جدیدترین‌های «مصرف غذا»:

غذا‌های مناسب برای پرکاری تیروئید

غذا‌ها و خوراکی‌هایی که حاوی ید کمتری هستند. ید به عنوان ماده‌ای که در تولید هورمون‌های تیروئید نقش اساسی دارد، شناخته می‌شود. به گزارش بهداشت‌نیوز، کمبود ید می‌تواند تولید هورمون‌های تیروئید را کاهش دهد. نمک بدون ید، سفیده تخم مرغ، قهوه، چای، انواع میوه‌ها و سبزیجات تازه، آجیل شیرین یا کم نمک، نون‌هایی که با نمک بدون ید تهیه می‌شوند، جو دوسر، انواع ادویه‌ها، سیب زمینی و عسل از خوراکی‌هایی هستند که برای بیماران مبتلا به پرکاری تیروئید مفید خواهند بود. همچنین مصرف مقادیر متوسط از پروتئین‌های حیوانی مانند گوشت گاو، گوسفند، مرغ و بوقلمون و روغن‌های گیاهی مفید حاوی امگا ۳ برای سلامتی بیماران تیروئیدی بسیار مفید خواهد بود. مصرف کدام مواد معدنی برای کنترل بیماری تیروئید پر کار...


۶ علت ایجاد نفخ را بدانید

آفتاب‌‌نیوز : نفخ، یکی از متداول‌ترین و البته بارزترین بیماری‌های شکمی است. پیش از این‌که خوردن لوبیا پخته را برای همیشه ترک کنید بهتراست بدانید نفخ که چیزی جز هوا و گاز اضافی به دام افتاده در دستگاه گوارش نیست، بیشتر به نحوه خوردن مربوط می‌شود تا خودِ آن چیزی که می‌خورید. عاشق آدامس جویدن هستید یک خبر بد برای معتادان به اوربیت، اگر در شکم‌تان احساس نفخ می‌کنید، احتمالا زمان آن است که مصرف این تکه‌های نعنایی را محدود کنید. خیلی از افراد آدامس می‌جوند تا بین وعده‌های غذایی چیزی نخورند، اما وقتی شما آدامس می‌جوید، ناخودآگاه کمی هوا می‌بلعید. این هوای اضافی می‌تواند باعث شود در روده‌های‌تان احساس تورم و بادکنکی داشته باشید. حتی آدامس‌های بدون قند هم...


نظارت داروخانه‌های آذربایجان شرقی توسط سازمان غذا و دارو

بهزاد محیط مافی گفت: ۱۵ هزار داروخانه با ۳۲ هزار داروساز در کشور و ۸۲۶ داروخانه در استان با ۶۵۶ مسئول فنی و ۱۴۸۲ داروساز در استان فعالیت می‌کنند. وی ادامه داد: ۹۰ درصد داروخانه‌های کشور خصوصی است، ولی ۵۵ درصد داروی کشور در داروخانه‌های دولتی به فروش می‌رسد که نشانگر رعایت نشدن اصل ۴۴ در این بخش است. رئیس انجمن داروسازان استان افزود: در سال‌های گذشته به ازای هر ۲۰۰ متر مجوز یک داروخانه صادر می‌شد که طی این مجوز‌ها داروخانه‌های شبانه روزی باید از همدیگر یک کیلومتر فاصله داشتند، ولی با ورود شورای رقابت این موضوعات حذف شد و هم اکنون شاهد افزایش روزافزون داروخانه در بسیاری از مناطق استان هستیم. محیط مافی بیان کرد: در زمینه...


چه مواد غذایی خواب شبانه را تحت تاثیر قرار می‌دهد؟

کاهش کیفیت خواب شبانه از مشکلاتی است که بسیاری از افراد درگیر آن هستند. این کاهش کیفیت خواب، همیشه به‌دلیل مصرف قهوه و کافئین نیست و برخی غذا‌های سالم و سبک نیز می‌توانند خواب شما را مختل کنند.در ادامه این مطلب به برخی از این غذا‌ها خواهیم پرداخت.  سالاد و سبزیجات خام یک وعده سالاد تازه برای شام اگرچه مضر نیست، اما فیبر موجود در اجزای تشکیل‌دهنده آن از قبیل گوجه فرنگی، هویج، خیار و ... فرایند هضم را دشوار می‌کند و باعث تجمع گاز در روده و نفخ می‌شود و خواب عمیق را دشوار می‌کند. غذا‌های تند قبل از رفتن به رختخواب، باید از مصرف خوراکی‌های تند اجتناب کنید. متخصصان استرالیایی دریافتند که غذای تند و اختلالات خواب...


راهکار‌هایی برای محافظت از پوست در پیاده‌روی اربعین

فاطمه اقبالیان، گفت: عرق سوز شدن، آفتاب سوختگی، جوش در قسمت‌های مختلف بدن، تعریق فراوان، بوی بد بدن ، خشکی و خارش پوست از مشکلات پوستی شایع در پیاده روی اربعین هستند. وی افزود: برای جلوگیری از این مشکلات کافی است، ضمن رعایت یکسری نکات در انتخاب نوع تغذیه، برخی ملزومات درمانی ساده و کم هزینه همراه داشته باشید. او خاطرنشان کرد: گرمی هوا، عدم رعایت بهداشت، خستگی، مصرف کم مایعات و خوردن غذا‌های چرب و شیرین در حین پیاده روی باعث ایجاد مشکلات پوستی می‌شوند، بنابراین با رعایت تدابیر طب ایرانی از قبیل مصرف متناوب مایعاتی مانند سکنجبین، فالوده با آب لیمو، نارنج و شربت لیمو و کاهش مصرف غذا‌های چرب و شیرین می‌توان از بروز آن‌ها جلوگیری...


مصرف این غذا‌ها در وعده صبحانه ممنوع!

اگر می‌خواهید بهترین مواد غذایی را استفاده کنید تا سیستم بدنی شما در طول فصل پاییز و زمستان سالم بمانند، باید به مواد غذایی که استفاده می‌کنید دقت زیادی داشته باشید. بعضی از مواد غذایی هستند که احتمال اینکه شما را بیمار کنند بسیار زیاد است. پس مراقب صبحانه خود باشید؛ در غیر این صورت سیستم ایمنی خود را ضعیف می‌کنید. این که مواد مغذی را در صبحانه خود بگنجانید، اهمیت بسیار زیادی دارد. سعی کنید تمام دسته بندی‌های مواد مغذی از جمله پروتئین، کربوهیدرات، فیبر و چربی‌های ضد التهابی را در رژیم غذایی خود و صبحانه جای دهید از طرفی باید از خوردن بعضی از مواد غذایی هنگام صبح خودداری کنید، زیرا باعث ضعیف شدن سیستم ایمنی می‌شود...


این عادات غذایی ایرانی‌ها مرگبار است!

آشپزی ما ایرانیان با دیگر کشور‌ها تفاوت‌های زیادی دارد. تنوع غذایی در فرهنگ ایرانی بالا است، اما گاهی مرگبار است! با اینکه اغلب غذا‌های بین‌المللی به سلیقه ایرانیان خوش نمی‌آید، مواردی در آشپزی بین‌المللی است که می‌توان از نظر سلامتی مد نظر قرار بگیرد، مواردی که در بلندمدت از انواع بیماری‌ها جلوگیری می‌کند. آشپزی ما ایرانیان با دیگر کشور‌ها تفاوت‌های زیادی دارد. تنوع غذایی در فرهنگ ایرانی بالا است و از مواد مختلفی برای ساخت و ترکیب غذا استفاده شده است. این تنوع زیاد باعث شد تا اشتباهاتی خاص در پخت و نگهداری غذای ایرانی رخ دهد که سلامتی ما را به خطر می‌اندازد. در بیشتر کشور‌های دنیا آشپزی به معنی ترکیب چند ماده و قرار دادن آن‌ها در کنار...


نکات تغذیه ای برای پیاده روی اربعین حسینی

به گزارش خبرگزاری فارس از بندرعباس، پیاده روی اربعین برای زیارت حرم سیدالشهدا یکی از توصیه شده ترین اعمال است و به همین دلیل هر ساله تعداد زیادی از مشتاقان سید و سالار شهیدان و سرور آزادگان جهان با پای پیاده به سمت کربلا حرکت می کنند تا در این پیاده روی حضور یابند. دانستن مجموعه ای از نکات تغذیه ای مورد تأیید دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان به مسافران اربعین کمک می کند که سفری راحت و با سلامت داشته باشید:   •    از مصرف لبنیات غیرپاستوریزه به ویژه پنیر ، کره و شیر  محلی که به صورت فله هستند خودداری کنید. •    از خوردن سالاد و سبزیجات خام خوداری کنید  •    از مصرف کنسروهای بادکرده، زنگزده، سوراخ شده و...


تولید یک دارویی ترکیبی برای جلوگیری از چاقی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، به نقل از مرکز ارتباطات و اطلاع‌رسانی معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان ریاست جمهوری، مدیر عامل یک شرکت شرکت دانش بنیان دارو سازی گفت: اعتقاد ما به عنوان یک شرکت داروسازی این است که بتوانیم بهترین راه را برای ایجاد ارزش افزوده بلند مدت برای جامعه خود ایجاد کنیم. احسان عالی افزود: برای جلو گیری از چاقی پژوهشگران این شرکت از چند دارو یک داروی ترکیبی ساختند که باعث افزایش تاثیر ورزش و رژیم غذایی در کاهش وزن می شود. بگفته اقای عالی،این داروی تولید شده به نام قرص لیپـوکسـون حاوى، نالترکسون هیدروکلراید ۸ میلى گرم و بوپروپیون هیدروکلراید ۹۰ میلى گرم است، که با انجام ۳ مطالعه بالینى مختلف، روى بیمارانى که...


درمان چاقی با تولید دارویی ترکیبی توسط دانش بنیان‌ها

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان ریاست جمهوری، احسان عالی مدیر عامل یک شرکت شرکت دانش‌ بنیان در حوزه دارویی، با بیان اینکه این شرکت فعالیت خود را از اوایل سال ۹۸ در شهر تهران، با تولید و واردات انواع فرآورده‌های دارویی و مکمل‌های غذایی، آغاز کرده‌است، گفت: شرکت از آغاز تا کنون به صورت مداوم برای بهبود قابلیت‌های سازمانی خود سرمایه‌گذاری زیادی کرده است تا این شرکت را به عنوان تولید کننده با کیفیت بالا در صنعت داروسازی ایران مطرح کند. این شرکت در سال ۱۴۰۱ موفق به اخذ تاییدیه دانش‌بنیان از معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری شد. وی با بیان اینکه تمرکز ما بر اساس شناسایی تامین کننده‌های دارو، مکمل...


راز‌هایی درباره لاغر شدن که شاید ندانید

آفتاب‌‌نیوز : این تفکر که برای لاغر شدن باید گرسنگی کشید منسوخ شده است. اگر مصرف برخی مواد غذایی را کاهش دهید مغزتان دچار کمبود انرژی و مواد مغذی می‌شود و سردرد به سراغتان می‌آید. برای کاهش وزن باید روزانه ۵ وعده غذایی داشته باشید. اما اگر این قانون را رعایت نمی‌کنید بدنتان علائمی نشان می‌دهد که نیازتان به مصرف غذای بیشتر را نمایان می‌سازد. مدام گرسنه‌اید یکی از نخستین علائمی که نشان می‌دهد برای لاغر شدن باید بیشتر غذا بخورید گرسنگی مداوم است. باید هر روز ۵ وعده غذایی داشته باشید. گرسنگی مداوم منجر به ریزه خواری می‌شود و یا شما را وادار می‌کند مواد غذایی نامناسب بخورید. اگر غذای خوبی تهیه کنید و سالم بخورید مدام گرسنه نخواهید...


متخصص تغذیه بیان کرد؛ اهمیت پخت غذا با روغن های گیاهی

منصور رضایی، با اشاره به روغن‌های گیاهی مثل کلزا، سویا، آفتابگردان و جوانه گندم به عنوان منبع غنی ویتامین E، گفت: در طبخ و فرآوری غذاها حتماً از انواع روغن‌های خوراکی گیاهی استفاده شود. این دکترای تغذیه افزود: گرچه روغن ماهی، روغن زیتون و انواع مغزها به عنوان منابع خوب ویتامین E به شمار می‌آیند اما نباید بیش از نیاز مصرف شوند زیرا منجر به اضافه وزن یا چاقی می‌شوند. رضایی، سبزی‌ها و میوه‌های تازه را منبع غنی غذایی ویتامین C برشمرد و افزود: این ویتامین به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان سبب افزایش مقاومت بدن نسبت به عفونت‌ها و افزایش جذب آهن و اسید فولیک در بدن می‌شود و نسبت به حرارت، نور و محیط قلیایی بسیار حساس است. به گفته...


اهمیت طبخ غذا با روغن های خوراکی گیاهی

به گزارش خبرگزاری مهر، منصور رضایی، با اشاره به روغن‌های گیاهی نظیر کلزا، سویا، آفتابگردان و جوانه گندم به عنوان منبع غنی ویتامین E، گفت: در طبخ و فرآوری غذاها حتماً از انواع روغن‌های خوراکی گیاهی استفاده شود. این دکترای تغذیه افزود: گرچه روغن ماهی، روغن زیتون و انواع مغزها به عنوان منابع خوب ویتامین E به شمار می‌آیند اما نباید بیش از نیاز مصرف شوند زیرا منجر به اضافه وزن یا چاقی می‌شوند. رضایی، سبزی‌ها و میوه‌های تازه را منبع غنی غذایی ویتامین C برشمرد و افزود: این ویتامین به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان باعث افزایش مقاومت بدن نسبت به عفونت‌ها و افزایش جذب آهن و اسید فولیک در بدن می‌شود و نسبت به حرارت، نور و محیط قلیایی بسیار...


چگونه پوسیدگی دندان را به تعویق بیندازیم

آفتاب‌‌نیوز : پوسیدگی دندان به علت تخریب مینای دندان در اثر اسید موجود در دهان ایجاد می‌شود. این پوسیدگی ابتدا در سطح خارجی دندان ایجاد می‌شود، اما در صورت عدم درمان به نواحی پایین‌تر و حتی ریشه پیشرفت می‌کند. علائم پوسیدگی دندان درد خفیف به هنگام خوردن غذا‌های شیرین، داغ یا سرد. در موارد پوسیدگی شدید درد زیادی در زیر ناحیه پوسیدگی احساس می‌شود. مواد غذایی مفید جهت جلوگیری از پوسیدگی دندان نوع غذا‌ها و نوشیدنی و فاصله گذاری بین وعده‌های غذایی نقش مهمی در پیشگیری از پوسیدگی دندان دارد.  شیر و پنیر از جمله مواد غذایی قلیایی هستند که مصرف آن‌ها بعد از غذا به حفظ تعادل اسیدیته دهان بعد از خوردن غذا کمک می‌کند. پروتئین کازئین موجود در...


تخصیص سهمیه ذرت با استاندارد انسانی به کارخانجات صنعتی

چند سالی است که موضوع مصرف ذرت های دامی برای صنایع غذایی دغدغه هایی را در حوزه سلامت به وجود آورده است درصورتی که بخشی از این مواد که دارای استاندار بالا هستند به کارخانه جات صنعتی می روند. به گزارش ایران اکونومیست، مطرح شدن موضوع محصولات ترا ریخته و ملزم شدن واردکنندگان و تولیدکنندگان به برچسب زدن روی این محصولات حکایت از محصولاتی از این گروه بدون درج روی آن در بازار دارد. چند هفته‌ای است که موضوع مصرف ذرت‌های دامی در صنایع غذایی مطرح بوده (البته موضوع به سال‌های ۹۶ و ۹۷ بر می‌گردد) و تفاوت قیمت این دو محصول محل مناقشه بین دولت و تولیدکنندگان شده است. ذرت‌های دامی ارز یارانه‌ای دریافت می‌کنند و سایر ذرت‌ها از...


کدام دمنوش‌ها به هضم غذا کمک می‌کنند؟

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، مردم سراسر دنیا برای هضم بهتر غذاهای خود همیشه به دنبال راه‌های مختلفی می‌روند که نوشیدن انواع چای یکی از این راه‌هاست. تحقیقاتی که امروزه بر روی انواع چای صورت گرفته است نشان می‌دهد که آن‌ها می‌توانند در رفع مشکلاتی از جمله حالت تهوع، یبوست، سوء هاضمه و... به خوبی تاثیرگذار باشند. بیشتر بخوانید: حالات نگران کننده بعد از غذا خوردن در این مطلب تصمیم داریم شما را با دمنوش هایی آشنا کنیم که در بهبود فرآیند هضم غذا به شما کمک می کنند. چای بادرنجبویه چای بادرنجبویه یک چای گیاهی است که با استفاده از برگ های گیاه بادرنجبویه تهیه شده و اغلب برای کمک به تسکین معده و کمک به هضم غذا استفاده...


شایع‌ترین علل درد معده

آفتاب‌‌نیوز : یکی از شایع‌ترین مشکلات افراد در همه سنین درد معده است که به دلایل مختلفی رخ می‌دهد. طب سنتی و دارو‌های خوراکی و دمنوش‌های گیاهی کمک فراوانی به درمان درد معده می‌کند، شما می‌توانید با استفاده از این مواد گیاهی از اثرات تلخ و عوارض استفاده از دارو‌های شیمیایی خودداری کنید واز روش‌های درمان درد معده گیاهی بهره ببرید. کاشت مو در این بخش به بررسی علت‌های شایع معده درد و درمان‌های گیاهی موثر آن می‌پردازیم. زخم معده یکی از علت‌های درد معده یکی از دردناک‌ترین درد‌های شکمی درد معده یا اثنی عشر است که یک درد در وسط شکم بوجود می‌آورد. عفونت باکتریایی، مصرف برخی از دارو‌ها (ناپروکسن و آسپرین)، نوشیدنی‌های گازدار و کشیدن سیگار از علل...


سبزی فوق العاده جهت سفیدی دندان

آفتاب‌‌نیوز : مرتضی صفوی با بیان این که گشنیز و تخم آن از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است، گفت: مصرف گشنیز معده را تقویت و خوردن آن با غذا به هضم غذا کمک می‌کند، تخم گشنیز شیر را در مادران شیرده زیاد می‌کند و برای تسکین درد دندان جویدن تخم گشنیز مفید است. این متخصص تغذیه اضافه کرد: گشنیز خواب آور، مسکن و آرام کننده، تسکین کننده استفراغ و برطرف کننده عطش است، مصرف آن به بدن نیرو می‌بخشد، نیرو دهنده قلب و قاعده آور است و برای برطرف کردن افسردگی می‌تواند مفید باشد. مصرف بسیار زیاد گشنیز باعث بی حسی می‌شود. صفوی افزود: برای نرم کردن سینه می‌توان از جوشانده تخم گشنیز استفاده کرد. خوردن گشنیز...


سالم‌ترین گزینه‌های غذایی در طول دوره شیمی‌درمانی

برای به حداقل رساندن عوارض ناشی از شیمی درمانی، شما نیاز به دریافت دستور‌های غذایی از سوی پزشکتان دارید. با این حال این نکته ثابت شده که برخی مواد غذایی عوارض این روند درمانی را کمتر و تکمیل دوره شیمی درمانی را برای بیماران راحت‌تر می‌کنند. مواد غذایی زیر می‌توانند به بهبود عوارض درمان سرطان کمک کنند: هویج: مصرف منظم آب هویج و سبزیجات برگ‌دار باید بخشی از برنامه درمانی هر بیمار سرطانی باشد. هویج سرشار از کاروتنوئید‌ها با خواص آنتی‌اکسیدانی است. مصرف منظم آب هویج باعث کاهش اندازه تومور و بهبود سرطان‌هایی مانند سرطان سینه می‌شود. برنج و موز: در صورت ابتلا به اسهال ناشی از شیمی درمانی، مصرف غذا‌هایی مانند برنج، موز، سیب پخته شده و نان...


۵ ماده غذایی مفید که می‌توانید به جای روغن‌های خوراکی استفاده کنید

به گزارش همشهری آنلاین، روغن‌های گیاهی هنگامی که به عنوان ابزاری برای آشپزی مانند سرخ کردن، کوتاه کردن زمان پخت یا یکی از مواد تشکیل دهنده سالاد در نظر گرفته شوند، منبع خوبی از چربی‌های سالم به حساب می‌آیند. مصرف زیاد روغن و چربی می‌تواند علاوه بر چاقی منجر به افزایش بیش از حد کلسترول و LDL کلسترول بد خون شود و زمینه بروز تصلب شرایین، فشار خون بالا و نارسایی قلبی فراهم آورد و احتمال بروز بیماری‌های مزمن مانند دیابت، سرطان، بیماری‌های کبدی و کلیوی را افزایش دهد. انواع مختلف روغن‌های گیاهی دارای مولفه‌های تغذیه‌ای متفاوتی هستند که به افراد کمک می‌کنند، اما از عناصر رایج موجود در آن‌ها می‌توان به ویتامین E. توکوفرول، اسیدهای چرب امگا-۳ و امگا-۶،...


۶ ماده غذایی برای جلوگیری از اشتهای بیش از حد

آفتاب‌‌نیوز : مصرف این نوع کربوهیدرات‌ها باعث تولید بیشتر هورمون کنترل اشتها شده و به فرد احساس سیری طولانی مدت می‌دهد. همچنین مصرف این کربوهیدرات‌ها به سطوح پایین‌تر چربی‌های مضر و چربی احشایی که با خطر ابتلا به دیابت، بیماری‌های قلبی و برخی از انواع سرطان‌ها مرتبط هستند، کمک می‌کند. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، با شش گزینه گیاهی که به آن‌ها اشاره خواهیم کرد می‌توان به کنترل اشتهای بیش از حد کمک کرد: _ مارچوبه: برخی غذا‌ها در فرایند هضم تاثیر فراوانی دارند و مارچوبه یکی از این غذا‌ها است. این گیاه منبع اینولین؛ فیبر ویژه‌ای است که به افزایش باکتری‌های خوب روده کمک می‌کند و باعث هضم موثرتر غذا‌ها می‌شود. مارچوبه باعث افزایش متابولیسم...


بهترین راهکار برای پیشگیری از مشكلات گوارشی در پیاده روی اربعین

رضایی زاده معاون دفتر طب ایرانی وزارت بهداشت گفت: در گرمای هوا که با پیاده روی همراه شده توصیه ما این است که پیاده روی را صبح زود و هنگام غروب انجام دهند.  وی افزود: غذا‌های پر حجم و چرب می‌تواند برای زائران مشکلاتی را به وجود آورد. زائران از در هم خوری پرهیز کرده و در دفعات بیشتر و غذای کمتر میل کنند. معاون دفتر طب ایرانی وزارت بهداشت تصریح کرد: زائران لیموترش تازه، آلو بخارا، عناب، خاک شیر، گل سرخ، بابونه و روغن زیتون به همراه داشته باشند و غذا را ایستاده میل نکنند. افرادی که دچار یبوست هستند شربت خاکشیر با آب گرم به صورت ناشتا میل کنند. اضافه کردن کمی پودر گل سرخ به ماست...


اگر زخم معده دارید این غذا‌ها را بخورید

آفتاب‌‌نیوز : زخم‌های معده جراحت‌هایی در غشای مخاطی دیواره داخلی معده هستند که به‌واسطه تولید بیش از حد شیره‌های اسیدی در این اندام شکل می‌گیرند. شایع‌ترین دلیل زخم معده رشد باکتری «اچ. پیلوری» است، اگرچه مصرف بیش از حد برخی دارو‌ها نیز می‌تواند به این شرایط منجر شود. برای مبارزه با این مشکل شما می‌توانید برخی مواد غذایی را در برنامه غذایی خود جای دهید. نشانه اصلی زخم معده احساس درد یا سوزش در ناحیه شکم است. همچنین، این شرایط می‌تواند با بازگشت اسید معده به مری، و احساس سنگینی و عدم تحمل به‌واسطه مواد غذایی تحریک‌کننده همراه باشد. بیشتر موارد زخم معده خفیف هستند و تنها با ایجاد تغییراتی در رژیم غذایی می‌توان آن‌ها را درمان کرد. با این...


تولید و توزیع ۶۸هزار میلیارد تومان دارو از ابتدای سال / ۴ دارو در صدر مصرف ۵ ماهه امسال

رئیس سازمان غذا و دارو از تولید و توزیع حدود 68هزار میلیارد تومان دارو در کشور از ابتدای امسال خبر داد و در عین حال گفت: سامانه‌های «تصمیم‌یار» گامی بزرگ برای شفافیت در حوزه غذا و دارو است. به گزارش ایسنا، دکتر سیدحیدر محمدی در مراسم رونمایی از داشبوردهای پشتیبان تصمیم (تصمیم‌یار) این سازمان که با حضور وزیربهداشت و برخی از اعضای کمیسیون بهداشت مجلس شورای اسلامی در محل این سازمان برگزار شد، اظهار کرد: امیدواریم با رونمایی از این سامانه‌ها بخشی از دین خود را برای شفافیت فرایندها و توسعه دانش مدیریتی ذی‌نفعان در مسیر سامانه‌های هوشمند و در نهایت توسعه سلامت الکترونیک ادا کرده باشیم. ما به این اقدامات قانع نیستیم و این سامانه‌ها هر روز در...


مواد غذایی مفید به هنگام دندان درد

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، از بدترین درد هایی که می توانید از لحاظ جسمی تجربه کنید، دردی است که به دهان و دندان مربوط می شود. زخم های دهان و دندان علاوه بر این که دردناک هستند در نحوه صحبت کردن، خوردن و نوشیدن شما نیز تاثیر می گذارند. تنها راه حل می تواند درمان دندان درد و یا بی حسی درد باشد. گذشته از روش های دندان پزشکی و دارو ها، راه هایی وجود دارد که می توانید میزان درد را کاهش دهید. بیشتر بخوانید: بیماری‌هایی که علائم دندان درد دارند یکی از این راه ها خوردن و نخوردن غذا های خاصی است. به منظور آگاهی در مورد این غذا ها این قسمت را ازدست ندهید. چه عواملی سبب دندان درد...


رژیم جنجالی مالک فیس‌بوک خبرساز شد! / زاکربرگ چقدر غذا می‌خورد؟

در رژیم غذایی مالک فیس بوک باید مصرف پروتئین، میوه و سبزیجات کاملا حساب شده باشد وگرنه در کوتاه مدت به جای عضله، چربی تولید می‌شود. به گزارش اطلاعات آنلاین به نقل از هلس لاین، مارک زاکربرگ موسس و مالک شبکه اجتماعی فیس بوک اخیرا در مصاحبه‌ای در فضای مجازی ادعا کرده است که روزی ۴ هزار کالری غذا مصرف می‌کند که برای ورزش‌های سنگین توصیه شده توسط مربی شخصی‌اش ضروری است. زاکربرگ در یکی از مصاحبه‌های اخیرش گفته بود در یک وعده غذایی ۲۰ ناگت مرغ، سیب زمینی سرخ کرده و شیرینی پای سیب مصرف کرده که روی هم تقریبا نزدیک به ۳ هزار کالری می‌شود. زاکربرگ گفته بود برای اینکه وزنش در این حد بماند باید ۴ هزار...


موقع دندان درد مصرف چه مواد غذایی توصیه می‌شود؟

یکی از بدترین درد‌هایی که می‌توان تجربه کرد دندان درد است که راه حل آن درمان دارویی است، ولی شما می‌توانید با خوردن و نخوردن برخی از غذا‌ها این درد را کاهش دهید. از بدترین درد‌هایی که می‌توانید از لحاظ جسمی تجربه کنید، دردی است که به دهان و دندان مربوط می‌شود. زخم‌های دهان و دندان علاوه بر این که دردناک هستند در نحوه صحبت کردن، خوردن و نوشیدن شما نیز تاثیر می‌گذارند. تنها راه حل می‌تواند درمان دندان درد و یا بی‌حسی درد باشد. گذشته از روش‌های دندان پزشکی و دارو ها، راه‌هایی وجود دارد که می‌توانید میزان درد را کاهش دهید. یکی از این راه‌ها خوردن و نخوردن غذا‌های خاصی است. به منظور آگاهی در مورد این غذا‌ها...


توصیه‌هایی برای پیشگیری از گرمازدگی زائران اربعین حسینی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز ایلام؛ کارشناسان پزشکی و بهداشتی توصیه‌هایی را برای پیشگیری از ابتلا به گرمازدگی در بین زائران اربعین حسینی دارند: زائران برای کم آب نشدن بدن در گرمای مسیر پیاده روی از مصرف نوشیدنی‌های گازدار و کافئین‌دار خودداری کرده، و به جای آن از شربت‌های سنتی همچون سکنجبین، خاکشیر و تخم شربتی استفاده کنند.   با توجه به اینکه مصرف یخ و آب بسیار خنک دمای بدن را بالا برده و موجب عطش می‌شود به زوار توصیه می‌شود مصرف آب سرد را به حداقل برسانند.   زوار همچنین برای جلوگیری از کم آب شدن بدن از مصرف شیرینی ها، غذا‌های شور، کنسروها، غذا‌های سرخ کرده و ادویه‌ها خودداری کرده و مصرف میوه و سبزیجات را جایگزین...


چرا نباید غذای منجمد بخوریم؟

آفتاب‌‌نیوز : سبک زندگی ناسالم سلامت قلب را به خطر انداخته و مرگ و میر ناشی از نارسایی‌های قلبی را در سرتاسر جهان دوچندان کرده است. غذا‌های چرب و پرنمک که عمدتاً شامل فست فود‌ها و خوراکی‌های کی اف سی است، برای کارکرد قلب و عروق به شدت مضر است. در این مطلب مواد غذایی که سلامت قلب را تهدید می‌کنند، معرفی شده‌اند. غذای چرب و نمکی رستوران‌ها جانتان را به خطر می‌اندازد مردم باید مصرف غذا‌های رستورانی را کاهش داده یا به طور کامل آن‌ها را کنار بگذارند. این غذا‌ها اغلب چرب بوده و برای سلامت قلب به طور وحشتناکی مضرند. یک وعده سیب زمینی سرخ شده کل سدیم روزانه بدن را تامین می‌کند در صورتی که میزان سدیم...


مصرف بی‌رویه برخی داروهای پرعوارض در کهگیلویه و بویراحمد / قرص و کپسول را در یخچال نگهداری نکنید

معاون‌ غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی یاسوج، گفت: در استان کهگیلویه و بویراحمد با مصرف بی‌رویه دارو مواجه هستیم، مطابق نسخ پزشکان آنتی‌بیوتیک درمانی، کرتون و مصرف سرم در استان بالا است و در کشور رتبه نخست را به نسبت جمعیت داریم. به گزارش خبرگزاری برنا از استان کهگیلویه و بویراحمد؛ رحمت‌الله افشار در نشست خبری با خبرنگاران اظهار داشت:این معاونت نسبت به سایر معاونت‌ها، نوپا است و قبلاً یکی از مدیریت‌های زیرمجموعه معاونت درمان بود. وی ادامه داد: غذا و دارو در سطح وزارت خانه به نام سازمان وجود دارد و ما نیز به دنبال این هستیم که در سطح استان‌ها سازمان شود معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی یاسوج با اشاره به اینکه تامین دارو در داروخانه‌های...


توصیه‌هایی برای تغذیه سالم در پیاده‏‌روی اربعین

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، طبق اعلام پایگاه اطلاع‌رسانی جمعیت هلال‌احمر؛ بسیاری از موکب‌ها افتخار خود می‌دانند که در مسیر پیاده‌روی از زائران پذیرایی کنند، اما این که شما مراقب خود و خوراکتان باشد، مهم است؛ چراکه با توجه به این مهم، می‌توانید از سلامتی خود محافظت کنید.خورد و خوراک مهم پیاده‌روی:ممکن است علایق شما برای مصرف مواد غذایی، زیاد باشد، اما این دلیل نمی‌شود که به همه موکب‌های پذیرایی سر بزنید و از مواد غذایی آن‌ها مصرف کنید.از خوردن سالاد و سبزیجات خام بدون این که سالم‌سازی شده باشد، خودداری کنید. توجه داشته باشید که میوه‌ها را قبل از مصرف، خوب بشویید و سالم‌سازی کنید.از مصرف لبنیات غیر پاستوریزه به ویژه پنیر، کره و شیر محلی...


مصرف این غذا‌ها استرس را از شما دور می‌کند

نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که رژیم غذایی سالم با سلامت روانی خوب، صرف‌نظر از سن و سابقه مرتبط است. افرادی که از مصرف غذا‌های ناسالم مانند غذا‌های سرخ شده و فرآوری شده پرهیز می‌کنند، علائم ناراحتی روانی کمتری دارند. داده‌ها نشان می‌دهد که فقط از هر ۱۰ نفر در ایالات‌متحده یک نفر به میزان توصیه شده میوه و سبزیجات مصرف می‌کند. مقدار توصیه شده در ایالات‌متحده روزانه یک و نیم تا دو فنجان میوه و دو تا سه فنجان سبزیجات است. در مقابل، رژیم غذایی نامناسب با سلامت روانی ضعیف مرتبط است؛ گمان می‌رود قند و غلات فرآوری‌شده یکی از مقصران اصلی آن باشند. دکتر جیم ای. بانتا، محقق ارشد این تحقیق گفت: این مورد و سایر مطالعات مانند آن...


۶ روش خانگی برای کاهش قند خون در مبتلایان به دیابت

حفظ قند خون در محدوده نرمال به بهبود خلق و خو و سطح انرژی کلی شما کمک می‌کند. علاوه بر این، سطوح بالای قند خون مزمن می‌تواند به افزایش خطرات سلامتی مانند بیماری قلبی، از دست دادن بینایی و بیماری کلیوی منجر شود. هرچند کاهش مصرف قند‌های مصنوعی و خوراکی‌های شیرین، اولین و مهم‌ترین گام در پیشگیری و کنترل دیابت نوع ۲ است، اما این تنها راه نیست. عادات و راهکار‌های بسیاری متناسب با سبک زندگی سالم وجود دارند که به حفظ تعادل قند خون کمک می‌کنند. در ادامه شش روش ساده برای کاهش قند خون معرفی شده است که خودتان می‌توانید آن‌ها را به سادگی در منزل امتحان کنید. ۱) فیبر محلول را به وعده‌های غذایی خود اضافه کنید...


جریمه‌های سنگین اسپانیا برای هدر دادن مواد غذایی

دولت اسپانیا از هدر رفت سالانه ۱.۳۶ میلیون تن غذا و نوشیدنی در کشور خبر داد و اعلام کرد که اسپانیا مبارزه با ضایعات مواد غذایی را تشدید می‌کند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، با توجه به حجم بالای هدر رفت غذا و نوشیدنی در اسپانیا، دولت این کشور از تشدید مبارزه با ضایعات مواد غذایی خبر داد و اعلام کرد قانون جدیدی تصویب شده است که مطابق با آن کافه‌ها و رستوران‌های اسپانیا از این پس موظفند در صورت اضافه آمدن غذا و نوشیدنی به مشتریان خود ظروف بیرون‌بر ارائه دهند. دولت همچنین تأکید کرد چنانچه حجم دورریز غذایی در سوپرمارکت‌ها یا مشاغل حوزه غذا کاهش پیدا نکند، برای آن‌ها جریمه‌ای ۶۰ هزار یورویی تعیین خواهد شد. این قانون...


توصیه‌های تغذیه‌ای برای پیاده روی اربعین

ایسنا/کرمانشاه معاون فنی مدیریت نظارت بر مواد خوراکی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه توصیه‌هایی تغذیه‌ای برای تامین سلامت زوار اربعین ارائه داد.  به گزارش ایسنا، دکتر سمیه سلیمانی مهر با بیان اینکه پیاده ‏روی طولانی ‎مدت در اربعین و کالری سوزاندن در مسیر طولانی اربعین باعث می‌شود، افراد تمایل بیشتری برای مصرف غذا و میوه داشته باشند، اظهار داشت: افراد باید توجه داشته باشند در مسیر پیاده ‎روی اربعین دقت بیشتری در خصوص تغذیه خود به خرج دهند.  وی به زوار اربعین توصیه کرد، از مصرف غذایی که نمی‌دانند از چه موادی در آن استفاده شده پرهیز کنند، زیرا ممکن است به یکی از مواد غذایی آن حساسیت داشته باشند.  سلیمانی مهر در ادامه با بیان...


۴ تهدید جدی برای سلامت روده

آفتاب‌‌نیوز : به لطف پژوهش‌های جدید و مدرن، ما بیش از هر زمان دیگری درباره نقش چشمگیری که دستگاه گوارش و به ویژه روده در سلامت انسان ایفا می‌کنند، آگاه شده ایم. فواید بهره‌مندی از روده‌هایی سالم تنها در به حداقل رساندن علائم ناخوشایندی مانند گاز، درد و نفخ خلاصه نمی‌شود. مراقبت از روده برای بهبود خلق و خو و تجربه خواب خوب نیز حیاتی است. همچنین، باکتری‌های مفید در دستگاه گوارش چیزی در حدود ۷۰ درصد از سیستم ایمنی بدن شما را شکل می‌دهند و در کاهش وزن نیز نقش دارند. اما برای تجربه تمام این فواید، سلامت روده باید در جایگاه نخست قرار بگیرد. افراد بسیاری اغلب ارتباط بین عملکرد روده و پیشگیری از بیماری‌ها را نادیده می‌گیرند...


عادت‌های غلط که به معده آسیب می‌زند

آفتاب‌‌نیوز : یک ضرب المثل چینی می‌گوید: «اگر بیماری در معده نباشد بیمار نمی‌میرد». این ضرب المثل ساده اهمیت و ارزش ارگانی به نام معده را نشان می‌دهد. این عادت‌ها باعث آسیب زدن به معده می‌شود بنابراین سلامت آن نیز از اهمیت بالایی برخوردار است. متأسفانه همه ما عادت‌هایی داریم که به بدن آسیب می‌زند و معده نیز از این آسیب‌ها در امان نیست. این عادت‌ها باعث بالا آمدن اسید معده، دل درد، زخم معده، سرطان و ... می‌شود. اما می‌شود با تغییر عادت‌های بد از بسیاری از این مشکلات در امان بود. پرهیز از زیاده روی در مصرف قهوه و شکلات سیاه و زیاده روی نکردن در مصرف غذا‌های تند و پرادویه باعث حفظ و ارتقای سلامت معده می‌شود....


راهکارهای کاهش مشکلات گوارشی در دوران بارداری

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، در دوران بارداری مشکلات گوارشی یکی از شکایت‌های اصلی مادران است که با به کارگیری برخی روش‌ها می‌توان شدت این مشکل را کاهش داد. بیشتر بخوانید: نشانه‎‌های بارداری سالم چیست؟ ترش کردن و سوزش معده این حالت یک رخداد معمول در اواخر بارداری اســت و معمولا شب‌ها اتفاق می‌افتد. بازگشت اســید معده به مری موجب ســوزش انتهای مری می‌شود و به دلیل این که قسمت انتهایی مری در نزدیک قلب اســت از این حس سوزش به عنوان (سوزش قلب) یاد می‌شود؛ درحالی که این سوزش ربطی به قلب یا کارکرد آن ندارد. در بیشتر موارد، این مسئله به دلیل بزرگ شدن رحم و فشار آن بر روده‌ها، معده و نیز شل شدن اســفنکتر مری و...


سوسیس و کالباس بخوریم؟

محققان هشدار دادند فرآوری می‌تواند غذا‌های سالم را ناسالم کند؛ مثلا میوه سالم وقتی به صورت خشک‌شده، آبگیری یا شیرین استفاده شود، ناسالم می‌شود. به گزارش اکونومیست، کلمه غذا‌های فوق فرآوری شده، در سال ۲۰۰۹ توسط یک دانشمند برزیلی ابداع شد. تیم او بررسی کرد که با وجود آنکه برزیلی‌ها شکر و روغن کمتری مصرف می‌کنند، اما چاقی و دیابت نوع ۲ در حال افزایش است. دلیل این اتفاق آن بود که آن‌ها شکر، چربی و افزودنی‌های بیشتری را در اسنک‌های بسته‌بندی‌شده و غذا‌های پیش‌آماده مصرف می‌کنند. بنابراین، آقای کارلوس مانتیرو سیستم جدیدی از طبقه‌بندی غذا‌ها را ارائه کرد که توسط آن درجه فرآوری معلوم شود. فرآوری می‌تواند غذا‌های سالم را ناسالم کند؛ مثلا میوه سالم وقتی به صورت...


توصیه‌هایی برای تغذیه سالم در مسیر پیاده‌روی اربعین

بر اساس اعلام پایگاه اطلاع‌رسانی جمعیت هلال‌احمر، بسیاری از موکب‌ها افتخار خود می‌دانند که در مسیر پیاده‌روی اربعین از زائران پذیرایی کنند، اما این که شما مراقب خود و خوراکتان باشد، مهم است؛ چراکه با توجه به این مهم، می‌توانید سلامتتان را تضمین کنید. خورد و خوراک مهم پیاده‌روی:  ممکن است علایق شما برای مصرف مواد غذایی، زیاد باشد، اما این دلیل نمی‌شود که به همه موکب‌های پذیرایی سر بزنید و از مواد غذایی آن‌ها مصرف کنید. از خوردن سالاد و سبزیجات خام بدون این که سالم‌سازی شده باشد، خودداری کنید. توجه داشته باشید که میوه‌ها را قبل از مصرف، خوب بشویید و سالم‌سازی کنید. از مصرف لبنیات غیر پاستوریزه به ویژه پنیر، کره و شیر محلی غیر پاستوریزه خودداری...


کاهش مشکلات شایع دوران بارداری با چند راهکار ساده

مشکلات گوارشی در دوران بارداری  یکی از مسائل اصلی مادران است که با به کارگیری برخی روش‌ها می‌توان شدت این مشکل را کاهش داد. ترش کردن و سوزش معده سوزش معده، یک رخداد معمول در اواخر بارداری اســت و معمولا شب‌ها اتفاق می‌افتد. بازگشت اســید معده به مری موجب ســوزش انتهای مری می‌شود و به دلیل این که قسمت انتهایی مری در نزدیک قلب اســت از این حس سوزش به عنوان (سوزش قلب) یاد می‌شود؛ درحالی که این سوزش ربطی به قلب یا کارکرد آن ندارد. در بیشتر موارد، این مسئله به دلیل بزرگ شدن رحم و فشار آن بر روده‌ها، معده و نیز شل شدن اســفنکتر مری و بازگشت محتویات معده به داخل مری ایجاد شده و باعث...


۴ گروه غذایی که اگر سرگیجه دارید نباید مصرف کنید

 سیستم دهلیزی در مغز به شما این اجازه را می‌دهد که بایستید، آزادانه حرکت کنید و تعادلتان را حفظ کنید. سرگیجه یکی از توابع اختلال دهلیزی است. علل دیگر ابتلا به این عارضه شامل میگرن، صدمات به سر، شرایط درونی گوش و تشنج می‌شود. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، یک رژیم غذایی سالم ممکن است علائم سرگیجه را در شما بهبود بخشد. توصیه‌ها بر این است که در هنگام سرگیجه از مصرف ۴ گروه عمده غذایی اجتناب کنید: _ غذا‌های شور: یک رژیم غذایی با سدیم بالا، با بهم زدن تعادل مایعات بدن، می‌تواند افزایش خطر ابتلا به سرگیجه را بیشتر کند. این در حالی است که یک چهارم قاشق چایخوری نمک، حاوی ۶۰۰ میلی گرم...


آیا ویروس گوارشی جدید ۱۴۰۲ واگیردار است؟

با گرم شدن هوا در فصل‌های بهار و تابستان انواع ویروس‌ها و باکتری‌ها با سرعت بیشتری رشد کرده و به شکل یک بیماری، همه‌گیر می‌شوند. ویروس گوارشی جدید که این روز‌ها بسیار شایع شده، به دلیل ورود همین ویروس‌ها و باکتری‌ها به داخل بدن است. به گزارش برنا؛ رئیس انجمن متخصصان ایران با بیان اینکه ویروس گوارشی جدید علائمی همچون اسهال، استفراغ، دل درد، سرگیجه و تب و لرز دارد، گفت: افراد مبتلا یک تا ۳ روز پس از ابتلا خوب می‌شوند، اما برخی که بیماری زمینه‌ای دارند ممکن است نیاز به درمان بیشتری داشته باشند. این ویروس گوارشی کودک و بزرگسال را درگیر بیماری می‌کند و معمولا علائم اولیه‌اش را در بازه زمانی ۱۲ الی ۴۸ ساعت پس...


توصیه‌های تغذیه‌ای در مادران باردار با وزن گیری بیش از حد انتظار

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس، تغذیه دوران بارداری و اهمیت استفاده از غذا‌های مناسب دراین دوران، موضوعی است که همیشه ذهن مادر باردار و اطرافیان را درگیر می‌کند. داشتن رژیم غذایی سالم و متعادل برای همه افراد لازم است، ولی اهمیت موضوع برای مادر باردار دو چندان است.   با داشتن رژیم غذایی مناسب و استاندارد، تمامی نیاز‌های مادر و جنین تامین و همچنین وزن گیری مطلوب مادر در این دوران را در پی دارد.   به منظور پیشگیری از وزن گیری بیش از حد انتظار و بروز مشکلات ناشی از اضافه وزن، توجه به نکات زیر در تغذیه مادرباردار لازم و ضروری است:   با استفاده از میان وعده‌ها در رژیم غذایی، تعداد وعده‌های غذایی افزایش و...


ویروس گوارشی جدید چه علائمی دارد؟

رئیس انجمن متخصصان ایران با بیان اینکه ویروس گوارشی جدید علائمی همچون اسهال، استفراغ، دل درد، سرگیجه و تب و لرز دارد، گفت: افراد مبتلا یک تا ۳ روز پس از ابتلا خوب می‌شوند، اما برخی از بیماران که بیماری زمینه‌ای دارند ممکن است نیاز به درمان بیشتری داشته باشند.با گرم شدن هوا در فصل‌های بهار و تابستان انواع ویروس‌ها و باکتری‌ها با سرعت بیشتری رشد کرده و به شکل یک بیماری، همه‌گیر می‌شوند. ویروس گوارشی جدید که این روز‌ها بسیار شایع شده، به دلیل ورود همین ویروس‌ها و باکتری‌ها به داخل بدن است. این ویروس گوارشی کودک و بزرگسال را درگیر بیماری می‌کند و معمولا علائم اولیه‌اش را در بازه زمانی ۱۲ الی ۴۸ ساعت پس از ابتلا نشان...


غذا‌های سفید کننده پوست جنین

مواد غذایی که به بهبود رنگ پوست، کاهش لکه‌های تیره و افزایش درخشندگی و جوانی پوست کمک می‌کنند. این غذا‌ها معمولاً حاوی ویتامین C، ویتامین E و فیتوشیمیکال‌های مختلف هستند که به پوست انرژی و تغذیه می‌دهند. هفت مورد از غذا‌های سفید کننده پوست جنین ۱. لیمو: لیمو یک منبع عالی از ویتامین C است که کمک می‌کند تا پیگمانتاسیون نامناسب در پوست کاهش یابد و پوست روشن و درخشان شود. ۲. پرتقال: پرتقال نیز دارای مقدار زیادی ویتامین C است و همچنین حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که سبب بهبود رنگ پوست و سلامت پوست می‌شود. ۳. توت فرنگی: توت فرنگی غنی از ویتامین C و فیتوشیمیکال‌هایی است که تولید ملانین در پوست را کاهش می‌دهند و در نتیجه باعث...


رژیم غذایی در ابتلا به افسردگی چه نقشی دارد؟

رژیم غذایی قادر است تأثیرات مختلفی بر سلامت روان بگذارد؛ به طور مثال، مصرف برخی غذا‌ها منجر به افسردگی می‌شود و مصرف برخی دیگر می‌تواند این شرایط را کنترل کند. داشتن یک رژیم غذایی سالم، گام مهمی در جهت تأمین سلامت روان است. نقش تغذیه در سلامت روان به قدری مهم و کلیدی است که یک رشته پزشکی به نام «روانپزشکی تغذیه» نیز در این راستا وجود دارد. آنچه که می‌خوریم، علاوه بر سلامت جسم، بر سلامت روان نیز اثر دارد. تحقیقات متعدد نیز نشان می‌دهد که بین غذای مصرفی و خطر ابتلا به افسردگی، ارتباط وجود دارد. بر اساس مطالعات، یک رژیم غذایی که شامل مصرف زیاد میوه، سبزیجات، غلات کامل، ماهی، روغن زیتون، لبنیات کم‌چرب و آنتی‌اکسیدان‌ها و...


ویروس گوارشی جدید چه ویژگی دارد؟

گروه سلامت خبرگزاری فارس:با گرم شدن هوا در فصل‌های بهار و تابستان انواع ویروس‌ها و باکتری‌ها با سرعت بیشتری رشد کرده و به شکل یک بیماری، همه‌گیر می‌شوند. ویروس گوارشی جدید که این روزها بسیار شایع شده، به‌ دلیل ورود همین ویروس‌ها و باکتری‌ها به داخل بدن است. این ویروس گوارشی کودک و بزرگسال را درگیر بیماری می‌کند و معمولا علائم اولیه‌اش را در بازه زمانی 12 الی 48 ساعت پس از ابتلا نشان می‌دهد. ویروس گوارشی جدید 1402 برای بسیاری ناشناخته است و بسیار آن را با کووید اشتباه می‌گیرند. گرچه پزشکان به خوبی آن را می‌شناسند و تقریبا هر سال در روزهای گرم سال با آن مواجه هستند اما به‌ قدری این ویروس‌ها متنوع هستند که نمی‌توان به...


۶ اصل ژاپنی‌ها برای طول عمر بیشتر و سالم‌تر

آفتاب‌‌نیوز : در مقایسه با دیگر کشور‌های توسعه یافته، مردم ژاپنی، به طور متوسط کالری کمتری در طول روز دریافت می‌کنند و الگو‌های تغذیه‌ای و سبک زندگی آن‌ها بر این اصل استوار است: مصرف ماهی و سبزیجات بیشتر، مصرف گوشت و لبنیات کمتر، دریافت دسر‌های کمتر در اندازه‌های معقول تر. در اینجا ۶ اصل بزرگی که ژاپنی‌ها به کودکانشان یاد می‌دهند تا طول عمر بیشتر و سالم تری را تجربه کنند، بیشتر معرفی شده است: تغذیه بر پایه ماهی، سویا، سبزیجات و میوه‌ها  تقریبا ۱۰ درصد از سرانه مصرف ماهی‌ها و آبزیان جهان متعلق به ژاپنی هاست. در حالیکه ژاپنی‌ها تنها ۲ درصد از جمعیت جهان را تشکیل می‌دهند. ژاپنی‌ها ماهی را کباب شده یا با روغن کانولا در زمان...


این جایگزین سالم شکر فواید بی نظیری دارد

آفتاب‌‌نیوز : اینآیا به دنبال یک جایگزین سالم برای شکر هستید؟ برای کسانی که دوست دارند دسر‌های شیرین بخورند، اما تحمل قند را ندارند، محصولات خرما گزینه‌های بسیار خوبی هستند. شیره خرما یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین محصولاتی است که با فرآوری خرما تهیه می‌شود. این ماده نه تنها شیرین و لذت بخش است. بلکه از تمام فواید خرما نیز برخوردار است؛ بنابراین شیره خرما می‌تواند انتخاب شما باشد.  ببینیم شیره خرما چه فوایدی دارد و چگونه می‌توانید از آن استفاده کنید؛ و اینکه خواص شیره خرما برای لاغری، و ایا شیره خرما چاق می‌کند. فواید و خواص شیره خرما چیست؟ از آنجا که شیره خرما از خرمای بدون هسته تهیه می‌شود، طعم شیرین این میوه را دارد و همچنان...


توصیه هایی برای جلوگیری از گرمازدگی زائران اربعین حسینی

ابراهیم شکیبا معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با بیان اینکه گرمازدگی شدیدترین شکل بیماری‌های ناشی از افزایش دما است، گفت : در صورت ابتلا به گرمازدگی، زندگی و سلامت فرد مبتلا به شدت به خطر می‌افتد. وی با بیان اینکه امسال مراسم عظیم پیاده روی اربعین حسینی (ع) در روز‌های تابستان برگزار می‌شود و گرمسیر بودن مسیر راهپیمایی زوار شرایط را برای گرمازدگی آن‌ها فراهم می‌کند، توجه به برخی نکات برای حفظ سلامت و جلوگیری از گرمازدگی زائران را ضروری دانست. وی ادامه داد: توصیه می‌شود زائران برای جلوگیری از گرمازدگی نوشیدن آب را جدی بگیرند و در مسیر پیاده روی حتما از آب آشامیدنی به مقدار لازم استفاده کنند. شکیبا توصیه کرد، زائران تا حد امکان نوشیدنی‌های گازدار...


مصرف هر روز سیب زمینی این بلا را سرتان می‌آورد

آیا سیب زمینی سالم است؟ سیب زمینی چیزی جز یک کربوهیدرات “بد” است. بر اساس نتیجه مطالعه‌ای صورت گرفته در سال ۲۰۲۱ میلادی در مجله Potato Research سیب زمینی برای تولید آلایندگی کربن بالایی ندارد و زمین کم تری برای تولید آن در مقایسه با سایر محصولات مورد نیاز است. به گفته وزارت کشاورزی امریکا سیب زمینی علیرغم شهرت ناسالمی که دارد پرمصرف‌ترین سبزیجات مصرفی در ایالات متحده است و در رتبه اول قرار گرفته است. با این وجود، اگر سیب زمینی بخورید چه اتفاقی برای بدن تان رخ خواهد داد؟ آیا سلامتی شما به خطر خواهد افتاد؟ حقایق تغذیه‌ای سیب زمینی یک سیب زمینی پخته شده (حدود ۱۴۱ گرم) با پوست حاوی موارد زیر است: کالری: ۱۱۸، کل کربوهیدرات:...


 ماجرای مهاجرت شرکتهای دارویی | وضعیت قیمت داروی ایرانی در جهان | ارزش بازار دارویی کشور چند همت است؟

به گزارش همشهری آنلاین، سیدحیدر محمدی  گفت: کار در سازمان غذا و دارو خیلی سنگین است و بیشتر سنگینی آن متوجه دارو و تجهیزات پزشکی است.وی افزود: با توجه به رشد تولید، کار سخت‌تر می‌شود رئیس سازمان غذا و دارو تاکید کرد: بالغ بر ۳۵۰ هزار IRC در تجهیزات پزشکی داریم که البته شرایط تولید رو به رشد است. محمدی با اشاره به انتشار آمارنامه دارویی در هفته‌های گذشته، گفت: ۱۰۶ هزار میلیارد تومان بازار دارویی کشور در سال گذشته بود که حدود ۸ دهم آن مربوط به واردات بود. وی افزود: مسیر انتقال ارز دارو به شدت محدود است و در تنگنا هستیم. اگر این محدودیت‌ها نبود، خیلی از کشورها مشتاق هستند به ایران دارو بفروشند. محمدی ادامه داد:...


رشد 300 درصدي صادرات دارو در تيرماه

خبرگزاری آریا-رئیس سازمان غذا و دارو گفت: صادرات دارو در تیرماه بر اساس مجوز‌های داده شده ٣٠٠ درصد رشد داشته است.به گزارش خبرگزاری آریا، سید حیدر محمدی در نشستی با اصحاب رسانه گفت: در حوزه تجهیزات پزشکی برخی اقلام در داخل تولید می‌شوند و برخی اقلام قطعات در داخل مونتاژ می‌شوند و برخی اقلام تجهیزات پزشکی هم وارداتی هستند.وی ادامه داد: آمارنامه دارویی را ٢ هفته پیش منتشر کردیم و بازار دارویی در سال ١4٠١ بیش از ١٠6 هزار میلیارد دلار بود که ٩٩. درصد از نظر عددی مربوط به تولید است و این عدد چند سالی بود؛ روی ٩٧ مانده بود که خوشبختانه این عدد حالا به ٩٩ رسیده است.وی افزود: در ارز به دلیل تحریم و انتقال...


۵۰ خوراکی ممنوعه برای فشار خون بالا

آفتاب‌‌نیوز : افراد بسیاری در سراسر جهان به فشار خون بالا مبتلا هستند. این شرایط می‌تواند خطر بیماری قلبی، سکته مغزی و مشکلات سلامت دیگر را افزایش دهد. یک رژیم غذایی مناسب می‌تواند به فرد در کنترل سطوح فشار خون خود کمک کند. ۱-۶. غذا‌های شور سدیم می‌تواند فشار خون را افزایش دهد. افراد بسیاری بدون این که حتی متوجه باشند، بیش از حد سدیم مصرف می‌کنند. غذا‌های فرآوری شده و فست فود‌ها به طور معمول حاوی مقادیر زیاد سدیم هستند که اغلب بیش از میزان توصیه شده ۲,۳۰۰ میلی گرمی برای مصرف روزانه سدیم است. توصیه می‌شود برچسب ارزش غذایی روی محصولات غذایی با دقت بررسی شود، زیرا خوراکی‌هایی که به طور معمول سالم در نظر گرفته می‌شوند، مانند...


چالش‌های جدی در حوزه سلامت و غذا پس از حذف ارز ترجیحی

یک نماینده مجلس با اشاره به اینکه افزایش قیمت ارز نهاده‌های دامی سبب کاهش قدرت خرید مردم شده است، گفت: به همین دلیل مصرف لبنیات در میان خانوارهای ایرانی کاهش یافته است. - اخبار اقتصادی - به گزارش خبرگزاری تسنیم، زهرا شیخی نماینده مجلس شورای اسلامی تاکید کرد: توجه به سلامت مردم همیشه از اولویت های اصلی کمیسیون بهداست مجلس بوده و هست و در این خصوص حمایت های لازم  و اقدامات مورد نیاز را انجام می دهیم.وی با بیان اینکه به دلیل کاهش قدرت خرید مردم، مصرف لبنیات در میان خانوارهای ایرانی کاهش یافته است، گفت: سرانه مصرف لبنیات در ایران همواره کمتر از میانگین جهانی بوده چنانچه در حال حاضر به طور خوشبینانه 70 کیلوگرم است و این عدد ممکن...


این غذا‌ها احتمال تشکیل سنگ کلیه را افزایش می‌دهند

محققان دریافتند کسانی که قند‌های افزودنی زیادی در رژیم غذایی خود دارند، بیشتر احتمال دارد که سابقه سنگ کلیه داشته باشند. به گزارش مدیسن نت، محققان دریافتند افرادی که بیشترین مصرف قند را داشتند، در مقایسه با افرادی که کمترین قند را مصرف می‌کردند، ۳۹ درصد بیشتر احتمال داشت که سنگ کلیه داشته باشند. بر اساس گزارش بنیاد ملی کلیه، سنگ کلیه بیماری‌ای شایع است و حدود ۱۰ درصد از افراد را در برخی مواقع مبتلا می‌کند. اغلب، سنگ‌ها از طریق ادرار دفع می‌شوند. اما اگر یک سنگ بزرگ باعث انسداد ادرار یا درد غیرقابل تحمل شود، ممکن است پزشکان نیاز به برداشتن آن داشته باشند. ادرار حاوی مواد معدنی محلول مختلف و مواد دیگر است. سنگ‌های کلیه زمانی تشکیل...


ذخایر شیرخشک معمولی در خراسان رضوی؛ بیشتر از نیاز مصرف کنندگان

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان رضوی، سرپرست معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد در حاشیه بازدید از خط تولید شیر خشک معمولی و انبار‌های ذخایر این محصول، گفت: براساس بازدید‌های صورت گرفته از کارخانه تولید انواع شیرخشک‌های معمولی، ذخائر موجودی این محصول کافی و بیشتر از نیاز مصرف کنندگان است.دکتر حسن وکیلی با بیان اینکه مردم نگرانی برای تامین این محصول ندارند، افزود: در حال حاضر بررسی و آسیب شناسی علل کمبود شیرخشک در دستورکار این معاونت قرار گرفته است و در حال رصد آمار ورودی و خروجی این اقلام در شرکت‌های پخش و داروخانه‌ها هستیم.وی ادامه داد: با ثبت داده‌های پایگاه سلامت ارایه دهنده خدمات مراقبتی به کودکان زیر ۲ سال در سیستم اطلاعات جغرافیایی (GIS)،...


سیر و پیاز بهترین منبع پروبیوتیک برای بدن

در چند سال اخیر، اصطلاح “پروبیوتیک ها” رایج شده است. یک نظرسنجی صنعتی جهانی نشان داد که ۸۰ درصد از مصرف کنندگان هر روز یک پروبیوتیک مصرف می کنند. قفسه‌های فروشگاه‌ها مملو از مکمل‌های پروبیوتیکی است و برخی از تولیدکنندگان مواد غذایی حتی پروبیوتیک‌ها را به محصولات خود اضافه می‌کنند.اکنون، تحقیقات جدیدی که اخیراً توسط دانشگاه ایالتی سن خوزه ارائه شده است سه ماده غذایی را گزارش می دهد که به طور طبیعی بزرگترین “پانچ” پرو بیوتیک را ارائه می دهد. برای این مطالعه، محققان اطلاعات پری بیوتیک ۸۶۹۰ نوع غذای مختلف موجود در پایگاه داده‌های غذا و مواد مغذی برای مطالعات رژیم غذایی را ارزیابی کردند. دانشمندان حدود ۳۷ درصد از غذاهای موجود در پایگاه داده حاوی پری بیوتیک...


اگر غذا بیشتر از این در یخچال بماند دچار اسهال و تهوع می‌شوید

گاهی به دلایلی مثل مشغله کاری، فرصت کافی برای تهیه روزانه غذا وجود ندارد و به ناچار حجم زیادی غذا را برای دو یا چند وعده تهیه می ­کنیم. همچنین گاه دیده شده که برخی افراد مقدار زیادی غذا برای چند وعده تهیه کرده و آن را در بخش فریزر نگهداری می­ کنند. در ادامه با مهم ترین توصیه های مربوط به سلامت مواد غذایی در شرایط این چنینی آشنا می شویم: به گزارش بهداشت نیوز، غذای مانده یعنی غذایی که بعد از مصرف مقدار اضافی آن در یخچال نگهداری میشود، اما از نظر کیفیت و ارزش غذایی قابل مقایسه با غذایی که تازه و بعد از پخت مصرف می شود، نیست. مصرف غذای مانده ممکن است باعث ایجاد مسمومیت...


استقبال کشورهای همسایه از داروهای با فناوری بالای ایرانی

معاون وزیر و رئیس سازمان غذا و دارو با اشاره به اینکه داروهای تولیدی با فناوری بالا در ایران مورد اقبال کشورهای همسایه هستند، گفت: این کشورها از واردات و مصرف چنین داروهایی استقبال می‌کنند. به گزارش ایسنا، دکتر سیدحیدر محمدی در مراسم آیین افتتاح کارخانه نوآوری دارو-پزشکی بهستان با اشاره به اینکه فعالیت در حوزه تولید دارو بسیار سخت و به نوعی جهاد تلقی می‌شود، گفت: ما در سازمان غذا و دارو خود را سرباز تولیدکنندگان می‌دانیم و وظیفه داریم ضمن حمایت از آن‌ها فرآیندهای تولید را برای آینده کشورمان تسهیل کنیم. وی افزود: مجموعه‌ای که افتتاح شد قرار است به زودی داروهای با تکنولوژی بالا را تولید و در اختیار مردم عزیز کشورمان قرار دهد، داروهایی که...


اگر می خواهید لاغر شوید، در این زمان اصلا غذا نخورید!

نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهد اجتناب از مصرف کالری زیاد هنگام عصر کلید کاهش وزن است. به گزارش برنا؛ نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهد اجتناب از مصرف کالری زیاد هنگام عصر کلید کاهش وزن است. همچنین خوردن میان‌ وعده در اواخر شب مانع از سوزاندن چربی در بدن می‌شود چون بدن هنوز از کربوهیدرات‌های قابل دسترس که به تازگی مصرف شده، استفاده می‌کند. به همین دلیل کسانی که بعد از ظهرها کمتر غذا می‌خورند، در کاهش وزن موفق‌تر هستند زیرا بدن آنان شروع به سوزاندن چربی می‌کند. البته صبحانه نیز می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. نتایج تحقیقی که به تازگی در همین خصوص منتشر شده، نشان داد صبحانه حاوی پروتئین بالا حتی می‌تواند کاهش وزن را تا ۲...


ارتباط گرما با اشتها چیست؟

گرمای بیش از حد می‌تواند باعث ایجاد حالت تهوع، ضعف یا سرگیجه شود و حتی ممکن است باعث شود که اشتهای خود را هم از دست بدهید. به گزارش برنا؛ مطالعه‌ای موردی در چین نشان داد که افزایش ۱ درجه سانتیگراد (۱.۸ درجه فارنهایت) در دما ممکن است مصرف غذا را تا ۰.۱۱ درصد کاهش دهد. وقتی در یک محیط گرم قرار دارید، در واقع اشتهای کمتری دارید و کالری کمتری برای خنک کردن بدن خود مصرف می‌کنید. عوامل زیادی به غیر از دما می‌توانند بر اشتها تاثیر بگذارند، اما «تفاوت‌های قطعی» در میزان کالری مصرفی افراد در هوای گرم و سرد وجود دارد. افراد در آب و هوای گرم‌تر معمولاً کالری کمتری می‌خورند، زیرا خوردن این کالری‌ها در...


چرا در هنگام موج گرما اشتهایمان را از دست می‌دهیم؟

به گزارش تابناک، یک بررسی در سال ۲۰۲۱ در چین نشان داد که یک درجه سلسیوس یا سانتی‌گراد افزایش در دما ممکن میزان دریافت غذا بوسیله افراد را تا یازده دهم درصد کاهش دهد. با اینکه این بررسی بر رفتار مصرف‌کنندگان تمرکز داشت نه سازوکارهای زیست‌شناختی، کارشناسان می‌گویند توضیحی علمی برای از دست دادن اشتها در موج گرما وجود دارد. ما در محیط با گرمای شدید در واقع اشتهای کمتری داریم و کالری‌ کمتری مصرف می‌کنیم تا به این ترتیب بدنمان را خنک کنیم.  هنگامی که دمای محیطی بسیار بالا است، سوخت‌وساز بدن ما کند می‌شود و ما کالری‌های کمتری را برای حفظ دمای بدن می‌سوزانیم و با کند شدن سوخت‌وساز اشتها هم کاهش می‌یابد. در آب و هوای بسیار...


پیشگیری از گرمازدگی با مصرف میوه‌ها و سبزی‌های حاوی آب فراوان

عضوهئیت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان و متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: برای پیشگیری از گرمازدگی از میوه‌ها و سبزی‌های حاوی آب فراوان در فصل گرما به ویژه روز‌های گرم‌تر استفاده شود. دکتر سید مرتضی صفوی افزود: ۹۰ درصد کاهو آب است و یوه‌هایی همچون هندوانه، گرمک و طالبی هم آب فراوان دارند و علاوه بر پیشگیری از گرمازدگی و جبران کمبود آب بدن، سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد. او اضافه کرد: خوردن غذا‌های آب دار و نوشیدن جرعه جرعه آب و خاکشیر و تخم شربتی (به شرط داشتن شکر کم) در طول روز در فصل گرما توصیه می‌شود تا جبران کم آبی بدن شود. بیش از ۶۰ درصد وزن بدن از آب تشکیل شده است...


بلایی که خوردن تخم مرغ و تن ماهی باهم سرتان می‌آورد

آفتاب‌‌نیوز : شاید شما یکبار تن ماهی با تخم مرغ را امتحان کرده باشید، حقیقتاً وقتی تخم مرغ را با تن ماهی مخلوط می‌کنیم لذیذتر می‌شود، اما بعضی‌ها می‌گویند که خوردن تن ماهی با تخم مرغ مشکل دارد! آیا درست است؟ ترکیب خوشمزه و دلچسبی که حتما تجربه کرده اید تخم مرغ و تن ماهی است، اما این ترکیب در معده تولید عفونت و کرم می‌کند و منجربه ایجاد بیماری‌هایی مثل پیسی، پسوریازیس، نقرس، رماتیسم، قولنج، بواسیر، پیوره و دندان درد می‌شود. چرا تن ماهی و تخم مرغ توصیه نمی‌شود؟ تن ماهی به همراه تخم مرغ به هیچ وجه ترکیب مناسبی نیست! حتی در طب سنتی نیز گفته شده که از مصرف ماهی و تخم مرغ اجتناب کنید. در طب...


عوارض عجیب مصرف هندوانه

آفتاب‌‌نیوز : مصرف بیش از حد می‌تواند سطح ویتامین‌های خاصی در بدن را افزایش دهد که ممکن است عوارض ایجاد کند. ویتامین C فراوان در هندوانه، می‌تواند علایمی مانند اسهال یا ناراحتی‌های دستگاه گوارش ایجاد کند. غذا‌های حاوی لیکوپن مانند هندوانه ممکن است این علائم را نیز ایجاد کنند. این علائم فقط وقتی دیده می‌شود، که لیکوپن از طریق میوه جذب شده باشد، نه غذا. سطح پتاسیم در هندوانه نکته حائز اهمیت دیگر است، که ممکن است منجر به عوارض مانند هایپرکالمیا که باعث آریتمی قلب می‌شود و می‌تواند خطرناک باشد؛ همچنین عوارض ناشی از مصرف زیاد هندوانه را می‌توان با مصرف متناسب متعادل نمود. منبع: خبرگزاری مهر


تزریق لاغری اوزمپیک و ویگووی چه خطراتی دارد؟

برخی پزشکان پس از بروز عوارض شدید در برخی افراد و رسیدن به تشخیص فلج معده به دلیل کاهش سرعت هضم، مجدداً زنگ خطر تزریق‌های لاغری را به صدا درآورده اند. به گونه‌ای که استفاده از این روش‌ها اخیراً برای عمدتا بیماران دیابتی گسترش یافته و نتایج سریعی در کاهش وزن دارند؛ اما به دنبال آن عملکرده معده بسیار کند شده که می‌تواند مشکلات بزرگی ایجاد کند. سازمان غذا و داروی ایالات متحده گزارش‌های مشابهی را از تعدادی از بیماران دریافت کرده است که از آمپول‌های "اوزمپیک" و"ویگووی" و سایر تزریقات حاوی اجزای اصلی "simaglutide" و "liraglutide" استفاده می‌کنند. این‌ها محرک‌هایی هستند که تولید GLP-۱ را تحریک می‌کنند و در صورت مصرف طولانی مدت هضم غذا را به تاخیر...


چرا تپش قلب می‌گیریم؟

آفتاب‌‌نیوز : دلایل برای داشتن تپش قلب می‌توانند بسیار باشند. معمولاً، تپش قلب یا مربوط به قلب شما میباشد و یا نیز علت آن به طور کل ناشناخته است. علل غیر مرتبط با قلب عبارتند از: داشتن احساساتی عمیق مانند اضطراب، ترس یا استرس. این احساسات اغلب در طول حملاتی پانیک اتفاق می‌افتند. داشتن فعالیت بدنی شدید و زیاد کافئین، نیکوتین، الکل، یا مواد مخدر غیرقانونی مانند کوکائین و آمفتامین داشتن بیماری‌هایی از جمله بیماری تیروئید، سطح قندخون پایین، کم خونی، فشار خون پایین، تب و کم آبی بدن تغییرات هورمونی در طول قاعدگی، بارداری یا حتی درست قبل از یائسگی. گاهی اوقات، تپش قلب در دوران بارداری نشانه‌ای از کم خونی می‌باشد. مصرف انواع دارو‌ها از جمله قرص‌های لاغری،...


ترکیب تخم مرغ و تن ماهی در معده تولید عفونت می‌کند

شاید شما یکبار تن ماهی با تخم مرغ را امتحان کرده باشید، حقیقتاً وقتی تخم مرغ را با تن ماهی مخلوط می‌کنیم لذیذتر می‌شود، اما بعضی‌ها می‌گویند که خوردن تن ماهی با تخم مرغ مشکل دارد! آیا درست است؟ ترکیب خوشمزه و دلچسبی که حتما تجربه کرده اید تخم مرغ و تن ماهی است، اما این ترکیب در معده تولید عفونت و کرم می‌کند و منجربه ایجاد بیماری‌هایی مثل پیسی، پسوریازیس، نقرس، رماتیسم، قولنج، بواسیر، پیوره و دندان درد می‌شود. تن ماهی به همراه تخم مرغ به هیچ وجه ترکیب مناسبی نیست! حتی در طب سنتی نیز گفته شده که از مصرف ماهی و تخم مرغ اجتناب کنید. در طب سنتی مصرف لبنیات، تخم مرغ و گوشت با همدیگر به...


اقتصاد اشتراکی غذا؛ ابتکار ژنو برای جلوگیری از هدررفت مواد غذایی

ژنو سوئیس از اقتصاد اشتراکی به‌منظور جلوگیری از هدر رفتن مواد غذایی خود استفاده می‌کند و از ساکنان می‌خواهد مواد غذایی مصرف‌نشده خود را برای استفاده رایگان در یخچال‌های عمومی با دیگران به اشتراک بگذارند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، یک سازمان غیرانتفاعی در ژنو سوئیس در تلاش برای کاهش ضایعات غذایی، یخچال‌هایی با دسترسی آزاد در کنار خیابان‌ها قرار داده است که مردم می‌توانند مواد غذایی مصرف‌نشده خود را در آن قرار دهند تا به جای دور ریخته شدن به مصرف دیگران برسد. هزینه اجرای این برنامه سالانه حدود ۳۷ هزار و ۵۰۰ یورو است و تأمین بودجه آن برعهده گروه‌های خیریه و دولت شهر قرار دارد که با توجه به افزایش تعداد نیازمندان به این مواد غذایی به‌دنبال...


غذا‌هایی که ممکن است به کاهش خطر سرطان شما کمک کند

آفتاب‌‌نیوز : بعضی از مواد غذایی دارای خاصیت جلوگیری از رشد سرطان هستند و بعضی از مواد غذایی دارای خاصیت جلوگیری از مبتلا شدن به سرطان می‌باشند. در این مطلب لیستی از چند مواد غذایی که خطر مبتلا شدن به سرطان را در بدن شما کاهش میدهند تهیه شده که شما میتوانید با مطالعه این مواد غذایی، آن‌ها را در رژیم غذایی خود جای دهید. کلم بروکلی کلم بروکلی دارای مواد مغذی بسیار زیاد و مواد طبیعی ضد سرطان به نام سولفورافان میباشد که یکی از قوی‌ترین ترکیب‌های ضد سرطان طبیعی به حساب می‌آید. طبق تحقیقات، ترکیب سولفورافان تعداد و اندازه سلول‌های سرطانی را تا ۷۵% کاهش میدهد و خطر رشد تومور را تا ۵۰% کمتر میکند. استفاده بیشتر...


چند راهکار مؤثر در رفع "یبوست"

آفتاب‌‌نیوز : غلامرضا کردافشاری درباره یبوست اظهار کرد: یبوست به‌معنای حرکت آرام مدفوع در روده بزرگ است که در اغلب موارد همراه با مقدار زیادی مدفوع سفت و خشک در کولون نزولی است. وی افزود: تعریف یبوست از دیدگاه طب جدید و طب سنتی با هم متفاوت است؛ از دیدگاه طب جدید، اگر فرد کمتر از ۳ بار در هفته اجابت مزاج داشته باشد و اجابت مزاج او به‌دشواری و در زمان طولانی انجام شده و قوام مدفوع سفت باشد یا نیاز به وارد کردن انگشت به مقعد یا رکتوم برای خروج مدفوع وجود داشته باشد، در این حالت فرد دچار یبوست شده است. این متخصص طب سنتی بیان کرد: از دیدگاه طب سنتی، بعد از خوردن غذا وقتی که...


جزییات توصیه های طب ایرانی برای جلوگیری از گرمازدگی/ پرهیز از شوک های سرد و غذاهای ادویه دار

رییس اندیشکده پیشرفت و سلامت جزییات توصیه های طب ایرانی برای جلوگیری از گرما زدگی را بیان کرد و گفت: در ماه های گرم نباید از غذاهای ادویه دار استفاده کرد. احسان میرزایی رئیس دانشکده پیشرفت و سلامت در گفت و گو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری برنا، درباره توصیه های طب ایرانی برای جلوگیری از گرمازدگی در فصل تابستان اظهارکرد: در طب ایرانی برای هر فصل تدابیری وجود دارد که برای گرمازدگی در فصل تابستان چند نکته مهم وجود دارد. اولا حکمای ما تاکید دارند که در فصل تابستان نباید از غذایی هایی که طبع گرمی داشته و ادویه دار و غلظت زیادی دارند استفاده شوند که البته افراد دارای طبع گرم نباید از این غذاها استفاده کنند. بنا...


میزان مصرف شیر خشک در سیستان و بلوچستان بیش از سایر استان هاست/تفاوت قیمت عامل قاچاق

ایسنا/سیستان و بلوچستان مدتی است تهیه شیرخشک برای خانواده های دارای فرزند شیرخوار به یکی از دغدغه های مهم تبدیل شده است و داروخانه ها علت را عدم توزیع شیر خشک از سوی شرکت ها عنوان می کنند، این در حالیست که دانشگاه علوم پزشکی استان می گوید به اندازه کافی ذخیره از این کالا در استان وجود دارد. سرپرست معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت: کمبود جدی در زمینه شیر خشک وجود ندارد و همواره اطلاعات لازم از معاونت‌های غذا و داروی استان‌ باید دریافت شود. دکتر صالحی زاده در بازدید از برخی داروخانه های سطح شهر زاهدان افزود: در حال حاضر موجودی شیر خشک در کشور کافی است و در عین حال ظرفیت تولید...


سردرگمی پر هزینه

ایسنا/خراسان رضوی تاریخ انقضای مواد غذایی علم چندانی در پشت خود ندارد و محقق ایمنی مواد غذایی روش دیگری را برای آگاهی از تاریخ مواد غذایی بیان کرده است. انسان‌ها با خوردن غذاهای آلوده به خاک، گوشت یا محصولات لبنی خام یا غیر پاستوریزه به عفونت لیستریا یا لیستریوز مبتلا می‌شوند. لیستریا می‌تواند موجب تشنج، کما، سقط جنین و نقایص مادرزادی شود و سومین عامل اصلی مرگ‌ومیر ناشی از مسمومیت غذایی در ایالات‌متحده است. اجتناب از خطرات غذایی نامرئی دلیلی است که مردم اغلب تاریخ‌های روی بسته‌بندی مواد غذایی را بررسی می‌کنند. تاریخ‌های چاپ شده با ماه و سال اغلب مجموعه‌ای گیج‌کننده از عبارات «بهترین زمان مصرف تا» «بهترین زمان استفاده قبل از»، «بهترین در صورت استفاده قبل از»،...


کلسترول، قند و فشار خون تان را کنترل کنید

آفتاب‌‌نیوز : فیبر‌های غذایی، کربوهیدرات‌های غیرقابل هضم هستند، زیرا بدن ما نمی‌تواند آن‌ها را به قند تجزیه کند. فیبر به بدن کمک می‌کند تا قند خون را کنترل کرده و باعث می‌شود برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید. مطالعات محققان نشان می‌دهد مصرف ۳۵ گرم فیبر در روز خطر مرگ زودهنگام را بیش از یک سوم کاهش می‌دهد. کارشناسان در این رابطه می‌گویند که مصرف زیاد فیبر باعث افزایش امید به زندگی، بهبود سطح قند خون و کاهش وزن می‌شود، اما غذا‌های فرآوری شده این اثرات مفید را ندارند. نتایج این مطالعه نشان داد که مصرف ۳۵ گرم فیبر در روز در مقایسه با افرادی که فقط ۱۹ گرم فیبر می‌خورند، احتمال مرگ زودرس را تا ۳۵ درصد کاهش...


ماجرای دنباله دار کمبودشیرخشک وسرگردانی خانواده ها درسیستان وبلوچستان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز  سیستان و بلوچستان ،  میزان مصرف شیرخشک مصنوعی در استان سیستان و بلوچستان ، بالاتر از سایر استان ها است. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی سرپرست معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت: استان سیستان و بلوچستان دارای بیشترین موالید در کشور است که نیاز بسیار زیادی به تهیه و توزیع شیر خشک مصنوعی با توجه به سطح درآمد و تغذيه مادران در آن احساس می شود به همین علت میزان مصرف شیرخشک در این استان بالاتر از سایر استان ها است. دکتر صالحی زاده افزود: با توجه به قیمت پایین شیر خشک مصنوعی و اختصاص ارز به آن ، تفاوت چشمگیری با کشورهای همسایه داشته که این موضوع نیز موجب قاچاق از...


ممنوعیت استفاده از کیسه‌های پلاستیکی یکبار مصرف در نیویورک

   به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صدا و سیما؛ به نقل از شبکه سی بی اس نیوز، در نیویورک استفاده از کیسه‌های پلاستیکی، بسته بندی پلاستیکی، پاکت‌های حاوی ادویه جات و حتی دستمال کاغذی یکبار مصرف در ارسال سفارش‌های بیرون بر ممنوع اعلام شده مگر اینکه خود مشتری سفارش دهنده غذا یا مواد غذایی شخصاً خواستار بسته بندی و ارسال با کیسه‌های پلاستیکی باشد. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی قرار است این محدودیت از دوشنبه در نیویورک اجرایی شود. هدف از اجرای این طرح کاهش استفاده از پلاستیک عنوان شده است. غذا خوری‌ها و خدمات برخط ارسال غذا از حالا به بعد دیگر نمی‌توانند سفارش‌ها را با استفاده از کیسه‌های پلاستیکی یا بسته بندی‌های مشابه ارسال کنند، ولی در صورت...


آقایان در هوای گرم بیشتر چاق می‌شوند!

قرار گرفتن در معرض نور خورشید منجر به افزایش ترشح هورمون گرسنگی در مردان می‌شود. به گزارش خبرگزاری برنا؛ به گفته محققان اشعه UVB اشتها در مردان را افزایش داده و قرار گرفتن در معرض نور خورشید باعث تحریک مصرف غذا و افزایش وزن در مردان می‌شود.   بر اساس تحقیق دانشمندان، قرار گرفتن در معرض نور خورشید ترشح هورمون گرسنگی را از طریق پوست تحریک می‌کند؛ اما اثر آن فقط در مردان شایع است. به همین خاطر است که مردان در تابستان به دلیل ترشح این هورمون اضافه وزن پیدا می‌کنند.   اما در زنان هورمون استروژن در ترشح این هورمون گرسنگی اختلال ایجاد کرده و در نتیجه منجر به تغییر اشتها نمی‌شود. پوست در واقع به عنوان...


این غذا ها را با «وارفارین» نخورید

به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری فارس،داروی وارفارین موجب مهار فعال شدن ویتامین K در کبد می‌شود و با مهار ویتامین K ، این پروتئین‌ها غیر فعال شده و خاصیت تولید لخته خون کاهش خواهد یافت. ویتامین K جهت فعالیت برخی از پروتئین‌های مهم در لخته شدن خون لازم است.  میزان جذب دارو از روده ، متابولیسم کبدی و غلظت خونی آن در افراد مختلف و حتی در مورد یک فرد بسیار متغیر است. علت این امر تداخل وارفارین با غذاها و داروهای متعددی است که می توانند بر جذب و متابولیسم آن اثر گذار باشند. از این رو وارفارین دز توصیه شده ثابتی ندارد و میزان آن براساس اثربخشی آن و میزان رقیق شدن خون ارزیابی می‌شود. کاربرد و فواید دارو...


آیا غذا یا رژیم غذایی خاصی برای افزایش میزان هورمون جنسی مردانه وجود دارد؟

هورمون جنسی مردانه یا هورمون تستوسترون در ساختن عضلات، میل جنسی و بنیه جسمی مردان نقش دارد. میزان طبیعی این هورمون از ۳۰۰ تا ۱۰۰۰ نانوگرم در دسی لیتر خون متفاوت است. بعید است که نوسان‌های این هورمون درون این طیف طبیعی اثری بر میل جنسی یا سرزندگی فرد بگذارد. فقط هنگامی که میزان این هورمون به‌طور مداوم به زیر ۳۰۰ نانوگرم در دسی لیتر اُفت می‌کند، علائمی مانند کاهش میل جنسی، اختلال کارکرد نعوظی، خستگی یا از دست رفتن توده عضلانی ظاهر می‌شود.  میزان هورمون تستوسترون در خون با افزایش سن از حدود ۴۰ سالگی به‌تدریج کاهش پیدا می‌کند و هرسال به‌طور میانگین حدود یک درصد پایین‌تر می‌آید.  بااین‌وجود میزان این کاهش تستوسترون در میان مردان بسیار متفاوت است...


آقایان در هوای گرم چاق می‌شوند!

قرار گرفتن در معرض نور خورشید منجر به افزایش ترشح هورمون گرسنگی در مردان می‌شود. به گفته محققان اشعه UVB اشتها در مردان را افزایش داده و قرار گرفتن در معرض نور خورشید باعث تحریک مصرف غذا و افزایش وزن در مردان می‌شود.بر اساس تحقیق دانشمندان، قرار گرفتن در معرض نور خورشید ترشح هورمون گرسنگی را از طریق پوست تحریک می‌کند؛ اما اثر آن فقط در مردان شایع است.به همین خاطر است که مردان در تابستان به دلیل ترشح این هورمون اضافه وزن پیدا می‌کنند.اما در زنان هورمون استروژن در ترشح این هورمون گرسنگی اختلال ایجاد کرده و در نتیجه منجر به تغییر اشتها نمی‌شود.پوست در واقع به عنوان واسطه اصلی هموستاژ انرژی عمل می‌کند.گفتنی است که نیاز به...


۶ خوردنیِ تابستانی که زندگی‌تان را به هم می‌ریزند!

مردم معمولا در تابستان استراحت می‌کنند و به مسافرت می‌روند. این استراحت و مسافرت هم به معنای دورهمی‌ها و خوردن غذا‌های رنگارنگ و خوشمزه است. به گزارش برترین‌ها، غذا‌های زیادی وجود دارند که نه‌تن‌ها در تابستان بلکه در همه‌ی فصل‌ها مصرف می‌شوند و طرفداران زیادی هم دارند. ولی مردم در تابستان بیشتر به سراغ این غذا‌ها می‌روند و دلی از عزا درمی‌آورند! اگرچه این غذا‌ها طعم بسیار خوبی دارند، ولی معمولا کالری بالایی هم دارند و منجر به افزایش وزن ناخواسته می‌شوند. اگر به دنبال حفظ سلامتی یا کاهش وزن باشید بدون شک با مصرف این غذا‌ها از برنامه‌ریزی خود دور خواهید ماند و همه‌ی تلاش‌هایتان بی‌نتیجه خواهند شد. شما با شناخت این غذا‌ها می‌توانید برنامه‌ریزی بهتری داشته باشید و...


مردان در هوای گرم چاق می‌شوند یا زنان؟

به گفته محققان اشعه UVB اشتها در مردان را افزایش داده و قرار گرفتن در معرض نور خورشید باعث تحریک مصرف غذا و افزایش وزن در مردان می‌شود. به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ بر اساس تحقیق دانشمندان، قرار گرفتن در معرض نور خورشید ترشح هورمون گرسنگی را از طریق پوست تحریک می‌کند؛ اما اثر آن فقط در مردان شایع است. به همین خاطر است که مردان در تابستان به دلیل ترشح این هورمون اضافه وزن پیدا می‌کنند. اما در زنان هورمون استروژن در ترشح این هورمون گرسنگی اختلال ایجاد کرده و در نتیجه منجر به تغییر اشتها نمی‌شود. پوست در واقع به عنوان واسطه اصلی هموستاژ انرژی عمل می‌کند. گفتنی است که نیاز به مصرف غذا از طریق ارتباط میان بافت‌های...


(ویدئو) رستورانی که گذشته حشره خواری ژاپن را احیا می‌کند

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی رستورانی که گذشته حشرات خواری ژاپن را احیا می‌کند   فرارو- در تعطیلات اخیر در توکیو، تاکومی یاماموتو یک ناهار مخصوص جیرجیرک و کرم ابریشم را انتخاب کرد. این کارمند اداری ۲۶ ساله، اهل استان غربی هیوگو، یکی از تعداد زیادی مصرف کننده در سراسر جهان است که به خوردن حشرات علاقه نشان داده اند، زیرا حشرات به تدریج تبدیل به یک منبع غذایی مفید شده‌اند. به گزارش فرارو، یاماموتو که می‌گوید در کودکی گاهی اوقات ملخ می‌خورد، در کافه Take-Noko در توکیو نشسته که همه نوع حشره‌ای را به مشتریان عرضه می‌کند. یاماموتو گفت: انتخاب از بین غذا‌های متنوع لذت بخش است. حشره‌خواری پس از آنکه سازمان ملل حشرات را منبع پایدار پروتئین برای...


عمر طولانی‌تر با مصرف غذا‌های سازگار با محیط زیست

محققان دریافتند افرادی که از رژیم غذایی پایدارتر از نظر زیست محیطی پیروی می‌کنند، در مقایسه با افرادی که رژیم غذایی کمتر پایداری داشتند، ۲۵ درصد کمتر در معرض خطر مرگ در طول دوره پیگیری بیش از ۳۰ سال بودند. این تحقیق مبتنی بر تحقیقات قبلی است، غذا‌هایی را که هم برای سلامتی و هم برای محیط زیست سودمند هستند، مانند غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات غیر نشاسته‌ای، آجیل و روغن‌های غیر اشباع و نیز غذا‌هایی که می‌توانند برای محیط زیست و سلامت انسان مضر باشند، مانند تخم مرغ و گوشت قرمز و فرآوری شده، شناسایی کرده است. یافته‌های جدید نشان می‌دهد که مصرف غذا‌های سازگار با محیط زیست بیشتر می‌تواند به کاهش خطر مرگ افراد به دلایلی مانند سرطان، بیماری‌های...


چه غذا‌هایی افسردگی را تشدید می‌کنند؟

آفتاب‌‌نیوز : طبق بررسی محققان، مردان و زنان ۱۷ تا ۳۵ ساله، علائم افسردگی ۳ هفته پس از تغییر رژیم غذایی سالم کاهش یافت. این مطالعه شامل ۷۶ نفر بود که در دو معیار افسردگی و اضطراب نمره بالایی کسب کردند. آن‌ها دارای علائم متوسط ​​یا شدید افسردگی بودند و همچنین در یک پرسشنامه در مورد مصرف غذا‌های غنی از چربی و قند امتیاز بالایی کسب کردند. شرکت کنندگان به مدت ۳ هفته به دو گروه تقسیم شدند، گروه اول رژیم غذایی خود را تغییر داد، در حالی که گروه دوم به خوردن آنچه عادت داشتند ادامه دادند. از جمله دستورالعمل‌های رژیم غذایی پیشنهادی، افزایش مصرف سبزیجات به ۵ وعده در روز، میوه‌ها به ۲ یا ۳ وعده در روز،...


 تدوین استاندارد ملی برای غذا‌های خیابانی 

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس،مدیر کل استاندارد فارس گفت: این استاندارد که تعیین الزامات، اقدامات فنی و بهداشتی مربوط به تهیه، عرضه و فروش مواد غذایی و آشامیدنی خیابانی را دربرمی‌گیرد با هدف اطمینان از ایمن و مناسب بودن مواد غذایی برای مصرف و حفاظت از سلامت مصرف کننده تدوین شده است.رزمجو افزود: نسخه نهایی استاندارد ملی آیین کار بهداشتی مراکز تهیه، عرضه و فروش غذا‌های خیابانی در درگاه اطلاع رسانی سازمان ملی استاندارد ایران به نشانی standard.inso.gov.ir برای بهره برداری کاربران و صاحب نظران در دسترس است.


چرا در تابستان چاق می‌شویم؟/ تاثیر عجیب موج گرما بر افزایش وزن!

مطالعه جدید نشان می‌دهد موج گرما باعث چاقی در مردان و نه زنان می‌شود. به گزارش برنا؛ به گفته محققان اشعه UVB اشتها در مردان را افزایش داده و قرار گرفتن در معرض نور خورشید باعث تحریک مصرف غذا و افزایش وزن در مردان می‌شود. طبق مطالعات منتشر شده قرار گرفتن در معرض نور خورشید ترشح هورمون گرسنگی را از طریق پوست تحریک می‌کند اما اثر آن فقط در مردان شایع است. به همین خاطر است که مردان در تابستان به دلیل ترشح این هورمون اضافه وزن پیدا می‌کنند. اما در زنان هورمون جنسی استروژن در ترشح این هورمون گرسنگی اختلال ایجاد کرده و در نتیجه منجر به تغییر اشتها نمی‌شود. پوست در واقع به عنوان واسطه اصلی هموستاژ انرژی...


این عوامل علائم زخم معده را تشدید می‌کنند

آفتاب‌‌نیوز : برخی عوامل مانند سبک زندگی و رژیم غذایی نامناسب می‌توانند علائم زخم معده را تشدید کنند و یا حتی در مواردی زخم معده را تبدیل به سرطان معده کنند؛ بنابراین باید حتما به نکات زیر توجه کنید تا بیماری شما تشدید نشود: - مصرف دخانیات: مصرف دخانیات مانند سیگار و قلیان دشمن سلامتی هستند و از سوی دیگر با تحریک باکتری هلیکوباکتر پیلوری، باعث بروز زخم معده و یا تشدید علائم زخم معده می‌شوند. -مصرف مشروبات الکلی: علاوه بر آن که نوشیدنی‌های الکی عاملی برای ایجاد زخم معده هستند، منجر به تشدید علائم و اوج گرفتن سطح این بیماری نیز می‌شوند. - استفاده از غذا‌های تند: غذا‌های تند سبب ترشح بیشتر اسید معده شده و باعث وخیم‌تر شدن...