جدیدترین‌های «روغن زیتون سیر»:

(ویدیو) یک غذای ساده و متفاوت با بادمجان، خوشمزه‌تر از پیتزا

مواد لازم: ۳ عدد بادمجان ۱ قاشق چایخوری نمک ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۵ گرم زنجبیل خشک پونه کوهی ۱ حبه سیر نمک فلفل سیاه ۱۵۰ میلی لیتر رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون فلفل قرمز ریحان ۲ حبه سیر ۱۰۰ گرم پنیر پودر‌های سوخاری کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع:راهنماتو


بهترین روش درست کردن پیتزا سیر و استیک را اینجا بخوانید 

فراروـ  پیتزا یکی از مهم‌ترین و پر طرفدارترین نوع فست فودهاست که اولین بار در کشور ایتالیا تهیه شد؛ سپس پخت آن در سراسر جهان رواج پیدا کرد. پیتزا در طعم‌های گوناگون مانند پیتزای سبزیجات، مرغ، گوشت، پپرونی، پنیر و... تهیه می‌شود که دارای طیف گسترده‌ای از طعم و مزه است و از کودکان گرفته تا بزرگسالان و سالمندان کمتر کسی را می‌توان پیدا کرد که به خوردن پیتزا علاقه‌ای نداشته باشد. پیتزا سیر و استیک یکی از خوشمزه‌ترین پیتزا‌هایی است که امروز در رستوران‌ها سرو می‌شود و طرفداران زیادی دارد. شما می‌توانید این پیتزای خاص و خوشمزه را به راحتی و با هزینه کمتر در منزل با روشی سالم تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت...


نان سیر را با این روش متفاوت در منزل تهیه کنید

امروز فست‌فود‌ها در تمام دنیا جایگاه ویژه‌ای دارند، به طوری که ذائقه بسیاری از مردم از غذا‌های سنتی به سمت غذا‌های مدرن و یا به اصطلاح فست فود میل پیدا کرده است. ویژگی مهم فست‌فود‌ها صرف‌نظر از طعم دلچسبی که دارند، مدت زمان کوتاهی است که صرف آماده کردن آن‌ها می‌شود. به گزارش فرارو، نان سیر یک پیش غذای لذیذ و مشهور ایتالیایی است که در کنار پیتزا، سیب زمینی و انواع ساندویچ‌ها طرفداران خاص خود را دارد. این فست فود خوشمزه که ترکیب پنیر پیتزا با سیر تازه از مواد اولیه آن است، به روش‌های گوناگونی تهیه می‌شود. در ادامه این مطلب با طرز تهیه یک نان سیر ویژه و خوشمزه همراه ما باشید. مواد لازم سیر: ۲ حبهپنیر...


سیر ترشی عربی، یک طعم فوق‌العاده برای عاشقان سیر ترشی

فراروـ  ترشی‌ها ازجمله مخلفات خوشمزه‌ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا فصل پاییز است؛ ولی برخی از ترشی‌ها هستند که می‌توان مواد مورد استفاده آن‌ها را در همه فصول سال تهیه کرد. سیر ترشی یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه و محبوب ایرانی است که روی میز چاشنی و میان ترشی رستوران‌های سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد و معمولا در کنار دیزی یا آبگوشت سرو می‌شود و یکی از قفسه‌های انباری خانه ایرانی‌ها به ظرف‌های سیر ترشی اختصاص دارند که تاریخ تهیه آن روی شیشه‌ها درج شده است. یکی از مشکلات تهیه سیر ترشی همین زمان زیادی است که برای پختن و رسیدن سیر‌ها به آن نیاز است. سیر ترشی عربی برخلاف...


روش تهیه کردن اسپاگتی میگو به سبک ایتالیایی

همشهری آنلاین: اگر اهل خوردن میگو هستید و معمولا وقتی هوس خوردن میگو می‌کنید می‌روید سراغ میگو پفکی، اسپاگتی با میگو را هم امتحان کنید. مواد لازم برای ۴ نفر  ۴۵۰ گرم اسپاگتی ۱۲۵ میلی‌لیتر روغن زیتون ۶ حبه سیر ۴۵۰ گرم میگو پاک‌شده ۴ ق‌س برگ جعفری خردشده ۴ ق‌س آبلیموی تازه نمک و فلفل به مقدار لازم ۱. یک قابلمه بزرگ را تا نیمه آب کرده، روی اجاق قرار داده و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. مقداری نمک در قابلمه آب بریزید، اسپاگتی‌ها را هم در آب‌جوش ریخته و حدود ۱۰ دقیقه صبر کنید تا بپزند و نرم شوند.   ۲. در این فاصله در یک تابه بزرگ که روی حرارت ملایم گذاشته‌اید روغن زیتون بریزید....


مرغو به این چند روش مرینیت کن، لذتشو ببر!

یکی از اصول آشپزی و خوشمزه درست کردن غذاها این است که آنها را خوب مرینیت کنید. مرینیت کردن به معنی مزه دار کردن مواد غذایی قبل از پخت است. به گزارش راهنماتو، برای اینکه طعم غذای شما منحصربه فرد و دوست داشتنی باشد خیلی مهم است که با چه موادی آن را مخلوط کنید و اجازه بدهید بماند و مزه بگیرد. این کار به علاقه شما به ادویه‌های مختلف بستگی دارد. مرغ یکی از مواد غذایی است که به خودی خود دارای بوی اذیت کننده‌ای است. اگر آن را خوب مزه دار نکنید وقتی پخته بشود هم طعم و بوی خوبی نخواهد داشت و همچنان بوی زهم آن باقی خواهد ماند. راه‌های مختلفی برای مرینیت کردن مرغ وجود دارد...


روش تهیه نودل تایلندی با سس ویژه

همشهری آنلاین: این غذای پیشنهادی که به پد تایلندی معروف است همان طور که از اسمش پیداست مربوط به کشور تایلند بوده و سس آن از میگو و سبزیجات متنوع تشکیل می‌شود. در ضمن این سس به خاطر داشتن چیلی تند است. مواد لازم ۳ حبه سیر (پوست کنده و بشویید) یک عدد پیاز ۱۵۰ گرم میگو ۳ عدد پیازچه (برای تزئین) یک دوم پیمانه جوانه ماش ۳ ق س روغن زیتون ۳ عدد چیلی خشک متوسط یک بسته نودل لوبیا یا نودل تخم‌مرغ یا برنج سس پَد تایلندی در یک هاون سیر را کوبیده و له کنید، چیلی‌های خشک را هم در همان هاون ریخته و بکوبید. سپس سویا سس را اضافه کنید و هم بزنید. حالا با کمی حرارت دادن، سس...


سوپ رژیمی خیار مخصوص روز‌های گرم تابستان

فصول گرم سال در کنار مزیت‌هایی که دارند می‌توانند باعث گرمازدگی یا بی میلی به غذا‌های گرم شوند؛ خیار یک ماده غذایی مفید در تابستان است. سوپ خیار سرد برای فصل تابستان عالی است. سوپی خامه‌ای، خنک، سبک و با طراوت که می‌تواند یک پیش غذای خوشمزه و مغذی باشد؛ اما یک غذایی رژیمی مناسب نیز است. خیار منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم و فیبر غذایی است. برای کاهش فشار خون و در نتیجه کاهش خطر بیماری‌های قلبی نیز تأیید شده است. تحقیقات ثابت کرده اند مصرف منظم آب خیار در کاهش فشار خون در افراد مسن مبتلا به فشار خون مفید بوده است. خیار به دلیل خاصیت سیر کنندگی که دارد، می‌تواند یک سوپ رژیمی مناسب باشد. اگر به...


طرز تهیه غذای فوری و لذیذ؛ اسپاگتی با تخم‌مرغ

فرارو- برای تهیه این پاستا تنها به یک بسته اسپاگتی، چهار عدد تخم مرغ، روغن زیتون و سیر نیاز دارید. افزودن پنیر پارمزان به این غذا آن را خوشمزه‌تر می‌کند، اما ماده‌ای اختیاری است و می‌توانید این پاستان را بدون پارمزان نیز میل کنید. مواد لازم: ۲۲۶ گرم اسپاگتی نازک۶ قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر۲ حبه سیر بزرگ، قدری له شده و پوست کنده شده۴ عدد تخم مرغفلفل سیاهپنینر پارمزان رنده شده (اختیاری) نحوه پخت: به گزارش فرارو به نقل از نیویورک تایمز، در مرحله اول آب همراه با نمک را به جوش آورید و سپس پاستا را به آن اضافه کنید. در مرحله دوم سیر و ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه کوچک روی حرارت متوسط...


در عرض یک ساعت از تهران به مکزیک سفر کنید

همشهری آنلاین: این غذا را هم مثل تاکو مکزیکی معمولا با نان پیتا یا ترتیلا سرو می‌کنند، اما اگر از این نان‌ها در دست‌رستان نبود می‌توانید با نان باگت آن را سرو کنید. ۱. گوشت را به صورت نوارهای باریک ببرید و با روغن زیتون تفت دهید. سیر، پیاز خلالی، فلفل دلمه‌ای، نمک و فلفل و زیره سبز را اضافه کرده با حرارت بالا به مدت زمان کوتاه تفت دهید. در حدی که سبزیجات مقداری نرم شوند و عطر زیره در آید. این مقدار پخت خواص سبزیجات را کاملا حفظ می‌کند.   ۲. نان را کف ظرف گذاشته، مواد را از وسط به یک طرف بریزید و نان را روی آنها برگردانید و با ساقه پیازچه ریزشده تزئین کنید. ۳. مواد...


۶ خوراکی سالم برای بهبود عملکرد تیروئید

تیروئید یک غده پروانه‌ای‌شکل در جلوی گردن است که تولید هورمون، کنترل متابولیسم و عملکرد ماهیچه‌ها و گوارش را بر عهده دارد. بیش از ۷۰ درصد موارد کم‌کاری تیروئید ناشی از عادات غذایی نامناسب است. برای جلوگیری از کم‌کاری تیروئید، باید یک برنامه آگاهانه و مداوم برای مصرف مواد غذایی روزمره خود داشته باشید. شش مورد از مفیدترین مواد غذایی که برای کنترل تیروئید مناسب هستند، در ادامه معرفی شده‌اند: ۱) قهوه خطر ابتلا به سرطان تیروئید را کاهش می‌دهد مطالعات نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه، از رشد تومور در بدن جلوگیری می‌کند و خطر ابتلا به سرطان تیروئید را کاهش می‌دهد. به نظر می‌رسد قهوه کافئین‌دار تأثیر بهتری نسبت به قهوه بدون کافئین دارد. توجه داشته باشید که نوشیدن...


مشکل تیروئیدی دارید؟ این خوراکی‌ها را بخورید/ ۶ خوراکی سالم برای بهبود عملکرد تیروئید

الهه جعفرزاده: تیروئید یک غده پروانه‌ای‌شکل در جلوی گردن است که تولید هورمون، کنترل متابولیسم و عملکرد ماهیچه‌ها و گوارش را بر عهده دارد. بیش از ۷۰ درصد موارد کم‌کاری تیروئید ناشی از عادات غذایی نامناسب است. برای جلوگیری از کم‌کاری تیروئید، باید یک برنامه آگاهانه و مداوم برای مصرف مواد غذایی روزمره خود داشته باشید. شش مورد از مفیدترین مواد غذایی که برای کنترل تیروئید مناسب هستند، در ادامه معرفی شده‌اند: ۱) قهوه خطر ابتلا به سرطان تیروئید را کاهش می‌دهد مطالعات نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه، از رشد تومور در بدن جلوگیری می‌کند و خطر ابتلا به سرطان تیروئید را کاهش می‌دهد. به نظر می‌رسد قهوه کافئین‌دار تأثیر بهتری نسبت به قهوه بدون کافئین دارد. توجه داشته...


نان خوشمزه‌ای که طعم سیر دارد و بافت کیک + فیلم آموزشی

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما،طرز تهیه نان فوکاچیا ایتالیایی خوشمزه و روش تزیین آن با سبزیجات توسط خانم فرانک پناهی را در زیر بخوانید و ببینید. روش ورز دادن و غلظت خمیر نان فوکاچا با نان های دیگر تفاوت دارد. استراحت های طولانی خمیر باعث ایجاد حباب های زیاد در نان می شود. طرز تهیه نان فوکاچیا فوکاچیا از نان‌هایی است که با خمیر ترش پخته شده و بافت داخلی آن شباهت زیادی به نان پیتزا دارد. تاریخچه‌ این نان به تمدن قدیمی اتروسک و روم باستان برمی‌گردد. در آن زمان این نان را در نوعی اجاق سنگی یا آجری به نام «هارت» (Hearh) می‌پختند. مواد لازم برای تهیه نان فوکاچیا آرد /250 گرم آب / 200 گرم...


غذایی خوشمزه برای دوستداران بادمجان

امروز به راحتی میتوانید یک میان وعده کاربردی و خوشمزه را با بادمجان که یکی از محبوب‌ترین سبزیجات است، درست کنید. دقت داشته باشید که مواد لازم ذکر شده برای ۴ نفر کافیست. مواد لازم: ۲ عدد بادمجان ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری ریحان خشک ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری پاپریکا مواد لازم برای سس گوجه فرنگی: ۲ عدد گوجه فرنگی بزرگ ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ حبه سیر له شده نصف قاشق چایخوری نمک ۱۰۰ گرم موزارلا یا چدار تازه رنده شده طرز تهیه فر را با دمای ۲۳۰ درجه شروع کنید. بادمجان‌ها را بشویید و خشک کنید و به ضخامت یک سانتی متر برش دهید. برای نچسبیدن...


 غذایی خوشمزه برای عاشقان بادمجان!

امروز به راحتی میتوانید یک میان وعده کاربردی و خوشمزه را با بادمجان که یکی از محبوب‌ترین سبزیجات است، درست کنید. دقت داشته باشید که مواد لازم ذکر شده برای ۴ نفر کافیست.مواد لازم: ۲ عدد بادمجان ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری ریحان خشک ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری پاپریکا مواد لازم برای سس گوجه فرنگی: ۲ عدد گوجه فرنگی بزرگ ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ حبه سیر له شده نصف قاشق چایخوری نمک ۱۰۰ گرم موزارلا یا چدار تازه رنده شده طرز تهیه فر را با دمای ۲۳۰ درجه شروع کنید. بادمجان‌ها را بشویید و خشک کنید و به ضخامت یک سانتی متر برش دهید. برای نچسبیدن...


چگونه اشتهای خود را کم کنیم؟

۱- سیر و پیاز ۲- گریپ فروت ۳- نعناع ۴- روغن زیتون به گزارش اقتصادآنلاین، گفته می‌شود برخی از بو‌ها باعث ایجاد احساس اشتها در بدن انسان می‌شود، در حالی که برخی دیگر از بو‌ها باعث ایجاد احساس سیری می‌شوند. ممکن است فکر کنید که چه نوع رابطه‌ای بین بو‌ها و کاهش وزن وجود دارد؟ برخی از رایحه‌ها با تخریب اشتها، کاهش وزن را آسان‌تر می‌کنند. به لطف این ویژگی‌ها باعث می‌شود کمتر احساس گرسنگی کنید و غذای کمتری مصرف کنید. می‌خواهیم بدانیم کدام بو‌ها اشتها را کاهش می‌دهند؟ جواب این سوال را با هم ببینیم. ۱- سیر و پیاز غذا‌هایی مانند سیر و پیاز به دلیل بوی تندشان می‌توانند اشتهای شما را کاهش دهند. غذا‌های تند با بوی سیر...


با این ۱۰ ماده غذایی جوان بمانید

بهترین مواد غذایی برای حفظ جوانی و سلامت خانمها ۱. هویج ۲. مرکبات ۳. سیر ۴. شکلات تلخ ۵. روغن زیتون ۶. گوجه‌فرنگی ۷. ماهی‌های چرب ۸. زردچوبه ۹. آووکادو ۱۰. میوه‌های خانواده‌ی بری بهترین مواد غذایی برای حفظ جوانی و سلامت خانمها به گزارش اقتصاد آنلاین، در این مطلب با ۱۰ خوراکی که شما را ۱۰ سال جوان‌تر می‌کند، بیشتر آشنا می‌شوید. این مواد غذایی به شما کمک می‌کنند پوستی سالم و شاداب داشته باشید. ۱. هویج بیشترِ افراد هویج را به‌خاطر فوایدی که برای چشم دارد، می‌شناسند. این ویژگی هویج به‌خاطر بتاکاروتنِ موجود در آن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. هویج به سلامت شبکیه و سایر قسمت‌های چشم کمک می‌کند. همچنین هویج به‌واسطه‌ی دارا بودن این ویتامین می‌تواند از بروز...


فرمول حیرت انگیز خانگی برای افزایش رشد ناخن

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک؛ داشتن ناخن های بلند ، محکم و همچنین رشد سریع آن ها برای بسیاری از خانم ها ایده آل می باشد . گاهی اوقات ناخن ها به راحتی می شکنند و قاعدتا رشد سریعی نخواهند داشت تا به طول بقیه ناخن ها برسند. برای رشد سریع آن ها یک مورد بسیار مطمئن که بارها اثبات شده است مخلوط آب پرتقال و سیر و در نهایت خیساندن ناخن ها در روغن زیتون می باشد. برخی از مزایای مواد تشکیل دهنده مخلوط ذکر شده : 1-آب پرتقال : آب پرتقال سرشار از آنتی اکسیدان است و به رشد سریع ناخن ها و بهبود کیفیت آن ها کمک می کند . آب پرتقال دارای اسید سیتریک...


طرز تهیه سالاد سزار با سس رژیمی

آفتاب‌‌نیوز : سالاد سزار یکی از گزینه‌های رژیمی منوی رستوران‌هاست است که به دلیل وجود کاهو و مرغ نسبت به سایر غذا‌ها کالری کمتری دارد، ولی با این وجود استفاده از مرغ سوخاری، نان سرخ شده، سس کنار سالاد که پرچرب محسوب می‌شود و پنیر نمی‌توان به عنوان یک وعده غذای رژیمی و کم کالری در خانه از آن استفاده کرد. مواد لازم سالاد سزار رژیمیکاهو خردشده ۴ فنجان پیاز ریز خرد شده یک‌چهارم فنجان پنیر پارمزان رنده‌شده ۲ قاشق غذاخوری سینه مرغ گریل‌شده (معادل تقریبی ۲۲۰ گرم)، به‌صورت قطعه‌قطعه ۱ عدد نان گندم کامل ۱ عدد اسپری روغن زیتون به میزان لازم پودر سیر به دلخواه ماست یونانی ساده و بدون چربی ۳ قاشق غذاخوری سیر ۲ حبه خردل...


طرز تهیه حریره سیر | معجونی برای مزه‌دار کردن غذا

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فرارو، سیر سرشار از ویتامین‌های گروه B و C است؛ همچنین منبع غنی فسفر، منگنز، آهن، روی، کلسیم، کربوهیدارت و مقادیری از پروتئین است. سیر با خاصیت ضدعفونی‌کنندگی که دارد، در درمان بسیاری از بیماری‌ها نقش بسزایی دارد و کارشناسان تغذیه مصرف روزانه سیر را در وعده‌های غذایی توصیه می‌کنند. حریره سیر ترکیبی از سیر، روغن زیتون و نمک است که به شما کمک می‌کند، همیشه و در هر شرایطی سیر آماده برای تهیه انواغ غذا یا مزده‌دار کردن گوشت، مرغ و ماهی در منزل داشته باشید. برای تهیه انواع خورش، کشک بادمجان، آش و غذاهایی که به سیر نیاز دارند، می‌توانید یک قاشق مرباخوری از حریره سیر را به آن‌ها اضافه کنید...


طرز تهیه نان سیر و گوجه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه نان سیر و گوجه را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم:مواد لازم برای خمیر  ۶۵ میلی لیتر شیر ولرم ۱ قاشق غذاخوری خمیر مایع فوری ۱ قاشق غذاخوری شکر ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ قاشق مرباخوری نمک ۳ پیمانه آرد مواد رویی کمی جعفری ریحان تازه (اختیاری) ۲ حبه سیر ۱ قاشق چای‌خوری آویشن ¼ قاشق چای‌خوری نمک ۱ قاشق غذاخوری کره نرم شده ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ عدد گوجه فرنگی (متوسط) ۱ پیمانه پنیر چدار رنده شده ۵ عدد زیتون سیاه بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کباب فنلاندی و خوراک سلطان تا کیک سمولینا مارمالادی + تصاویر دستور تهیهطرز تهیه خمیر: شیر ولرم، شکر و خمیر مایه رو داخل یه ظرف میریزیم و مخلوط میکنیم تا...


بروسکتا؛ پیش غذایی اشتهاآور از ایتالیا

به گزارش «تابناک»، برای تهیه این اشتهاآور، نان را گریل کرده و روی آن ‌را سیر می‌مالند، سپس روغن زیتون کاملاً بکر، فلفل و نمک را بر روی آن می‌ریزند.  همچنین در انواع مختلف امروزی آن ممکن است رویش را با فلفل قرمز تند، گوجه فرنگی، سبزیجات، انواع لوبیا، گوشت دودی و یا پنیر بپوشانند. برای تهیه پرطرفدارترین نوع بروسکتا در خارج از ایتالیا نیز از ریحان، گوجه فرنگی تازه، سیر و پیاز یا پنیر موتزارلا استفاده می‌شود.  بروسکتا معمولاً به عنوان اسنک یا اشتهاآور سرو می‌شود. بروسکتا، یکی از بهترین راه ها برای لذت بردن از نعمت تابستان است. این پیش غذای کلاسیک ایتالیایی یک روش عالی برای گرفتن طعم و مزه گوجه فرنگی رسیده باغ، ریحان تازه،...


طرز تهیه پیتزا سفید؛ ساده و با طعمی بی نظیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه پیتزا سفید آشنا کنیم. روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوریپودر سیر: ۱/۴ قاشق چایخوریجعفری تازه: ۱ فنجانگشنیز: ۱ فنجانپنیر پارمزان: ۱ فنجاننمک: ۱/۴ قاشق چایخوریفلفل تازه خرد شدهآب لیمو تازه: ۱/۵ لیوانروغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوریگوجه فرنگیخمیر پیتزا طرز تهیه: درون یک کاسه ۱ قاشق روغن زیتون و پودر سیر را با هم مخلوط کنید.جعفری و گشنیز، فلفل تازه خرد شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.آب لیمو و روغن زیتون را به این مخلوط اضافه کنید.فر را روی ۵۰۰ درجه فارنهایت قرار دهید.گوجه فرنگی‌ها را شسته و حلقه حلقه برش دهید.خمیر پیتزا را پهن کنید.پنیر پارمزان را روی آن پخش کنید.گوجه‌های حلقه...


لاغر با یک خوراکی دم دستی

افرادی که چربی بیشتری در بدن‌شان دارند معمولا دارای سرعت سوخت و ساز پایین‌تری نسبت به افراد عضلانی هستند. سیر می‌تواند به افزایش متابولیسم بدن کمک کند. به گزارش برنا؛ ترکیب سیر خام و روغن زیتون یک درمان قدیمی برای کاهش وزن است که متابولیسم بدن را تقویت می‌کند، از این رو، کالری بیشتری سوزانده می‌شود در ادامه چند دستورالعمل طبیعی حاوی سیر که می‌تواند متابولیسم بدن را تقویت کند، ارائه شده‌است با ما همراه باشید. سیر و روغن زیتون این ترکیب حاوی آنتی اکسیدان‌ها مواد معدنی و اسید‌های چرب ضروری است که سطوح کلسترول بد (LDL) و فشار خون را کاهش می‌دهد. مواد لازم یک حبه سیر خام یک قاشق غذاخوری روغن زیتون آماده سازی حبه سیر را...


دستورالعمل‌ کاهش وزن با سیر

افرادی که چربی بیشتری در بدن‌شان دارند معمولا دارای سرعت سوخت و ساز پایین‌تری نسبت به افراد عضلانی هستند. سیر می‌تواند به افزایش متابولیسم بدن کمک کند. خبرگزاری میزان _ روزنامه خراسان نوشت: ترکیب سیر خام و روغن زیتون یک درمان قدیمی برای کاهش وزن است که متابولیسم بدن را تقویت می‌کند، از این رو، کالری بیشتری سوزانده می‌شود در ادامه چند دستورالعمل طبیعی حاوی سیر که می‌تواند متابولیسم بدن را تقویت کند، ارائه شده‌است با ما همراه باشید.   سیر و روغن زیتون این ترکیب حاوی آنتی اکسیدان‌ها مواد معدنی و اسید‌های چرب ضروری است که سطوح کلسترول بد (LDL) و فشار خون را کاهش می‌دهد. مواد لازم یک حبه سیر خام یک قاشق غذاخوری روغن زیتون آماده سازی...


چگونه با سیر لاغر شویم؟

مواد مغذی بسیاری در سیر وجود دارد که به کاهش وزن کمک می‌کنند. در این راستا نحوه استفاده از این گیاه برای لاغری منتشر شده شده است. خبرگزاری میزان _ روزنامه خراسان نوشت: ترکیب سیر خام و روغن زیتون یک درمان قدیمی برای کاهش وزن است که متابولیسم بدن را تقویت می‌کند، از این رو، کالری بیشتری سوزانده می‌شود در ادامه چند دستورالعمل طبیعی حاوی سیر که می‌تواند متابولیسم بدن را تقویت کند، ارائه شده‌است با ما همراه باشید.   سیر و روغن زیتون این ترکیب حاوی آنتی اکسیدان‌ها مواد معدنی و اسید‌های چرب ضروری است که سطوح کلسترول بد (LDL) و فشار خون را کاهش می‌دهد.   مواد لازم یک حبه سیر خام یک قاشق غذاخوری روغن زیتون  ...


دستورالعمل‌های کاهش وزن با سیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترکیب سیر خام و روغن زیتون یک درمان قدیمی برای کاهش وزن است که متابولیسم بدن را تقویت می‌کند، از این رو، کالری بیشتری سوزانده می‌شود در ادامه چند دستورالعمل طبیعی حاوی سیر که می‌تواند متابولیسم بدن را تقویت کند، ارائه شده‌است با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید کاملترین و بهترین رژیم‌های لاغری سیر و روغن زیتون این ترکیب حاوی آنتی اکسیدان‌ها مواد معدنی و اسید‌های چرب ضروری است که سطوح کلسترول بد (LDL) و فشار خون را کاهش می‌دهد. مواد لازم یک حبه سیر خامیک قاشق غذاخوری روغن زیتون آماده سازی حبه سیر را خرد و با یک قاشق روغن زیتون ترکیب کنید.این ترکیب را هر روز با معده خالی (با مشورت پزشک)...


طرز تهیه اسپاگتی آگلیواولیو

به گزارش جام جم آنلاین، یکی از این اسپاگتی ها که تفاوتی با بسیاری دیگر از اسپاگتی ها ندارد به نام آگلیواولیو شناخته می شود.   مواد مورد نیاز: 450 گرم ماکارونی نپخته 6 حبه سیر ، نازک برش خورده یک دوم فنجان روغن زیتون یک چهارم قاشق چای خوری فلفل قرمز نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده برای طعم و مزه یک چهارم فنجان جعفری تازه خرد شده به اندازه یک فنجان پنیر سفید تازه خرد شده   طرز تهیه: مرحله 1 یک قابلمه بزرگ آب کمی نمک را بگذارید تا جوش بیاید. ماکارونی را در آب جوش بپزید. خوب هم بزنید تا پخته شود. بعد از اینکه به مدت 12 دقیقه پخت داخل آبکش بریزید تا خوب...


تولید 20 درصد روغن زیتون ایران در طارم

جواد تاراسی امروز در گفت‌و‌گو با خبرنگار فارس در زنجان اظهار کرد: شهرستان طارم یکی از شهرستان‌های با ظرفیت بالای کشاورزی در استان است. رئیس جهاد کشاورزی استان زنجان با اشاره به وجود بیش از ۱۴ هزار و ۸۰۰ هکتار زمین کشاورزی حاصل خیز در زنجان بیان کرد: در سال بیش از ۳۵۰ هزار تن انواع محصولات کشاورزی در شهرستان طارم تولید می‌شود. وی با اشاره به کشت پاییزه محصولات کرفس، سیر، نخود فرنگی و باقالا در شهرستان طارم ادامه داد: این محصولات به صورت نوبرانه در فصل بهار برداشت و به بازار استان عرضه می‌شود. تاراسی از کشت گردو، فندق، زیتون، سیر، کرفس، نخود فرنگی، باقلا، انار و خرمالو توسط کشاورزان طارم یاد کرد و گفت: استان زنجان تولیدکننده...


طرز تهیه “خوراک مرغ وسیرو سبزیجات” همراه با نکات اصولی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کاوالا مواد لازم:۱ سینه مرغ بدون پوست مکعبی خرد شده۱ کدو سبز۱۰ عدد قارچ خرد شده۱ لیوان بروکلی خرد شده۱ پیاز متوسط۱۰ عدد گوجه گیلاسی۳ تا ۴ حبه سیر رنده شدهمقداری روغن زیتوننمک و فلفل به میزان لازم . طرز تهیه::ابتدا تکه ها مرغ را با پودر سیر ،پودر پاپریکا، ۱ قاشق روغن زیتون، نمک،فلفل مرینیت کنید ،و برای حداقل یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند، همزمان گوجه های گیلاسی را در یک ظرف پخت مخصوص فر گذاشته نمک و روغن زیتون زده و برای مدت ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که کامل پخته شوند با دمای ۱۷۰ گذاشته(میتوانید گوجه ها را جدا از سبزیجات دیگر در...


طرز تهیه سالاد ماست و هویج

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از برترین ها مواد اولیه: هویج (متوسط): ۳ عدد ماست: ۱ تا ۱.۵ لیوان روغن (زیتون): ۲ قاشق غذاخوری نمک: ۱ قاشق چای‌خوری سیر (رنده شده): ۲ حبه سس (مایونز): ۱ قاشق غذاخوری شوید (تازه): میزان دلخواه طرز تهیه: ۱. هویج‌ها را رنده کنید. ۲. آن‌ها را به مدت ۱۰ دقیقه با کمی نمک تفت دهید. ۳. در یک کاسه بزرگ، هویج پخته شده، ماست، روغن زیتون، سیر، سس مایونز و شوید را با یکدیگر مخلوط کنید سالاد شما آماده است .نوش جان


طرز تهیه وافل مارتادلا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این غذا چیزی است تقریبا شبیه نان سیر پف‌دار، یک غذای سبک و خوشمزه با لایه‌های نازک مارتادلا همراه با سس سیر و جعفری، و روغن زیتون. مواد لازم برای تهیه وافل مارتادلا روغن زیتون یک چهارم پیمانهبرگ و ساقه‌های ترد جعفری یک چهارم پیمانهسیر پنج حبهکِیپر یک قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه به مقدار لازممارتادلای نازک ۱۱۵ گرمآرد برای زیرسازی به مقدار لازمخمیر شیرینی‌پفکی یک ورق بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از ساندویچ تناملت و نان کالزونه خانگی تا بورانی کدو حلوایی به ۲ روش مازندرانی و تبریزی + تصاویر طرز تهیه وافل مارتادلا دستگاه وافل‌ساز یا اسنک‌ساز را از قبل گرم کنید. روغن زیتون، جعفری و سیر را با کِیپر مخلوط کنید و...


خوراکی هایی که باعث تنفس بهتر می شوند

برخی از مواد مغذی به بهبود عوارض مربوط به مجاری تنفسی، مانند آسم، آلرژی و یا تلاش برای ترک سیگار کمک می‌کنند. در این مطلب چند ماده‌ی غذایی که به تنفس راحت‌تر کمک می‌کنند را آورده‌ایم؛ با ما همراه باشید. سیب حتماً شنیده‌اید که سیب میوه‌ی سلامتی است. سیب سرشار از اسید فنولیک و فلاوونوئید‌هایی است که در کاهش التهاب راه‌های هوایی شهرت دارند. التهاب راه‌های هوایی، یک ویژگی مشترک آسم و خس‌خس سینه است. خیلی از افراد به این دلیل به آسم مبتلا می‌شوند که رژیم غذایی آن‌ها طی دهه‌های گذشته‌ی زندگی‌شان چندان سالم نبوده است. روغن زیتون چربی‌های چندغیراشباع و فیتونوترینت‌های موجود در روغن زیتون فقط برای پوست و مو و قلب شما مفید نیستند، بلکه در سلامت ریه‌های‌تان نیز نقش...


مواد غذایی که کمکتان می‌کنند بهتر نفس بکشید

در گزارش زیر چند ماده‌ی غذایی که به تنفس راحت‌تر کمک می‌کنند را آورده‌ایم. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های خبرگزاری برنا؛ برخی از مواد مغذی به بهبود عوارض مربوط به مجاری تنفسی، مانند آسم، آلرژی و یا تلاش برای ترک سیگار کمک می‌کنند. در این مطلب چند ماده‌ی غذایی که به تنفس راحت‌تر کمک می‌کنند را آورده‌ایم؛ با ما همراه باشید. سیب حتماً شنیده‌اید که سیب میوه‌ی سلامتی است. سیب سرشار از اسید فنولیک و فلاوونوئید‌هایی است که در کاهش التهاب راه‌های هوایی شهرت دارند. التهاب راه‌های هوایی، یک ویژگی مشترک آسم و خس‌خس سینه است. خیلی از افراد به این دلیل به آسم مبتلا می‌شوند که رژیم غذایی آن‌ها طی دهه‌های گذشته‌ی زندگی‌شان چندان سالم نبوده است. روغن زیتون چربی‌های چندغیراشباع و...


طرز تهیه خوراک میگو رژیمی با پنیر فتا و زیتون

غذای ساده خوراک میگو  رژیمی به سبک آشپزی مدیترانه‌ای را می‌توانید در صورت تمایل با پاستا، برنج سفید یا قهوه‌ای و کینوا سرو کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. طرز تهیه خوراک میگو رژیمی با پنیر فتا و زیتون   یک قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر با طعم سیر یک و نیم قاشق چایخوری سیر له شده یا رنده شده یک عدد فلفل قرمز شیرین خرد شده ۱۰۰ گرم گوجه خشک ۲ قاشق چایخوری پونه کوهی نصف قاشق چایخوری فلفل پاپریکا ۴/۱ قاشق چایخوری نمک ۴/۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۲/۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۳/۱ لیوان آب ۲/۱ پیازچه ریز خرد شده ۷۵۰ گرم میگو تمیز و پاک شده ۱۰۰ گرم زیتون سیاه بدون هسته و...


طرز تهیه سالاد سزار با فیله مرغ و سس مخصوص

«سالاد سزار» یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین سالادهای ایتالیایی است که برخلاف تصور عموم ربطی به «ژولیوس سزار» امپراطور رم باستان ندارد. سالاد سزار اختراع «سزار کاردینی» آشپز ایتالیایی_آمریکایی است که در جشن‌های استقلال آمریکا در سال ۱۹۲۴ از سر ناچاری و خالی بودن یخچال رستوران با مواد دم دستش یک سالاد خوشمزه آماده کرد. احتمالا آن روز آقای سزار کاردینی فکرش را هم نمی‌کرد که سالاد ابداعی‌اش یک روز تبدیل به پرطرفدارترین سالاد رستوران‌های درجه یک در سرتاسر دنیا شود.  مواد لازم سینه بدون پوست: ۱ عدد (اگر از فیله مرغ استفاده می‌کنید تعداد نفرات را در نظر بگیرید) کاهو: ۱ بوته سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری نان تست به مقدار دلخواه سیر: ۲ حبه رنده شده شاخه رزماری:...


طرز تهیه سیب زمینی تنوری با طعم سیر و لیمو

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سیب زمینی تنوری با طعم سیر و لیمو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۵ تا ۶ عدد سیب زمینی رو با پوست خوب بشورید و با آب بریزیدشون داخل قابلمه و روی شعله زیاد بذارید تا جوش بیاد بعد شعله رو متوسط کنید و و به مدت ۱۰ دقیقه اجازه بدید که بجوشه. وقتی کمی خنک شد مثل تصویر برش بزنید. فر رو با دویست درجه روشن کنید. سیب زمینی‌ها را در یک کاسه بریزید حالا پنج الی شش قاشق روغن مایع (روغن زیتون خوشمزه‌تر است)، دو ق چایخوری سبزی خشک معطر دلخواه (مثل آویشن)، و نمک و فلفل بهش اضافه و خوب مخلوط کنید. سیب زمینی‌ها رو در سینی فر...


سیب زمینی تنوری با طعم سیر و لیمو + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سیب زمینی تنوری با طعم سیر و لیمو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۵ تا ۶ عدد سیب زمینی رو با پوست خوب بشورید و با آب بریزیدشون داخل قابلمه و روی شعله زیاد بذارید تا جوش بیاد بعد شعله رو متوسط کنید و و به مدت ۱۰ دقیقه اجازه بدید که بجوشه. وقتی کمی خنک شد مثل تصویر برش بزنید. فر رو با دویست درجه روشن کنید. سیب زمینی‌ها را در یک کاسه بریزید حالا پنج الی شش قاشق روغن مایع (روغن زیتون خوشمزه‌تر است)، دو ق چایخوری سبزی خشک معطر دلخواه (مثل آویشن)، و نمک و فلفل بهش اضافه و...


طرز تهیه ساندویچ مرغ یونانی با سس تزاریتی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ساندویچ مرغ یونانی با سس تزاریتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: مرغ یونانی: سینه‌ی مرغ ۶۰۰ گرم پاپریکا ۱ قاشق چایخوری آویشن یا اورگانو ۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده ۲ حبه روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم. سس تزاریتی: ماست یونانی ۲۵۰ گرم خیار رنده شده ۱۰۰ گرم سیر خرد شده یک عدد شوید تازه‌ی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری مواد ساندویچ‌ها: نان پیتا ۴ عدد زیتون یک پیمانه خیار ۱ عدد گوجه ۲ عدد طرز تهیه در ابتدا مواد سس را با هم مخلوط کرده و در یخچال قرار داده تا مزه‌های آن‌ها با...


طرز تهیه سس سیر به همراه نکات کلیدی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ما در اینجا سعی کردیم دستور تهیه یکی از خوشمزه‌ترین سس‌ها را برای شما قرار دهیم سسی که بیشتر شما حتما آن را در رستوران‌ها  تست کردید و از طعم بسیار خوشمزه آن لذت برده اید، اما سس سیر دستور تهیه بسیار ساده‌ای دارد که ما در اینجا بطور کامل سعی کردیم به شما آموزش دهیم. مواد اولیه این سس در بسیاری از خانه‌ها موجود است و می‌توانید این سس را همراه با مرغ، ماهی، قارچ سرو کنید. گفتنی است اگر کمی این دستور برای شما متفاوت به نظر می‌رسد بخاطر این است که این سس دستور‌های مختلفی دارد که ما همانطور که در ابتدا اشاره کردیم یکی از بهترین نوع‌های آن را برای...


دو روش تهیه حمص یا هوموس لبنانی با نخود و ارده

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حتما در رستوران یا مهمانی و برنامه‌های آشپزی اسم غذای حمص را زیاد شنیده‌اید. اما حمص چیست؟ حمص یا هوموس یک پیش غذای عربی و در اصل لبنانی با نخود و ارده است که اتفاقا به خاطر خواص حمص و ارزش غذایی بالایی که دارید می‌توان به عنوان یک وعده غذای کامل و سیر کننده هم روی آن حساب کرد. طرز تهیه حمص لبو هم مشهور است اما لبنانی‌ها حمص را با بادمجان هم درست می‌کنند که به نظر می‌رسد از آشپزی یونانی و کشور‌های حوزه دریای مدیترانه به آشپزخانه لبنانی راه پیدا کرده است. مواد لازم برای ۸ نفر نخود گرد پخته شده: ۱ و ½ پیمانه یا یک قوطی کنسروی آب...


طرز تهیه باباغنوش؛ یک غذای لبنانی

برنامه غذایی ما ایرانی‌ها هرچند خیلی متفاوت است، اما بعد از مدتی تکراری می‌شود و دلمان می‌خواهد غذا‌های جدید را امتحان کنیم. باباغنوش یکی از غذا‌های لبنانی است که اتفاقا بین ما ایرانی طرفدار زیاد دارد. ترکیبی از سیر و بادمجان که شبیه به غذا‌های خطه گیلان است. باباغنوش خیلی راحت و سریع درست می‌شود و می‌توانید از طعم جدید آن لذت ببرید.مواد لازم: سیر: ۶ حبه پیازچه: ۴ عدد بادمجان: ۶ عدد زیتون: برای تزیین لیمو ترش: ۱ عدد ارده: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافیطرز تهیه و دستور پخت:۱. ابتدا بادمجان‌ها را تمیز می‌شوییم، سپس روی اجاق گاز یا منقل ذغالی به صورت کبابی می‌پزیم. برای راحت‌تر کباب کردن...


طرز تهیه ترشی لبو با روغن زیتون

بعضی ممکن است بگویند مزه آن به عنوان ترشی جالب نیست؛ خدمت این دسته بگویم که این ترشی را برخلاف اغلب ترشی‌ها می‌توان به طعم‌های مختلف درست کرد. شما می‌توانید با انواع ادویه، طعم آن را تغییر دهید مثل هل، دارچین و انواع ادویه‌های ترشی. این ترشی رنگی را می‌توان با مواد دیگر هم ترکیب کرد تا طعم آن‌ها را هم داشته باشیم مثل هویج، پیاز، کلم بنفش و شلغم.بهتر است کمی هم در مورد فواید لبو بدانید؛ آن‌ها حاوی فولات یا همان ویتامین B. ۹ هستند که برای سلامت مغزی ضروری است. آن‌ها بصورت خام حاوی ویتامین C. هستند که سیستم ایمنی شما را تقویت می‌کند. یک خبر خوب برای مبتلا به فشار خون بالا این است که آن‌ها...


کاربرد غیرخوراکی سیر و روغن زیتون که فکرش را هم نمی کنید

خوراکی‌ها همان‌طور که از نامشان پیداست، مواد غذایی برای مصرف خوراکی هستند اما گاهی بعضی از آن‌ها چنان تأثیرهای جالب غیرخوراکی دارند که نمی‌توان به راحتی از آن‌ها چشم پوشید. شناخت چنین خواصی قطعاً در بسیاری موارد، نیاز به محصولات صنعتی و شیمیایی را برطرف می‌کند. در این مطلب به 9 ماده غذایی که دارای چنین ویژگی‌هایی هستند، اشاره کرده‌ایم.به گزارش بلاغ، 1- سیر * رفع قارچ پا اگر ورزشکاران یا افرادی که مدت طولانی کفش ورزشی پا می‌کنند، به خوبی بهداشت پاها را رعایت نکنند دچار قارچ بین انگشتان پا می‌شوند. خوشبختانه سیر به دلیل خواص ضدقارچی تأثیر قابل ملاحظه‌ای در مقابله با عفونت‌های قارچی دارد. برای رفع این مشکل کافی است پاهایتان را 30 دقیقه در ظرفی از...


طرز تهيه سينه مرغ سير دار رژيمي

خبرگزاري آريا - سينه مرغ سيردار، يک پيش غذاي رژيمي و خوش طعمسينه مرغ يکي از رژيمي ترين قسمت هاي مرغ است که با آن مي تونيد يک پيش غذاي رژيمي و در عين حال خوش طعم درست کنيد. سينه مرغ سيردار يکي از اين پيش غذاهاي رژيمي و خوش طعم است.مواد لازم براي تهيه سينه مرغ سير دار : پنير پارمزان1/4 فنجان سينه مرغ 4 تکه روغن زيتون 1/4 فنجان سير خرد شده 2 حبهنان ايتاليايي خرد شده يا پودر سوخاري درشت1/4 فنجانطرز تهيه سينه مرغ سير دار:فر را روي 425 درجه فارنهايت يا 220 درجه سانتيگراد قرار دهيد.روغن زيتون و سير را در يک کاسه کوچک بر روي حرارت کم حدود 1 تا 2 دقيقه تفت دهيد.نان خرد...


سیر درمانی برای تقویت ناخن ها

 همه ما به سلامت و زیبایی ناخن هایمان اهمیت می دهیم. ناخن های نازیبا و شکنندده برای ما یک کابوس هستند و مسلما به دنبال دارویی برای رفع این مشکل خواهید بود.سیر از بسیاری جهات برایمان مفید است. اول از همه ادویه ای است که غذایمان را خوشمزه می کند. به علاوه برای سلامت شما عالی استو خواص ضد التهابی ودیورتیک دارد و حتی برای جلوگیری از برخی سرطان ها مفید است.در این مقاله به شما می گوییم که سیر یک عامل موثر در زیبایی ناخن هایتان است و چگونه می تواند به سلامت ناخن ها کمک کند.ناخن ها به دلیل قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی تضعیف می شوند و سیر یک گزینه عالی و طبیعی برای کمک به...


طرز تهیه سس خردل و عسل

مواد لازم برای سس خردل و عسل: ۳ قاشق مرباخوری عسل ۱ حبه سیر کمی فلفل کمی نمک نصف قاشق غذاخوری سرکه ۱ لیوان روغن زیتون ۲ قاشق مرباخوری خردلطرز تهیه۱. عسل، خردل، سرکه، سیر و بقیه مواد چاشنی را با یکدیگر ترکیب کرده و در آخر، روغن زیتون را اضافه کنید و هم بزنید. سس شما آماده است.


نحوه پخت نان کروتان با جعفری

مواد لازمنان تست ۵ عددکره ۲ قاشق غذاخوریسیر ۴ حبهروغن زیتون ۲ قاشق غذاخوریجعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوریفلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخورینمک ۱/۴ قاشق چایخورینان کروتان یکی از خوشمزه‌ترین نانهاییست که می‌توانید کنار سالاد و یا به عنوان تزئین از آن استفاده کنید. نان کروتان همه را به یا نان سیر می‌اندازد چرا که مزه‌ای مشابه نان سیر دارد. نحوه پخت نان کروتانقابلمه‌ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و کره، روغن زیتون، جعفری خرد شده، سیر رنده شده، نمک و فلفل را داخل قابلمه بریزید، مخلوط کنید تا زمانی که کره اب شود.بخش تیره رنگ اطراف نان تست را جدا کنید (برای ترد شدن نان این کار لازم است)، سپس نان‌های تست را خرد کنید و سس جعفری...


خوشمزه ترین غذاهای لبنانی +طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، غذاهای لبنانی بسیار خوشمزه و متنوع هستند و با ذائقه ما ایرانی ها جور درمی آیند. البته این غذاها مناسب افرادی که رژیم دارند نمی باشد، زیرا چرب و پر کالری هستند.شف ندیم رمزی (Ramzi Nadim Shwayhri) در سال 1971 در بیروت لبنان به دنیا آمد. او هنر آشپزی را در کالج Bournemouth فرا گرفت. در سال 2002 نسخه فرانسوی کتاب او جایزه اول European Gurmet را به عنوان بهترین کتاب آشپزی سنتی به خود اختصاص داد. در حال حاضر او یکی از سرشناس ترین شف های لبنانی در سراسر جهان است. در اینجا چند دستور تهیه از این شف مشهور به شما عزیزان آموزش می دهیم.بابا گانوش (بابا غنوج)مواد لازم: بادنجان:...


با این ابزارها به جنگ بوی بد سیر بروید!

به گزارش بولتن نیوز، آیا مزه سیر در غذای خود را دوست دارید، اما از بوی بد و طولانی مدت آن نفرت دارید؟ سیر سولفوکسید سیستئین تولید می کند که بو و مزه مشخص این گیاه را موجب می شود. این ترکیبات گوگردی مشابه با ترکیبات تولید شده توسط باکتری هایی هستند که نفس بدبو را شکل می دهند. بدترین قسمت ماجرا این است که بوی سیر ممکن است برای 24 تا 48 ساعت پس از مصرف آن نیز باقی بماند. همچنین، دست های شما نیز می توانند هنگام تهیه غذا بوی سیر بگیرند. اما با توجه به ویژگی های دارویی و تغذیه ای بسیاری که سیر ارائه می کند، کنار گذاشتن آن چندان راحت نیست. سیر منبعی عالی برای...