبرگزاری مهر، علی رحمانی در جلسه کارگروه استانی آرد و نان بیان کرد: در استان قزوین نانوایان به استفاده از آرد با کیفیت تمایل نشان میدهند و همین امر سبب میشود، از کارخانه‌های خارج از استان آرد مورد نیاز خود را تأمین کنند، از کارخانه‌های استان انتظار داریم که کیفیت آرد را به قدری افزایش دهند که این نیاز تأمین شود. رحمانی در این جلسه تصریح کرد: آرد خام روستایی برای ما دارای اهمیت است و نباید اجازه دهیم میزان این آرد کاهش پیدا کند، البته باید نظارت صورت بگیرد که این آرد حتماً به نان تبدیل شده و در اختیار مردم قرار گیرد. وی افزود: در زمینه آرد خبازی نیز باید تصمیم گرفته شود که این آرد...
به گزارش خبرنگار جام جم آنلاین - خوزستان، سید احمد موالی زاده عصرچهارشنبه 24 آبان ماه در مراسم افتتاحیه نخستین نمایشگاه نان خوزستان ( نان های سنتی، صنعتی و فرآورده های گندم) اظهار کرد: بسیار خوشحال هستیم که با تمام مشکلات و موانعی که وجود داشت توانستیم اولین نمایشگاه نان خوزستان را در شهر اهواز و در کنار نماد این شهر یعنی سیلو قدیمی برگزار کنیم. سرپرست فرمانداری اهواز در خصوص هدف برگزاری این نمایشگاه عنوان کرد: مصرف نان کامل یک موضوع مهم است لذا هدف اول ما فرهنگ آموزش مصرف نان کامل است و این مساله یکی از سیاست های شهر است که مدیران شهری آن را دنبال می کنند تا جا انداخته شود و چه خوب است که...
به گزارش خبرنگار جام جم آنلاین - خوزستان، علی اکبر حسینی محراب عصر چهارشنبه 24 آبان ماه در مراسم افتتاحیه نخستین نمایشگاه نان خوزستان ( نان های سنتی، صنعتی و فرآورده های گندم) اظهار کرد: کیفیت نان در کشور بالا رفته است ما نیز باید تلاش کنیم تا نسبت به میانگین کشور، در ابتدا رشد حداقلی و سپس رشد بیشتری داشته باشیم. استاندار خوزستان بیان کرد: انشالله این نمایشگاه، برای اینکه کیفیت نان در شهر اهواز و سایر شهرهای استان بهبود پیدا کند باب الفتح باشد. البته در برخی نقاط شهر اهواز کیفیت نان خیلی خوب شده اما میانگین همه این طور نیست لذا باید کاری انجام دهیم تا جریان کیفیت و دورریزی نان بهبود پیدا کند. وی افزود: حضور...
به گزارش خبرگزاری فارس از اهواز، علی‌اکبر حسینی محراب استاندار خوزستان امروز در بازدید از نمایشگاه نان خوزستان در اهواز با تاکید بر لزوم افزایش کیفیت نان اظهار کرد: البته کیفیت نان در برخی نقاط اهواز بهتر شده، اما امیدواریم نتیجه برگزاری این نمایشگاه بر افزایش بهبود کیفیت نان استان نیز تاثیرگذار باشد. استاندار خوزستان کاهش دورریزی نان را ناشی از افزایش کیفیت دانست و گفت: نانواها و صنایعی که از استان‌های مختلف در نمایشگاه حضور دارند، در انتقال تجربه‌های موفق به واحدهای نانوایی استان موثر هستند. وی همچنین گفت: گرما، وضعیت سرمایشی واحدهای نانوایی، افزایش اجاره بها و قیمت واحدهای تجاری از دلایل سختی کار نانوا‌های استان و دخیل در کیفیت نان است. حسینی‌محراب با اشاره به قیمت نان...
ایسنا/سیستان و بلوچستان فرماندار زابل گفت: به منظور اصلاح عملکرد یکسری از نانوایی ها طرح ضربتی ساماندهی یک ماهه در این شهرستان اجرا می شود. ملاشاهی در گفت وگو با ایسنا- افزود: به منظور جلب رضایت شهروندان ، ساماندهی این خبازی ها طی یک بازه زمانی یک ماهه توسط بازرسان مورد بررسی قرار می گیرد و به آنان فرصت داده می شود عملکرد خود را اصلاح کنند. وی ادامه داد: بر اساس اظهارات شهروندان ، بازرسی ها و رصدهای بعمل آمده تعدادی از خبازی ها ضمن عدم رعایت ساعات پخت و عرضه نان بی کیفیت به مردم اقدام به فروش غیرقانونی آرد می کنند. فرماندار زابل ضمن اخطار جدی به این خبازی ها بیان کرد: در صورت ادامه بی...
به گزارش خبرنگار مهر، سید احمد موالی زاده عصر امروز چهارشنبه در مراسم افتتاحیه نخستین نمایشگاه نان خوزستان (نان‌های سنتی، صنعتی و فرآورده‌های گندم) اظهار کرد: بسیار خوشحال هستیم که با تمام مشکلات و موانعی که وجود داشت توانستیم اولین نمایشگاه نان خوزستان را در شهر اهواز و در کنار نماد این شهر یعنی سیلو قدیمی برگزار کنیم. سرپرست فرمانداری اهواز در خصوص هدف برگزاری این نمایشگاه عنوان کرد: مصرف نان کامل یک موضوع مهم است لذا هدف اول ما فرهنگ آموزش مصرف نان کامل است و این مساله یکی از سیاست‌های شهر است که مدیران شهری آن را دنبال میکنند تا جا انداخته شود و چه خوب است که این حرکت با برگزاری نمایشگاه نان اهواز و خوزستان انجام...
به گزارش خبرنگار مهر، علی اکبر حسینی محراب عصر امروز چهارشنبه در مراسم افتتاحیه نخستین نمایشگاه نان خوزستان (نان‌های سنتی، صنعتی و فرآورده‌های گندم) اظهار کرد: کیفیت نان در کشور بالا رفته است ما نیز باید تلاش کنیم تا نسبت به میانگین کشور، در ابتدا رشد حداقلی و سپس رشد بیشتری داشته باشیم. استاندار خوزستان بیان کرد: ان‌شاءالله این نمایشگاه، برای اینکه کیفیت نان در شهر اهواز و سایر شهرهای استان بهبود پیدا کند فتح بابی باشد. البته در برخی نقاط شهر اهواز کیفیت نان خیلی خوب شده اما میانگین همه این طور نیست لذا باید کاری انجام دهیم تا جریان کیفیت و دورریزی نان بهبود پیدا کند. وی افزود: حضور نانواها و صنایعی که از استان‌های دیگر به این...
