2024-05-04@00:19:19 GMT
۱۱۵ نتیجه - (۰.۰۳۹ ثانیه)
«اخبار ضایعات غذا»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
فارغ از اینکه دورریز غذای ما ایرانیان بیشتر از ناحیه برخورداران است تا طبقات متوسط و پایین یا اعداد مقایسه شده تا چه اندازه دقیق است اصل موضوعی که نوشته زیر به آن اشاره می‌کند متاسفانه واقعیت دارد و شایسته تامل و توجه است. دورریز غذا یکی از نقطه‌های دل‌آزار در فرهنگ غذایی ایران...
هفته اقدام ضایعات غذایی، رویدادی یک هفته‌ای است که از سال ۲۰۲۱ در هفته اول مارس برگزار می‌شود. این رویداد سال جاری از چهارم تا دهم مارس (چهاردهم تا بیستم اسفند ۱۴۰۲) برگزار می‌شود. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، ضایعات غذایی بر محیط زیست تأثیر می‌گذارند و تغییرات آب‌وهوایی را تشدید می‌کنند. با این...
هفته اقدام ضایعات غذایی، رویدادی یک هفته‌ای است که از سال ۲۰۲۱ در هفته اول مارس برگزار می‌شود. این رویداد امسال از ۴ تا ۱۰ مارس (۱۴ تا ۲۰ اسفند ۱۴۰۲) برگزار می‌شود. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، ضایعات غذایی بر محیط زیست تأثیر می‌گذارند و تغییرات آب‌وهوایی را تشدید می‌کنند. با این اقدام...
جدیدترین برآوردها در مورد میزان ضایعات محصولات کشاورزی در ایران نشان می‌دهد، بیش از ۵۰ درصد محصولات کشاورزی به ضایعات تبدیل می‌شود. به گزارش اکوایران، البته طبق اظهارات علی‌اکبر باغستانی یکی از مدیران موسسه پژوهش‌های برنامه‌ریزی جهادکشاورزی درحال حاضر داده‌ای دقیق در مورد ضایعات در ایران وجود ندارد. باغستانی می‌گوید: در ایران به دلیل تفاوت‌های...
ضایعات غذایی بحرانی عظیم در اروپا محسوب می‌شود که جشن‌های کریسمس آن را دوچندان می‌کند. اتحادیه اروپا به ارائه راهکارهایی ساده هم‌چون اشتراک‌گذاری غذا با دیگران پرداخته است. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، جشن‌های کریسمس مشکلاتی به همراه دارد که یکی از بزرگ‌ترین آن‌ها وجود ضایعات غذایی به دلیل تنوع بالای غذاها است. در...
ایسنا/خراسان رضوی همه ما غذا را هدر می‌دهیم و باقی مانده غذا، محصولات تازه از بین رفته و محصولات آسیب دیده مزارع، تقریباً یک سوم کل غذای تولید شده خورده نشده است. به نقل از ویفروم، بر اساس گزارش سازمان ملل، تقریباً ۱۳ درصد از مواد غذایی تولید شده در سطح جهان بین برداشت...
فرارو- کشورهای با اکثریت جمعیت مسیحی به زودی به سمت فصل افزایش غذا خوردن و تعطیلات پیش می روند. در این میان چه مقدار از غذا دور ریخته می شود؟ کارشناسان مواد غذایی می گویند مقدار آن بسیار زیاد است. بیش از یک سوم کل مواد غذایی خورده نمی شود. بخش اعظم آن ضایعات غذایی...
روز جهانی غذا هر سال در ۱۶ اکتبر برگزار می‌شود و شعار تعیین شده برای آن در سال جاری «آب زندگی است، آب غذا است؛ هیچکس را نادیده نگیرید» است. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، غذا به‌عنوان یکی از حقوق اولیه بشر در نظر گرفته می‌شود، با این حال از هر ۹ نفر در جهان...
خبرگزاری فارس ـ ساوه؛ بیش از 50 درصد بدن انسان و حدود 71 درصد سطح زمین را آب تشکیل می دهد، اما تنها 2.5 درصد آب شیرین مناسب برای شرب، کشاورزی و بیشتر مصارف صنعتی است. آب اساس غذای انسان است و در واقع بخش کشاورزی 72 درصد از برداشت جهانی آب را به خود...
جلال‌الدین میرزای رزاز در آستانه روز جهانی غذا اظهار کرد: حدود ۸۰ سال است که در این روز در ۱۵۰ کشور جهان، برنامه‌های خاصی به منظور یادآوری و افزایش آگاهی عمومی و تفهیم گرسنگی و فقر اجرا می‌شود. یک میلیارد نفر در جهان دچار گرسنگی و سوءتغذیه وی افزود: براساس آخرین آمار حدود یک میلیارد...
رئیس انجمن تغذیه ایران با اشاره به اینکه ضایعات غذا در ایران ۳۵ میلیون تن و در اتحادیه اروپا ۹۰ میلیون تن در سال است؛ گفت: بیشترین ضایعات غذا در ایران مربوط به نان، میوه، برنج و سبزیجات است. - اخبار اجتماعی - جلال‌الدین میرزای رزاز در گفت‌وگو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم در آستانه...
دکتر آل‌بویه با اشاره به شعار این روز مبنی بر «آب غذا است، آب زندگی است، هیچکس را پشت‌سر نگذارید»، گفت: هر ساله به مناسبت این روز جشن‌هایی در جهان برگزار می‌شود و از سال ۱۹۸۱ میلادی این مناسبت گرامی داشته می‌شود. شعار امسال به نقش پررنگ آب در حیات بشری اشاره دارد. او تأکید...
اما غم ماجرا شاید نه به دلیل نبود غذا که به دلیل دورریز آن است؛ به این معنا که در حالی یک میلیارد گرسنه در جهان وجود دارد که بدانیم غذای یک سال همه گرسنگان جهان سالانه سر از زباله‌دانی‌ها درمی‌آورد. آمارهای ایران هم در زمینه دورریز غذا به نوعی هولناک است. گرچه در مقایسه...
دولت اسپانیا از هدر رفت سالانه ۱.۳۶ میلیون تن غذا و نوشیدنی در کشور خبر داد و اعلام کرد که اسپانیا مبارزه با ضایعات مواد غذایی را تشدید می‌کند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، با توجه به حجم بالای هدر رفت غذا و نوشیدنی در اسپانیا، دولت این کشور از تشدید مبارزه با ضایعات مواد...
حدود ۲۵ تا ۳۰ درصد غذای کشور تبدیل به ضایعات می‌شود یعنی سالانه ۳۰ تا ۳۷.۵ میلیون تن محصولات کشاورزی که غذای ۲۰ میلیون نفر است تبدیل به ضایعات می‌شود. ۱۴۲میلیون تن غذا نیاز داریم که ۱۲۵ میلیون تن آن در کشور تولید می‌کنیم و سالانه حدود ۱۰ تا ۱۶ میلیارد دلار برای واردات...
ضایعات مواد غذایی یک مشکل بزرگ در سراسر جهان است که باید با آن مقابله شود. در این راستا بعضی از کشورها با وضع قوانینی در برابر ضایعات مواد غذایی سعی دارند از هدررفت غذا توسط مردم پیشگیری کنند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، ضایعات مواد غذایی یک مشکل جهانی است که به شدت به...
ژنو سوئیس از اقتصاد اشتراکی به‌منظور جلوگیری از هدر رفتن مواد غذایی خود استفاده می‌کند و از ساکنان می‌خواهد مواد غذایی مصرف‌نشده خود را برای استفاده رایگان در یخچال‌های عمومی با دیگران به اشتراک بگذارند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، یک سازمان غیرانتفاعی در ژنو سوئیس در تلاش برای کاهش ضایعات غذایی، یخچال‌هایی با دسترسی...
ایسنا/خراسان رضوی دبیر ستاد توسعه اقتصاد دانش‌بنیان غذا و کشاورزی معاونت علمی ریاست جمهوری گفت: در بخش غذا به نسبت بخش کشاورزی عقب‌افتادگی‌های زیادی داریم و خواهان دریافت ایده از جهاددانشگاهی خراسان رضوی در این زمینه هستیم. سیدکاظم خاوازی از آخرین دستاوردهای جهاددانشگاهی خراسان رضوی در حوزه کشاورزی در قالب دو پژوهشکده بیوتکنولوژی صنعتی...
به گزارش تابناک به نقل از سی ان ان، رستورانی در چین که مشتریان خود را به خوردن بیش از 100 دامپلینگ* در ازای یک وعده غذایی رایگان به چالش می کشید با مقام های چینی که در حال بررسی این موضوع هستند که آیا قانون مبارزه با ضایعات مواد غذایی آن کشور را نقض...
فرارو- خبرگزاری The Cover وابسته به دولت چین گزارش داده بود که مقام‌های محلی در شهر ییبین در استان سیچوان در جنوب غربی چین پس از شنیدن خبر " پادشاه چالش معده بزرگ" که توسط یک رستوران برگزار شده بود به آنجا حمله کردند. به گزارش فرارو به نقل از سی ان ان، طبق گزارش‌ها...
ضایعات بخش کشاورزی در زنجیره های مختلف موجود در کشور معادل تامین غذای ۱۸ میلیون نفر است، کنترل و استفاده از روش های دانش بنیان در غنی سازی غذایی ضایعات بخش کشاورزی می تواند کشور را از واردات نهاده های دامی بی نیاز کند. به گزارش خبرگزاری برنا؛ نشست علمی-تخصصی با عنوان" نقش شرکتهای...
ضایعات بخش کشاورزی در زنجیره های مختلف موجود در کشور معادل تامین غذای ۱۸ میلیون نفر است، کنترل و استفاده از روش های دانش بنیان در غنی سازی غذایی ضایعات بخش کشاورزی می تواند کشور را از واردات نهاده های دامی بی نیاز کند. - اخبار اقتصادی - به گزارش خبرگزاری تسنیم، نشست علمی-تخصصی با...
شرکتهای خدمات غذایی همواره باید تنظیم میزان موجودی و عرضه محصولات و در عین حال کاهش ضایعات مواد غذایی را در دستور کار خود داشته باشند و به طور مداوم آن‌ها را کنترل کنند. یک مطالعه جدید توسط سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد نشان می‌دهد که تقریباً ۱.۶ میلیارد تن غذا در سال در...
به گزارش خبرنگار گروه دانش و فناوری خبرگزاری آنا، در سال ۲۰۲۳، ممکن است بخواهید برای کاهش سهم خود در دفن زباله تلاش کنید. ساده‌ترین راه برای انجام این کار، جمع آوری ضایعات آشپزخانه و تبدیل آن‌ها به کمپوست با استفاده از ابزاری مانند «Reencle Prime Food Waste Composter» است. در نمایشگاه فناوری ۲۰۲۳ CES...
در نمایشگاه الکترونیک مصرفی 2023 (CES) که اخیراً به پایان رسیده است، کمپوستر با فرآیند بی سروصدا تبدیل ضایعات غذا به کود غنی از مواد مغذی همه را شگفت زده کرد. خبرگزاری برنا-زهرا وجدانی؛ در سال 2023، ممکن است بخواهید برای کاهش سهم خود در دفن زباله تلاش کنید. ساده ترین راه برای انجام این...
به اعتقاد عضو هیات علمی مؤسسه علوم و صنایع غذایی هر ساله حدود ۳۰ درصد از محصولات زراعی و باغی کشور در نتیجه عدم رعایت شرایط صحیح نگهداری و انبارداری در اثر فساد میکروبی و آلودگی کپکی به صورت ضایعات از دست می‌روند، ضمن آنکه حد مجاز باقیمانده سموم و آلاینده‌ها و بارمیکروبی در استانداردهای...
یک روزنامه انگلیسی اعلام کرد که ضایعات مواد غذایی در عربستان سالانه ۱۱ میلیارد دلار است که عربستان در صدر اسراف‌کنندگان مواد غذایی در جهان است. - اخبار بین الملل - به گزارش گروه بین الملل خبرگزاری تسنیم، روزنامه انگلیسی «تایمز » در گزارشی نوشت: عربستان سالانه نزدیک به یک سوم مواد غذایی خود را...
ایسنا/خراسان رضوی سالانه بیش از یک سوم کل مواد غذایی تولید شده (حدود ۲.۵ میلیارد تن) از بین می‌رود یا هدر می‌شود که یک سوم آن در مرحله تولید غذا رخ می‌دهد. گروه مشاوره بوستون ایالات‌متحده (BCG) ارزش این غذای هدر رفته را ۲۳۰ میلیارد دلار برآورد کرده است. محققان تخمین می‌زنند که کالری...
به گزارش خبرگزاری ایرنا به نقل از رویترز، دفتر آمار اتحادیه اروپا (یورواستات) روز سه شنبه گزارشی منتشر کرد که محتوای آن حاکی از اسراف خانوارهای ساکن کشورهای عضو این اتحادیه است. طبق آمارهای این دفتر معلوم شده است در سال ۲۰۲۰ به ازای هر نفر حدود ۷۰ کیلوگرم مواد غذایی هدر رفته است که...
وزیر جهاد کشاورزی بر همکاری هرچه بیشتر بانک‌های تجاری برای جذب سرمایه در بخش کشاورزی تاکید کرد و گفت: ۳۰ درصد محصولات کشاورزی ضایعات می‌شود که به دلیل نبود سرمایه‌گذاری در کشور است و این میزان ضایعات به معنی اتلاف آب است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از وزارت جهاد...
به گزارش روز دوشنبه ایرنا از وزارت جهاد کشاورزی، «سید جواد ساداتی نژاد» در جلسه قرارگاه تامین مالی و سرمایه‌گذاری بخش کشاورزی بر لزوم عمل به تعهد در بخش کشاورزی توسط بانک‌های تجاری تاکید کرد و افزود: برای حفظ حوزه امنیت غذایی کشور باید تلاش شود. وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به فرمایشات مقام معظم...
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری فارس، هدایت حسینی، متخصص بهداشت غذایی و عضو هیأت علمی دانشگاه شهید بهشتی در برنامه ضربان شبکه سلامت سیما، گفت: روز جهانی غذا به واسطه تاسیس سازمان خواربار و کشاورزی(FAO) نامگذاری شده است،در این روز به مردم تاکید می‌شود به غذایی که می‌خورند توجه ویژه داشته باشند. وی گفت: زنجیره...
جلال‌الدین میرزای رزاز، رئیس انجمن تغذیه ایران و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی بیان کرد: سالانه میزان ضایعات مواد غذایی در ایران معادل ٣٥ میلیون تن با ارزش تقریبی ۱۵ میلیارد دلار است.هر روز به‌ازای هر نفر، ۱۳۴ کیلوکالری غذا در ایران به هدر می‌رود. این میزان ضایعات، ایران را در ردیف...
جلال‌الدین میرزای رزاز، رئیس انجمن تغذیه ایران و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی بیان کرد: سالانه میزان ضایعات مواد غذایی در ایران معادل ٣٥ میلیون تن با ارزش تقریبی ۱۵ میلیارد دلار است.هر روز به‌ازای هر نفر، ۱۳۴ کیلوکالری غذا در ایران به هدر می‌رود. این میزان ضایعات، ایران را در ردیف...
دورریز مواد غذایی در مجموع ۲۷ کشور اروپایی، ۹ میلیون تن در سال گزارش شده اما این آمار در کشور ما ۳۵ میلیون تن در سال است. به گزارش برنا؛ ایران جزو کشورهای تراز اول دنیا در زمینه هدر رفت مواد غذایی است که سالانه ۳۵ میلیون تن دور ریز دارد، یعنی چیزی معادل...
ایسنا/گیلان معاون علوم پزشکی گیلان، ضایعات مواد غذایی را نوعی اتلاف سرمایه دانست و گفت: در کشور ما ۳۰ درصد مواد غذایی دور ریخته می شود و جزو ضایعات است؛ البته ضایعات مواد غذایی در دنیا بسیار زیاد است و تبدیل به معضل شده است. دکتر اسماعیل نورصالحی در گفت وگو با ایسنا، با اشاره...
همزمان با روز جهانی غذا، رییس انجمن تغذیه ایران با بیان اینکه امروزه با توجه به وضعیت اقتصادی کشور، امنیت غذایی در ایران به خطر افتاده است، گفت: ایران در زمینه هدر رفت مواد غذایی در ردیف کشورهای تراز اول دنیا قرار داشته و ضایعات مواد غذایی در ایران معادل ٣٥ میلیون تن با ارزش...
مسئولان شهر اسپو فنلاند برای کاهش ضایعات مواد غذایی، راهکارهای متنوعی را در نظر گرفته‌اند و با اجرای آن‌ها قصد دارند، فرهنگ "پسماند صفر غذا" را در قشر دانش‌آموز نهادینه کنند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، مدارس و مهدکودک‌های فنلاند سال‌ها است که برای کاهش ضایعات غذایی، چالش‌های متنوع به صفر رساندن پسماند را اجرا...
آرزو حقیقیان، کاهش دورریز مواد غذایی را از جنبه‌های مختلف برای بشر و محیط زیست اطرافش مفید و حیاتی عنوان کرد و افزود: شاید حذف کامل ضایعات غذایی ممکن نباشد، اما تمامی اقشار جامعه می‌توانند برای کاهش دورریز‌های غذایی تلاش کنند. این دکترای علوم تغذیه در ادامه به بیان برخی از راهکارهای کاهش ضایعات...
به گزارش خبرگزاری مهر، آرزو حقیقیان با اشاره به میزان ضایعات و دورریز غذا در جهان گفت: بر اساس آمار سازمان جهانی خواربار و کشاورزی هر سال حدود ۱,۳ بیلیون تن از مواد غذایی یعنی یک سوم مواد غذایی تولید شده در دنیا از بین می‌رود. این استادیار دانشگاه با اشاره به اینکه ضایعات غذایی...
به گزارش همشهری آنلاین و به نقل از دیلی‌میل، در حالی که ممکن است این یک مشکل نسبتا جزئی به نظر برسد، اما ضایعات مواد غذایی یک مشکل بزرگ در نقاط مختلف دنیاست، به‌طوری که به‌عنوان مثال ارقام نشان می‌دهد که سالانه ۹.۵ میلیون تن ضایعات مواد غذایی در بریتانیا تولید می‌شود. اکثریت قریب به...
دولت اسپانیا پیش‌نویس لایحه‌ای را تصویب کرده است که به دنبال کاهش ضایعات غیر ضروری مواد غذایی در تمام مراحل زنجیره تأمین مواد غذایی، از تولید تا فروش است. این اقدام بر مؤسسات پذیرایی مانند رستوران‌ها و کافه‌ها و همچنین فروشگاه‌های مواد غذایی و سوپرمارکت‌ها تأثیر خواهد گذاشت. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، برآوردها...
معاون پژوهش و فناوری موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی با بیان اینکه برنامه ریزی هایی برای ارتقا بهره وری صنایع غذایی کشور داریم گفت: انجام پژوهش های نوآورانه و فناورانه در این صنعت ضروری است. دکتر ابوالفضل پهلوانلو به بررسی وضعیت بهره‌وری در صنایع غذایی کشور و چگونگی بهبود وضعیت این شاخص پرداخت...
دکتر ابوالفضل پهلوانلو در گفتگو با خبرنگار مهر به بررسی وضعیت بهره‌وری در صنایع غذایی کشور و چگونگی بهبود وضعیت این شاخص پرداخت و گفت: «بهره‌وری» به عنوان یک فرهنگ، مسیری هوشمندانه برای بهبود زندگی از طریق ایجاد کارآیی و اثر بخشی در کلیه امور به شمار می رود. اما این مفهوم در کشاورزی و...
یک سیب زمینی را در نظر بگیرید؛ سیب زمینی پس از ۴۵ روز جوانه می‌زند، اما با استفاده از پرتودهی گاما جوانه زنی متوقف می‌شود ضمن اینکه هیچ مواد مضری وارد محصول نمی‌شود. این بدان معناست که می‌شود جلوی ضایعات بیش از یک ملیون تن سیب زمینی را در کشور گرفت. توسعه پرتو دهی...
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان