جدیدترین‌های «زیاد برنج سفید»:

خطرات نگران کننده مصرف زیاد برنج

برنج یکی از پر مصرف ترین مواد غذایی در بین ایرانیان است اما این ماده غذایی مضراتی دارد که از دانستنش شگفت زده خواهید شد. ناطقان: از آن جایی که برنج با انواع طعم و غذاها همخوانی دارد، بیش از هر ماده غذایی دیگری در بین مردم محبوبیت پیدا کرده است و کمتر کسی را می بینید که تمایل به خوردن برنج نداشته باشد. برنج ها با وجود محبوبیتی که دارند، عوارض جانبی را هم در پی خواهند داشت که شاید خیلی از آنها اطلاع نداشته باشید که در این قسمت توضیح خواهیم داد؛ پس با ما همراه باشید تا جدی ترین خطر زیاده روی در مصرف برنج سفید را بدانید.وارد شدن آرسنیک به بدنطبق اطلاعات موجود در صورت مصرف...


مصرف زیاد غلات تصفیه شده با افزایش خطر حمله قلبی مرتبط است

به گزارش جام جم آنلاین، محققان دانشگاه سیمون فریزر کانادا، رژیم‌های غذایی جمعیت‌های مختلف را در کشورهای کم درآمد، متوسط و پردرآمد در سراسر جهان بررسی کردند. بیش از ۱۶ سال تجزیه و تحلیل ۱۳۷,۱۳۰ شرکت کننده در ۲۱ کشور از جمله کانادا، محققان دریافتند که مصرف غلات تصفیه شده و قندهای افزودنی طی سال‌ها بسیار افزایش یافته است. غلات در سه گروه تقسیم بندی شدند: دانه‌ های تصفیه شده، غلات کامل و غلات سالم. غلات تصفیه شده شامل کالاهایی است که با آرد تصفیه شده (به عنوان مثال آرد سفید) تهیه می‌شود از جمله نان سفید، ماکارونی / رشته فرنگی، برنج سفید غلات صبحانه، محصولات نانوایی و دسرهای حاوی غلات تصفیه شده. غلات کامل شامل آردهای غلات کامل به...


افزایش بیماری‌های قلبی با مصرف زیاد نان سفید

صراط: محصولات تصفیه شده در بین نان سفید، غلات و شیرینی‌ها فراوان یافت می‌شود. متخصصان، آسیب‌هایی که این محصولات می‌توانند به سلامت قلب وارد کنند را بررسی کرده اند. به گزارش باشگاه خبرنگاران محققان دانشگاه مک مستر کانادا در یک مطالعه فراگیر، ۱۳۷۰۰۰ نفر را در سراسر جهان مورد بررسی قرار دادند. آن‌ها اطلاعات مربوط به سبک زندگی و سابقه پزشکی شرکت کنندگان را در ابتدای مطالعه جمع آوری کردند و از پرسشنامه‌های غذایی برای ارزیابی میزان دریافت غلات تصفیه شده، غلات کامل و برنج سفید استفاده کردند. به دنبال این بررسی‌ها مشخص شد افرادی که در گروه استفاده کنندگان بیش از حد از غلات تصفیه شده طبقه بندی شدند، دستکم روزانه ۳۵۰ گرم از این غذاها میل کرده...


مصرف زیاد نان سفید عامل بروز خطر بیماری قلبی است

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از دیلی میل، محصولات تصفیه شده در بین نان سفید، غلات و شیرینی‌ها فراوان یافت می‌شود. متخصصان، آسیب‌هایی که این محصولات می‌توانند به سلامت قلب وارد کنند را بررسی کرده اند. محققان دانشگاه مک مستر کانادا در یک مطالعه فراگیر، ۱۳۷۰۰۰ نفر را در سراسر جهان مورد بررسی قرار دادند. آن‌ها اطلاعات مربوط به سبک زندگی و سابقه پزشکی شرکت کنندگان را در ابتدای مطالعه جمع آوری کردند و از پرسشنامه‌های غذایی برای ارزیابی میزان دریافت غلات تصفیه شده، غلات کامل و برنج سفید استفاده کردند. به دنبال این بررسی‌ها مشخص شد افرادی که در گروه استفاده کنندگان بیش از حد از غلات تصفیه شده طبقه...


عوارض مصرف زیاد برنج سفید/ طبع برنج چیست؟

برنج جزو غلات پر مصرف در کشورماست که متاسفانه با حذف سبوس از آن باعث بروز بیماری مانند چاقی و افزایش فشار خون می‌شود برنج غذای محبوب ساکنان قاره آسیاست و مردم این قاره ۹۰ درصد برنج تولیدی دنیا را مصرف می‌کنند.در ایران هم برنج جزو پرمصرف‌ترین خوراکی‌هاست. برنج سفید منبع کربوهیدرات است و پس از خوردن آن قند خون افزایش‌ می‌یابد. این ماده غذایی فاقد پروتئین با چربی اندک است. در ادامه به نکاتی برای مصرف برنج اشاره می‌کنیم: اگر فردی روزانه به ۲۰۰۰ تا ۲۵۰۰ کیلوکالری انرژی نیاز دارد، ۵۵ تا ۶۰ درصد انرژی مورد نیاز را باید با مصرف انواع غلات تأمین کند، اما غلاتی که سبوس کافی داشته باشد و غنی از انواع ویتامین و املاح...


مضرات مصرف زیاد برنج سفید

مصرف زیاد برنج سفید باعث افزایش چربی شکم، ابتلابه دیابت نوع دوم و سندروم متابولیک می‌شود، اگر شما تحرک کمی دارید، پس از خوردن برنج گلوکز وارد سلول عضله می‌شود تا به صورت چربی ذخیره شود. برای جلوگیری از چاقی شکمی به جای برنج سفید و کربوهیدرات‌های تصفیه شده، از برنج قهوه‌ای و غلات سبوس دار استفاده کنید. ادامه مطلب را در این زمینه بخوانید: افزایش قند خون خوردن مقدار زیاد برنج سفید منجر به افزایش ریسک دیابت نوع دوم می‌شود. سندروم متابولیک چاقی شکمی، تری گلیسیرید زیاد، کم بودن کلسترول خوب و بالا بودن قند خون ناشتا از عوامل ایجاد کننده سندروم متابولیک است. اختلالات عصبی خوردن زیاد برنج سفید اختلالات عصبی به‌وجود می‌آورد به همین دلیل مقداری شلتوک برنج را داخل یک پارچه...


مصرف زیاد برنج سفید این امراض را به دنبال دارد

پول‌نیوز -فرهنگ‌های آسیایی باستانی قرن‌هاست که برنج می‌خورند و قاره آسیا امروزه هم حدوداً ۹۰ درصد برنج دنیا را مصرف می‌کند بی آنکه از مضرات برنج سفید باخبر باشند. با این حال، مصرف برنج در سایر قسمت‌های دنیا مانند آمریکا، اتحادیه اروپا و آفریقا نیز رو به افزایش است. برنج سفید منبع متراکم کربوهیدرات‌ها بوده و پروتئین و چربی اندکی دارد. برنج سفید را کربوهیدرات تصفیه شده‌ای می‌دانند که گلایسمی بالایی دارد یعنی فوراً بعد از خوردن، قند خون را افزایش می‌دهد. مضرات برنج سفید افزایش چربی شکم، ریسک دیابت نوع دوم و سندرم متابولیک است. با این وجود، بیشتر ملل آسیایی که برنج فراوانی می‌خورند، درصد پایین‌تری از آمار چاقی و بیماری های قلبی و … را به خود...


ابتلا به سرطان ریه با مصرف زیاد نان سفید و برنج

تسنیم نوشت: نتایج بررسی‌های محققان نشان داد که خطر ابتلا به سرطان ریه با مصرف زیاد کربوهیدرات‌ها در ارتباط است و منجر به ابتلا به سرطان ریه می‌شود.