استاندار خوزستان گفت: با توجه به هماهنگی‌ها با وزارت کشور و گرانی هزینه‌های مرتبط با تهیه نان از جمله دستمزد، اجاره‌بها و حمل و نقل تلاش میشود بتوانیم کمکی در این زمینه به نانوایان داشته باشیم تا بعد از تصحیح قیمت کیفیت نان افزایش پیدا کند. به گزارش خبرنگار ایمنا از خوزستان، علی‌اکبر حسینی محراب، عصر امروز چهارشنبه _بیست و چهارم آبان ماه_ در حاشیه نمایشگاه نان و غله خوزستان اظهار کرد: برگزاری این نمایشگاه در اهواز برای اولین بار صورت گرفته است، از آنجایی که کیفیت نان در کشور رشد زیادی کرده در خوزستان نیز باید متناسب با آن کیفیت نان بهبود یابد. وی افزود: امیدوارم این نمایشگاه فتح‌البابی باشد برای اینکه کیفیت نان در اهواز و برخی دیگر...
علی نجفی در همایش گرامیداشت روز ملی نان با اشاره به اینکه دستگاه‌های نظارتی با هرگونه تخلف صنفی در حوزه نانوایی برخورد میکنند گفت: هیچ کسی منکر زحمات، مسائل و مشکلات نانوایان نیست و همه از تلاش نانوایان برای پخت و تامین نان مردم مطلع هستند، ولی برخی افراد سودجو با تخلف صنفی دیدگاه دیگران را نسبت به نانوایان منفی میکنند. وی بر ضرورت تأمین نان با کیفیت و عرضه آن بین مردم تاکید کرد و یادآور شد: شهرستان اهر از نظر اقتصادی منطقه‌ای ثروتمند نیست و عمدتاً به همین دلیل میزان مصرف نان در این شهرستان بالاست، لذا از نانوایان انتظار داریم با رعایت انصاف، نان با کیفیت در اختیار مردم قرار دهند. مدیر جهاد کشاورزی اهر با...
به گزارش جام جم آنلاین تهران، محمد حیدری منش، فرماندار شهرستان فیروزکوه در خصوص جلسه کارگروه آرد و نان شهرستان اظهار کرد: مباحث مربوط به گروه های کارشناسی ذیل کارگروه آرد و نان شهرستان فیروزکوه مورد بررسی قرار گرفت، درخواست های مجوز راه اندازی نانوایی بررسی شد و درخواست هایی که شرایط لازم را داشتند تایید شد و برای سیر مراحل معرفی شدند. وی افزود: با عنایت به اینکه برخی از شهروندان گلایه داشتند در فاصله زمانی دو مقطع بین ساعت پخت شاید تهیه نان در شهرستان مشکل باشد و نانوایی ها نان پخت نکنند، در سه منطقه شهرستان که چند نانوایی داشتیم، یکی از نانوایی ها در این مناطق برای ساعاتی غیر از ساعت پخت معمول شهرستان در نظر...
ایسنا/چهارمحال و بختیاری اینکه گاهی نان خمیر باشد یا خشک و یا نان امروز را فردا نتوان مصرف کرد یکی از مشکلاتی بوده که داد مردم را نسبت به کیفیت نان درآورده است. بیشتر مردم از بیکیفیت بودن نان گلایه‌مندند، البته برخی از خبازان هم عنوان میکنند پخت نان برای نانوایان سود ندارد چرا که هزینه‌های تولید و افزایش اجاره‌بها موجب شده که بر کیفیت کار آنان تاثیر بگذارد. مسئله کیفیت نان که یکی از کالاهای اساسی در سبد غذایی مردم محسوب میشود یکی از چالش‌های ادامه‌داری است که برخلاف نظارت‌ها در این خصوص هنوز هم در حد معضل باقی مانده است. مردم از کیفیت نان می‌نالند و خبازی‌ها از کیفیت پایین آرد و کارخانجات آرد سازی،...
ایسنا/چهارمحال و بختیاری اینکه گاهی نان خمیر باشد یا خشک و یا نان امروز را فردا نتوان مصرف کرد یکی از مشکلاتی بوده که داد مردم را نسبت به کیفیت نان درآورده است. بیشتر مردم از بیکیفیت بودن نان گلایه‌مندند، البته برخی از خبازان هم عنوان میکنند پخت نان برای نانوایان سود ندارد چرا که هزینه‌های تولید و افزایش اجاره‌بها موجب شده که بر کیفیت کار آنان تاثیر بگذارد. مسئله کیفیت نان که یکی از کالاهای اساسی در سبد غذایی مردم محسوب میشود یکی از چالش‌های ادامه‌داری است که برخلاف نظارت‌ها در این خصوص هنوز هم در حد معضل باقی مانده است. مردم از کیفیت نان می‌نالند و خبازی‌ها از کیفیت پایین آرد و کارخانجات آرد سازی،...
به گزارش خبرگزاری فارس از زنجان، ولی‌اله زمانی مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان ظهر امروز در گفتوگو با خبرنگاران اظهار کرد: در راستای ارتقای کیفیت محصولات حوزه آرد و نان بیش از ۹ هزار آزمایش و بازدید کنترل کیفیت از روند تولید آرد، نان و خرید گندم توسط اکیپ‌های نظارت واحد کنترل کیفی اداره انجام شده است. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان افزود: ۶ هزار و ۴۰۰ آزمایش در حوزه کنترل کیفیت گندم‌های تولیدی استان که به بررسی درصد سن زدگی، هکتولیتر و محتوای گلوتن و پروتئین و سایر شاخص‌های ارزیابی کیفی گندم انجام گرفته است. وی گفت: ۲ هزار و ۱۰۰ آزمایش کنترل کیفیت بر روی نمونه‌های آرد اخذ شده از محل کارخانجات و واحدهای...
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان گفت: عدم تمایل نانوایان سنتی برای ادامه فعالیت در صنف فعلی و افزایش درخواست برای تبدیل به صنف و صنعت جهت کسب درآمد بیشتر از چالش‌های احتمالی صادرات نان است. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از زنجان، وزارت جهاد کشاورزی چندی پیش با ارسال نامه‌ای به سازمان توسعه تجارت اعلام کرد که صادرات نان با "آرد غیریارانه‌ای" با تأیید اداره‌کل غله و خدمات بازرگانی هر استان بلامانع است. در نخستین فاز استان‌های زنجان، خراسان رضوی، کردستان و تهران برای صادرات نان انتخاب شده‌‌اند.لازم به ذکر است که در سال‌های گذشته به دلیل کمبود آرد و واردات گندم، صادرات نان به سایر کشورها ممنوع شده بود اما امسال صادرات نان با توجه...
ایسنا/بوشهر معاون سیاسی استاندار بوشهر بر لزوم مقابله جدی با پدیده حاشیه نشینی در استان بوشهر تاکید کرد. اکبر پورات در نشست شورای اجتماعی استان بوشهر گفت: در راستای ازدواج آسان و فرزندآوری برنامه و اقدامات ارزشمندی از سال گذشته تاکنون در استان صورت پذیرفته و در همین جهت دستگاه‌های مرتبط با این بخش‌ها باید همکاری و حمایت لازم داشته باشند. معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استاندار بوشهر تصریح کرد: در خصوص پیشگیری از بیماری‌های خاص و کنترل بیماری ایدز در استان آموزش و اطلاع‌رسانی لازم توسط صدا و سیما و رسانه‌ها صورت گیرد و سازمان‌های مرتبط نیز با دانشگاه علوم پزشکی همکاری نمایند. ارتقای کیفیت آرد و نان وی بر ارتقای کیفیت آرد و نان در نانوایی‌ها و بازدید...
ایسنا/بوشهر معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استاندار بوشهر بر ارتقای کیفیت آرد و نان در نانوایی ها و بازدید مستمر از کارخانه های آرد در بحث کیفی سازی تاکید کرد. اکبر پورات روز شنبه در نشست شورای اجتماعی استان بوشهر افزود: در همین راستا بازدید از سیلوهای گندم در استان منظم انجام شده و دانشگاه علوم پزشکی، صمت، جهاد کشاورزی و غله باید نسبت به کیفی سازی نان مصرفی اقدامات لازم انجام دهند و نظرات جامعه و متخصصین این حوزه در جهت ارتقاء کیفیت آرد و نان گرفته شود. وی با بیان اینکه با توجه به سیاست های دولت در عرصه فرهنگی، این استان با اجرای برنامه های مختلف در این بخش، از پیشگامان کشور به شمار می...
به گزارش خبرنگار مهر، اکبر پورات جمعه‌شب در نشست شورای اجتماعی استان بوشهر اظهار داشت: در راستای ازدواج آسان و فرزندآوری برنامه و اقدامات ارزشمندی از سال گذشته تاکنون در استان صورت پذیرفته و در همین جهت دستگاه‌های مرتبط با این بخش‌ها باید همکاری و حمایت لازم داشته باشند. معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استاندار بوشهر تصریح کرد: همچنین در خصوص پیشگیری از بیماری‌های خاص و کنترل بیماری ایدز در استان آموزش و اطلاع رسانی لازم توسط صدا و سیما و رسانه‌ها صورت گیرد و سازمان‌های مرتبط نیز با دانشگاه علوم پزشکی همکاری نمایند. ارتقای کیفیت آرد و نان وی بر ارتقای کیفیت آرد و نان در نانوایی‌ها و بازدید مستمر از کارخانه‌های آرد در بحث کیفی سازی تاکید...
به گزارش خبرنگار مهر، حجت الاسلام بهاء‌الدین آقاحسینی در خطبه‌های این هفته نماز جمعه شهر محمدیه با اشاره به عملیات طوفان الاقصی اظهار کرد: عملیات طوفانالاقصی یک عملیات مشروع و کاملاً فلسطینی بود. وی افزود: وظیفه دینی و اخلاقی هر مسلمان خصوصاً ما مردم ایران دفاع از مظلوم و مقابله با ظالم است. امام جمعه محمدیه تاکید کرد: با توجه به ظلم و جنایت اسرائیل و کشتار مردم بی دفاع و مظلوم فلسطین تاکنون این جنایت کاران هیچ دستاورد و پیروزی نداشته‌اند. وی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به اهمیت کتابخوانی تصریح کرد: یکی از اولویت فرهنگی در جامعه تقویت و ترویج فرهنگ کتاب و کتابخوانی است و مسئولان امر با تجهیز و به روز رسانی کتابخانه...
به گزارش خبرگزاری فارس از همدان، محمدرضا خواجه عصر امروز در همایش تخصصی و آموزشی نانوایان به مناسبت روز ملی نان اظهار کرد: نان گرده، یکی از هنرهای همدان است و ما وظیفه داریم از این میراث ناملموس، حمایت کنیم تا رشد پیدا کند. وی با بیان اینکه نان‌های ملی ارزشمند است و ما وظیفه مهمی در قبال آنها داریم افزود: ایرانی‌ها با عطر نان ملی زنده هستند اما تصمیمات و سیاست‌های اتخاذ شده در حوزه نانوایی‌ها باعث شده تا نانوایان گلایه‌هایی داشته باشند. نائب رئیس انجمن غلات کشور خاطرنشان کرد: دخالت وزارت بهداشت در تعیین میزان نمک مصرف شده در نان، غیر فنی و غیرکارشناسی است و تعیین نمک باید توسط خلیفه وقت مشخص شود. وی با بیان اینکه...
به گزارش جام جم آنلاین ،دولت سیزدهم در اجرای هدفمند سازی یارانه‌ها، هوشمندسازی آرد و نان را در با هدف جلوگیری از هدر رفت نان و پیشگیری از قاچاق آرد در کشور اجرا کرد. در اجرای این طرح توزیع آرد براساس عملکرد هر نانوایی در نظر گرفته شد تا دولت بتواند تسهیلات و وجوه ترمیمی خود را به‌منظور جبران هزینه‌های مازاد نانوایی‌ها به آنها پرداخت کند، اما عملا در اجرای این طرح مشکلاتی وجود دارد که لازم به بازنگری و نظارت بیشتر دستگاه‌های مسئول است تا رضایت مصرف کنندگان در کیفی سازی نان جلب شود. یکی از مواردی که در این طرح تاکید شده بود عدم محدودیت خرید نان توسط مردم بود اما عملا در نانوایی‌ها به ازای هر کارت...
به گزارش خبرگزاری فارس از همدان اسدالله ربانی‌مهر بعد از ظهر امروز در بازدید از نانوایی‌های منطقه سولان اظهار کرد: به مناسبت "روز ملی نان"، همایش نانوایان همدان روز ۱۸ آبان با حضور رییس انجمن غلات کشور و عضو نان طیب آستان قدس رضوی و از چهره‌های نام‌آشنای نان کشور برگزار خواهد شد. وی گفت: هدف از این برنامه توجه به جایگاه آرد و نان در کشور، تکریم صنف نانوایان و برگزاری کلاس‌های آموزشی و تخصصی در راستای بهبود کیفیت نان است. معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری همدان افزود: در این برنامه از نانوایان فعال که بیشترین رضایتمندی را داشته باشند تقدیر خواهد شد تا در کنار جریمه برخی از واحدها موضوع تقدیر نیز دیده شود. وی "روز ملی نان"...
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار یزد با بیان اینکه بیشترین گلایه مردم یزد از نانوایی‌ها مربوط به کیفیت نان است، گفت: نانوایی‌های استان اگر نان بیکیفیت تحویل مردم بدهند، با آنها برخورد میشود که این برخورد شامل تذکر و سپس تنبیه و جریمه خواهد بود - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از یزد، محمدعلی شاه حسینی صبح امروز در نشست کارگروه آرد و نان استان یزد با اشاره به اینکه نان بخش اصلی و مهمترین قسمت از سبد غذایی مردم کشور ماست، افزود: به همین دلیل و با توجه به میزان بالای مصرف نان در بین مردم، بحث استانداردسازی و افزایش کیفیت نان باید همیشه در دستور کار باشد و تمام بخش‌های مرتبط باید تلاش کنند تا بهترین...
ایسنا/مازندران اغلب مردم مازندران از بیکیفیت شدن نان در استان گلایه‌مند هستند اما اظهارات برخی از خبازان هم جای تامل دارد زیرا عنوان میکنند پخت نان برای نانوایان سود ندارد چراکه هزینه‌های تولید افزایش یافته و اختلاف شدید قیمت آرد یارانه‌ای نسبت به آرد با نرخ آزاد همچنین دو نرخی بودن آرد، انگیزه برخی نانوایان را برای قاچاق آرد به خارج از شبکه مضاعف کرده و این در حالیست که کیفیت نان هم در این زنجیره کاهش یافته است. دولت سیزدهم در اجرای هدفمند سازی یارانه‌ها، هوشمندسازی آرد و نان را در با هدف جلوگیری از هدر رفت نان و پیشگیری از قاچاق آرد در کشور اجرا کرد. در اجرای این طرح توزیع آرد براساس عملکرد هر نانوایی در...
ایسنا/همدان فرماندار شهرستان نهاوند گفت: مردم شهرستان نهاوند از کیفیت نان و قیمت گوشت ناراضی هستند که البته مطالبه به‌حقی است. ضرغام احمدوند یکشنبه، ۱۴ آبان در جلسه ستاد تنظیم بازار شهرستان نهاوند، اظهار کرد: با وجود همه تلاش‌های دستگاه‌های اجرایی عضو ستاد تنظیم بازار شهرستان، متأسفانه گزارش‌هایی مبنی بر ضعف نظارت به دست می‌رسد. وی با بیان اینکه نظارت بر بازار در اوضاع اقتصادی امروز جامعه باید متفاوت‌تر از گذشته باشد، افزود: بحث نظارت بر بازار با توجه به اینکه با معیشت مروم سروکار داریم بسیار با اهمیت است چراکه ما مسئولان باید به خواسته‌های به‌حق مردم جواب دهیم. احمدوند با بیان اینکه مردم انتظار نظارت بیشتری بر بازار دارند، ادامه داد: مردم برخی از گرانی‌ها را به...
به گزارش تسنیم، در پی ابلاغ نامه‌ای از وزارت جهاد کشاورزی به رئیس سازمان توسعه تجارت با موضوع صادرات نان با آرد غیریارانه‌ای، بازار حدس و گمان‌ها و پرسش‌ها و واکنش‌ها به این موضوع داغ شده و بحث درخصوص آن بالا گرفته است؛ طرح پرسش‌هایی نظیر اینکه آیا باوجود کمبود و کیفیت پایین آرد در برخی مناطق می‌توان به صادرات آن اندیشید یا اینکه همزمان با صادرات آرد، بازار پرمصرف داخلی با بحران مواجه نخواهد شد؟ این مباحث در استان تهران که تهیه آرد و نان در آن گاهی با چالش‌هایی مواجه است، داغ‌تر است. عرضه خارج از شبکه آرد یارانه‌ای به ویژه در شهرستان‌های استان تهران هر از گاه مشکلاتی را ایجاد کرده و گاه میزان زیادی از آرد...
به گزارش خبرگزاری فارس از رشت، اسدالله عباسی استاندار گیلان ظهر امروز در جلسه ستاد تنظیم بازار گیلان و در سالن الغدیر استانداری با بیان اینکه آمادگی خوبی تامین اقلام شب عید و ماه رمضان در گیلان وجود دارد، اظهار کرد: نباید کارها برای تامین اقلام اساسی مردم را به هفته‌های پایانی سال موکول کنیم از این رو تمامی دستگاه‌ها باید در یک هماهنگی کامل به وظایف خود عمل کنند. وی با اشاره به اتخاذ تصمیمات لازم در خصوص تامین و ذخیره‌سازی گوشت و مرغ برای نیاز بازار در ایام نوروز و ماه رمضان گفت: با توزیع به موقع مرغ و گوشت علاوه بر تأمین نیازهای مردم، قیمت‌های بازار را به تعادل می‌رسد. نماینده عالی دولت در گیلان با تاکید...
به گزارش قدس آنلاین به نقل از مهر، ۲۸ بهمن ۱۴۰۰ در سازمان ملی استاندارد که با حضور رئیس جمهوری برگزار شد ۳ مصوبه به تصویب رسید. مصوبه نخست، اجرای اجباری استاندارد ملی ایران به شماره ۱۲۷ تحت عنوان «برنج - ویژگی‌ها و روش‌های آزمون» برای انواع برنج بسته‌بندی شده و دیگری اجباری شدن استانداردهای گندم بود. ۱۸ مرداد امسال بنا بر دستور رئیس جمهور طی ۵ سال باید استاندارد ملی گندم (استاندارد ۱۰۴) به طور کامل اجرا شود. یک کارشناس حوزه غلات گفت، همه گندم‌ها مناسب تهیه نان نیستند. گندم برای صنعت نان باید به لحاظ رئولوژیکی، ساختار تولید خمیر و … از گندم‌های پر پروتئین باشد، گندم‌هایی که بتوان از آن نان ماکول تهیه کرد زیرا ۷۰ درصد...
به گزارش قدس آنلاین، در پی ابلاغ نامه‌ای از وزارت جهاد کشاورزی به رئیس سازمان توسعه تجارت با موضوع صادرات نان با آرد غیریارانه‌ای، بازار حدس و گمان‌ها و پرسش‌ها و واکنش‌ها به این موضوع داغ شده و بحث درخصوص آن بالا گرفته است؛ طرح پرسش‌هایی نظیر اینکه آیا باوجود کمبود و کیفیت پایین آرد در برخی مناطق می‌توان به صادرات آن اندیشید یا اینکه همزمان با صادرات آرد، بازار پرمصرف داخلی با بحران مواجه نخواهد شد؟ این مباحث در استان تهران که تهیه آرد و نان در آن گاهی با چالش‌هایی مواجه است، داغ‌تر است. عرضه خارج از شبکه آرد یارانه‌ای به ویژه در شهرستان‌های استان تهران هر از گاه مشکلاتی را ایجاد کرده و گاه میزان زیادی از...
به گزارش خبرنگار مهر، چند سالی است که دور ریز نان‌ها زیاد شده است. نان‌ها پس از گذشت چند ساعت از پخت آنها به ویژه بربری و سنگک دیگر قابل استفاده نیستند. به قولی مزه آنها دیگر طعم گذشته را نمی‌دهد. چرا؟ رئیس اسبق اتحادیه نان سنتی عنوان می‌کند، گندم کشت شده در برخی مناطق کشور دارای مواد پروتئینی ضعیف‌تر بوده و باید با گندم مقوی‌تر مخلوط شده و آرد شود. این در حالی است که عضو هیأت علمی مؤسسه تحقیقات کشاورزی معتقد است، کیفیت پایین نان مربوط به کیفیت گندم نبوده و مربوط به نوع آردی است که استفاده میشود. طی ۱۰ سال گذشته تمام گونه‌های گندم کشور در آزمایشگاه‌ها پایش میشود و کیفیت گندم در حدود دو دهه...
محمدرضا سرگزی مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سیستان و بلوچستان درباره کیفیت نان عرضه شده در نانوایی‌های سطح استان، گفت: کیفیت نان وابسته به چند مؤلفه بوده که اولین آن کیفیت آرد محسوب میشود و در استان 95 درصد گندم مصرفی از نوع وارداتی محسوب میشود چرا که گندم تولیدی در داخل استان فقط تأمین‌کننده نیاز دو ماه است. وی افزود: گندم وارداتی از لحاظ مؤلفه‌های کیفیت بسیار مناسب است و در واقع در همه کارخانه‌های تولید آرد استان هم همین نمونه گندم به صورت یکسان توزیع میشود و آرد تولید شده، هم در آزمایشگاه‌های فنی کارخانه‌ها، هم توسط همکاران ما و هم توسط سازمان غذا و دارو زیرمجموعه دانشگاه علوم پزشکی مورد بررسی و نظارت قرار می‌گیرد...
سرگزی درباره کیفیت پایین نان در برخی نانوایی‌های استان گفت: استان سیستان و بلوچستان در مجموع جزو استان‌های برتر از لحاظ کیفیت نان است اما کیفیت پایین نان در برخی نانوایی‌ها را قبول داریم چرا که برخی از نانوایی‌ها آموزش لازم را فرا نگرفته‌اند. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از زاهدان، محمدرضا سرگزی مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سیستان و بلوچستان در گفتوگو با خبرنگار تسنیم درباره کیفیت نان عرضه شده در نانوایی‌های سطح استان، گفت: کیفیت نان وابسته به چند مؤلفه بوده که اولین آن کیفیت آرد محسوب میشود و در استان 95 درصد گندم مصرفی از نوع وارداتی محسوب میشود چرا که گندم تولیدی در داخل استان فقط تأمین‌کننده نیاز دو ماه است.وی افزود: گندم وارداتی...
به گزارش خبرگزاری فارس از یاسوج، کیفیت پایین نان تولیدی در مرکز کهگیلویه وبویراحمد همواره مورد انتقاد مردم بوده و بارها هم رسانه‌ها به این موضوع پرداختند اما کیفیت نان همچنان پایین است. ۷۰۰ واحد خبازی در استان کهگیلویه و بویراحمد فعال هستند که اغلب آنها در یاسوج هستند. بعد از انتقادات از کیفیت پایین نان، واحدهای خبازی در جلسه‌ای که با حضور استاندار برگزار شد کیفیت پایین آرد را علت وضعیت نان عنوان کردند اما بعدها جهاد کشاورزی و شرکت غله اعلام کرد آرد تولید استان بسیار با کیفیت است و مشکلی در این زمینه وجود ندارد. علاوه بر کیفیت آرد، غیر استاندارد بودن تجهیزات واحدهای خبازی دیگر عامل پایین بودن کیفیت نان اعلام شد. مدیرکل استاندارد کهگیلویه و...
به گزارش خبرگزاری فارس از یاسوج، کیفیت پایین نان تولیدی در مرکز کهگیلویه وبویراحمد همواره مورد انتقاد مردم بوده و بارها هم رسانه‌ها به این موضوع پرداختند اما کیفیت نان همچنان پایین است. ۷۰۰ واحد خبازی در استان کهگیلویه و بویراحمد فعال هستند که اغلب آنها در یاسوج هستند. بعد از انتقادات از کیفیت پایین نان، واحدهای خبازی در جلسه‌ای که با حضور استاندار برگزار شد کیفیت پایین آرد را علت وضعیت نان عنوان کردند اما بعدها جهاد کشاورزی و شرکت غله اعلام کرد آرد تولید استان بسیار با کیفیت است و مشکلی در این زمینه وجود ندارد. علاوه بر کیفیت آرد، غیر استاندارد بودن تجهیزات واحدهای خبازی دیگر عامل پایین بودن کیفیت نان اعلام شد. مدیرکل استاندارد کهگیلویه و...
به گزارش خبرنگار مهر، گندم محصول استراتژیک بخش کشاورزی است زیرا ماده اولیه قوت غالب مردم است. کارشناسان درباره کیفیت نان نظرات متفاوتی دارند؛ برخی آن را مربوط به کیفیت آرد می‌دانند و بعضی دیگر روی کیفیت گندم تاکید دارند. عضو هیأت علمی مؤسسه تحقیقات کشاورزی معتقد است، بخشی از کیفیت نان‌ها مربوط به نوع آردی است که استفاده میشود؛ کیفیت پایین نان مربوط به کیفیت گندم نبوده زیرا طی ۱۰ سال گذشته تمام گونه‌های گندم کشور در آزمایشگاه‌ها پایش میشود. هر سال نیز بیش از دو هزار نان گندم از شهرهای مختلف کشور در آزمایشگاه‌ها مورد بررسی و مطالعه قرار می‌گیرد. به گفته وی، کیفیت گندم در حدود دو دهه گذشته بهبود پیدا کرده و مشکلی که مصرف کنندگان...
ایسنا/گیلان فرماندار آستارا نسبت به پایین آمدن کیفیت نان، صف‌های طولانی و معطلی آنان انتقاد کرد و خطاب به اعضای شورای آرد و نان گفت: رضایتمندی مردم در دسترسی و کیفیت نان باید جلب شود. محمدرضا شهاب زاده امروز، دوشنبه اول آبان ماه در جلسه کارگروه آرد و نان شهرستان آستارا و ستاد تنظیم بازار و اقدام مشترک و کالابرگ که با حضور مدیران دستگاه‌های اجرایی در محل فرمانداری برگزار شد، با بیان اینکه کیفیت نان در برخی نانوایی‌های این شهرستان پایین است و مردم هم در بازدیدهای میدانی و هم براساس گزارش‌ها نسبت به این موضوع ناراضی هستند اظهار کرد: کیفیت نان در این شهرستان مرزی و گردشگرپذیر استان گیلان مطلوب نیست و باعث نارضایتی مردم شده است....
به گزارش خبرگزاری فارس از خداآفرین، حمید شهباززاده امروز در جلسه آموزشی و توجیهی نانوایان شهرستان خداآفرین اظهار کرد: دولت برای جبران بخشی از هزینه‌های تولید نان، ۴۰ درصد فروش روزانه را به عنوان یارانه به نانوایان پرداخت می‌کند و تا تصمیمات بعدی این طرح همچنان ادامه می‌یابد. وی با رد شایعه تفاوت کیفیت آرد توزیعی در مناطق مختلف استان، تاکید کرد: آرد توزیعی در تمام مناطق استان اعم از روستایی و شهری از کیفیت یکسان برخوردار و ضوابط کیفی نظارت بر تولید آرد نیز در کارخانه‌ها یکپارچه است. شهباززاده در ادامه گفت: تخلف مر تکرار در نانوایی‌های استان، فروش کمتر یا بیشتر از سهمیه است و به مرور با آموزش‌های لازم این نقیصه نیر برطرف میشود. گفتنی است؛ به...
حمید شهباززاده در جلسه آموزشی و توجیهی نانوایان شهرستان خداآفرین گفت: دولت برای جبران بخشی از هزینه‌های تولید نان، ۴۰ درصد فروش روزانه را به عنوان یارانه به نانوایان پرداخت می‌کند و تا تصمیمات بعدی این طرح همچنان ادامه می‌یابد. وی با رد شایعه تفاوت کیفیت آرد توزیعی در مناطق مختلف استان، تاکید کرد وافزود: آرد توزیعی در تمام مناطق استان اعم از روستایی و شهری از کیفیت یکسان برخوردار است و ضوابط کیفی نظارت بر تولید آرد در کارخانه‌ها یکپارچه است. وی گفت: تخلف پرتکرار در نانوایی‌های استان، فروش کمتر یا بیشتر از سهمیه است و به مرور با آموزش‌های لازم این نقیصه نیز برطرف میشود. گفتنی است؛ به همت اداره کل غله و خدمات بازرگانی آذربایجان‌شرقی، دوره آموزشی...
به گزارش خبرنگار مهر، حسن رضاپور بعد از ظهر یکشنبه در کارگروه گندم، آرد و نان استان افزود: غیر استاندارد بودن و فرسودگی تجهیزات خبازی‌ها از عوامل کیفیت پایین نان در استان است. وی ابراز داشت: بر همین اساس اداره کل استاندارد بازه زمانی دو ماهه را برای استانداردسازی تجهیزات خبازی‌ها مشخص کرده و باید در مدت زمان اعلام شده نسبت به تحقق بهبود تجهیزات اقدام شود. مدیرکل هماهنگی امور اقتصادی استانداری با تاکید بر تحقق ظرفیت تأمین آرد استان، گفت: بالاترین کسری سهمیه آرد در شهرستان بویراحمد است. رضاپور از وجود ۷٠٠ خبازی در استان خبر داد و بیان کرد: ضعف اتحادیه‌ای و برخی فرمانداری‌ها سبب وجود کسری در آرد شده است. رضاپور با اشاره به تولید نان کامل،...
به گزارش خبرنگار مهر، مهدی نقدی ظهر یکشنبه در جلسه کارگروه آرد و نان و تنظیم بازار شهرستان که در فرمانداری برگزار شد، اظهار کرد: در راستای تأمین منافع و قوت مردم همه واحدهای نانوایی ملزم به رعایت ۲ روز تعطیلی در ماه بوده و با تعطیلی خودسرانه برخورد قانونی میشود. فرماندار شفت با بیان اینکه باید ساعات کار، تعطیلی‌ها در مقابل هر نانوایی درج شود، افزود: تأمین نیازهای اساسی و روزمره مردم برای ما دارای بالاترین میزان اهمیت است. وی با اشاره به اینکه نظارت بر نانوایی‌ها در شهرستان شفت استمرار دارد، بیان کرد: با تخلفاتی از قبیل کم فروشی، عرضه نان بی کیفیت، احتکار، تعطیلی بدون هماهنگی با کارگروه آرد و نان و رعایت نکردن مسائل بهداشتی برخورد...
ایسنا/خراسان شمالی رئیس کل دادگستری خراسان شمالی از کیفیت نان در بجنورد به عنوان مرکز استان گلایه کرد و خواستار توجه به استاندارد در ابعاد مختلف از جمله مصالح، راه، ساختمان و... در استان شد. حجت الاسلام رضا براتی زاده در همایش نکوداشت یکصدمین سال تاسیس سازمان ملی استاندارد ایران که ۲۹ مهرماه در بجنورد مرکز خراسان شمالی برگزار شد، اظهار کرد: به رغم تلاش هایی که صورت می گیرد اما هنوز استانداردسازی در نقطه مطلوب قرار ندارد. وی تاکید کرد: دین ما بر خودداری از کم فروشی و توجه به اوزان تاکید کرده است که مصداق استانداردسازی محسوب می شود اما به عنوان یک مسلمان هنوز انتظارت دین ما برآورده نشده است. وی خاطرنشان کرد: سرآمد مواد غذایی...
به گزارش خبرگزاری فارس از سی‌سخت،گشت مشترک شبکه بهداشت و درمان دنا، جهاد کشاورزی و اتاق اصناف از بازار شهر سی سخت با ۵ اکیپ صورت گرفت. ابوذری مسئول حوزه آرد ونان دنا و بازرس ارشد کمیسیون امنیت غذایی شهرستان دنا در این بازدید در گفت و گو با فارس گفت: در بازدیدهایی که از نانوایی ها و رستوران های شهر سی سخت صورت گرفت اکثرا وضعیت مطلوبی داشتند فقط در برخی از نانوایی ها وزن نان کمی کمتر از حد استاندارد بود که قول دادند این مورد را برطرف کنند. ابوذری اظهار داشت: از روزی که نظارت بر نانوایی‌ها و رستوران ها به جهاد کشاورزی واگذار شده است کیفیت نان بالا رفته و مردم رضایتمندی بیشتری از نانوایی‌ها دارند...
نماینده ولی‌فقیه در استان مرکزی گفت: مسئله نان از واجب‌ترین و ضروری‌ترین مسائل کشور است که باید اهتمام ویژه‌ای به آن داشت. به گزارش خبرنگار ایمنا، آیت‌الله قربانعلی دری نجف آبادی امروز_ دوشنبه بیست‌وچهارم مهرماه_ در همایش احیای نان کامل اظهار کرد: مسئله نان، مسئله ریشه‌داری است و به آسانی قابل حل شدن نیست چرا که با شهرنشینی، صنعتی شدن کشاورزی و تشکیلات صنعتی و اداری دیگر مانند گذشته تعداد تولیدکننده‌ها بالا نیست و همه مصرف‌کننده هستند. وی با اشاره به اینکه سلامت مردم به سالم بودن نان، آب و هوای سالم وابسته است، افزود: نان‌های تولیدی در کشور، کیفیت لازم را ندارند و نیاز به یک ضابطه اصولی برای حل این مشکل است. نماینده ولی‌فقیه در استان مرکزی، نان...
ایسنا/خراسان جنوبی معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی گفت: کیفیت نان از طریق سامانه نانی نو و مرکز رصد و پایش آرد کنترل میشود. جواد اشرفی، امروز، دوشنبه ۲۴ مهر در شورای آرد و نان شهرستان بیرجند اظهار کرد: تأمین آرد و نان برای مراکز شبانه روزی ،خوابگاه‌های دانشجویی، حوزه‌های علمیه و مراکزی که مصرف انبوه دارند باید توسط شرکت غله استان تأمین گردد تا برای تهیه نان این مراکز از سهمیه آرد شهرستان بیرجند استفاده نشود. به گزارش ایسنا، وی افزود: در خصوص کسری سهمیه‌ها هم باید فرمانداری بر اساس عملکرد نانوایی‌ها، متناسب با سلامت آرد به نانوایی‌ها تخصیص دهد. معاون استاندار با بیان اینکه دغدغه اصلی ما بحث کیفت نان است، یادآور شد: اگر با وجود...
به گزارش قدس آنلاین به نقل از مهر، احمد اسماعیل زاده پیش از ظهر دوشنبه در همایش احیای نان کامل اظهار داشت: افزایش بهبود کیفیت نان از ۲۰ سال گذشته آغاز شده اما تا دستیابی به نتیجه مطلوب فاصله است. وی با بیان اینکه دانشگاه علوم پزشکی اراک در راستای افزایش بهبود کیفیت نان در کشور پیشگام است، افزود: یکی از مؤلفه‌های امنیت غذایی، سلامت غذا است و با توجه به اینکه در سبد غذایی مردم، نان بیشترین مصرف را دارد از این رو انتظار می‌رود که مردم با مصرف نان کامل، مواد مغذی کامل و فیبر لازم را به بدن خود برسانند. مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: برای سیاست گذاران بهبود تغذیه...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان جنوبی، اشرفی معاون هماهنگی امور اقتصادی استان در شورای آرد و نان شهرستان بیرجند گفت:تامین آرد ونان برای مراکز شبانه روزی ،خوابگاه های دانشجویی،حوزه های علمیه و مراکزی که مصرف انبوه دارند باید توسط شرکت غله استان تامین شود تا برای تهیه نان این مراکز از سهمیه آرد شهرستان بیرجند استفاده نشود.وی افزود:در خصوص کسری سهمیه ها هم باید فرمانداری بر اساس آن عملکرد نانوایی ها متناسب با سلامت آرد به نانوایی ها تخصیص پیدا کند.اشرفی با بیان اینکه دغدغه اصلی ما بحث کیفت نان است گفت:اگر خبازی ها که علارغم اینکه کمک های در تامین آرد به آنها میشود کیفیت نانشان وضعیت مطلوبی پیدا نکند با آنها برخورد تعزیراتی خواهد شد.وی افزود:نانوایی ها...
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، گفت: ۱۵ درصد نانوایی‌های کشور هنوز از جوش‌شیرین استفاده میکنند که به عنوان یکی از چالش‌های اساسی کیفیت نان است. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از اراک، احمد اسماعیل‌زاده پیش از ظهر امروز در همایش نهضت احیای نان کامل استان مرکزی با اشاره به اینکه هدف اصلی و نهایی نهضت احیای نان کامل بهبود کیفیت نان است، اظهار داشت: بهبود کیفیت نان از 20 سال گذشته آغاز شد، اما امروز شاهد هستیم کیفیت نان، کامل نیست و کار بیشتری در این حوزه نیاز است. وی با بیان اینکه دانشگاه علوم پزشکی اراک پیشگام در اجرای نهضت احیای نان کامل است، تصریح کرد: نهضت احیای نان کامل در راستای...
نماینده ولی‌فقیه در استان مرکزی گفت: مکان‌یابی و جایگزینی درست صنایع باید در دستور کار قرار گیرد. - اخبار استانها - به‌گزارش خبرگزاری تسنیم از اراک، آیت‌الله قربانعلی دری نجف‌آبادی ظهر امروز در همایش نهضت احیای نان کامل در استان مرکزی با اشاره به اینکه نان یکی از واجب‌ترین و ضروری‌ترین مسائل کشور است، اظهار داشت: نان از کیفیت لازم برخوردار نیست و به جهت کم توجهی به کیفیت نان و آرد دورریز فراوانی به همراه دارد این در حالی است که ضایعات و دورریز نان ظلم بزرگی است که به اقتصاد کشور وارد میشود. وی با بیان اینکه در طول 200 سال اخیر با صنعتی شدن شهرها، کشاورزی از وضعیت خود معیشتی خارج شده و بخش عظیمی از افراد در شهرها...
ایسنا/مرکزی سرپرست معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اراک یکی از مزایای نان کامل را جلوگیری از چاقی برشمرد و گفت: جلوگیری از دیابت، بیماری های قلبی و عروقی، مشکلات کبدی، مشکلات کلیوی و سکته ها و ....از دیگر مزایای این نان برای انسان است. اردلان زیلابی ۲۴ مهر در همایش احیای نان کامل در اراک، اظهار کرد: استان مرکزی را یکی از استان های پیشگام در حوزه پروژه نان کامل برشمرد و گفت: هدف از برگزاری این همایش ها آگاهی رسانی به عموم مردم و کسب تجربه برای بهتر شدن کیفیت نان است. وی افزود: در ایران حدود ۵۰ درصد قوت و کالری مردم توسط نان تامین می شود و طبیعتا این قوت باید مورد توجه زیادی قرار گیرد...
رئیس اتحادیه نانوایان و قنادان شهرستان گلپایگان از برگزاری جشنواره پخت نان باکیفیت و سبوس‌دار در گلپایگان خبر داد و گفت: ماهانه ۶۲۵ تن آرد میان ۱۳۰ نانوایی شهرستان گلپایگان توزیع میشود. مجید فصاحت در گفتوگو با خبرنگار ایمنا با بیان اینکه اتحادیه نانوایان و قنادان شهرستان گلپایگان ۲۶۰ عضو دارد، اظهار کرد: در این شهرستان ۱۳۰ واحد نانوایی، ۵۰ واحد قنادی، ۲۵ واحد آبمیوه و بستنی، ۲۵ واحد کافه و قهوه‌سرا و ۱۵ واحد تولید نبات فعالیت دارد. وی با بیان اینکه سرانه توزیع آرد در سراسر شهرهای استان اصفهان به ازای هر نفر شش تا ده کیلوگرم است، افزود: ماهانه ۶۲۵ تن آرد میان ۱۳۰ نانوایی شهرستان گلپایگان توزیع میشود. رئیس اتحادیه نانوایان و قنادان شهرستان گلپایگان خاطرنشان...
همشهری آنلاین: اگرچه در سال‌های گذشته اندازه نان‌ها به نسبت قیمت‌شان آب رفته بود و به‌ویژه نان سنگک و بربری دیگر کیفیت قدیم را نداشت و گلایه‌های مردمی درباره شوری نان‌ها و استفاده از جوش شیرین بیش از اندازه در پخت نان به یک روتین هر روزه تبدیل شده بود، اما مدتی است که تلاش زیادی برای نظارت بر سلامت آرد و نان و بالا بردن کیفیت نان‌ها به‌کار گرفته شده و از حق نگذریم، این تلاش‌ها بی‌نتیجه هم نبوده است. یکی از مشکلاتی که مردم را بعد از خرید نان دمغ می‌کرد و حتی گاهی باعث دورریز نان‌ها می‌شد، استفاده نانوا از نمک زیاد و احتمالا بیکیفیت و در نتیجه شور شدن بیش از اندازه نان‌ها بود. وزارت بهداشت...
به گزارش خبرگزاری فارس از باشت جمعی از شهروندان در تماس با خبرگزاری فارس در باشت اظهار کردند: نان به عنوان یک کالای ضروری و قوت غالب روزانه مصرفی شهروندان مورد توجه بسیار زیادی است که کیفیت پایین این برکت الهی گلایه مردم باشت را به دنبال دارد. آنها افزودند: نان در این شهرستان مدت زیادی است که دیگر کیفیت خود را از دست داده و این امر باعث دور ریز و اسراف آن در باشت و موجب نارضایتی و گلایه بسیاری شهروندان شده و بیشتر نان خریداری شده پس از گذشت یک ساعت بیات می شود و دیگر قابل خوردن نیست و دور ریز بودن نان نشانه بی کیفیتی آن است که به نان خشکی های دوره گرد داده...
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به افزایش کیفیت نان طی ۱۵ سال گذشته در عین حال سیاست کنترل نمک در نان را از اقدامات موثر وزارت بهداشت دانست. دکتر احمد اسمعیل‌زاده در گفتوگو با ایسنا، درباره پایش سلامت نان و نظارت بر نانوایی‌ها، گفت: کنترل نمک در نان یکی از سیاست‌های موفق وزارت بهداشت بوده است که از سالیان قبل اجرا شده است و مرکز سلامت محیط و کار مرتبا از نانوایی‌ها بازدید و استانداردهای نمک نان را بررسی می‌کند. وی افزود: بر اساس آخرین آمار اعلام شده کمتر از ۱۵ درصد نانوایی‌های سطح کشور آماری مغایر با استاندارد تعریف شده نمک دارند که در حال رفع همین درصد اندک هستیم. وی با اشاره به...
ولی الله زمانی، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در زنجان، از رصد و پایش روند تولید آرد از کارخانجات آردسازی استان به صورت مستمر هر ۱۵ روز یکبار در راستای ارتقای کیفیت آرد خبر داد و اظهار داشت: در استان ۶ کارخانه آرد سازی، سالانه نزدیک به ۱۲۵ هزار تن آرد در راستای مصارف واحدهای خبازی، آرد خام روستایی، صنف و صنعت تولید میکنند. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان تصریح کرد: در راستای ارتقای کیفیت آرد و عرضه نان مطلوب به هم مردم توسط واحدهای خبازی، اکیپ‌های نظارت واحد کنترل کیفی اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان از نحوه‌ی اختلاط گندم، خط تولید، طبقات بوجاری و آسیاب، استحصال گندم،...
به گزارش خبرگزاری فارس از همدان، فرامک عزیزکریمی ظهر امروز در نشست فصلی معاونین تولیدات گیاهی و مدیران زراعت سراسر کشور با بیان اینکه همدان ۴۰۰ هزار هکتار از طرح جهش تولید در دیم‌زارها را با همکاری ستاد اجرایی فرمان امام(ره) بر عهده دارد اظهار کرد: در این حوزه سال گذشته بیش از ۵۰۰ خودرو برای ۲۱ استان و بیش از یک‌هزار کارشناس از نظام مهندسی گرفته شد. وی با اشاره به اینکه طی سال‌های اخیر رکورد خوبی در خرید گندم ایجاد شده است افزود: خرید ۱۰ میلیون تن گندم نیاز نان کشور را تأمین کرده است. مدیرکل دفتر غلات و محصولات اساسی وزارت جهاد کشاورزی یادآور شد: خرید تضمینی جو به ۳ میلیون و ۷۰۰ هزار تن در سال...
ایسنا/همدان مدیرکل دفتر غلات و محصولات اساسی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه در چند سال اخیر توانستم رکورد خوبی در خرید گندم داشته باشیم، گفت: خرید ۱۰ میلون تن گندم نیاز نان کشور را تأمین کرده است. فرامک عزیز کریمی چهارشنبه ۱۹ مهرماه در نشست فصلی فصلی معاونین تولیدات گیاهی و مدیران زراعت سراسر کشور، اظهار کرد: امسال سومین سال خشکسالی بود البته برخی استانها تا ۵۰ درصد کاهش بارش داشتند و برخی استانها در حد نرمال بوده و مابقی استانها منفی بودند. وی با بیان اینکه امسال خرید تضمینی جو به ۳ میلیون و ۷۰۰ هزار تن رسیدیم، تصریح کرد: در حبوبات وضعت خوبی داشتیم و در دانه‌های روغنی با وجود اینکه اتفاق خوبی در قیمت‌ها رخ...
خبرگزاری مهر، گروه استانها - صدیقه قربان نیا: نان یکی از خوراکی‌هایی است که از دیرباز نقشی اساسی در زندگی همه جوامع به خصوص جوامع ایرانی بازی کرده و قوت غالب مردم به شمار می‌رود و حال اگر کیفیت آن به هر دلیلی پایین باشد حاصل زحمات نانوا بی فایده و سهم پسماند خواهد شد. مشکلات نان و نانوایی در مازندران نیز همانند دیگر مناطق وجود دارد و از بسته شدن نانوایی‌ها قبل از ساعت ۱۸ عصر گرفته تا کم بودن سهمیه آرد و مشکل فروش نان به اتباع غیرمجاز بیگانه و غیره از مسائل روز نانوایی‌های استان به شمار می‌رود. شهروندان بابلی با انتقاد از کیفیت نامناسب نان خواستار توجه مسئولان و دستگاه‌های نظارتی برای ارتقای این وضعیت شدند....
خبرگزاری فارس کرمان - اولین جشنواره ملی نان با استقبال بی‌نظیر مردم دیار کرمان و علاقه‌مندان به نان روبه‌رو شده است. جشنواره ای که با حضور غرفه‌هایی از حدود ۲۰ استان کشور همراه با برخی شهرستان‌های استان کرمان برگزار شده و شور و حال خاصی به کرمان بخشیده است. برای آشنایی بیشتر با نان‌های سنتی به سراغ برخی از غرفه‌های این نمایشگاه می‌روم.ابتدا با فاطمه دهقان، مسؤول غرفه پخت نان لیتری یزدی هم کلام می‌شوم. او در گفتوگو با خبرنگار فارس به احیای سنت‌های قدیمی در تهیه نان لیتره تاکید کرد و گفت: طرز تهیه این نوع نان را از مادر بزرگ‌ها و اجداد خود به ارث برده‌ایم، ما نیز برای احیاء این سنت و پایبندی به آداب‌ورسوم قدیمی...
حادثه تلخ برای جوان معلول ساروی که نخبه دانشگاه بود