2024-04-26@14:11:22 GMT
۴۴۵ نتیجه - (۰.۰۰۴ ثانیه)
جدیدترین‌های «ظرف غذا»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
برای انتخاب ظرف مورد نیاز برای پخت غذا باید به امکان تمیز کردن و شست‌وشوی ظرف دقت شود، زیرا اگر ظرف از نظر فیزیکی به گونه‌ای باشد که نتوان خوب آن را تمیز کرد و موجب تجمع باکتر‌های و میکروب‌ها شود، موجب بیماری روده‌ای می‌شود. به گزارش ایسنا، مدیر غذا، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی دزفول با اشاره به انواع ظروف برای پخت غذا، گفت: یک ظرف مناسب باید دارای قوام و داوم باشد و با این وجود هنگام استفاده از ظروف باید از کفی چوبی استفاده شود تا خط و خش روی ظرف ایجاد نشود و پوشش ظرف دچار مشکل نشود. غلامرضا مهشاد با اشاره به انواع ظروف مورد استفاده برای پخت غذا اظهار کرد: ظروف با...
به گزارش خبرآنلاین، مدیر غذا، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی دزفول با اشاره به انواع ظروف برای پخت غذا، گفت: یک ظرف مناسب باید دارای قوام و داوم باشد و با این وجود هنگام استفاده از ظروف باید از کفی چوبی استفاده شود تا خط و خش روی ظرف ایجاد نشود و پوشش ظرف دچار مشکل نشود. غلامرضا مهشاد در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به انواع ظروف مورد استفاده برای پخت غذا اظهار کرد: ظروف با جنس‌های مختلفی در بازار وجود دارند و در این شرایط مساله بروز بیماری‌های مختلف در پی استفاده از برخی از ظروف مطرح است و مردم باید به ایمنی غذا دقت کنند زیرا ممکن است بهترین مواد غذایی و با بیشترین هزینه...
به گزارش همشهری آنلاین، اگر با مشکل کم خونی مواجه هستید، در برنامه غذایی خود علاوه بر گنجاندن مواد غذایی حاوی آهن، باید به فکر ترکیباتی باشید که جذب آن را تسریع کند که کباب با سالاد گوجه‌فرنگی، بادام و نعنا یکی از گزینه‌های پیشنهادی است. آهن موجود در میوه‌ها و سبزی‌ها از نوع آهن غیرهم می‌باشد، بنابراین مصرف آن نباید همزمان با لبنیات و چای باشد. همچنین دریافت منابع ویتامین C در جذب موثر این نوع منابع آهن بسیار مهم است. مواد لازم برای ۴ نفر: روغن زیتون ۶۰ میلی‌لیتر پوست لیموی رنده کرده ۱ قاشق چای‌خوری آبلیمو ۶۰ میلی‌لیتر اورگانوی تازه خردکرده یک چهارم پیمانه فیله گوساله مکعبی خردکرده ۸۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای...
برای جلوگیری از چسبیدن کباب‌تابه‌ای به ماهیتابه چند نکته وجود دارد که می‌توان از آنها هنگام پخت تمام غذاهای سرخ کردنی استفاده کرد. از ظروف نچسب و تفلون و استیل برای پختن غذا استفاده کنید. قبل از ریختن روغن درون ظرف ابتدا صبر کنید ظرف به خوبی داغ شود به طوری که اگر چند قطره آب درون آن ریختید صدای جلز و ولز دهد و به سرعت تبخیر شود. به گزارش خراسان، قبل از شروع به سرخ کردن مواد، حتماً روغن داخل ظرف را داغ کنید. قبل از گذاشتن مواد داخل روغن کمی نمک در روغن بریزید. در حین پخت حتما توجه کنید کف ظرف همیشه چرب باشد. هنگام سرخ شدن غذا با قاشق چوبی به طور دایم غذا را...
استفاده از ترشی در کنار غذا باعث هضم بهتر غذا می‌شود و سوخت‌وساز بدن را بالا می‌برد و هم اینکه ما بیشتر از غذا خوردن لذت می‌بریم و پزشکان نیز توصیه کرده‌اند در کنار غذاهای گوشتی مخصوصاً گوشت حیوانی از ترشیجات مختلف استفاده کنید؛ چون برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی بسیار مؤثر است. نکات مهم تهیه ترشی به گزارش نمناک، مقدار سرکه باید به حدی باشد تا روی مواد اولیه ترشی‌ها را بگیرد. همچنین محلول نمک و سرکه که اضافه می‌کنید را باید بچشید تا بی نمک و یا شور نشود. سرکه باید خالص باشد و بهترین سرکه برای تهیه ترشی سرکه انگورو سرکه سیب است. برای اینکه ترشی عطر و طعم خوبی بگیرد باید ادویه‌های...
«سفالگری»، هنری به قدمت تاریخ گیلان است و نمونه بارز آن شیروانی‌های سفالی در این استان است که در گذشته در بام خانه‌های برخی مناطق به عنوان عایق حرارتی عمل می‌کرد و مقاومت خوبی در مقابل بار‌های جانبی داشت و دمای هوای خانه را در تابستان خنک و در زمستان گرم نگاه می‌داشت. سفال در گیلان به علت فراهم بودن بستر مناسب تولید آن، مصارف فراوانی داشت و از آن به شکل «گمج» و «نوخون» (ظرف مخصوص طبخ غذا به همراه درب)، «نَرخِه» (کوزه دوغ)، خُم سفالین، کوزه سفالی، «نمک‌یار» (سینی سفالی ساییدن مغز گردو و سبزی و انار ترش و ...)، «گِلی تابه» (ظرف مخصوص برشته کردن تخمه)، «تالک» (ظرف سفالین ۲ دسته) و «کمر کوزه» (ظرف سفالین...
آفتاب‌‌نیوز : اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که ماهی قرمز می‌خرید و ماهی قرمز جزو جدایی ناپذیر سفره هفت سین شما است حتما می‌دانید که برای نگهداری از آنها باید نکاتی را رعایت کرد. برخی از این نکات در ادامه آمده است: *در قدم اول ماهی قرمز را باید از مکان مناسب و آکواریوم فروشی‌ها که روش‌های اصولی نگهداری و عرضه این ماهی را رعایت می‌کنند خریداری کرد. *از خرید ماهیانی که بیمار بوده، در سطح آب شنا می‌کنند، از سطح آب تنفس می‌کنند، در سطح بدن آنها خونریزی و انگل مشاهده می‌شود، فلس‌های آن ریخته و رشد قارچ و رشته‌های پنبه مانند در روی بدن آنها وجود دارد، چشم آنها کدر و غیر شفاف است، به صورت...
در این خوراک هم از روغن زیتون و هم از خود زیتون استفاده شده که با سبزیجاتی مانند هویج و سیب‌زمینی ترکیب خوشمزه‌ای ایجاد کرده است. این غذا برای افرادی که به دنبال غذاهای کم‌کالری هستند و از طرفی دیگر از حساسیت فصلی رنج می‌برند پیشنهاد مناسبی است. در ضمن برای ایجاد طعم ترشی در این غذا اگر از آب نارنج استفاده کنید بهتر است چرا که نارنج علائم حساسیت فصلی را کم می‌کند. درضمن زیتون هم نقش موثری دراین مورد دارد. مواد لازم برای ۴ نفر ۴ تکه مرغ متوسط۳ عدد پیاز متوسط۲ عدد هویج۳ عدد سیب‌زمینی متوسط۳ ق‌س آب نارنجنمک، فلفل به میزان لازمروغن زیتون مقداری۲۰۰ گرم زیتون بدون هسته ۱. تکه‌های مرغ را در ظرف مناسب (تابه‌ای...
نگاه مظلوم دخترکان و پسرکان این سرزمین دل هر انسانی را به درد می‌آورد، سرزمینی که گرفتار سایه شوم صهیونیسم است و اکنون مردمانش نه آشیانه‌ای دارند و نه حتی آذوقه‌ای درخور برای گذر زندگی؛ اما همچنان با دلی پر از امید به چشم یکدیگر می‌نگرند. به گزارش خبرگزاری ایمنا، مردم غزه بعد از اینکه از حملات اخیر رژیم صهیونیستی امنیت غذایی خود را از دست دادند، اکنون با گذشت سه ماه در معرض قحطی قرار گرفته‌اند، بر اساس گزارش روزنامه نیویورک تایمز گروهی از کارشناسان سازمان ملل هشدار داده‌اند بیش از ۹۰ درصد از جمعیت ۲.۲ میلیون نفری نوار غزه با «ناامنی شدید غذایی» مواجه بوده و یک چهارم آنها دچار «سطح فاجعه بار گرسنگی» هستند. قبل از شروع...
فراروـ امروزه غذاهای بین‌المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی مانند انواع خورشت‌ها و پلو‌ها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذاها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذاهای کشورهای مختلف دنیا آشنا شده‌اند و در برخی از رستوران‌ها نیز سرو می‌شوند. در این میان غذاهای فرانسوی در دنیا بسیار مشهور و پرطرفدار هستند. این غذاها برخلاف غذاهای ایرانی خیلی زود آماده می‌شوند و نیازی به صرف زمان زیاد ندارند. کاسرول یا کسرول یکی از غذاهای خوشمزه و مشهور فرانسوی و اروپایی است. این غذا داخل یک ظرف بزرگ و دیواره بلند در فر پخته می‌شود و به ظرف مخصوصی که کاسرول را در آن...
اگرچه شاید به باور بسیاری، استفاده از ظروف یکبار مصرف برای سلامت انسان مضر است اما باید بگوییم که پیشرفت در صنعت ظرف یکبار مصرف به آنجایی رسیده است که دیگر این ظروف را با مواد اولیه‌ای بی‌ضرر تولید می‌کنند تا همگان بتوانند برای مصارف مختلف با خیال آسوده از آنها بهره‌مند شوند. در میان انواع ظروف یکبار مصرفی که به طور انبوه تولید می‌شوند، انواع ظروف یکبار مصرف پلاستیکی را می‌توان جزء پرفروش‌ترین و بهترین نوع آنها معرفی کرد. در این راستا شرکت مهر پارسا، یکی از برترین تولید کنندگان در زمینه ظروف یکبار مصرف پلاستیکی شناخته می‌شود که ظرف‌هایی متنوع و مقاوم را طراحی، تولید و در سراسر کشور عرضه کرده است. کیفیت بالای ظروف این برند مطرح،...
فراروـ امروزه مزه‌ها یکی از مهمترین چاشنی‌ها در دنیای آشپزی هستند که با ورود غذاهای مدرن به میز غذا و سفره‌ها، در کنار انواع مواد غذایی جای خود را پیدا کرده‌اند. مزه‌ها که معمولا از ترکیب سبزیجاتی مانند سیر با مواد لبنی مثل ماست، پنیر و یا سس مایونز تهیه می‌شوند، دارای انواع ادویه نیز هستند که طعم و مزه آنها را دلپذیرتر می‌کند. از مزه‌ها معمولا روی میز‌های تولد یا میز‌های پیش غذا استفاده می‌شود که در کنار خوراکی‌هایی مانند انواع چیپس، پفک، اسنک و انواع سبزیجات خرد شده مانند هویج، کرفس و مارچوبه و انواع نان‌های ترد سرو می‌شود. مزه زیتون و پنیر یکی از همین نوع مزه‌های ترکی بسیار خوشمزه و مشهور است که در ادامه این مطلب...
آفتاب‌‌نیوز : قبل از هر چیزی باید بگوییم که انتقال دادن باقیمانده غذاهای رستورانی از ظرف پلاستیکی رستوران به ظروف خانگی برای قرار گرفتن در یخچال ضرورت ندارد، اما در روز بعدی به‌هیچ‌وجه نباید این غذای باقیمانده را با همان ظرف پلاستیکی گرم کنید. جدای از این نکته باید درباره بیسفنول A یا BPA هم توضیح بدهیم. بیسفنول A یا BPA نوعی ماده شیمیایی صنعتی است که از دهه ۱۹۵۰ میلادی برای ساختن ظروف پلاستیکی کاربرد دارد. این ماده شیمیایی که در گروه ترکیبات شیمیایی خاصی با نام فتالات‌ها قرار می‌گیرد، باعث اختلال در هورمون‌ها می‌شود. مطالعات علمی نشان داده‌اند که ورود این مواد شیمیایی به دستگاه گوارش می‌تواند حتی با چاقی، دیابت و مشکلات باروری مرتبط باشد. بیسفنول A...
فرارو- هیچ راهی بهتر از افزودن مقداری زنجبیل به یک دستور غذا وجود ندارد. چه در حال مخلوط کردن مقداری نان زنجبیلی برای لذت بردن از خوردن آن در کنار دوستان تان باشید چه آن را در سس سالاد بپاشید یا زنجبیل تازه را به چای اضافه کنید تا به هضم غذا کمک کند راه‌های استفاده از زنجبیل در آشپزخانه کم نیست. به گزارش فرارو به نقل از ساوترن لیوینگ، زنجبیل یک گیاه گلدار است که اغلب به عنوان ادویه مورد استفاده قرار می‌گیرد. هنگامی که صحبت از داشتن زنجبیل تازه برای دستور العمل‌ها یا درمان‌های خانگی می‌شود مهم است که بدانید چگونه آن را نگهداری کنید و چه مدت زمانی به طول می‌انجامد تا قدرت آن به حداکثر برسد....
همانطور که از اسم این کوفته مشخص است، با غذایی گیاهی و جذاب روبه‌رو هستید که می‌تواند به عنوان پیش غذا، ناهار یا شام گزینه‌ی دلچسبی باشد. اولین تصوری که از مواد اولیه پختن کوفته به ذهن می‌رسد، وجود گوشت چرخ‌کرده به عنوان ماده‌ی اصلی است. اما در واقع انواع دیگری از کوفته‌های وجود دارند که شاید برای شما ناآشنا باشند. برای مثال کوفته‌ی نخود و کدو می‌تواند نظر شما را به خودش جلب کند، طوری که علاقه‌مند باشید مواد اولیه و نحوه‌ی طبخ آن را یاد بگیرید و در صورت پخت و و امتحان طعمش آن را در برنامه‌ی غذایی خانواده قرار دهید. همانطور که از اسم این کوفته مشخص است، با غذایی گیاهی و جذاب روبه‌رو هستید که...
اولین تصوری که از مواد اولیه پختن کوفته به ذهن می‌رسد، وجود گوشت چرخ‌کرده به عنوان ماده‌ی اصلی است. اما در واقع انواع دیگری از کوفته‌های وجود دارند که شاید برای شما ناآشنا باشند. برای مثال کوفته‌ی نخود و کدو می‌تواند نظر شما را به خودش جلب کند، طوری که علاقه‌مند باشید مواد اولیه و نحوه‌ی طبخ آن را یاد بگیرید و در صورت پخت و و امتحان طعمش آن را در برنامه‌ی غذایی خانواده قرار دهید. به گزارش رضیم، همانطور که از اسم این کوفته مشخص است، با غذایی گیاهی و جذاب روبه‌رو هستید که می‌تواند به عنوان پیش غذا، ناهار یا شام گزینه‌ی دلچسبی باشد. محتویات کوفته‌ی نخود و کدوسبز کاملاً گیاهی است بنابراین کالری کمی دارد و می‌تواند...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از تسنیم، حجت‌الاسلام والمسلمین حسن علیدادی سلیمانی امشب در مراسم تجلیل از خیرین حامی خانواده زندانیان نیازمند استان کرمان با گرامیداشت یاد و خاطره شهیدان به‌ویژه شهید سپهبد قاسم سلیمانی و شهدای مظلوم غزه، اظهار داشت: خدمت به مردم همواره مورد تاکید دین اسلام، ائمه اطهار(س) و مراجع دینی ما بوده است. وی با بیان اینکه هر چه به نیازمندان کمک کنیم اجر و پاداش آن نزد خداوند است، افزود: حضرت علی (ع) فرمودند «آنکه کار خیر انجام می‌دهد از خود کار خیر بزرگتر و مهمتر است.» نماینده ولی فقیه در استان کرمان با اشاره به اینکه مسجد ساختن، دانشگاه ساختن، کمک به نیازمندان و فقرا همه مهم هستند اما در نگاه دینی ما،...
نماینده ولی فقیه در استان کرمان با اشاره به خاطره‌ای از برادر شهید سلیمانی شد، گفت: روزی شهید سلیمانی به مادرم گفت که ظرف غذای من را از بردارم جدا کن. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرمان، حجت‌الاسلام والمسلمین حسن علیدادی سلیمانی امشب در مراسم تجلیل از خیرین حامی خانواده زندانیان نیازمند استان کرمان با گرامیداشت یاد و خاطره شهیدان به‌ویژه شهید سپهبد قاسم سلیمانی و شهدای مظلوم غزه، اظهار داشت: خدمت به مردم همواره مورد تاکید دین اسلام، ائمه اطهار(س) و مراجع دینی ما بوده است.وی با بیان اینکه هر چه به نیازمندان کمک کنیم اجر و پاداش آن نزد خداوند است، افزود: حضرت علی (ع) فرمودند «آنکه کار خیر انجام می‌دهد از خود کار...
«مرغ سوخاری توی خونه چطوری می‌خواد بشه؟! مغزپخت می‌شه؟!» مرغ سوخاری یکی از غذاهای پرطرفدار و محبوب است. مخصوصا برای بچه‌ها که خیلی عزیز است و معمولا یکی از انتخاب‌های اولشان قرار می‌گیرد. برای اینکه یک مرغ سوخاری سالم و سریع و خوشمزه داشته باشید یک روش جدید و بسیار عالی به شما معرفی خواهیم کرد که با امتحان آن، حتما همیشه در منزل مرغ سوخای خواهید پخت! تا به امروز هر مدل دستور آشپزی مرغ سوخاری داشتید از ذهنتان پاک کنید! این رسپی قرار است برای همیشه در قلب شما ماندگار بشود و دیگر جا برای هیچ مدل مرغ سوخاری دیگر نخواهد بود. در ابتدا بگویم که فقط به سینه مرغ نیاز دارید و این نحوه تهیه بیشتر مناسب...
یخچال یکی از مفیدترین اختراعات بشر تا به امروز است، با استفاده از یخچال می‌توانیم از فاسد شدن مواد غذایی جلوگیری کرده و آنها را برای مدت طولانی‌تری نگهداری کنیم. همه چیز از سبزیجات گرفته تا شیر در یخچال نگهداری می‌شود تا برای مدت طولانی ایمن و همچنان قابل خوردن بماند. به گزارش همشهری آنلاین به نقل از تایمز آف ایندیا، ما اغلب تمایل داریم سبزیجات خرد شده را در یخچال نگهداری کنیم تا زمان تهیه وعده‌های غذایی نظیر صبحانه و ناهار را کاهش دهیم. اما توصیه می‌شود پیاز خرد شده را در یخچال نگهداری نکنیم. این مطلب را بخوانید تا به دلیل واقعی آن پی ببرید. چرا نباید پیاز خرد شده را در یخچال نگه داشت؟ پیاز بوی بدی...
داستان فیلم هندیِ «ظرف ناهار» یا «Lunchbox» ساخته‌ی ریتش باترا از همین جنس است. بر اثر یک تصادف یا اشتباه ظرف غذای دو کارمند با هم عوض می‌شود و ظرف غذایی که «ایلا» برای همسرش «راجیو» آماده کرده، اشتباهی به دست «سانجی»، حسابدار میان‌سالی می‌رسد که زندگی برایش به نقطه پایان رسیده. «سانجی» همسرش را سال‌ها پیش از دست داده، در آستانه بازنشتگی، کم‌حرف، گوشه‌گیر، درون‌گرا و منزوی‌ست. «ایلا»، خانم خانه‌دار و متاهل اما تنهایی‌ست که رابطه صمیمی و به قاعده‌ای با همسرش ندارد و تمام زندگی‌اش در نگهداری از دختر کوچکش و معاشرت با همسایه طبقه بالا از طریق پنجره آشپزخانه خلاصه می‌شود. ظرف ناهار اشتباهی اما در حد یک اتفاق یا غذایی که وقت ناهار خورده شود، باقی...
سرکه ازجمله مواد خوراکی است که معمولا برای تهیه انواع ترشی و شور و یا سس سالاد از آن استفاده می‌شود. سرکه‌ها انواع گوناگونی دارند و با میوه‌های مختلف تهیه می‌شوند. سرکه انگور، سرکه سیب، سرکه انجیر و... از انواع مشهور سرکه‌ها هستند. در این میان سرکه انگور سفید یا قرمز بسیار پرکاربردتر است و معمولا برای تهیه انواع ترشی و خیارشور از آن استفاده می‌شود. به گزارش فرادید، سرکه انگور سرشار از آنتی اکسیدان و همچنین دارای خواص بسیار زیادی برای بدن است. ازجمله خواص سرکه انگور می‌توان به کاهش خطر سکته قلبی، موثر برای کاهش وزن و کنترل اشتها، پیشگیری از رشد سلول‌های سرطانی، پیشگیری از سکته مغزی، کمک به بهبود تولید گلبول‌های قرمز خون و خواص ضد...
در این مطلب راه‌حل‌های کاربردی برای ازبین بردن بوی سوختگی و افزایش کاربردی کردن غذاهای سوخته را به شما معرفی می‌کنیم. با ترفند‌ها و روش‌های ساده، غذای سوخته را دور نمی‌اندازیم و به طعم و طراوت اصلی آن باز می‌گردیم. درست است که تجربه سوختن غذا برای همه ما اتفاق می‌افتد و این موضوع بسیار طبیعی است. اما نگران نباشید، می‌توانید با استفاده از ترفند‌ها و روش‌های مناسب، غذای سوخته را بهبود بخشید و دور نریزید. رفع بوی سوختگی برنج قرار دادن تکه‌های پیاز: تکه‌هایی از پیاز را داخل برنج قرار دهید تا بوی سوختگی برنج را از بین ببرد. پیاز را به صورت لایه‌ای برش داده و در لایه‌های برنج پخته‌شده قرار دهید. استفاده از نان: بر روی برنج،...
درست است که تجربه‌ی سوختن غذا برای همه‌ی ما اتفاق می‌افتد و این موضوع بسیار طبیعی است. اما نگران نباشید، می‌توانید با استفاده از ترفند‌ها و روش‌های مناسب، غذای سوخته را بهبود بخشید و دور نریزید. رفع بوی سوختگی برنج قرار دادن تکه‌های پیاز: تکه‌هایی از پیاز را داخل برنج قرار دهید تا بوی سوختگی برنج را از بین ببرد. پیاز را به صورت لایه‌ای برش داده و در لایه‌های برنج پخته‌شده قرار دهید. استفاده از نان: بر روی برنج، تکه‌ای از نان بگذارید و تا زمان کشیدن برنج در ظروف سرو، بر ندارید. نان بوی سوختگی برنج را جذب خواهد کرد. استفاده از آبلیمو: تکه‌ای پنبه را به آبلیمو آغشته کنید و درون دستمال کاغذی بپیچانید، سپس آن را...
«آداب غذاخوردن» هم مانند دیگر موارد تربیتی آموختنی است و خردسال و کودک از پدر و مادر و سایر اعضای خانواده الگو می‌گیرد. به گزارش تا شش ، مقررات زیادی هم وجود دارد که باید توسط والدین وضع و اجرا شود. حتی اگر فرصت کمی برای دور هم جمع شدن و صرف غذای دسته‌جمعی دارید لازم است زمانی را برای این کار اختصاص دهید. شما با این دورهمی‌‌های کوچک و یاددادن مواردی هرچند کودک درحال آموزش مهارت‌های زندگی به خردسال‌تان هستید؛ مساله‌ای بزرگ که در روابط اجتماعی کودکتان در آینده تأثیر به‌سزایی دارد. خردسال خیلی زود می‌آموزد و الگو می‌گیرد. برای یادگیری آداب غذاخوردن هم کافی است برخی موارد را چندبار تکرار کنید و فراموش نکنید که...
نگران جهیزیه دخترش است که جور نمی‌شود. شاید اگر فرصت بیشتری داشت، این‌قدر اوضاعش پیچیده نمی‌شد. اما فقط چند‌روز به عروسی باقی‌است و لیست خرید‌هایی که ناتمام مانده، در برابر چشمانش می‌رقصد. قاب نو برای چرخ خیاطی‌اش می‌خرد تا آن را تمیز کند و در میان اثاثیه دخترش جا دهد. دور آن را روبان می‌پیچد تا باز نشود و فامیل شوهر متوجه نشوند کارکرده و استفاده شده است. بستنی خوری‌های داخل بوفه را هم بیرون می‌آورد و داخل کارتن می‌چیند. یکی از آنها ترک‌خورده که سمساری سرکوچه، نمونه‌اش را دارد و جور می‌شود. لحاف مخمل قرمز رنگی که سال‌ها بدون استفاده مانده بود و تشک‌های پشمی قدیمی را با ملحفه‌های تازه و نقش‌های جدید، نو کرده و شکل آبرومندی...
در جدول زیر قیمت انواع ظرف های غذا موجود در بازار آورده شده که در ادامه می توانید ببینید.
رئیس اتحادیه نایلون، پلاستیک و ملامین کرج گفت: نگهداری غذا بیشتر از دو روز در ظروف یکبار مصرف صحیح نیست. محمد دادخواه کرج در گفتگو با ایسنا اظهار کرد: درحالی که تولیدکنندگان ظروف یکبارمصرف تحت نظارت این اتحادیه تمام ضوابط و مجوز‌های لازم را رعایت می‌کنند و برای فعالیت آنها مجوز بهداشت صادر می‌شود، اما با این مشکل مواجه هستند که اطلاع‌رسانی در خصوص نحوه استفاده از ظروف یکبار مصرف نداریم. وی ادامه داد: معاونت غذا و دارو در بخشنامه‌هایی که به تولید کننده‌ها می‌دهد، آنها را ملزم کرده که یکسری اصول را رعایت کنند. دستورالعمل‌ها به ما می‌گویند روی بسته بندی کالا توضیح دهید که از چه موادی و در چه تاریخی تولید شده و تا چه دمایی قابل...
پشت دیگ‌های نذری چند پسر جوان مسئول پر کردن ظروف یک بار مصرف ازغذایی هستند که حاج مهدی ۱۰ سالی است متولی آن است. عابران یکی یکی برای گرفتن آن صف می‌کشند و برخی بعد از خوردن نذری آن ظرف را به گوشه‌ای از خیابان پرت می‌کنند. مریم امینی امروز یک دورهمی با دوستانش ترتیب داده و برای سهولت ترجیح می‌دهد از ظروف یک بار مصرف استفاده کند. سطل زباله در مطب دندانپزشکی پر شده از لیوان‌های یک بار مصرف. دوره‌گرد‌هایی که از صبح تا غروب برای پیدا کردن ظروف پلاستیک در سطل زباله‌ها سرک می‌کشند. این‌ها نمونه‌ای از صد‌ها مورد مصرف ظروفی است که امروزه بین خانواده‌ها و جامعه جا باز کرده و نبودش به یک غیرممکن بدل...
در آشپزی ناخودآگاه اشتباهات زیادی مرتکب می‌شویم که غذا را خراب می‌کنند و زحمات ما را هدر می‌دهند و درصورت حذف این اشتباهات طعم و ارزش غذا بسیار بهتر خواهد شد. به گزارش نمناک ، هنر آشپزی یک چالش است، زیرا به مهارت، زمان و تمرکز زیادی نیاز دارد. هدف ایده آل این است؛ غذایی درست کنید که همه آن را بپسندند. شاید خیلی از شما ترفند های مهم آشپزی را ندانید و اشتباهاتی را مرتکب شوید که در این قسمت این اشتباهات را به شما معرفی خواهیم کرد که حتی بعضی از آشپزان حرفه ای هم مرتکب می شوند؛ پس با ما همراه باشید. پختنِ پاستا در آب بسیار کم آماده کردن پاستا ساده است؛ اما در حقیقت خیلی...
معاون وزیر و رئیس سازمان غذا و دارو معاونین غذا و داروی سراسر کشور را ملزم کرد تا ظرف ۳ سه ماه آینده فضای فیزیکی داروخانه‌های مرجع را به منظور جلوگیری از شلوغی و تکریم مراجعه‌کنندگان توسعه دهند. به گزارش ایسنا، دکتر سیدحیدر محمدی در نامه‌ای آورده است: «با عنایت به ازدحام موجود در اکثر داروخانه های مرجع (۱۳ آبان، ۲۹ فروردین، هلال احمر، شهید کاظمی و سایر داروخانه های دولتی منتخب در استانها) که موجب نارضایتی بیماران و همراهان آنان شده و در راستای تکریم ارباب رجوع و رعایت شئونات مراجعین محترم به داروخانه‌های مذکور، مقتضی است تمهیدات و پیگیری لازم در جهت افزایش فضای فیزیکی داروخانه‌های دولتی تحت پوشش (که از این حیث دچار مشکل هستند) با...
آب مایهٔ حیات است؛ اما آیا می‌دانستید نحوهٔ نگهداری آب و مصرف آن تفاوت بزرگی در کیفیت آبی که می‌خورید ایجاد می‌کند؟ شاید شما آب را در بطری‌های پلاستیکی، بطری‌های استیل یا بطری‌های شیشه‌ای نگهداری کنید؛ اما خوب است بدانید نگهداری آب در ظروف و پارچ‌های سفالی یا گِلی بسیار سالم‌تر است. آبی که از پارچ سفالی می‌نوشید نه‌تن‌ها گواراتر است؛ بلکه فوایدی هم برای سلامتی‌تان دارد. پارچ سفالی آب را خنک نگه می‌دارد دانشمندان می‌گویند نگه‌داشتن آب در پارچ سفالی بهترین راه نگهداری آب نوشیدنی است. پارچ‌های سفالی یا گلی نه‌تن‌ها آب را خنک نگه می‌دارند؛ بلکه تبادل دمایی متناسبی با اطراف دارند و بر اساس آب‌وهوای محیط، خنکی لازم را به آب انتقال می‌دهند. این ویژگی پارچ‌های سفالی...
بعضی افراد عادت دارند که در روزهای شلوغ کاری یا روزهای آخر هفته حتما غذاهای رستورانی سفارش بدهند و این غذاها را در خانه میل کنند. گاهی اوقات هم حجم این غذاها به اندازه‌‌ای برای یک وعده مصرفی زیاد است که حدود یک‌چهارم تا نصف آنها برای روز بعد باقی می‌ماند. اما یک سوال مهم همینجا مطرح می‌شود؛ آیا باید غذاهای رستورانی باقیمانده را با همان ظرف پلاستیکی درون یخچال گذاشت یا اینکه باید این غذاها را به یک ظرف استاندارد خانگی منتقل کرد؟ به گزارش برنا؛ قبل از هر چیزی باید بگوییم که انتقال دادن باقیمانده غذاهای رستورانی از ظرف پلاستیکی رستوران به ظروف خانگی برای قرار گرفتن در یخچال ضرورت ندارد اما در روز بعدی به‌هیچ‌وجه نباید...
در جدول زیر قیمت انواع ظرف های غذا موجود در بازار آورده شده که در ادامه می توانید ببینید. نام کالا قیمت (تومان) ظرف غذا مدل ویرو ۸۵،۰۰۰ ظرف نگهدارنده غذا مدل نارون ۳۶،۹۸۰ ظرف غذا کریویت مدل LAN-۲۸۲۷۴۳ ۵۲۴،۰۰۰ ظرف نگهدارنده غذا مانیا مدل Mf کد ۱۸ ۵۲،۹۷۰ ظرف غذا مدل ۲ طبقه ۱۹۸،۰۰۰ ظرف غذا مدل لانچ باکس کد ۱۰۰۲۲۷۷ ۲۲۹،۰۰۰ ظرف نگهدارنده غذا مدل T-۳ ۱۳۰،۰۰۰ ظرف غذا تینگ لی کد ۸۱۵۹ ۶۱۸،۰۰۰ باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی نبض بازار
ایسنا/خوزستان مدیر غذا، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی دزفول با اشاره به انواع ظروف برای پخت غذا، گفت: یک ظرف مناسب باید دارای قوام و داوم باشد و با این وجود هنگام استفاده از ظروف باید از کفی چوبی استفاده شود تا خط و خش روی ظرف ایجاد نشود و پوشش ظرف دچار مشکل نشود. غلامرضا مهشاد در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به انواع ظروف مورد استفاده برای پخت غذا اظهار کرد: ظروف با جنس‌های مختلفی در بازار وجود دارند و در این شرایط مساله بروز بیماری‌های مختلف در پی استفاده از برخی از ظروف مطرح است و مردم باید به ایمنی غذا دقت کنند زیرا ممکن است بهترین مواد غذایی و با بیشترین هزینه تهیه...
همشهری آنلاین: مایکروفرها و سولاردام‌ها از جمله وسایل تقریبا نوظهور در صنعت لوازم خانگی است که اکنون در بسیاری از خانه جا خوش کرده‌اند. اما از آنجا که کار کردن با این دست وسایل به دلیل برنامه‌های نسبتا پیچیده‌ای که دارند کمی سخت و دشوار است.به همین دلیل دانستن نکاتی کوچک اما مفید، می‌تواند شما را برای نتیجه‌گیری بهتر هنگام آشپزی با اجاق‌های مایکروفر یاری دهد. - عمق نفوذ امواج مایکروفر حدود پنج سانتی‌متر است، بنابراین قطعات بزرگ گوشت و یا غذایی که در ظروف عمیق و گود ریخته شده باشد به خوبی طبخ نمی‌شوند. مواد را در سطوح گسترده بچینید و به قطعات کوچک‌تری خرد کنید و یا با چنگال یا چاقو در قسمت‌های ضخیم برش ایجاد کنید. - از...
مناطق جنوبی کشور علاوه بر جاذبه‌های گردشگری، غذاهای بسیار متنوعی دارد که عطر و طعم بی نظیر آنها در خاطرتان ثبت می‌شود. دلیل این موضوع هم نوع متفاوت ماهی و میگو است که تنها در دریای خلیج فارس و در بهترین رستوران های بندر عباس یافت می‌شوند. بسیاری از افراد علاقه دارند که روش پخت غذاهای جنوب را باد بگیرند. اما قطعا برخی از آنها نیاز به فوت و فن‌های خاصی دارد. بنابراین بهتر است این نوع غذاها از طریق سفارش اینترنتی غذا بندرعباس تهیه شوند تا طعم اصیل آنها را تجربه کنید. البته غذاهایی چون مهیاوه را می‌توان در منزل درست کرد. پس اگر به طعم آن علاقه دارید، تا انتهای این مطلب همراه ما باشید. مهیاوه، غذایی محلی...
وبسایت اطلس جهانی غذا که غذاهای محبوب ملل را معرفی می‌کند «نازخاتون» غذای مازندرانی را نیز در فهرست خود قرار داده است. به گزارش ایرنا، پایگاه اطلاع رسانی TasteAtlas، مرجعی برای معرفی غذاهای محلی کشورهای مختلف است که در آن علاوه بر معرفی غذاهای محبوب و خوشمزه جهان، دستورالعمل پخت آن و نظرات کارشناسان غذا را گردآوری می‌کند. این مرجع فهرستی از خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی شامل ۱۱۳ غذا را در فهرست خود آورده است که استان گیلان با ۹ غذا از جمله میرزا قاسمی، واویشگا، زیتون پرورده، کته، اناربیج، کباب ترش، زیتون پرورده، کوکو سیب زمینی و خورشت چغرتمه بیشترین سهم را دارد. در این پایگاه از مازندران نیز نازخاتون به عنوان غذای خوشمزه این استان شمالی معرفی و خاستگاه...
همشهری آنلاین: خیلی از خانم‌ها با وجود خانه‌دار بودن و داشتن زمان کافی برای آشپزی، در کنار اجاق گازشان، یک مایکروفر هم دارند و حتی شاید بتوان گفت که مایکروفر به عنوان یکی از وسایل ضروری زندگی‌های امروزی محسوب می‌شود. درست است که مایکروفر می‌تواند غذا را در کسری از دقیقه گرم کند یا حتی ظرف تزئین شده غذا را می‌توان درونش قرار داد و فقط دقایقی کوتاه را صرف آماده شدنش کرد اما آیا واقعا استفاده از مایکروفر ضرر ندارد؟ این همه سرعت عمل!؟ گرمایی که مایکروفرها با تولید امواج مایکرو ویو (ریز موج) ایجاد می‌کنند، باعث جنبش مولکول‌های آب موجود در غذا، با تناوب بسیار بالا می‌شود تا در نهایت به بخار تبدیل شود که موجب گرم شدن...
به گزارش صدای ایران از ایرنا، پایگاه اطلاع رسانی TasteAtlas، مرجعی برای معرفی غذاهای محلی کشورهای مختلف است که در آن علاوه بر معرفی غذاهای محبوب و خوشمزه جهان، دستورالعمل پخت آن و نظرات کارشناسام غذا را گردآوری می‌کند. این مرجع فهرستی از خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی شامل ۱۱۳ غذا را در فهرست خود آورده است که استان گیلان با ۹ غذا از جمله میرزا قاسمی، واویشگا، زیتون پرورده، کته، اناربیج، کباب ترش، زیتون پرورده، کوکو سیب زمینی و خورشت چغرتمه بیشترین سهم را دارد. از مازندران نیز نازخاتون به عنوان غذای خوشمزه این استان شمالی معرفی و خاستگاه آن نیز بهشهر اعلام شده است و کاربران جهانی وبسایت TasteAtlas به نازخاتون مازندرانی نمره ۳.۵ از ۵ را دادند.این وبسایت در...
کشک بادمجان و هلیم بادمجان از معروف‌ترین غذاهایی هستند که با بادمجان درست می‌شوند، اما با بادمجان می‌توان غذاهای دیگری هم پخت. یکی از آنها خوراک دارچین و بادمجان است که گوشت و پنیر پیتزا هم دارد؛ غذایی خوش قیافه که البته پرخاصیت هم هست. ۱. بادمجان‌ها را به صورت حلقه‌ای برش دهید. همین کار را با هویج هم بکنید. مقداری روغن مایع در تابه بریزید و آن را داغ کنید. سپس بادمجان‌ها را تفت دهید. هویج را هم در تابه‌ای دیگر تفت دهید. ۲. پیاز را خلالی کنید و در یک قابلمه تفت دهید، کمی رب هم بزنید. سراغ گوشت بروید و آن را به پیاز و رب اضافه کنید. بعد کمی تفت دهید، نمک و فلفل بزنید و...
سن که بالا می‌رود بیشتر پزشکان افراد را از خوردن گوشت قرمز منع کرده و به جای آن مصرف چند بار در هفته گوشت سفید به خصوص ماهی را جایگزین می‌کنند، ولی اینکه همین ماهی هم چطور پخته شود، خود موضوعی دیگر است. این خوراک ماهی کاملا رژیمی است. ۱. یک قاشق از روغن زیتون را داخل پیرکس یا ظرف سرامیکی متناسبی ریخته و پیاز و سیب‌زمینی را به صورت لایه‌لایه کف آن بچینید بین هر لایه هم مقداری نمک و پودر آویشن بریزید. قرص عصاره سبزیجات را در دو پیمانه آب جوش حل کرده و روی مواد بریزید. کره را هم تکه‌تکه کرده و روی سیب‌زمینی و پیاز‌ها بگذارید در ظرف را با فویل آلومینیوم یا در خود ظرف...
آفتاب‌‌نیوز : این پیشخدمت در حال شعله‌ور کردن ظرف غذا بود که گیاهان مصنوعی داخل رستوران، آتش گرفتند و شعله‌های آتش به سرعت به همه جا زبانه کشید. به گزارش شبکه خبری بی بی سی، شعله‌ور کردن یا «فلامبه»، تکنیکی شامل دمیدن شعله بر سطح غذا است که معمولا برای دادن طعم دودی به غذا استفاده می‌شود. این تکنیک همچنین برای مشتریان جذابیت بصری دارد. به گزارش رسانه‌ها، حال یکی از مجروحان بسیار وخیم گزارش شده و پنج تن دیگر نیز دچار جراحات شدید شدند هرچند شدت مصدومیت آنها تهدیدکننده نیست. شهردار مادرید، گفت: اگرچه آتش به سرعت خاموش شد اما دود زیادی ایجاد کرد. او با اشاره به اینکه آتش، ظرف ۱۰ دقیقه خاموش شد، اضافه کرد: اگر آتش‌نشانان...
تا به حال شده به رستورانی بروید که بعد از سفارش دادن، پشیمان شوید به این علت که مواد غذایی تازه نبوده‌اند؟ به گزارش خبرگزاری برنا؛ گاهی اوقات به علت خوردن همین غذاهای پر ادویه ممکن است مسموم شویم؛ ولی نمی‌دانیم مشکل دقیقا از کدام مواد غذایی بود که خوردیم. لیست غذاهایی را که، به گفته گارسون‌های فستفودها، بهتر است سفارش ندهیم را گردآوری کرده ایم که باهم می‌خوانیم. 1. انواع سالادهای سبزیجات حدود ۵ سالی است که در فستفودها به منوی غذاها، سالادها را هم به منظور داشتن غذاهای سالم اضافه کردند. غذاهایی که سرخ کردنی نباشند و برای کودکان و سالمندان هم مناسب باشند؛ اما به توصیه گارسونی که به مدت ۲ سال در ۲ مرکز بزرگ...
به گزارش قدس آنلاین همزمان با فرارسیدن روزهای پایانی سال و در آستانه نوروز، سنت خانه تکانی در بین خانواده‌های ایرانی اجرا می‌شود. در عین حال توجه ویژه به نکات ایمنی هنگام نظافت منزل بسیار حائز اهمیت است؛ چرا که همواره با شروع خانه تکانی منازل در روزهای پایانی هر سال آمار مسمومیت‌های ناشی از عدم رعایت نکات ایمنی در استفاده از شوینده‌ها افزایش می‌یابد. باید توجه کرد که استفاده نابجا و بدون آگاهی از مواد شوینده و پاک‌کننده شیمیایی می‌تواند خطرات جبران‌ناپذیری را برای افراد ایجاد کند. بنابراین باید پیش از استفاده از مواد شیمیایی و فرآورده‌های شوینده و پاک‌کننده، ابتدا برچسب روی بسته‌بندی را مطالعه کرده و هنگام استفاده از این مواد نکات ایمنی را رعایت و از...
یک دکترای صنایع غذایی، درباره مناسب‌ترین ظروف قابل استفاده در مایکروویو توضیحاتی ارائه داد. به گزارش برنا؛ حمید حقانی حقیقی، با اشاره به اینکه ظروفی که در مایکروویو استفاده می‌کنید باید توان عبور اشعه‌ها را داشته باشد تا این اشعه بتواند به غذا نفوذ کند، اظهار کرد: ظروف فلزی یا دارای روکش فلزی و نیز فویل های آلومینیومی که اشعه مایکروویو را منعکس می‌کند، نباید در مایکروویو استفاده شود؛ ضمن اینکه در مایکروویوها باید از ظروفی استفاده شود که ایمن باشند و سلامت غذا و انسان را تهدید نکند. وی با اشاره به اینکه ظرف‌های فلزی، آلومینیومی، فویل‌های آلومینیومی، ظروف پلاستیکی نامرغوب، ظروف فلزکاری شده، ظروف کریستالی، ظروف حاوی سرب و ظروف چوبی حساس و شکننده برای استفاده در مایکروویو مناسب نیستند، افزود: این ظرف‌ها حتی می‌توانند سلامت افراد را به...
استاد علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی در خصوص دستگاه مایکروویو که امروزه به عنوان وسیله‌ای پرکاربرد جای خود را در بیشتر آشپزخانه‌ها باز کرده، توضیحاتی داد. مایکروویو یکی از لوازم خانگی امروزی است که به دلیل کاهش زمان پخت یا گرم کردن غذا مورد توجه افراد به خصوص خانم‌های شاغل و آقایان مجرد قرار گرفته است. پخت همه غذاها و استفاده از هر ظرفی در مایکروویو مجاز نیست. ورود کدام ظرف و غذا در مایکروویو ممنوع است؟هر غذایی را نمی‌توان با مایکروفر گرم کرد، گرم کردن بعضی غذاها با این فرها می‌تواند خطرناک باشد. برخی مواد غذایی خاص و پر مصرف به دلیل آنکه سرخ شده یا با حرارت بالا پخته شده‌اند؛ در صورتی که مجددا در مایکروفر گرم...
حمید حقانی حقیقی، با اشاره به اینکه ظروفی که در مایکروویو استفاده می‌کنید باید توان عبور اشعه‌ها را داشته باشد تا این اشعه بتواند به غذا نفوذ کند، اظهار کرد: ظروف فلزی یا دارای روکش فلزی و نیز فویل‌های آلومینیومی که اشعه مایکروویو را منعکس می‌کند، نباید در مایکروویو استفاده شود؛ ضمن اینکه در مایکروویوها باید از ظروفی استفاده شود که ایمن باشند و سلامت غذا و انسان را تهدید نکند. وی با اشاره به اینکه ظرف‌های فلزی، آلومینیومی، فویل‌های آلومینیومی، ظروف پلاستیکی نامرغوب، ظروف فلزکاری شده، ظروف کریستالی، ظروف حاوی سرب و ظروف چوبی حساس و شکننده برای استفاده در مایکروویو مناسب نیستند، افزود: این ظرف‌ها حتی می‌توانند سلامت افراد را به مخاطره بیندازند. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم...
به گزارش همشهری آنلاین، مایکروویو یکی از لوازم خانگی امروزی است که به دلیل کاهش زمان پخت یا گرم کردن غذا مورد توجه افراد به خصوص خانم‌های شاغل و آقایان مجرد قرار گرفته است. پخت همه غذاها و استفاده از هر ظرفی در مایکروویو مجاز نیست. ورود کدام ظرف و غذا در مایکروویو ممنوع است؟ هر غذایی را نمی‌توان با مایکروفر گرم کرد، گرم کردن بعضی غذاها با این فرها می‌تواند خطرناک باشد. برخی مواد غذایی خاص و پر مصرف به دلیل آنکه سرخ شده یا با حرارت بالا پخته شده‌اند؛ در صورتی که مجددا در مایکروفر گرم شده و تحت دمای بالا و اشعه ماوراء بنفش قرار بگیرند با ایجاد مواد مضر در آنها به سلامتی آسیب رسانده و...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی؛ دکتر حمید حقانی حقیقی با اشاره به اینکه ظروفی که در مایکروویو استفاده می‌کنید، باید توان عبور اشعه‌ها را داشته باشد تا این اشعه بتواند به غذا نفوذ کند گفت: ظروف فلزی یا دارای روکش فلزی و نیز فویل‌های آلومینیومی که اشعه‌ی مایکروویو را منعکس می‌کند، نباید در مایکروویو استفاده شود ضمن اینکه در مایکروویوها باید از ظروفی استفاده شود که ایمن باشند و سلامت غذا و انسان را تهدید نکند. باید‌ها و نباید‌ها در انواع ظروف مورد استفاده در مایکروویو را بدانید دکترای علوم و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با اشاره به اینکه ظرف‌های فلزی، آلومینیومی، فویل‌های آلومینیومی، ظروف پلاستیکی نامرغوب، ظروف...
به همت بسیج دانشجویی دانشگاه باهنر و در آستانه سومین سالگرد شهادت شهید سلیمانی؛ اردوی «طلایه‌داران مقاومت» در کرمان افتتاح شد. به گزارش ایمنا و به نقل از بسیج نیوز، اردوی طلایه‌داران مقاومت به همت بسیج دانشجویی دانشگاه باهنر افتتاح شد. امام جمعه کرمان در این مراسم با اشاره به اینکه دو اصل برای رشد انسان وجود دارد، اظهار کرد: ما به گونه‌ای خلق شده‌ایم که یا اثر گذار هستیم یا اثر پذیر به این معنی که یا مؤثریم یا متأثریم. حجت‌الاسلام‌والمسلمین علیدادی‌سلیمانی افزود: شهید سلیمانی از جوانی سعی می‌کرد فردی اثر گذار باشد و در این زمینه نیز موفق بود. وی گفت: تربیت شهید سلیمانی شاخص بود و والدین این شهید خود نمونه‌ای از اخلاص و تعبد بودند. امام...
همشهری آنلاین - پریسا نوری: «دهن‌چشان»، «دهان‌گیره»، «تکه همسایگی» و «نیم‌پرس شاگردها و پادوها» از جمله رسوم و سنت‌هایی است که در میان اهالی تهران قدیم مرسوم و نشانی از مهرورزی تهرانی‌ها و به جا آوردن حق همسایگی بوده است. قصه‌های خواندنی تهران را اینجا دنبال کنید نیم‌پرس غذا یکی از رسم های جالب و سنت‌های پسندیده رستوران‌دارها در روزگاران تهران قدیم اختصاص دادن نیم‌پرس غذا به پادوها و شاگردهایی بود که برای خرید غذای صاحب‌کارها و استادکارهایشان به رستوران می‌آمدند. این‌طور که «جعفر شهری» در جلد نخست کتاب «طهران قدیم» نوشته، زمانی که پادوها و شاگردها برای خرید ناهار صاحب‌کارهایشان به رستوران‌های بازار مراجعه می‌کردند، رستوران‌دارها نیم‌پرس چلوخورشت یا غذای پلویی یا یک سیخ کباب به دست...
به گزارش همشهری آنلاین، تعریف مشخصی برای بدغذا بودن افراد وجود ندارد، اما دسته بندی این افراد به طور کلی می‌تواند شامل کسانی باشد که: رژیم غذایی محدودی دارند، از غذاهای خاصی بسیار بدشان می‌آید، نیاز دارند که غذا به روش خاصی تهیه و درست شود، با خوردن و امتحان کردن غذاهای جدید مشکل دارند، و یا کسانی که مشخصات ذکر شده را یکجا دارند. برای مشخص کردن تفاوت‌های رفتاری در غذاخوردن (و نه ذائقه آنها)، ابتدا حس چشایی آنها را با یک ترکیب بسیار تلخ سنجیده و سپس غذا برای هر دو گروه در کاسه‌های قرمز، آبی و سفید سرو شد. در حالی که افراد خوش‌غذا (یا به عبارتی خوش خوراک) اعلام کردند که طعم غذاها در ظروف رنگی...
به گزارش همشهری آنلاین، تعریف مشخصی برای بدغذا بودن افراد وجود ندارد، اما دسته بندی این افراد به طور کلی می‌تواند شامل کسانی باشد که: رژیم غذایی محدودی دارند، از غذاهای خاصی بسیار بدشان می‌آید، نیاز دارند که غذا به روش خاصی تهیه و درست شود، با خوردن و امتحان کردن غذاهای جدید مشکل دارند، و یا کسانی که مشخصات ذکر شده را یکجا دارند. برای مشخص کردن تفاوت‌های رفتاری در غذاخوردن (و نه ذائقه آنها)، ابتدا حس چشایی آنها را با یک ترکیب بسیار تلخ سنجیده و سپس غذا برای هر دو گروه در کاسه‌های قرمز، آبی و سفید سرو شد. در حالی که افراد خوش‌غذا (یا به عبارتی خوش خوراک) اعلام کردند که طعم غذاها در ظروف رنگی...
به گزارش همشهری آنلاین، تعریف مشخصی برای بدغذا بودن افراد وجود ندارد، اما دسته بندی این افراد به طور کلی می‌تواند شامل کسانی باشد که: رژیم غذایی محدودی دارند، از غذاهای خاصی بسیار بدشان می‌آید، نیاز دارند که غذا به روش خاصی تهیه و درست شود، با خوردن و امتحان کردن غذاهای جدید مشکل دارند، و یا کسانی که مشخصات ذکر شده را یکجا دارند. برای مشخص کردن تفاوت‌های رفتاری در غذاخوردن (و نه ذائقه آنها)، ابتدا حس چشایی آنها را با یک ترکیب بسیار تلخ سنجیده و سپس غذا برای هر دو گروه در کاسه‌های قرمز، آبی و سفید سرو شد. در حالی که افراد خوش‌غذا (یا به عبارتی خوش خوراک) اعلام کردند که طعم غذاها در ظروف رنگی...
به گزارش صدای ایران از ایرنا، از چهارشنبه هفته گذشته شماری از دانشگاهیان دانشگاه صنعتی اصفهان که عمده آنها را دانشجویان تشکیل می‌دهند دچار مشکلات گوارشی شدند و به مراکز درمانی از جمله مرکز بهداشت این دانشگاه و بیمارستان های خمینی‌شهر مراجعه کردند.مسوولان این دانشگاه و همچنین دانشگاه علوم پزشکی اصفهان تاکید کردند که ضمن انجام اقدامات پیشگیرانه و بهداشتی، بررسی‌ها و آزمایش های لازم برای مشخص شدن دلایل احتمالی این موضوع در حال انجام است.بدنبال وقوع این مساله، امروز شنبه شماری از دانشجویان در اعتراض به بروز بیماری گوارشی در بین برخی از دانشگاهیان از خوردن غذای سلف دانشگاه امساک کردند و ظرف‌های غذای خود را از محل سِلف به سمت ساختمان مرکزی دانشگاه بر روی زمین قرار دادند...
به گزارش گروه دیگر رسانه‌های خبرگزاری فارس، باگذشت ۱۰سال از اسارت ۱۶صیاد اهل سیستان‌و‌بلوچستان در زندان کشور تانزانیا و در حالی‌که هیچ‌یک از ماهیگیران امید نداشتند بار دیگر کشور و خانواده خود را از نزدیک ببینند اما با تلاش‌های وزارت خارجه و سفارت ایران در تانزانیا، همگی آنها صبح دیروز قدم به خاک کشور گذاشتند. آزادی برای ۱۶ صیادی که به‌تازگی وارد وطن شده‌اند مثل یک خواب و رویاست. باورشان نمی‌شود تمام آن روزهای سیاه پشت میله‌های زندان به آخر رسیده و شانس دوباره پیدا کرده‌اند تا به وطن خود برگردند. یارمحمد جدگال ۴۴ساله یکی از همان صیادان است. صحبت‌کردن به زبان فارسی کمی برای او دشوار است اما با همان فارسی دست و پا شکسته، سعی می‌کند به سؤالات...
پختنِ پاستا در آب بسیار کم در نظر نگرفتن زمان پخت شکستن تخم مرغ در ظرف مخصوص آشپزی آماده نکردن مواد غذایی از قبل استفاده از چاقوی کُند پر کردن بیش از حد قابلمه و ماهیتابه توجه نکردن به تفاوت طعم سیر به گزارش اقتصاد آنلاین، هنر آشپزی یک چالش است، زیرا به مهارت، زمان و تمرکز زیادی نیاز دارد. هدف این است؛ غذایی درست کنید که همه آن را بپسندند. شاید خیلی از شما ترفند های مهم آشپزی را ندانید و اشتباهاتی را مرتکب شوید. پختنِ پاستا در آب بسیار کم آماده کردن پاستا ساده است؛ اما در حقیقت خیلی ها آن را سخت می کنند. شما باید به اندازه کافی برای پختنِ پاستا از آب استفاده کنید، در...
آفتاب‌‌نیوز : گاهی اوقات به علت خوردن همین غذاهای پر ادویه ممکن است مسموم شویم؛ ولی نمی‌دانیم مشکل دقیقا از کدام مواد غذایی بود که خوردیم. «ایرنا زندگی» لیست غذاهایی را که، به گفته گارسون‌های فستفودها، بهتر است سفارش ندهیم را گردآوری کرده که باهم می‌خوانیم. ۱. انواع سالادها سبزیجات حدود ۵ سالی است که در فستفودها به منوی غذاها، سالادها را هم به منظور داشتن غذاهای سالم اضافه کردند. غذاهایی که سرخ کردنی نباشند و برای کودکان و سالمندان هم مناسب باشند؛ اما به توصیه گارسونی که به مدت ۲ سال در ۲ مرکز بزرگ فست‌فود کار می‌کرده انواع سالادها را به علت اینکه با دست شسته و خرد می‌شوند ابدا سفارش ندهید؛ زیرا موضوع عدم رعایت بهداشت مطرح...
صدای ایران-اردو در واقع جز پیش غذاها می باشد ولی برای پذیرایی اصلی در مهمانی‌ها هم می‌توانید از این نوع غذاها استفاده کنید. اردو از کلمه فرانسوی hors d'oeuvre گرفته شده و به شکل ordev تلفظ می‌شود و معادل آن در انگلیسی apetizer یعنی پیش غذای اشتها برانگیز می‌باشد، که بر اساس ذائقه در کشورهای مختلف بسیار متفاوت است. اردو‌ها غذاهای کم حجمی هستند که معمولا پیش از غذای اصلی سرو می‌شوند. اگر بخواهیم غذایی شبیه به اردو نام ببریم، فینگر فود بسیار شبیه اردو است. اندازه این پیش غذاها کوچک است و با استفاده از چنگال های مخصوص یا با دست، خورده می شود.اردو ها و فینگر فود‌ها چند خصوصیت مثبت دارند که برای پذیرایی بسیار مناسب هستند: برای...
صدای ایران-اردو در واقع جز پیش غذاها می باشد ولی برای پذیرایی اصلی در مهمانی‌ها هم می‌توانید از این نوع غذاها استفاده کنید. اردو از کلمه فرانسوی hors d'oeuvre گرفته شده و به شکل ordev تلفظ می‌شود و معادل آن در انگلیسی apetizer یعنی پیش غذای اشتها برانگیز می‌باشد، که بر اساس ذائقه در کشورهای مختلف بسیار متفاوت است. اردو‌ها غذاهای کم حجمی هستند که معمولا پیش از غذای اصلی سرو می‌شوند. اگر بخواهیم غذایی شبیه به اردو نام ببریم، فینگر فود بسیار شبیه اردو است. اندازه این پیش غذاها کوچک است و با استفاده از چنگال های مخصوص یا با دست، خورده می شود.اردو ها و فینگر فود‌ها چند خصوصیت مثبت دارند که برای پذیرایی بسیار مناسب هستند: برای...
نکات زیادی در راهپیمایی اربعین باید رعایت شوند که از جمله آنها توجه به بهداشت آب و غذا است؛ زیرا تضمین کننده سلامتی شما و ادامه پیمایش مسیر راهپیمایی است. زائران حتما از خوردن غذا در ظرف مشترک خودداری کنند و بشقاب، قاشق و چنگال شخصی داشته باشند. این وسایل باید به خوبی شست و شو شوند و یا در صورت امکان از ظرف پلاستیکی استفاده شود. البته برای نوشیدنی‌های گرم مانند چای نباید از ظروف پلاستیکی استفاده کرد؛ چرا که مضر است. حتما از آب بسته بندی و سالم استفاده و از خوردن سبزیجات، سالاد، ماهی، لبنیات غیر پاستوریزه و غذاهای دارای کشک یا سس خودداری و فقط از میوه‌های دارای پوست استفاده شود. برای دیدن جزئیات بیشتر...
سرویس زندگی- مژده پورمحمدی: نذری می‌تواند چند دیگ بزرگ غذا باشد که به ردیف در طول کوچه روی اجاق گذاشته شده است. می‌تواند چند هزار پرس غذا باشد که در یک سرای سالمندان یا دارالایتام توزیع می‌شود. می‌تواند سفره خوش‌رنگ و لعاب و طویلی باشد که پس از یک مجلس روضه خانگی در سرتاسر خانه و حیاط پهن می‌شود و جمع زیادی از خویشاوندان و آشنایان را دور خودش جمع می‌کند. می‌تواند هم جور دیگری باشد. می‌تواند یک سینی شربت آبلیمو باشد که پسربچه‌ای هنگام عصر روی یک چهارپایه سرکوچه گذاشته است و به رهگذران تعارف می‌کند. می‌تواند جعبه‌ای دستمال کاغذی باشد که دختربچه‌ای هنگام ذکر مصیبت بین حاضران در یک هیئت می‌چرخاند. می‌تواند یک پرس غذا باشد که خانم خانه...
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایسنا؛ «مهناز همتی» مدیرکل استاندارد ایلام اظهار کرد: در ماه محرم و تاسوعا و عاشورای حسینی برای توزیع نذور از ظروف یکبار مصرف گیاهی تخریب‌پذیر به شرط درج موضوع بر روی بسته بندی و برای نوشیدنی‌های داغ از ظروف کاغذی با لایه داخلی سفید رنگ استفاده شود. وی گفت: استفاده از ظروف پلاستیکی اعم از ظروف پروپیلن و پلی‌استایرن به ترتیب دارای علامت مثلث شکل در زیر ظرف مانند لیوان و بشقاب با عبارات PP و PS صرفاً برای مصرف نوشیدنی و غذاهای سرد توصیه می‌شود و ظروف غذایی از جنس فوم پلی استایرن نیز برای غذاهای داغ نامناسب است زیرا مجاورت مایعات داغ یا مواد غذایی داغ در این گونه ظروف، موجب...
بخارپز کردن روش محبوبی نیست، اما روشی سالم و سریع است که اگر این ۴ نکته را در مورد آن رعایت کنید ارزش غذایی و کیفیت خوبی به خوراک شما می‌دهد. به گزارش همشهری به نقل از تیستینگ تیبل، بخارپز کردن یکی از ساده‌ترین و سلامت‌ترین روش‌های پخت و پز است که اغلب نادیده گرفته می‌شود. بسیاری از مردم از این روش اجتناب می‌کنند، چون آن را خسته کننده و بی‌مزه می‌دانند، اما این روش مسلما برتر از جوشاندن است و مواد مغذی خوراک را کمتر از بین می‌برد. پخت با حرارت بخار کار ساده‌ای است، اما تکنیک‌هایی دارد که اشتباهات نادیده گرفته می‌شوند: سوء استفاده از درِ قابلمه هنگام بخارپز کردن، در ظرف باید تمام مدت محکم بسته باشد...
نگاهی به ظروف هات دلیوری و تاثیر آن در دلیوری غذا هات دلیوری ، انقلابی عظیم در صنعت بسته بندی و دلیوری غذا رو این ظروف نه تنها بهداشتی و ایمن هستند بلکه این ظروف مطابق با استانداردهای دلیوری غذا در دنیا ساخته شده است و علاوه بر قابلیت ها ،یک ظرف بهداشتی ، ایمن و مقرون به صرفه برای بسته بندی غذا و مواد غذایی می باشد. از دیرباز در صنعت رستوران و غذا ، مسئله ی بسته بندی ، یکی از مهمترین دغدغه های بشر بوده است ، بهداشتی بودن ، بسته بندی مناسب ، مقرون به صرفه بودن ، با کیفیت بودن و داشتن تنوع در گنجایش و مدل ظروف بسته بندی نقش بسزایی...
راز و روش حرفه ای ها برای خوشمزه شدن آبگوشت مواد لازم برای درست کردن یک آبگوشت خوشمزه آبگوشت، غذای دوبخشی اما و اگرها درباره آبگوشت آبگوشت برای چه کسانی مفید است؟ چرا با آبگوشت، پیاز و سبزی مصرف می کنیم؟ مناسب ترین زمان برای مصرف آبگوشت موارد منع مصرف آبگوشت انواع آبگوشت یا دیزی آبگوشت مرغ و لپه آبگوشت بزباش آبگوشت قنبید آبگوشت بزقرمه انواع ظروف پخت دیزی تهیه گوشت مناسب ادویه پیشنهادی برای آبگوشت راز و روش حرفه ای ها برای خوشمزه شدن آبگوشت به گزارش اقتصاد آنلاین، آبگوشت یکی از غذاهای سنتی ایران است که طرفداران بسیاری دارد. در این مطلب دستور تهیه و چگونگی خوشمزه شدن و نکات پخت آن را شرح می دهیم. مواد لازم برای درست کردن...
گروه سلامت خبرگزاری فارس: متروپل آبادان فروریخت! این خبر کوتاه از حادثه بزرگ و غمباری حکایت کرد؛ رویداد مصیبت باری که دوم خرداد ماه خوزستان و به ویژه آبادان را سوگوارو عزادار کرد. روز تلخ و دهشتناکی که در اثر وقوع این حادثه در خیابان امیرکبیر (امیری) واقع در مرکز آبادان، بخشی از برج شماره ۲ متروپل فروریخت و جان عده ای از هموطنان مان گرفته شده و تعدادی نیز آسیب دیدند. از دقایق اولیه این حادثه غمبار گروه‌های مختلف امدادی، خدماتی، امنیتی و ... برای ارائه خدمات مختلف پای کار آمدند و از همان دقایق نخست عملیات امداد و نجات با استفاده از نیروهای انسانی و ماشین آلات آغاز شد و همچنان ادامه دارد. این حادثه تلخ خانواده‌های زیادی را...
به گزارش خبرگزاری مهر، گلبن سهراب، با اشاره به اینکه باورهای غذایی نادرست سلامت جامعه را تهدید می‌کند، اظهار کرد: متأسفانه تغییر در الگوی غذایی غلطی که سال‌ها در بین عموم تثبیت شده، کار دشوار و پیچیده‌ای است، ضمن این که مداومت این الگوی اشتباه غذایی می‌تواند به قیمت از دست دادن سلامت تمام شود. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه یکی از اشتباهات رایج تصور سالم بودن روغن‌های حیوانی مثل روغن دنبه است تاکید کرد: استفاده از روغن دنبه عامل بروز بیماری‌های قلب و عروقی است. وی با تاکید بر اینکه مصرف روغن دنبه به هیچ عنوان برای برای افراد کم تحرک، سالمندان و بیماران قلبی، توصیه نمی‌شود خاطرنشان کرد: برای مثال مداومت مصرف...
روش تمیز کردن ظروف مسی در خانه را یاد بگیرید. پختن غذا در ظروف مسی باعث می شود خواص مس به غذا منتقل شود؛ اما لازم است نکات تمیز کردن و نگهداری از ظروف مسی را بلد باشید. باید بدانید اگر نکات ایمنی لازم را رعایت نکنید این ظروف پر خاصیت به عامل بیماری تبدیل می شوند. پس این مقاله را با دقت مطالعه نمایید. متد اول : روش تمیز کردن ظروف مسی محلول سرکه و نمک را روی سطح ظروف مسی بریزید. بعد از مدتی با یک پارچه سطح را بسابید تا لکه ها و جرم ها از ظرف مسی برود. شستشو تمیز کردن ظروف مسی را با آبکشی تمام کنید با یک دستمال تمیز و نرم آن...
فرارو- محققان دانشگاه کمبریج با همکاری شرکت تولیدکننده لوازم خانگی Beko، سرآشپز ربات خود را آموزش دادند تا شوری یک ظرف را در مراحل مختلف فرآیند جویدن ارزیابی کند. ربات تولید شده کاملا متفاوت با نمونه‌های قبلی است. به گزارش فرارو، نتایج این تحقیقات می‌تواند در توسعه خودکار یا نیمه خودکار آماده‌سازی غذا توسط ربات‌ها موثر باشد. با کمک این فناوری جدید ربات‌ها می‌توانند طعم گوارا یا ناخوشایند غذا را بهتر تشخیص دهند و تبدیل به آشپزانی کارآمدتر شوند. وقتی غذای خود را می‌جویم، متوجه تغییر بافت و طعم می‌شویم. به عنوان مثال، گاز زدن یک گوجه فرنگی تازه در اوج تابستان باعث ترشح آب می‌شود و با جویدن، بزاق و آنزیم‌های گوارشی آزاد می‌شود، به این ترتیب درک ما...
تزئین میز غذا یکی از کارهایی است که مورد علاقه بسیاری از خانم‌ها است. تزئین میز ناهار و یا شام البته کمی با هم متفاوت است و نیاز به اندکی مهارت در سفره آرایی دارد. درواقع تزئین غذا به همراه لوازم ایده آل می‌تواند اشتهای شما و مهمان‌هایتان را برای میل کردن غذا بیشتر کند. ما در ادامه به چند ایده برای تزئین میز غذا می‌پردازیم. پس با ما همراه شوید. استفاده از ظروف زیبا ظرف‌های زیبا بر روی میز هم موجب زیبایی بیشتر میز غذای شما می‌شوند. شما می‌توانید نوشیدنی را در لیوان‌های گل دار یا رنگی سرو کنید یا برای بشقاب غذا خوری و سوپ خوری از یک دست ظرف رنگی استفاده کنید. بنابراین تناسب ظرف‌ها بسیار...
6 ایده دکور میز تابستانی برای یک شام خاطره انگیز یکی از مهمترین مواردی که باید در مهمانی و مجالس به خصوص در فصل تابستان به خاطر داشته باشید آن است که میز شام را به بهترین نحو چیدمان کنید تا در ذهن مهمان‌ها خاطره انگیز بوده و احساس خنکی بیشتری در این فصل داشته باشند. در واقع چیدمان منزل و میز غذا به نوعی نشان از شما و شخصیت شما دارد و می‌تواند برای همیشه در ذهن مهمان شما ماندگار شود. علاوه بر این زمانی که شما میزی را به خوبی دیزاین می‌کنید این نشان می‌دهد که برای مهمانان خود ارزش بسیاری قائل هستید. ما در ادامه این مقاله به چند ایده برای دکور میز تابستانی می‌پردازیم. پس...
به گزارش همشهری آنلاین، سلامتی و اشتهای سالم در رمان‌های آستن شانه به شانه هم ایستاده‌اند. قهرمانان داستان‌های او، وقتی حال و روز خوبی دارند، در حد اعتدال غذا می‌خورند و البته بدون نگرانی از اینکه چه می‌خورند و چه نمی‌خورند. کاترین مورلند، قهرمان جوان و خوش‌ذوق رمان نورثنگرابی، «اشتهای خوبی» دارد و وقتی گرسنه است، هر چه دوست دارد می‌خورد. البته اشتهای خوب قهرمانان داستان‌های آستین، با تنفس هوای تازه و ورزش نیز همراه است. اغلب آنها، در پیاده‌روی مصمم هستند و پای پیاده به دیدار دوستان و همسایگان می‌روند. مثل «کاترین» از پیاده‌روی در مناظر زیبا لذت می‌برند، یا مثل «ماریان دشوود» علاقمند به پرسه‌گردی بی‌هدف هستند. «الیزابت بنت» از اینکه در آب‌وهوایی نامطلوب به دیدار خواهر خود...
همشهری آنلاین - فاطمه عباسی: تماس طولانی مدت ظروف با غذا آن‌هم در گرما و سرما، اگر این ظروف به مرور زمان موادی مانند فلزات را وارد خوراک ما کنند، تاثیر زیادی روی سلامت بشقاب غذا می‌گذارد. یکی از نکات مهم در پخت غذا، آرام پختن مواد در دمای ملایم است؛ تکنیکی به نام سووید و پخت در دمای کنترل شده و زمان طولانی یکی از بهترین طعم‌ها را خلق می‌کند؛ در فرهنگ قدیمی ما هم رسم بود که بانوان صبح و بعد از نمازشان بساط ناهار آن روز را به اصلاح بار می‌گذاشتند؛ در این روش ریزمغذی‌های بیشتری به بدن ما می‌رسد. اما زندگی پرسرعت مدرن پای زودپزها را به آشپزخانه باز کرد. اگر مجبور به استفاده از زودپز...
آفتاب‌‌نیوز : فرانک میرزایی با اشاره به افزایش روزافزون استفاده از ظروف تفلون یا نچسب، گفت: استفاده از این ظروف درحالی روبه افزایش است که آگاهی چندانی در خصوص استفاده درست از آنها وجود ندارد و همین موضوع می تواند خطراتی برای افراد به دنبال داشته باشد. وی افزود: ظروف تفلون یا نچسب در واقع همان ظروف آلومینیوم یا استیل هستند که با ماده خاصی به نام پلی تترا فلوئورواتیلن که به اختصار (PTFE) نامیده می‌شود، پوشیده می‌شوند. این ماده سبب می‌شود مواد غذایی به ظرف نچسبند و به همین دلیل به ظروف تفلون، ظروف نچسب می‌گویند. وی به مزیت مهم این ظروف اشاره کرد و افزود: از مزایای این ظروف این است که بر خلاف ظروف دیگر که برای...
آفتاب‌‌نیوز : غذاهای بسیاری هستند که از کشورهای مختلف وارد عادات غذایی مردم دیگری می‌شوند و حتی ممکن است پخت آنها آن قدر تغییر کند که در نهایت شبیه به غذای ابتدایی در کشور مبدا نباشد. راتاتویی از جمله غذاهایی است که از کشور فرانسه وارد کشور ما شده است و طرفداران خود را دارد. غذایی گیاهی که به ذائقه مردم ایران خوش آمده است. در ادامه طرز تهیه آن را می‌خوانید. مواد لازم برای تهیه راتاتویی فرانسوی:یک عدد بادمجان۱ عدد کدو۱ عدد پیاز۲ عدد گوجه فرنگی۱ قاشق چای خوری سیر رنده شدهروغن زیتون به مقدار لازمنمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت راتاتویی فرانسوی:تهیه سسی که راتاتویی به شدت مهم است، زیرا طعم اصلی...
باشگاه خبرنگاران جوان - فهرست قیمت برخی از انواع ظروف نگهدارنده غذا موجود در بازار به شرح زیر است: نام کالا قیمت (تومان) ظرف نگهدارنده غذا مدل نارون ۲۰,۵۰۰ ظرف غذا مدل ویرو 16. 24 ۴۶,۴۰۰ ظرف نگهدارنده غذا مانیا مدل Mf ۵۵,۴۰۰ ظرف غذا مدل CUBOID ۶۰,۰۰۰ ظروف نگهدارنده غذا فرش کیپس طرح خالدار مدل ZA2 مجموعه 4 عددی ۶۲,۰۰۰ ظرف غذا مدل LBG01 ۶۲,۰۰۰ ظروف نگهدارنده غذا ایکیا مدل PRUTA - بسته 3 عددی ۶۴,۹۰۰ ظرف غذا نورینو مدل شایان ۶۷,۰۰۰ ظرف غذا پرانی مدل 7017 ۹۸,۰۰۰ ظرف غذا مدل 2 طبقه ۱۱۹,۰۰۰ ظرف نگهدارنده غذا مدل Charming ۱۱۹,۵۰۰ ظرف نگهدارنده غذا مدل hm355 ۱۸۳,۷۰۰ ظرف غذا تینگ لی مدل 8143 ۳۱۰,۰۰۰ ست 17 تکه ظروف نگهدارنده...
ظروف مخصوص فریزر از جنس‌ها گوناگونی ساخته می‌شوند که هر کدام از آنها دارای خصوصیت‌های گوناگونی هستند که باید انتخاب خود را طبق این خصوصیت‌ها انجام دهید. خبرگزاری میزان _ بیتوته نوشت: بیشتر وقتها غذاهایی که برای مهمانی استفاده می‌کنیم، بیش از اندازه است و اضافی آن را باید برای روزهای بعد نگه داریم؛ یا بعضی اشخاص به علت مشغله‌های کاری در روزهای تعطیل غذای مورد احتیاج برای روزهای کاری‌شان را تهیه کنند و در فریزر نگه دارند. ولی نگهداری غذای پخته باید در شرایطی ویژه صورت گیرد. برای اطلاعات بیشتر با ما همراه باشید. بهترین ظرف برای فریزر کدام است؟ ظروف مخصوص فریزر ظروف مخصوص فریزر از متریال گوناگونی ساخته می‌شوند که هر کدام از آنها دارای خصوصیت‌های گوناگونی...
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، قیمت انواع ظروف غذا در بازار به شرح زیر است: نام کالا قیمت(تومان) ظرف فریگور مربع سه تکه ۴۵۰,۰۰۰ ظرف غذا وکیومی تاریخ دار برند صنعت سازان ( لیمون ) ۲۱۳,۰۰۰ Novin ظرف غذای نوین دو طبقه ۱۳۳,۰۰۰ ست 17 تکه ظروف نگهدارنده غذا ایکیا مدل Pruta ۲۲۶,۹۳۰ ظرف نگهدارنده فریگور کد 88550 بسته 3 عددی ۴۴۵,۰۰۰ ظرف نگهدارنده فریگور کد 36200 ۱۳۵,۰۰۰ ظرف نگهدارنده زیبا کد 10006 بسته 4 عددی ۱۷۵,۸۰۰ ظرف نگهدارنده پلاستیکی لیمون مدل ZNP002 چهار خانه متوسط ۳۹,۰۰۰ انتهای پیام/
مشتری بعدی که مدت‌ها برای پیداکردن میز و صندلی خالی دندان تیز کرده، جا را اشغال می‌کند و با چهره کج و کوله، ظرف‌های غذای نیمه‌خورده مشتری قبلی را جمع می‌کند، در سطل زباله می‌ریزد و با صدای بلند می‌گوید: «چرا فِک می‌کنن همیشه یکی هست پس‌مونده‌هاشونو جمع کنه؟ اینا کی میخوان دُرُس بشن؟!» غذایش تمام شده، روی میز پُر از دستمال کاغذی‌های استفاده‌شده است، نوشابه و آب‌معدنی نصفه‌خورده‌شده و غذایی که ته‌مانده‌اش می‌تواند یک وعده دیگر شکم را سیر کند رها می‌شوند، سیگارش را از داخل کیفش درمی‌آورد، از پشت میز بلند می‌شود و بیرون می‌زند. رستوران شلوغ است و کارگران سخت مشغول آماده‌کردن سفارش‌ها، کسی حواسش به ظرف‌های جامانده روی میزها نیست. دل نیروهای خدماتی فودکورت‌ها و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ویدئویی در شبکه اجتماعی تیک تاک دست به دست می‌شود که «روش صحیح» گرم کردن غذا در مایکروفر را نشان می‌دهد و بسیاری از کاربران متوجه شده اند که همه عمر این کار را اشتباه انجام داده اند. به گفته این کاربر، مؤثرترین راه برای استفاده از میکروفر این است که ظرف غذا را لبه سینی شیشه‌ای مایکروفر بگذارید، نه وسط آن. این کاربر در ویدئوی خود ظرف غذایی را روی لبه سینی چرخان مایکروفر قرار می‌دهد و سپس دستگاه را روشن می‌کند. او در این ویدئو می‌گوید: «دیده اید که وقتی غذا را با مایکروفر گرم می‌کنید بعضی قسمت‌ها آنقدر داغ می‌شود که دهان تان را می‌سوزاند، اما بعضی قسمت‌ها یخ می‌ماند؟»...
به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، فیلمی از ابتکار جالب و دیدنی رستوران چینی برای باز کردن ظرف غذا را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید خنده دار ترین روش برای راه انداختن برف پاک کن خراب + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/
تمیز کردن ظروف سوخته با وسایل در خانه امکان پذیر است. تمیز کردن ظروف سوخته روش خاص دارد. در اینجا به شما راه حلی ساده برای تمیز کردن ظروف سوخته آموزش می دهیم. احتمالا این اتفاق برای شما افتاده که لحظه ای از غذا غافل و با محتویاتی سوخته روبه رو شوید. از دست رفتن غذا بخشی از ماجراست و تمیز کردن ظرف سوخته بخش سخت دیگر. یکی از دلایلی که آشپزی را سخت می‌کند، مراقبت دائمی از لحظه شروع درست کردن غذا تا زمانی است که آماده طبخ می‌شود. حتی اگر آشپز حرفه‌ای باشید مسلما یک بار هم شده این اتفاق برای شما افتاده است که لحظه ای از غذا غافل و با محتویاتی سوخته روبه رو شوید. از...
آفتاب‌‌نیوز : مریم نواب زاده اظهار کرد: در دنیای پر تنوع ظروف پخت و پز همواره این سوال مطرح است که تهیه غذا در چه ظرفی مناسب است و آیا در حقیقت پخت و پز در ظرف خاص تأثیری بر تأمین بخشی از املاح مورد نیاز بدن دارد یا راز استفاده گذشتگان از ظروف مسی چیست؟. وی تصریح کرد: استفاده از ظروف آلومینیومی، مقادیر زیادی از این ماده را در هر وعده غذایی وارد بدن می‌کند؛ افزایش نامطلوب میزان آلومینیوم در رژیم غذایی سبب بروز اختلال در سیستم عصبی، کم‌خونی، افزایش خطر ابتلا به آلزایمرو اختلال در متابولیسم استخوان، مسمومیت کلیه، کبد و التهاب مفاصل می‌شود. نواب زاده اظهار کرد: با داغ شدن ظروف آلومینیوم مقدار زیادی از این ماده...
چنانچه غذای شما ته بگیرد و بسوزد می توانید با ترفند های آشپزی در کوتاهترین زمان برای از بین بردن بو و گرفتن طعم سوختگی آن ها استفاده کنید. ناطقان: یکی از روش ها برای برطرف کردن بوی سوختگی برنج، این است که تکه هایی از پیاز را داخل برنج بگذارید تا بوی آن را برطرف کند. برای اینکار پیازی را به صورت لایه ای برش دهید و در بین برنج پخته شده خود قرار دهید. بعد از دچند دقیقه پیاز، بوی سوختگی برنج را به خود می گیرد و دیگر برنج بوی بدی نخواهد داشت. - بعضی وقتها هم استفاده از نان می تواند بوی سوختگی برنج را بگیرد. برای اینکار می توانید بر روی برنج خود تکه نانی قرار...
به گزارش جام جم آنلاین، بعضی افراد ترجیح می‌دهند که دورتادور بشقاب غذا را همانطور که هست، با ورقه های آلومینیومی پوشش دهند و خیلی سریع و راحت آن را داخل یخچال بگذارند. این کار خیلی راحت، کاربردی و سریع به نظر می‌رسد اما واقعیت این است که استفاده از ورقه های آلومینیومی به‌راحتی سلامت غذاهای شما را به خطر می‌اندازند و در نهایت، سلامت تان را تهدید می‌کنند. علت چیست؟ همانطور که ما برای نفس کشیدن به هوا نیاز داریم، باکتری‌ها نیز برای زنده ماندن و تکثیر شدن به هوا نیاز دارند. بعضی از باکتری‌ها مانند باسیلوس سرئوس که باعث مسمومیت های غذایی می‌شوند، سم‌هایی تولید می‌کنند که نمی‌توان آنها را با کمک حرارت بالا در روند پخت‌وپز نابود...
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد