جدیدترین‌های «طرز تهیه سس پاستا»:

۲ طرز تهیه فلافل به روش عربی؛ با سس انبه

 در این مقاله می‌توانید با طرز تهیه فلافل به روش عربی به طور کامل آشنا شوید.  مراحل طرز تهیه فلافل لبنانی اصل با سس مخصوص به گزارش اکالا، فلافل عربی یکی از خوشمزه‌ترین انواع فلافل است که در طرز تهیه آن علاوه بر نخود از باقلا و چاشنی‌های مختلف استفاده می‌شود. در ادامه می‌توانید با مراحل طرز تهیه فلافل به سبک عربی به طور کامل آشنا شوید. مرحله اول؛ مواد فلافل را آماده کنید در اولین مرحله از طرز تهیه فلافل عربی اصل خوشمزه و ترد باید نخود را برای ۲۴ ساعت در آب بخیسانید و در این مدت چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخش گرفته شود. در ادامه باقلا خشک را برای ۱۲ ساعت در آب...


طرز تهیه بهترین سس برای سیب زمینی سرخ کرده (فیلم)

      منبع : راهنماتو ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: با این روش ساده قوطی کنسرو را به رنده سیب زمینی تبدیل کنید (فیلم) غذای مشهور خیابانی در هند ؛ ماسالا چانا چات ، یک غذای 6 هزار تومانی (فیلم) پخت کوکوی گوشت و سیب زمینی توسط دختر لرستانی (فیلم)


طرز تهیه مرغ مجلسی با سس انار

مواد لازم جهت تهیه مرغ با سس انار (روش اول): ران مرغ ۳ تکهپیاز بزرگ ۱ عددسیر ۲ حبهانار دانه شده ۱ لیوان فرانسوی دسته‌داررب انار ۲ قاشق غذاخورینمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازمآب جوش ۱ لیوانکره به مقدار لازم مراحل تهیه مرغ با سس انار پختن مرغ در سس اناری که با دانه‌های انار و رب انار تهیه شده است، طعم فوق‌العاده‌ای به آن می‌بخشد. در ادامه می‌توانید با مراحل طرز تهیه مرغ با سس انار آشنا شوید. مرحله اول؛ ران مرغ را در کره سرخ کنید در اولین مرحله از طرز تهیه مرغ با سس انار باید کره را در ماهیتابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. زمانی که کره داغ شد، تکه‌های مرغ...


طرز تهیه سس ووسترشِر یا ورچستر انگلیسی؛ چاشنی لذیذ سالاد سزار و انواع گوشت

طرز تهیه سس ووسترشِر (Worcestershire Sauce) طرفداران خاص خودش را دارد؛ آن‌ها که به آشپزی به شکل یک فن و هنر نگاه می‌کنند و نه یک الزام و رفتار برای سیر شدن! حتما با سس ووسترشر یا ورچستر انگلیسی را بلد باشند. بیایید ببینیم این سس چیست و چطور درست می‌شود؟   سس ووسترشر چیست؟ سس ووسترشر که به اختصار به آن سس ووستر می‌گویند، یک سس انگلیسی قدیمی و محبوب و رازآلود است. این سس در اصل یک چاشنی مایع تخمیرشده است که برای اولین بار در دهه ۱۸۳۰ به دست شیمی دانانی اهل شهر ووستر انگلستان به نام‌های جان ویلی لئا و ویلیام هنری پرینز ابداع شد. اما بعد از آماده کردن سس، مزه آن خوشایند این دو...


طرز تهیه مرغ تریاکی شکم‌پر با سس مخصوص خانگی

آماده کردن سس مخصوص برای یک غذا، آنقدر‌ها هم که تصور می‌کنید سخت نیست. به گزارش کتاب کاله، ما طرز تهیه سس تریاکی و روش پخت مرغ تریاکی شکم‌پر در فر را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه مرغ تریاکی شکم‌پر طرز تهیه مرغ تریاکی شکم‌پر با سس خانگی مرحله اول شکم مرغ را باز کنید و داخل آن را خوب تمیز کنید و بشویید. سپس با برس یک قاشق روغن زیتون را داخل شکم تمیز شده مرغ بمالید. برای تهیه این غذا نیازی به استفاده از نمک ندارید و نمک موجود در سویا سس برای طعم‌دار کردن مرغ کافی است. مرحله دوم در یک ظرف دیگر، سویا سس، آب، عسل، شکر قهوه‌ای، سرکه، زنجبیل، سیر و...


طرز تهیه شامی کباب بدون سیب زمینی فوری با سس مخصوص

شامی کباب از آن دسته غذا‌های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که عده‌ای آن را به اشتباه با کتلت یکی می‌دانند. البته به نظر می‌رسد ریشه این غذا از شام و سوریه گرفته شده باشد و به همین دلیل به این نام شناخته می‌شود. به گزارش کتاب کاله، در این مطلب، طرز تهیه شامی کباب بدون سیب زمینی را که به دلیل سوراخ موجود در وسط آن به شامی پوک هم معروف است، آموزش می‌دهیم. البته شامی انواع دیگری هم در استان‌های مختلف کشور دارد که در نوع پخت و برخی مواد اولیه تفاوت می‌کنند. یکی از این نوع شامی‌ها، به شامی گیلانی معروف است و طرز تهیه‌اش را می‌توانید در مطلب طرز تهیه شامی گیلانی برای شامی لوبیا محلی...


طرز تهیه سس فلفل خانگی خوشمزه

مواد لازم سس فلفل: فلفل چیلی: 1 کیلو سرکه: 1تا2لیوان نمک: به میزان لازم مخلوط کن پارچه نخی طرز تهیه سس فلفل: به گزارش بانوی زیبا، ابتدا فلفل ها را تمیز بشورید و سر آنها را جدا کنید. روی یک پارچه نخی تمیز آنها را بریزید و اجازه دهید کامل خشک شود. فلفل ها که کامل خشک شد آنها را خورد کنید. فلفل های خورد شده و نمک و یک لیوان از سرکه را بریزید و مخلوط کنید. سس فلفل باید تقریبا غلیظ باشد پس اگر یک لیوان سرکه غلظت خوبی به آن داد دیگر مجدد به آن سرکه اضافه نکنید. این سس را داخل ظرف بریزد و داخل یخچال نگهداری کنید. برای بال و کتف کبابی چاشنی بسیار...


طرز تهیه سالاد کاهو با سس آنتروکوت به سبک رستوران‌های بین‌المللی

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فرارو، سالادها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا فصل پاییز که از راه می‌رسد، وقت درست کردن سالادهای رنگارنگ و زیباست. اسفناج، نارنگی و انار پایه ثابت وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. سالادها انقدر متنوع و هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که تمامی ندارند. مثلا در رستوران‌ها معمولا یک میز مخصوص فقط به سالاد اختصاص دارد که هرکدامشان انگار دارند به شما چشمک می‌زنند. سالادها در اصل به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند، اما بعضی وقت‌ها انقدر چیزهای خوشمزه و مقوی داخلشان هست که برای خودشان یک پا غذای اصلی به حساب می‌آیند....


دستور سس اکبر جوجه، راز خوشمزگی اکبر جوجه رستورانی

اکبر جوجه یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌های شمالی است و راز خوشمزگی این غذا در تهیه سس آن است، ما برای شما دستور تهیه سس اکبر جوجه را به شکل‌های مختلف آماده کرده ایم. به گزارش نمناک، اکبر جوجه یکی از غذا‌های پر طرفدار و خوشمزه مازندرانی است که توسط علی اکبر کلبادی نژاد ابداع شد. برای تهیه این غذای خوشمزه ابتدا مرغ را طعم دار کرده و در مخلوطی از کره و روغن به صورت شناور سرخ می‌کنند و با سس مخصوص سرو می‌نمایند. یکی از راز‌های خوشمزه شدن این غذا، سس مخصوص آن است، این سس خوشمزه را حتی می‌توان برای مرغ شکم پر، ماهی شکم پر و... نیز استفاده کرد. در ادامه با چند روش تهیه سس اکبر...


طرز تهیه سه نوع سس خوشمزه که فقط در رستوران‌ها پیدا می‌شود

به گزارش همشهری آنلاین، سس‌ها یکی از هیجان‌انگیزترین چاشنی‌ها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پر طرفداران‌اند. سس‌ها در انواع و طعم‌های گوناگون موجودند که برای سرو غذاهای اصلی، پیش غذا و سالادها استفاده می‌شوند. سس‌ها در دنیای فست فود نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند، طوری که می‌توان گفت هرکدام از این فست فودها با نوع خاصی از سس‌ها سرو می‌شوند. امروزه می‌توانید انواع سس را در طعم‌ها و رنگ‌های گوناگون داخل سوپر مارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی تهیه کنید. گاهی در رستوران‌ها همراه با غذا سس‌هایی سرو میشود که طعمش با همه سس‌هایی که داخل سوپر مارکت‌ها است، فرق دارد. اگر دوست دارید این سس‌های خوشمزه رستورانی را در منزل تهیه کنید، در این مطلب...


طرز تهیه سس پاستا با طعمی بی‌نظیر

«همشون ماکارونی‌ان دیگه! یه طعم دارن؟! مگه چه فرقی داره؟!» امضای غذا‌های ایتالیایی پاستا و پیتزا است! این را نمی‌شود به هیچ شکلی انکار کرد. هر مدل پاستا و هر مدل پیتزایی هم آنقدر طرفدار دارند که گفتنش سخت است! همین خود شما! بله با شما هستم! چند مدل پاستا و پیتزا را دوست دارید؟! به گزارش راهنماتو، در کشور ما پاستا‌های پرطرفدار به تعداد کمی محدود شده‌اند در حالی که به طور کلی حدود ۳۵۰ پاستا در جهان وجود دارد! رقم بزرگی است! و تجربه این همه پاستا کار دشواری است! البته اگر اهل تنوع و امتحان کردن هر مدل و سبک غذایی باشید خیلی خوب است. به مرور می‌توانید با طعم‌های جدید آشنا شوید و چه بسا عاشق...


روش درست کردن سس سالاد خانگی با ماست | طـرز تهیه سس ماست در کمترین زمان

به گزارش همشهری آنلاین، سس‌های مبتنی بر ماست یکی از محبوب‌ترین سس‌های سالاد هستند. این به این دلیل است که آنها نه تنها خوشمزه هستند، بلکه سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها هستند.  مواد لازم برای تهیه سس ماست خانگی و سالم ماست ساده   ۱/۲ فنجان لیمو   نصف لیمو غذاخوری روغن زیتون فوق بکر   ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری  نمک و فلفل به میزان دلخواه  دستور تهیه سس ماست ابتدا همه مواد را در یک کاسه عمیق بریزید. سپس، آنها را به خوبی مخلوط کنید. آن را بچشید و در صورت لزوم نمک بیشتری اضافه کنید. وقتی آماده شد، آن را روی...


طرز تهیه سس لازانیا یا سس بشامل

سس بشامل یکی از مهم ترین سس ها بوده که می توانید از آن در تهیه لازانیا ، پاستا و موساکا استفاده کنید .برای تهیه این سس نیاز به کره ، شیر، سس مایونز و آرد خواهید داشت . - اخبار بازار - همه دوستان و آشنایان نزدیک من این موضوع را می‌دانند که من عاشق پر و پا قرص لازانیا هستم. به همین خاطر چند روز پیش در حالی که به مهمانی در خانه دوستم دعوت شده بودم؛ او با یک لازانیای خوشمزه از من پذیرایی کرد. لازانیایی که او ترتیب دیده بود واقعا طعم خوب و متفاوتی داشت، تا حدی که کنجکاو شدم و دستور تهیه لازانیایی که پخته بود را پرسیدم. او با تاکید به من پاسخ...


طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی خوش طعم

سس گوجه فرنگی خانگی می تواند طعم یک غذا را کامل تغییر دهد و به خصوص برای برخی غذاها مانند پیتزا مخلوط و سیب زمینی سرخ کرده و سمبوسه و فلافل نیز طعم بهتری به آن ها میدهد.در این مطلب از پارس نیوز با چند دستور برای تهیه سس گوجه فرنگی خانگی آشنا میشوید. مواد لازم برای تهیه سس گوجه فرنگی خانگی (روش اول) گوجه فرنگی10 عدد روغن زیتوندو قاشق غذاخوری کره دو قاشق غذاخوری پیاز خرد شدهیک عدد فلفل‌سبز خرد شدهیک عدد هویج ریز خرد شدهیک عدد ساقه کرفس ریز خرد شدهدو عدد سیرچهار حبه ریحان تازه خرد شدهیک چهارم پیمانه برگ بویک برگ رب گوجه فرنگیدو قاشق غذاخوری طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی (روش اول) مرحله اول آب را در یک قابلمه جوش...


طرز تهیه ۱۰ سس خوشمزه، مخصوص غذاهای سرخ‌کردنی

سس‌ها یکی از هیجان‌انگیزترین چاشنی‌ها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پرطرفدارانند. سس‌ها در انواع و طعم‌های گوناگون موجودند که برای سرو غذاهای اصلی، پیش غذا و سالادها استفاده می‌شوند. سس‌ها در دنیای فست فود نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند، طوری که می‌توان گفت هرکدام از این فست فودها با نوع خاصی از سس‌ها سرو می‌شوند. امروز می‌توانید انواع سس‌ را در طعم‌ها و رنگ‌های گوناگون داخل سوپر مارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی تهیه کنید. اما تهیه سس در منزل نیز کار ساده‌ای است و نیاز به صرف زمان زیادی ندارد. اگر خواهان تهیه چند مدل سس خوشمزه خانگی هستید، در ادامه این مطلب با آموزش ترکیب ۱۰ مدل سس مناسب برای سرو فینگرفود، غذاهای سرخ...


طرز تهیه ۱۰ سس خوشمزه، جادویی و مشهور مخصوص غذاهای سرخ‌کردنی و فینگرفود

به گزارش همشهری آنلاین، سس‌ها یکی از هیجان‌انگیزترین چاشنی‌ها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پرطرفدارانند. سس‌ها در انواع و طعم‌های گوناگون موجودند که برای سرو غذاهای اصلی، پیش غذا و سالادها استفاده می‌شوند. سس‌ها در دنیای فست فود نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند، طوری که می‌توان گفت هرکدام از این فست فودها با نوع خاصی از سس‌ها سرو می‌شوند. امروز می‌توانید انواع سس‌ را در طعم‌ها و رنگ‌های گوناگون داخل سوپر مارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی تهیه کنید. اما تهیه سس در منزل نیز کار ساده‌ای است و نیاز به صرف زمان زیادی ندارد. اگر خواهان تهیه چند مدل سس خوشمزه خانگی هستید، در ادامه این مطلب با آموزش ترکیب ۱۰ مدل سس مناسب برای...


طرز تهیه سس آلفردو رستورانی

سس آلفردو یکی از بهترین سس‌های دنیای خوراکی‌ها است که مخصوص کشور ایتالیا است. سس آلفردو یک سس خوشمزهٔ ایتالیایی و مناسب برای انواع پاستا می‌باشد. این سس را بیشتر با پاستای فتوچینی درست می‌کنند و در کنار آن میگو و یا فیله مرغ کبابی نیز می‌گذارند. ولی این سس به تنهایی نیز غذای مناسبی برای گیاه خواران می‌باشد. مرحله اول تهیه سس آلفردو مرحله دوم تهیه سس آلفردو مرحله سوم تهیه سس آلفردو مرحله چهارم تهیه سس آلفردو مرحله پنجم تهیه سس آلفردو مرحله ششم تهیه سس آلفردو منبع: زندگی ایده آل


طرز تهیه انواع سس و چاشنی ؛ ۵ دستور تهیه سس سالاد خوشمزه و کم کالری

به گزارش همشهری آنلاین، سالادها غذاهای سالمی هستند به شرطی که بدانید چگونه آنه را با سس مناسب و سالمی طعمدار کنید. شاید ندانید، اما بیشتر سس‌های سالادی که در خواربارفروشی محلی خود پیدا می‌کنید، حتی سس‌های کم‌چرب، بسیار مغذی نیستند. نه تنها این، بلکه مملو از نمک، چربی‌های ترانس و شیرین کننده‌ها نیز هستند. بله، آنها خوشمزه هستند اما همچنین دارای کالری بالایی هستند. خوشبختانه، طیف گسترده‌ای از مواد طبیعی وجود دارد که می‌توانید برای تهیه سس‌های سالاد سالم و خوشمزه استفاده کنید که حاوی بسیاری از مواد مغذی مورد نیاز بدن شما نیز هستند. در واقع، این روزها بسیاری از مردم آنها را انتخاب می‌کنند. بهترین بخش این است که آنها برای تقریباً هر رژیم غذایی کاملاً مناسب...


آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک برشی با سس شکلاتی و پودر نارگیل

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، کیک ها انواع و اقسام مختلفی دارد و شما می توانید کیک برشی را داخل قالب لوف یا یک مربع تهیه کنید و از طعم بی نظیر این کیک لذت ببرید. برای پخت کیک برشی بهتر از آرد قنادی استفاده کنید و شما می توانید این کیک را خیلی راحت برای مهمانی ها و دورهمی خود این کیک متفاوت را تهیه کنید. شما می توانید از یک سس شکلاتی خوشمزه برای این کیک استفاده کنید و روی کیک را با پودر نارگیل را یا شکلات رنده شده سرو و تزیین کنید. آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه رولت توت فرنگی مواد لازم آرد قنادی    ۱ لیوان فرانسوی + ۱/۴ پیمانه شکر    ۳/۴ لیوان شیر    ۱/۲ لیوان...


اشتباه اکثر خانم‌ها در طرز تهیه سس بشامل

سس بشامل یکی از سس‌های اصلی است، زیرا می‌توان از آن در بسیاری از غذا‌ها استفاده کرد. اگر با این سس آشنا نیستید، بدانید که ترکیبی ساده از شیر، کره و آردِ پخته شده است. در این قسمت با ما همراه باشید تا اشتباهاتی که در تهیه سس بشامل نباید مرتکب شوید را با شما در میان بگذاریم. اشتباه اول: نسبت اشتباه مواد اولیه بزرگترین اشتباه در تهیه این سس، نسبت‌های اشتباه است. نکته اصلی که برای تهیه سس بشامل عالی باید در نظر داشته باشید، نسبت درست و به اندازه آن است. همیشه برای ۵۶ گرم چربی (چه کره، چه روغن یا یک جایگزین) ۸۵ گرم آرد همه منظوره در نظر بگیرید. استفاده از این ترکیب باعث می‌شود...


طرز تهیه ۵ مدل سس و دیپ خوشمزه

سس‌ها یکی از هیجان‌انگیزترین چاشنی‌ها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پر طرفداران‌اند. سس‌ها در انواع و طعم‌های گوناگون موجودند که برای سرو غذا‌های اصلی، پیش غذا و سالاد‌ها استفاده می‌شوند. سس‌ها در دنیای فست فود نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند، طوری که می‌توان گفت هرکدام از این فست فود‌ها با نوع خاصی از سس‌ها سرو می‌شوند. امروز می‌توانید انواع سس را در طعم‌ها و رنگ‌های گوناگون داخل سوپر مارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی تهیه کنید. اما تهیه سس در منزل نیر کار ساده‌ای است و نیاز به صرف زمان زیادی ندارد. اگر خواهان تهیه چند مدل سس خوشمزه خانگی هستید، در ادامه این مطلب با آموزش ۵ مدل سس مناسب برای سرو فینگرفود، غذا‌های سرخ...


طرز تهیه سس زغال اخته خوش طعم و خوشمزه

سس زغال اخته یکی از سس‌های لذیذ می‌باشد که برای انواع کباب‌ها، ماهی، خورش‌ها و فست‌فود‌ها از آن می‌توان استفاده کرد. به گزارش «تابناک»، سس زغال اخته طعمی دلپذیر دارد که می‌توان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد. در ادامه با ما همراه ما باشید تا طرز تهیه سس زغال اخته را آموزش ببینید. مواد لازم برای تهیه سس زغال اخته زغال اخته    ۵۰۰ گرمشکر سفید  ۱ پیمانهآب پرتقال    ۱ پیمانهطرز تهیه    سس زغال اخته برای تهیه سس زغال اخته، ابتدا یک تابه کوچک را روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس شکر را در آب پرتقال بریزید و خوب هم بزنید تا حل شود و آن را در تابه بریزید. زغال اخته‌ای که هسته...


طرز تهیه مرغ با سس سماق؛ یک پیشنهاد دل‌انگیز

فراروـ مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می‌شود. مرغ در انواع خورش‌ها، پلوها، سالادها، فست فود‌ها و خوراک‌ها استفاده می‌شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش و خوراک رواج بیشتری دارد. روش‌های طبخ مرغ معمولا با رب، زعفران و یا به صورت سرخ کرده است که می‌توان گفت همگی به اندازه کافی تکرار شده‌اند! توصیه ما این است که روش‌های قدیمی طبخ مرغ را فراموش کنید و با ما همراه شوید تا با استفاده از یک روش جدید بتوانید یک مرغ خوشمزه و خوش طعم را برای خود و اعضای خانواده تهیه کنید. در...


طرز تهیه مرغ با سس زرشک، یک غذای خوشمزه برای ایام عید

فراروـ مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می‌شود. مرغ در انواع خورش‌ها، پلوها، سالادها، فست فود‌ها و خوراک‌ها استفاده می‌شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش و خوراک رواج بیشتری دارد. روش‌های طبخ مرغ معمولا با رب، زعفران و یا به صورت سرخ کرده است که می‌توان گفت همگی به اندازه کافی تکرار شده‌اند! به گزارش فرارو؛ توصیه ما این است که روش‌های قدیمی طبخ مرغ را فراموش کنید و با ما همراه شوید تا با استفاده از یک روش جدید بتوانید یک مرغ خوشمزه و خوش طعم را در ایام نوروز برای خود...


طرز تهیه کباب بادمجان با گوشت خوشمزه با سس مخصوص

کباب بادمجان با گوشت یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب می باشد. کباب بادمجان با گوشت طرفداران زیادی دارد. کباب بادمجان با گوشت با دستورهای متنوعی تهیه می شود. مواد لازم برای 2 نفر گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 1 عدد متوسط بادمجان 1 عدد متوسط گوجه فرنگی 1 عدد کوچک فلفل دلمه ای یک سوم 1 فلفل سیر 2 حبه آرد نخودچی 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری سماق و فلفل قرمز به مقدار کافی زنجبیل و پاپریکا به مقدار کافی ...


طرز تهیه پاستا بدون مرغ با سس پستو | چگونه به روش ایتالیایی پاستا پستو درست کنیم؟

به گزارش همشهری آنلاین، پاستا پستو بدون مرغ یکی از پاستا های بسیار خوشمزه و ساده است که دیگر نیازی به مرغ ندارید می توانید بدون مرغ این پاستای ایتالیایی را در خانه تهیه کنید. پستو یکی از سس های بسیار معروف است که برای کشور ایتالیا و شهر جنوا است که ترکیبی از ریحان، گردو، دانه کاج و روغن زیتون بکر است و شما می‌توانید با هر نوع پاستای که دوست دارید این سس خوشمزه را تهیه کنید و یک غذای عالی و ساده در خانه تهیه کنید. پخت پاستا به سبک برنده جایزه نوبل فیزیک | پیشنهادی که جنجال برانگیز شد مواد لازم برای تهیه پاستا پستو بدون مرغ سیر ۲ الی ۳ حبه گردو ۱۰ عدد برگ...


طرز تهیه کوکو پیازچه با سس مخصوص

فراروـ کوکو یکی از غذا‌های خوشمزه و محبوب ایرانی‌هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه‌ای دارد. تهیه کوکو معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ نیاز دارد؛ همچنین مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. کوکو‌ها انواع متفاوتی دارند و بسیار متنوع هستند. برای مثال می‌توان به کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کوکو مرغ، کوکو لوبیا سبز، کوکوی سبزیجات، کوکوی بادمجان، کوکوی کدو و... اشاره کرد که نشان دهنده تنوع این غذاست. کوکو سبزی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین کوکو‌های ایرانی است که به شکل‌ها و روش‌های مختلف تهیه می‌شود و روش پخت بسیار آسانی دارد. کوکو پیازچه یکی از انواع کوکو‌های سبزی است که از ترکیب پیازچه با تخم مرغ، آرد و ادویه تهیه می‌شود...


طرز تهیه پاستا خوشمزه و ساده ایتالیایی با مرغ و سس سفید

پاستا ایتالیایی با مرغ یکی از پاستاهای خوشمزه می باشد. پاستا ایتالیایی با مرغ طرفداران زیادی دارد. پاستا ایتالیایی با مرغ با دستورهای متنوعی تهیه میشود. مواد لازم برای ۴ نفر پاستا ۴۰۰-۵۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم سینه مرغ ۱ عدد شیر ۱ فنجان سیر ۱ حبه آب مرغ ۱ لیوان پنیر پارمزان ¼ فنجان آرد سفید ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی جعفری و روغن به اندازه کافی طرز تهیه پاستا ایتالیایی با مرغ مرحله اول برای تهیه پاستای ساده و خوشمزه با مرغ ابتدا سینه مرغ را پس از خارج...


طرز تهیه کیک اسفناج با سس شکلاتی

فراروـ کیک‌ها از جمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک اسفناج از جمله کیک‌های خشک است که پوره اسفناج از مواد اولیه این کیک محسوب می‌شود. کیک اسفناج به دلیل داشتن اسفناج دارای رنگ سبز بسیار زیبایی است و دارای خواص است. در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک اسفناج با سس شکلاتی همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه هر نوع کیک در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کیک اسفناج آرد سفید شیرینی: دو و نیم لیوانپوره اسفناج پخته: ۱ فنجانتخم مرغ: ۴ عددشکر: یک و نیم...


طرز تهیه سس توت فرنگی خوشمزه برای بستنی ، کیک و....

سس توت فرنگی یکی از سس های خوشمزه و کاربردی می باشد. سس توت فرنگی طرفداران زیادی دارد. این سس در بستنی ، کیک ، دسر و... استفاده می شود. مواد لازم توت فرنگی ۳۰۰ گرم شکر ۱/۴ پیمانه زست لیموترش ۱/۲ ق چای خوری آب لیمو ترش ۱ ق غذا خوری رنگ قرمز خوراکی به دلخواه طرز تهیه سس توت فرنگی برای تزئین کیک، بستنی و دسر مرحله اول: آماده سازی توت فرنگی ابتدا برگ های سبز رنگ توت فرنگی را جدا کنید و آن ها را داخل لگن پر آب بریزید و آبکش کنید چندین بار این کار را انجام دهید و بگذارید تا خشک شود بهتر است توت فرنگی ها خراب را جدا و یا...


طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله پخت اسکندر کباب ترکیه ای + آموزش سس گوجه فرنگی

مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله‌ طرز تهیه‌ اسکندر کباب ترکیه ای به روش رستورانی به صورت خانگی و رژیمی به همراه نکات مهم آن در تهیه سس مخصوص گوجه فرنگی در این مطلب آموزش داده شده است. به گزارش ایمنا، اسکندر کباب یک غذای ترکیه‌ای است و بسیار لذیذ است. این غذا به دلیل داشتن مواد پروتئینی و سبزیجات بسیار مفید است. این غذا یکی از پرطرفدارترین غذاهای ترکی به حساب می‌آید و طرفداران زیادی دارد. اسکندر کباب در کنار سس‌های مختلفی با چاشنی‌های جدید درست می‌شود که طعم این غذا را بیش از پیش لذیذ می‌کند. این غذا که بیشتر در شمال غرب کشور ترکیه رواج دارد، به نام بورسا کبابی نیز شناخته می‌شود. مواد لازم برای...


۳ اشتباه رایج و مؤثر در طرز تهیه سس بشامل

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، سس بشامل یکی از سس های اصلی است، زیرا می توان از آن در بسیاری از غذاها استفاده کرد. اگر با این سس آشنا نیستید، بدانید که ترکیبی ساده از شیر، کره و آردِ پخته شده است. در این مطلب قصد داریم اشتباهاتی که در تهیه سس بشامل نباید مرتکب شد را با شما در میان بگذاریم. اشتباه اول: نسبت اشتباه مواد اولیه بزرگترین اشتباه در تهیه این سس، نسبت های اشتباه است. نکته اصلی که برای تهیه سس بشامل عالی باید در نظر داشته باشید، نسبت درست و به اندازه آن است. همیشه برای 56 گرم چربی (چه کره، چه روغن یا یک جایگزین) 85 گرم آرد همه منظوره...


طرز تهیه کیک سیب شکلاتی با سس کارامل

شما می‌توانید برای تهیه کیک سیب شکلاتی از انواع قالب‌ها استفاده کنید و یک کیک عصرانه فوق العاده آماده کنید. کیک سیب شکلاتی را می‌توانید به صورت ساده یا به همراه سس کاراملی که به شما آموزش داده می‌شود آماده کنید. این شیرینی شیک مناسب برای مجالس مهم و خاص از جمله عروسی و خواستگاری است. مواد لازم برای تهیه کیک سیب شکلاتی تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ پیمانه سر خالی روغن مایع ۲/۳ پیمانه آرد سفید ۱ و ۱/۴ پیمانه وانیل ۱/۴ ق چای خوری پودر کاکائو ۲ ق غذا خوری سر پر بیکینگ پودر ۱ ق سوپ خوری دارچین ۱ ق چای خوری سیب پوست گرفته ۳ عدد شکلات چیپسی نسوز به دلخواه ۳ ق غذا خوری...


طرز تهیه سیب زمینی با سس قارچ رستورانی و طعمی بی نظیر

سیب زمینی با سس قارچ یکی از غذاهای خوشمزه می باشد. سیب زمینی با سس قارچ طرفدارن زیادی دارد. این غذا معمولا به عنوان پیش غذا مصرف می شود. مواد لازم سیب زمینی با سس قارچ سیب زمینی ۳ عدد بزرگ قارچ ۲۵۰ گرم کره ۵۰ گرم آرد سفید ۲ قاشق سوپخوری شیر ۱ پیمانه نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن به مقدار کافی طرز تهیه سیب زمینی با سس قارچ مرحله اول برای تهیه این غذا خوشمزه در ابتدای کار سیب زمینی ها را شسته و پوست شان را جدا می کنیم، سپس به صورت خلالی در سایز بزرگ خرد می...


طرز تهیه سس فرانسوی در منزل به روش بازاری

فراروـ سس‌ها یکی از هیجان‌انگیزترین چاشنی‌ها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پر طرفداران‌اند. سس‌ها در انواع و طعم‌های گوناگون موجودند که برای سرو غذا‌های اصلی، پیش غذا و سالاد‌ها استفاده می‌شوند. سس‌ها در دنیای فست فود نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند، طوری که می‌توان گفت هرکدام از این فست فود‌ها با نوع خاصی از سس‌ها سرو می‌شوند. امروز می‌توانید انواع سس را در طعم‌ها و رنگ‌های گوناگون داخل سوپر مارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی تهیه کنید. اما تهیه سس در منزل نیز کار ساده‌ای است و نیاز به صرف زمان زیادی ندارد. اگر خواهان تهیه سس فرانسوی خوشمزه و سالم در منزل هستید، در ادامه این مطلب با آموزش این سس پر کاربرد و خوشمزه و...


طرز تهیه جوجه با سس زرشک

به گزارش همشهری آنلاین، برای پخت جوجه با سس زرشک می‌توانید آن را داخل سیخ چوبی بزنید و یا داخل مواد مرینت بزنید و کف سینی فر یا سولاردم یا هواپز خود قرار دهید؛ اگر می‌خواهید این جوجه را تهیه کنید می‌توانید منقل آماده کرده و جوجه را کباب کنید که در هر سه روش خوشمزه و آسان است. شما می‌توانید این جوجه خوشمزه را به همراه یک کته زعفرانی برای مهمانی ها سرو کنید. مواد لازم سینه مرغ: ۲ عدد زرشک: ۱/۲ پیمانه پیاز: ۱ عدد بزرگ رب: ۱  ق غذا خوری کره: ۵۰ گرم روغن مایع:  ۱/۴ پیمانه طرز تهیه مرحله اول: آماده سازی مرغ ابتدا باید سینه مرغ را بدون استخوان کنید و بشویید و بعد به صورت...


طرز تهیه کاپ کیک انار+آموزش سس انار

فراروـ کاپ کیک یا کیک فنجانی نوعی کیک تک نفره فانتزی است که در قالب‌های کاغذی مخصوص تهیه می‌شود و روی آن را با خامه و انواع میوه و شکلات تزیین می‌کنند. اولین بار شخصی به نام امیلیا سیمونز در سال ۱۷۹۶ این نوع کیک را در فنجان‌های کوچک سفالی پخت و دستور تهیه آن را در کتاب آشپزی‌اش منتشر کرد. کاپ کیک‌ها به اندازه‌ای محبوب هستند که در تقویم جهانی روز‌هایی را به نام آن‌ها ثبت کرده‌اند. مثلا ۱۸ اکتبر روز جهانی کاپ کیک شکلاتی، ۹ نوامبر روز جهانی کاپ کیک وانیلی و ۱۵ دسامبر روز جهانی کاپ کیک میوه‌ای نام‌گذاری شده است. امروز در قنادی‌ها نمونه‌های متنوعی از کاپ کیک‌ها را می‌بینیم که در طعم‌ها و اندازه‌های گوناگون...


طرز تهیه مرغ با سس انار؛ ویژه شب یلدا

فراروـ مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می‌شود. مرغ در انواع خورش‌ها، پلوها، سالادها، فست فود‌ها و خوراک‌ها استفاده می‌شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش و خوراک رواج بیشتری دارد. روش‌های طبخ مرغ معمولا با رب، زعفران و یا به صورت سرخ کرده است که می‌توان گفت همگی به اندازه کافی تکرار شده‌اند! توصیه ما این است که روش‌های قدیمی طبخ مرغ را فراموش کنید و با ما همراه شوید تا با استفاده از یک روش جدید بتوانید یک مرغ خوشمزه و خوش طعم را برای خود و اعضای خانواده تهیه کنید. به...


طرز تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی + سس مخصوص

فراروـ  سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد‌ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن‌ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیش‌تر می‌شود و می‌توان آن‌ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. به گزارش فرارو، سالاد لوبیا چشم بلبلی یکی از انواع سالاد‌های سرد است که از...


طرز تهیه کوفته قلقلی با مرغ + سس مخصوص

فراروـ  مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می‌شود. مرغ در انواع خورش‌ها، پلوها، سالادها، فست فود‌ها و خوراک‌ها استفاده می‌شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش و خوراک رواج بیشتری دارد. کوفته مرغ یکی از غذا‌های خوشمزه و جذابی است که می‌توانید آن را به عنوان یک غذای جدید در برنامه غذایی خانواده بگنجانید. این غذا را میتوانید هم با برنج و هم با نان سرو کنید. به گزارش فرارو، کوفته به طور کلی غذایی محبوب و لذیذ است که به صورت معمولا با گوشت چرخ کرده گاو یا گوسفند تهیه می‌شود. ما در...


طرز تهیه سس سالسا به روش مکزیکی

سس سالسا یک سس تند مکزیکی است که همراه با چیپس یا ترتیلا یا انواع پاستاها سرو می‌شود. اولین بار در سال ۱۵۲۱ زمانی که مکزیکی‌ها با گوجه فرنگی آشنا شدن و آنها گوجه را با ادویه‌ها و فلفل تند له کردند و با انواع خوراک‌ها و ماهی می‌خوردند سرانجام در سال ۱۵۷۱ فردی به نام آلونسو دو مولینا با کمی تغییرات این سس را کشف کرد و نام آن را سس سالسا نامید اما بیش از ۳۰۰ سال طول کشید تا اولین کارخانه سس سالسا در آمریکا افتتاح شد و بسیار مورد استقبال قرار گرفت. مواد لازم برای تهیه سس سالساگوجه فرنگی رسیده  ۱ کیلوگرم فلفل سبز تند ۱۵ گرم سیر ۱ حبه پیاز ۱ عدد کوچک برگ گشنیز۳۰...


طرز تهیه سس سالسا به روش مکزیکی | فوت و فن خوشمزه شدن این سس پرطرفدار

به گزارش همشهری آنلاین، سس سالسا یک سس تند مکزیکی است که همراه با چیپس یا ترتیلا یا انواع پاستاها سرو می‌شود. اولین بار در سال ۱۵۲۱ زمانی که مکزیکی‌ها با گوجه فرنگی آشنا شدن و آنها گوجه را با ادویه‌ها و فلفل تند له کردند و با انواع خوراک‌ها و ماهی می‌خوردند سرانجام در سال ۱۵۷۱ فردی به نام آلونسو دو مولینا با کمی تغییرات این سس را کشف کرد و نام آن را سس سالسا نامید اما بیش از ۳۰۰ سال طول کشید تا اولین کارخانه سس سالسا در آمریکا افتتاح شد و بسیار مورد استقبال قرار گرفت. طرز تهیه پاستا با سس بشامل عربی مواد لازم برای تهیه سس سالسا گوجه فرنگی رسیده  ۱ کیلوگرم فلفل سبز...


آموزش آشپزی/ طرز تهیه سس سالسا به روش مکزیکی

به گزارش گروه جامعه ایسکانیوز، سس سالسا یک سس تند مکزیکی می باشد که همراه با چیپس یا ترتیلا یا انواع پاستا ها سرو می شود. اولین بار در سال ۱۵۲۱ زمانی که مکزیکی ها با گوجه فرنگی آشنا شدن و آنها گوجه را با ادویه ها و فلفل تند له کردند و با انواع خوراک ها و ماهی می خوردند سرانجام در سال ۱۵۷۱ فردی به نام آلونسو دو مولینا با کمی تغییرات این سس را کشف کرد و نام آن را سس سالسا نامید اما بیش از ۳۰۰ سال طول کشید تا اولین کارخانه سس سالسا در آمریکا افتتاح شد و بسیار مورد استقبال قرار گرفت. بیشتر بخوانید: آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه باگر کیک‌های خوشمزه مواد لازم سس سالسا...


طرز تهیه سس تارتار / عوارض احتمالی مصرف این سس را بشناسید

ارزش غذایی سس تارتار فواید سس تارتار ۱. سلامت استخوان‌ها و پیشگیری از خونریزی ۲. سلامت قلب‌ و عروق ۳. خوش‌طعم‌کردن غذاهای دریایی عوارض جانبی ۱. احتمال افزایش فشار خون ۲. تداخل با داروهای رقیق‌کننده خون ۳. واکنش‌های حساسیتی انواع سس تارتار نگهداری سس تارتار طرز تهیه سس تارتار مواد لازم طرز تهیه کلام آخر به گزارش اقتصاد آنلاین؛ سس تارتار نوعی چاشنی خوشمزه است که بسته به مواد اولیه به‌کاررفته در آن، طعم‌های مختلفی دارد. این سس اغلب بافت غلیظ و خامه‌ای و طعمی تند دارد. معمولا این سس با غذاهای دریایی مانند ماهی و صدف یا سیب‌زمینی سرخ‌کرده سرو می‌شود. می‌توان این سس را با انواع سالادها و ساندویچ‌ها، میگو پفکی و مرغ آماده هم استفاده کرد. سس...


طرز تهیه پاستا با سوسیس دودی + آموزش سس ایتالیایی

فراروـ پاستا یکی از غذا‌های ملی کشور ایتالیاست که در فرهنگ غذایی این کشور جایگاه ویژه‌ای دارد و در انواع و طعم‌های گوناگون طبخ می‌شود. می‌توان گفت بیش از حدود ۳۰۰ نوع پاستا خشک در ایتالیا تولید می‌شود. کلمه پاستا از ریشه سیسیلی به معنای «خمیر ورز داده شده با انرژی بسیار» گرفته شده است؛ زیرا فرآیند تولید پاستا بسیار سخت و زمان‌بر است. پاستا در میان غذا‌های امروزی و مدرن بسیار محبوب است و طرفداران بسیاری در تمام دنیا دارد و می‌توان گفت یکی از منو‌های اصلی رستوران‌های مدرن به شمار می‌رود. پاستا با سوسیس دودی یک از انواع گوناگون طبخ پاستاست که برای تهیه آن از سوسیس دودی استفاده می‌شود، به همین دلیل عطر و طعم بسیار دلچسبی...


طرز پخت کوفته مرغ با سس بادمجان + فیلم

یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه بهونه طرز تهیه کوفته مرغ با سس بادمجان را آموزش داده است. مرغ چرخ کرده، بادمجان، پیاز، پودرسوخاری، گوجه زعفران دم کرده، نمک، فلفل و زردچوبه برای تهیه این غذا لازم است. بیشتر  بخوانید: آموزش پخت سوپ جو هفت رنگ + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


آموزش آشپزی/طرز تهیه سس برای سالاد سزار

به گزارش گروه جامعه ایسکانیوز، سس سزار یکی از انواع سس های پرطرفدار بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. این سالاد خوشمزه معمولا فقط در کنار سالاد سزار سرو می شود، البته این سس به محبوبیت خاصی در سراسر جهان رسیده است و به همین دلیل در کنار برخی غذاهای سوخاری و انواع سالادها نیز استفاده می شود. البته همانطور که در بالا ذکر شد این سس با دستور های زیادی تهیه می شود و تقریبا در هر کشوری با یک دستور منحصربفرد تهیه می شود. در کشور ما هم سر آشپزهای حرفه ای با کمی تغییرات در مواد اولیه این سس، آنرا طوری تغییر داده اند که با ذائقه ما ایرانی ها سازگار باشد. مواد...


طرز تهیه سیب زمینی رژیمی با سس قارچ / آموزش مرحله به مرحله

به گزارش اقتصادآنلاین، فقط کافی ست یکبار سیب زمینی رژیمی با سس قارچ را با این رسپی درست کنید تا با سیب زمینی سرخ کرده خداحافظی کنید.  طرز تهیه سیب زمینی رژیمی ۳ الی ۴ عدد سیب زمینی را بشورید و درون ظرف آب روی شعله قرار دهید تا به مدت 10 دقیقه بجوشد. سپس حرارت را کم کنید و پس از چند دقیقه درون آبکش بگذارید و سپس برش بزنید. فر را با دمای دویست درجه روشن کنید. سیب زمینی ها را در یک کاسه بریزید. حالا پنج الی شش قاشق روغن مایع (روغن زیتون بهتر است)، دو ق چایخوری پودر سیر یا ۳ عدد سیر، دو ق چایخوری سبزی خشک معطر در صورت تمایل(مثل آویشن )، دو قاشق چایخوری پاپریکا...


طرز تهیه سیب زمینی رژیمی با سس قارچ + فیلم

به گزارش اقتصادآنلاین، فقط کافی ست یکبار سیب زمینی رژیمی با سس قارچ را با این رسپی درست کنید تا با سیب زمینی سرخ کرده خداحافظی کنید.  طرز تهیه سیب زمینی رژیمی ۳ الی ۴ عدد سیب زمینی را بشورید و درون ظرف آب روی شعله قرار دهید تا به مدت 10 دقیقه بجوشد. سپس حرارت را کم کنید و پس از چند دقیقه درون آبکش بگذارید و سپس برش بزنید. فر را با دمای دویست درجه روشن کنید. سیب زمینی ها را در یک کاسه بریزید. حالا پنج الی شش قاشق روغن مایع (روغن زیتون بهتر است)، دو ق چایخوری پودر سیر یا ۳ عدد سیر، دو ق چایخوری سبزی خشک معطر در صورت تمایل(مثل آویشن )، دو قاشق چایخوری پاپریکا...


طرز تهیه کیک موکا + آموزش سس مخصوص روی کیک

فراروـ کیک‌ها از جمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک موکا یکی از انواع کیک‌های شکلات و قهوه محسوب می‌شود که محبوبیت زیادی دارد، به‌خصوص برای افرادی که عاشق طعم قهوه و شکلات هستند. این کیک خوشمزه که به راحتی تهیه می‌شود، برای پذیرایی در مهمانی‌ها مناسب است و یک عصرانه خوشمزه در کنار چای و قهوه محسوب می‌شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک موکا همراه با آموزش سس مخصوص برای روی کیک؛ همچنین نکات مهم پخت کیک در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کیک موکا آرد سفید قنادی:...


طرز تهیه سالاد نخود + آموزش سس رژیمی برای انواع سالاد

فراروـ سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد‌ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن‌ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیش‌تر می‌شود و می‌توان آن‌ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. به گزارش فرارو، سالاد نخود یکی از انواع سالاد‌های سرد است که به دلیل داشتن...


طرز تهیه بلال کبابی با ۴ سس متفاوت

به گزارش همشهری آنلاین، تقریبا همه با این روش سنتی کباب کردن بلال آشنا هستیم که آن را روی آتش و زغال کباب می‌کنیم؛ سپس بلال پخته را داخل سطلی از مخلوط آب و نمک می‌گذاریم تا مزه‌دار شود. این یک روش تکراری و البته خالی از هیجان است! پیشنهاد ما این است که آب و نمک را کنار بگذارید و همراه ما شوید تا طرز تهیه چهار مدل بلال مزه‌دار شده خوشمزه را به شما آموزش بدهیم، بعد از این مطمئن باشید که دیگر به سراغ آب و نمک نخواهید رفت. در ادامه این مطلب انواع روش‌های پخت بلال همراه با طرز تهیه چهار مدل سس خوشمزه برای پوشش بلال تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. روش‌های پخت...


طرز تهیه صحیح سس بشامل + مواد مورد نیاز

اشتباه اکثر خانمها در طرز تهیه سس بشامل مواد لازم مراحل آماده سازی مرحله 1 مرحله 2 مرحله 3 مرحله 4 مرحله 5 مرحله 6 اشتباه اکثر خانمها در طرز تهیه سس بشامل به گزارش اقتصاد آنلاین، همین طور میشه از سس بشامل برای درست کردن خیلی از غذا استفاده کرد مثل انواع لازانیا ، سوپ ها و حتی سس های مختلف دیگه . Bechamel یک سس فرانسوی است و تنها از چند ماده ساده و همیشه در دسترس ، کره ، آرد ، شیر و چاشنی مثل فلفل یا جوز هندی تشکیل شده که این سادگی و در دسترس بودن همیشگی مواد اولیه این سس باعث میشه من بیشتر بهش علاقه داشته باشم. مواد لازم کره : 2 قاشق غذاخوری  آرد سفید : 2 قاشق غذاخوری ...


طرز تهیه سیب زمینی تنوری با سس قارچ

فراروـ امروز فست‌فود‌ها در تمام دنیا جایگاه ویژه‌ای دارند، به طوری که ذائقه بسیاری از مردم از غذا‌های سنتی به سمت غذا‌های مدرن و یا به اصطلاح فست فود میل پیدا کرده است. ویژگی مهم فست‌فود‌ها صرف‌نظر از طعم دلچسبی که دارند، مدت زمان کوتاهی است که صرف آماده کردن آن‌ها می‌شود. به گزارش فرارو، سیب زمینی تنوری یکی از انواع فست فود‌ها و غذا‌های امروزی است که طعم دلچسبی دارد و از آنجا که در این شیوه پخت، سیب زمینی بدون استفاده از روغن و سرخ شدن بسیار لذیذ و خوشمزه می‌شود، محبوبیت بسیاری دارد. شما می‌توانید این غذای ساده و خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. در ادامه...


طرز تهیه سس مایونز خانگی بدون تخم مرغ

آفتاب‌‌نیوز : سس‌ها یکی از هیجان‌انگیزترین چاشنی‌ها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پر طرفداران‌اند. سس‌ها در انواع و طعم‌های گوناگون موجودند که برای سرو غذا‌های اصلی، پیش غذا و سالاد‌ها استفاده می‌شوند. سس‌ها در دنیای فست فود نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند، طوری که می‌توان گفت هرکدام از این فست فود‌ها با نوع خاصی از سس‌ها سرو می‌شوند. امروز می‌توانید انواع سس را در طعم‌ها و رنگ‌های گوناگون داخل سوپر مارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی تهیه کنید. سس مایونز یکی از انواع سس‌های پر طرفدار و پرکاربرد است که برای تهیه بسیاری از سالاد‌ها و غذا‌ها از آن استفاده می‌شود. سس مایونز‌های بازاری معمولا پر چرب و دارای افزودنی‌های مضر خوراکی است که برای تهیه...


طرز تهیه سس مخصوص جوجه کباب + فیلم

جوجه کباب یکی از غذاهای خوشمزه و سالم است که در میان ایرانیان طرفداران بسیاری دارد. در ادامه، فیلمی از آموزش نوعی سس مخصوص را منتشر کرده‌ایم که به لذیذ و ترد شدن جوجه کباب کمک می‌کند.     بیشتر بخوانید: طرز تهیه املت سبزیجات + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه سس سالاد سزار مخصوص

به طور سنتی، سس سالاد سزار با روغن زیتون، زرده تخم مرغ، سس ورسترشایر، لیمو، خردل، سیر و فلفل تهیه می‌شود. اما بهتر است به دلیل خام بودن تخم زرده تخم مرغ در این سس آن را حذف کنید. در این مطلب طرز تهیه سس سالاد سزار را به شما آموزش خواهیم داد. سس سالاد سزار بدون مایونز اگر دوست ندارید از سس مایونز در سالاد استفاده کنید، می‌توانید به جای آن از ماست یونانی استفاده کنید. سس سالاد سزار با ماست یونانی سبک‌تر و سالم‌تر است و مناسب افرادی است که به هر دلیل سس مایونز در سالاد را نمی‌پسندند. مواد این سس عبارتند از: ماست یونانی، پنیر پارمزان، روغن زیتون، آب لیمو، خردل و سیر. تمام مواد را...


طرز تهیه كوكو كدو و ذرت با سس سير ماست + فیلم

برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه كوكو كدو و ذرت دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: کدو سبز ۲عدد، پیاز ۱عدد، برگ نعنا یک چهارم پیمانه، پنیر صبحانه ۵۰گرم، ذرت یک دوم پیمانه، شوید یک دوم پیمانه، تخم مرغ ۲عدد، ارد دو قاشق غذاخوری، سیر دو حبه، نمک وفلفل به میزان لازم، روغن مقداری مواد لازم سس سیرماست: ماست یک پیمانه، خیار خرد شده یک عدد، خمیر سیر یک چهارم قاشق چای خوری، برگ نعنا یک قاشق چای خوری، آبلیمو یک قاشق غذاخوری، روغن زیتون، نمک و فلفل مقداری در ادامه، آموزش مرحله به مرحله كوكو كدو و ذرت با سس سير ماست را مشاهده می‌کنید....


طرز تهیه ۳ مدل سس رژیمی + فیلم

امروزه، رژیم غذایی و استفاده از مواد غذایی سالم و تازه، اهمیت زیادی برای مردم جهان پیدا کرده است. در ادامه، فیلمی از آموزش چند مدل سس رژیمی را منتشر کرده‌ایم که می‌توانید از آنها برای سالاد یا سرو غذا استفاده کنید.     بیشتر بخوانید: طرز تهیه رولت رژیمی + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


آموزش پخت ماهی با سس سبزیجات + فیلم

یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه ماهی با سس سبزیجات را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه ماهی با سس سبزیجات را مشاهده می‌کنید.     بیشتر بخوانید روش طبخ کوکو قارچ و بادمجان + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


دستور پخت پاستا با سس مرغ و فلفل + فیلم

یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه پاستا با سس مرغ و فلفل را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه پاستا با سس مرغ و فلفل را مشاهده می‌کنید.     بیشتر بخوانید روش تهیه سالاد قارچ و لوبیا + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


دستور پخت پنکیک با سس خرمالو + فیلم

یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه پنکیک با سس خرمالو را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه پنکیک با سس خرمالو را مشاهده می‌کنید.     بیشتر بخوانید دستور تهیه خوراک گوشت و سبزیجات + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه سس چیلی تند و شیرین رستورانی 

  مواد لازم برای تهیه سس چیلی شیرین زنجبیل تازه رنده شده ۲ ق غذا خوری سیر رنده شده ۴ ق غذا خوری فلفل قرمز پولکی خشک شده ۱ و ۱/۲ لیوان سس کچاپ ۶ ق غذا خوری نشاسته ذرت ۱/۴ ق غذا خوری شکر ۱ لیوان سرکه ۱/۲ لیوان آب ۱ و ۱/۸ لیوان نمک به مقدار لازم   مرحله اول : مخلوط کردن سیر و فلفل قرمز ابتدا فلفل قرمز را آسیاب کنید تا پودر شود سپس با زنجبیل و سیر رنده شده مخلوط کنید و داخل قابلمه ای بریزید و نصف آب گفته شده در دستور را اضافه کنید.   مرحله دوم : جوشیدن سس قابلمه را روی حرارت گذاشته تا به جوش بیاد. وقتی کنار قابلمه...


طرز تهیه پاستا با سس کدو سبز + فیلم

برنامه تلویزیونی سیمای خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه پاستا با سس کدو سبز دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: پاستای پخته 200 گرم، ریحان تازه 10 گرم، پنیر پارمزان، فلفل سیاه، پاپریکا، لیموی سنگی 1/4، پیاز 1/2، روغن به میزان لازم، سیر 2 حبه، کدو سبز 2 عدد در ادامه، آموزش مرحله به مرحله پاستا با سس کدو سبز را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید آموزش روش پخت کیک عصرانه دو رنگ + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


دستور پخت جوجه با سس بادام زمینی + فیلم

یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه جوجه با سس بادام زمینی را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه جوجه با سس بادام زمینی را مشاهده می‌کنید.     بیشتر بخوانید روش تهیه ته چین سمنانی + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


دستور پخت مرغ برگر با سس قارچ + فیلم

یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه مرغ برگر با سس قارچ را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه مرغ برگر با سس قارچ را مشاهده می‌کنید.     بیشتر بخوانید دستور تهیه محلبی دورنگ + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه میلک شیک اسنیکرز به همراه سس کارامل

روزهای گرم بهاری و تابستانی کم کم دارند فرا می‌رسند و وقت این شده که نوشیدنی های گرم زمستانی را با نوشیدنی‌های خنک و دلچسب جایگزین کنیم. میلک شیک یکی از این نوشیدنی‌های خنک است که بستنی و شیر پایه مواد اولیه آن هستند. میلک‌ شیک‌ها را می‌توانید در طعم‌های مختلف که دلخواه شما باشد درست کنید و محدودیتی از این نظر ندارید. میلک شیک اسنیکرز با شکلات مغزدار بادام زمینی اسنیکرز درست می‌شود و نام آن را می‌توانید در منوی بسیاری از کافی شاپ‌ها ببینید. اگر دوست دارید میلک شیک اسنیکرز را در خانه درست کنید و از طعم خوب آن لذت ببرید حتما این مراحل را دنبال کنید. اسنیکرز (به انگلیسی: Snickers) نام تجاری شیرینی ساخته شده...


طرز تهیه اسکندر کباب ترکیه با سس مخصوص

فراروـ کشور ترکیه به داشتن کباب‌های بسیار متنوع و خوشمزه مشهور است. دونر کباب، آدانا کباب، چوپ شیش، تاووک شیش، بیتی کباب، تپسی کباب و اورفا کباب چند نمونه از انواع کباب‌های لذیذ این کشور هستند. اسکندر کباب یکی از مشهورترین کباب‌های ترکی است که شخصی به نام اسکندر افندی این غذا را در قرن نوزدهم و در زمان امپراطوری عثمانی اختراع کرد. به گزارش فرارو، اسکندر کباب با روش‌های گوناگونی طبخ می‌شود و این غذا را می‌توان هم با فیله گوشت و هم گوشت چرخ کرده تهیه کرد. در ادامه این مطلب طرز تهیه اسکندر کباب خانگی با روشی ساده همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد....


طرز تهیه کوفته مرغ با سس انار + فیلم

یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه کوفته مرغ با سس انار را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه کوفته مرغ با سس انار را مشاهده می‌کنید.     بیشتر بخوانید طرز تهیه باقلوا شامی یزد + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه بیف با سس خرما + فیلم

یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه بیف با سس خرما را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه بیف با سس خرما را مشاهده می‌کنید.     بیشتر بخوانید طرز تهیه بشقاب سبزیجات با سس خامه + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه بشقاب سبزیجات با سس خامه + فیلم

یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه بشقاب سبزیجات با سس خامه را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه بشقاب سبزیجات با سس خامه را مشاهده می‌کنید.     بیشتر بخوانید طرز تهیه نان سوپ + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه دسر پاناکوتای وانیلی با سس انبه

فراروـ دسر‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. در این میان دسر‌های میوه‌ای به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش‌طعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند. دسر‌ها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن‌ها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. دسر پاناکوتا نوعی دسر مشهور و سنتی ایتالیایی به معنای خامه پخته شده است که از ترکیب خامه با شیر و پودر ژلاتین تهیه می‌شود. این دسر خوشمزه را معمولا به صورت وانیلی، شکلاتی و یا با طعم دهنده‌های میوه و قهوه تهیه می‌کنند. به گزارش فرارو، پاناکوتای وانیلی یکی از انواع ساده پاناکوتاست که می‌توانید آن را با هر نوع پودینگ یا سس شکلاتی و میوه‌ای...


طرز تهیه فيله مرغ پولكی با سس سوئيت چيلی + فیلم

رنامه تلویزیونی به خانه می‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت فيله مرغ پولكی دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: فیله ی مرغ ۶عدد، نمک، فلفل، پودر تخم گشنیز، آرد سفید، روغن برای سرخ کردن مواد لازم برای سس سوئیت چیلی: فلفل پرک قرمز، نشاسته، شکر، سس کچاپ در ادامه، آموزش مرحله به مرحله فيله مرغ پولكی با سس سوئيت چيلی را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید آموزش درست کردن حلوای شیر خشک + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه بادمجان تنوری با سس قارچ + فیلم

یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه بادمجان تنوری با سس قارچ را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه بادمجان تنوری با سس قارچ را مشاهده می‌کنید.     بیشتر بخوانید آموزش پخت ماهی پلو جنوبی + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه پاستا با سس گوجه فرنگی + فیلم

یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه پاستا با سس گوجه فرنگی را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه پاستا با سس گوجه فرنگی را مشاهده می‌کنید.     بیشتر بخوانید آموزش پخت سوفله بادمجان + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه سالاد قارچ با سس ماست

فراروـ سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد‌ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن‌ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیش‌تر می‌شود و می‌توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد قارچ یکی از انواع سالاد‌های سرد است که به دلیل داشتن قارچ سرشار از پروتئین است...


طرز تهیه سالاد حبوبات با سس ماست

فراروـ سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد‌ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن‌ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیش‌تر می‌شود و می‌توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. به گزارش فرارو، سالاد حبوبات یکی از انواع خوشمزه سالادهاست که به دلیل داشتن حبوبات پخته در...


طرز تهیه مرغ تنوری با سس مخصوص

فراروـ مرغ در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیش‌تر از گوشت قرمز از آن استفاده می‌شود. مرغ در انواع خورش‌ها، سوپ‌ها، پلوها، سالادها، فست فود‌ها و خوراک‌ها استفاده می‌شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش همراه با پلو رواج بیش‌تری دارد. مرغ تنوری یکی از انواع طبخ مرغ است که طی آن مرغ را داخل فر می‌پزند و به همین دلیل به آن مرغ تنوری گفته می‌شود. به گزارش فرارو، برای تهیه مرغ تنوری باید آن را با مواد مختلف مزه‌دار کرد تا مرغ بعد از پخته شدن داخل فر خشک نشود. برای مزه‌دار کردن مرغ تنوری از مواد مختلفی مانند کره، آبلیمو، سس مایونز و ادویه‌های...


طرز تهیه سس پستو؛ طعمی که نمی‌شود از آن گذشت

سسی که طرز تهیه ساده‌ای دارد و با رعایت چند نکته ساده می‌توانیم بهترین طعم و عطر را بسازیم. مواد لازم: دانۀ کاج: نصف پیمانهریحان تازه: ۴ پیمانهپنیر پارمزان رنده شده: نصف پیمانهسیر: ۱ حبهنمک و فلفل: به میزان لازمروغن زیتون: نصف پیمانه طرز تهیه و دستور پخت: ۱. ابتدا فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید بعد دانه‌های کاج یا گردو را روی سینی بریزید و به مدت ۵ الی ۸ دقیقه در فر بگذارید تا بو داده شود و طلایی رنگ شود. ۲. بعد دانه‌ها را از فر خارج می‌کنیم و می‌گذاریم تا خنک شود. ۳. سپس دانه‌ها را با پنیر، سیر، ریحان و مقداری نمک و فلفل در غذا ساز بریزید تا کاملا مخلوط...


طرز تهیه پاستا با سس بشامل عربی

به گزارش همشهری آنلاین، پاستا یکی از غذاهای خوشمزه است که ترکیب بسیار عالی با گوشت گاو ایجاد می‌کند و یک سس خامه‌ای به نام بشامل هم دارد که طعم اصلی غذا را ایجاد می‌کند. مواد لازم برای ماکارونی با سس بشامل ۶۸۰ گرم پاستای خشک یک قاشق غذا خوری روغن زیتون مواد لازم برای آماده‌سازی گوشت یک قاشق غذا خوری روغن زیتون یک عدد پیاز قاچ خورده متوسط ۲ حبه سیر له شده ۹۰۰ گرم گوشت گاو یک قاشق چای‌ خوری نمک یک فنجان سس گوجه فرنگی یک چهارم فنجان جعفری تازه خرد شده مواد لازم برای تهیه سس بشامل ۴ قاشق غذاخوری کره بدون نمک نصف فنجان آرد یک چهارم قاشق چای خوری جوز هندی ۴ فنجان شیر نصف...


طرز تهیه كيتو مرغ پنيری با سس مارينا + فیلم

باشگاه خبرنگاران جوان - برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت كيتو مرغ پنيری با سس مارينا دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: سينه مرغ ٥٠٠ گرم، تخم مرغ ٢ عدد، پنير موزارلا يك پيمانه، ريحان ٣٠ گرم، جعفري ٣٠ گرم، پيازچه ٢ ساقه، پودر سوخاري ٢ قاشق غذاخوري، پاپريكا، نمك و فلفل به ميزان لازم، سير له شده يك حبه، روغن سرخ كردني به ميزان لازم سس مارينارا: گوجه فرنگي متوسط ٣ عدد، شكر يك قاشق غذاخوري، سير ٢حبه، پياز يك عدد، سركه يا آب ليمو ترش ٢ قاشق غذاخوري، كره ٣٠ گرم، ريحان خرد شده يك قاشق غذاخوري، آويشن يا اورگانو يك قاشق غذاخوري،...


طرز تهیه پاستا یا ماکارونی با سس بشامل عربی

ماکارونی یا پاستا یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین غذا‌ها در همه جای دنیا است. این غذا را با سس بشامل عربی حتما امتحان کنید. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: پاستا یکی از غذا‌های خوشمزه است که ترکیب بسیار عالی با گوشت گاو ایجاد می‌کند و یک سس خامه‌ای به نام بشامل هم دارد که طعم اصلی غذا را ایجاد می‌کند. مواد لازم ماکارونی با سس بشامل ۶۸۰ گرم پاستای خشک یک قاشق غذا خوری روغن زیتون مواد لازم برای آماده‌سازی گوشت یک قاشق غذا خوری روغن زیتون یک عدد پیاز قاچ خورده متوسط ۲ حبه سیر له شده ۹۰۰ گرم گوشت گاو یک قاشق چای خوری نمک یک فنجان سس گوجه فرنگی یک چهارم فنجان جعفری تازه خرد شده...


طرز تهیه سس بشامل | فوت و فن‌های درست کردن سس سفید لازانیا

به گزارش همشهری آنلاین، سس بشامل نوعی سس فرانسوی سفید رنگ است که از آرد، کره و شیر تهیه می‌شود. آماده‌سازی آن بسیار راحت است و تنها ظرف مدت ۱۰ دقیقه آماده می‌شود. سس بشامل یک جایگزین عالی برای سس‌های خامه‌ای با چربی بالاست. به این ترتیب، از میزان کالری سس کاسته شده و آن را به اصلاح رژیمی‌تر می‌کند. از سس بشامل حتی به عنوان جایگزین سس قارچ در غذاهایی مانند: استیک مرغ، استیک گوشت و حتی سیب زمینی سرخ‌کرده استفاده می‌شود. سس بشامل به سس لازانیا هم شناخته می‌شود که دلیل این نام‌گذاری، کاربرد آن در تهیه لازانیاست. در تهیه سس لازانیا نکات‌ریزی وجود دارد که باعث می‌شود کیفیت و مزه غذا بهتر شود. پس در ادامه همراه...


طرز تهیه سس آلفردو در خانه

به گزارش صدای ایران طرز تهیه سس آلفردو به شرح زیر است: مواد لازم برای سس آلفردو خامهٔ غلیظ:¾ 1 پیمانه کره:6 قاشق غذاخوری حبهٔ سیر:1 عدد نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه سس آلفردو تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و کره و خامه را داخل آن بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.وقتی مخلوط کره و خامه شروع به حباب زدن کردند سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و مدام هم بزنید تا کره و خامه نسوزند.نمک و فلفل را هم به سس اضافه کنید سپس حرارت را کم‌کم کنید تا موقع استفاده سس گرم بماند. در این سس به جای یک حبه سیر میتوانید از 2 قاشق غذاخوری پودر سیر استفاده...


طرز تهیه سالاد یونانی با سس مخصوص ؛ سالادی پر از خاصیت

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از خبر فوری، سالادها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالادها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن‌ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیش‌تر می‌شود و می‌توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد.  سالاد یونانی یکی از انواع سالادهای سرد است که...


طرز تهیه سالاد یونانی با سس مخصوص

آفتاب‌‌نیوز : سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد‌ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن‌ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیش‌تر می‌شود و می‌توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد یونانی یکی از انواع سالاد‌های سرد است که در تهیه آن از سبزیجات پرخاصیتی مانند...


با دو روش ساده در خانه سس خردل درست کنید

آفتاب‌‌نیوز : سس خردل را در انواع برند‌های مختلف می‌توانیم پیدا و تهیه کنیم، اما نکته جالب این است که این سس را می‌توانیم در خانه هم درست و تمام ویتامین‌ها و مواد مغذی‌اش را حفظ کنیم. مواد لازم برای سس خردل با سرکه:دانه خردل سفید: ۱ ق سوپ‌خوریسرکه: ۱ ق چای‌خوریآب سرد: ۱ ق چای‌خوریشکر: ۱ ق چای‌خوریفلفل: به مقدار نیاز طرز تهیه و دستور پخت:۱. برای تهیه ۱ قاشق سوپ‌خوری سس خردل، همه مواد را داخل میکسر بریزید و باهم مخلوط کنید. ۲. اجازه دهید این ترکیب حداقل ۱۵ دقیقه بماند تا سس طعم یکنواخت و دلپذیری بگیرد. مواد لازم برای سس خردل با خامه:پودر خردل: ۲ ق سوپ‌خوریخامه: ۴ ق سوپ‌خوریآبلیمو: ۱/۴ پیمانهفلفل سیاه: نصف ق چای‌خورینمک:...


طرز تهیه جوجه کباب خانگی با سس مخصوص

آشپزان حرفه‌ای می‌گویند برای تهیه جوجه کباب خوشمزه به شکل رستورانی باید یک سری ریزه‌کاری‌های مخصوص آن را بلد باشید. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: جوجه کباب از غذا‌های پرطرفدار ایرانی است که طعم‌های بسیار متنوع و دستور پخت‌های متفاوتی دارد. جوجه کباب یکی از غذای خوشمزه و مرسوم ایرانی هاست که پای ثابت اکثر دورهمی‌ها و مجالس می‌باشد. اگر بتوانید اسرار خوشمزه شدن این کباب اصیل را بیاموزید قطعا یکی از بهترین جوجه کباب‌های ترد و لذیذ خانگی را تجربه خواهید کرد. مواد لازم برای جوجه کباب خوشمزه: سینه‌ی مرغ خرد شده:۲ عدد روغن زیتون: ۲ قاشق چایخوری پودر زیره:۲ قاشق چایخوری فلفل رسیده:۲ قاشق چایخوری دارچین: ۱/۵ قاشق چایخوری زنجبیل: ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه: ۱/۴ قاشق چایخوری...


طرز تهیه سس قارچ با خامه و پنیر

روش درست کردن سس قارچ با خامه و پنیر برای سرو در کنار استیک، پاستا و سیب زمینی سرخ کرده را در این مطلب بخوانید. خبرگزاری میزان _ مجله کوروش نوشت: سس قارچ از جمله خوشمزه‌ترین و لذیذترین مخلفات برای اضافه کردن به انواع استیک، پاستا، سس قارچ برای سیب زمینی، شنیسل، ساندویچ و … است. برای درست کردن سس قارچ کار زیادی پیش رو ندارید و به راحتی می‌توانید آن را در منزل آماده کنید. روش درست کردن سس قارچ با خامه و پنیر برای سرو در کنار استیک، پاستا و سیب زمینی سرخ کرده را در این مطلببخوانید. طرز تهیه سس قارچ با خامه و پنیر با طرز تهیه سس قارچ برای سیب زمینی سرخ کرده و سرو...


طرز تهیه سالاد سبز با سس سبزیجات + فیلم

باشگاه خبرنگاران جوان - مهرداد مالکی، کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه سالاد سبز با سس سبزیجات را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه سالاد سبز با سس سبزیجات را مشاهده می‌کنید.     بیشتر بخوانید آموزش پخت سینه مرغ شکم پر + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   انتهای پیام/  


طرز تهیه سس کلم بروکلی؛ سسی خوشمزه و آسان

یکی از بهترین سس‌ها برای طعم خوب غذا سس کلم بروکلی است که طرز تهیه ساده‌ای دارد. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: چاشنی‌های گوناگونی برای مزه‌دارتر کردن غذا بکار می‌روند که سس‌ها جزئی از آن‌ها هستند. سس مایونز، سس کچاپ، سس بشامل، سس تارتارو ... جزو معروف‌ترین سس‌ها در جهان هستند. سس کلم بروکلی جزو سس‌هایی است که ممکن است نام آن را تا به حال نشنیده باشید، اما اگر طعم کلم بروکلی را دوست داشته باشید، این سس همراه همیشگی غذاهایتان خواهد شد و طعم بی نظیر آن در خاطرتان می‌ماند. مواد لازم برای تهیه سس پستوی کلم بروکلی کلم بروکلی خرد شده ۱ پیمانه برگ ریحان ۲۰ عدد دانه کاج یا گردو خرد شده ۱/۴ پیمانه پنیر پارمزان...


طرز تهیه سالاد سزار با سس رژیمی

آفتاب‌‌نیوز : سالاد سزار یکی از گزینه‌های رژیمی منوی رستوران‌هاست است که به دلیل وجود کاهو و مرغ نسبت به سایر غذا‌ها کالری کمتری دارد، ولی با این وجود استفاده از مرغ سوخاری، نان سرخ شده، سس کنار سالاد که پرچرب محسوب می‌شود و پنیر نمی‌توان به عنوان یک وعده غذای رژیمی و کم کالری در خانه از آن استفاده کرد. مواد لازم سالاد سزار رژیمیکاهو خردشده ۴ فنجان پیاز ریز خرد شده یک‌چهارم فنجان پنیر پارمزان رنده‌شده ۲ قاشق غذاخوری سینه مرغ گریل‌شده (معادل تقریبی ۲۲۰ گرم)، به‌صورت قطعه‌قطعه ۱ عدد نان گندم کامل ۱ عدد اسپری روغن زیتون به میزان لازم پودر سیر به دلخواه ماست یونانی ساده و بدون چربی ۳ قاشق غذاخوری سیر ۲ حبه خردل...


طرز تهیه سس هریسا؛ جذاب و متفاوت

مواد لازم: سیر له شده: ۳ حبهروغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوریپودر زیره سبز: ½ قاشق چای خوریپودر زیره سیاه: ۱ قاشق چای خوریپودر تخم گشنیز: ۱ قاشق چای خوریفلفل چیلی قرمز خشک: ۱۰ تا ۱۲ عددنمک: ½ قاشق چای خوری طرز تهیه: ۱. فلفل چیلی‌های خشک را نیم ساعت در آب جوش بریزید تا خیس بخورد و بعد دانه‌های داخل و ساقه‌اش را بگیرید. ۲. بعد از آبکشی فلفل‌ها آن‌ها را به همراه روغن زیتون، سیر و نمک در دستگاه غذا ساز بریزید و هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. ۳. بعد به مخلوط آماده شده زیره سبز و سیاه و همچنین تخم گشنیز اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. ۴. سس آماده شده...