2024-05-07@03:03:56 GMT
۱۲۶۰۵ نتیجه - (۰.۰۰۸ ثانیه)
جدیدترین‌های «پروتئین R»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
در بازار قیمت بال و بازو مرغ پویا پروتئین۹۰۰ گرمی ۹۷ هزار ۶۵۰ تومان است این درحالی است که قیمت جوجه کباب سبزیجات پویا پروتئین ۵۰۰ گرم به مبلغ ۹۶ هزار و ۸۰۰ تومان تعیین شده است. به گزارش تیتر کوتاه، قیمت مرغ به عنوان یکی از مهمترین منابع پروتئینی در بسیاری از کشورها، تحت تاثیر عوامل مختلفی قرار می‌گیرد. این عوامل شامل مواردی مانند تقاضا و عرضه، تغییرات ارزش ارز، شرایط آب و هوایی، قیمت خوراک دام، هزینه‌های حمل و نقل و هزینه‌های تولید مرغ می‌باشند برای مثال، افزایش تقاضا برای مرغ در فصول خاصی مانند نوروز و عید، می‌تواند باعث افزایش قیمت مرغ شود. همچنین، افزایش هزینه‌های تولید مرغ مانند قیمت خوراک دام و هزینه‌های حمل و نقل،...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از اقتصادآنلاین، در بازار قیمت بال و بازو مرغ پویا پروتئین۹۰۰ گرمی ۹۷هزار ۶۵۰ تومان است این درحالی است که قیمت جوجه کباب سبزیجات پویا پروتئین ۵۰۰گرم به مبلغ ۹۶هزار و ۸۰۰ تومان تعیین شده است. اقتصاد آنلاین دخل و تصرفی در قیمت‌ها ندارد و قیمت‌های درج شده مربوط به سایت‌های فروش اینترنتی است. نام محصول وزن قیمت / تومان سینه بی پوست مهیا پروتئین ۱.۸ کیلوگرم ۲۶۱,۰۰۰ بازو ساده مهیا پروتئین ۰.۹ کیلوگرم ۹۲,۷۰۰ ساق مرغ پویا پروتئین ۱۸۰۰ گرم ۲۶۱,۰۰۰ بال و بازو مرغ پویا پروتئین ۹۰۰ گرم ۹۷,۶۵۰ بال و بازو کبابی مرغ پویا پروتئین ۹۰۰ گرم ۱۰۷,۴۱۰ ...
پژوهشگران می‌گویند نقص در میوز، برخی از فعل و انفعالات ژنتیکی حیاتی را که برای جداسازی کروموزومی مناسب در اسپرم و تخمک لازم است، منع می‌کند و این یکی از دلایل اصلی ناباروری در مردان است. یکی از دلایل مهم ناباروری در انسان، ناتوانی مردان در تولید اسپرم سالم است. تخمین زده می‌شود که ناباروری در ۱۰ تا ۱۵ درصد از زوج‌ها در سراسر جهان رخ می‌دهد. بر اساس مطالعات متعدد، ناباروری، میلیون‌ها زوج را در سراسر جهان تحت تأثیر قرار می‌دهد و مردان ۵۰ درصد موارد را تشکیل می‌دهند. در این تعداد، ۱۰ درصد از مردان نابارور اسپرم کمی تولید می‌کنند. اکنون تحقیقات جدید موسسه تحقیقات پزشکی استاورز (Stowers) با همکاری مرکز بیولوژی سلولی ولکام در دانشگاه ادینبرو، در...
کاهش وزن به روشی سالم و پایدار بدون دریافت سطوح کافی پروتئین در رژیم غذایی روزانه دشوار است. پروتئین تولید هورمون‌های گرسنگی در بدن را کاهش می‌دهد و به شما کمک می‌کند تا برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. پروتئین دارای TEF (اثر حرارتی غذا) بالاتری نسبت به چربی یا کربوهیدرات است، به این معنی که بدن شما با خوردن آن کالری بیشتری می‌سوزاند. علاوه بر این، پروتئین می‌تواند به شما در ساخت توده عضلانی کمک کند. همانطور که مصرف پروتئین کافی برای کاهش وزن سالم مهم است، کیفیت پروتئین نیز اهمیت زیادی دارد و بهتر است پروتئین مورد نیاز بدن را از منابع طبیعی دریافت کنید. در ادامه چند مورد از منابع مغذی پروتئین به شما معرفی...
به گزارش همشهری آنلاین، پروتئین دارای TEF (اثر حرارتی غذا) بالاتری نسبت به چربی یا کربوهیدرات است، به این معنی که بدن شما با خوردن آن کالری بیشتری می‌سوزاند. علاوه بر این، پروتئین می‌تواند به شما در ساخت توده عضلانی کمک کند. همانطور که مصرف پروتئین کافی برای کاهش وزن سالم مهم است، کیفیت پروتئین نیز اهمیت زیادی دارد و بهتر است پروتئین مورد نیاز بدن را از منابع طبیعی دریافت کنید. در ادامه چند مورد از منابع مغذی پروتئین به شما معرفی می‌شود: ۱) تخم مرغ – ۶ گرم پروتئین در هر تخم مرغ میتوانید تخم مرغ را به‌صورت آب‌پز بخورید و از این طریق پروتئین بدون چربی دریافت کنید. هر عدد تخم‌مرغ با حدود ۷۰ کالری، مملو از...
پروتئین دارای TEF (اثر حرارتی غذا) بالاتری نسبت به چربی یا کربوهیدرات است، به این معنی که بدن شما با خوردن آن کالری بیشتری می‌سوزاند. علاوه بر این، پروتئین می‌تواند به شما در ساخت توده عضلانی کمک کند. همانطور که مصرف پروتئین کافی برای کاهش وزن سالم مهم است، کیفیت پروتئین نیز اهمیت زیادی دارد و بهتر است پروتئین مورد نیاز بدن را از منابع طبیعی دریافت کنید. در ادامه چند مورد از منابع مغذی پروتئین به شما معرفی می‌شود: ۱) تخم مرغ – ۶ گرم پروتئین در هر تخم مرغ میتوانید تخم مرغ را به‌صورت آب‌پز بخورید و از این طریق پروتئین بدون چربی دریافت کنید. هر عدد تخم‌مرغ با حدود ۷۰ کالری، مملو از ۶ گرم پروتئین است...
شاید همه ما در دوره‌ای از زندگی خود برای کم‌کردن وزن و رسیدن به تناسب اندام، رژیم‌های مختلفی را امتحان کرده باشیم یا دوستان و آشنایان پیشنهادات مختلفی در این خصوص به ما داده باشند و در اینترنت به موارد زیادی در این خصوص برخورده باشیم. اما یکی از رژیم‌هایی که این روز‌ها بیشتر مورد توجه قرار گرفته؛ رژیم کتوژنیک است. برای بسیاری از ما این رژیم و ماهیت آن تا حدودی ناشناخته است یا سؤالات زیادی در خصوص آن داریم. به گزارش همشهری، در حال حاضر یکی از رایج‌ترین رژیم‌های لاغری در جهان رژیم کتوژنیک است که بر پایه پروتئین و چربی سالم بنا شده است. در دنیای رژیم‌های کاهش‌وزن، برنامه‌های غذایی کم‌کربوهیدرات و پروتئین بالا، اغلب توجه بیشتری...
ایسنا/خراسان رضوی مدیر کل آبزیان آب شیرین سازمان شیلات گفت: در آینده بلند مدت نمی‌توانیم به طیور به‌عنوان منبع اصلی پروتئینی کشور به علت وابستگی به غلات اکتفا کنیم، بنابراین راهی جز ارتقاء فناوری و رفتن به سمت بهره‌وری تولید آبزیان نداریم. سید قباد مکرمی در نشست «صنعت آبزی پروری» که به همت پژوهشکده بیوتکنولوژی صنعتی جهاد دانشگاهی خراسان رضوی با همکاری مدیریت شیلات استان امروز ۲۵ مهرماه در سالن همایش‌های دکتر کاظمی آشتیانی برگزار شد، با اشاره به روز جهانی غذا اظهار کرد: سازمان فائو در سال ۱۹۷۹ روزی را به نام روز غذا تعیین کرد. اتفاقات سال‌های اخیر همچون بیماری همه‌گیر کرونا، کانال سوئز و اختلال در حمل‌و نقل جهانی و جنگ اوکراین و روسیه موجب شد...
کمبود پروتئین در بدن باعث بروز برخی مسائل خواهد شد که بهتر است هرچه زودتر با روش های علمی اقدام به پیشگیری کنید. اما چه علائمی گویای کمبود پروتئین هستند؟! به گزارش مشرق، پروتئین منبع غنی از آمینو اسیدهای مورد نیاز در بدن برای چندین فرآیند از حمایت ساختاری گرفته تا انتقال اکسیژن به ریه ها و بافت ها است. از یک دیدگاه ساختاری، آمینو اسیدها مورد نیاز برای سوخت و حمایت از سیستم عضلانی اسکلتی و نیز حمایت ساختاری از یک بافت و سطح سلولی از هر چیزی به غشا سلولی مو و ناخن ها مورد نیاز است. مهم است که به آمینو اسیدها به عنوان بلوکی بزرگ برای تقریبا هر فرآیند بیولوژیکی در بدن اشاره کنیم. به...
نمایندگان مجلس سازوکار صید محصولات شیلات و ارتقای جایگاه پروتئین دریایی در سبد غذایی خانوار را مشخص کردند. - اخبار سیاسی - به گزارش خبرنگار پارلمانی خبرگزاری تسنیم، نمایندگان در جلسه علنی نوبت صبح امروز (دوشنبه 24 مهرماه) مجلس شورای اسلامی در جریان بررسی جزئیات لایحه برنامه هفتم توسعه، با بند (ب) ماده 62 این لایحه با 182 رأی موافق، 8 رأی مخالف و 7 رأی ممتنع از مجموع 208 نماینده حاضر در جلسه موافقت کردند.ساز و کار مجلس برای افزایش سهم ایران از خدمات رسانی به کشتی‌ها براساس بند (ب) ماده 63 لایحه مذکور؛ به منظور افزایش صید محصولات شیلاتی کشور و ارتقای نقش و جایگاه پروتئین دریایی در سبد غذایی خانوارها اقدامات زیر انجام می گردد:ب- وزارتخانه های نیرو و...
به گزارش خبرنگار سیاسی خبرگزاری فارس، نمایندگان در جلسه علنی امروز(دوشنبه،24مهر) مجلس شورای اسلامی، بندهای (ب) و (پ)ماده 63 لایحه برنامه هفتم توسعه را به تصویب رساندند و بر این اساس نمایندگان مجلس شورای اسلامی وزارت جهاد کشاورزی را موظف کردند با همکاری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری نسبت به بومی سازی تجهیزات مورد نیاز پرورش ماهی در قفس و تسهیل شرایط لازم برای ایجاد مراکز خوراک ماهی و میگو و تکثیر ماهیان اقدام کند. ماده 63- به منظور افزایش صید محصولات شیلاتی کشور و ارتقای نقش و جایگاه پروتئین دریایی در سبد غذایی خانوارها اقدامات زیر انجام می گردد: ب- وزارتخانه های نیرو و نفت موظفند آب، برق و گاز مجتمع های شیلاتی و سوخت مورد نیاز برای...
به گزارش خبرنگار سیاسی خبرگزاری فارس، نمایندگان در جلسه علنی امروز(دوشنبه،24مهر) مجلس شورای اسلامی، بندهای (ب) و (پ)ماده 63 لایحه برنامه هفتم توسعه را به تصویب رساندند و بر این اساس نمایندگان مجلس شورای اسلامی وزارت جهاد کشاورزی را موظف کردند با همکاری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری نسبت به بومی سازی تجهیزات مورد نیاز پرورش ماهی در قفس و تسهیل شرایط لازم برای ایجاد مراکز خوراک ماهی و میگو و تکثیر ماهیان اقدام کند. ماده 63- به منظور افزایش صید محصولات شیلاتی کشور و ارتقای نقش و جایگاه پروتئین دریایی در سبد غذایی خانوارها اقدامات زیر انجام می گردد: ب- وزارتخانه های نیرو و نفت موظفند آب، برق و گاز مجتمع های شیلاتی و سوخت مورد نیاز برای...
خبرگزاری آریا-حدود دو هزار سال از كشت این سبزی در دنیا می گذرد. ژاپنی ها اولین كسانی بودند كه آن را كشت كرده و مورد استفاده قرار دادند. آب و هوای گرم و مرطوب ژاپن زادگاه مناسبی برای این سبزی به حساب می آید. ساختار اغلب قارچ ها از رشته‌ها و یا ریسه‌های نخی شکل به نام هیف تشکیل شده است. در قارچهای پست ، ریسه‌ها یا هیفها فاقد دیواره عرضی هستند. انشعابات هیف ها یا ریسه‌ها شبکه‌ای به نام میسیلیوم را بوجود می‌آورند. شبکه میسیلیوم را می‌توان به صورت کپک بر روی مواد آلی مختلف مشاهده کرد. آنزیم هایی که توسط قارچهای مختلف بوجود می‌آیند می‌توانند انواع مواد آلی را تجزیه کرده و به مواد ساده‌تری مبدل کنند....
یک رژیم غذایی مناسب کلیه باید سدیم، کلسترول و چربی را محدود کند و در عوض بر میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، لبنیات کم چرب و گوشت بدون چربی تمرکز کند. به گزارش مشرق، کریستا ماروشاک، متخصص تغذیه در کلینیک کلیولند ضمن بیان مطلب فوق می‌افزاید: افرادی که قبلا ابتلای آنها به بیماری مزمن کلیوی تشخیص داده شده است، ممکن است نیاز به محدود کردن برخی مواد مغذی دیگر داشته باشند. ماروشاک می‌گوید: دیابت درمان نشده یا کنترل نشده و فشار خون بالا می‌تواند تأثیر قابل توجهی بر ایجاد بیماری کلیوی مزمن در طول زمان داشته باشد. این متخصص تغذیه می‌افزاید: یک رژیم غذایی سالم می‌تواند به شما در پیشگیری یا مدیریت بیماری‌هایی مانند دیابت و فشار خون بالا کمک...
مسئول دپارتمان تغذیه بیمارستان مسیح دانشوری گفت: هر عدد تخم مرغ ۲۱۳ میلی‌گرم کلسترول دارد و باور غلطی در سال‌های گذشته وجود داشت که این کلسترول عامل بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود، البته در چند دهه اخیر این نظریه رد شده است، چرا که کلسترول تخم‌مرغ ارتباطی با کلسترول بدن ندارد. منصور رضایی در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا، در خصوص تأثیر تخم‌مرغ بر سلامتی و فواید آن اظهار کرد: مطالب علمی در کتب مختلف داریم که می‌گوید؛ بهترین پروتئین موجود در طبیعت از نظر آمینواسیدهای نزدیک به بدن انسان تخم‌مرغ است، هیچ پروتئینی در طبیعت به اندازه تخم‌مرغ به آمینواسیدها و پروتئین‌های موجود در بدن انسان نزدیک نیست و بسیار شبیه آن است، به زبان ساده در تخم‌مرغ تمام نیازهای...
مسئول دپارتمان تغذیه بیمارستان مسیح دانشوری گفت: هر عدد تخم مرغ ۲۱۳ میلی گرم کلسترول دارد و باور غلطی در سال‌های گذشته وجود داشت که این کلسترول عامل بیماری‌های قلبی و عروقی بوده، البته در چند دهه اخیر این نظریه رد شده است، چرا که کلسترول تخم مرغ ارتباطی با کلسترول بدن ندارد. منصور رضایی در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا، در خصوص تأثیر تخم مرغ بر سلامتی و فواید آن اظهار کرد: مطالب علمی در کتب مختلف داریم که می‌گوید؛ بهترین پروتئین موجود در طبیعت از نظر آمینواسیدهای نزدیک به بدن انسان تخم مرغ است، هیچ پروتئینی در طبیعت به اندازه تخم مرغ به آمینواسیدها و پروتئین‌های موجود در بدن انسان نزدیک نیست و بسیار شبیه آن است، به زبان...
کمبود پروتئین در بدن باعث بروز برخی مسائل خواهد شد که بهتر است هرچه زودتر با روش‌های علمی اقدام به پیشگیری کنید. اما چه علائمی گویای کمبود پروتئین هستند؟! از کجا و با چه نشانه‌هایی خودمان متوجه کمبود پروتئین در بدن شویم؟ پروتئین منبع غنی از آمینو اسیدهای مورد نیاز در بدن برای چندین فرآیند از حمایت ساختاری گرفته تا انتقال اکسیژن به ریه‌ها و بافت‌ها است. از یک دیدگاه ساختاری، آمینو اسیدها مورد نیاز برای سوخت و حمایت از سیستم عضلانی اسکلتی و نیز حمایت ساختاری از یک بافت و سطح سلولی از هر چیزی به غشا سلولی مو و ناخن‌ها مورد نیاز است. مهم است که به آمینو اسیدها به عنوان بلوکی بزرگ برای تقریبا هر فرآیند بیولوژیکی...
مرتضی شریفی در آیین افتتاح بازار بزرگ پروتئین شیراز به ارزش ۳۵۰۰ میلیارد تومان گفت: در راستای دستور وزارت کشور و ابلاغیه‌های دریافت شده در راستای تحقق شعار سال؛ با همکاری استانداری، شورای اسلامی شهر و شهرداری شیراز جشنواره استانی هزار فروشگاه منتخب فارس و بازارچه هفت‌واره با ارائه تخفیف‌هایی در دستور کار قرار گرفت. مدیرکل هماهنگی امور اقتصادی استانداری فارس تصریح کرد: این دو برنامه با همکاری استانداری است که جشنواره هزار فروشگاه منتخب و فروشگاه ویژه است. او بیان کرد: برنامه دیگر طرح از مزرعه تا فروش است که در بازارچه‌های شهرداری غرفه‌ها به صورت رایگان در اختیار تولید کننده و عرضه مستقیم با هدف کاهش نرخ تورم در شهر و کنترل و کاهش قیمت‌ها قرار می‌گیرد. رئیس...
احمد وحیدی، وزیر کشور با اشاره به افتتاح بازار بزرگ پروتئین شیراز عنوان کرد: اعتبار این پروژه ۳۵۰۰ میلیارد تومان است که جزء پروژه‌های بزرگ قلمداد می‌شود. به گزارش گروه سیاسی خبرگزاری دانشجو، احمد وحیدی وزیر کشور در آیین افتتاح بازار بزرگ پروتئین شیراز عنوان کرد: این پروژه از چند جهت حایز اهمیت است. اعتبار این پروژه ۳۵۰۰ میلیارد تومان و جز پروژه‌های بزرگ قلمداد می‌شود. وی اضافه کرد: یک منطقه بزرگ از کلانشهر شیراز در طول سالیان گرفتار مشکلاتی بهداشتی، زیستی و اقتصادی بود و افرادی به صورت غیراصولی واحدهای تجاری را ایجاد کرده بودند که علاوه بر ایجاد چهره نامناسب در بخشی از شهر، برای مردم ساکن این مناطق دردسر ایجاد کرده بود. با ساخت این مجتمع...
به گزارش خبرگزاری فارس از شیراز، احمد وحیدی وزیر کشور در آیین افتتاح بازار بزرگ پروتئین شیراز عنوان کرد: این پروژه از چند جهت حایز اهمیت است. اعتبار این پروژه ۳۵۰۰ میلیارد تومان و جز پروژه‌های بزرگ قلمداد می‌شود. وی اضافه کرد: یک منطقه بزرگ از کلانشهر شیراز در طول سالیان گرفتار مشکلاتی بهداشتی، زیستی و اقتصادی بود و افرادی به صورت غیراصولی واحدهای تجاری را ایجاد کرده بودند که علاوه بر ایجاد چهره نامناسب در بخشی از شهر، برای مردم ساکن این مناطق دردسر ایجاد کرده بود. با ساخت این مجتمع این نقطه از شیراز ساماندهی می شود و فرصت مناسبی را برای عرضه کنندگان و فروشندگان فراهم می کند. وزیر کشور افزود: در این مجتمع ۱۲۷ واحد در...
غذاهای سرشار از پروتئین، فیبر و چربی‌های مفید مانند تخم مرغ، ماهی و گوشت بدون چربی با تقویت متابولیسم می‌توانند به مرور زمان چربی شکمی را آب کنند و وزن شما را کاهش دهند. به گزارش خبر آنلاین؛ از بین بردن چربی دور شکم، که به چربی احشایی نیز معروف است، شاید سخت باشد، اما اگر بدانید که این چربی یکی از خطرناک‌ترین انواع چربی است و تجمع بیش از حد آن منجر به انواع بیماری‌ها و سایر عوارض سلامتی می‌شود، شاید عزمتان را جزم کنید که در کوتاه‌ترین زمان آن را از بین ببرید. مطالعات نشان می‌دهد مصرف پروتئین با کیفیت بالا با کاهش سطح چربی شکم و اندازه دور کمر مرتبط است. این مسئله دلایل مختلفی دارد؛ از...
اگر از حجم انبوه توصیه‌های گیج‌کننده در مورد تناسب اندام خسته شده‌اید، مایک مینیس، متخصص تغذیه ورزشی، همه این توصیه‌ها را به سه نکته کلیدی تقسیم کرده است. اگر متوجه شوید که بدن شما به چه مقدار غذا نیاز دارد و سپس وزن مناسب خود را حفظ کنید و در عین حال پروتئین و فیبر کافی دریافت کنید، احتمالا در جایگاه بسیار خوبی از نظر سلامت قرار خواهید گرفت. مینیس که به مدت ۹ سال با ورزشکاران حرفه‌ای لیگ ملی فوتبال آمریکا کار کرده می‌گوید که اگر می‌خواهید تناسب اندام داشته باشید و سالم بمانید، باید مفهوم تعادل انرژی و دریافت پروتئین و فیبر را در نظر بگیرید. ۱. درک تعادل انرژی برای کمک به حفظ وزن سالم و...
به گزارش خبرگزاری فارس از بروجرد، عصر امروز آیین افتتاح شرکت شهر پروتئین بروجرد برگزار و کلنگ احداث یک کشتارگاه طیور با حضور رئیس سازمان دامپزشکی کشور در بروجرد بر زمین زده شد. رئیس دامپزشکی بروجرد گفت: کشتار گاه طیور توسط بخش خصوصی شرکت شهر پروتئین بروجرد که یکی از واحدهای راکد و غیرفعال بوده احداث می شود، این شرکت پس از هفت سال تعطیلی احیا می شود. امین مهدی زاده افزود: شرکت شهر پروتئین بروجرد حال با گرفتن مجوز کشتارگاه از اداره دامپزشکی و جهاد شهرستان، قصد تاسیس کشتارگاه طیور را برای تکمیل زنجیره تولید مرغ را که یکی از نیازهای مبرم مردم شهرستان بروجرد و استان لرستان و یکی از کالاهای اصلی سبد خانوار است را دارد و...
به گزارش خبرگزاری فارس از بروجرد، عصر امروز آیین افتتاح شرکت شهر پروتئین بروجرد برگزار و کلنگ احداث یک کشتارگاه طیور با حضور رئیس سازمان دامپزشکی کشور در بروجرد بر زمین زده شد. رئیس دامپزشکی بروجرد گفت: کشتار گاه طیور توسط بخش خصوصی شرکت شهر پروتئین بروجرد که یکی از واحدهای راکد و غیرفعال بوده احداث می شود، این شرکت پس از هفت سال تعطیلی احیا می شود. امین مهدی زاده افزود: شرکت شهر پروتئین بروجرد حال با گرفتن مجوز کشتارگاه از اداره دامپزشکی و جهاد شهرستان، قصد تاسیس کشتارگاه طیور را برای تکمیل زنجیره تولید مرغ را که یکی از نیازهای مبرم مردم شهرستان بروجرد و استان لرستان و یکی از کالاهای اصلی سبد خانوار است را دارد و...
به گزارش خبرگزاری فارس از بروجرد، مجتبی نوروزی عصر امروز در آیین افتتاح شرکت شهر پروتئین و کلنگ احداث کشتارگاه طیور این شهرستان اظهار کرد: دولت با کار شبانه روزی پای کار تولید و اشتغال است و با توجه به ظرفیت های داخلی گره مشکلات را باز می‌کند. وی خاطرنشان کرد: اگر می‌خواهیم از نظر اقتصادی روی پای خودمان بایستیم باید از درون شروع کنیم و اگر به این باور رسیدیم موفق می‌شویم. رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: جنگ آینده کشورها، جنگ غذا است، باید تلاش کنیم غذا به وفور پیدا و ایمنی و بهداشت و سلامت غذا تامین شود. وی بیان داشت: در لرستان پروژه های خوبی مانند پروژه ۱۰۰ هزار قطعه ای مرغ مادر شهرستان دوره چگنی یکی...
به گزارش خبرگزاری فارس از بروجرد، مجتبی نوروزی عصر امروز در حاشیه افتتاح شرکت شهر پروتئین و کلنگ احداث کشتارگاه طیور بروجرد در جمع خبرنگاران، اظهار کرد: از آسیای میانه گرفته تا آفریقا و آمریکای لاتین در دستور کار بررسی واردات گوشت هستند، هر کدام از نظر بهداشتی شرایط مطلوب و مورد نظر دولت جمهوری اسلامی و سازمان دامپزشکی را داشتند، اجازه واردات را می‌دهیم. وی خاطرنشان کرد: هم اکنون صادرات دام از کشور بسیار محدود بوده، چرا که در شرایطی نیستیم که صادر کنیم. معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: وضعیت مراتع ما به شکلی است که با توجه به بارندگی سال‌های قبل شرایط خوبی نداریم و اگر وضعیت بارش‌ها و مرتع خوب باشد، صادرات...
به گزارش خبرگزاری فارس از بروجرد، مجتبی نوروزی عصر امروز در حاشیه افتتاح شرکت شهر پروتئین و کلنگ احداث کشتارگاه طیور بروجرد در جمع خبرنگاران، اظهار کرد: از آسیای میانه گرفته تا آفریقا و آمریکای لاتین در دستور کار بررسی واردات گوشت هستند، هر کدام از نظر بهداشتی شرایط مطلوب و مورد نظر دولت جمهوری اسلامی و سازمان دامپزشکی را داشتند، اجازه واردات را می‌دهیم. وی خاطرنشان کرد: هم اکنون صادرات دام از کشور بسیار محدود بوده، چرا که در شرایطی نیستیم که صادر کنیم. معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: وضعیت مراتع ما به شکلی است که با توجه به بارندگی سال‌های قبل شرایط خوبی نداریم و اگر وضعیت بارش‌ها و مرتع خوب باشد، صادرات...
ایسنا/لرستان عملیات احداث واحد صنعتی شرکت شهر پروتئین بروجرد با حضور رئیس سازمان دامپزشکی کشور آغاز شد. امین مهدی‌زاده رئیس اداره دامپزشکی بروجرد امروز ۲۰ مهرماه در حاشیه کلنگ زنی این واحد صنعتی در جمع خبرنگاران، اظهار کرد: شرکت شهر پروتئین بروجرد(پرریزان سابق) یکی از واحدهای راکد و غیرفعال بوده که پس ازهفت سال تعطیلی احیا می شود. وی تصریح کرد: این واحد در سال ۱۳۹۹ توسط سرمایه‌گذار جدید خریداری و با اورهال و تعمیرات اساسی این واحد در سال ۱۴۰۰ فعال و در سال ۱۴۰۱ واحد تولیدی نمونه استانی شد. رئیس اداره دامپزشکی بروجرد خاطرنشان کرد: این واحد دارای مجوز قطعه بندی مرغ، گوشت، ماهی و سردخانه از اداره جهاد کشاورزی و دامپزشکی است. مهدی زاده اضافه کرد: این...
واکسن‌های مبتنی بر آران‌ای قهرمانان همه‌گیری کووید-۱۹ بودند. آنها رکورد پردرآمدترین داروها در تاریخ را ثبت کردند و پیشرفت آنها در جایزه نوبل پزشکی امسال به رسمیت شناخته شد و این فناوری شاید بتواند تبدیل به پر فروش‌ترین داروی جهان شود. به گزارش ایسنا و به نقل از نیچر، موفقیت تجاری واکسن‌های آران‌ای برای کووید-۱۹ باعث افزایش علاقه به آران‌ای‌های حلقوی به عنوان نسل بعدی درمان‌ها شده است. اما مدت‌هاست که می‌دانیم این فناوری یک نقص کلیدی دارد: آران‌ای، در شکل خطی معمول خود، عمر کوتاهی دارد و در عرض چند ساعت، آنزیم‌های موجود در سلول‌ها به درون مولکول فرو می‌روند و آن را تکه تکه می‌کنند. ماهیت کم عمر آران‌ای مشکل بزرگی برای واکسن‌سازی نیست زیرا آران‌ای تنها...
فرارو- در این گزارش پنج موردی می‌پردازیم که بسیاری از افراد به آن آلرژی ندارند، اما به اشتباه فکر می‌کنند ویا این گونه به آنان گفته شده که مبتلا به آلرژی هستند: ۱-پنی سیلین به گزارش فرارو به نقل از دیلی تلگراف، دکتر "سوفی فاروک" در حین کار به عنوان پزشک جوان دچار سینوزیت شد و برای او پنی سیلین تجویز شد. پس از آن که او علائم کهیر را بر روی پوست اش مشاهده کرد یکی از همکاران اش به وی گفت که آشکار نسبت به پنی سیلین حساسیت دارد. او سال‌ها بعد متوجه شد که این گونه نبوده و صرفا یک عفونت باعث بروز کهیر شده بود. در واقع، پوست می‌تواند هیستامین را برای مقابله با عفونت...
به گزارش خبرنگار علم و فناوری ایسکانیوز؛ موسسه روزلین دانشگاه ادینبورگ مرکزی است که تحقیقات مربوط به شبیه‌سازی گوسفند دالی در آنجا انجام شده است. این موسسه اخیرا قصد دارد که از ویرایش ژن برای پرورش جوجه‌هایی استفاده کند که در برابر عفونت ناشی از آنفلوآنزای مرغی مقاومت می‌کنند. این نوع آنفلوآنزا یک ویروس کشنده برای پرندگان است که خسارات اقتصادی زیادی در سرتاسر جهان وارد می‌کند و در برخی موارد می‌تواند انسان‌ها را نیز آلوه کند و بکشد. در ضمن، این ویروس در مقابل واکسن‌ها هم مقاومت می‌کند، زیرا پروتئین‌های سطح آن که توسط سیستم ایمنی تشخیص داده می‌شوند، به سرعت تغییر می‌کنند. در این راستا، گروهی از محققان بریتانیایی تصمیم گرفته‌اند که با اصلاح بخش‌های کوچکی از DNA...
از بین بردن چربی دور شکم، که به چربی احشایی نیز معروف است، شاید سخت باشد، اما اگر بدانید که این چربی یکی از خطرناک‌ترین انواع چربی است و تجمع بیش از حد آن منجر به انواع بیماری‌ها و سایر عوارض سلامتی می‌شود، شاید عزمتان را جزم کنید که در کوتاه‌ترین زمان آن را از بین ببرید. مطالعات نشان می‌دهد مصرف پروتئین با کیفیت بالا با کاهش سطح چربی شکم و اندازه دور کمر مرتبط است. این مسئله دلایل مختلفی دارد؛ از جمله اینکه پروتئین می‌تواند هورمون‌های گرسنگی را کاهش داده و توده عضلانی بدون چربی را افزایش دهد. همچنین مصرف فیبر هم با کاهش چربی شکم مرتبط است. فیبر نه تنها به هضم منظم کمک می‌کند، بلکه می‌تواند نفخ...
مکمل‌های غذایی که شامل مکمل‌های ورزشی هم می‌شوند، مانند داروها قبل از فروش به مصرف‌کنندگان مورد بررسی سخت‌گیرانه ازلحاظ اثربخشی یا ازلحاظ بی‌خطر بودن قرار نمی‌گیرند. توجه داشته باشید که مکمل‌های غذایی که شامل مکمل‌های ورزشی هم می‌شوند، مانند داروها قبل از ورود به بازار اثربخشی یا بی‌خطر بودن آنها مورد بررسی دقیق قرار نمی‌گیرد. بنابراین قبل از مصرف مکمل‌های ورزشی باید درباره اثرات و مواد تشکیل‌دهندهٔ آنها تحقیق و با پزشکتان مشورت کنید. مکمل‌های پیش‌تمرینی مکمل‌های پیش‌تمرینی که ورزشکاران پیش از انجام ورزش‌هایشان مصرف می‌کنند، برای فراهم کردن انرژی و کمک به استقامت آنها در طول تمرین طراحی شده‌اند. ورزشکاران معمولاً این مکمل‌ها را ۱۵ تا ۳۰ دقیقه قبل از تمرین مصرف می‌کنند، اما ممکن است حین تمرین هم...
بیماری آلزایمر یک بیماری مغزی جدی است که منجر به زوال عقل و مرگ شده و همچنین باعث رنج هم برای بیماران و هم برای خانواده‌های آنها می‌شود. تخمین زده می‌شود که بیش از ۴۰ میلیون نفر در سراسر جهان با این بیماری یا یک شکل مرتبط با زوال عقل زندگی می‌کنند. هزینه جهانی تخمین زده شده این بیماری یک درصد از تولید ناخالص داخلی جهانی است. یافته‌های محققان نشان می‌دهد؛ اکسید گرافن در کاهش پپتیدهای مضر آمیلوئید بتا مرتبط با آلزایمر در یک مدل سلول مخمر موثر بوده است. این کار از طریق دو مسیر مختلف انجام می‌شود. اول این که اکسیدگرافن به صورت مستقیم از تجمع آمیلوئیدها جلوگیری می‌کند و دوم این که مقاومت سلولی را در برابر...
حبیب‌اله یاری‌زاده در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در ساوه، با اشاره به روز جهانی تخم مرغ و اهمیت تخم مرغ در تغذیه گفت: تخم مرغ سرشار از پروتئین و انرژی برای تمام سنین، بخصوص کودکان است، این ماده غذایی در عین حال که کم هزینه است اما یک منبع کامل از پروتئین با کیفیت بالا و انرژی است. وی افزود: این غذا مقوی همچنین با تامین اسیدهای آمینه ضروری، ویتامین ها، مواد معدنی و عناصر کمیاب ضروری یک انتخاب مناسب به عنوان غذایی سالم است. این کارشناس ارشد تغذیه دانشکده علوم پزشکی ساوه تصریح کرد: وزن یک تخم مرغ بین تا 65 گرم می‌باشد که حاوی 80 کیلوکالری انرژی، 5 گرم چربی (1.8 گرم اسید چرب اشباع، 208 میلی گرم...
بیماری آلزایمر یک بیماری مغزی جدی است که منجر به زوال عقل و مرگ شده و همچنین باعث رنج هم برای بیماران و هم برای خانواده‌های آنها می‌شود. تخمین زده می‌شود که بیش از ۴۰ میلیون نفر در سراسر جهان با این بیماری یا یک شکل مرتبط با زوال عقل زندگی می‌کنند. هزینه جهانی تخمین زده شده این بیماری یک درصد از تولید ناخالص داخلی جهانی است. یافته‌های محققان نشان می‌دهد که اکسید گرافن در کاهش پپتیدهای مضر آمیلوئید بتا مرتبط با آلزایمر در یک مدل سلول مخمر موثر بوده است. این کار از طریق دو مسیر مختلف انجام می‌شود. اول این که اکسیدگرافن به صورت مستقیم از تجمع آمیلوئیدها جلوگیری می‌کند و دوم این که مقاومت سلولی را در...
آفتاب‌‌نیوز : داشتن شکم نه تنها جذاب نیست، بلکه برای سلامتی نیز خطرناک است. در واقع، تجمع چربی در اطراف اندام‌های واقع در شکم باعث بروز چندین اختلال از جمله دیابت، فشار خون بالا، کلسترول و همچنین بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود. افزایش چربی شکمی چه زمانی نگران‌کننده خواهد بود؟ توزیع بافت چربی در بدن با توجه به عوامل مختلفی مانند سن، جنس، فعالیت بدنی یا استعداد ژنتیکی متفاوت است. مردان تمایل به تجمع چربی در شکم دارند. توزیع چربی در زنان، با توجه به استعداد ژنتیکی آنها، دارای دو نوع است: یکی به شکل «گلابی»، جایی که چربی در لگن و ران‌ها تجمع می‌یابد؛ و دیگری به شکل «سیب»، که چربی‌ها روی سینه‌ها، معده و باسن، جمع می‌شود. در صورتی...
به گزارش خبرگزاری مهر، بیماری آلزایمر یک بیماری مغزی جدی است که منجر به زوال عقل و مرگ شده و همچنین باعث رنج هم برای بیماران و هم برای خانواده های آنها می شود. تخمین زده می شود که بیش از ۴۰ میلیون نفر در سراسر جهان با این بیماری یا یک شکل مرتبط با زوال عقل زندگی می‌کنند. هزینه جهانی تخمین زده شده این بیماری یک درصد از تولید ناخالص داخلی جهانی است. یافته‌های محققان نشان می‌دهد که اکسید گرافن در کاهش پپتیدهای مضر آمیلوئید بتا مرتبط با آلزایمر در یک مدل سلول مخمر موثر بوده است. این کار از طریق دو مسیر مختلف انجام می‌شود. اول این که اکسیدگرافن به صورت مستقیم از تجمع آمیلوئیدها جلوگیری می‌کند و...
ایتنا - دانشمندان دریافته‌اند که زبان افزون بر تشخیص طعم‌های شیرین، ترش، شور، تلخ و لذیذ (اومامی) به کلرید آمونیوم، ششمین مزه اصلی، نیز واکنش نشان می‌دهد. پژوهش‌هایی که روز پنجشنبه در نشریه نیچر کامیونیکیشنز منتشر شده است، می‌گوید گیرنده‌های پروتئین روی زبان که به تشخیص طعم ترش کمک می‌کنند، به کلرید آمونیوم – ماده محبوب برخی از آب‌نبات‌های اسکاندیناویایی – نیز واکنش نشان می‌دهند. به گزارش ایتنا و به نقل از ایندیپندنت، امیلی لایمن، عصب‌شناس و یکی از نویسندگان این مطالعه از دانشگاه کالیفرنیای جنوبی، گفت: «اگر در کشوری اسکاندیناویایی زندگی می‌کنید، با این طعم آشنا خواهید شد و ممکن است از آن خوشتان بیاید.» شیرین‌بیان نمکی دست‌کم از اوایل قرن بیستم در برخی کشورهای اروپای...
افشین قطبی روز دوشنبه با اشاره به ۹ اکتبر مصادف با ۱۷ مهر ماه به عنوان روز جهانی تخم مرغ اظهارکرد: استان بوشهر در عرصه تولید این محصول دارای یک واحد صنعتی با تولید سالانه یکهزارو ۲۰۰تن است. وی افزود: اکنون برای ساخت واحد دوم تولید تخم‌مرغ سرمایه‌گذار دنبال فرایند و اخذ مجوز است که در این راستا حمایت‌های ویژه می‌شود. معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر یادآورشد: واحد دوم تولید تخم مرغ استان بوشهر در شهرستان دشتستان با ظرفیت ۱۲۰ هزار قطعه مرغ تخم گذار طراحی شده است. وی با تاکید بر اهمیت مصرف تخم مرغ بیان کرد: تخم مرغ منبع غنی پروتئین ، اسیدهای چرب غیر اشباع، ویتامین‌های گوناگون و مواد معدنی همچون فسفر است....
به گزارش همشهری آنلاین، شرکت کشت آب پایدار زنجان در سال ۱۳۹۴ در شهر زنجان ثبت و تأسیس شد و پس از ثبت اختراع، عنوان فناور برتر را در جشنواره ملی فناوری‌های آب، خاک و محیط زیست معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری دریافت کرد. این شرکت پس از ارزیابی و دریافت تأییدیه دانش بنیانی در پارک علم و فناوری دانشگاه علوم پایه زنجان مستقر شد. تولید غذا بر پایه تامین پروتئین از حشرات یکی مهم ترین اقداماتی است که شرکت کشت آب پایدار زنجان در دست دارد، این محصول که از سطح بالایی از پروتئین، چربی و اسیدهای چرب ضروری برخوردار است در تولید مکمل های غذایی، خوراک دام و خوراک آبزیان، به کار می‌رود. از مزیت های این روش،...
نقیایی مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان استان یزد گفت: بیماری پارکینسون یکی از بیماری‌های مغزی محسوب می‌شود و علت اصلی آن نداشتن توانایی مغز در ترشح انتقال دهنده عصبی دوپامین است. او بیان کرد: مهمترین اقدامات برای کاهش ابتلا به این بیماری داشتن یک رژیم غذایی متعادل است که بسیار کمک کننده است. متخصص تغذیه گفت: وجود ویتامین‌های مختلف در رژیم غذایی روزانه بسیار اهمیت دارد به خصوص ویتامین‌های گروه B که اغلب آنها در ارتباطات عصبی نقش قابل توجه دارند و مصرف این مواد غذایی در کارکرد صحیح مغز موثر است. او تصریح کرد: از نظر غذایی بهترین منابع غذایی برای کاهش ابتلا به بیماری پارکینسون گروه ویتامین‌های B...
به گزارش گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان ریاست جمهوری، یک شرکت دانش‌بنیان موفق به تولید غذا بر پایه تامین پروتئین از حشرات شده که می‌تواند جایگزین سویا دامی شده و با توجه به وارداتی بودن سویا در کشور، صرفه‌جویی ارزی قابل توجهی را به همراه داشته باشد. این شرکت در سال ۱۳۹۴ در شهر زنجان ثبت و تأسیس شد و پس از ثبت اختراع، عنوان فناور برتر را در جشنواره ملی فناوری‌های آب، خاک و محیط زیست را نیز دریافت کرد و هم‌اکنون در پارک علم و فناوری دانشگاه علوم پایه زنجان مستقر است. موضوع تولید خورتاک دام بر پایه تأمین پروتئین از حشرات یکی مهمترین اقداماتی است این شرکت دانش‌بنیان...
پاسخ سوال رایج شما از ما با موضوع برای چاقی چه بخوریم و چی بخوریم چاق بشیم، چندان پیچیده نیست و شما با اطلاع از لیست مواد غذایی چاق کننده میتوانید لاغری خود را درمان کرده و به افزایش وزن مد نظرتان دست بیابید. پیش از این در بخش تناسب اندام نمناک درباره چاق کننده سریع و اینکه برای افزایش وزن چه بخوریم کامل صحبت کرده ایم و بار‌ها مطالبی تحت عنوان راه‌های چاق شدن افراد لاغر راهکار ارائه دادیم و این بار هم در ادامه همان مطالب، قصد داریم راه‌های چاقی سریع بدون دارو و با نسخه‌های خانگی را به شما معرفی کنیم. برای چاقی سریع بدن و اضافه وزن چیکار کنم؟ برای چاق شدن سریع کل بدن به...
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر از تولید ۱۲۰۰ تن تخم‌مرغ در استان خبر داد و گفت: واحد دوم تولید این محصول با سرمایه‌گذاری ۱۰۰ میلیارد تومان و ظرفیت ۳ هزار تن طراحی شده است. - اخبار استانها - افشین قطبی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در بوشهر با اشاره به 9 اکتبر مصادف با 17 مهر ماه به عنوان روز جهانی تخم مرغ اظهار داشت: استان بوشهر در عرصه تولید این محصول دارای یک واحد صنعتی با تولید سالانه 1200 تن است.وی از آمادگی سرمایه‌گذاری در تولید تخم مرغ در استان خبر داد و بیان کرد: اکنون برای ساخت واحد دوم تولید تخم‌مرغ سرمایه‌گذار دنبال فرایند و اخذ مجوز است که در این راستا حمایت‌های ویژه...
آفتاب‌‌نیوز : مهنوش صاحبدل با اشاره به اینکه ۹ اکتبر (۱۷ مهرماه) به عنوان روز جهانی تخم مرغ نامگذاری شده است، اظهار کرد: تخم مرغ یکی از معدود غذاهای شناخته شده در طبیعت است که می‌تواند نیازهای بدن را به طور متعادل تأمین کند. عمده‌ترین ویژگی تخم مرغ و وجه تمایز آن نسبت به سایر مواد غذایی، ترکیب پروتئینی موجود در سفیده به میزان ۶۰ درصد و به میزان ۴۰ درصد در زرده آن است. وی افزود: ترکیبات مهم دیگر آن شامل کولین، لوتئین و گزانتین است. تولید انرژی تخم مرغ نیز بسیار کم و به میزان حدود ۷۶ کیلوکالری است. باورهای غلط در مورد کلسترول تخم مرغ صاحبدل گفت: تخم مرغ به دلیل دارا بودن ۲۱۰ میلی گرم کلسترول،...
به گزارش گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از ساینس دیلی، بیماری آلزایمر شایع ترین نوع زوال عقل است، اختلالی که حافظه و سایر توانایی های تفکر را به تدریج بدتر می کند. این بیماری در چند دهه گذشته در ردیف علل اصلی مرگ قرار گرفت. یک درمان موثر در برابر این بیماری می تواند کیفیت زندگی را در سنین بالا بهبود بخشد. اکنون، دانشمندان در مسیر هدف درمانی نویدبخش جدیدی هستند. ABCA7، پروتئین محافظت کننده از بیماری آلزایمر است. دانشمندان مرکز آلزایمر در دانشگاه تمپل، در مورد یک هدف درمانی جدید امیدوارهستند. این مطالعه که به صورت آنلاین در مجله سل منتشر شده، اطلاعات جدیدی در مورد رابطه بین ABCA7، کلسترول و التهاب در سلول های مغز...
آفتاب‌‌نیوز : آلوئه ورا با مقادیر زیادی پروتئین کلاژن است و زمانی که شما شیره آن را می‌نوشید، بدن باید برای جذب پروتئین انرژی بیشتری مصرف کند و همین به کاهش وزن کمک می‌کند. با مصرف روزانه شیره این گیاه، حجم کمتری از غذا در رود باقی می‌ماند و بدین ترتیب انرژی کمتری از غذاها جذب می‌گردد. افرادی که رژیم غذایی می‌گیرند و همزمان ورزش می‌کنند تا لاغر شوند، دچار استرس و ضعف ایمنی می‌شوند. کاهش زیاد مواد غذایی و تحرک زیاد، بدن را خسته می‌کند بویژه اگر رژیم غذایی هیپر پروتئین باشد و میزان مصرف میوه و سبزی کم. مولکول‌های پلی ساکارید موجود در آلوئه ورا می‌تواند سبب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از آن در برابر انواع...
به گزارش همشهری آنلاین، گروه خونی شما چیست؟ A، B، O یا AB؟ اگر فکر می‌کنید این‌ها تنها گروه خونی‌هایی است که وجود دارند، سخت در اشتباهید! تحقیقات و مطالعات اخیر نشان داده که گروه‌های خونی تنها به این ۴ گروه ختم نمی‌شود و گروه‌های خونی دیگری هم وجود دارند که شاید به اندازه این چهار گروه مشهور و شناخته شده نباشند اما به مرور زمان در گوشه و کنار دنیا خود را نشان داده‌اند. شاید برخی از این گروه خونی‌های نادر زیرمجموعه همین گروه ABO باشند، اما وجود یا عدم وجود یک آنتی ژن می‌تواند گروه خونی را از این سیستم جدا کرده و گروه خونی جدیدی را تشکیل دهد. شناسایی این گروه خونی‌های نادر از اهمیت بالایی برخوردار...
آفتاب‌‌نیوز : دکتر محسن رجب نیا افزود: کاهش وزن در کنار تغییر سبک زندگی و ورزش بهترین راه درمان کبد چرب است. اگر آسیب کبدی کم است، حداقل پنج تا هفت درصد کاهش وزن طی شش ماه توصیه می‌شود. در صورت وجود شواهد التهاب و آسیب کبدی، حداقل میزان کاهش وزن توصیه شده طی شش ماه هفت تا ۱۰ درصد است. نکته مهم در کاهش وزن این است هفته ای نیم تا یک کیلوگرم باید وزن کم شود و از کاهش وزن سریع خودداری کرد، چون کاهش وزن سریع عوارض خاص خود را دارد. وی با تاکید بر درمان کبد چرب از طریق افزایش فعالیت فیزیکی، اصلاح رژیم غذایی و کاهش وزن گفت: فعالیت فیزیکی شامل ورزش‌های هوازی دوچرخه سواری،...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، آماده کردن یک صبحانه حاوی دونات و قهوه ممکن است راحت باشد و در لحظه احساس رضایت رضایت ایجاد کند، اما کاری که انجام نمی دهد این است که شما را تا وعده غذایی بعدی سیر نگه می دارد. در واقع، باعث می شود بعد از غذا احساس گرسنگی و تنبلی کنید زیرا مواد مغذی مورد نیاز بدن شما را ندارند. بیشتر بخوانید: کدام غذاها فیبر لازم برای بدن را تامین می‌کند؟ وقتی نوبت به انتخاب صبحانه‌هایی می‌رسد که قدرت ماندگاری دارند و به شما کمک می‌کنند در طول روز انرژی داشته باشید، باید به دنبال غذاهایی باشید که حاوی پروتئین و یا فیبر هستند. به این دلیل که پروتئین می تواند با کاهش سطح...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، آماده کردن یک صبحانه حاوی دونات و قهوه ممکن است راحت باشد و در لحظه احساس رضایت رضایت ایجاد کند، اما کاری که انجام نمی دهد این است که شما را تا وعده غذایی بعدی سیر نگه می دارد. در واقع، باعث می شود بعد از غذا احساس گرسنگی و تنبلی کنید زیرا مواد مغذی مورد نیاز بدن شما را ندارند. بیشتر بخوانید: کدام غذاها فیبر لازم برای بدن را تامین می‌کند؟ وقتی نوبت به انتخاب صبحانه‌هایی می‌رسد که قدرت ماندگاری دارند و به شما کمک می‌کنند در طول روز انرژی داشته باشید، باید به دنبال غذاهایی باشید که حاوی پروتئین و یا فیبر هستند. به این دلیل که پروتئین می تواند با کاهش سطح...
آفتاب‌‌نیوز : سیده سمیه اصغری به بهانه روز جهانی تخم مرغ اظهار کرد: تخم مرغ یکی از معدود غذاهای طبیعی است که قادر به تامین متعادل بسیاری از نیازهای تغذیه‌ای انسان است. وی افزود: یکی از ویژگی‌های قابل توجه و وجه تمایز تخم مرغ ، ترکیب پروتئینی و حضور مواد مهمی مانند کولین و تولید کم انرژی در نتیجه مصرف تخم مرغ است؛ به طوری که تخم مرغ از دوران ما قبل تاریخ به عنوان یکی از مواد غذایی با ارزش محسوب می‌شده اما متاسفانه امروزه به دلایل غیر علمی و باورهای اشتباه تعداد قابل توجهی از افراد از مصرف آن امتناع می‌کنند در حالی که نقش تخم مرغ در سلامت تا حدی است که نباید از رژیم غذایی حذف...
شهردار منطقه دو شیراز از تداوم پروژه‌های عمرانی در حوزه فضاسازی شهری با رویکردی جهادی خبر داد. به گزارش ایمنا و به نقل از روابط عمومی شهرداری منطقه دو، محمد مقدس زاده امروز _ جمعه چهاردهم مهر_ با اشاره به این موضوع که بازار پروتئین در زمره پروژه‌های شاخص شهرداری شیراز و جنوب کشور قرار دارد، اظهار کرد: طراحی و اجرای پروژه فضا سازی و پیاده روسازی در محورهای غربی و جنوبی به همراه تخریب ابنیه کارگاهی و مستحدثات پروژه بازار پروتئین به شهرداری منطقه دو واگذار شده که با تلاش شبانه روزی و خستگی ناپذیر به دنبال آماده‌سازی آن هستیم. وی با بیان اینکه جهاد عمرانی در منطقه دو به صورت ویژه در دستور کار است، افزود: طبق عرف...
مطالعات متعددی نشان داده‌اند که ماست، یکی از خوراکی‌های مفید برای قلب است و می‌تواند به کاهش فشار خون هم کمک کند. به گزارش مشرق، ماست سرشار از مواد مغذی مختلف مانند پروتئین، کلسیم و پروبیوتیک‌هاست و به استحکام استخوان‌ها، سلامت روده‌ها و مدیریت وزن کمک می‌کند. اما مصرف روزانه ماست چه پیامدهایی برای سلامت بدن ما دارد؟ ۱. پروتئین زیادی دریافت می‌کنید انواع ماست (مخصوصا ماست یونانی یا ایسلندی) جزو گزینه‌های باکیفیت برای افزایش پروتئین دریافتی هستند، درحالی که قند و چربی کمی هم دارند. برای مثال، هر ۱۵۰ گرم از ماست یونانی بدون چربی حدود ۱۴ گرم پروتئین به بدن می‌رساند. از آنجایی که پروتئین به کاهش هورمون‌های گرسنگی کمک می‌کند و هوس‌های غذایی را به...
آفتاب‌‌نیوز : ریزش مو علل متعددی دارد. وقتی ریزش مو به صورت ناگهانی شروع می‌شود، علت ممکن است بیماری، رژیم، داروها، یا بارداری باشد. اگر ریزش مو به صورت تدریجی است، فرد ممکن است ریزش موی ارثی داشته باشد. با این حال رایج‌ترین علل علمی ریزش مو از این قرارند: مصرف ناکافی پروتئین: به گفته متخصصان تغذیه دانشگاه تگزاس، فقدان پروتئین یکی از اصلی‌ترین دلایل ریزش مو‌ها و توقف رشد مو‌ها است. کمبود پروتئین حتی باعث تغییر رنگ مو‌ها می‌شود. زنان باید حداقل ۴۶گرم پروتئین در روز دریافت کنند. فراموش نکنید کمبود پروتئین در برنامه غذایی و یا صرفا مصرف پروتئین‌های گیاهی مانند حبوبات و ... که دارای پروتئینی با کیفیت مرغوب نیستند، (پروتئین‌های گیاهی دارای تمام اسیدهای آمینه به...
یک رژیم غذایی متعادل محتوی انواع مواد غذایی لبنی برای دریافت مواد مغذی ضروری، جهت حفظ سلامت روده و عملکرد سیستم ایمنی و بهینه‌سازی سلامت کلی مهم است. به گزارش ایسنا، غذاهای لبنی در دسترس، مقرون به صرفه و با طعم عالی، انواع مختلفی دارند و مشخصات منحصر به فردی از مواد مغذی را ارائه می‌دهند که می‌تواند به غذا خوردن راحت‌تر و لذت بخش‌تر کمک کند. مصرف غذاهای لبنی مانند شیر کم چرب یا بدون چربی، ماست و پنیر برای داشتن تغذیه مناسب ضروری است. _ انرژی غذاهای لبنی مانند یک فروشگاه جامع، برای کمک به مردم جهت حفظ انرژی شناخته می‌شوند. شیر، پنیر و ماست منبعی از پروتئین با کیفیت بالا هستند زیرا حاوی مقادیر بهینه تمام آمینو...
به گزارش قدس آنلاین به نقل از اقتصاد آنلاین، در ادامه جدول قیمت های گوشت گوسفندی در بازار آمده است: قیمت انواع گوشت گوسفندی بسته بندی نام محصول وزن قیمت / تومان قیمت گوشت گوسفند / راسته گوسفندی مهتا پروتئین (با ارز نیمایی) ۱ کیلوگرم ۳۱۰,۰۰۰ قیمت گوشت گوسفند / ران گوسفندی مهتا پروتئین(با ارز نیمایی) ۱ کیلوگرم ۳۹۰,۰۰۰ راسته گوسفند مهتا پروتئین ۱ کیلوگرم ۴۱۰,۰۰۰ قیمت گوشت گردن گوسفند مهتا پروتئین ۱ کیلوگرم ۳۴۴,۰۰۰ منبع: اقتصاد آنلاین
به گزارش همشهری آنلاین، به نظر می‌رسد آمریکایی‌ها وسواس زیادی نسبت به پروتئین دارند تا حدی به لطف تحقیقات گسترده‌ای که نشان می‌دهد پروتئین می‌تواند به حفظ وزن ترکیب بدن کمک کند و برای حفظ یک سیستم ایمنی سالم مهم است. مقدار مجاز رژیم غذایی توصیه شده برای پروتئین ۰.۸ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است. این حداقل مقدار برای رفع کمبود پروتئین بدن در نظر گرفته شود، اما برای بسیاری از ما به عنوان مقدار ایده آل قلمداد نمی‌شود. بسیاری از محققان بر این باورند که مقدار بهینه پروتئین نزدیک به ۱.۲ تا ۱.۴ گرم بازای هر کیلوگرم وزن بدن است. افراد فعال بدنی برای کمک به ساخت و ترمیم عضلات پس از ورزش به پروتئین بیش...
به گزارش تابناک به نقل از خبرآنلاین، پیش از این، پروتئین‌های بازیابی شده از فسیل دایناسورها نشان می‌داد که پرهای این حیوانات نسبت به پرندگان امروزی سفت‌تر بودند. اما مطالعه‌ای که در مجله Nature Ecology and Evolution منتشر شده‌است، رویکرد جدیدی دارد؛ «پرهای دایناسورها از نظر ترکیب پروتئینی بسیار شبیه به پرندگان امروزی هستند». دکتر تیفانی اسلیتر، نویسنده اصلی و دیرینه شناس دانشگاه کورک (UCC) می‌گوید: «کشف شباهت‌های جدید بین دایناسورها و پرندگان واقعاً هیجان انگیز است. با استفاده از اشعه ایکس و نور مادون قرمز، متوجه شدیم که پرهای دایناسور سینورنیتوسور حاوی مقدار زیادی پروتئین بتا هستند، درست مانند پرهای پرندگان امروزی. این یافته فرضیه ما را تأیید می‌کند که پرهای دایناسورها مانند پرندگان امروزی بوده‌است.» پرندگان امروزی...
اکوایران: تحقیق در مورد ماده‌ای به نام ام‌ار‌ان‌ای در ابتدا برای کاتالین کاریکو، دانشمند مجارستانی الاصل هزینه گزافی داشت اما پافشاری او در رسیدن به هدفش در نهایت انقلابی در علم پزشکی به راه انداخت و نوبل را برایش به ارمغان آورد. علاقه زیاد کاتالین کاریکو، دانشمند مجارستانی الاصل برای تحقیق در مورد ماده‌ای به نام ام‌ار‌ان‌ای (mRNA)) برای مبارزه با بیماری در ابتدا هزینه‌ای گزاف برایش داشت و جایگاهش در هیات علمی یکی از مطرح‌ترین دانشگاه‌های آمریکا را به خطر انداخت. حالا اما کار پیشرو او که راه را برای ساخت واکسن‌های فایزر/بیونتک و مدرنا برای کووید 19هموار کرد و انقلابی در مبارزه با یکی از بزرگترین پاندمی‌های تاریخ بشر به راه انداخت جایزه نوبل پزشکی را...
زومیت نوشت: حتماً شما هم تاکنون به‌خاطر بوی ناخوشایند سیر از خوردن آن صرف‌نظر کرده‌اید. پژوهشگران می‌گویند شاید دیگر نیازی به این کار نباشد. سیر می‌تواند مردم را در کنار هم جمع کند و همچنین آنها را از هم دور کند. مشکلی که سیر دارد، این است که در آشپزخانه بوی خوبی دارد، اما وقتی از دهان بیرون می‌آید، ناخوشایند می‌شود. حتی پس از مسواک زدن، بوی نامطبوع و گوگردی سیر می‌تواند همچنان در نفس شما باقی بماند. به گزارش ساینس‌آلرت، شریل بارینگر، دانشمند علوم تغذیه از دانشگاه ایالتی اوهایو چندین راه‌حل علمی برای رفع بوی سیر از دهان پیدا کرده: اسیدهای موجود در سیب و نعناع و چربی موجود در شیر. او به تازگی کاندیدای احتمالی دیگری را نیز...
پیش از این، پروتئین‌های بازیابی شده از فسیل دایناسورها نشان می‌داد که پرهای این حیوانات نسبت به پرندگان امروزی سفت‌تر بودند. اما مطالعه‌ای که در مجله Nature Ecology and Evolution منتشر شده‌است، رویکرد جدیدی دارد؛ «پرهای دایناسورها از نظر ترکیب پروتئینی بسیار شبیه به پرندگان امروزی هستند». به گزارش خبرآنلاین، دکتر تیفانی اسلیتر، نویسنده اصلی و دیرینه شناس دانشگاه کورک (UCC) می‌گوید: «کشف شباهت‌های جدید بین دایناسورها و پرندگان واقعاً هیجان انگیز است. با استفاده از اشعه ایکس و نور مادون قرمز، متوجه شدیم که پرهای دایناسور سینورنیتوسور حاوی مقدار زیادی پروتئین بتا هستند، درست مانند پرهای پرندگان امروزی. این یافته فرضیه ما را تأیید می‌کند که پرهای دایناسورها مانند پرندگان امروزی بوده‌است.» سینورنیتوسور پرندگان امروزی از دایناسور‌های تروپود...
متخصصان یک شرکت دانش بنیان موفق به تولید انواع مکمل‌های غذایی و دارویی و مکمل‌های دام و طیور برپایه جلبک اسپرولینا شدند. به گزارش مشرق به مقل از مرکز ارتباطات و اطلاع رسانی معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش بنیان ریاست جمهوری، وحید محمدی، مدیرعامل یک شرکت دانش‌بنیان گفت: این شرکت دانش بنیان از سال ۹۵ به جمع شرکت‌های دانش بنیان پیوست و همچنین به عنوان اولین شرکت در استان مرکزی موفق به دریافت گواهینامه «های تک» از مرکز توسعه فناوری و صنایع پیشرفته است. این شرکت نخستین شرکت دانش بنیان فعال در زمینه تولید انواع مکمل های غذایی برپایه میکرو آلگ‌های اسپرولینا در ایران است که موفق به دریافت نشان سیب سلامت از سازمان غذا و دارو شده و...
به گزارش گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از ای‌پی، دو دانشمند به دلیل اکتشافاتی که ساخت واکسن‌های mRNA موثر علیه کووید-19 را امکان‌پذیر ساخت، روز دوشنبه به عنوان برنده جایزه نوبل پزشکی برگزیده شدند. «کاتالین کاریکو» استاد دانشگاه ساگان در مجارستان و استاد کمکی در دانشگاه پنسیلوانیا به همراه «درو وایزمن» به دلیل تحقیقات خود برنده این جایزه شدند. این دو جایزه نوبل پزشکی را به دلیل اکتشافاتی که باعث ایجاد واکسن‌های mRNA علیه کووید-19 شد و می‌توان از آن برای ساخت واکسن‌های دیگر در آینده استفاده کرد، از آن خود کردند. به گفته هیئتی که جایزه را در استکهلم به این 2 دانشمند اعطا کرد، از این 2 نفر به دلیل مشارکت در تولید واکسن برای...
از باشگاه که بیرون می‌آیید حسابی خسته هستید و دوست دارید یک نوشیدنی خنک یا یک غذای سبک میل کنید. اما همان طور که حتما شنیده اید، پس از ورزش نباید بلافاصله غذاهای چرب و شیرین خورد.ما در اینجا میان وعده‌هایی به شما معرفی کرده ایم که نه تنها بد نیست پس از ورزش میل کنید، بلکه توصیه هم می‌کنیم حتما آنها را میل کنید. آنها سرشار از پروتئین و کربو هیدرات هستند که برای ماهیچه‌ها و تقویت بدن لازمند. ۱-مرغ سرخ شده مرغ منبع غنی پروتئین و دیگر مواد مغذی همچون نیاسین و ویتامین B مورد نیاز برای سوخت و ساز کربوهیدرات است. برنج قهوه‌ای نیز مواد مغذی بیشتر از برنج سفید دارد. پس از ورزش و آمدن از...
ماست یکی از بهترین گزینه‌های غذایی به‌عنوان میان‌وعده یا تکمیل‌کننده وعده‌های غذایی است که می‌توان از آن در تهیه سالاد‌ها و غذاهای مختلف کمک گرفت. ماست سرشار از مواد مغذی مختلف مانند پروتئین، کلسیم و پروبیوتیک‌هاست و به استحکام استخوان‌ها، سلامت روده‌ها و مدیریت وزن کمک می‌کند. اما مصرف روزانه ماست چه پیامدهایی برای سلامت بدن ما دارد؟ ۱. پروتئین زیادی دریافت می‌کنید انواع ماست (مخصوصا ماست یونانی یا ایسلندی) جزو گزینه‌های باکیفیت برای افزایش پروتئین دریافتی هستند، درحالی که قند و چربی کمی هم دارند. برای مثال، هر ۱۵۰ گرم از ماست یونانی بدون چربی حدود ۱۴ گرم پروتئین به بدن می‌رساند. از آنجایی که پروتئین به کاهش هورمون‌های گرسنگی کمک می‌کند و هوس‌های غذایی را به حداقل...
به گزارش ایسنا و به نقل از نوبل پرایز، کاتالین کاریکو و درو وایسمن برای اکتشافاتشان در مورد تغییرات پایه نوکلئوزیدی که امکان ساخت واکسن‌های آران‌ای پیامرسان (mRNA) موثر علیه کووید-۱۹ را فراهم کرد، برنده جایزه نوبل پزشکی سال ۲۰۲۳ شدند. اکتشافات این دو برنده جایزه نوبل برای توسعه واکسن‌های آران‌ای پیامرسان موثر علیه بیماری کووید-۱۹ در طول همه‌گیری که در اوایل سال ۲۰۲۰ آغاز شد، حیاتی بود. برندگان این جایزه از یافته‌های پیشگامانه خود که درک ما را از نحوه تعامل آران‌ای پیامرسان با سیستم ایمنی به طور اساسی تغییر داد و به نرخ بی‌سابقه توسعه واکسن در بحبوحه یکی از بزرگترین تهدیدها برای سلامت انسان در دوران مدرن کمک کردند. واکسن‌ها قبل از همه‌گیری واکسیناسیون باعث تحریک تشکیل پاسخ...
از باشگاه که بیرون می آیید حسابی خسته هستید و دوست دارید یک نوشیدنی خنک یا یک غذای سبک میل کنید. اما همان طور که حتما شنیده اید، پس از ورزش نباید بلافاصله غذاهای چرب و شیرین خورد. ما در اینجا میان وعده هایی به شما معرفی کرده ایم که نه تنها بد نیست پس از ورزش میل کنید، بلکه توصیه هم می کنیم حتما آنها را میل کنید. آنها سرشار از پروتئین و کربو هیدرات هستند که برای ماهیچه ها و تقویت بدن لازمند. ۱-مرغ سرخ شده مرغ منبع غنی پروتئین و دیگر مواد مغذی همچون نیاسین و ویتامین B مورد نیاز برای سوخت و ساز کربوهیدرات است. برنج قهوه ای نیز مواد مغذی بیشتر از برنج...
فرارو- در سال ۱۹۹۱ میلادی هشت داوطلب در گلخانه‌ای بزرگ در صحرای در نزدیکی توسان در آریزونا حضور یافتند. آنان بخشی از آزمایشی بودند که برای کشف این موضوع انجام می‌شد که آیا مجموعه‌ای از گیاهان و حیوانات می‌توانند به اکوسیستم خودپایدار یک "زیست کره ۲" مستقل از "زیست کره ۱"، معروف به دنیای خارج تبدیل شوند یا خیر. از نظر اثبات حقایق زیست محیطی بزرگ آزمایش‌های مرتبط با زیست کره یا بیوسفر ۲ چیزی شبیه به شکست بود. در تحقیقات بعدی صورت گرفته توسط "روی والفورد" استاد آسیب شناسی در دانشگاه کالیفرنیا دریافت که محدود کردن غذای حیوانات می‌تواند به طور قابل توجهی طول عمر آنان را افزایش دهد. به گزارش فرارو به نقل از اکونومیست، طول عمر کرم‌های...
یافته‌های مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که اگر میکروب‌ها در جهان‌های دیگر وجود داشته باشند، ممکن است مولکول‌های مشابهی برای ایجاد و تثبیت متان ایجاد کنند که به نوبه خود بر ترکیب آب‌های اقیانوس و جو آن دنیاها تأثیر می‌گذارد بنابراین، برای یافتن حیات بیگانه، شاید لازم باشد مسیر متان کلاترات را دنبال کنیم. به گزارش ایران اکونومیست و به نقل از اسپیس، مطالعات متان روی زمین می‌تواند به جستجوی حیات بیگانه در منظومه شمسی ما کمک کند اما چگونه؟ ممکن است در قمرهای زحل و مشتری، ترکیب کلاترات متان کلاترات(clathrates) وجود داشته باشد و خوب است که ما این ترکیبات را روی زمین نیز داریم. کلاترات یا ترکیب قفسی یک ماده شیمیایی است که از شبکه‌ای از مولکول‌ها تشکیل شده است....
طبق یافته جدید دانشمندان، نوعی ماده خوراکی به خنثی کردن بوی دهان ناشی از خوردن سیر کمک می‌کند. به گزارش فارس به نقل از دیلی‌میل، به گفته دانشمندان، می‌توان با خوردن ماست طبیعی به لطف پروتئین‌های خنثی کننده آن بوی سیر دهان را رفع کرد. محققان کشف کرده‌اند که پروتئین‌های موجود در ماست برای خنثی کردن ترکیبات مبتنی بر گوگرد که باعث ایجاد بو می‌شوند، به خوبی عمل می‌کنند. تیمی از دانشگاه ایالتی اوهایو به سیر خام موجود در بطری ماست‌هایی با محتوای چربی، پروتئین و آب متفاوت اضافه کردند. آنها دریافتند که ماست ۹۹ درصد در کاهش ترکیبات اصلی تولید بوی سیر موثر است. تجزیه و تحلیل نشان داد که ماست‌های با سطوح بالای پروتئین و همچنین ماست‌هایی با...
طبق یافته جدید دانشمندان، نوعی ماده خوراکی به خنثی کردن بوی دهان ناشی از خوردن سیر کمک می‌کند. به گزارش دیلی‌میل، به گفته دانشمندان، می‌توان با خوردن ماست طبیعی به لطف پروتئین‌های خنثی کننده آن بوی سیر دهان را رفع کرد. محققان کشف کرده‌اند که پروتئین‌های موجود در ماست برای خنثی کردن ترکیبات مبتنی بر گوگرد که باعث ایجاد بو می‌شوند، به خوبی عمل می‌کنند. تیمی از دانشگاه ایالتی اوهایو به سیر خام موجود در بطری ماست‌هایی با محتوای چربی، پروتئین و آب متفاوت اضافه کردند. آنها دریافتند که ماست ۹۹ درصد در کاهش ترکیبات اصلی تولید بوی سیر موثر است. تجزیه و تحلیل نشان داد که ماست‌های با سطوح بالای پروتئین و همچنین ماست‌هایی با محتوای چربی بالا در...
آخرین آمار نشان می‌دهد که بسیاری از مردم از طریق رژیم غذایی خود کلسیم کافی دریافت نمی‌کنند. غذاهای لبنی مانند شیر، ماست و پنیر نه تنها منبع غنی کلسیم تقویت کننده استخوان هستند، بلکه پروتئین مورد نیاز بدن را نیز فراهم می‌کنند. اما آیا همه منابع کلسیم در فراورده‌های لبنی خلاصه می‌شود؟ اگر کلسیم کافی دریافت نکنید، ممکن است در معرض خطر ابتلا به پوکی استخوان باشید. این یک بیماری جدی است که با افزایش سن استخوان‌های شما را ضعیف و شکننده می‌کند. مصرف روزانه ۱۰۰۰ میلی گرم کلسیم تا ۵۰ سالگی به زنان توصیه می‌شود و پس از آن نیز زنان باید ۱۳۰۰ میلی گرم کلسیم در روز مصرف کنند. مصرف روزانه توصیه شده برای مردان ۱۰۰۰ میلی گرم...
فرارو- اگر بخواهید مجموعه‌ای از مواد غذایی "ناسالم" را فهرست کنید پنیر احتمالا در صدر فهرست قرار می‌گیرد. این لبنیات مورد علاقه از لحاظ تاریخی به دلیل محتوای چربی اشباع بالا و ارتباط با کلسترول بالا در فهرست مواد غیر مفید قلمداد می‌شد. این در حالیست که بررسی‌های علمی اخیر پنیر را در زمره مواد غذایی‌ای که می‌توانند مفید باشند قرار می‌دهند. به گزارش فرارو به نقل از دیلی تلگراف، در تحقیقات تازه صورت گرفته توسط مرکز ملی سالمندان و پیری شناسی اوبو در ژاپن به بررسی عادات غذایی بیش از ۱۵۰۰ نفر بالای ۶۵ سال در توکیو پرداخته شد. نتیجه این مطالعه نشان داد که در تست‌های شناختی میانگین امتیاز افرادی که پنیر می‌خوردند کمی بالاتر از افرادی بود...
به گزارش جام جم آنلاین، به گفته دانشمندان، می‌توان با خوردن ماست طبیعی به لطف پروتئین‌های خنثی کننده آن بوی سیر دهان را رفع کرد. محققان کشف کرده‌اند که پروتئین‌های موجود در ماست برای خنثی کردن ترکیبات مبتنی بر گوگرد که باعث ایجاد بو می‌شوند، به خوبی عمل می‌کنند. تیمی از دانشگاه ایالتی اوهایو به سیر خام موجود در بطری ماست هایی با محتوای چربی، پروتئین و آب متفاوت اضافه کردند. آنها دریافتند که ماست 99 درصد در کاهش ترکیبات اصلی تولید بوی سیر موثر است. تجزیه و تحلیل نشان داد که ماست‌های با سطوح بالای پروتئین و همچنین ماست‌هایی با محتوای چربی بالا در کاهش بوی سیر مؤثرتر بودند. «شریل بارینگر» نویسنده ارشد این مطالعه، گفت:« پروتئین بالا علاوه...
یک صبحانه سالم شامل انواع مواد مغذی، بخصوص پروتئین و فیبر است؛ این دو ماده ضروری به شما کمک می‌کنند تا زمان ناهار سیر بمانید. همچنین وعده صبحانه باید حاوی ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌ها، اغلب به شکل میوه یا سبزیجات، باشد. اگر هم میل به خوردن شیرینی‌جات دارید، در وهله نخست سعی کنید مصرف قند یا کربوهیدرات تصفیه‌شده را محدود کنید یا دست‌کم از کربوهیدرات‌های طبیعی مثل میوه، عسل یا کره بادام زمینی استفاده کنید. در ادامه پنج ایده مغذی و مقوی برای وعده صبحانه به شما ارائه می‌شود: ۱) املت قارچ و اسفناج تنها چیزی که برای تهیه این غذای لذیذ نیاز دارید تخم مرغ، اسفناج و کمی قارچ است. این صبحانه سالم برای کسانی که می‌خواهند صبح‌ها وعده‌ای...
به گزارش «تابناک» به نقل از خبرآنلاین، خفاش‌ها نه تنها به دلیل توانایی پرواز، بلکه به دلیل عمر طولانی، نرخ پایین سرطان و سیستم ایمنی قوی، در بین پستانداران استثنایی هستند. همچنین تصور می‌شود که خفاش‌ها در پیدایش SARS-CoV-2 «کروناویروس سندرم حاد تنفسی ۲» نقش داشته‌اند. توانایی خفاش‌ها برای تحمل عفونت‌های ویروسی ممکن است از ویژگی‌های غیرمعمول آنها در برابر پاسخ ایمنی ذاتی ناشی شود. این ویژگی‌ها خفاش‌ها را به حیوانی جالب برای بررسی تبدیل می‌کند، زیرا ممکن است پیامدهایی برای سلامت انسان داشته باشد. برای مثال، با درک بهتر مکانیسم‌های سیستم ایمنی خفاش‌ها که به خفاش‌ها اجازه می‌دهد تا عفونت‌های ویروسی را تحمل کنند، ممکن است محققان بهتر بتوانند از شیوع بیماری از حیوانات به انسان جلوگیری کنند. تجزیه و تحلیل‌های...
به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری فارس، مرتضی مجاهدی پزشک متخصص طب ایرانی، در شبکه ۵ سیما حضور پیدا کرد تا با مجری برنامه گفت‌وگو کند. وی در این برنامه از بدعادتی کودکان در تغذیه سخن گفت. مجاهدی گفت: امروزه ما دچار بحرانی در سلامت دانش‌آموزان هستیم که از تغییر ذائقه و ارزش‌های تغذیه نشأت می‌گیرد. بنا بر آمار حدود ۳۰ درصد از دانش‌آموزان به اضافه وزن دچار هستند. استان‌هایی که زندگی طبیعی در آنها در جریان است وضعیت بهتری به نسبت تهران گیلان و مازندران دارند. وی افزود: دادن انواع تغذیه‌‌های کارخانه‌ای به عنوان تغذیه به کودکان ظلمی بزرگ است. پیشنهادم در این زمینه پویش تأمین غذای سالم در بوفه مدارس است. در این پویش مادران می‌توانند با...
آفتاب‌‌نیوز : یک فوق تخصص تغذیه مصرف زیاد گوشت بویژه گوشت گوسفند را تهدیدی برای سلامت کلیه‌ها عنوان کرد. دکتر کیومرث دانشور با بیان اینکه مصرف زیاد غذاهای پروتئین‌دار به کلیه‌ها فشار زیادی وارد می‌کند، گفت: در همین راستا توصیه می‌شود افراد در مصرف اینگونه مواد غذایی افراط نکنند. وی گوشت را یکی از منابع غنی پروتئین عنوان کرد و افزود: مصرف گوشت زیاد بویژه گوشت گوسفند و نیز مصرف آن در سنین بالا می‌تواند اثرات بدی روی کلیه‌ها داشته باشد. همچنین مصرف گوشت زیاد علاوه بر پروتئین بالایی که دارد به دلیل داشتن پتاسیم زیاد نیز می‌تواند برای سلامت کلیه‌ها مضر باشد. وی همچنین انواع حبوبات شامل عدس و لوبیا را نیز منابع غنی پروتئین عنوان کرد و افزود:...
ممکن است تصور کنید که میتوانید هر چه می‌خواهید بخورید بدون اینکه پیامدی داشته باشد، به ویژه اگر خودتان قانع کرده باشید که میتوانید همه کالری‌های به دست آمده را در جلسه بعدی ورزش هوازی خود آن بسوزانید. اما واقعیت این است که اهمیتی ندارد که پس از تغذیه ناسالم بیشتر یا سخت‌تر ورزش کنید، ورزش نمی‌تواند کاملا آثار یک رژیم غذایی بد را برطرف کند. ممکن است لاغر باشید، اما سالم نباشید "لاغر چرب" اصطلاح غیر رسمی است که در شبکه‌های اجتماعی برای توصیف فردی استفاده می‌شود که لاغر به نظر می‌رسد، اما درصد بالایی چربی در بدنش دارد. کسی که به طور مرتب ورزش می‌کند، ممکن است چربی زیرپوستی - چربی‌ای که درست زیر پوست قرار دارد و...
مهری مهراد جراح و متخصص کلیه و مجاری ادرار درباره «علل تشکیل سنگ کلیه در بدن»، اظهار داشت: سنگ کلیه یکی از بیماری‌های شایع رشته ارولوژی است. وی ادامه داد: برای توضیح درباره سنگ کلیه باید به تشکیل سنگ نگاه کنیم؛ وجود آب و املاح در یک نقطه و انسدادی که وجود داشته، لایه‌های سنگ را تشکیل داده است. این متخصص کلیه و مجاری ادرار افزود: برای ایجاد سنگ چند چیز مطرح است؛ از جمله آنها ادرار است که دارای املاح زیادی است؛ به خاطر اینکه املاح از خون فیلتر می‌شود و باید دفع شود. مهراد با اشاره به افرادی که مستعد تشکیل سنگ کلیه هستند، اضافه کرد: کسانی که ادرار خود را نگه می‌دارند و تخلیه نمی‌کنند، افرادی که...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی بارقه‌ای از امید؛ تلاش دانشمندان برای احیای ببر منقرض شده تاسمانی دانشمندان برای اولین بار RNA (اسید ریبونوکلئیک) یک گونه منقرض شده را بازیابی کردند. در این مطالعه، دانشمندان RNA را از پوست خشک شده این موجود و بافت‌های عضلانی اسکلتی آن که پروتئین‌ها را کدگذاری می‌کند بازیابی کرده‌اند. به گزارش فرارو، محققان موفق شدند تا RNA یک گونه از گرگ تاسمانی با قدمت ۱۳۰ ساله را در موزه تاریخ طبیعی استکهلم استخراج، توالی یابی و تجزیه و تحلیل کنند. آخرین گرگ تاسمانی شناخته شده سال ۱۹۳۶ در باغ وحش بوماریس ایالت تاسمانی استرالیا درگذشت. اکنون تیمی از محققان موفق شدند تا آران‌ای این موجود را بازیابی کنند و برای اولین بار این کار...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، آخرین آمار نشان می‌دهد که بسیاری از مردم از طریق رژیم غذایی خود کلسیم کافی دریافت نمی‌کنند. غذاهای لبنی مانند شیر، ماست و پنیر نه تنها منبع غنی کلسیم تقویت کننده استخوان هستند، بلکه پروتئین مورد نیاز بدن را نیز فراهم می‌کنند. اما آیا همه منابع کلسیم در فراورده‌های لبنی خلاصه می‌شود؟ بیشتر بخوانید: همه چیز درباره علل علائم و راه‌های درمان تومور یا متاستاز استخوان اگر کلسیم کافی دریافت نکنید، ممکن است در معرض خطر ابتلا به پوکی استخوان باشید. این یک بیماری جدی است که با افزایش سن استخوان‌های شما را ضعیف و شکننده می‌کند. مصرف روزانه ۱۰۰۰ میلی گرم کلسیم تا ۵۰ سالگی به زنان توصیه می‌شود و پس از آن نیز...
به گزارش همشهری، آخرین آمار نشان می‌دهد که بسیاری از مردم از طریق رژیم غذایی خود کلسیم کافی دریافت نمی‌کنند. غذاهای لبنی مانند شیر، ماست و پنیر نه تنها منبع غنی کلسیم تقویت کننده استخوان هستند، بلکه پروتئین مورد نیاز بدن را نیز فراهم می‌کنند. اما آیا همه منابع کلسیم در فراورده‌های لبنی خلاصه می‌شود؟ اگر کلسیم کافی دریافت نکنید، ممکن است در معرض خطر ابتلا به پوکی استخوان باشید. این یک بیماری جدی است که با افزایش سن استخوان‌های شما را ضعیف و شکننده می‌کند. مصرف روزانه ۱۰۰۰ میلی گرم کلسیم تا ۵۰ سالگی به زنان توصیه می‌شود و پس از آن نیز زنان باید ۱۳۰۰ میلی گرم کلسیم در روز مصرف کنند. مصرف روزانه توصیه شده برای مردان...
عصاره دارچین به طور موثر مانع انباشتگی آمیلوئید بتا و پروتئین تائو که از مشخصه‌های بیماری آلزایمر هستند می‌شود. همچنین این ادویه مانع از ایجاد سمیت در سلول‌های سیستم عصبی در مدل‌های بالینی و حیوانات آزمایشگاهی می‌شود. به گزارش بهداشت نیوز، دارچین Cinnamomum verum و یا Cinnamomum zeylanicum درختچه‌ای است از راسته لورالس (Laurales) تیره برگ بو‌ها (Lauraceae) از جنس دارچین‌ها. (Cinnamomum) دارچین درختی است کوچک، همیشه سبز، به ارتفاع ۵ تا ۷ متر که از تمام قسمت‌های آن بویی مطبوع استشمام می‌شود. گل‌های آن در فاصله ماه‌های بهمن تا اوایل فروردین ظاهر می‌شود. دارچین حاوی میزان قابل توجهی از ترکیبات با قدرت آنتی اکسیدانی است و به همین دلیل با رادیکال‌های آزادی که باعث پیری سلول‌ها می‌شود مقابله می‌کند....
آفتاب‌‌نیوز : افراد دیابتی علاوه بر مصرف دارو باید میان وعده مناسبی هم انتخاب نمایند چراکه اکثر میان وعده‌ها حاوی چربی‌های ناسالم بوده و میزان کالری زیادی دارند. میوه‌ها حاوی گلوکز بوده و ممکن است گزینه مناسبی نباشند. اما مغزیجات آجیلی گزینه مناسبی محسوب می‌شوند. مغزیجات آجیلی حاوی کربوهیدرات کمتری بوده و سرشار از پروتئین و فیبر هستند. آنها حاوی مقادیر زیاد چربی‌های سودمند بوده و موجب تحریک رشد سلولی شده و از اعضای بدن محافظت می‌نمایند. مغزیجات سرشار از آنتی اکسیدان ها، کاروتنوئید‌ها و فیتوسترول‌ها و مملو از ویتامین‌های همچون ویتامین E، فولات، و تیامین هستند. همچنین منبع خوب مواد معدنی نظیر منیزیم و پتاسیم هستند. مغزیجات با ایجاد حس سیری از اضافه وزن پیشگیری می‌کنند از اینرو برای...
به گزارش خبرگزاری فارس از شیراز، احمد پهلوانیان در این باره اظهار داشت: در یک اقدام رسانه ای منسجم و کارآمد مراحل ساخت بزرگراه های شهید سلیمانی، شهید استوار و حافظ در شمال غرب، شرق و جنوب شهر شیراز از طرح هایی بود که با هماهنگی های صورت گرفته بطور زنده از شبکه های خبر و فارس پخش شد. مدیرکل صدا و سیمای استان فارس در ادامه بیان کرد: مراحل ساخت سد نرگسی کازرون، بازار پروتئین شیراز به عنوان بزرگترین بازار پروتئین کشور و طرح مسکن ملی فارس نیز از دیگر طرح هایی بود که زنده برای مردم کشور و فارس همزمان پخش شد. مدیرکل رسانه ملی در فارس افزود: این طرح های مهم ملی و استانی در قالب 6...
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت