جدیدترین‌های «دانه روغنی استان»:

گلستان رتبه اول کشت کلزا در کشور را از آن خود کرد

ایسنا/گلستان رئیس اداره پنبه و دانه‌های روغنی جهاد کشاورزی گلستان از افزایش دو برابری کشت کلزا در گلستان خبر داد و گفت: بیش از ۴۰ هزار هکتار از اراضی گلستان زیر کشت کلزا رفت. علی موسی‌خانی عصر پنجشنبه ۱۶ آذر در گفت‌وگو با خبرنگاران با اشاره به اینکه کلزا محصولی مناسب در تناوب با غلات به‌ خصوص گندم و همچنین برنج محسوب می‌شود، اظهار کرد: سال گذشته سطح برداشت این محصول در استان میزان ۲۱ هزار هکتار بود که این آمار امسال به دو برابر رسیده است. وی با بیان اینکه برای این میزان از کشت کلزا ۲۷۰ هزار تن بذر بین کشاورزان گلستانی توزیع شد، گفت: بهترین تاریخ کشت کلزا در استان گلستان از ۱۵ مهرماه تا ۲۰ آبان ماه...


آشنایی با مهم‌ترین دانه‌های روغنی و فواید هریک از آن‌ها برای بدن

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دانه‌های روغنی، به دانه‌هایی گفته می‌شود که برای روغن گیری پرورش می‌یابند. این دانه‌های به عنوان منبع غنی پروتئین، فیبر و ویتامین شناخته می‌شوند و این به همین دلیل از روغن‌های حیوانی گران‌تر هستند. دانه‌های روغنی خواص زیادی هم دارند و می‌توان آن‌ها را به صورت خام و پیش از روغن کشی استفاده کرد. سیاه‌دانه، شاه‌دانه، کنجد، تخمه‌ی آفتاب‌گردان، جوانه‌ی گندم و... تعدادی از این دانه‌ها هستند. این دانه‌های منابع خوب پروتئین و فیبر هستند و می‌توان آن‌ها را جایگزین روغن‌های حیوانی کرد. در ادامه به بررسی چند دانه‌ی مفید می‌پردازیم: دانه‌های کنجد این دانه‌های ریز و قهوه‌ای رنگ مدتی است که جای خود را در سفره‌ی ایرانیان یافته‌اند. دانه‌های کنجد از دیرباز روی...


روغن های گیاهی، خواص و کاربرد آن ها

 بسیاری از گیاهان زراعی یا گیاهان وحشی خودرو، به عنوان منبع روغن‌های گیاهی استفاده می‌شوند. گیاهان روغنی شامل درختانی مانند نخل، گیاهان علفی مانند کتان و حتی قارچ‌ها (Fusarium) هستند.   کلیتی از کاربردهای روغن‌های گیاهی: روغن‌های گیاهی به طور عمده برای مواد غذایی (عمدتاً به عنوان شورتنینگ، مارگارین و روغن‌های سالاد و پخت و پز)، در ساخت صابون و مواد شوینده، در رنگ‌ها و لاک‌ها و سایر صنایع مورد استفاده قرار می‌گیرند.   بخش های گیاهی حاوی روغن‌های گیاهی: روغن‌های گیاهی معمولاً با مقادیر زیاد در دانه‌های گیاهان و گاهی در قسمت گوشتی میوه مانند زیتون و روغن نخل یافت می‌شود. دانه‌ها ممكن است حاوی 1 تا بیش از 60 درصد روغن باشند. پس از استخراج روغن از دانه‌های...


واردات روغن« پالم »،نزولی اما هشدار دهنده

رویداد۲۴-افزایش مصرف و نیاز به روغن‌های گیاهی در ایران در 10 سال گذشته آمار رو به رشدی دارد. سرانه مصرف این روغن‌ها در ایران ۲۰ کیلوگرم و در جهان ۱۲ کیلوگرم است و 95 درصد از این نیاز با واردات برآورده می‌شود. واردات سالانه و رو به‌  رشد روغن به میزان یک میلیون و ۴۲۵ هزار تن است که 50 درصد آن را روغن پالم تشکیل می‌دهد روغن آفتابگردان، ذرت و سویا در رده‌های دیگر قرار دارند. موضوع مهم در واردات روغن پالم و مخاطراتی که پالم برای سلامتی دارد 95 درصد مصرف آن در مصارف غذایی و خوراکی است و تنها 5 درصد مصرف صنعتی دارد. 95 درصد روغن پالم مصرف خوراکی داردعلیرضا مهاجر مجری طرح دانه‌های روغنی وزارت...


دولت با کلزاکاران بی‌حساب شد/ آغاز خرید سویا از نیمه مهرماه

معاون بازرگانی داخلی شرکت بازرگانی دولتی ایران با بیان اینکه خرید تضمینی دانه روغنی کلزا تقریباً به پایان رسیده است، گفت: تا امروز بیش از ۱۸۱هزار تن دانه روغنی کلزا از ۳۱ استان کشور به ارزش ریالی بیش از ۵۰۰میلیارد تومان خریداری و تقریبا تمامی بهای آن به کشاورزان پرداخت شده است. اقتصاد آنلاین - سپیده قاسمی؛ حسن عباسی‌‌معروفان امروز در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصاد آنلاین با اعلام این خبر، افزود: بر اساس قیمت خرید تضمینی کلزا که با احتساب دو درصد ناخالصی و 10 درصد رطوبت به ازای هر کیلوگرم 27 هزار و 830 ریال است، ارزش ریالی مقدار 181 هزارتن کلزای خریداری‌شده حدود 500 میلیارد تومان برآورد می شود و تا امروز تقریباً تمام بهای آن...