جدیدترین‌های «جوهر لیمو»:

جوهر لیمو یا اسید سیتریک چیست و اسید سیتریک را از کجا تهیه کنیم؟

اسید سیتریک، یا همان جوهر لیمو، یک ترکیب شیمیایی مهم و گسترده‌ است که در میوه‌های لیمو، نارنگی و مرکبات مشابه یافت می شود و طعم ترشی دارد. این اسید متعلق به خانواده اسیدهای آلی با فرمول شیمیایی C6H8O7 بوده و یک اسید ضعیف است که pH محلول آن در آب حدود 2.6 است. اسید سیتریک به عنوان یک ماده حیاتی در صنعت‌های مختلف به کار می‌رود و برخی از کاربردهای آن شامل صنعت غذایی، داروسازی، شیمیایی، و بهداشتی می‌شود.اسید سیتریک یک ماده جامد سفید رنگ و بی بو است. این ماده در آب به خوبی حل می‌شود و محلول آن بی رنگ است. نقطه ذوب اسید سیتریک 153 درجه سانتی گراد و نقطه جوش آن 310 درجه سانتی گراد است. منشأ و تولید اسید سیتریک روش صنعتی فرآیند تولید اسید سیتریک از...


طرز درست کردن مربای گل محمدی در 6 مرحله

به گزارش صدای ایران گل محمدی یکی از گیاهانی است که بسیار مقوی و مفید است و سرشار از خاصیت است و به صورت های مختلفی مانند مربا و گلاب مورد استفاده قرار می گیرد. خوردن این مربای خوشمزه با نان و کره محبوبیت بیشتری دارد. اما بعضی این مربا را به تنهایی و همراه با نان میل می کنند. شما می توانید مربای گل محمدی را به دو روش با گل محمدی تازه و خشک درست کنید.مربای گل محمدی یا گل سرخ یکی از انواع مرباهای اصیل ایرانی است که مانند دیگر مرباها معمولا به عنوان صبحانه سرو می شود. این مربای خوشمزه به عنوان یک مربای مناسبتی شناخته می شود و معمولا در فصل بهار تهیه می...


طرز درست کردن مربای گل محمدی دلچسب در 6 مرحله

به گزارش صدای ایران گل محمدی یکی از گیاهانی است که بسیار مقوی و مفید است و سرشار از خاصیت است و به صورت های مختلفی مانند مربا و گلاب مورد استفاده قرار می گیرد. خوردن این مربای خوشمزه با نان و کره محبوبیت بیشتری دارد. اما بعضی این مربا را به تنهایی و همراه با نان میل می کنند. شما می توانید مربای گل محمدی را به دو روش با گل محمدی تازه و خشک درست کنید.مربای گل محمدی یا گل سرخ یکی از انواع مرباهای اصیل ایرانی است که مانند دیگر مرباها معمولا به عنوان صبحانه سرو می شود. این مربای خوشمزه به عنوان یک مربای مناسبتی شناخته می شود و معمولا در فصل بهار تهیه می...


اسید سیتریک ( جوهر لیمو ) کاربردهای متنوع آن در صنایع غذایی

اسید سیتریک یک اسید آلی ضعیف و پرکاربرد خوراکی است که به‌ طور طبیعی در بسیاری از میوه ها و سبزیجات یافت می شود... - اخبار بازار - اسید سیتریکیک اسید آلی ضعیف و پرکاربرد خوراکی است که به‌ طور طبیعی در بسیاری از میوه ها و سبزیجات یافت می شود. این ترکیب که به عنوان جوهرلیمو نیز شناخته می شود یکی از رایج ترین ترکیبات نگهدارنده و افزودنی طعم دهنده مورد استفاده در صنایع غذایی است.   اسید سیتریک  به طور طبیعی در مقادیر بالا در مرکبات وجود دارد و نوع تجاری آن به صورت پودر سفید رنگ با طعم ترش خرید و فروش می شود. این ترکیب به دلیل خواص نگهدارنده و توانایی بافر کردن...


مربای انجیر

  مواد لازم :انجیر مربایی (زرد) : 1 کیلوشکر:  800 گرمآب : 2 لیوان   طرز تهیه:ابتدا انجیرها را شسته با خلال دندان سوراخ کنید تا موقع پخت شربت وارد آن بشود و انجیر ها پفکی و شیشه ای شود. 1/4 قاشق مرباخوری جوهر لیمو را جهت شکرک نزدن به همراه 1 قاشق چای خوری آبلیمو از ابتدای پخت روی انجیرها بریزید سپس 2 عدد هل به دلخواه خودتان به مربای انجیر اضافه کنید.   از روز قبل شکر را که با  یک ته لیوان آب لا به لای انجیر ریخته اید و در یخچال گذاشته اید تا شکر داخل آن حل شود را اضافه می کنیم.سپس 2 لیوان آب و جوهر لیمو رو اضافه کرده و بگذارید به مدت 3...


طرز تهیه شربت گل محمدی

در این مطلب دستورالعمل تهیه شربت گل محمدی را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم. ناطقان: اوایل فصل بهار، فصل گل های محمدی هست و راحت می توان این گل را تهیه کرد و در منزل به راحتی شربت گل محمدی را تهیه کنید و در تابستان از خوردن آن لذت ببرید.مواد لازم برای تهیه شربت گل محمدی تازه :گل تازه محمدی ۵۰۰ گرمشکر ۲ کیلو (حدود ۷ پیمانه)آب ۲ لیتر (حدود ۸ پیمانه)جوهر لیمو ۱ قاشق مرباخوریطرزتهیه شربت گل محمدیطرز تهیه شربت گل محمدی :برای طرز تهیه شربت گل سرخ، ابتدا گلبرگ ها را از گل ها جدا کنید، و آن ها را بشویید اجازه بدهید تا آب آن ها برود.سپس گلبرگ ها را داخل قابلمه ای بریزید و بعد...


تعبیر خواب؛ لاستیک و لیمو تا جوهر و جادو

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اغلب ما شب ها خواب هایی می بینیم که هنگام صبح و بیداری بسیار فکرمان مشغول معنای نهفته در آن می شود تا از تعبیر آن سردربیاوریم. اگر شما هم جز این دسته از افراد هستید پیشنهاد می کنیم  با بسته تعبیر خواب ما همراه شوید. تعبیرخواب لاستیک تعبير خواب به روايت منوچهر مطيعی تهرانی لاستيک غير از (تاير) اتومبيل است. البته تاير را هم از لاستيک درست مي کنند اما لاستيک در اينجا به معني جنس لاستيک است که ماده اي است نرم و پر مصرف. لاستيک در خواب هاي ما نشان دهنده نرمش و ملايمت و قابليت انعطاف شديد است. تعبیر خواب لاک پشت تعبير خواب به روايت امام جعفر صادق ديدن...


گوش‌فیل و دوغ، دو ترکیب خاص و پرطرفدار

تحریریه پارسینه: گوشفیل, از دیگر شیرینی‌های خوشمزه ایرانی است که مصرف آن با دوغ در بین مردم رایج است. اگر تا کنون این دو طعم متفاوت را با هم تجربه نکرده باشید, شاید در ابتدا کمی تعجب کنید که آیا امکان دارد یک شیرینی را با یک نوشیدنی شور مصرف کرد؟ اما پس از خوردن گوشفیل با دوغ نعنایی, احتمالا آن را به دیگران هم توصیه می‌کنید. حتی در برخی از منابع گفته شده که مصرف این دو با هم فوایدی هم دارد. در مورد نام گوشفیل گفته می شود که به علت شباهت ظاهری آن با گوش فیل این نام برایش انتخاب شده است. به همین خاطر در برخی از شیرینی فروشی‌ها گوشفیل به شکل گوش فیل یا با...